وصفات جديدة

هل هذه الهجينة الوافل هي كرونوت التالي؟

هل هذه الهجينة الوافل هي كرونوت التالي؟

يبتكر مبتكرو الطهي في جميع أنحاء البلاد أطباق الوافل الإبداعية بكل طريقة

أيًا كانت الطريقة التي تقولها - وافل أو ونوت - فهي كعكة على شكل كعكة الوافل.

بدأت بـ الدجاج والفطائر - إقران يبدو غريبًا ولكنه مقدمة مرضية لإمكانيات الوافل اللذيذ. ثم ابتكر مبتكرو الطهي في جميع أنحاء البلاد جنونًا من الفطائر ، واخترعوا أطباق الوافل الإبداعية بكل طريقة.

هل هذه الهجينة الوافل هي كرونوت التالي؟ (عرض شرائح)

يعد الوافل اللذيذ مفهومًا جديدًا إلى حد ما في الولايات المتحدة ، ولكن في بلجيكا ، إنه طبق محبوب منذ قرون. قد تقول التقليد البلجيكي لتحضير الحلويات و ألهمت الفطائر اللذيذة صانعي الوافل في أمريكا للتفكير في الظاهرة المعروفة باسم هجينة الوافل.

ارتباطات مثل إفطار تاكو بيل وافل تاكو - السجق (أو لحم الخنزير المقدد) والبيض في بسكويت وافل مطوي ومغطى بشراب القيقب - وافوجاتو (تناول حلوى أفوجاتو التقليدية) بواسطة دومينيك أنسل، و ال وافالافل، هجين شطيرة الوافل والفلافل اكتشفه المحررين في يأكل خطيرة، هي بعض من أكثر الهجينة شهرة والتي انطلقت مع اتجاه الوافل. البعض الآخر مثل Daffle / Wonut - كعكة على شكل كعكة الوافل - وهاش براون وافل ، التي تم إنشاؤها عن طريق شوي هاش براون في مكواة الوافل ، هي أقل شهرة في الوقت الحالي ولكن لديها نفس القدر من الإمكانات لبدء ثورة الوافل أو يحل محل كرونوت.

فوا ففل

هجين فطائر فوا جرا-وافل ، اخترعه الشيف جاريت أبيل في مدينة نيويورك ستيلا 34 تراتوريا، عن طريق خلط كبد الأوز في الخليط ويتم دهنه بزبدة فوا جرا.

سكراب وافل

تُعرف بسكويت الوفل باسم لانكستر أوكونوميياكي ، وهي عبارة عن Ivan Orkin’s (of إيفان رامين) أحدث الخلق. إنها مصنوعة من خردة ، محملة بالملفوف المبشور والتفاح المخلل ، ومرصعة بالمايونيز Kewpie وصلصة بولدوج بالفواكه.

أم أن هذه الفطائر الهجينة هي Cronut التالية؟

هالي ويلارد محرر مساعد في The Daily Meal. لمتابعتها عبر تويترhaleywillrd.


بسكويتات الوفل!

نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح والسكر في وعاء.

في وعاء منفصل ، اخفقي الحليب مع 2 من صفار البيض والفانيليا. يُسكب فوق المكونات الجافة ويُحرّك بلطف شديد حتى يتجانس. صب الزبدة المذابة واستمر في الخلط بلطف شديد حتى تمتزج.

في وعاء منفصل (أو باستخدام الخلاط) ، اخفق بياض البيض بالمضرب حتى يجمد. قم بطيها ببطء في الخليط ، مع التوقف عن مزجها بالكامل.

ضع الخليط في مكواة الوافل على دفعات واطبخها وفقًا لتوجيهاتها (اتجه نحو أن تكون ذهبيًا قليلاً وهش!) أزلها وقدمها على الفور مع الزبدة المخففة والشراب الدافئ.

يا جوش ، أنا أحب الفطائر. لقد تلقيناهم عدة مرات عندما كنا في كولورادو ، ولم يكن لدينا أي إهانة للفطائر أو أي شيء ، ولكن تم تذكيرني بمدى جمال الفطائر الجيدة.

بمجرد وصولي إلى المنزل من الرحلة ، قررت صنع الفطائر.

لقد قمت بالعبث والعبث (الكثير لعائلتي و rsquos النعيم العميق) وهنا و rsquos الوصفة الناتجة ، والتي من الأفضل أن تكون مثالية لأنني & rsquom لا أصنع الفطائر مرة أخرى في أي وقت قريب. حتى الغد.

على أي حال ، في المرة القادمة التي تتوق إلى تناول الفطائر ، اشعل مكواة الوافل وجرب هؤلاء الأطفال الجميلين. (إذا لم يكن لديك مكواة وافل ، فيمكنك تخفيف الخليط بقليل من الحليب وصنع الفطائر.)


10 وصفات للونوت الهجين المفضل لديك دونات وافل

ماذا تحصل عندما تعبر كعكة الوفل والدونات؟ دليل لنوت و [مدش] على أن الأشياء الجيدة تأتي لأولئك الذين ينتظرون عشاق الطعام للتفكير في وجبات جديدة عصرية.

