وصفات جديدة

مقبلات على الإفطار

مقبلات على الإفطار

لقد وجدت هذا الخبز الجاف في المتجر ، لذا لم أضطر إلى الانتظار حتى يجف في الفرن ولكن إذا لم تتمكن من العثور عليه أو كنت تعتقد أنه أفضل ، يمكنك تجفيف شرائح الخبز مباشرة في فرن منزلك.

دعهم يبردوا ثم دهنهم بالزبدة ورشهم بالملح وأوراق الخس المغسولة جيداً وشريحة من لحم الخنزير المقدد. اتضح أنه لذيذ للغاية! يمكنك أيضًا وضع كوب من الشاي على الطاولة وتناول وجبة فطور صغيرة لذيذة.


ينتشر الساخن مع الفطر في 5 دقائق. يطبخون بسرعة وهم رائعون لتناول الإفطار!

نقدم لك وصفة سريعة للمقبلات الساخنة بالفطر ، وهي صالحة فقط للإفطار أو الغداء أو الوجبات الخفيفة بين الوجبات. الوصفة بسيطة للغاية وستجذب حتى الأطفال. يتم تحضير السندويشات في 5 دقائق فقط ، وبعد ذلك تُخبز في الفرن حتى تتحول إلى اللون البني ويذوب الجبن. السبريد الساخن لذيذ ، مع رائحة مذهلة وطعم لذيذ.

مكونات

طريقة التحضير

1. اغسل الفطر ونظفه واقطعه إلى قطع. ضعهم في وعاء. ابشر الجبن وأضفه إلى الفطر. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يضاف المايونيز ، ثم تخلط جميع المكونات جيدًا.

2. نقطع الخبز إلى شرائح رفيعة.

3. غلف الصينية بورق الخبز ، ضعي شرائح الخبز ووزعي حشوة الفطر فوقها.

4. ضعي السندويشات في فرن محمى على حرارة 200 درجة واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة. عندما يتم تحمير السندويشات ، أخرجها من الفرن وانقلها إلى طبق وقدمها على المائدة.


4. عصير الموز والفراولة والشوفان

مزيج من الموز والفراولة والشوفان يمد الجسم بالسكريات الطبيعية والكربوهيدرات والألياف ومضادات الأكسدة التي تحسن الأداء البدني والعقلي. على الرغم من أن المشروب التالي يحتوي أيضًا على سعرات حرارية ، إلا أنه يدعم عملية الهضم ويقلل من القلق.

مكونات

  • 1 موزة ناضجة
  • 5 حبات فراولة
  • ملعقتان كبيرتان (20 جم) شوفان
  • 1 كوب (250 مل) ماء

طريقة التحضير

  • نقطع الموز ونقوم بمعالجته باستخدام محضر الطعام بالشوفان والفراولة والماء.
  • بمجرد حصولك على تناسق متجانس ، قدم المشروب.

وضع الاستهلاك


أفكار الإفطار

أخبرتك أيضًا أنني كنت أجرب في المطبخ مؤخرًا. لذلك اعتقدت أنه سيكون من الجيد أن أشارككم بعض الأفكار لتناول الإفطار أو الغداء ، عندما نتحدث عن أيام الصباح المتأخرة.

في محاولة للاختيار من الصور التي التقطتها بالفعل ، دون التحضير لمقال على وجه التحديد ، أجد أن معظمها يعتمد على البيضة ، كونها وصفات بسيطة متنوعة مع البيض في القاعدة أو كقطعة مركزية.

كروك مادام

على الرغم من أنه اسم أبهى للغاية ، باختصار ، هذا ليس سوى شطيرة مع لحم الخنزير والجبن والبيض المقلي ، وكلها معبأة في شكل جميل. للحصول على سندويش كروك مدام ، أنت بحاجة إلى:

  • 1 أو
  • شريحتان من الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة
  • 2-3 شرائح لحم خنزير
  • شريحتان جبن مقطع
  • 2 ملاعق كبيرة جبن موزاريلا مبشور

اصنعي شطيرة من لحم الخنزير والجبن وضعي الشطيرة في مقلاة تذوب فيها الزبدة وتحميرها على الجانبين.

في نفس المقلاة (استخدمت فطيرة مثل هذه ، لأنني أستطيع قليها بدون زيت وبدون الالتصاق) اقلي البيضة ، يمكنك وضع الغطاء لطهيها كما هو لي.

