وصفات جديدة

خبز بلوبيري فطور مع شراب القيقب

خبز بلوبيري فطور مع شراب القيقب

هذا ليس خبز إفطار نموذجي! يضيف العنب البري وشراب القيقب النقي لمسة لذيذة ، مما يجعله مثاليًا لتناول الغداء أو أي تجمع.المزيد +أقل-

16

شرائح الخبز (شرائح الخبز السميك تعمل بشكل جيد)

1

كوب من العنب البري الطازج (أو المجمد) ، المزيد إذا رغبت في ذلك (إذابته إذا كانت مجمدة)

شراب القيقب النقي جدا ، دافئ للتقديم

صلصة التوت الأزرق (انظر الوصفة في الخطوة 6 أدناه)

فواكه طازجة للزينة (توت ، فراولة)

إخفاء الصور

  • 1

    رش مقلاة زجاجية 9x13 مع رذاذ الطبخ.

  • 2

    إزالة القشور من الخبز. قطع الشرائح إلى مكعبات 1 بوصة. (نصيحة: السكين الكهربائي يعمل جيدًا لقطع الخبز دون سحقه.) ضع المكعبات بشكل غير محكم في قاع المقلاة المحضرة.

  • 3

    قطع الجبن إلى قطع صغيرة. رشي القطع فوق الخبز. قمة مع العنب البري.

  • 4

    في وعاء كبير ، اخفقي البيض. يخفق في الحليب والشراب ، ويخلط جيدا. يُسكب مزيج البيض فوق خليط الخبز. يرش بقليل من الملح والفلفل. يغطى بورق الألمنيوم ويوضع في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل ، أو طوال الليل.

  • 5

    أخرجه من الثلاجة قبل 30 دقيقة من الخبز. يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، يُغطّى لمدة 30 دقيقة. اكشف الغطاء واخبزيه لمدة 25-30 دقيقة إضافية ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويتماسك المركز. اتركه ليبرد لمدة 10 دقائق حتى يثبت ، ثم قدمه مع صلصة التوت الأزرق (انظر أدناه) وشراب القيقب الدافئ على الجانب. تُزين بشرائح الفراولة الطازجة والتوت الطازج الكامل إذا رغبت في ذلك.

  • 6

    صلصة التوت البري: في قدر ، يُمزج نصف كوب سكر مع ملعقة كبيرة نشا ذرة ونصف كوب ماء. خفقت حتى تمتزج جيدًا. يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة؛ يغلي لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار. أضيفي كوبين من العنب البري الطازج أو المجمد. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 8 إلى 10 دقائق ، حتى ينفجر التوت. قدميها دافئة على الجانب لتقطيرها فوق خبز Blueberry Breakfast Bake. (رائع أيضًا على الفطائر أو الآيس كريم أو كعكة الباوند!)

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
340
السعرات الحرارية من الدهون
120
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
14 جرام
21%
الدهون المشبعة
6 جرام
30%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
210 ملغ
70%
صوديوم
320 ملجم
13%
البوتاسيوم
240 ملجم
7%
اجمالي الكربوهيدرات
43 جرام
14%
الألياف الغذائية
2 جرام
7%
السكريات
25 جرام
بروتين
12 جرام
فيتامين أ
10%
10%
فيتامين سي
4%
4%
الكالسيوم
15%
15%
حديد
10%
10%
التبادلات:

1 1/2 نشاء 1/2 فاكهة 1 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 1 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


