وصفات جديدة

أفضل مطحنة قهوة

أفضل مطحنة قهوة

بقلم مايكل أركامبولت ، GadgetReview.com

تشترك The Daily Meal مع Gadget Review للحصول على أدلة المنتج الإعلامية. قد تربح Gadget Review و The Daily Meal عمولة إذا أجريت عملية شراء من خلال روابط منتج Gadget Review. لا تشارك The Daily Meal في إنشاء محتوى Gadget Review. Gadget Review ، التي تأسست في 2005 ، تؤمن بالمراجعات الحقيقية والصادقة التي ستساعد أي مستهلك ، سواء كان ذكيًا أم لا ، على إجراء عملية الشراء الصحيحة. يعمل فريق الخبراء لدينا على مدار الساعة للبحث في مئات المنتجات والخدمات كل شهر للتأكد من أنك لا تشتري المنتج الصحيح فحسب ، بل أفضل منتج.

للعثور على أفضل مطحنة قهوة متوفرة لروتينك الصباحي ، نظرنا في الميزات الأساسية ، بما في ذلك إعدادات الطحن لكل مطحنة ، وقدرة الإغراق ، وحجم القادوس ، والضمان المضمن. اعتمادًا على المكان الذي ستصنع فيه القهوة - ونأمل أن تكون مع أفضل آلة صنع القهوة - لدينا خيارات كهربائية قوية ، بالإضافة إلى اختيارات يدوية يدوية - مثالية لرحلة التخييم التالية. بالإضافة إلى ذلك ، سواء كنت تحب القهوة الأمريكية أو الإسبريسو أو القهوة التركية ، فلدينا مطحنة يمكنها تحقيق إعداد الطحن المثالي لكوب لذيذ.

أفضل مطحنة قهوة في مجموعتنا هي المطحنة الأوتوماتيكية ، Cuisinart DBM-8 Supreme Grind ؛ يقدم هذا المنتج من Cuisinart خيار طحن ميسور التكلفة ومثاليًا لتخمير القهوة الأمريكية عبر طرق مثل التنقيط والسكب والضغط الفرنسي. تتضمن الماكينة قرصًا منزلقًا مدمجًا من 4 إلى 18 كوبًا للدهن وقادوسًا يمكنه تخزين ما يكفي من الحبوب الكاملة لما يصل إلى 32 كوبًا من القهوة الطازجة. استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن أفضل مطحنة قهوة.

مطحنة القهوة ، كوزينارت DBM-8 ، المطحنة الأوتوماتيكية ، الأفضل بشكل عام

لماذا نحبها: توفر شركة Cuisinart منتجًا يتميز بطحن لدغ عالي الجودة لطحن قهوة موحد ، مما يؤدي إلى كوب تذوق أفضل. يأتي Cusinart بسعر رائع ، ويقدم ميزات مثل 8 أوقية. قادوس ودفع آلي.

الايجابيات:

  • طحن عالي الجودة لطحن منتظم

  • قرص منزلق للإغماء التلقائي

  • يتضمن 8 أوقية قابلة للإزالة. قادوس الفول

سلبيات:

  • ليست جيدة للإسبريسو أو طحن ناعم

تعد مطحنة الأوتوماتيكية DBM-8 Supreme Grind من Cuisinart خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يحبون القهوة الطازجة على الطريقة الأمريكية. قادرة على تعديل الطحن من ناعم إلى خشن ، يمكنك استخدام مطحنة ذات جودة عالية لطحن منتظم ، مما يجعل فنجان قهوة أكثر لذة. يسمح قرص الانزلاق المدمج أيضًا بجرعات تلقائية من 4 إلى 18 كوبًا. 8 أونصة متضمنة قابلة للإزالة. يمكنك قادوس الحبوب من تخزين ما يصل إلى 8 أونصات أو حوالي 32 كوبًا من حبوب البن جاهزة.

يتميز Cuisinart بمحرك شديد التحمل ، لذلك لا تتوقع أن تحترق الوحدة أثناء عملية تحضير القهوة في الصباح. الشيء الوحيد الذي يجب ملاحظته هو أن هذه المطحنة ليست رائعة للإسبريسو أو الطحن الدقيق ، لأن المطحنة لا تتمتع بمستوى التحكم الذي نفضله لصنع هذه المشروبات الأكثر حساسية. ومع ذلك ، فإن DBM-8 هي أفضل مطحنة قهوة للسكب ، وأفضل مطحنة قهوة للضغط الفرنسي ، وأفضل مطحنة قهوة للتخمير البارد.

مطحنة قهوة كهربائية 12 كوب من مستر كوفي مع إعدادات متعددة - أذكر الشرفاء

لماذا نحبها: يتيح لك هذا الخيار من Mr. Coffee تحضير فنجان القهوة المفضل لديك بسرعة بفضل حجرة الطحن الواسعة. تسمح لك أدوات التحكم المدمجة بتحديد كمية الطحن وخشونة الطحن بضغطة زر واحدة.

الايجابيات:

  • عملية سهلة بلمسة واحدة

  • يقلل التصميم من الفوضى والهدر

  • حجرة قابلة للإزالة للتنظيف

سلبيات:

  • لا تحتوي على عناصر تحكم دقيقة

السيد كوفي هو اسم مألوف كان يغذي الصباح الأمريكي ويصنع فناجين القهوة لعقود. تتيح لك مطحنة القهوة الكهربائية بسعة 12 كوب من مستر كوفي مع إعدادات متعددة طحن الحبوب الطازجة بلمسة واحدة ، وذلك بفضل إعدادات الوصول السريع لمقدار الطحن والخشونة. تمكنك غرفة الطحن المتكاملة من بدء العملية بسرعة ، وتتميز بنظام تنظيف الخادمة لتقليل تراكم النفايات على الجدران.

نحب أيضًا أن تكون الحجرة قابلة للإزالة لسهولة التنظيف ، فلا داعي لتبليل الآلية بالكامل لتنظيفها من أي بقع. يمكن للماكينة أن تحدد بشكل تلقائي من 4 إلى 12 كوبًا ، ويمكنك الاختيار من بين ثلاثة إعدادات للطحن. ومع ذلك ، لا يوجد تحكم دقيق في الطحن ، مما يجعله خيارًا إشكاليًا للإسبريسو أو القهوة التركية.

مطحنة القهوة اليدوية JavaPresse مع إعدادات قابلة للتعديل - أفضل محمولة

لماذا نحبها: إذا كنت في الخارج للتخييم أو ترغب في إعداد فنجان سريع من Joe على الطريق ، فإن JavaPresse قد غطيت بمطحنة يدوية يدوية. مع محدد الطحن القابل للضبط وشفرات السيراميك المتينة ، فإن هذه المطحنة توفر لك ما تحتاجه.