في الشهر الماضي ، انطلق Reddit من أجل هجين الوافل الغريب هذا ، الذي صاغه Chicago & # 8217s Waffles Caf & eacute ، & # 8220Home of the Wonut. & # 8221 أطلق أليكس هيرنانديز من Waffles Caf & eacute الوونوت في أبريل 2014. وقد قوبل بمثل هذه الضجة كان عليه أن يحدد العملاء بستة ونات لكل طلب. من الواضح أن الكرونوت هو كذلك الأسبوع الماضي.

بسبب شعبيتها المزدهرة ، غالبًا ما يتم تقليد الونوت وتكرارها في بعض الأحيان. جرب يدك في صنع وجبة الإفطار اللذيذة هذه مع 10 من أفضل وصفات الوونوت على الإنترنت.

1. فطيرة التفاح وصفة الوونوتس

في ما تسميه Annalize of Completely Delicious & # 8220outrageous autumnal mashup ، & # 8221 يلتقي الونوت مع فطيرة التفاح ، وهو & # 8217s رائعًا.

2. وصفة ونوت التوت مع صقيل الليمون

تقدم لنا راشيل ، عبقري الطهي والأم من نيو هامبشاير ، الوونوت اللذيذ المصنوع من العنب البري والفراولة الطازج والمغطى بطبقة من مسحوق السكر والليمون. احصل عليه يا فتاة.

3. وصفة ونوت القرفة والسكر

من يمكنك الوثوق به إن لم يكن بيتي كروكر؟ إن توصيات Hungry Girl من مدون Vida Cindy Ensley & # 8217s على Betty Blogger ليست أقل من كونها لذيذة: الكعك المخبوز بالسكر والقرفة المصنوع من Bisquick يصنع خليط الوونوت المثالي.

4. الوونوت المجمد مع وصفة السبرنكلز

ترقى إيرين فرانر من Good Housekeeping إلى مستوى تحدي الوونوت من خلال وصفة كريمة الزينة السكرية لتلطيخها. فقط، يم.

5. وصفة ونوت كرسبي كريم

يمكنك أيضًا تسمية هذا الشخص باللينوت البطيء أو & # 8220 لماذا لم & # 8217t أفكر في ذلك؟ & # 8221 لنوت. قم بلصق كعكة Krispy Kreme المزججة في مكواة الوافل ، واضغط لأسفل بقوة. أنت & # 8217 رحب.

6. وصفة ونوت القيقب المزجج

من المحتمل أن يتم تقديم أزيز الطهي ومؤلف كتب الطبخ Tessa & # 8217s القيقب المزجج على Hand the Heat لتناول الإفطار في الجنة. إنها جيدة إلى هذا الحد ، وتستغرق صنعها 30 دقيقة فقط.

7. وصفة بيلسبري باتريميلك ونوتس

إن لعبة Pillsbury Doughboy & # 8217s الرائعة تتحدى الوونوت بسيطة بشكل مدهش. ابدأ ببسكويت الزبدة المبرد من Pillsbury ، وأضف الحليب والسكر البودرة والفانيليا ، وانزل مع نفسك السيئة الأكل.

8. وصفة الفانيلا بالفول وونوت

طاه المعجنات لورا من مدونة Sweet Treats Baking تستعرض عضلاتها الوهمية ، والنتائج رائعة. يصنع الوونوت المنحل من عجينة الفانيليا وملح البحر وجوزة الطيب الطازجة والعسل. وفر مساحة لثواني.

9. الوونوت المزجج بالفانيليا أو الشوكولاتة

هذه الوونوت مع الفانيليا المصنوعة منزليًا أو طلاء الشوكولاتة هي إيماءة مباشرة إلى Waffles Caf & ecute crazy. نصيحة احترافية: احتفظي بهذه الأشياء الجيدة للفطور في وقت لاحق ، ثم سخنيها في الميكروويف لمدة 20 ثانية فقط.

10. ونوتس 4 طرق


من الواضح أننا & # 8217 حفظنا الأفضل للأخير. يتعامل مدون الطعام و YouTuber Stephanie Tea من IamZeSTea بأربع طرق في برنامج تعليمي سهل الاستخدام على YouTube. كاندي بيكون ونوت ، s & # 8217mores ونوت ، ريد فيلفيت ونوت ، كعكة عيد ميلاد وونوت و [مدش] رهان أنه يمكنك & # 8217t أن تأكل واحدة فقط.


كرواسون بالفراولة والكريمة الفرنسية من أجل غداء عطلة نهاية الأسبوع

أولئك الذين يتمتعون بعيون إبداعية يعرفون عن كثب أن الإلهام يحيط بنا في كل مكان. سواء أكنت نشيطًا بدرجات الطبيعة الترابية ، أو نزهة مليئة بالألوان عبر سوق المزارعين المحليين ، أو حتى عن طريق التمرير السريع عبر Instagram ، فلن تعرف أبدًا ما الذي يمكن أن يحدث شرارة مشروع إبداعي جديد.

