وصفات جديدة

رف الأعشاب من لحم الضأن

رف الأعشاب من لحم الضأن

في وعاء صغير ، يُمزج البقدونس وإكليل الجبل والزعتر ومسحوق البصل وملعقة صغيرة من ملح البحر. يُمزج الديجون والثوم في وعاء صغير آخر.

نأخذ اللحم ونغطي كلا الجانبين بخليط الخردل والثوم ، ثم نغطيها بالأعشاب. غطيه وضعيه في الثلاجة طوال الليل ، أو لمدة ساعتين على الأقل. أخرجيها لتسخينها لدرجة حرارة الغرفة قبل 30 دقيقة من الاستعداد للتحضير ..

سخني الفرن على 300 درجة.

ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي الزيت. ضعي أحدهما أو كليهما (حسب حجم المقلاة) من لحم الضأن المتبل في المقلاة ، مع وضع الجانب الدهني لأسفل ، وحرقه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 3 إلى 5 دقائق. اقلب الجانب الآخر وحرقه لمدة دقيقتين. تُرفع عن النار وتوضع على طبق للخبز. إذا كنت تفعل ذلك على دفعات - احرق الآخر الآن.

ضعيها في الفرن وشويها حتى تسجل اللحمة 130 درجة في الجزء السميك من لحم الضأن ، حوالي 20 دقيقة. اتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل تقطيعها إلى شرائح وتقديمها.


  • قشرة:
  • 2 رف كبير من لحم الضأن ، مقطّع إلى نصفين مع 3 عظام لكل وجبة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4 شرائح خبز مهجور في فتات.
  • 7 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور ، حوالي نصف كوب
  • 1 غصن بقدونس
  • 1 غصن زعتر
  • 1 غصن كزبرة
  • 1 غصن إكليل الجبل
  • ملعقتان كبيرتان خردل إنجليزي أو خردل ديجون
  • سبلاش من زيت الزيتون

حصص 4
وقت التحضير 25 دقيقة
وقت الطبخ 55 دقيقة


الفيديو ذات الصلة

ممتاز! طبق مثالي لشخصين ويمكن أن يكون قابلاً للتطوير لمجموعة. استبدال فتات خبز القمح الكامل ، وجبن البارميزان المبشور الطازج وكتف الضأن بالعظم لفتات الخبز العادي ، وبيكورينو رومانو ورف لحم الضأن على التوالي. قشرة مشوية في النهاية لمدة دقيقتين لمنحها مزيدًا من القرمشة. يرافق الطبق مع براعم بروكسل المحمصة وبطاطا مخبوزة بسيطة مع زبدة المراعي لوجبة كاملة رائعة.

لقد صنعنا هذه القطع لعشاء Boxing Day ، وكانت رائعة. لقد قمنا بشواء بدلاً من تحميصها ، لكن الفرك كان رائعًا وسهلاً!

كان هذا لذيذًا! على الرغم من أنه استغرق أكثر من 30 دقيقة. للوصول إلى med. نادر ، فقد استغرق ما يقرب من 40-45 دقيقة. جيد جدا رغم ذلك!

لقد صنعت هذه الوصفة عدة مرات وهي المفضلة لأزواجي لرف الحمل. ومع ذلك ، نشوي الرفوف بدلاً من تحميصها. أنا حقًا أضغط على القشرة على الجانب اللحمي من الرف ونشويها ونقطعها ببطء وبطيئة. & quot النكهة استثنائية وبالتأكيد حافظة في منزلنا. ملاحظة: نحن نشوي خارج العام & # x27round !!

جيد جدًا جدًا ، لكن في المرة القادمة قد أعطيها دقيقة أو دقيقتين تحت الفروج لتطرية القشرة أكثر. خلاف ذلك ، ظاهرة.