بعد أن تقلى ، ضعي جبنة الموزاريلا المبشورة على الساندويتش ، فأنا أحبها حقًا من الليدل ، وضعي البيضة الساخنة فوقها. لقد صنعت أيضًا سلطة صغيرة مع الجرجير والخل البلسمي واعتقدت أنهما كانا رائعين معًا!

Ză Papara في مقلاة & # 8211 Inspiration Ză Lokal

مستوحاة من شيء جربته العام الماضي في مطعم في بوخارست ، حيث أخذت الاسم أيضًا ، في صباح أحد الأيام حاولت إعادة إنتاج وصفتهم زو بابارا في المقلاة.

كان المكان معروفًا في ذلك الوقت خاصةً لوجبات الفطور والغداء ، لذلك خصصنا وقتًا في صباح أحد الأيام وذهبنا لتناول الوجبة الأولى في اليوم.

ما أكلته كان عجة بسيطة جدًا ، لا شيء مميز ، لكن صديقي طلب ذلك حرمان الذي يبدو جيدًا حقًا! سأخبرك بما حدث في النهاية ، سأذهب الآن إلى الوصفة.

  • أسافين مجمدة (لطهي أسرع)
  • صلصة طماطم
  • بيضتان
  • بضع شرائح من chorizo ​​أو لحم الخنزير المقدد
  • جبنه
  • بصل أخضر
  • أردي كابيا
  • بصل أبيض

بدأت بقلي البصل الأبيض مع فلفل الكابيا ، ثم وضعت عليها شرائح الكوريزو.

قسّيت أكثر قليلاً ، ثم أضع صلصة الطماطم واتركها تسقط مثل الصلصة. بشكل منفصل ، قمت بقلي البطاطس ، صنعت شبكتي بيضتين طريتين.

رميت البطاطا في الصلصة وخلطتها وأشعلتها على النار. للتقديم ، أضع الشبكتين فوقها ، مبشورة الجبن وقطعت القليل من البقدونس ، لكن أعلاه أخبرتك عن البصل الأخضر ، أعتقد أنه سيعمل بشكل رائع.

العودة إلى القصة في يوم محليلم تكن التجربة مثالية حيث لم يتم طهي البطاطس ونتيجة لذلك لم نتمكن من لمس الطعام.

ومع ذلك ، أنا متأكد من أنه كان شيئًا لمرة واحدة ، وكان الناس هناك طيبين للغاية ولم يجعلونا ندفع هذا الجزء. أنصحك بالذهاب إليهم عندما تسمح لنا الظروف بذلك أو على الأقل تأمر.

هذه الوصفة لوجبة الإفطار المتأخرة ، لأنها مليئة بالشبع وثقيلة بعض الشيء على الإفطار ، لكنني أؤكد لك أنها لذيذة جدًا!

Pain perdu / French Toast / Frigănele

عندما كنت صغيراً ، لم أكن أعرف شيئًا عن الخبز المفقود أو الخبز المحمص الفرنسي أو حتى اسم الفريجان ، لكن هذه حلوى كثيرًا ما طلبت من والدي تحضيرها لنا. في وقت لاحق ، عندما كبرت ، بدأت في الاستعداد والاستعداد الآن.

كيف تعرفت على الاسم الرسمي أو على وجه الخصوص كيف يعرف والدي الوصفة التي لم أجدها بعد ، لكن يبدو لي شيئًا سهل التحضير ، فكرة لتناول الإفطار ، عندما تريد الانغماس في شيء حلو. ما هذا؟

للتحضير الذي تحتاجه:

  • بضع شرائح من الخبز الأبيض
  • الحليب ، تعتمد الكمية على عدد شرائح الخبز التي تريد تحضيرها
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 1 أو
  • خلاصة الفانيلا
  • قشر البرتقال الصالح للأكل اختياري

التحضير ليس هندسة عظيمة. يخفق البيض ويخلط مع الحليب والجوهر وسكر الفانيليا.

شرائح الخبز ، التي أوصيك بتقطيعها أكثر سمكًا قليلاً ، تُعطى من خلال هذا المزيج السائل وتُقلى في مقلاة مع القليل من الزيت أو الزبدة ، على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

لا تحتفظي بها لفترة طويلة في التركيبة مع الحليب حتى لا تلين أكثر من اللازم ، لكن لا تزيليها بسرعة كبيرة ، فنحن نريد وسطًا ناعمًا ورائعًا.

بعد قليها ، أخرجيها على منشفة مطبخ ورشي السكر الناعم على كل واحدة ، وضعيها فوق بعضها البعض على شكل برج.