الايجابيات:

  • شفرات من السيراميك من أجل الموثوقية والطحن بمستوى احترافي

  • لا يتطلب الكهرباء لاستخدامها

  • إعداد طحن قابل للتعديل

سلبيات:

  • يمكن أن يكون مملا للعمل

لا تُصنع القهوة في المنزل حصريًا ؛ في الواقع ، يعتبر فنجان جو الساخن الطازج أثناء التخييم تقليدًا أمريكيًا تقريبًا. تتيح لك مطحنة القهوة اليدوية JavaPresse مع إعدادات قابلة للتعديل صنع فنجان قهوة رائع في وسط أي مكان ، أو على جانب الطريق ، وذلك بفضل أنها لا تتطلب أي كهرباء. ما عليك سوى تحريك المقبض العلوي ، وستبدأ في طحن حبوب القهوة. يسمح لك محدد الطحن القابل للضبط بتحديد خشونة الطحن.

تضمنت JavaPresse شفرات سيراميك عالية الجودة تم اختبارها لتدوم 5 مرات أطول من شفرات الفولاذ المقاوم للصدأ العادية. بشكل عام ، نحن نحب JavaPresse ، ولكن نظرًا لأنه يدوي ، فإنه يتطلب القليل من قوة الذراع ، والتي يمكن أن تصبح متعبة بعد بضعة أكواب.

مطحنة القهوة شاردور الكهربائية - الأفضل في الميزانية

لماذا نحبها: تستخدم هذه المطحنة سهلة الاستخدام من SHARDOR حجرة طاحونة قابلة للإزالة تجعل التنظيف أمرًا سهلاً وتسمح بالتشغيل السريع. أفضل ما في الأمر هو أن مطحنة القهوة هذه لن تكسر البنك بسبب السعر الواعي.

الايجابيات:

  • حجرة متينة من الفولاذ المقاوم للصدأ

  • محرك طحن قوي 200 واط

  • يطحن تمامًا في 20 ثانية

سلبيات:

  • ليس الطحن الأكثر سيطرة

لأولئك الذين يتطلعون إلى طحن الحبوب الطازجة للحصول على فنجان قهوة قوي ، يمكن أن تساعدك SHARDOR على تلبية رغبتك. توفر مطحنة القهوة SHARDOR الكهربائية حجرة متينة من الفولاذ المقاوم للصدأ حيث يتم طحن القهوة ، يتم تشغيلها بواسطة زر واحد لسهولة الاستخدام. يتيح لك محرك الطحن القوي بقدرة 200 وات طحن الحبوب الطازجة دون القلق من أن جهازك سوف يعاني ، ويمكنه القيام بذلك في غضون 20 ثانية أو أقل.

أضف حجرة الوعاء القابلة للإزالة إلى القاعدة ، وأضف الغطاء بحلقة مانعة للتسرب ، وابدأ في الطحن. يتضمن SHARDOR أيضًا فرشاة للصيانة ، مما يحافظ على وحدتك في أفضل حالة. فقط اعلم أنك لن تحصل على أكبر نسبة طحن ، لكنها أكثر من مناسبة لمتوسط ​​فنجان القهوة الأمريكية. شاردور هي مطحنة القهوة المفضلة والأفضل لدينا.

سلسلة الطاحونة المخروطية المطحونة فائقة الطحن Mueller - أفضل محترف

لماذا نحبها: تقدم Mueller منتجًا عالي الجودة ، مصنوع من سبائك الصلب المقوى لمنحك تجربة من الدرجة الأولى. يمكن لمولر التعامل مع سعة كبيرة من الحبوب في قادوس 240 جرام ، ويتضمن تعديلًا للطحن الدقيق.

الايجابيات:

  • قادوس حبوب قهوة كبير 240 جرام

  • نتوءات من سبائك الصلب المقوى بجودة عالية

  • يتضمن حامل فلتر قهوة للإسبريسو

سلبيات:

  • يختلف الاتساق مع الإعداد

توفر Mueller منتجًا عالي الجودة من خلال سلسلة Ultra-Grind Conical Burr Grinder الاحترافية. تتميز مطحنة القهوة هذه بشفرة مخروطية الشكل مصنوعة من سبائك فولاذية يدوية ، مما يوفر لك منتجًا طويل الأمد يمكنه مقاومة التآكل. توفر الوحدة تعديلات لحجم الطحن وخشونة الطحن ، مما يسمح بطحن دقيق حتى مستويات الإسبريسو. نحب أيضًا حامل فلتر القهوة المضمن لإراحة فلتر القهوة الخاص بآلة الإسبرسو أثناء الطحن.

يمكن إزالة النتوء العلوي بسهولة للتنظيف ، ويوفر Mueller فرشاة تنظيف في الصندوق. قد تكون إعدادات الطحن غير متسقة بعض الشيء في الإعدادات الخشنة ، لكنها لا تزال تؤدي وظيفة ممتازة ، حيث توفر فنجانًا من القهوة يسعد أي باريستا بتقديمها. كما أن الضبط الدقيق والاتساق يجعلها أفضل مطحنة قهوة للأيروبريس.

مطحنة قهوة Baratza Sette 270 ذات الشفرات المخروطية - الأفضل للإسبريسو

لماذا نحبها: يتطلب طحن الإسبريسو الفاخر مطحنة قهوة عالية الجودة ، وبالتأكيد توفر Baratza 270 إعدادًا للطحن. تسمح الدفعة الرقمية بدقة ممتازة ، ويمكنك حفظ ثلاثة إعدادات مسبقة لاستخدامها لاحقًا.

الايجابيات:

  • إعدادات طحن عالية الدقة

  • نظام جرعات رقمي دقيق

  • تطحن 5 جرام في الثانية

سلبيات:

  • خيار مكلف نسبيا

يعرف مستهلكو الإسبريسو أن طحن حبوبك يمكن أن يكون تجربة مجزية تنتج نكهة ممتازة ، لكنك تحتاج إلى مطحنة عالية الدقة لهذه العملية. تقدم Baratza Sette 270 طاحونة مع 270 خيارًا للضبط مع ما يسميه Baratza كلاً من إعدادات الماكرو والجزئي. يمكن للنظام أيضًا قياس كمية القهوة المطلوبة بدقة باستخدام نظام الجرعات الرقمي ، ثم تخزينها في الذاكرة لاستخدامها لاحقًا.

في حين أن Baratza Sette 270 يعد خيارًا مكلفًا ، إلا أنه يوفر بالتأكيد تجربة مثالية لأولئك الذين يسعون للحصول على اللقطة المثالية للإسبريسو. بالطبع ، يمكن أيضًا استخدام Sette 270 لطحن القهوة الأخرى ، مثل القهوة الأمريكية ؛ كما يتضمن أيضًا صندوقًا للطحن لاحتواء مناسب. بشكل عام ، تعد Baratza Sette 270 أفضل مطحنة للإسبريسو.