بروح إلهام تحفتك الفنية التالية ، نحن متحمسون للشراكة مع Bounty لتزويد الجيل القادم من الفنانين والمصممين بالمضي قدمًا من خلال إطلاق مسابقة تصميم وطنية. ندعو مصممي الجرافيك للتقدم للحصول على فرصة لرؤية عملهم معروضًا على مجموعة مناديل ورقية Brit + Co و Bounty الجديدة ، المقرر إطلاقها في عام 2022.

بصرف النظر عن التعرض المذهل لوجود الرسوم التوضيحية الخاصة بك على المناشف الورقية التي ستكون في المتاجر في جميع أنحاء أمريكا العام المقبل ، ستتلقى أيضًا $5,000 من أجل فنك منحة دراسية ل صناعة شخصية، مسرع ريادة الأعمال لمدة 10 أسابيع لدينا لنقل مهنتك في التصميم إلى المستوى التالي (بقيمة 2000 دولار) وميزة قائمة بذاتها على Brit + Co تسلط الضوء على فنك كمبدع.

ال خلاق أنت مسابقة التصميم يبدأ يوم الجمعة 21 مايو 2021 وسيتم قبول الطلبات حتى يوم الاثنين 7 يونيو 2021.

قدم الآن

من يجب أن يتقدم: تحديد المرأة لمصممي الجرافيك والرسامين. (نظرًا للقيود المتوسطة ، لا نقبل حاليًا عمليات إرسال التصميم من المصورين أو الرسامين.)

ما نبحث عنه: الطباعة الرقمية وتصميمات الأنماط التي تعكس جمالية التصميم الخاص بك. فكر في التفاؤل والأمل والمشرق - شيء تريد أن تراه داخل منزلك.

كيفية الدخول: قدم هنا، حيث سيُطلب منك تقديم 2x ملفات تصميم أصلية تمتلك حقوقها للنظر فيها. تتضمن تنسيقات الملفات المقبولة: .PNG و .JPG و .GIF و .SVG و .PSD و .TIFF. الحد الأقصى لحجم الملف 5 جيجابايت. سوف نسأل أيضًا عن إلهام التصميم الخاص بك ومعلوماتك الشخصية حتى نتمكن من البقاء على اتصال.

عملية اختيار الفنان: سيحكم أعضاء الفريق من فرق الإبداع في Brit + Co و P & ampG Bounty على الطلبات ويختارون 50 متأهلاً للتصفيات النهائية في 11 يونيو 2021 الذين سيحصلون على منحة Self Made لدورة صيف 2021. بعد ذلك ، سيتم اختيار ما يصل إلى 8 فنانين من المتأهلين للتصفيات النهائية وإخطارهم في 18 يونيو 2021. سيتم الإعلان عن المصممين المختارين علنًا في عام 2022 قبل إطلاق المنتج.

لأية أسئلة وأجوبة عن المسابقة البارزة ، يرجى الاطلاع على صفحة المنافسة الرئيسية. حظا سعيدا وخلق سعيد أمبير!


بعد Cronuts ، ماذا سيكون الطعام الهجين العظيم القادم؟

لقد كان عالم الطعام مفتونًا بالمأكولات السكرية غير المستقرة. إذا لم & # x27t سمعت عن cronuts حتى الآن ، فمن الواضح أنك لست & # x27t مهووسًا بمدونات الطعام. (حسنًا ، ربما يكون هذا & # x27s أمرًا جيدًا.) فماذا & # x27s a cronut؟ إنه & # x27s ابتكار علامة تجارية لطاهي المعجنات دومينيك أنسيل ، هجين كرواسون-دونات مقلي ومليء بكريمة الفانيليا. وفقًا لكتاب الطعام في نيويورك ، فإن it & # x27s Pastry nirvana.

مع وجود الكثير من الضجيج المنتشر حول هذا المشاهد الهجين ، من المنطقي فقط تخيل الهوس الكبير التالي في تكنولوجيا الطعام الهجين. معظم الناس يعرفون ذلك بالعافية يدير مطبخ اختبار ممتاز. ما لا يعرفونه هو ذلك بالعافية تدير أيضًا مختبرًا للأغذية DARPA-esque حيث يكتشف علماء الأغذية السريون مستقبل الطعام. هذه هي أحدث إبداعاتهم الغذائية المختلطة ، المصنوعة خصيصًا لفصل الصيف.

The Cronut (Credit: Elizabeth Spiridakis)

بوركلس

موسم الشواء & # x27s قيد التنفيذ ، ولدينا أخيرًا حل لهذه المشكلة القديمة: كيف يمكنك حمل بيرة وطبق بينما تحاول أيضًا تناول شطيرة وأنت واقف؟
أدخل Porckles ، العالم & # x27s أول لحم خنزير مسحوب محمول. يُفرغ مخلل شبت عملاق ويملأ بلحم الخنزير المسحوب. لا مزيد من سكب المشروب الخاص بك. لا مزيد من موازنة اللوحة. مجرد الاستمتاع بلحم الخنزير المسحوب النقي النقي. كل لدغة منعشة هي الفائز!

