وصفات جديدة

لحم بقري بالسمسم و الزنجبيل و الهليون مقلي

لحم بقري بالسمسم و الزنجبيل و الهليون مقلي

مكونات

  • 1 رطل من لحم الخاصرة العجاف ، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت فول سوداني أو زيت نباتي مقسمة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم شرقي
  • 1 رطل من الهليون الرقيق ، مقطع ومقطع قطريًا إلى قطع 1/2-inch
  • 1 حزمة صغيرة من البصل الأخضر ، مقطعة قطريًا إلى قطع 1/2 بوصة
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة زنجبيل مقشر طازج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة سمك (نام بلا)

تحضير الوصفة

  • يُمزج اللحم البقري ونشا الذرة في وعاء كبير. باستخدام اليدين ، فرك لتغطي جيدا.

  • سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الفول السوداني في مقلاة كبيرة على نار عالية. العمل على دفعات ، يُضاف اللحم البقري في طبقة واحدة ويُطهى دون إزعاج ، حتى يبدأ اللحم في التحول إلى اللون الأسود في القاع ، حوالي دقيقة ونصف. اقلبه واتركه حتى يصبح الجانب الثاني بنيًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. نقل اللحم البقري إلى طبق كبير.

  • سخني ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من زيت الفول السوداني وملعقة صغيرة من زيت السمسم في نفس المقلاة على نار متوسطة عالية. يُضاف الهليون والبصل الأخضر والزنجبيل ؛ تُقلى الخضار حتى تصبح بنية اللون ومقرمشة ، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضف المرق وصلصة السمك والسكر. وصل الى درجة الغليان. يُعاد اللحم البقري إلى المقلاة ويُطهى حتى تصبح الصلصة سميكة قليلاً ، لمدة دقيقة تقريبًا. نقل إلى طبق وقدم.

  • ابحث عن صلصة السمك في الأسواق الآسيوية وفي قسم الأطعمة الآسيوية في العديد من محلات السوبر ماركت.

وصفة بروك دوجني ، ميلاني بارنارد

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 386 الدهون (جم) 27 الدهون المشبعة (جم) 6 كوليسترول (مجم) 46 كربوهيدرات (جم) 8 الألياف الغذائية (جم) 3 السكريات الكلية (جم) 14.5 بروتين (جم) 27 صوديوم (ملغ) 492 قسم المراجعات

ستيك و # 038 وصفة الهليون ستير فراي

شرائح اللحم والهليون المقلي عبارة عن عشاء سريع ولذيذ طوال أيام الأسبوع وطريقة رائعة لتمديد شريحة لحم. الفطر والفلفل الأحمر من الإضافات اللذيذة و صلصة الزنجبيل بالسمسم اللذيذة تكملها كلها.


لحم بالسمسم و الزنجبيل

هل تبحث عن طبق القلي السريع الذي يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع به؟ لا مزيد من البحث. هذا القلي السريع مليء بالنكهة ووجبة سهلة طوال الأسبوع. يمكنك الحصول عليها كما هي ، أو إضافتها إلى الأرز أو الكينيوا. استمتع!

مكونات

1 رطل شريحة لحم ، مقطعة شرائح رقيقة إلى شرائح 1/4 بوصة

3 إنش قطعة زنجبيل مقشرة ومبشورة

1 ملعقة كبيرة خل نبيذ الأرز

1 ملعقة طعام سمسم

ضعي اللحم البقري في وعاء خلط كبير واتركيه حتى يجف بالمناشف الورقية. يتبل بالملح والفلفل ، ويقلب مع نشا الذرة حتى يغطى جيدا ، ويترك جانبا.


في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ضعي ملعقة صغيرة زيت وطهي الفاصوليا الخضراء لمدة دقيقة. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء وغطيه بغطاء على البخار لمدة دقيقة أخرى. انقلي الفاصوليا الخضراء إلى طبق وتخلصي من الماء الزائد.

تُعاد المقلاة إلى درجة حرارة عالية وتُضاف ملعقة الزيت المتبقية. عندما يقترب الزيت من التدخين ، أضف اللحم البقري. يُقلب المزيج حتى ينضج اللحم تقريبًا ، من 2 إلى 3 دقائق. خففي النار إلى درجة حرارة متوسطة وأضيفي الثوم والزنجبيل وصلصة الصويا والخل والسكر وقلبي بسرعة لتغطي اللحم البقري. أضيفي الفاصوليا الخضراء ، ثم أضيفي البصل الأخضر وبذور السمسم. قدميها على الفور.