يمكنك تزيينها بالفواكه الطازجة: الفراولة ، العنب البري ، الكرز ، إلخ ، أو يمكن تناولها مع مربى أحلى مثل الكرز ، وهو أمر رائع!

أؤكد لكم أنها فكرة فطور لذيذة وسريعة وسهلة!

لزجة / تورتيلا & # 8211 فكرة إفطار حلو / مالح

منذ بعض الوقت ، كنا شغوفين برقائق الليدل ، التي نملأها بجميع أنواع الأشياء ونصنع تركيبات مختلفة.

أولاً ، سأقترح تلك الموجودة في نسخة الطعام المالح ، ثم البديل الحلو ، الذي رأيته في Teo & # 8217s Kitchen ، والذي أتبعه على Instagram كمصدر للإلهام!

بالنسبة للنسخة المالحة الأولى ، فأنت بحاجة إلى المكونات التالية:

  • اثنين من التورتيلا من ليدل مثل تلك المذكورة أعلاه
  • جبنة كريمية أشتريها أيضًا من lidl أو جربت نوعًا جيدًا آخر من mega image
  • جبنة تيليميا
  • فلفل كابيا أو فلفل محروق ، لمن يفضلون المزيد من التوابل ، في الصيف أحب أن أضع الفلفل البلغاري من الفلفل غير المحترق ، ولكن له طعم مختلف عن فلفل كابيا

مرة أخرى ، التحضير بسيط للغاية ، دهن التورتيلا بالجبن الكريمي ، ضع 2-3 شرائح من العضلات النيئة المجففة ، ثم قطع الجبن إلى شرائح رفيعة والفلفل بنفس القدر.

لقد تخليت منذ فترة طويلة عن الفلفل الحلو ، لصالح فلفل الكابيا ، سواء لتناول الإفطار أو بشكل عام في الوصفات التي أحضرها ، يبدو لي أنه أكثر طعمًا طوال العام ، بغض النظر عن الموسم.

بمجرد أن تملأها ، قم بلفها ووضعها في آلة صنع الشطائر ، تمامًا كما تفعل عند تحضير شطائر التوست. يفضل تناولها عندما تكون دافئة ، لكنها تعمل أيضًا بشكل رائع في النسخة الباردة ، بدون جانب صانع السندوتشات.

خيار آخر لأولئك الذين يفضلون المزيد من التوابل ، هو استبدال الجبن الكريمي بصلصة مثل صلصة الساموراي ، والعضلات النيئة المجففة مع السلامي الجاف ، والجبن مع مزيج من الجبن المبشور ، والفلفل من اختيارك حار ، كابيا أو بلغاري.

افعل نفس الشيء مع الباقي وستحصل على نوع آخر من التورتيلا ، حار. جميع المنتجات التي تركت الرابط من أجلها هي منتجات أضعها في الثلاجة باستمرار.

الإصدار الأخير من التورتيلا حلو ، كما قلت ، مستوحى من Teo & # 8217s Kitchen.

نقوم بدهن التورتيلا بكريمة الشوكولاتة ، وهنا لدي اكتشاف من Lidl أوصيت به في الماضي ، يمكنك وضع شرائح رقيقة من الموز.

تدحرج جيدًا ، وقطع اللفة الناتجة إلى نصفين ثم مررها عبر بيضة مخفوقة.

ثم اقليها على الجانبين في ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وستحصل على فطور حلو ولذيذ وسريع!

هذه هي أفكار الإفطار التي أردت أن أقترحها عليك ، والتي قدمتها خلال فترة العزلة ، أوصيك بتجربتها أيضًا!

بالنسبة لأولئك الذين لديهم المزيد من الوقت ، يمكنك أيضًا تجربة وصفة الفطيرة التي كتبتها منذ بعض الوقت!

أتمنى أن تعجبك الوصفات ، فالكتابة أدركت أن لدي الكثير من الوصفات اللذيذة التي يمكنني أن أوصي بها ، لكنني أعدك بالعودة معهم في المستقبل!

شكرا لمن قرأ وأنا في انتظار موعد الطيران الخاص بك! لدي العديد من المشاريع الرائعة التي لا أطيق الانتظار لمشاركتها!


12 وصفة للفطور

السلاح السري لمثل هذا النظام الغذائي

هل تعتقد أنه يمكنك تخطي وجبة الإفطار ثم تناول الحلويات وتجنب زيادة الوزن في نفس الوقت؟ فكر مليا.