بررر إيتوس

هل سبق لك أن أكلت بوريتو وفكرت ، ألن يكون هذا أفضل بكثير كحلوى؟ الجواب نعم ، وقد أطلق عليه & # x27s اسم brrr-ito.
كريب القرفة الحلو مليء باختيارك من الآيس كريم والإضافات ، ثم ملفوف مثل البوريتو. إنها مثلجات في بوريتو وستغيرك إلى الأبد.

كراكين جاك

وجبتك الخفيفة المفضلة في ملعب كرة القدم ، فقط ضع ثانك ، وقلبها ، وعكسها. قام Cracker Jack الأصلي بتحويل الفشار إلى وجبة خفيفة مالحة وحلوة شقت طريقها إلى ملاعب البيسبول في جميع أنحاء البلاد. يستعد Craquin Jack لفعل الشيء نفسه ، ولكن بطريقة صحية. بدلًا من الفشار والفول السوداني ،
الكراكين جاك عبارة عن عناقيد من الكينوا مغطاة بدبس السكر. هناك & # x27s حتى جائزة في المربع. لسوء الحظ ، إنه & # x27s مجرد ملصق بحجم دمية الهرم الغذائي لوزارة الزراعة الأمريكية.

موشوب

انها & # x27s الخردل! انها & # x27s كاتشب! إنه أفضل بهار صيفي! ضعه على الهوت دوج ، الهامبرغر ، الهامبودوغ الخاص بك. بغض النظر عما تأكله ، فإن المسك سيجعله أفضل. فقط كن حذرًا: كانت هناك بعض التقارير عن بيع منتجات مقلدة. ابتعد عن & quotKetchard. & quot

PusaBuns

بالاقتراض من ابتكارات القشرة المحشوة في عالم البيتزا ، فإن PusaBuns هي أمريكا الوسطى نظريًا ولكنها أمريكية بالكامل من الناحية العملية. تورتيلا الذرة السميكة محشوة بشرائح الجبن الأمريكي (a la pupusas) وتترك على الشواية للطهي بينما اختيارك من البروتين يحصل على أزيز. بمجرد أن يصبح الدجاج / البرجر / الستيك جاهزًا ،
اسحب PusaBuns من الشواية ، وصفع اللحم بالداخل ، وستحصل على شطيرة لذيذة تنضح بالجبن. كيو ريكو!


اقتحم Cronut نيويورك في عام 2013. هنا & # x27s لماذا لا يزال الناس يصطفون لمحاولة واحدة بعد ست سنوات.

هيرين: هذا هو كرونوت ، أحد أكثر الحلويات الأسطورية في مدينة نيويورك. قد تكون هذه الأيدي واحدة من أفضل الأشياء التي أكلتها في حياتي. تم إنشاء هجين الدونات والكرواسون من قبل طاهي المعجنات المشهور عالميًا دومينيك أنسل في عام 2013. الآن إذا لم تكن على دراية بحلويات الشيف دومينيك ، فهو مشهور بحلوياته المجمدة والبطيخ الناعم ولقطات الكوكيز الخاصة به و DKA ، ولكن حقًا الأكثر شهرة هو Cronut. نحن هنا في الساعة 7:00 صباحًا لنقف أمام الصف حتى نتمكن من البدء. إن كمية Cronuts محدودة للغاية وشعبية جدًا وأريد أن أرى ما يدور حوله كل هذا الضجيج. لنذهب!

دومينيك أنسل: لذلك ، عندما أطلقت Cronut لأول مرة ، كان ذلك في عام 2013 بمناسبة عيد الأم في مايو.

هيرين: أراد الفريق في Dominique Ansel Bakery إنشاء حلوى على شكل دونات لهذه المناسبة ولكن لم يكن لديهم أي وصفات للدونات ، لذلك قام الطاهي Ansel بعمل عجينة مغلفة ، تشبه الكرواسون ، لتناسب الفاتورة. استغرق الأمر أكثر من شهرين لإتقان وصفة كرونوت الخاصة به. جرب مراسل طعام من شارع Grub المعجنات بالصدفة وانتشرت بسرعة كبيرة. بدأ الناس يصطفون خارج اليوم التالي وزادت حركة المرور إلى موقع المخبز بنسبة 300٪. لقد مرت ست سنوات حتى الآن وما زال هوس كرونوت لم ينته بعد.

- الأول في الخط هذا الصباح. نريد حقًا تجربة Cronuts.

- ساعة واحدة ، نعم ، يجب أن نحصل على تجربة نيويورك بأكملها ولهذا السبب نحصل على Cronut اليوم.