كيفية عمل هذا اللحم البقري المقلي:

لتحضير هذا القلي السريع ، ببساطة:

  1. اصنع صلصة القلي السريع. إما أن تخفق كل المكونات معًا في وعاء. أو افعل ما أفعله ورجها في وعاء ماسون حتى تمتزج.
  2. طهي الستيك. نكّهي شرائح اللحم بالملح والفلفل. ثم اطهيه بالزيت على نار عالية مع التقليب بين الحين والآخر حتى يتحول لونه إلى البني من جميع الجوانب. (احرص على عدم الإفراط في طهيه!)
  3. اطبخ الخضار. يُقلى البصل بمفرده قليلاً. ثم أضيفي الكرنب الأخضر والثوم والجزر ، واطهيه لبضع دقائق أخرى حتى يصل الملفوف إلى المستوى المطلوب من الهشاشة. (أنا لا أحب لي أن أصبح طريًا جدًا وماكرًا في القلي السريع).
  4. اجمع كل شيء. أضيفي شرائح اللحم المطبوخة والصلصة مرة أخرى مع الخضار ، وقلبي المزيج لمدة 30 ثانية ، أو حتى تتكاثف الصلصة. يتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.
  5. قدميها على الفور. فوق الأرز أو المعكرونة أو أي شيء تفضله. ورشها بأي طبقة تبدو جيدة!


  • 2 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون
  • 1 فليفلة حمراء و / أو صفراء ، مقطعة إلى 1/4 شرائح عريضة ، 2 كوب
  • 1/2 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح 3/4 & quot؛ أسافين
  • 1 ج. البازلاء الثلوج
  • 1 ج. مصفاة الذرة الكاملة المعلبة
  • 1 رطل شريحة لحم بقري منزوع العظم ، مقطعة إلى 1/4 شرائح عريضة
  • 1/4 ملعقة صغيرة. ملح
  • 1/8 ملعقة صغيرة. فلفل
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/3 ج. صلصة السمسم والزنجبيل
  • 1 ج. أوراق الكزبرة الطازجة
  • 2 ملعقة صغيرة. بذور السمسم المحمص
  • 8 أوقية. باستا شعر الملاك أو سوبا ، مطبوخة

في مقلاة 12 إنش غير لاصقة ، سخني 1 ملعقة صغيرة زيت على نار متوسطة - عالية ، أضيفي شرائح الفلفل الحلو وأوتاد البصل ، مع التحريك من حين لآخر ، 2-3 دقائق. حوالي 2 دقيقة نقل إلى لوحة.

يرش لحم البقر بالملح والفلفل. في نفس المقلاة ، سخني الزيت المتبقي على نار عالية. يُضاف اللحم البقري مع التحريك من حين لآخر حتى يحمر ، 2-3 دقائق. أضيفي الثوم مع التحريك المستمر لمدة 30 ثانية. يُضاف الخضار ويُطهى المزيج مع التحريك كثيرًا ، حتى يسخن تمامًا ، حوالي 30 ثانية. يضاف الكزبرة مع رش بذور السمسم. تقدم مع المعكرونة المطبوخة.


وصفات أخرى قد تعجبك

للحصول على قطع لحم بقر طرية وناعمة وحريرية بجودة المطعم ، انقع شرائح اللحم مع نشا الذرة. هذه العملية تحافظ على الرطوبة في لحم البقر وتجعله طريًا للغاية بعد طهيه.

زيت السمسم هو المكون السري في هذه الوصفة لأنه يضفي نكهة رائعة ونكهة مدشدة شهية للسمسم في لحم السمسم.


لحم بقري بالزنجبيل مقلي مع البروكلي والهليون والفاصوليا الخضراء

القلي السريع اللذيذ ببساطة مليء بالتغذية مع مزيج من الخضار العضوية الملونة المقترنة بلحم البقر التراثي الصحي والصحي من مزرعة CMO المحلية أو متجر الأطعمة الطبيعية! وجبة سهلة التحضير اقتصادية وصحية ولذيذة تمامًا ومغذية تمامًا مع مجموعة كاملة من البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن! ماذا يمكن للمرء أن يسأل في الوجبة! لحم البقر الخالي من الدهن الذي يتغذى على العشب مليء فقط بـ CLA ، الدهون الصحية التي تحافظ على تقليمك وهي أيضًا مضادة للسرطان! إذا لم يكن لحم البقر هو خيارك ، فبكل الوسائل استبدل البروتين بالدجاج أو لحم الخنزير أو التوفو !! أقدم هذا الطبق مع أرز الياسمين أو السوشي أو نودلز السوبا وسلطة خيار الأعشاب البحرية! جيد جدا!