كيف قررنا

للعثور على أفضل مطحنة قهوة ، بدأنا بالبحث في العوامل التي تساهم في تجربة قهوة رائعة. تشمل العوامل الأساسية ، إعدادات الطحن لكل مطحنة ، وقدرة التفريغ ، وحجم القادوس ، والضمان المشمول. بعد أن قمنا بتحليل كل من هذه العوامل ، قمنا بعد ذلك بتعيين الحد الأدنى من المعايير لاختيارنا ، مع السماح فقط بأفضل الخيارات لجعل قائمتنا. يمكنك أن تطمئن إلى أن اختياراتنا ستساعدك على التخلص من إدمان الكافيين.

بدأنا بإعدادات طحن كل طاحونة. واضح بعض الشيء ، لكنه عنصر أساسي. توفر كل مطحنة اخترناها القدرة على ضبط الطحن بين ناعم وخشن بسهولة. لقد أبرزنا أيضًا المطاحن المناسبة للطحن الأكثر تعقيدًا مثل الإسبريسو والقهوة التركية. تم أيضًا النظر في قدرة الإغراء لكل منها ، حيث يقدم البعض خيارًا يدويًا نضمن أنه من السهل تحديده ، بينما يستخدم البعض الآخر ملفات رقمية عالية التقنية للحصول على دقة أدق.

قد لا ترغب دائمًا في تحميل القهوة في جهازك ، لذلك أخذنا الوقت الكافي لتحديد الخيارات التي توفر قواديس كبيرة لا تقل عن 8 أونصات. بالنسبة لأي آلات أكثر إحكاما ، تأكدنا من أنه في حين لم يكن القادوس متاحًا ، كانوا قادرين على الاحتفاظ بكمية مناسبة من القهوة في غرف الطحن الخاصة بهم. أخيرًا ، تأكد من أن جميع الخيارات في قائمتنا تتميز بضمان لمدة عام واحد ، لذلك تظل عملية الشراء محمية.

أفضل دليل المشتري لمطحنة القهوة

سمات

إعدادات الطحن: تتطلب أنماط مختلفة من تخمير القهوة طحنًا مختلفًا. تأكد من أن مطحنة القهوة التي تشتريها تسمح بالتعديل ؛ كلما زادت مستويات الضبط ، زادت دقة التحكم في عملية تخمير القهوة. قد تتطلب الطحن الدقيق مثل الإسبريسو والقهوة التركية آلات أكثر تخصصًا. بالإضافة إلى ذلك ، ستوفر المطحنة ذات النمط الدوارة نتيجة أكثر اتساقًا من المطحنة ذات الشفرة.

القدرة على الإغراق: Dossing هي ميزة فاخرة تتيح للمطحنة أن تقوم تلقائيًا بتوزيع الجرامات أو الأوقيات المناسبة اللازمة لكوبك. إذا كنت تريد تجنب قياس كمية القهوة المطحونة ، فاحرص على تحديد الجرعات الإلكترونية. عند التسوق ، اعلم أن الأنظمة الرقمية الإلكترونية أكثر دقة وستقدم نتائج أفضل ولكن بسعر أعلى.

حجم القادوس: وعاء القهوة سيحتفظ بحبوب كاملة في الآلة لاستخدامها لاحقًا. عادة ما تكون الآلات ذات القواديس أكبر ، لذلك إذا كنت تبحث عن حل محمول للغاية ، فقد تحتاج إلى التخلي عن هذا الخيار. عند اختيار قادوس ، اختر واحدًا يتضمن ختمًا مطاطيًا للحفاظ على حبوبك طازجة لفترة أطول.

الضمان: لا تدع مطحنة القهوة الجديدة تفشل عليك - تأكد من أنها تتضمن ضمانًا لمدة عام كحد أدنى لتغطية أي أعطال. قد تقدم بعض الشركات المصنعة مزيدًا من الضمانات الممتدة ، ولكن يجب عليك تحديد الحد الأدنى لهدفك لمدة عام على الأقل.

سؤال وجواب:

ما هو أفضل مطحنة قهوة للاستخدام المنزلي؟

وفقًا لبحثنا ، فإن أفضل مطحنة قهوة هي مطحنة القهوة Cuisinart DBM-8 Supreme Grind Automatic Burr Mill ؛ إنه يوفر طحنًا عالي الجودة لطحن قهوة موحد ، مما يؤدي إلى كوب تذوق أفضل. يأتي Cusinart أيضًا بسعر رائع ، ويقدم ميزات مثل 8 أوقية. قادوس ودفع آلي.

ما الذي يجعل مطحنة القهوة جيدة (ما هو أفضل مطحنة قهوة للشراء)؟

عند التسوق لشراء القهوة ، راقب الميزات الأساسية ، بما في ذلك إعدادات الطحن لكل مطحنة ، وقدرة الإغراق ، وحجم القادوس ، والضمان المضمن. تتميز المطاحن عالية الجودة عادةً بآلية ثقب للحصول على تناسق أفضل ، في حين أن المطحنة ذات الشفرة ميسورة التكلفة ، ولكنها يمكن أن تنتج طحنًا غير متساوٍ.

ما هي مطحنة القهوة ذات الأزيز ، وهل تستحق المطحنة الدوارة كل هذا العناء حقًا؟

تستخدم مطحنة القهوة ذات الأزيز لوحين مخمدين لطحن القهوة بدلاً من زوج من الشفرات. تساعد عملية الحشو على ضمان طحن أكثر تناسقًا للحصول على فنجان قهوة أفضل. يمكن أن يؤدي الطحن غير المتساوي إلى قهوة لا يتم تخميرها بشكل صحيح ، مما ينتج عنه تأثير ضعيف أو مرير غير مرغوب فيه. يوصى بشدة باستخدام مطحنة ذات حواف عند صنع الإسبريسو ، الأمر الذي يتطلب مزيدًا من التحكم في أحجام الأرض.

هل حبوب البن الكاملة أرخص من المطحونة؟

بشكل عام ، الحبوب الكاملة أغلى ثمناً. معظم الأفراد لا يشترون حبوب البن الكاملة لأسباب تتعلق بالتسعير ، ولكن بدلاً من ذلك للحصول على فنجان قهوة أفضل. تبقى الحبوب الكاملة طازجة لفترة أطول ويمكن أن تنتج فنجان قهوة ذي مذاق أفضل أو جرعة إسبرسو مع قدر أكبر من الكريمة.

وزعت من قبل Tribune Content Agency، LLC.


11 حيلة لأفضل فنجان قهوة على الإطلاق

إذا كانت القهوة هي الشيء الوحيد الذي يجعلك تنهض من السرير في الصباح ، فربما تكون ملتزمًا بصنع فنجان جو المثالي. سواء كنت تتناول قهوتك السوداء أو بجرعة كبيرة من الكريمة والسكر ، فمن الضروري الحصول عليها بشكل صحيح ، حتى لو كان الاستيقاظ أفضل بكثير.