هيرين: إذن ما الذي يجعل كرونوت مبدعًا جدًا؟ بادئ ذي بدء ، إنها محدودة الكمية. أنت غير مضمون ، ومن هنا جاءت الخطوط. كل يوم بحلول الظهيرة ، تم بيع 500 إلى 600 منهم. هذا جزئيًا لأن صنع الكرونوت عملية شاقة للغاية. يستغرق الأمر ثلاثة أيام من البداية إلى النهاية. كشف الشيف أنسل أخيرًا عن النسخة المطبوخة في المنزل من الوصفة في كتاب الطبخ الخاص به في عام 2014 ، وهو يثبت مقدار العمل المبذول في صنعها. يعتبر التدقيق والغاناش أكثر الأجزاء استهلاكا للوقت. أنت بصراحة أفضل حالًا بمجرد شراء واحدة. في المخبز ، يتم تحميص كل كرونوت ، ثم يتم قليها جيدًا. إنها مليئة بحشوتين مختلفتين. ثم يتم لفه بالسكر ومزججه. يغير الفريق نكهة Cronut كل شهر ، ولا تتكرر أي نكهة على الإطلاق.

دومينيك أنسل: السبب الذي جعلني أستمر في الحد من الكميات لمجرد أنني أريد الحفاظ على الجودة. أقول دائمًا للجميع أنني لا أريد أن يقتل إبداعي إبداعي.

- عندما زرنا في يوليو ، كان كرونوت الشهر هو عسل ماير بالليمون والزهور البرية. كنت أرغب في تجربة ذلك منذ عام 2013 وها نحن في منتصف عام 2019 ، أول قضمة من Cronut. إنه مقدد للغاية. قد تكون هذه الأيدي واحدة من أفضل الأشياء التي أكلتها في حياتي. واو ، هذا جيد جدا. هذا جيد جدا. بالتأكيد بالنسبة لي مذاقها أشبه بالكرواسون من دونات. إنها أكثر كثافة من دونات ولها طبقات رقيقة جدًا مثل التي تحصل عليها من الكرواسون وهي زبدانية للغاية ، لكنها لا تزال خفيفة جدًا ومتجددة الهواء. هل لدي مسحوق السكر مثل أي مكان على وجهي؟

[مصور]: نوعا ما.

- أستطيع أن أرى سبب خروج الناس من الباب قبل فتحه بساعتين فقط للحصول على هذه الحلوى الآن لأنها رقيقه ، وجيدة التهوية ، وزبداني ، ومقرمش ، وكل الصفات التي تريدها في الحلوى مجسدة فقط في هذه ، شئ واحد. واحد كرونوت.

[مصور]: لطيف.

- إنه فوضوي بالرغم من ذلك. هذا يمتلك بحق لقب أفضل حلوى في مدينة نيويورك.

دومينيك أنسل: يسألني الكثير من الناس عما إذا كنت أعرف أن هذا سيحدث ، وكما تعلمون ، ما كنت أتوقعه ، بالطبع لم أكن أعرف بالطبع ، لا أحد يستطيع التخطيط لذلك.

[هيرين]: في مدينة تظهر فيها اتجاهات غذائية جديدة كل يوم تقريبًا ، لا تزال هناك مؤشرات على تباطؤ شعبية Cronuts. انتشر الهوس في جميع أنحاء العالم مع نسخ Cronuts والوصفات الموجودة في كل مكان. حتى أن Dunkin 'Donuts قدمت نسختها في عام 2014. قد يكون التقليد أفضل شكل من أشكال الإطراء ، ولكن أفضل مكان للحصول على Cronut هو المكان الذي بدأ فيه كل شيء ، Dominique Ansel Bakery في مدينة نيويورك.


جالاكسي فودز

بدأت من قبل خباز مفتون بالمجرة والنجوم ، كانت كعكة المجرة الأولى جميلة. ولكن بعد ذلك بدأ الجميع في صنع كعكات المجرة ثم الكعك والكب كيك وخرجت عن السيطرة. إنه اتجاه جميل ، ولكن مثل طعام قوس قزح عندما يفعله الجميع ، فإنه يتوقف عن كونه جميلاً.


25 وصفة Genius Waffle Maker (بالإضافة إلى الفطائر)

على الرغم مما كنا نظن دائمًا ، فإن صانع الوافل ليس عجائبًا واحدة. بفضل سطحها المميّز على شكل خلية نحل ، فإن أداة الإفطار تشبه مكبس البانيني وشواية صغيرة وفرن محمصة كلها ملفوفة في جهاز واحد

هذا يعني أنه يمكن طهي أكثر بكثير من مجرد بسكويتات الوفل. لا تصدقنا؟ هنا 25 وصفة لإثبات ذلك.

1. عجة وافل صحية

تمامًا مثل أي عجة ، كل ما تحتاجه حقًا لإنجاح هذا الإفطار هو البيض والحليب. ومع ذلك ، كلما أضفت المزيد من الخضار ، أصبحت أكثر صحة.

يُطهى الأومليت بشكل مثالي في صانع الوافل - فقط تأكد من تقطيع الخضار إلى مكعبات صغيرة جدًا بحيث تتناسب مع الأخاديد.

