وصفات جديدة

دجاج مع صوص البرتقال

دجاج مع صوص البرتقال

نظف الدجاج من الداخل واغسله جيداً تحت الماء البارد الجاري. يُقلى البصل المفروم ناعماً في الزبدة الساخنة ، ثم يُضاف الأرز ويُطهى قليلاً. أضف نصف كمية شرائح الفطر واستمر في الطهي. نضيف ما تبقى من الفطر ونطهى مرة أخرى. تبلي قليلاً حسب الرغبة ، أضيفي الكاري وملعقة صغيرة من صلصة الصويا وأضيفي مرق اللحم. يُغلى الأرز إلى نصفه.

قم بخياطة الدجاجة حول العنق باستخدام خيط مطبخ سميك بحيث يظل قاع الدجاجة فقط مفتوحًا. املأ الدجاج بالأرز ، واترك مسافة 2-3 أصابع للسماح للأرز بالانتفاخ. ثم خيط الدجاج. تبّل وضعي في كيس خبز خاص مع عدد قليل من الفطر الكامل وقليل من شوربة اللحم. اربط الكيس بإحكام واصنع بعض الثقوب. اخبزيها على نار مناسبة لمدة ساعة ونصف. نضع عصير الليمون والبرتقال على النار مع العسل وملعقة صلصة الصويا. اتركيها تنضج حتى تتكاثف الصلصة قليلاً. افتحي الكيس واستخدمي فرشاة دهن الدجاج في كل مكان. اتركي الدجاج حتى ينضج جيدًا وعلى طول الطريق يتم دهنه دائمًا بهذه الصلصة.

سيخرج الدجاج حلوًا وحامضًا. إنها وصفة مناسبة لأولئك الذين يحبون التوليفات الحلوة والحامضة مع الأطعمة الغريبة.


سمك السلمون المشوي مع صلصة البرتقال

إنه طبق جيد ، ذو رائحة عطرية ولذيذة بشكل خاص ، ولكنه يتم تحضيره بسرعة وبدون مكونات كثيرة. وهي ليست معقدة حتى! إذن هذه طريقة جديدة لطهي شيء سريع وخاص وسهل ومريح!

المكونات (لشخصين):

  • قطعة واحدة من السلمون الطازج حوالي 400 جرام (أو شريحتين صغيرتين)
  • نسبة عالية من الملح (استخدمت الملح مع الليمون والكركم)
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 1-2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • مزيج قليل من الأعشاب المجففة (استخدمت مزيجًا من النعناع والخزامى وقشر الليمون والزعتر)
  • 3 حبات برتقال
  • 25 جرام زبدة
  • 1 / 2-1 ملعقة نشا
  • عصير الليمون حسب الرغبة
  • القليل من السكر البني

طريقة تحضير السلمون المخبوز بصلصة البرتقال:

أدناه لديك فيديو مع وصفة الفيديو ، لترى كيف يتم ذلك. أنا في انتظارك بمثل ومشاركة واشتراك إذا أحببت ذلك! لا تنس تفعيل إشعاراتك (انقر على الجرس على اليمين) لتكون على اطلاع دائم بجميع منشورات الفيديو الخاصة بي ، في الوقت الفعلي! شكرا لك!

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة
  2. رش الملح والفلفل والأعشاب المجففة على قطعة السلمون ، ثم دلكها برفق للسماح للنكهات بالتغلغل في اللحم الطري.
  3. يُسكب زيت الزيتون ويُدلك برفق على قطعة السلمون مرة أخرى
  4. أدخل السلمون في الكيس السحري
  5. اربط الحقيبة السحرية بإحكام وضعها في صينية لتقف منتصبة
  6. ضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة على 180 درجة
  7. في حين أن البرتقال مقشر وأبيض
  8. قص الشرائح البرتقالية بحيث لا تحتوي على قشرة (شاهد الفيديو)
  9. اخلطي البرتقال في الخلاط (لا داعي لإضافة الماء ، خاصة إذا كان البرتقال كثير العصير. إذا أصبت ببعض الأنواع الأكثر جفافاً ، أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الماء لتنعيم التركيبة)
  10. انقلي البرتقال المخلوط إلى وعاء وضعيه على النار
  11. يضاف السكر البني ويترك على نار هادئة حتى يتبخر السائل ويميل التكوين إلى أن يثخن.
  12. أضف عصير الليمون والنشا (اعتمادًا على مدى سائلة التركيبة & # 82111/2 إلى 1 ملعقة كبيرة نشا)
  13. اخلطي جيدًا على النار واتركيها تغلي لمدة أطول قليلاً (2-3 دقائق) ، حتى تصل إلى قوام الكريمة
  14. اطفاء النار
  15. تضاف الزبدة وتخلط جيدا حتى تصبح ناعمة
  16. الصلصة التي يتم الحصول عليها بهذه الطريقة تكون ليفية (من لب البرتقال) ، لذلك يتم تصفيتها من خلال غربال
  17. الآن لقد حصلنا بالفعل على صلصة جيدة وسائلة ولذيذة للغاية ، والتي يتم الاحتفاظ بها دافئة (لا تلتقط القشرة)
  18. اخرج السلمون من الفرن
  19. قم بقص الكيس السحري بعناية وانقل القطع إلى الدرج
  20. صب صلصة البرتقال
  21. يُزين بالبقدونس المفروم وشرائح البرتقال المقطعة حديثًا وأوراق البقدونس
  22. يتم تقديمه على الفور ، على هذا النحو (لم أقم بإضافة أي مقبلات ، لا أستطيع أن أقول إنني وجدت واحدة مناسبة. من وجهة نظري ، كان السلمون مثاليًا مثل ذلك ، في بساطته)

