وصفات جديدة

وصفة رغيف الشاي بالفواكه

وصفة رغيف الشاي بالفواكه

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك بالفواكه
  • كعكة الفاكهة

وصفة صغيرة سهلة جدا ولذيذة لتناولها كوجبة خفيفة مع الشراب. إنه أيضًا لطيف جدًا بينما لا يزال دافئًا.


مانشستر الكبرى ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

27 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 10

  • 200 جرام فواكه مشكلة مجففة
  • 150 مل شاي دافئ
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 300 جرام دقيق عادي
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6. قم بالزيت داخل علبة الرغيف (أو ما شابه). ضعي الفاكهة المجففة في أحد الأوعية وصبي عليها الشاي الدافئ. احتفظ ببعض الشاي في حالة رغبتك في إضافة المزيد لاحقًا.
  2. اخفق البيض وأضفه إلى الوعاء مع العسل (يمكنك إضافة القليل أو القليل منه حسب ذوقك) واخلطه معًا.
  3. في وعاء آخر نخلط الطحين والبيكنج بودر والبهارات المختلطة. بمجرد المزج ، أضف هذا إلى الوعاء الأول واخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. سيكون المزيج سميكًا ولزجًا (إذا أردت ، أضف القليل من الشاي ، لكن ليس كثيرًا!). يُسكب المزيج في القصدير المُجهز ، ثم يُسكب في القصدير.
  4. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يخرج سيخ نظيفًا بالقرب من المركز ، حوالي 20 دقيقة.
  5. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً قبل إخراجها من الصينية.

الاستبدال

أحب أن أسمع أشخاصًا آخرين يأخذون هذا الأمر وما هي التعديلات التي قد تجريها عليه :)

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(5)

المراجعات باللغة الإنجليزية (5)

هذه وصفة ممتازة - استمتع بها الجميع 06 سبتمبر 2011

من السهل جدًا صنعها وأحبها جميع أفراد العائلة - 23 أبريل 2017

أتطلع إلى محاولة هذا. سوف نستخدم دقيق الأرز لجعله خالي من القمح ومنتجات الألبان والسكر والدهون! MTF ...... - 21 يناير 2015


وصفة رغيف الشاي

وصفة رغيف الشاي هذه تصنع كعكة حلوة ورطبة وفاكهة مع نكهة العسل الأسود. الكعكة لذيذة كما هي ، أو يمكنك زبدة الشرائح مثل رغيف الشاي العادي.

مكونات

75 جم (2¾ أوقية) زبيب 75 جم (2¾ أونصة) زبيب 75 جم (2¾ أوقية) كشمش 300 مل (نصف لتر) شاي بارد 275 جم (10 أونصات) دقيق ذاتي التخمير 200 جم (7 أونصة) سكر بني ناعم 1 ملعقة كبيرة العسل الأسود 1 بيضة مخفوقة 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب


ماذا ستحتاج:

  • 375 جم (13 أونصة) خليط من الفواكه المجففة والقشر
  • 250 مل (8 أوقية) شاي بارد مصفى (قوي ، بدون حليب أو سكر)
  • زبدة للدهن
  • 150 جم (5 أونصات) سكر بني ناعم أو سكر موسكوفادو (غامق أو فاتح)
  • 1 بيضة مخفوقة قليلاً
  • 250 غ (9 أونصات) دقيق عادي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة من خليط البهارات ، جوزة الطيب المبشور أو القرنفل المطحون (اختياري)
  • مبشور ناعم من 1 ليمون

كعكة الشاي بالفواكه

نضع الشاي في وعاء ونضيف الفاكهة المجففة. اتركيه لينقع لمدة 30 دقيقة.

قم بتسخين الفرن إلى درجة 190 درجة مئوية (170 درجة مئوية) علامة 5. ادهن قالب رغيف 900 جم (2 رطل) وخط الأساس بورق مقاوم للشحوم.

اخفقي سكر الموسكوفادو والبيض معًا في وعاء كبير حتى يصبح لونه شاحبًا ويصبح سميكًا قليلًا. يُضاف الدقيق والبهارات الممزوجة المطحونة والفواكه المجففة المنقوعة والشاي ، ثم يُمزج جيدًا.