2 رطل من سمك فيليه شرائح رقيقة جدًا مع الحبوب
3-4 ملاعق كبيرة من صلصة الفاصوليا السوداء والثوم

2 ملاعق كبيرة نخالة الأرز أو زيت بذور العنب
1 كوب زهور البروكلي
2 حزمة هليون مقطعة إلى شرائح قطرية
2 كوب فاصوليا خضراء ، مقلمة
1/4 كوب شرائح زنجبيل طازج
1 كوب جزر صغير
1 فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح
نصف لتر طماطم عنب

انقع اللحم البقري في صلصة الفاصوليا السوداء
يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار عالية
يُضاف اللحم البقري مع التتبيلة إلى المقلاة ويقلب
ثم يضاف الزنجبيل ويقلب
ثم نضيف باقي الخضار ونقلب
قدميها مع أرز الياسمين أو السوشي أو نودلز السوبا

لذيذة مع نبيذ ريسلينج وسلطة خيار الأعشاب البحرية ، الوصفة التالية:

سلطة واكامي الأعشاب البحرية والخيار

من المحتمل أن تكون الأعشاب البحرية هي أكثر الخضروات المغذية على كوكب الأرض المليئة بالصحة التي تمنح المعادن! سهل الاستخدام في العديد من الأطباق لتعزيز نكهة أومامي المالحة ولكن في هذه السلطة ، فإن الأعشاب البحرية واكامي هي النجمة المقترنة بالخيار المقرمش وتغمر في نكهة الجوز المحمص زيت السمسم! هذا شهي! جرب نبيذ ريسلينج.

1/4 كوب من أعشاب واكامي البحرية المنعشة في الماء
1 خيار بدون بذور مقطع إلى شرائح
1 ملعقة كبيرة من مزيج بهارات السمسم والزنجبيل ، Victoria & # 8217s Gourmet أو ما شابه ذلك
1 ملعقة كبيرة زيت سمسم محمص
2 ملاعق كبيرة خل أرز
اندفاعة من رقائق الفلفل الحلبى

صفي الأعشاب البحرية واخلطي جميع المكونات معًا في وعاء التقديم ، وهذا كل شيء!


المزيف الصيني: لحم البقر والهليون مقلي

من بين كل ملذاتي المذنبة (والرب يعلم ، لدي الكثير) ، يجب أن يكون تناول الطعام الصيني في الخارج من أكثر الأشياء ذنبًا بالنسبة لي ، بكل ما فيها من دهون ، مالح ، مقلي ، مملوء بالصويا ، معزز بـ MSG.

لم أستطع إخبارك بالضبط متى بدأت علاقة الحب هذه.

لقد نشأت في عائلة حيث كان التسليم في الأساس مرادفًا للبيتزا. تناولنا الكثير من الطعام الصيني ، لكنه كان أكثر من مجرد وجبة فاخرة للجلوس في حدائق Lychee التي توقفت منذ فترة طويلة أو خدمة ديم سوم والعربة صباح الأحد في Pink Pearl.

ومع ذلك ، في مكان ما على طول الطريق إلى مرحلة البلوغ ، قمت بالتداول في الصناديق الكرتونية المسطحة من الجبن الإضافي - الزيتون - ولحم الخنزير المقدد من أجل محار الستايروفوم المحشو حتى أسنانه مع المعكرونة المقلية السمين المرقطة بشظايا لحم الخنزير المشوي والخضروات المقطعة .

لا تفهموني بشكل خاطئ ، لا تزال البيتزا هي أكثر الأطعمة المفضلة لدي على الإطلاق ، لكنني لم أستطع حتى إخبارك بآخر مرة طلبت فيها واحدة. من ناحية أخرى ، أنا في الأساس على أساس الاسم الأول مع مشتركي المحلي الصيني.

الآن بعد أن أصبحت في عربة الأكل الصحي هذه ، اضطررت إلى تقليص عدد المرات التي أتناول فيها الطعام بالخارج.

ولسوء الحظ ، فإن كل الأشياء التي تجعل طعامي الصيني المحبوب لذيذًا للغاية هي أيضًا الأشياء التي تجعلها سيئة بالنسبة لي. حتى الآن ، وداعًا لكرات الدجاج الحلوة والحامضة ، ولفائف البيض ، والمعكرونة المقلية المقرمشة ، ودجاج تاو العام الذي أحبه كثيرًا.

أعترف تمامًا بالاستسلام للإغراء أحيانًا ، لكن هذا يقتصر على أسوأ الأيام على الإطلاق. في بقية الوقت ، أفضل صنع شيء ما في المنزل باستخدام تقنيات أخف وأكثر صحة.