2. بسكويتات الوفل المحمص بالقرع الفرنسي

خذ التوست الفرنسي واجعله أفضل 10 مرات من خلال تركه يمتص اليقطين والتوابل ، ثم اضغط عليه في صانع الوافل. سيصبح طريًا ورطبًا ويسأل فقط عن رذاذ شراب القيقب.

ملاحظة: نظرًا لأنه مصنوع من حليب اللوز واليقطين بدلاً من الحليب كامل الدسم والبيض ، فهو نباتي وخالي من منتجات الألبان.

3. فريتافل

إنها فريتاتا. إنه كعكة. لا ، إنه حلوى!

على الرغم من أنه قد لا يصبح الاتجاه الغذائي الضخم التالي ، إلا أن هذا المزيج يجمع بين البيض والخضار ولحم الخنزير المقدد والجبن للحصول على متعة فطور حقيقية. يستغرق الأمر بعض الوقت ، ولكن من يستطيع مقاومة تلك اللدغات الصغيرة الملونة؟

4. اليقطين التوابل الفطائر المعكرونة البطاطا الحلوة

تضفي هذه الوصفة مظهرًا رائعًا على وجبة الإفطار ، ولا يمكننا أن نحبها أكثر. تأتي النكهة الحلوة بشكل طبيعي من البطاطا الحلوة الحلزونية (أو المقطعة جيدًا) المخففة في مقلاة.

اخلطها مع توابل فطيرة اليقطين والبيض قبل الذهاب في رحلة إلى صانع الوافل للحصول على وجبة سهلة ستحصل على جرعة صحية من فيتامين أ.

5. هاش براونز وافل

كيف تجعل جانب الإفطار الكلاسيكي أفضل؟ كنت الهراء. هناك احتمالات ، لديك كل المكونات في مطبخك الآن.

هذه الهاش براون لذيذة ومقرمشة بالفعل ، ولكن يمكنك نقلها إلى المستوى التالي من خلال تجربة توابل مختلفة مثل البردقوش ، ورقائق الفلفل الحار ، أو الكاري.

6. وافل بولينتا

قد لا توافق الجدات الإيطاليات على عصيدة من دقيق الذرة معدة مسبقًا ، ولكن في بعض الأيام يكون ذلك أفضل بكثير من تقليب قدر من دقيق الذرة لمدة نصف ساعة.

قم بتقطيع الأنبوب إلى شرائح وهش القطع في جهاز صنع الوافل ، ثم ضع فوقها الطماطم المقلية والكوسة وبعض البارميزان للحصول على وجبة غنية بالألوان ولذيذة ، نوناس فقط قد يغفر لنا.

7. بسكويتات الوفل بالدجاج والبروكلي وجبنة الشيدر

حوّل عشاء الدجاج والبطاطا المهروسة يوم الأحد إلى وجبة مختلفة تمامًا خلال الأسبوع. امزج الاثنين مع البروكلي المطهو ​​على البخار أو أي نوع من الخضار الأخرى الموجودة في الثلاجة.

أضيفي الجبن والدقيق والبيض وبعض التوابل ثم افرديها! سيذكرك هذا بأفضل طبق خزفي لأمك - باستثناء الحساء المكثف المعلب والأرز المطبوخ أكثر من اللازم.

8. جبن مشوي مربى الفراولة

هذا الجبن المشوي غير العادي يأتي بمفاجأة حلوة. مزيج مربى الشيدر والفراولة هنا مثالي.

لا تدع هذا يمنعك من الجنون قليلا ، مع ذلك. يمكنك أيضًا تجربة زبدة هافارتي والتفاح ، وجاك الفلفل وصلصة الطماطم ، وغرويير ومربى البرتقال ، ومربى بري والتين ... تحصل على الصورة.

9. وافل كعكة السلطعون

عندما لا يكون هناك وقت لقضاء إجازة على الشاطئ ، اصنع كعك السلطعون بدلاً من ذلك. (قد لا يمنحك تان ، لكنها أرخص بكثير من الرحلات.)

جوز الهند ودقيق اللوز يجعلها خالية من الغلوتين ، وتكون جاهزة في وقت أقل بكثير مما يستغرقه حزم حقيبة.

10. جبن البارميزان الباذنجان الصحي

تبدو البارميزان الباذنجان وكأنها واحدة من تلك الوجبات التي كان من المفترض فقط طهيها في صانع الوافل. بالنسبة للمبتدئين ، إنه صحي لأنه لا يتضمن القلي.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم طهيها بشكل أسرع في المكواة أكثر من أي شيء آخر. وهذا هو أفضل جزء ، فالمكواة تخلق فقط الجيوب ذات الحجم المناسب للتقطيع alllll صلصة المارينارا.

11. بسكويتات أرز الكيمتشي المقلي

تخطي الوجبات السريعة واصنع أرز الكيمتشي المقلي في المنزل. المكافأة: يمكنك التحكم في مستوى التوابل.