ضعي الخليط في القالب المحضر واخبزيه في وسط الفرن لمدة ساعة. قدميها مقطعة إلى شرائح ، مع القليل من الدهن الخالية من الألبان إذا كنت ترغبين في ذلك. قم بلفها في غشاء بلاستيكي وتخزينها في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى خمسة أيام.

مثله؟ ستحب.

للتجميد ، لف كعكة الشاي جيدًا في فيلم clingfilm والملصق. تجميد. ليستخدم. تذوب في درجة حرارة الغرفة الباردة.


ماذا ستحتاج:

  • 375 جم (13 أونصة) خليط من الفواكه المجففة والقشر
  • 250 مل (8 أوقية) شاي بارد مصفى (قوي ، بدون حليب أو سكر)
  • زبدة للدهن
  • 150 جم (5 أونصات) سكر بني ناعم أو سكر موسكوفادو (غامق أو فاتح)
  • 1 بيضة مخفوقة قليلاً
  • 250 غ (9 أونصات) دقيق عادي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة من خليط البهارات ، جوزة الطيب المبشور أو القرنفل المطحون (اختياري)
  • مبشور ناعم من 1 ليمون

ما & رسكووس في رغيف الفاكهة؟

هذه الوصفة الإنجليزية التقليدية مليئة بالكثير من الفواكه المجففة التي يتم نقعها أولاً في الشاي الساخن. يعتبر شاي يوركشاير خيارًا شائعًا ، ولكن يمكنك استخدام أي نوع من الشاي تحبه! أحب استخدام شاي بعد الظهيرة أو إيرل جراي أو حتى شاي تشاي وندش ، فإن اختيارك للشاي سيمنح رغيف الشاي لمسة شخصية خاصة.

أحب أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من الشاي (محررة من كيس شاي!) إلى خليط الكيك للحصول على نكهة إضافية. هذا جميل بشكل خاص إذا كنت تستخدم شاي إيرل جراي أو ليدي جراي.

بالنسبة للفاكهة المختلطة ، يمكنك أيضًا استخدام ما تريد. يمكن استخدام الزبيب والزبيب والقشر المختلط وأحيانًا الكرز. في الواقع ، كل شيء يسير على ما يرام ، طالما أن الوزن الإجمالي يصل إلى 350 جم (12.4 أونصة).

تحتوي هذه الكعكة على دقيق ذاتي التخمير وقليل من السكر البني والبيض ولكن لا تحتوي على زبدة ، مما يجعلها خيارًا شائعًا للكيك خالٍ من الألبان. إنه يبقى جيدًا بشكل لا يصدق لعدة أيام ، في الواقع يصبح ألذ كلما احتفظت به لفترة أطول!


مراجعة الوصفة: رغيف شاي الفواكه

هناك & # 8217s شيء فقدته منذ أن بدأت في تنفيذ خطة Slimming World ، وهي كعكة & # 8217s. & # 8217s لا يمكنني & # 8217t الحصول على كعكة على الخطة & # 8211 يمكنني ذلك ، عليّ فقط مزامنتها & # 8211 it & # 8217s فقط في كثير من الأحيان ، لا أعتقد أن الكعكة تستحق المزامنة . لقد جربت العديد من وصفات المزامنة المنخفضة جدًا التي لم تكن جيدة على الإطلاق (محاولة كارثية في كعك الحمص والبراونيز نصف المتزامنة انتهى الأمر بكامل الدفعة في سلة المهملات ، لأنهم كانوا كذلك مقزز!).

لذلك ، مع بعض الخوف قررت تجربة إحدى وصفات الكيك من موقع Slimming World & # 8230 the شاي بالفواكه . لن أنشر الوصفة هنا على المدونة ، حيث إنها إحدى منصات Slimming World الرسمية (وهذا من شأنه انتهاك حقوق النشر) ، ولكن إذا كان بإمكانك العثور عليها على موقع Slimming World في قسم الوصفات.

تتطلب الوصفة خمسة مكونات فقط ، لكنني أضفت سادسًا & # 8211 مزيجًا جيدًا من خلاصة الليمون ، فقط لإضافة نكهة الفواكه ، لأنني أحب القليل من الليمون القادم ، واعتقدت أنه سيذهب جيدًا مع قشر البرتقال والليمون الذي كان في الفواكه المجففة المختلطة التي استخدمتها.