آخر محاولة لي لملء الفراغ بحجم حاوية تناول الطعام في قلبي؟ هذا اللحم البقري الطازج واللذيذ مع الهليون القلي السريع.

يبدأ بشرائح من اللحم البقري الخالي من الدهن ، والتي يتم نقعها بسرعة بمزيج من صلصة الصويا والزنجبيل وزيت الفلفل الحار ونشا الذرة. ثم يتم رميها في مقلاة ساخنة مع قطع من الهليون الطازج والفلفل الأحمر ومجموعة كبيرة من صلصة الفاصوليا السوداء المعبأة في زجاجات.

يحتوي هذا الطبق على كل ما أحبه في طعامي الصيني - الألوان الزاهية ، والنكهات المخزية ، وهذا التوازن المذهل بين الحلو والمالح والتوابل في كل قضمة. إنه حرفياً أبعد ما يمكن عن طعام الحمية الغذائية.

وهل ذكرت أنه تم إنجازه فعليًا في نفس الوقت تقريبًا الذي يستغرقه التوصيل المحلي للخارج؟

بالتأكيد ، لا يزال الاتصال بالطلب أسهل ، لكن هذا الإصدار خالٍ تمامًا من الشعور بالذنب. بالإضافة إلى أنك لست مضطرًا لإعطاء إكرامية لموظف التوصيل أيضًا!


صينى

مع عدد قليل من المكونات الرئيسية ، أصبح المطبخ الصيني الرائع في متناول يدك.

At Home Chinese & # 8220Takeout & # 8221

ابتعد عن قائمة الوجبات الجاهزة! اصنع عشاءًا صينيًا رائعًا بهذه الأفكار الرائعة. الشيء الوحيد المفقود؟ دلاء الورق المقوى الأبيض تلك وكعك الحظ!

وصفات مستوحاة من المطبخ الصيني

المطبخ الصيني الشهي في متناول يدك مع هذه المجموعة من الوصفات الملهمة.

سنة صينية جديدة سعيدة!

احتفل بعام الفأر مع بعض مقلياتنا المفضلة المستوحاة من آسيا.

  • الأكثر شعبية
  • وعاء واحد
  • سهل
  • فرخة
  • طباخ بطيء
  • بسرعة
  • وصفات طاجن وأفكار أطباق مخبوزة
  • صديقة للطفل
  • لحم خنزير
  • أطعمة مريحة
  • لحم

لحم بقري وبروكلي مقلي # 160 قطعة صغيرة

حساء اللحم البقري الآسيوي الحار مع شوربة البازلاء الثلجية

دجاج آسيوي مع الخضار

قدر ضغط 5-بهارات صينية لحم الخنزير

سبايسي خوخ مانجو دجاج مقلي

دبابيس اللحم البقري والبروكلي الحارة

دجاج بيكانتي الحلو والحامض

لحم الخنزير بالزنجبيل وأصداف الخضار

طماطم دجاج مقلي مع النودلز

نودلز الفول السوداني الحار مع الدجاج والآسيوي # 160 سلو

الدجاج والأرز على الطريقة الآسيوية

لحم البقر والهليون وأمبير بورتوبيللو القلي السريع

الروبيان والزنجبيل والسمسم والبروكلي

© 2021 CSC Brand LP. كل الحقوق محفوظة. Apple وشعار Apple هما علامتان تجاريتان لشركة Apple Inc. ، مسجلتان في الولايات المتحدة وبلدان أخرى. App Store هي علامة خدمة لشركة Apple Inc.

للأسف ، لم يعد مطبخ كامبل يدعم تسجيل الدخول إلى الحساب. إذا لم تقم بتسجيل الدخول إلى حساب Campbell’s Kitchen خلال العامين الماضيين ، فقد تم حذف معلومات حسابك. ومع ذلك ، هناك أخبار مثيرة: نحن نعمل على تجربة مستخدم جديدة ومحسنة!

إذا قمت بتسجيل الدخول إلى موقع CampbellsKitchen.com خلال العامين الماضيين ، فسيكون حسابك وبياناته نشطة في أنظمتنا وسيتم نقلها إلى Campbells.com في غضون 30 يومًا. على موقع Campbells.com الجديد ، ستتمكن من تجربة موقع واحد يضم جميع منتجاتنا ووصفاتك المفضلة.

ترقبوا النشرة الإخبارية من كامبل لمزيد من التفاصيل! (اشترك هنا)


شاهد الفيديو: أسهل طريقة لأعداد شرائح اللحم مع الفلفل على الطريقة الصينية How to Make Easy Chinese Pepper Steak (شهر اكتوبر 2021).