إذا لم يكن لديك كيمتشي محلي الصنع ، فتأكد من شراء علامة تجارية عالية الجودة (اقرأ: لا توجد مواد حافظة غير تقليدية). تتحد جميع التوابل في النكهة المثالية ، ويمكن أن تساعد البروبيوتيك في الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بسلاسة.

12. كويساديلا الوافل من الحديد

مثالية لوجبة خفيفة سريعة أو وجبة بسيطة ، هذه الوصفة سهلة ومتعددة الاستخدامات. عدم الاضطرار إلى استخدام مقلاة يعني عدم الحاجة إلى قلبه ، مما يعني أيضًا أن أحد الجانبين لا يصبح أكثر هشاشة (حسنًا ، أكثر تفحمًا) من الآخر.

نحب استخدام خبز التورتيلا المصنوع من القمح الكامل والتزيين بالغواكامولي بدلاً من القشدة الحامضة. لكنك تفعل ذلك ، بوو.

13. فطائر الفلافل

في حين أن هناك الكثير من الطرق المخبوزة في الفرن لإشباع رغبتنا المستمرة في الفلافل ، فإن هذه النسخة بسكويت الوفل تقدم قوامًا مقرمشًا يجعلها تشعر بالقلي.

يوفر الحمص الألياف وبعض البروتينات التي ستبقيك ممتلئًا ، بينما يضيف البقدونس تلك النكهة المثالية التي نريد دائمًا المزيد منها.

14. تركيا وسويسرا بسكويت الوافل بانيني الحديد

يصنع الديك الرومي والجبن شطيرة كلاسيكية جميلة ، لكن هذه الوصفة تأخذها إلى مستوى مختلف تمامًا.

مزيج الجبن السويسري والديك الرومي والخردل لا يقاوم - خاصةً عندما يتم ضغطها وتسخينها بالكامل في مكواة الوافل الموثوق بها.

15. فطائر بيتزا باليو بيبروني

إنه ليس توصيل - ولا يشبه البيتزا. ومع ذلك طعمها مثل واحد! السحر يحدث من لسان الموز ، ابن عم الموز المحمّل بالبوتاسيوم.

يُمزج مع البيض ومعجون الطماطم والتوابل والخميرة الغذائية والبيبروني في خليط ويُطهى في حديد الوافل. اغمس في صلصة البيتزا الدافئة واعتبرها فوندو إيطالي.


وصفة تقليد كرونوت

رائع! لقد انتشر الكرونوت فيروسي! كرونوتس هي في الأساس مزيج هجين كرواسون ودونات. نظرًا لأنني لا أعيش في نيويورك ، كان علي أن أصنع بلدي في المنزل. لقد وجدت وصفة رائعة على Food52 ، وقد صنعتها بالفعل دون كسر أي شيء! في المخبز في نيويورك ، يتم قليهم بزيت بذور العنب ، وأنا متأكد من وجود بعض المكونات السرية للغاية ، ولكن هذا وصفة القط كرونوت هو جيد بما يكفي بالنسبة لي! لقد استغرق الأمر ست ساعات على الرغم من & # 8230 ، فلنبدأ.

وصفة تقليد كرونوت

مقادير العجين

3/4 كوب حليب دافئ
1 ملعقة كبيرة خميرة جافة نشطة
1/3 كوب سكر
2 بيض كبير
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 1/2 أكواب دقيق لجميع الأغراض (مقسم)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

مكونات الصقيل

1/2 كوب سكر بودرة
3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي
1-2 ملاعق كبيرة حليب

في وعاء كبير ، اخلطي الحليب مع الخميرة. أضف السكر والبيض والفانيليا والملح.

يضاف كوب واحد من الدقيق ويخلط. أضيفي كوبين آخرين من الطحين مع العجينة حتى يصبح العجين مرنًا ولكن لا يزال لزجًا قليلاً.

انقلي عجينة كر الهند إلى صينية خبز ، غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها تبرد في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

أثناء تبريد العجين ، اخلطي الزبدة وربع كوب دقيق مع الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.

أخرجي العجينة من الثلاجة وضعيها على سطح الطاولة المرشوشة بالدقيق. لف العجين على شكل مستطيل بسمك 1/2 & # 8243. وزعي الزبدة بالتساوي على العجينة. هذا هو المكان الذي تحصل عليه متعة. اطوِ العجين إلى الثلثين كما تفعل مع قطعة من الورق. غطي العجينة بغلاف بلاستيكي ، وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى.

أخرجي العجينة ، وضعيها على سطح الطاولة ، ولفيها إلى مستطيل آخر. تأكد من إبقاء الجوانب المفتوحة على يسارك ويمينك. اطوي العجين إلى أثلاث مرة أخرى. برّدي العجينة لمدة 30 دقيقة أخرى.

كرر هذه العملية أربع مرات في المجموع. أول مرة قمت بتبريد العجين ليس عد & # 8211 لذلك عليك القيام بذلك ثلاث مرات أخرى بعد القيام بالخطوة أعلاه. هذا الجزء حيرني حقا. في آخر مرة قمت بلف العجين بغلاف بلاستيكي ووضعه في الثلاجة ، اتركه هناك لمدة ساعة.