كان هذا ممتاز! لقد استخدمت رفوف لحم خروف مشذبة ، وقمت بإعداد القشرة قبل ساعات قليلة واحتفظت بها في الثلاجة. أضفت المزيد من الزيت لقوام & # x27crust & # x27 واستخدمت الكزبرة بدلاً من الريحان. لقد ضغطت عليه بشدة على لحم الضأن بسمك حوالي 1/2 إلى 3/4 بوصات. عندما وصل الضيوف ، وضعته في الفرن واستمتعت بالشمبانيا معهم أثناء طهيه. سهل التحضير ولكنه أنيق للغاية. أعجب ضيوفي! يقدم مع ريزوتو بالليمون / بارميزان وسلطة خضراء. طهوه تمامًا وفقًا للتوجيهات ، وكان مثاليًا! هذا واحد مقرر للعديد من حفلات العشاء القادمة!

لقد صنعت هذا لـ 2 أشخاص حتى 10 أشخاص وكان دائمًا نجاحًا كبيرًا.

لذيذ ما عدا لحم الضأن كان مطبوخاً أكثر من اللازم. 30 دقيقة طويلة جدًا بالنسبة إلى متوسط ​​الندرة. سأجعل هذا مرة أخرى ولكن أطهو لمدة 20 دقيقة ثم أخرجه من الفرن للجلوس لمدة 10 دقائق.

بعد كل الاستعراضات الهذيان ، كنت أتوقع فيلمًا رائعًا لعشاء عشية إكس ماس. كان فقط لا بأس به. أعتقد أنه كان ينبغي عليّ أن أحمر رف لحم الضأن أولاً وأقطع طبقة الدهون الموجودة في الأعلى لتعزيز النكهات والتخلص من الجزء المطاطي. لقد اشتريت رفًا فرنسيًا عالي الجودة من سوق Whole Foods ، لذا لم يكن هذا هو المشكلة.

كانت هذه الوصفة رائعة للغاية ولم تكن صعبة على الإطلاق. زوجي ليس من محبي الحمل ، لكنه لم يتوقف عن الهذيان حول كم كان لذيذًا! بالتأكيد سأفعلها مرة أخرى!

من المحتمل جدًا أن يكون أفضل وصفة على الموقع. وهذا يدل على شئ!! هذا سهل التحضير ولذيذ بشكل لا يصدق. ضيوفك سوف يهتفون. إنه شيئ تفضله العائلة. لقد نجحت في العام الماضي عندما كان والداي في المدينة وطوال الصيف بأكمله ، أثارت والدتي إعجاب أصدقائها به في حفلات العشاء. أفضل شيء هو أنه يمكنك تحضيره مسبقًا والطهي قبل التقديم مباشرة. لذلك لن تكون في المطبخ أثناء الحفلة بأكملها (ما لم تكن الحفلة في المطبخ!)

رائع! أنا أحب لحم الضأن ، وكان هذا رائعًا ، لقد جعلته لحفل عشاء كبير قمت بتقديمه. تغلغلت النكهة في لحم الضأن حتى العظم ، لقد غمرني القليل من القشرة الزائدة ، واعتقدت أنها تشتت انتباهي عن لحم الضأن ، لذلك قمت بفركها عني ، لكن الضيوف في الحفلة أكلوها كما هم وأبدوا إعجابهم.

قمت بحرق الرفوف أولاً ، وأحضرتهم إلى درجة حرارة الغرفة قبل التحميص. أحب الجميع الوجبة. كنت أتوقع أن تكون القشرة أكثر هشاشة ، لكنها حقًا تضفي نكهة رائعة على لحم الضأن.

هذه وصفة لذيذة وسهلة ومن المؤكد أنها ستثير الإعجاب. قشرة الأعشاب لذيذة جدًا لزوجي ولم أستطع التوقف عن الهذيان بها.

لقد صنعنا هذا الطبق لعشاء عيد الميلاد وكان رائعًا! استخدمنا 3 أرفف من لحم الضأن الآيسلندي وضاعفنا الوصفة ثلاث مرات. أشاد جميع ضيوفنا بالحمل ، وقد جاءوا من سبعة موظفين من فئة 3 و 4 نجوم في المطعم ، وهذا مجاملة تمامًا!