بعد التحدث مع نصف دزينة من خبراء القهوة الرائدين ، يمكننا القول بأمان أن هناك طرقًا لا حصر لها لرفع قهوتك. ولكن هناك طريقة واحدة تظهر باستمرار على أنها الأكثر فاعلية. إليك أسهل طريقة للحصول على فنجان قهوة أفضل في المنزل.

النصيحة رقم 1 لقهوة أفضل؟ كل شيء عن المطحنة.

إذا كنت قد تناولت كوبًا من النبيذ يومًا بعد فتح الزجاجة وفكرت في نفسك ، "هذا لا طعم له كما أتذكر" ، فستفهم هذه النصيحة فورًا. يقول جوردان كارشر ، مؤسس شركة Grounds & amp Hounds Coffee Co. "مثل الكثير من النبيذ ، تتأكسد حبوب القهوة بسبب ملامستها للأكسجين ، وتزيد مساحة سطح القهوة بشكل كبير. زيادة معدل الأكسدة ، مما ينتج عنه نكهات خافتة وعطريات خافتة. أوصي بالانتظار حتى آخر لحظة ممكنة لطحن قهوتك قبل بدء عملية التخمير ".

هذا يعني أنك سترغب دائمًا في شراء حبوب كاملة (مقابل القهوة المطحونة بالفعل) والاستثمار في مطحنة قهوة منزلية حتى تتمكن من طحن حبوبك المحمصة حديثًا قبل صنع فنجان القهوة. بالنسبة للقهوة الفرنسية ، ستحتاج إلى طحن أكثر خشونة من الأنواع الأخرى من القهوة المنزلية.

هل تطحن الحبوب بالفعل في المنزل؟ تذكر أن مطاحن القهوة تبلى بمرور الوقت ، مما قد يؤثر على طعم القهوة.

يقول دوغلاس بارو ، المالك الشريك: "إذا كان مذاق قهوتك ضعيفًا للغاية ولم يتم استخلاصه بشكل كافٍ ، فحاول ضبط إعداد الطحن بشكل أدق قليلاً. إذا لم يساعد ذلك ، فاتصل بالشركة المصنعة ، وفكر في استبدال التروس في المطحنة". ومحمصة شركة Luna Gourmet Coffee & amp Tea.

كيف يجب تخزين حبوب البن؟

أثناء انتظار الفاصوليا لاستخدامها ، قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في منطقة مظلمة وباردة للحد من تعرض الحبوب للرطوبة والضوء والحرارة والهواء. وتأكد من تخزينها بعيدًا عن التوابل والروائح القوية الأخرى ، حيث يمكن للفاصوليا امتصاصها. يقول زاك وينزيلبيرج ، المالك: "تجنب أيضًا شراء أكياس الفول بكميات كبيرة - حتى لو بدت صفقة جيدة - لأنك ستترك مع أكواب قهوة قديمة وأقل نكهة بحلول الوقت الذي تصل فيه إلى نهاية الكيس" من سوق Winz.

بالنسبة إلى نوع المطحنة التي يجب شراؤها ، يقترح Will Shurtz ، وهو باريستا المستوى 1 والمالك المشارك في Methodical Coffee ، طاحونة مخروطية الشكل ، مثل مطحنة Baratza. يقول شورتز: "يمكن لطاحونة القهوة الدقيقة طحن الحبوب بالحجم الصحيح ، مما يحدث فرقًا كبيرًا في فنجان قهوة جيد".

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع فنجان قهوة أفضل ، إليك بعض النصائح الأخرى للتأكد من حصولك على أفضل فنجان قهوة على الإطلاق. ولمزيد من حيل القهوة ، هذه هي أفضل طريقة لتخزين حبوب القهوة ، وفقًا للخبراء.


11 حيلة لأفضل فنجان قهوة على الإطلاق

إذا كانت القهوة هي الشيء الوحيد الذي يجعلك تنهض من السرير في الصباح ، فربما تكون ملتزمًا بصنع فنجان جو المثالي. سواء كنت تتناول قهوتك السوداء أو بجرعة كبيرة من الكريمة والسكر ، فمن الضروري الحصول عليها بشكل صحيح ، حتى لو كان الاستيقاظ أفضل بكثير.

بعد التحدث مع نصف دزينة من خبراء القهوة الرائدين ، يمكننا القول بأمان أن هناك طرقًا لا حصر لها لرفع قهوتك. ولكن هناك طريقة واحدة تظهر باستمرار على أنها الأكثر فاعلية. إليك أسهل طريقة للحصول على فنجان قهوة أفضل في المنزل.

النصيحة رقم 1 لقهوة أفضل؟ كل شيء عن المطحنة.

إذا كنت قد تناولت كوبًا من النبيذ يومًا بعد فتح الزجاجة وفكرت في نفسك ، "هذا لا طعم له كما أتذكر" ، فستفهم هذه النصيحة فورًا. يقول جوردان كارشر ، مؤسس شركة Grounds & amp Hounds Coffee Co. "مثل الكثير من النبيذ ، تتأكسد حبوب القهوة بسبب ملامستها للأكسجين ، وتزيد مساحة سطح القهوة بشكل كبير. زيادة معدل الأكسدة ، مما ينتج عنه نكهات خافتة وعطريات خافتة. أوصي بالانتظار حتى آخر لحظة ممكنة لطحن قهوتك قبل بدء عملية التخمير ".

هذا يعني أنك سترغب دائمًا في شراء حبوب كاملة (مقابل القهوة المطحونة بالفعل) والاستثمار في مطحنة قهوة منزلية حتى تتمكن من طحن حبوبك المحمصة حديثًا قبل صنع فنجان القهوة. بالنسبة للقهوة الفرنسية ، ستحتاج إلى طحن أكثر خشونة من الأنواع الأخرى من القهوة المنزلية.

هل تطحن الحبوب بالفعل في المنزل؟ تذكر أن مطاحن القهوة تبلى بمرور الوقت ، مما قد يؤثر على طعم القهوة.

يقول دوغلاس بارو ، المالك الشريك: "إذا كان مذاق قهوتك ضعيفًا للغاية ولم يتم استخلاصه بشكل كافٍ ، فحاول ضبط إعداد الطحن الخاص بك بشكل أفضل قليلاً. إذا لم يساعد ذلك ، فاتصل بالشركة المصنعة ، وفكر في استبدال النتوءات في المطحنة". ومحمصة شركة Luna Gourmet Coffee & amp Tea.

