وصفات جديدة

سلطة القرنبيط "البطاطس"

سلطة القرنبيط

هل تتوق إلى نكهات سلطة البطاطس التقليدية ، لكن لا ترغب في تناول كل الكربوهيدرات؟ تستخدم هذه النسخة الغنية بالمغذيات القرنبيط متعدد الاستخدامات كقاعدة للدرنات التقليدية ، مما يجعلها جانبًا صيفيًا يمكنك الشعور بالرضا عنه.المزيد +أقل-

1

قرنبيط متوسط ​​الرأس (2 رطل) ، مقسم إلى زهيرات

1

ملعقة كبيرة خل عصير التفاح

2

ملعقة صغيرة خردل ديجون

1/2

كوب مايونيز قليل الدسم

1/2

كوب بصل أحمر مقطع إلى مكعبات ، يشطف بالماء البارد ويصفى

4

شرائح لحم الخنزير المقدد الخالي من الغلوتين ، مطبوخة ومفتتة

إخفاء الصور

  • 1

    سخني قدر 4 لتر أو أكبر ثلثي الماء حتى يغلي على نار متوسطة عالية. تحضير حمام جليدي (خليط الماء والثلج في وعاء كبير).

  • 2

    في هذه الأثناء ، قم بإزالة الزهيرات من القرنبيط ، وقطعها إلى قطع 1 بوصة (حوالي 5 أكواب من الزهيرات). أضف القرنبيط إلى الماء المغلي ؛ تغلي لمدة 4 إلى 6 دقائق أو حتى تنضج عندما تخترق بسكين التقشير. صفيها ، ثم انقليها إلى حمام جليدي لمدة دقيقتين. بالوعة؛ جفف بالتربيت بمنشفة ورقية. ضع طبقة واحدة على رف التبريد أو منشفة ورقية حتى تجف.

  • 3

    في وعاء كبير ، اخلطي الخل والخردل والملح. اخفقي المايونيز بالمضرب. يضاف البصل الأحمر والكرفس. يقلب. أضف القرنبيط. تحريك للمعطف.

  • 4

    يحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ؛ أعلى مع لحم الخنزير المقدد المفتت قبل التقديم مباشرة.

نصائح الخبراء

  • اخلطها واجعلها خاصة بك باستخدام نفس التقنية مع مكونات سلطة البطاطس المختلفة. استخدم المايونيز ، مثل سلطة البطاطس الألمانية ، أو حتى اهرس القرنبيط للحصول على نسخة "كريمية" مبهجة.
  • هذه السلطة تكتسب نكهة وهي جالسة. السماح للقرنبيط بالنقع في الصلصة يسمح للنكهات بالاندماج والتحسين ، مما يجعل هذا الطبق رائعًا.
  • اقرأ الملصقات دائمًا للتأكد كل الوصفة خالية من الغلوتين. يمكن أن تتغير المنتجات ومصادر المكونات.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
100
السعرات الحرارية من الدهون
60
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
7 جرام
11%
الدهون المشبعة
1 1 / 2g
7%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
10 ملغ
3%
صوديوم
320 ملجم
14%
البوتاسيوم
280 ملجم
8%
اجمالي الكربوهيدرات
6 جرام
2%
الألياف الغذائية
2 جرام
7%
السكريات
3 جرام
بروتين
3 جرام
فيتامين أ
0%
0%
فيتامين سي
30%
30%
الكالسيوم
2%
2%
حديد
2%
2%
التبادلات:

0 نشا 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 1 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: سلطة قرنبيط و وصفات اخرى. اميرة في المطبخ حلقة كاملة (كانون الثاني 2022).