كانت هذه الوصفة سهلة للغاية وجيدة بشكل مثير للدهشة! لم يستطع ضيوفي & # x27t التوقف عن الحديث عنها.

بعد كل الاستعراضات الهذيان كنت أتوقع أكثر قليلاً. لقد كان جيدًا جدًا ، لكنني كنت أتمنى الحصول على وصفة سهلة الضيف ، ولكنها ليست كذلك. باستخدام أحد الرفوف ، قلصت الدهون تمامًا ، واعتقدت أنا وصديقتي أنها كانت أفضل بكثير من الأخريات. (ونحن & # x27 لا نخاف من الدهون.) بشكل عام ، حارس.

لقد استخدمت رفًا من لحم الضأن من كوستو - كان رائعًا (على الرغم من أنني سأجربه مع لحم الضأن كولوردو إذا كان بإمكاني العثور عليه). من السهل جدًا صنعه ، طعمه ، حتى زوجي غير المجنون حول الحمل قال إنه & # x27s حارس!

أولاً ، أنا & # x27d أحب وصفة البطاطس المحشوة بالكراث المذكورة أدناه !! كان الحمل ممتازًا وسهلًا ولذيذًا. الاقتراحات: غمر الرف في مقلاة من جانب الدهن لأسفل قبل فركه بخليط قريدس الخبز سيخدم غرضًا مزدوجًا: 1) منع القشرة من التشقق وسقوط الأمبير أثناء الطهي & amp ؛ 2) يلغي الحاجة إلى مزيد من تقليم الدهون من الرف الفرنسي .

عرض تقديمي رائع وفائق الجودة - أوافق مع الطباخ الذي قال دعنا نجلس في درجة حرارة الغرفة

45 دقيقة قبل التحميص. تقدم مع البطاطس المحشوة بموس الكراث - رائع!

يمكنك & # x27t خفق رف من لحم الضأن ، لكن توازن مكونات هذه الوصفة جعلها أفضل بكثير.

كان هذا أول رف خروف صنعته على الإطلاق. كانت رائعة وسهلة التحضير. سيكون الآن منتظمًا في قوائمي الأسبوعية.

اشتريت رف لحم ضأن مملح مسبقًا في كوستكو وقمت بهذه الوصفة. واو كانت جيدة. عندما فكرت في المال الذي ادخرته كان أفضل.

سأفعل هذا مرة أخرى بنبض القلب. كان ممتازا . في المرة القادمة سأحاول إكليل الجبل فقط لأرى كيف يحدث ذلك لأنني أحب إكليل الجبل ولحم الضأن.


تعليمات

1. أخرج لحم الضأن من الثلاجة قبل ساعة واحدة على الأقل من البدء حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. في حالة استخدام لحم الضأن المجمد ، قم بإذابة الثلج أولاً ليلاً في الثلاجة.

2. سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.

3. ضعي فتات الخبز وإكليل الجبل والثوم والملح والفلفل (القائمة الأولى أعلاه) في وعاء. أضف زيت الزيتون حتى يصبح عجينة رطبة.

4. قطع أي دهون زائدة من الضلوع بحيث تعرض اللحوم الخالية من الدهون فقط. يتبل بالملح والفلفل (القائمة الثانية أعلاه) ويضاف الزيتون إلى مقلاة كبيرة. توضع المقلاة على موقد على نار عالية. رف السرعة في مقلاة مع ملقط وحرق جانبي اللحوم الخالية من الدهن - بإجمالي دقيقتين تقريبًا.

5. قم بتغطية الرف من لحم الضأن بخردل ديجون من الأمام والخلف وافرك خليط فتات الخبز على منطقة اللقاءات الخالية من الدهون بالكامل. قم بتغطية أطراف العظام بورق الألمنيوم بحيث تكون جذابة للغاية بعد الطهي على درجة حرارة عالية.