كيف يجب تخزين حبوب البن؟

أثناء انتظار الفاصوليا لاستخدامها ، قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في منطقة مظلمة وباردة للحد من تعرض الحبوب للرطوبة والضوء والحرارة والهواء. وتأكد من تخزينها بعيدًا عن التوابل والروائح القوية الأخرى ، حيث يمكن للفاصوليا امتصاصها. يقول زاك وينزيلبيرج ، المالك: "تجنب أيضًا شراء أكياس الفول بكميات كبيرة - حتى لو بدت صفقة جيدة - لأنك ستترك مع أكواب قهوة قديمة وأقل نكهة بحلول الوقت الذي تصل فيه إلى نهاية الكيس" من سوق Winz.

بالنسبة إلى نوع المطحنة التي يجب شراؤها ، يقترح Will Shurtz ، وهو باريستا المستوى 1 والمالك المشارك في Methodical Coffee ، طاحونة مخروطية الشكل ، مثل مطحنة Baratza. يقول شورتز: "مطحنة القهوة الدقيقة قادرة على طحن الحبوب بالحجم الصحيح ، مما يحدث فرقًا كبيرًا في فنجان قهوة جيد".

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع فنجان قهوة أفضل ، إليك بعض النصائح الأخرى للتأكد من حصولك على أفضل فنجان قهوة على الإطلاق. ولمزيد من حيل القهوة ، هذه هي أفضل طريقة لتخزين حبوب القهوة ، وفقًا للخبراء.


11 حيلة لأفضل فنجان قهوة على الإطلاق

إذا كانت القهوة هي الشيء الوحيد الذي يجعلك تنهض من السرير في الصباح ، فربما تكون ملتزمًا بصنع فنجان جو المثالي. سواء كنت تتناول قهوتك السوداء أو بجرعة كبيرة من الكريمة والسكر ، فمن الضروري الحصول عليها بشكل صحيح ، حتى لو كان الاستيقاظ أفضل بكثير.

بعد التحدث مع نصف دزينة من خبراء القهوة الرائدين ، يمكننا القول بأمان أن هناك طرقًا لا حصر لها لرفع قهوتك. ولكن هناك طريقة واحدة تظهر باستمرار على أنها الأكثر فاعلية. إليك أسهل طريقة للحصول على فنجان قهوة أفضل في المنزل.

النصيحة رقم 1 لقهوة أفضل؟ كل شيء عن المطحنة.

إذا كنت قد تناولت كوبًا من النبيذ يومًا بعد فتح الزجاجة وفكرت في نفسك ، "هذا لا طعم له كما أتذكر" ، فستفهم هذه النصيحة فورًا. يقول جوردان كارشر ، مؤسس شركة Grounds & amp Hounds Coffee Co. زيادة معدل الأكسدة ، مما ينتج عنه نكهات خافتة وعطريات خافتة. أوصي بالانتظار حتى آخر لحظة ممكنة لطحن قهوتك قبل بدء عملية التخمير ".

هذا يعني أنك سترغب دائمًا في شراء حبوب كاملة (مقابل القهوة المطحونة بالفعل) والاستثمار في مطحنة قهوة منزلية حتى تتمكن من طحن حبوبك المحمصة حديثًا قبل صنع فنجان القهوة. بالنسبة للقهوة الفرنسية ، ستحتاج إلى طحن أكثر خشونة من الأنواع الأخرى من القهوة المنزلية.

هل تطحن الحبوب بالفعل في المنزل؟ تذكر أن مطاحن القهوة تبلى بمرور الوقت ، مما قد يؤثر على طعم القهوة.

يقول دوغلاس بارو ، المالك الشريك: "إذا كان مذاق قهوتك ضعيفًا للغاية ولم يتم استخلاصه بشكل كافٍ ، فحاول ضبط إعداد الطحن الخاص بك بشكل أفضل قليلاً. إذا لم يساعد ذلك ، فاتصل بالشركة المصنعة ، وفكر في استبدال النتوءات في المطحنة". ومحمصة شركة Luna Gourmet Coffee & amp Tea.

كيف يجب تخزين حبوب البن؟

أثناء انتظار الفاصوليا لاستخدامها ، قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في منطقة مظلمة وباردة للحد من تعرض الحبوب للرطوبة والضوء والحرارة والهواء. وتأكد من تخزينها بعيدًا عن التوابل والروائح القوية الأخرى ، حيث يمكن للفاصوليا امتصاصها. "أيضًا ، تجنب شراء أكياس الفول بكميات كبيرة - حتى لو بدت صفقة جيدة - لأنك ستترك مع فناجين قهوة قديمة وأقل نكهة بحلول الوقت الذي تصل فيه إلى نهاية الكيس" ، كما يقول زاك وينزيلبيرج ، المالك من سوق Winz.

بالنسبة إلى نوع المطحنة التي يجب شراؤها ، يقترح Will Shurtz ، وهو باريستا المستوى 1 والمالك المشارك في Methodical Coffee ، طاحونة مخروطية الشكل ، مثل مطحنة Baratza. يقول شورتز: "مطحنة القهوة الدقيقة قادرة على طحن الحبوب بالحجم الصحيح ، مما يحدث فرقًا كبيرًا في فنجان قهوة جيد".

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع فنجان قهوة أفضل ، إليك بعض النصائح الأخرى للتأكد من حصولك على أفضل فنجان قهوة على الإطلاق. ولمزيد من حيل القهوة ، هذه هي أفضل طريقة لتخزين حبوب القهوة ، وفقًا للخبراء.


11 حيلة لأفضل فنجان قهوة على الإطلاق

إذا كانت القهوة هي الشيء الوحيد الذي يجعلك تنهض من السرير في الصباح ، فربما تكون ملتزمًا بصنع فنجان جو المثالي. سواء كنت تتناول قهوتك السوداء أو بجرعة كبيرة من الكريمة والسكر ، فمن الضروري الحصول عليها بشكل صحيح ، حتى لو كان الاستيقاظ أفضل بكثير.

بعد التحدث مع نصف دزينة من خبراء القهوة الرائدين ، يمكننا القول بأمان أن هناك طرقًا لا حصر لها لرفع قهوتك. ولكن هناك طريقة واحدة تظهر باستمرار على أنها الأكثر فاعلية. إليك أسهل طريقة للحصول على فنجان قهوة أفضل في المنزل.

النصيحة رقم 1 لقهوة أفضل؟ كل شيء عن المطحنة.

إذا كنت قد تناولت كوبًا من النبيذ يومًا بعد فتح الزجاجة وفكرت في نفسك ، "هذا لا طعم له كما أتذكر" ، فستفهم هذه النصيحة فورًا. يقول جوردان كارشر ، مؤسس شركة Grounds & amp Hounds Coffee Co. زيادة معدل الأكسدة ، مما ينتج عنه نكهات خافتة وعطريات خافتة. أوصي بالانتظار حتى آخر لحظة ممكنة لطحن قهوتك قبل بدء عملية التخمير ".