أفضل توت أزرق صحي أمي تخزن ثلاجتها على الدوام مع العنب البري الطازج. في كثير من الأوقات في الصباح ، تصب لنفسها وعاءًا صغيرًا من الحبوب ، وعادة ما يكون شيئًا يحتوي على رقائق النخالة وعناقيد الجرانولا مع بعض اللوز المقطّع أيضًا ، وتضع حفنة من تلك العنب البري بعد سكب حليب اللوز بالفانيليا. هل سبق لك أن أضفت فاكهة طازجة إلى وعاء من الحبوب؟ عندما تحصل على قضمة من كل شيء - هذا الانفجار الطري الحلو والعصير المقترن بالرقائق الهشّة قليلاً أو كتل الجرانولا المقرمشة والسائل البارد من الحليب - يا إلهي يم. إنه يستحق الخروج من السرير في كل مرة! عندما بدأت درجات الحرارة في الارتفاع هنا في كاليفورنيا في وقت سابق من هذا الشهر ، بدأت أمي أيضًا في تجهيز نفسها بنفسها في المساء مع نفس الفاكهة: التوت أثينيوم. إنه أحد خيارات الحلوى في القائمة في Athenaeum ، وهو مطعم على طراز النادي مملوك للكلية في جنوب كاليفورنيا حيث أكملت شهادتها الجامعية ، وهو بسيط جدًا ومباشر. يُضاف آيس كريم الفانيليا إلى وعاء ، ويُغطى بالتوت الطازج ، وإذا رغبت في ذلك ، قم برشها بقليل من جراند مارنييه وانتهي بكعكة البسكويت التقليدية ، وهي عبارة عن بيرولين تقليدي بالبندق. تلتصق أمي عمومًا بالآيس كريم والتوت ... وبعد إحضار زميل في العمل إلى أثينا قبل بضع سنوات لتناول العشاء أثناء إحدى رحلات العمل إلى الكلية ، بدأت تلك السيدة الجميلة في صنع التوت أثينيوم في المنزل أيضًا! لذلك عندما أعطيت أمي وأبي هذا أفضل توت أزرق صحي يوم الجمعة الماضي ، صنعت أول شريحة لها مع آيس كريم الفانيليا ، تمامًا كما هو الحال مع الحلوى السهلة المفضلة لديها. وبحلول نهاية نهاية الأسبوع ، اختفى كل فتات من المقلاة! ولكن بما أن الكفتة لا تحتوي على دقيق أو سكر مكرر ... وحصة كاملة من الفاكهة في كل شريحة ... وفقط 127 سعرة حرارية ... لم يشعر والداي بالذنب حيال ذلك على الإطلاق! لجعل هذا الهش صحيًا ، ستبدأ مع الطبقة العلوية. الأمر بسيط للغاية! فقط دقيق القمح الكامل والشوفان القديم والقرفة مع القليل من التحلية و الزبدة المذابة . نعم الزبدة المذابة! تتطلب الوصفات التقليدية تقطيع الزبدة الباردة إلى هذا الخليط ، ولكن ... هذا يتطلب المزيد من الجهد. (ويجعل عضلات عضلاتي متعبة ، خاصة إذا أنهيت بالفعل تمرين للذراع في وقت مبكر من اليوم!؟) كثير من الأسهل تقليب الزبدة المذابة ، لذلك نحن نفعل ذلك بدلاً من ذلك! أما التحلية ، فستستخدمها شراب القيقب النقي بدلا من السكر البني أو الحبيبي. تأكد من استخدام الأشياء الجيدة! تجنب شراب البانكيك أو الشراب الخالي من السكر الذي يحتوي على شراب الذرة أو المكونات الاصطناعية ، وهو ما نتجنبه في هذه الوصفة الصحية. يجب أن يكون المكون الوحيد على الملصق هو "شراب القيقب النقي". يتم بيعها بشكل عام في عبوات زجاجية رفيعة أو أباريق بلاستيكية ، وقد اشتريتها أيضًا عبر الإنترنت. للفاكهة ، كلاهما التوت الطازج والمجمد سيعمل! هذا يعني أنه من الممكن تمامًا الاستمتاع بهذا الانهيار على مدار السنة ... مما يجعلني فتاة سعيدة للغاية. فتات الفاكهة هي واحدة من الحلويات المفضلة لدي لأنها صحية بشكل كافٍ لتناول الإفطار! الكثير من الفاكهة + طبقة "الجرانولا" مصنوعة من مكونات صحية = طعام الإفطار ، أليس كذلك؟ (فقط قل نعم!) نظرًا لأن العنب البري يطلق الكثير من العصير أثناء الخبز ، فسوف تخلطه معه نشا الذرة قبل إضافتها إلى المقلاة. يعمل نشا الذرة على تكثيف تلك العصائر ، خاصةً عندما يبرد البقسماط ، لذا فهو كذلك جدا من المهم ترك الكفتة تبرد تمامًا إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم حتى يتمكن نشا الذرة من القيام بعملها. إذا كنت تفضل تناول فتاتك الدافئ ، فما زلت أوصي بشدة بتركها تبرد تمامًا ، ثم إعادة تسخين الأجزاء الفردية! ومغطاة بقليل من آيس كريم الفانيليا ... أو ماذا عن الزبادي اليوناني المجمد بالفانيليا على الإفطار؟ & # 8230 نعيم خالص. وعندما تخبز هذا ، تذكر التقاط صورة ومشاركتها على Instagram باستخدام #amyshealthybaking ووضع علامات علىamyshealthybaking في الصورة نفسها! (هذا يضمن أنني سأرى الإشعار منك!؟) أود أن أرى توت العليق ينهار ويظهره في سلسلة Sunday Spotlight الخاصة بي! خبز التوت الأزرق + بشرة متوهجة:

لا يقتصر مذاق هذه المكونات البسيطة على مذاقها اللذيذ معًا وتوفر لنا العناصر الغذائية التي نحتاجها فحسب ، ولكنها تعمل أيضًا بشكل رائع لإعادة تشغيل بشرتك. نعم يمنحك بشرة جميلة ومشرقة !!

متحمس جدًا لتقديمكم جميعًا لصديقي ، الدكتورة ويتني بو ، طبيبة أمراض جلدية معتمدة. لقد ابتكرت هذه الوصفة ، بتوجيهات منها ، لأعطيك جرعة نهائية من مكونات تغذية البشرة!

إنها تغوص عميقاً في العلاقة بين القناة الهضمية والجلد لتشرح مدى جمال وإشراق البشرة أكثر بكثير من عمق الجلد!

المكونات في خبز الفطور عنبية:

توت: غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات التي تحارب التجاعيد. يمكنك استخدام المجمدة أو الطازجة!

موز: غني بالفيتامينات A و B و E التي تعمل كمضاد للشيخوخة ومضاد للتنعيم. يعتبر الموز أيضًا من البريبايوتكس الذي يغذي بكتيريا الأمعاء!

بيض: ليس فقط غنيًا بالبروتين ، ولكنه غني بأوميغا 3 و 8217 للمساعدة في مكافحة الالتهاب في الجلد ، والحماية من أضرار أشعة الشمس ، والمساعدة في الحفاظ على بشرتنا رطبة ومظهرها شاب. البيض ثروة من العناصر الغذائية ، ولا تتخطى صفار البيض! لا تأكل البيض؟ لا مشكلة! استخدم بيض الكتان في مكانه (دهون صحية أخرى رائعة).

عين الجمل: غني بالألياف والبروتين وفيتامين هـ وأحماض أوميغا 3 الدهنية. تساعد الدهون الموجودة في الجوز أجسامنا على امتصاص العناصر الغذائية من الفواكه والخضروات.

قرفة: تساعد على زيادة إنتاج الكولاجين وتقليل الالتهاب الخلوي (وهو مسرع للشيخوخة!) كما تعمل القرفة على استقرار نسبة السكر في الدم.

بذور الشيا: هي مصدر رائع لأوميغا 3 و # 8217s ومضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات للحفاظ على صحة بشرتك وشعرك. كما أنها تعمل كمضاد حيوي لتغذية بكتيريا الأمعاء الجيدة بالألياف القابلة للذوبان! بذور الشيا غنية بالألياف.

حليب اللوز أو جوز الهند أو المكاديميا: هذه بدائل رائعة لحليب البقر بسبب العناصر الغذائية التي تعزز الجلد والتي لا تزيد من خطر الإصابة بحب الشباب.