هذا له عواقب لا محالة. نظام التعويض صالح دائمًا ، وعندما تحرم نفسك من الطعام ، فإنك تتعافى من كيفية وصولك إليه مرة أخرى وتأكل أكثر مما تفعل عادةً ، وتستهلك عددًا من السعرات الحرارية أكبر مما قد تستوعبه طوال اليوم.

الإفطار الجيد يفعل أكثر من منعك من الإفراط في تناول الطعام في وقت لاحق. إنه يسرع عملية التمثيل الغذائي ، ويمنحك الطاقة ، لجسمك وعقلك ، وهو مسؤول عن النتائج الجيدة لنظام غذائي ، وفقدان الوزن والحفاظ عليه.

تكون معدتك فارغة عند الاستيقاظ ويحتاج جسمك إلى الطاقة التي تمنحك الفطور. تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتخطون هذه الوجبة ، فإن خطر الإصابة بالسمنة يزيد 4.5 مرات.

أظهرت دراسة أخرى أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة فطور كبيرة يستوعبون حوالي 100 سعر حراري أقل في اليوم من عندما لا يأكلون في الصباح. على الرغم من أنها لا تمثل الكثير للوهلة الأولى ، إلا أنها تعادل 4.5 كجم في السنة.

كما يبدو أن وجبة الإفطار تقلل من تأثير الهرمونات التي تساهم في زيادة الوزن.

وجدت دراسة أجريت عام 2002 وجود صلة بين حبوب الإفطار وانخفاض مستويات الكورتيزول ، وهو هرمون التوتر الذي يزيد الشهية ويعزز تراكم الدهون حول الخصر.

إذن ماذا يجب أن تأكل على الإفطار؟ يعتقد الخبراء أنه من الأفضل تناول الألياف والبروتين. يحتاج الجسم إلى مزيد من الجهد لهضم البروتين أكثر من الكربوهيدرات ، لذلك يحرق المزيد من السعرات الحرارية في هذه العملية. نظرًا لأن وجبة الإفطار الغنية بالبروتين والألياف يتم هضمها بشكل أبطأ من وجبة واحدة تعتمد على الكربوهيدرات ، فإن مستوى السكر في الدم يظل ثابتًا ، لذلك لا تشعر بالجوع بهذه السرعة.

وجدت دراسة استمرت 12 عامًا على أكثر من 74000 امرأة أن أولئك الذين تناولوا كمية أكبر من الألياف كانوا أكثر عرضة لزيادة الوزن بمقدار الضعف عن أولئك الذين تناولوا كمية أقل من الألياف. إن بدء اليوم بالألياف يحافظ على مستويات السكر في الدم عند المستويات الطبيعية بغض النظر عما تأكله لاحقًا. بالطبع ، لها فوائد أخرى ، مثل تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري أو أمراض القلب أو النوبة القلبية أو سرطان القولون.


12 نوعا من الفطور

عندما تأكل في الصباح ، من غير المرجح أن تفرط في تناولها لاحقًا.

تخلَّ عن الكعك والخبز المحمص الأبيض لصالح وجبة فطور مثل تلك الموضحة أدناه ، والتي ينصح بها المتخصصون. يحتوي كل منها على البروتين والألياف ، ويتم هضمهما بشكل أبطأ من الكربوهيدرات ، لذلك تحافظ على صحتك وشبعك. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي جميعها على أقل من 400 سعر حراري ، مما سيبقيك ممتلئًا دون زيادة الوزن.

ثمرة تفاحة ، مُنظفة ومقطعة إلى شرائح ، تُحفظ في الميكروويف لمدة 3 دقائق تقريبًا ، ثم تُضاف ملعقة كبيرة من الزبيب ، وملعقة كبيرة من اللوز ، وملعقة كبيرة من الجوز المفروم أو المطحون مع 200 جرام من زبادي الفانيليا منزوع الدسم.

معلومات غذائية: بروتين: 12.2 جرام كربوهيدرات: 47.6 جرام سكر: 36 جرام ألياف: 6.4 جرام.


ساندويتش بيض

بياض بيضة مقطعة على فطيرة قمح إنجليزي مع 30 جرام لحم خنزير وشريحة جبن منزوع الدسم.

معلومات غذائية: بروتين: 21 جرام كربوهيدرات: 28 جرام دهون: 4.8 جرام سكر: 6 جرام ألياف: 4.4 جرام.

230 جرام زبادي خالي الدسم حيث يتم مزج ملعقتين كبيرتين من الجوز و 120 جرام من الزبيب.

معلومات غذائية: بروتين: 17.8 جرام كربوهيدرات: 56 جرام دهون: 17.8 جرام سكر: 45.7 جرام ألياف: 4.4 جرام.