هذا يعني أنك سترغب دائمًا في شراء حبوب كاملة (مقابل القهوة المطحونة بالفعل) والاستثمار في مطحنة قهوة منزلية حتى تتمكن من طحن حبوبك المحمصة حديثًا قبل صنع فنجان القهوة. بالنسبة للقهوة الفرنسية ، ستحتاج إلى طحن أكثر خشونة من الأنواع الأخرى من القهوة المنزلية.

هل تطحن الحبوب بالفعل في المنزل؟ تذكر أن مطاحن القهوة تبلى بمرور الوقت ، مما قد يؤثر على طعم القهوة.

يقول دوغلاس بارو ، المالك الشريك: "إذا كان مذاق قهوتك ضعيفًا للغاية ولم يتم استخلاصه بشكل كافٍ ، فحاول ضبط إعداد الطحن بشكل أدق قليلاً. إذا لم يساعد ذلك ، فاتصل بالشركة المصنعة ، وفكر في استبدال التروس في المطحنة". ومحمصة شركة Luna Gourmet Coffee & amp Tea.

كيف يجب تخزين حبوب البن؟

أثناء انتظار الفاصوليا لاستخدامها ، قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في منطقة مظلمة وباردة للحد من تعرض الحبوب للرطوبة والضوء والحرارة والهواء. وتأكد من تخزينها بعيدًا عن التوابل والروائح القوية الأخرى ، حيث يمكن للفاصوليا امتصاصها. يقول زاك وينزيلبيرج ، المالك: "تجنب أيضًا شراء أكياس الفول بكميات كبيرة - حتى لو بدت صفقة جيدة - لأنك ستترك مع أكواب قهوة قديمة وأقل نكهة بحلول الوقت الذي تصل فيه إلى نهاية الكيس" من سوق Winz.

بالنسبة إلى نوع المطحنة التي يجب شراؤها ، يقترح Will Shurtz ، وهو باريستا المستوى 1 والمالك المشارك في Methodical Coffee ، طاحونة مخروطية الشكل ، مثل مطحنة Baratza. يقول شورتز: "مطحنة القهوة الدقيقة قادرة على طحن الحبوب بالحجم الصحيح ، مما يحدث فرقًا كبيرًا في فنجان قهوة جيد".

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع فنجان قهوة أفضل ، إليك بعض النصائح الأخرى للتأكد من حصولك على أفضل فنجان قهوة على الإطلاق. ولمزيد من حيل القهوة ، هذه هي أفضل طريقة لتخزين حبوب القهوة ، وفقًا للخبراء.


11 حيلة لأفضل فنجان قهوة على الإطلاق

إذا كانت القهوة هي الشيء الوحيد الذي يجعلك تنهض من السرير في الصباح ، فربما تكون ملتزمًا بصنع فنجان جو المثالي. سواء كنت تتناول قهوتك السوداء أو بجرعة كبيرة من الكريمة والسكر ، فمن الضروري الحصول عليها بشكل صحيح ، حتى لو كان الاستيقاظ أفضل بكثير.

بعد التحدث مع نصف دزينة من خبراء القهوة الرائدين ، يمكننا القول بأمان أن هناك طرقًا لا حصر لها لرفع قهوتك. ولكن هناك طريقة واحدة تظهر باستمرار على أنها الأكثر فاعلية. إليك أسهل طريقة للحصول على فنجان قهوة أفضل في المنزل.

النصيحة رقم 1 لقهوة أفضل؟ كل شيء عن المطحنة.

إذا كنت قد تناولت كوبًا من النبيذ يومًا بعد فتح الزجاجة وفكرت في نفسك ، "هذا لا طعم له كما أتذكر" ، فستفهم هذه النصيحة فورًا. يقول جوردان كارشر ، مؤسس شركة Grounds & amp Hounds Coffee Co. زيادة معدل الأكسدة ، مما ينتج عنه نكهات خافتة وعطريات خافتة. أوصي بالانتظار حتى آخر لحظة ممكنة لطحن قهوتك قبل بدء عملية التخمير ".

هذا يعني أنك سترغب دائمًا في شراء حبوب كاملة (مقابل القهوة المطحونة بالفعل) والاستثمار في مطحنة قهوة منزلية حتى تتمكن من طحن حبوبك المحمصة حديثًا قبل صنع فنجان القهوة. بالنسبة للقهوة الفرنسية ، ستحتاج إلى طحن أكثر خشونة من الأنواع الأخرى من القهوة المنزلية.

هل تطحن الحبوب بالفعل في المنزل؟ تذكر أن مطاحن القهوة تبلى بمرور الوقت ، مما قد يؤثر على طعم القهوة.

يقول دوغلاس بارو ، المالك الشريك: "إذا كان مذاق قهوتك ضعيفًا للغاية ولم يتم استخلاصه بشكل كافٍ ، فحاول ضبط إعداد الطحن الخاص بك بشكل أفضل قليلاً. إذا لم يساعد ذلك ، فاتصل بالشركة المصنعة ، وفكر في استبدال النتوءات في المطحنة". ومحمصة شركة Luna Gourmet Coffee & amp Tea.

كيف يجب تخزين حبوب البن؟

أثناء انتظار الفاصوليا لاستخدامها ، قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في منطقة مظلمة وباردة للحد من تعرض الحبوب للرطوبة والضوء والحرارة والهواء. وتأكد من تخزينها بعيدًا عن التوابل والروائح القوية الأخرى ، حيث يمكن للفاصوليا امتصاصها. يقول زاك وينزيلبيرج ، المالك: "تجنب أيضًا شراء أكياس الفول بكميات كبيرة - حتى لو بدت صفقة جيدة - لأنك ستترك مع أكواب قهوة قديمة وأقل نكهة بحلول الوقت الذي تصل فيه إلى نهاية الكيس" من سوق Winz.

بالنسبة إلى نوع المطحنة التي يجب شراؤها ، يقترح Will Shurtz ، وهو باريستا المستوى 1 والمالك المشارك في Methodical Coffee ، طاحونة مخروطية الشكل ، مثل مطحنة Baratza. يقول شورتز: "مطحنة القهوة الدقيقة قادرة على طحن الحبوب بالحجم الصحيح ، مما يحدث فرقًا كبيرًا في فنجان قهوة جيد".

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع فنجان قهوة أفضل ، إليك بعض النصائح الأخرى للتأكد من حصولك على أفضل فنجان قهوة على الإطلاق. ولمزيد من حيل القهوة ، هذه هي أفضل طريقة لتخزين حبوب القهوة ، وفقًا للخبراء.


11 حيلة لأفضل فنجان قهوة على الإطلاق

إذا كانت القهوة هي الشيء الوحيد الذي يجعلك تنهض من السرير في الصباح ، فربما تكون ملتزمًا بصنع فنجان جو المثالي. سواء كنت تتناول قهوتك السوداء أو بجرعة كبيرة من الكريمة والسكر ، فمن الضروري الحصول عليها بشكل صحيح ، حتى لو كان الاستيقاظ أفضل بكثير.