ملح الهيمالايا وجوز الهند المبشور ودقيق جوز الهند: للطعم والقوام! ولكن تزودنا أيضًا ببعض العناصر الغذائية.


إذا كنت لا تحضر هذا العشاء في الليلة السابقة ، يمكنك نقع طاجن التوست الفرنسي لمدة 30 دقيقة -1 ساعة. إذا كنت ستنقع لمدة أطول من ساعة واحدة ، ضعه في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للخبز.

طاجن التوست الفرنسي محمر ومقرمش من الخارج ودسم من الداخل. إنه ليس جافًا وهو ليس كذلك مندي. إذا وجدت أن طاجن التوست الفرنسي بالتوت الأزرق الخاص بك متبلور في المنتصف ، فإنه يحتاج إلى طهي أطول قليلاً. إذا شعرت أن خبزك قد جف ، أضف غطاء القصدير مرة أخرى.


كيفية صنع خبز التوست الفرنسي عنبية

1. اجمع المكونات & # 8211 مكعبات الخبز ، خفقت مع خليط البيض / الحليب / القيقب / التوابل ، مكعبات الجبن الكريمي وصنع الستريوسيل (سيتم تبريد الستريوسيل حتى يصبح الطاجن جاهزًا للخبز).

2. الطبقة الأولى. & frac23 للخبز ، & frac12 من التوت ، جميع الجبن الكريمي و & frac12 من خليط البيض.

3. طبقه ثانيه. ما تبقى من الخبز والتوت ومزيج الحليب / البيض.

4. برد. قم بتغطية الطاجن بغلاف بلاستيكي وقم بتبريده في الثلاجة طوال الليل.

5. انتهى واخبز. أخرجي الكسرولة من الثلاجة ، واكشفي الغطاء عنها ووزعيها فوقها بالستريوزيل المبرد. تُخبز في درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 40-45 دقيقة ، حتى يتحول لونها إلى اللون البني من الأعلى وتُخبز بالكامل. اتركيه على المنضدة لمدة 10 دقائق قبل التقديم.


  • 2 1/2 كوب شوفان ملفوف على الطريقة القديمة
  • 1 1/4 كوب حليب قليل الدسم
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
  • ربع كوب من شراب القيقب النقي
  • 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • كوب توت طازج أو مجمد

يُمزج الشوفان والحليب في وعاء كبير. قم بتغطيته واتركه ينقع في الثلاجة حتى يتم امتصاص الكثير من السائل ، لمدة 8 ساعات على الأقل وحتى 12 ساعة.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قم بتغطية قالب مافن غير لاصق سعة 12 كوبًا برذاذ الطبخ.

يُقلب البيض وشراب القيقب والزيت والفانيليا والقرفة ومسحوق الخبز والملح في الشوفان المنقوع حتى تمتزج جيدًا. يقسم الخليط بين أكواب المافن (حوالي 1/4 كوب لكل منهما). فوق كل 1 ملعقة كبيرة من التوت الأزرق.

اخبزي كعكات الشوفان حتى تعود مرة أخرى عند لمسها ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة. اتركه يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق. قم بفكها وإزالتها باستخدام سكين تقشير. قدميها دافئة.

نصيحة للأمام: لفها محكمة الإغلاق وضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين أو تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.

المعدات: قالب مافن غير لاصق مع 12 (1/2 كوب) كوب

ذكاء التخزين: لتخزين الفريزر على المدى الطويل ، لف طعامك في طبقة من غلاف بلاستيكي متبوعًا بطبقة من رقائق الألومنيوم. سيساعد البلاستيك على منع حرق المجمد بينما يساعد الرقائق في منع الروائح الكريهة من التسرب إلى الطعام.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين استخدام الشوفان المسمى وخالي من مادة ldquogluten ، لأن الشوفان غالبًا ما يكون ملوثًا بالقمح والشعير.


تذوب في وصفة كعكة التوت بالفم باستخدام شراب القيقب

وصفة كعكة التوت السهلة هذه تأتي مباشرة من مطبخ الجدة. قامت ميشيل بتعديل بسيط من الإصدار الأصلي ، لأن هذا الإصدار يستخدم فقط مُحليًا طبيعيًا ، مصنوعًا مباشرة من منزلها.