دقيق الشوفان مع نصف كوب من الحليب ، 2 ملعقة كبيرة من الجوز وملعقة كبيرة من دبس السكر (مادة شراب بني ، مشتقة من استخلاص السكر من البنجر أو قصب السكر).

معلومات غذائية: بروتين: 11.5 جرام كربوهيدرات: 50 جرام دهون: 8 جرام سكر: 19 جرام ألياف: 6.1 جرام.

قرن يحتوي على 60 جرام من السلمون المدخن (أو 60 جرام من السلمون المعلب) ، 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي و 2 شريحة طماطم.

معلومات غذائية: بروتين: 21 جرام كربوهيدرات: 42 جرام دهون: 8.7 جرام سكر: 1.6 جرام ألياف: 2.9 جرام.

شريحتان من لحم الخنزير المضغوط و 60 جرام جبن مبشور في خبز تورتيلا ذرة ، مسخن في مقلاة حتى تنضج الجبن ، بالإضافة إلى تفاحة صغيرة.

معلومات غذائية: بروتين: 25 جرام كربوهيدرات: 32 جرام دهون: 7.5 جرام سكر: 15 جرام ألياف: 4.3 جرام.

1 تفاحة مقطعة ومدهونة بملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني.

معلومات غذائية: بروتين: 8.4 جرام كربوهيدرات: 25.7 جرام دهون: 16 جرام سكر: 16.5 جرام ألياف: 5.1 جرام.

2 وافل من القمح الكامل مع 120 جرام زبادي بالفواكه منزوعة الدسم.

معلومات غذائية: بروتين: 9.4 جرام كربوهيدرات: 49 جرام دهون: 3.4 جرام سكر: 25.5 جرام ألياف: 6 جرام.

120 جرام حليب مع 120 جرام زبادي منزوع الدسم و 120 جرام توت (مثل الكرز ، العنب ، العنب البري ، الزبيب ، إلخ).

معلومات غذائية: بروتين: 9.6 جرام كربوهيدرات: 46 جرام دهون: 2.3 جرام سكر: 40.6 جرام ألياف: 2 جرام.

175 جرام رقائق حبوب ، موزة صغيرة مقطعة إلى شرائح و 170 جرام حليب.

معلومات غذائية: بروتين: 9.8 جرام كربوهيدرات: 44.8 جرام سكر: 34.5 جرام ألياف: 5.2 جرام.


بوريتو على الإفطار

2 بياض بيض ممزوج بـ 30 جرام جبن منزوع الدسم و 2 ملاعق كبيرة من الصلصة ملفوفة في خبز تورتيلا قمح كامل.

معلومات غذائية: بروتين: 22.7 جرام كربوهيدرات: 12 جرام دهون: 7.4 جرام سكر: 0.4 جرام ألياف: 1.2 جرام.

1 تفاحة مع 60 جرام جبن منزوع الدسم.

معلومات غذائية: بروتين: 14.4 جرام كربوهيدرات: 20 جرام دهون: 4.2 جرام سكر: 14.3 جرام ألياف: 4 جرام.


طعام لصباح قوي:

فكرنا في إدراج بعض الأطعمة التي يجب أن تكون في مطبخك ، أو حجرة المؤن ، أو الثلاجة أو أي مساحة تخزين أخرى.

● الحبوب مثل: الشوفان والشعير والحنطة السوداء والقمح والدخن والجاودار
● الفواكه المجففة مثل: التمر ، التوت البري ، الزبيب ، المشمش
● الفاكهة الطازجة: التفاح والكمثرى والموز والمشمش والتوت والعليق
● العسل
● الحليب (ويفضل الخضار) مثل: حليب اللوز ، جوز الهند ، الأرز ، الشوفان ، الصويا
● البذور والمكسرات مثل: بذور اليقطين ، بذور عباد الشمس ، بذور القنب ، بذور الكتان ، بذور السمسم ، الجوز ، الكاجو أو البندق.

هناك العديد من الطرق التي يمكنك أن تبدأ بها في الصباح. الآن بعد أن قمنا بإدراج بعض المكونات التي تحتاجها في المنزل ، نريد أن نقدمها لك أيضًا 3 أفكار لوصفة الشوفان لتناول الافطار.

لكونه ربما يكون أبسط تحضير وأكثرها تغذية للوجبة الأولى في اليوم ، يفضل دقيق الشوفان من صغير إلى كبير في العديد من العائلات. ليس من الضروري أن يكون لديك أكثر من 4-5 مكونات لتحضيره ، ولا لفترة طويلة جدًا. إذن ، إليك 3 وصفات لدقيق الشوفان محلية الصنع.