بعد التحدث مع نصف دزينة من خبراء القهوة الرائدين ، يمكننا القول بأمان أن هناك طرقًا لا حصر لها لرفع قهوتك. ولكن هناك طريقة واحدة تظهر باستمرار على أنها الأكثر فاعلية. إليك أسهل طريقة للحصول على فنجان قهوة أفضل في المنزل.

النصيحة رقم 1 لقهوة أفضل؟ كل شيء عن المطحنة.

إذا كنت قد تناولت كوبًا من النبيذ يومًا بعد فتح الزجاجة وفكرت في نفسك ، "هذا لا طعم له كما أتذكر" ، فستفهم هذه النصيحة فورًا. يقول جوردان كارشر ، مؤسس شركة Grounds & amp Hounds Coffee Co. "مثل الكثير من النبيذ ، تتأكسد حبوب القهوة بسبب ملامستها للأكسجين ، وتزيد مساحة سطح القهوة بشكل كبير. زيادة معدل الأكسدة ، مما ينتج عنه نكهات خافتة وعطريات خافتة. أوصي بالانتظار حتى آخر لحظة ممكنة لطحن قهوتك قبل بدء عملية التخمير ".

هذا يعني أنك سترغب دائمًا في شراء حبوب كاملة (مقابل القهوة المطحونة بالفعل) والاستثمار في مطحنة قهوة منزلية حتى تتمكن من طحن حبوبك المحمصة حديثًا قبل صنع فنجان القهوة. بالنسبة للقهوة الفرنسية ، ستحتاج إلى طحن أكثر خشونة من الأنواع الأخرى من القهوة المنزلية.

هل تطحن الحبوب بالفعل في المنزل؟ Remember that coffee grinders wear out over time, which can impact the taste of the coffee.

"If your coffee is tasting too weak and under-extracted, try adjusting your grind setting a little finer. If that doesn't help, contact the manufacturer, and consider replacing the burrs in the grinder," says Douglass Barrow, co-owner and roastmaster of Luna Gourmet Coffee & Tea Company.

How should you store coffee beans?

While your beans are waiting to be used, store them in an airtight container in a dark, cool area to limit the beans' exposure to moisture, light, heat, and air. And make sure they're stored away from spices and other potent odors, as the beans can absorb them. "Also, avoid buying bulk bags of beans—even if it seems like a good deal—because you'll be left with stale, less flavorful cups of coffee by the time you reach the end of the bag," says Zach Winzelberg, owner of Winz Market.

As for what kind of grinder to buy, Will Shurtz, a Level 1 barista and the co-owner at Methodical Coffee, suggests a conical burr grinder, such as the Baratza grinder. "A precision coffee grinder is able to grind beans to the correct size, which makes all the difference for a good cup of coffee," Shurtz says.

Now that you know how to make a better cup of coffee, here are some other tips to make sure you get the best-ever cup of Joe. And for even more coffee tricks, This Is the Absolute Best Way to Store Coffee Beans, According to Experts.


11 Tricks for the Best-Ever Cup of Coffee

If coffee is the only thing that gets you out of bed in the morning, you're probably committed to making the perfect cup of Joe. Whether you take your coffee black or with a hefty dose of cream and sugar, it's essential to get it just right, even if only to make waking up that much better.

After speaking with a half dozen leading coffee experts, we can safely say there are countless ways to take your coffee up a notch. But there's only one way that consistently comes up as the most effective. Here's the easiest way to get a better cup of coffee at home.

The #1 tip for better coffee? It's all about the grinder.

If you've ever had a glass of wine a couple of days after opening the bottle and thought to yourself, "This tastes nothing like I remember," you'll understand this tip right off the bat. "Much like wine, coffee beans oxidize due to contact with—you guessed it—oxygen," says Jordan Karcher, founder of Grounds & Hounds Coffee Co. "By grinding the coffee, you're increasing the surface area of the coffee and greatly increasing the rate of oxidation, resulting in muted flavors and subdued aromatics. I recommend waiting until the last possible moment to grind your coffee before beginning the brewing process."

That means you'll always want to buy whole beans (versus coffee that is already ground) and invest in a home coffee grinder so that you can grind your freshly roasted beans right before making your cup of coffee. For French press coffee, you'll want a coarser grind than with other types of at-home coffee.

Already grinding beans at home? Remember that coffee grinders wear out over time, which can impact the taste of the coffee.

"If your coffee is tasting too weak and under-extracted, try adjusting your grind setting a little finer. If that doesn't help, contact the manufacturer, and consider replacing the burrs in the grinder," says Douglass Barrow, co-owner and roastmaster of Luna Gourmet Coffee & Tea Company.

How should you store coffee beans?

While your beans are waiting to be used, store them in an airtight container in a dark, cool area to limit the beans' exposure to moisture, light, heat, and air. And make sure they're stored away from spices and other potent odors, as the beans can absorb them. "Also, avoid buying bulk bags of beans—even if it seems like a good deal—because you'll be left with stale, less flavorful cups of coffee by the time you reach the end of the bag," says Zach Winzelberg, owner of Winz Market.

As for what kind of grinder to buy, Will Shurtz, a Level 1 barista and the co-owner at Methodical Coffee, suggests a conical burr grinder, such as the Baratza grinder. "A precision coffee grinder is able to grind beans to the correct size, which makes all the difference for a good cup of coffee," Shurtz says.

Now that you know how to make a better cup of coffee, here are some other tips to make sure you get the best-ever cup of Joe. And for even more coffee tricks, This Is the Absolute Best Way to Store Coffee Beans, According to Experts.


11 Tricks for the Best-Ever Cup of Coffee

If coffee is the only thing that gets you out of bed in the morning, you're probably committed to making the perfect cup of Joe. Whether you take your coffee black or with a hefty dose of cream and sugar, it's essential to get it just right, even if only to make waking up that much better.

After speaking with a half dozen leading coffee experts, we can safely say there are countless ways to take your coffee up a notch. But there's only one way that consistently comes up as the most effective. Here's the easiest way to get a better cup of coffee at home.

The #1 tip for better coffee? It's all about the grinder.

If you've ever had a glass of wine a couple of days after opening the bottle and thought to yourself, "This tastes nothing like I remember," you'll understand this tip right off the bat. "Much like wine, coffee beans oxidize due to contact with—you guessed it—oxygen," says Jordan Karcher, founder of Grounds & Hounds Coffee Co. "By grinding the coffee, you're increasing the surface area of the coffee and greatly increasing the rate of oxidation, resulting in muted flavors and subdued aromatics. I recommend waiting until the last possible moment to grind your coffee before beginning the brewing process."