من كعكات الصفر المخبوزة في الحديد الزهر ، مع وصفة قديمة لأجيال ، والتوت الأزرق وشراب القيقب مباشرة من المنزل يجعل هذه الوصفة يجب أن تجربها ، ألا تعتقد ذلك؟

أنا سعيد جدًا بموافقة ميشيل على تسليم منشور الضيف هذا والوصفات لنا وكذلك مشاركة معرفتها حول كيفية النقر على الشراب الخاص بك (حتى لو لم يكن لديك سكر القيقب) ، وصنع الشراب الخاص بك وسكر القيقب ، وكيفية تكييف الوصفات مع شراب القيقب بسبب الفوائد الصحية العديدة ، احصل على هذه الوصفة ثم توجه إلى البودكاست للحصول على كل الأشياء الجيدة!

لطالما كنت أعتز بقصة جيدة وأسعدت بالفواكه ، وخاصة التوت الأزرق. لذا فإن وصفة الكعك هذه (بدون القيقب) كانت واحدة من المفضلة لدي منذ أن اكتشفتها منذ أكثر من عقد من كومة صغيرة من كتب الطبخ في مطبخ Grandmom المتواضع في منزلها الريفي الصغير ، بعد وفاتها. خطها اللطيف والموجز & # 8211 صحيح لطبيعة نيو إنجلاندر الهادئة والمتحملة & # 8211 ملأت بطاقة صغيرة 3 & # 2155 مع توجيهات للطعام اللذيذ.

الغذاء الحقيقي يربط الأجيال

في ذلك اليوم عندما عثرت على حروفها المخطوطة ، التي تصف كيفية طلاء التوت الأزرق بالدقيق ، وخلط العجين ، وخبز الكعكة في الحديد الزهر ، كنت متصلاً بأكثر من مجرد خيار حلوى جيد. أثارت بطاقة الوصفة الصغيرة تلك الذكريات العميقة والمعتز بها للجلوس على طاولة المطبخ الزاوية أمام النافذة المطلة على العديد من مغذيات الطيور المزدحمة بينما كانت تجلد شيئًا في إحدى مقاليها المصنوعة من الحديد الزهر وتحدثت عن الأشياء التي أتمنى لو كنت لا أزال أستطيعها. يتذكر.

هل تريد معرفة المزيد عن سبب استخدامك لشراب القيقب في مطبخك؟ تحقق من دليل شراب القيقب محلي الصنع - كيفية النقر وصنع الشراب ونصائح الخبز باستخدام جميع شراب القيقب المحلى الطبيعي وكيفية صنع كريم القيقب وسكر القيقب!

تعديل الوصفة الحالية لشراب القيقب

وغني عن القول ، أن كعكة العنب البري الخاصة بـ Grandmom أصبحت الحلوى المفضلة لدي. الآن ، بعد بضع سنوات من كوني زوجة لصانع السكر ، أنا من أشد المتعصبين للقيقب ، لذلك أعشق كعكة العنب البري الخاصة بـ Grandmom على مستوى جديد ، مع تعديلها بشراب القيقب الطبيعي بالكامل.

ستحتاج إلى تقليص بعض السوائل في الوصفة لحساب محتوى السكر الذي أصبح الآن شرابًا ، لكنني قمت بذلك بالفعل من أجلك في هذه الوصفة. لكن شراب القيقب طبيعي ، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ، ويحتوي على نسبة سكر أقل من العسل ، مما يجعله بديلاً رائعًا لسكر المائدة المعالج.

لأنني من نيو إنجلاندر ، فأنا محاط بالتوت البري لعدة أسابيع مجيدة كل صيف. هناك أيام قليلة في التقويم أعتز بها أكثر من تلك التي أعتز بها أنا وبناتي في جبل قريب ونقضي ساعات مع شمس الصباح على ظهورنا بينما نجمع الدلاء المليئة بالعنب البري البري ونتحدث عن مواضيع غير مهمة هي بعض من الأكثر أهمية في الحياة. عندما نعود إلى المنزل ، نخلق فرحة العائلة معًا ، الممتدة على مدى أربعة أجيال من الحب لكل الأشياء اللذيذة ، مع وصفة كعكة التوت الطازجة.