مكونات وصفة ملفات تعريف الارتباط على الإفطار

  • -2 بيض
  • -150 جرام من العمر
  • -80 مل زيت
  • - 10 جرام بيكنج بودر
  • - 1 فانيليا سكر فانيليا
  • -400-450 جرام طحين
  • - 70 جرام رقائق شوكولاتة
  • من اجل للتزيين
  • - 30 جرام رقائق شوكولاتة

سموذي Thermomix لوجبة فطور غنية بالألوان

يمكن بالتأكيد أن تندرج العصائر اللذيذة والملونة واللذيذة وغير القابلة للإنستغرام ضمن فئة الإفطار إذا تم إعدادها بشكل صحيح.

ما يجب أن تضعه في اعتبارك عند تحضير هذا الخير هو أن الفاكهة تحتوي على الفركتوز (السكر) ولهذا يُنصح بإضافة الخضار النيئة إلى العصير الخاص بك ، بالإضافة إلى ذلك. من بين الخضراوات المغذية واللذيذة التي يمكنك إضافتها إلى عصيرك الجزر والخيار والسبانخ.

لزيادة القيمة الغذائية ، يمكنك أيضًا إضافة حفنة من الشوفان. سيحصل العصير على قوام كريمي ويمتلئ.

إذا كنت ترغب في تحلية إفطارك ، فإن الموز الناضج يكفي ، وإذا لم يكن لديك هذا الخيار في متناول اليد ، فاستخدم العسل أو شراب القيقب.


5 أفكار لوجبة فطور سريعة وصحية ومغذية!

يعتبر الإفطار أهم وجبة في اليوم. الغرض منه هو تزويد الجسم بالطاقة ليعمل خلال النهار. الإفطار هو وجبة مهمة للغاية - يمكن أن تجعل يومك أو ينهي يومك. ومع ذلك ، يجب أن نضع في اعتبارنا أنه لكي يؤدي الإفطار دوره ، يجب أن يكون مغذيًا وصحيًا. إن تناول وجبة خفيفة أو كعكة أثناء الركض لا يجلب أي شيء جيد. اكتشف وصفات لوجبة فطور سريعة وصحية ومغذية.

إن ضيق الوقت ، والتسرع ، والاستيقاظ مبكرًا ، ونقص الأفكار هي الأسباب التي تجعلنا نستسلم في أغلب الأحيان وجبة افطار. نتيجة لذلك ، يضعف جسمنا منذ البداية ولا توجد طاقة للعمل بكامل طاقته. قلة وجبة افطار يسبب الجوع ونتيجة لذلك يمكن أن تحدث مشاكل في التركيز والذاكرة. هذا يمكن أن يعيق الحصول على معلومات جديدة والتفكير التحليلي. لذلك لا شك في أنه يؤثر سلبًا على التعلم والعمل.

fot.pixabay.com

قائمة الإفطار & # 8211 ماذا نأكل عادة؟

أ وجبة افطار قياسي في بولندا يتكون من مشروب ساخن مثل الشاي أو الكاكاو أو القهوة والسندويشات. عادة ، نأكل الخبز الذي نضع عليه النقانق والجبن والجبن وعدد أقل من الخضار. في كثير من الأحيان ، نجد على طاولاتنا بيضًا صلبًا أو طريًا أو على شكل عجة. يختار البعض منا الحبوب مع الحليب أو الخبز المحمص أو الفاكهة كوجبة أولى في اليوم. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن أ فطور صحي يجب أن توفر حوالي 30٪ من احتياجات الطاقة اليومية وأن تحتوي على منتجات من هرم التغذية بأكمله. الإفطار الأول يجب تناوله في موعد لا يتجاوز 1.5 ساعة بعد الاستيقاظ.

لماذا تأكل وجبة فطور صحية؟

يقال إن تحضير وجبة فطور لذيذة وصحية ومغذية ليس بالأمر الصعب ولا يستغرق وقتا طويلا. هناك الكثير من الأفكار والوصفات. لماذا يجب أن تجربهم؟

  • يوفر الإفطار الشعور بالامتلاء والتغذية بسبب جرعة الطاقة الصباحية التي يمكننا العمل بها بكفاءة
  • الإفطار يحسن الحالة العامة للجسم لأنه لدينا ذاكرة أفضل ، نقوم بامتصاص المعلومات بشكل أسرع ، نركز بسهولة أكبر ، نزيد من إبداعنا
  • الإفطار يزيل التهيج والحالات المزاجية المكتئبة والعصبية وفرط النشاط
  • يقلل الإفطار من مخاطر الإصابة بالسمنة ويساعد في الحفاظ على وزن صحي ، ونادرًا ما يعاني الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار بانتظام من زيادة الوزن والسمنة ثبت أن وجبة الصباح تقلل من خطر الإصابة بهذه الأمراض بنسبة 30-200٪.
  • يقلل الإفطار من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي.