That means you'll always want to buy whole beans (versus coffee that is already ground) and invest in a home coffee grinder so that you can grind your freshly roasted beans right before making your cup of coffee. For French press coffee, you'll want a coarser grind than with other types of at-home coffee.

Already grinding beans at home? Remember that coffee grinders wear out over time, which can impact the taste of the coffee.

"If your coffee is tasting too weak and under-extracted, try adjusting your grind setting a little finer. If that doesn't help, contact the manufacturer, and consider replacing the burrs in the grinder," says Douglass Barrow, co-owner and roastmaster of Luna Gourmet Coffee & Tea Company.

How should you store coffee beans?

While your beans are waiting to be used, store them in an airtight container in a dark, cool area to limit the beans' exposure to moisture, light, heat, and air. And make sure they're stored away from spices and other potent odors, as the beans can absorb them. "Also, avoid buying bulk bags of beans—even if it seems like a good deal—because you'll be left with stale, less flavorful cups of coffee by the time you reach the end of the bag," says Zach Winzelberg, owner of Winz Market.

As for what kind of grinder to buy, Will Shurtz, a Level 1 barista and the co-owner at Methodical Coffee, suggests a conical burr grinder, such as the Baratza grinder. "A precision coffee grinder is able to grind beans to the correct size, which makes all the difference for a good cup of coffee," Shurtz says.

Now that you know how to make a better cup of coffee, here are some other tips to make sure you get the best-ever cup of Joe. And for even more coffee tricks, This Is the Absolute Best Way to Store Coffee Beans, According to Experts.


11 Tricks for the Best-Ever Cup of Coffee

If coffee is the only thing that gets you out of bed in the morning, you're probably committed to making the perfect cup of Joe. Whether you take your coffee black or with a hefty dose of cream and sugar, it's essential to get it just right, even if only to make waking up that much better.

After speaking with a half dozen leading coffee experts, we can safely say there are countless ways to take your coffee up a notch. But there's only one way that consistently comes up as the most effective. Here's the easiest way to get a better cup of coffee at home.

The #1 tip for better coffee? It's all about the grinder.

If you've ever had a glass of wine a couple of days after opening the bottle and thought to yourself, "This tastes nothing like I remember," you'll understand this tip right off the bat. "Much like wine, coffee beans oxidize due to contact with—you guessed it—oxygen," says Jordan Karcher, founder of Grounds & Hounds Coffee Co. "By grinding the coffee, you're increasing the surface area of the coffee and greatly increasing the rate of oxidation, resulting in muted flavors and subdued aromatics. I recommend waiting until the last possible moment to grind your coffee before beginning the brewing process."

That means you'll always want to buy whole beans (versus coffee that is already ground) and invest in a home coffee grinder so that you can grind your freshly roasted beans right before making your cup of coffee. For French press coffee, you'll want a coarser grind than with other types of at-home coffee.

Already grinding beans at home? Remember that coffee grinders wear out over time, which can impact the taste of the coffee.

"If your coffee is tasting too weak and under-extracted, try adjusting your grind setting a little finer. If that doesn't help, contact the manufacturer, and consider replacing the burrs in the grinder," says Douglass Barrow, co-owner and roastmaster of Luna Gourmet Coffee & Tea Company.

How should you store coffee beans?

While your beans are waiting to be used, store them in an airtight container in a dark, cool area to limit the beans' exposure to moisture, light, heat, and air. And make sure they're stored away from spices and other potent odors, as the beans can absorb them. "Also, avoid buying bulk bags of beans—even if it seems like a good deal—because you'll be left with stale, less flavorful cups of coffee by the time you reach the end of the bag," says Zach Winzelberg, owner of Winz Market.

As for what kind of grinder to buy, Will Shurtz, a Level 1 barista and the co-owner at Methodical Coffee, suggests a conical burr grinder, such as the Baratza grinder. "A precision coffee grinder is able to grind beans to the correct size, which makes all the difference for a good cup of coffee," Shurtz says.

Now that you know how to make a better cup of coffee, here are some other tips to make sure you get the best-ever cup of Joe. And for even more coffee tricks, This Is the Absolute Best Way to Store Coffee Beans, According to Experts.


11 Tricks for the Best-Ever Cup of Coffee

If coffee is the only thing that gets you out of bed in the morning, you're probably committed to making the perfect cup of Joe. Whether you take your coffee black or with a hefty dose of cream and sugar, it's essential to get it just right, even if only to make waking up that much better.

After speaking with a half dozen leading coffee experts, we can safely say there are countless ways to take your coffee up a notch. But there's only one way that consistently comes up as the most effective. Here's the easiest way to get a better cup of coffee at home.

The #1 tip for better coffee? It's all about the grinder.

If you've ever had a glass of wine a couple of days after opening the bottle and thought to yourself, "This tastes nothing like I remember," you'll understand this tip right off the bat. "Much like wine, coffee beans oxidize due to contact with—you guessed it—oxygen," says Jordan Karcher, founder of Grounds & Hounds Coffee Co. "By grinding the coffee, you're increasing the surface area of the coffee and greatly increasing the rate of oxidation, resulting in muted flavors and subdued aromatics. I recommend waiting until the last possible moment to grind your coffee before beginning the brewing process."

That means you'll always want to buy whole beans (versus coffee that is already ground) and invest in a home coffee grinder so that you can grind your freshly roasted beans right before making your cup of coffee. For French press coffee, you'll want a coarser grind than with other types of at-home coffee.

Already grinding beans at home? Remember that coffee grinders wear out over time, which can impact the taste of the coffee.

"If your coffee is tasting too weak and under-extracted, try adjusting your grind setting a little finer. If that doesn't help, contact the manufacturer, and consider replacing the burrs in the grinder," says Douglass Barrow, co-owner and roastmaster of Luna Gourmet Coffee & Tea Company.

How should you store coffee beans?

While your beans are waiting to be used, store them in an airtight container in a dark, cool area to limit the beans' exposure to moisture, light, heat, and air. And make sure they're stored away from spices and other potent odors, as the beans can absorb them. "Also, avoid buying bulk bags of beans—even if it seems like a good deal—because you'll be left with stale, less flavorful cups of coffee by the time you reach the end of the bag," says Zach Winzelberg, owner of Winz Market.

As for what kind of grinder to buy, Will Shurtz, a Level 1 barista and the co-owner at Methodical Coffee, suggests a conical burr grinder, such as the Baratza grinder. "A precision coffee grinder is able to grind beans to the correct size, which makes all the difference for a good cup of coffee," Shurtz says.

Now that you know how to make a better cup of coffee, here are some other tips to make sure you get the best-ever cup of Joe. And for even more coffee tricks, This Is the Absolute Best Way to Store Coffee Beans, According to Experts.


شاهد الفيديو: Mlin za kafu (شهر اكتوبر 2021).