ربما أنت تعجب بذلك.

رنجة بصلصة الطماطم المخبوزة

سمك السلمون المرقط المخبوز

سمك السلمون المرقط مع صلصة الثوم

سمك بصلصة الطماطم في الفرن

سمك السلمون المرقط مع الزنجبيل والثوم والعسل

باستا مع سلمون مدخن وكريم


صدر الاوز مع صوص البرتقال

في المرة الأولى التي نقطع فيها الكراث جوليان ، نضع القليل من الزيت. نضيف الكرنب المفروم والفيديليتا. إذا أردنا ، يمكننا وضع كوب من النبيذ والملح والفلفل فوق الملفوف ونتركه يطهى. في غضون ذلك ، سينخفض ​​كل السائل تقريبًا.

يتشكل صدر الإوزة إذا لزم الأمر ، ولكن بشكل عام يكون الصدر الموجود في المتجر جاهزًا.

ينمو الجلد دون تقطيع اللحم.

في مقلاة ساخنة ضعي قطعة الثدي مع الجلد لأسفل. دعها تقلى ببطء. اقلب اللحم لينضج على كلا الجانبين. يجب أن يكون محمرًا من الخارج ، لكن عندما نقطعه يجب أن يكون ورديًا.

بعد القلي ، يُرفع اللحم إلى طبق ويُصفى الدهن الناتج. إذا أردنا ، يمكننا إضافة بعض الدهون فوق الملفوف حسب الرغبة ، لكن الشرط هو أنه في البداية يوجد القليل جدًا من الزيت في الملفوف.

في المقلاة التي صنعت فيها اللحم ، ضع العصير من اثنتين من البرتقال الثلاثة. والثالث يقشر ثم ينظف ويقطع الى شرائح.

أضف السكر إلى العصير المغلي ، تأكد من تذوق مدى حلاوة العصير ، إذا كان حلوًا ، أضف القليل من السكر. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

دعها تغلي حتى تنخفض ثم أضفت في هذه الصلصة لمدة دقيقة واحدة شرائح لحم الأوز وشرائح البرتقال والزبدة وقشر البرتقال. قلب كل شيء في المقلاة برفق حتى لا تكسر شرائح البرتقال.

أطفئي النار وقدميها وهي ساخنة جدًا. للحصول على طعم خاص ، أضيفي أوراق الزعتر إلى الطبق.


وصفة سوداء مع الزبادي والعسل والمكسرات في Slow Cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Urban Princess

كاري الدجاج مع الصلصة الكريمية والرائحة في طباخ بطيء 5.0 لتر ديجيتال DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Princess Urban

وصفة صياد الدجاج للطبخ البطيء 5.0 لتر ديجيتال DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Urban Princess

كعكة التفاح المخبوزة في Slow cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Urban Princess

وصفة البط مع الفواكه بالكراميل وهريس البطاطا الحلوة في طباخ بطيء وعاء الفخار 5.0 لتر DuraCeramic Saute من Florina Badea

الوصفة الذهبية بالريحان والقرنبيط في Slow Cooker Crock-Pot 5.0L DuraCeramic Saute by Florina Badea

وصفة لحم البقر مع الطماطم والكسكس في Slow Cooker 5.0L DuraCeramic من Florina Badea


فيديو: The Original Orange Chicken by Panda Express (شهر نوفمبر 2021).