ولكن حتى بدون نزهة جبلية أو توت بري أو شراب طازج ، فإن هذه الكعكة ترقى حقًا إلى اسمها. لا تتردد في استخدام التوت المجمد وشراب القيقب الطبيعي الذي تشتريه عبر الإنترنت أو في المتجر ، مما يجعل وصفة كعكة التوت الأزرق سهلة.

ملاحظة من ميليسا: الوصفة الأصلية تتطلب تقصيرًا ، لكنني لا أستخدم السمن في مطبخي ووجدت أن الزبدة وزيت جوز الهند يشكلان بدائل رائعة. هل تريد أن تتعلم كيفية النقر على أشجارك من أجل النسغ ، وتحويلها إلى شراب لذيذ ، وخبز الأطعمة الرائعة لعائلتك باستخدام مُحلي طبيعي من أرضك؟
تحقق من دورة ميشيل و / أو الكتب الإلكترونية بالضغط هنا و استخدم رمز القسيمة: MKN عند السداد لخصم 10٪.

وصفة كعكة التوت البري سهلة تذوب في فمك

(الوصفة مشتركة من طعم حلو ، احصل على نسختك مجانًا هنا كتاب إلكتروني مجاني ، من جودة شراب القيقب ،)


خبز بلوبيري مابل الإفطار

مكونات

  • 1 رغيف (14 أونصة) بيض شلح أو غيره من الخبز الأبيض
  • 4 أونصات جبن كريمي قليل الدسم
  • 2 كوب من العنب البري الطازج أو المجمد ، مقسم
  • 8 بيضات مخفوقة
  • 1-1 / 2 كوب حليب
  • 1/4 كوب شراب القيقب
  • 1/4 كوب زبدة مذابة

الاتجاهات

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بإزالة القشور من الخبز المقطّع إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة (حوالي 10 أكواب). قطع الجبن الكريمي إلى مكعبات صغيرة (حوالي 1 كوب). دهن طبق خبز 9 × 9-2 بوصة. ضعي نصف مكعبات الخبز في الطبق. انثر مكعبات الجبن الكريمي وكوب من العنب البري فوق الخبز. ضعي فوقها مكعبات الخبز المتبقية والتوت الأزرق. في وعاء ، يُمزج البيض والحليب وشراب القيقب والزبدة. يُسكب بعناية فوق خليط الخبز. اخبزي حتى يتم إدخال السكين في المنتصف حتى تصبح نظيفة ، حوالي ساعة واحدة ، مغطاة بورق الألمنيوم إذا كانت الحواف بنية أكثر من اللازم. للتقديم ، قطع مربعات. ترافق مع شراب القيقب الإضافي ، إذا رغبت في ذلك.

حول BC Blueberry Council

تتمثل مهمة مجلس بلوبيري في كولومبيا البريطانية في تعزيز الجدوى والتطور الاستراتيجي لصناعة التوت الأزرق من خلال الترويج والبحث والتعليم الصناعي وبناء العلاقات.


مكونات

يمكنك استخدام أي من الحلة أو العجين المخمر أو الفرنسي أو البريوش أو شوفان العسل أو أي شيء تريده. لا يتعين عليك الحصول على النوع الرائع أيضًا.

طالما أنها & rsquos قشرية وعديمة القيمة ، فهي & rsquos مثالية! يعمل الخبز القديم بشكل رائع مع هذا الطبق لأنه سيمتص كاسترد البيض جيدًا.

نصيحة: قم بتجميد الجبن الكريمي قبل 15 دقيقة من تقطيعه إلى مكعبات. هذا سيجعل حياتك أسهل بكثير.

الطبق لذيذ للغاية ، لكن بالنسبة لي ، ما يجعله مميزًا للغاية هو التوت الأزرق.