كانت رائحته رائعة بالتأكيد عندما كان الخبز ، وقد بدت جميلة عندما أزلتها من الفرن لتبرد & # 8230

تقول الوصفة تقطيعها إلى 15 شريحة عند 4.5 مزامنة لكل منها ، لكنني أحد هؤلاء الأشخاص الذين يحبون الأرقام الزوجية ، لذلك قمت بتقطيعها إلى 16 قطعة بدلاً من ذلك ، لذا فهم & # 8217d يخجلون من ذلك ، لكنني لا أزال احسبها على أنها نفس عدد المزامنات للبقاء في الجانب الآمن.

أعترف ، كان هذا جميلًا إلى حد ما ، مع ملمس جيد ، وكعك ، ونكهة فاكهية جميلة. كنت محقًا بشأن جوهر الليمون & # 8211 يمكنني بالتأكيد شمه وتذوقه ، وكان لذيذًا.

من المؤكد أن رغيف الشاي هذا يستحق المزامنة (وهي منخفضة جدًا على أي حال) ، وأنا بالتأكيد سأقوم بصنعه مرة أخرى في المستقبل.


  • 5 أكياس شاي شاي
  • 250 غ دقيق ذاتي التخمير
  • 150 جرام سكر موسكوفادو خفيف
  • 300 جرام فواكه مجففة مشكلة مفرومة ناعماً
  • 50 جرام مكسرات برازيلية مفرومة
  • 300 مل ماء مغلي
  • 50 جرام زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 بيضة


خبز شاي الفواكه

استمتع بهذه الوصفة السريعة والسهلة لخبز الشاي بالفواكه من ماركة ®SPLENDA. هذه الوصفة البسيطة ، اصنعها مسبقًا بخطوات قليلة! جربه الآن مع بديل السكر ®SPLENDA ، حبيبات!

تكفي: 12
وقت التحضير: 10 دقائق بالإضافة إلى 30 دقيقة وقت النقع بالإضافة إلى 10 دقائق للراحة
وقت الطهي: 45 دقيقة

طريقة

اخلطي المشمش والزنجبيل والزبيب وعصير البرتقال معًا واتركيه لينقع لمدة 30 دقيقة.

دهن قاعدة قالب رغيف بسعة 900 جم بالشحم وبطنها باستخدام ورق الزبدة والورق غير اللاصق.

ينخل الدقيق في وعاء كبير ويقلب مع حبيبات ®SPLENDA.

اخفقي البيض في خليط المشمش. اصنعي فجوة في وسط الدقيق وأضيفي خليط المشمش تدريجياً مع الخفق لعمل الخليط.

يُسكب في الصينية ويُخبز لمدة 45 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً ويخرج سيخاً نظيفاً.


Aoife Noonan & rsquos كيف تكون خبازًا أفضل الجزء 5: رغيف شاي بطعم الفواكه

ستستضيف Aoife Noonan درسًا للطهي الحي مدته 30 دقيقة حول كيفية أن تكون خبازًا أفضل يوم الأحد ، 29 نوفمبر ، الساعة 3 مساءً على صفحة Irish Times Food على Facebook. سوف تخبز هذه الوصفة.

أي نوع من كعكة الفاكهة يذكرني بأجدادي. كان الشاي ووقت الشاي شأنًا كبيرًا في منزلهما عندما كنت أكبر. أتذكر الكبار وهم يفكرون في المشروبات غير المحتوية على الكافيين التي يجب تقديمها للأطفال ، ولأنني كنت أكبر سنًا بقليل ، شعرت بالغرور الشديد لأنني مدرج في طقوس شرب الشاي الفخمة. كانت أباريق صغيرة من الحليب البارد مملوءة ، وأباريق الشاي دافئة. تم إخراج فناجين الشاي الخزفية الخاصة بجديتي من الخزانة ، بالإضافة إلى الأطباق الجيدة للحلويات.