تُسخن قلاية عميقة حتى 350 درجة فهرنهايت. تُلف العجين إلى سمك 1 & # 8243 ، ثم تقطع إلى حلقات. لقد استخدمت كأسًا للشرب من أجلي ، وغطاء الرشات لعمل الثقوب في المنتصف. لقد تدربت على طهي فتحات العجين قبل وضع حلقات الكرواسون الفعلية في المقلاة. بدا من السهل جدًا إفسادهم ، لذلك أردت أن أكون حذراً.

تقلى حلقات الكرواسون ، واحدة تلو الأخرى ، حتى تكتسب اللون البني. استغرق هذا حوالي دقيقة أو دقيقتين على كل جانب لي. اقلبها حسب الضرورة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا مثاليا. ضع حلقات الكرواسون على مناديل ورقية لتصفى. تُلف في القرفة والسكر ، وتُغطّى بطبقة من القيقب أو الزينة / الزينة التي تختارها.

لعمل صقيل القيقب ، اخفقي السكر البودرة وشراب القيقب والحليب معًا. رشي فوق المكسرات وهي لا تزال دافئة. هذه الدفعة صنعت 9 كرونوت.


كرواسون بالفراولة والكريمة الفرنسية من أجل غداء عطلة نهاية الأسبوع

أولئك الذين يتمتعون بعيون إبداعية يعرفون عن كثب أن الإلهام يحيط بنا في كل مكان. سواء أكنت نشيطًا بدرجات الطبيعة الترابية ، أو نزهة مليئة بالألوان عبر سوق المزارعين المحليين ، أو حتى عن طريق التمرير السريع عبر Instagram ، فلن تعرف أبدًا ما الذي يمكن أن يحدث شرارة مشروع إبداعي جديد.

بروح إلهام تحفتك الفنية التالية ، نحن متحمسون للشراكة مع Bounty لتزويد الجيل القادم من الفنانين والمصممين بالمضي قدمًا من خلال إطلاق مسابقة تصميم وطنية. ندعو مصممي الجرافيك للتقدم للحصول على فرصة لرؤية عملهم معروضًا على مجموعة مناديل ورقية Brit + Co و Bounty الجديدة ، المقرر إطلاقها في عام 2022.

بصرف النظر عن التعرض المذهل لوجود الرسوم التوضيحية الخاصة بك على المناشف الورقية التي ستكون في المتاجر في جميع أنحاء أمريكا العام المقبل ، ستتلقى أيضًا $5,000 من أجل فنك منحة دراسية ل صناعة شخصية، مسرع ريادة الأعمال لمدة 10 أسابيع لدينا لنقل مهنتك في التصميم إلى المستوى التالي (بقيمة 2000 دولار) وميزة قائمة بذاتها على Brit + Co تسلط الضوء على فنك كمبدع.

ال خلاق أنت مسابقة التصميم يبدأ يوم الجمعة 21 مايو 2021 وسيتم قبول الطلبات حتى يوم الاثنين 7 يونيو 2021.

قدم الآن

من يجب أن يتقدم: تحديد المرأة لمصممي الجرافيك والرسامين. (نظرًا للقيود المتوسطة ، لا نقبل حاليًا عمليات إرسال التصميم من المصورين أو الرسامين.)

ما نبحث عنه: الطباعة الرقمية وتصميمات الأنماط التي تعكس جمالية التصميم الخاص بك. فكر في التفاؤل والأمل والمشرق - شيء تريد أن تراه داخل منزلك.

كيفية الدخول: قدم هنا، حيث سيُطلب منك تقديم 2x ملفات تصميم أصلية تمتلك حقوقها للنظر فيها. تتضمن تنسيقات الملفات المقبولة: .PNG و .JPG و .GIF و .SVG و .PSD و .TIFF. الحد الأقصى لحجم الملف 5 جيجابايت. سوف نسأل أيضًا عن إلهام التصميم الخاص بك ومعلوماتك الشخصية حتى نتمكن من البقاء على اتصال.

عملية اختيار الفنان: سيحكم أعضاء الفريق من فرق الإبداع في Brit + Co و P & ampG Bounty على الطلبات ويختارون 50 متأهلاً للتصفيات النهائية في 11 يونيو 2021 الذين سيحصلون على منحة Self Made لدورة صيف 2021. بعد ذلك ، سيتم اختيار ما يصل إلى 8 فنانين من المتأهلين للتصفيات النهائية وإخطارهم في 18 يونيو 2021. سيتم الإعلان عن المصممين المختارين علنًا في عام 2022 قبل إطلاق المنتج.

لأية أسئلة وأجوبة عن المسابقة البارزة ، يرجى الاطلاع على صفحة المنافسة الرئيسية. حظا سعيدا وخلق سعيد أمبير!


شاهد الفيديو: بسكويتات الوفل بكريمة الفاكهة - طعام الشارع الكوري (شهر نوفمبر 2021).