أنا فقط أحب الطريقة التي تظهر بها وتنفجر بالعصير الحلو الذي يكمل الطاجن جيدًا!

أيضًا ، في حين أن هذه الوصفة تستدعي التوت الأزرق الطازج ، إلا أن المجمدة جيدة. إذا كنت تستخدم المجمد ، رشهم ببعض الدقيق ، حتى لا ينزفوا في جميع أنحاء الطبق.

هذه هي مكونات كاسترد البيض.

يمكنك استخدام أي نوع تريده من الحليب. لا بأس بالحليب قليل الدسم ، ولكن إذا كنت تريد أن يكون الطاجن الخاص بك دسمًا ، فإن أفضل الخيارات هي إما الألبان الكاملة أو نصف ونصف.

يعتبر الحليب النباتي مثل فول الصويا أو اللوز رائعًا أيضًا لأنه يضيف نكهة الجوز إلى الطبق.

بالنسبة لشراب القيقب ، فإن خياري الأول هو Trader Joe & rsquos ، لكن أي علامة تجارية تعمل بشكل جيد.

بالنسبة للبيض ، فإن علامتي التجارية المفضلة كانت دائمًا Eggland & rsquos Best. لا يفشل أبدًا في تقديم بيض لذيذ وعالي الجودة!

لكن مرة أخرى ، أي علامة تجارية تختارها ستفعل.

ما يجعل هذا الطبق أكثر بهجة هو صلصة التوت الأزرق!

قد يستغرق صنع هذه الصلصة البسيطة 10 دقائق فقط ، لكنها تنضح بنكهة التوت الحلو اللذيذة.

إنها أفضل طريقة لإكمال الطبق. لعمل ذلك ، كل ما تحتاجه هو المكونات الخمسة المذكورة أعلاه.


طاجن الإفطار بالتوت الأزرق والقرفة

** يخدم 4 أشخاص بسهولة ، وعادة ما نتضاعف لتقديم المزيد!

مكونات:
أنبوب واحد من Pillsbury Cinnamon Rolls (أحب أنبوبة سينابون الكبيرة & # 8211 تأتي مع 5!)
1/2 عود زبدة
2 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 بيضات
1 عبوة من العنب البري الطازج
1/2 كوب حليب كامل الدسم
1/2 كوب سكر بودرة
1 ملعقة كبيرة شراب القيقب

سخني الفرن إلى 375. افصلي لفائف القرفة المعبأة وقطعي كل لفة إلى 6 قطع. قم بإذابة نصف قطعة من الزبدة واخلطها مع 1 ملعقة صغيرة قرفة لتغليف قاع طبق الخبز (لقد استخدمت طبق 2.5 لتر). ضعي قطع لفائف القرفة في طبق ، في وعاء منفصل اخفقي 3 بيضات وملعقة صغيرة من القرفة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا واسكبيها فوق قطع لفائف القرفة. تأكد من توزيعها بالتساوي! ضعيها فوق العنب البري واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تحمر من الأعلى.

أثناء الخبز ، اخفقي الحليب كامل الدسم مع السكر البودرة في وعاء لتكوين طبقة زجاجية. أضف 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب. نضيف أيضًا الزينة التي تأتي مع لفائف القرفة لزيادة السماكة! بمجرد أن تنضج الكسرولة ، ضعي المزيج فوق الكسرولة بالملعقة وقدميها! أحب إضافة المزيد إلى الأطباق الفردية أيضًا. خدمة والتمتع بها!!

ملحوظة: هذه الكسرولة تنتفخ كثيرًا ولكنها لا تنمو كثيرًا (إذا كان ذلك منطقيًا) لذلك لا تقلق كثيرًا بشأن حجم الطبق! سعة 2.5 لتر مثالية لـ 4 أشخاص وربما تزيد قليلاً عن دفعة إضافية.


شاهد الفيديو: جاوبت على أسئلة بخصوص فيديو الكرش و عصير القيقب +بعض النصائح (شهر نوفمبر 2021).