كانت الكعك والبسكويت متناثرة على الطاولة ، لكنني أتذكر أنه كان هناك دائمًا رغيف فواكه ، مقطوع إلى شرائح ويقدم مع الزبدة الناعمة المملحة من طبق الزبدة الخزفي المزخرف.

أنا أحب وصفة كعكة الفاكهة هذه. إنه رغيف جميل يمكن تقطيعه ، ليس كثيفًا جدًا ولكنه رقيق ومليء بالفواكه ومغطى بخفة بالتوابل الدافئة. تنقع الفاكهة في الشاي الساخن ، مما يسمح لها بالانتفاخ والامتلاء ، وكذلك حقنها بالنكهة. أحب إضافة القليل من الويسكي إلى الفاكهة أثناء نقعها ، مما يضيف نكهة عميقة إضافية ، لكن لا تتردد في تركها إذا كنت تفضل ذلك.

يضيف السكر البني الداكن نكهة الكراميل الغنية والناعمة إلى الرغيف ، والتي تتزاوج بشكل مثالي مع التوابل الدافئة ، وإضافة قشر الليمون يعمل بشكل جميل.

يمكنك تجربة أنواع مختلفة من الشاي ، لكنني عادةً ما أفضل الإفطار الأسود أو إيرل جراي في هذه الوصفة لأن لهما نكهة عميقة وغنية. يؤدي تغيير الفاكهة إلى نتائج مختلفة ، ولكن طالما أنك تلتزم بالكمية الإجمالية الأساسية للفواكه المجففة ، يمكنك استخدام كل ما لديك في خزانة ملابسك. عادةً ما أستخدم الزبيب والكشمش والكشمش ، لكن البرتقال المسكر أو التوت البري المجفف أو الكرز أو المشمش هي أيضًا إضافة رائعة ، ويمكنك المزج والمطابقة لزعزعة الأشياء قليلاً. أحيانًا أقوم بإضافة ملعقة كبيرة أو اثنتين من الزنجبيل المتبلور المفروم لإضافة رائحة أكثر دفئًا.

متعلق ب

تم حظر هذا المحتوى بسبب تفضيلات ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك. لمشاهدته ، يرجى تغيير الإعدادات وتحديث الصفحة

يتجمد الرغيف بشكل رائع ، وإذا كنت تفضل ذلك ، قم بتقطيعه إلى شرائح قبل التجميد حتى يكون لديك حلوى فردية جاهزة للتحميص وخنق في الزبدة.

شاي بالفواكه

مكونات
350 جرام من الفواكه المجففة (100 جرام زبيب ، 100 جرام زبيب ، 100 جرام كشمش ، 50 جرام توت بري مجفف)
250 مل من الشاي الطازج (1 كيس شاي)
50 مل ويسكي أو براندي (اختياري)
125 جرام سكر بني غامق
1 بيضة
240 جرام دقيق عادي
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
قشر 1 ليمون

1 ضعي الفاكهة والشاي (وكيس الشاي) والويسكي أو البراندي (في حالة الاستخدام) في وعاء واتركيها تنقع لمدة ساعة على الأقل ، أو طوال الليل إذا كنت تفضلين.

2 سخن الفرن إلى 180 درجة ودهن صينية رغيف بسعة 1.5 رطل ودهنها بورق الزبدة.

3 اخفقي البيض مع السكر في خلاط كهربائي أو مضرب كهربائي أو باليد حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي خمس دقائق.

4 ينخل الطحين والبيكنج بودر والملح والتوابل المختلطة والقرفة والزنجبيل في وعاء كبير. ابشر في قشر الليمون.

5 أخرج كيس الشاي من الفاكهة ، وأضف الفاكهة ، بما في ذلك السائل ، إلى مزيج البيض. يقلب جيدًا لدمج وإضافة المكونات الجافة. تخلط جيداً حتى تتجانس وتسكب في قالب الرغيف.

6 اخبزي الرغيف لمدة 50-55 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا حتى يخرج سيخًا أو سكينًا داخل المركز ونظيفًا.

7 اتركي الرغيف ليبرد لمدة 10 دقائق أو نحو ذلك قبل أن ينقلب على رف سلكي ويبرد تمامًا.


شاهد الفيديو: Ongesuurde Brode Resep (شهر اكتوبر 2021).