وصفات لوجبة فطور سريعة وصحية ومغذية

الشوفان بالفواكه المجففة والطازجة & # 8211 هو كذلك وصفة سريعة للفطور والبديل الممتاز للساندويتش التقليدي هو الأفضل اختيار دقيق الشوفان وخلطه مع المكسرات والزبيب. يمكن أن تكون الفواكه الموسمية إضافة إلى عصيدة


10 أفكار لفطور الصيام

1. Bruschete

يمكن إعداد وجبة فطور لذيذة وصحية بكل بساطة مع الخبز المحمص الذي تدهن عليه نصف فص ثوم ، وتضع بعض الطماطم المقطعة وشرائح الريحان الطازجة. تعتبر Bruschettas فكرة رائعة لتناول إفطار صائم.

يمكنك أيضًا قلي بعض شرائح الفطر سريعًا في قطرة من زيت الزيتون مع الريحان الطازج والبصل الأخضر والطماطم. وفقًا لنفس المبدأ ، يمكنك عمل بروشيتا الباذنجان ، والتي يتم رش بذور الصنوبر عليها.

2. جرانولا مع حليب نباتي

حليب نباتي إنه دائمًا خيار جيد عندما تصوم ، لكنك لا تريد أن تبتعد كثيرًا عن الحليب. أما الجرانولا ، فهي خليط من دقيق الشوفان والمكسرات والبذور ، وربما الفاكهة المجففة ، والتي تضعها في المقلاة وتضعها في الفرن بدرجة تكفي لتحميرها قليلاً. ننصح بتحلية الجرانولا قليلًا بالعسل وإعطائها نكهة إضافية بالقرفة.

خلاف ذلك ، لن تضطر إلى الابتعاد عن الفرن أثناء القيام بذلك ، لأنك تحتاج إلى التحريك أكثر قليلاً ويكون جاهزًا بسرعة! بعد أن يصبح لون الجرانولا بنيًا قليلاً ، قد يظل الشوفان مبللاً من العسل ، لكنه يجف بعد إيقاف تشغيل الفرن. بعد أن تبرد الجرانولا ، يمكنك الاحتفاظ بها في جرة أو كيس مغلق بإحكام. لذا ، لا تنسوا تناول الجرانولا مع الحليب النباتي لتناول إفطار صائم!

3. Guacamole

إذا لم تكن قد جربت guacamole حتى الآن ، فيجب عليك! Guacamole عبارة عن معجون أفوكادو مكسيكي مصنوع بدون نار ويكون جاهزًا في غضون خمس دقائق. أنت بحاجة إلى الأفوكادو المخبوز ، والذي يمكنك تمريره مع الفاكهة. يقوم البعض بتمريرها باستخدام الخلاط ، لكننا نوصي بإعطائها تناسقًا أكثر خشونة ، باستخدام الشوكة فقط. ثم يُمزج الأفوكادو المهروس مع طماطم مفرومة ناعماً (بدون بذور ومصفوفة من العصير) ، بصل أحمر مقطع صغير قدر الإمكان ، ثوم مهروس ، عصير ليمون ، ملح وفلفل. إذا أردت ، يمكنك وضع البقدونس المفروم والفلفل الحار ، لكن هذا يعتمد على ما تفضله. يمكن تقديم معكرونة جواكامولي مع الخبز المحمص أو المقرمشات أو أعواد الخضار.

4. عصير

إذا كنت هاربًا ولم يكن لديك وقت لإعداد فطور أكثر تفصيلاً ، ضع بعض مكونات العصير في الخلاط ووجبة الإفطار جاهزة! يمكنك حتى أن تأخذها معك وتشربها في الطريق إلى المكتب. هناك الكثير من وصفات العصائر. يمكنك الجمع بين أي نوع من أنواع الحليب النباتي مع بعض المكونات التالية: الموز ، والمانجو ، والأناناس ، والفراولة ، والتوت ، والتمر ، والليمون ، والزنجبيل ، والكاجو ، والمكسرات ، وزبدة الفول السوداني. والقائمة تطول.

عندما تريد عصير على أساس الخضر الربيعيُمزج السبانخ أو الكركند مع الخيار والشاي الأخضر والزنجبيل وعصير الليمون والبطيخ.

5. Clصيام أمريكي سريع

اجتاحت الفطائر الأمريكية - الفطائر - رومانيا في السنوات الأخيرة. إنها زغبية وسهلة الصنع ويمكنك صنعها في الكثير من التركيبات. والصيام ، والدقيق الخالي من الغلوتين ، ناهيك عن عدد الإضافات التي يمكنك أن تجدها!

يمكن صنع نسخة بسيطة من فطائر الصيام الأمريكية من كوب حليب الصويا ، وملعقة كبيرة من السكر ، وملعقتين كبيرتين من الزيت ، و 1/3 كوب من الدقيق ، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، ورشة ملح وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. . يجب أن تقف العجينة الطرية لبضع ساعات قبل تحضير الفطائر في المقلاة. أنت بحاجة إلى مقلاة جيدة غير لاصقة. يمكن صنع عجائن أخرى بحليب جوز الهند والموز المهروس.

هذه الفكرة مناسبة أكثر لعطلة نهاية الأسبوع أو عندما لا تكون في عجلة من أمرك في الصباح. قدمي الفطائر مع المربى أو العسل أو شراب القيقب مع أو بدون المكسرات المطحونة في الأعلى.

6. فطائر الصوم

عندما تريد فطورًا صائمًا يعتمد على الكعك ، عليك التفكير مسبقًا. من غير المحتمل أن تبدأ الخبز في الساعة 6.00 صباحًا ، وتناول الكعك الساخن في الساعة 7.00. لحسن الحظ ، يمكن تخزين الكعك محلي الصنع في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. حتى تتمكن من جعلها في المساء لتناول الطعام في الصباح.

أنت بحاجة إلى دقيق ، بيكنج بودر ، حليب صويا أو ماء ، زيت ، قليل من السكر وقليل من الملح. ثم تقرر ما إذا كنت تريد جعلها مالحة ، مع الخضار المبشورة فيها أو مع المكونات الحلوة والكاكاو.

7. المقبلات الحلوة

شريحة خبز تدهن عليها شيئًا حلوًا. مربى أو مربى ، عسل ، زبدة الفول السوداني وفاكهة طازجة ، زبدة جوز الهند مع العنب وشراب القيقب. من السهل جدًا ألا تشعر بالملل عند تناول الطعام!

8. المقبلات المملحة

لا يزال الخبز ، ولكن الذي نضع فيه زاكوسكا ، معجون الزيتون، معجون الطماطم المجفف أو الحمص. هل تعلم كم هو سهل صنع الحمص في المنزل؟ إنه سريع للغاية! وفوق الحمص يمكنك وضع شرائح قليلة من الفلفل أو المخللات.

إليك طريقة عمل الحمص:

9. بودينج الشيا والفواكه

نعود إلى حليب الخضار. ضعي ملعقة كبيرة من بذور الشيا في كوب ، وصبي الحليب عليها ، ثم انتظري 1-2 ساعة لتنتفخ. قلّب من حين لآخر للتأكد من وصول السائل إلى جميع البذور. تذوق البودنج مع الموز المهروس وقطع الكيوي والبرتقال والتفاح والكمثرى والخوخ أو أي فاكهة أخرى تحبها.

10. أسياخ بدون حليب و بيض

أفضل الأسياخ هي تلك التي تحتوي على البيض والحليب. لا يمكننا أن نعارض ذلك ، مهما كان! ولكن يمكنك أيضًا القيام ببعض الصيام. يمكن صنع العجين الذي تمر من خلاله شرائح الخبز من الموز المخبوز جيداً والبطاطا المهروسة وحليب اللوز وجوهر الفانيليا والقرفة والسكر.

اقلي الأسياخ بالزيت أو زبدة جوز الهند ، ثم أطلق العنان لخيالك عندما يتعلق الأمر بالتزيين. طليق العنان في حدود الصيام!

هل أحببتها؟ يشارك:

رالوكا كريستيان

أنا رالوكا ولا أستطيع تحمل زغب الخوخ. لهذا السبب في كل مرة أتناول فيها الخوخ أقشرها. تجديف؟ يمكن. لكن أعتقد أنه عليك أن تفعل كل ما في وسعك لتشعر بالرضا. وهذا يشمل الطعام.


فيديو: Musabaha مسبحة (كانون الثاني 2022).