6. ضعها في صينية تحميص مكشوفة في الفرن 450 فهرنهايت في المنتصف. نادرًا ما يكون وقت الطهي حوالي 12 دقيقة ، متوسط ​​نادر 15 دقيقة ، 18 دقيقة تنتقل إلى المنطقة المطهوة جيدًا. مقياس حرارة القراءة الفوري الذي تمت معايرته سيقرأ 125 درجة فهرنهايت إلى 130 درجة فهرنهايت نادرًا. أخرجي رف لحم الضأن من الفرن وضعيه على لوح التقطيع وغطيه بخيمة من رقائق الألومنيوم. دعها ترتاح لمدة 7-10 دقائق. فترة الراحة تطهو اللحم من الداخل إلى الخارج وهي خطوة حاسمة إذا كنت تريد وسطًا طريًا.

7. قطّعي ثلاث ضلوع إلى شرائح في كل حصة.

إذا لم يتم طهيها جيدًا على الأرجح برف درجة حرارة الغرفة ، أو لم يكن الفرن بالفعل 450. تحقق من ترمومتر الفرن ، وتأكد من الوصول إلى درجة الحرارة قبل وضع الأضلاع في الفرن. أحب استخدام مقلاة الشواء المصنوعة من الحديد الزهر على صينية التحميص. انها حقا تحمل الحرارة بشكل جيد


رف لحم ضأن متبل بالأعشاب

افرم الثوم في المعالج. أضف المكونات الخمسة التالية. باستخدام تشغيل / إيقاف تشغيل ، قم بالمعالجة حتى يتم تقطيع الريحان جيدًا. رش الزيت فوقها. اخفق حتى يمتزج الخليط. يمكن القيام بذلك قبل 4 ساعات. تغطية البرد.

الخطوة 2

يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. نرش لحم الضأن بالملح والفلفل. رتبي ، بحيث يكون الجانب العظمي لأسفل ، على صفيحة خبز صغيرة. يُضغط خليط فتات الخبز على لحم الضأن ، ويُغطى تمامًا. تحمص حتى يتم إدخال مقياس حرارة اللحم في مركز سجلات لحم الضأن 135 درجة فهرنهايت متوسطة الندرة ، حوالي 30 دقيقة. دع الخروف يرتاح 15 دقيقة.

الخطوه 3

نقل الخروف إلى لوح التقطيع. قطع بين العظام إلى شرائح فردية أو مزدوجة. قسّم على طبقين تخدم.

كيف تقيم رف لحم الضأن المغطى بالأعشاب؟

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


ملخص الوصفة

  • 1 كوب من أوراق البقدونس الإيطالية المعبأة قليلاً
  • 1 ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
  • 1 كوب فتات خبز طري
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
  • 2 رف من لحم الضأن المفروم (1 1/2 رطل إجمالي 8 ضلوع لكل منهما)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون

في محضر الطعام ، اخلطي البقدونس والزعتر والثوم والزبدة. يُضاف فتات الخبز وقشر الليمون ويُخفق مرة أو مرتين للخلط.

ضعي رفوف لحم الضأن ، مع جوانب الضلوع لأسفل ، في مقلاة شوي غير عميقة. يتبل بالملح والفلفل. اضغط على خليط الأعشاب فوق كل رف من لحم الضأن ، مع تربيتهم بالتساوي. رشي عليه زيت الزيتون. تحمص في فرن 450 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في سجلات اللحوم 145 درجة. إزالة وخيمة فضفاضة مع احباط. اتركه لمدة 10 دقائق قبل التقديم.


رف صلصة النبيذ الأحمر من لحم الضأن

دائمًا ما يصنع رف من لحم الضأن عشاء رائعًا وقطعة مركزية أنيقة لمناسبة خاصة. رف لحم الضأن النضرة الخاص بنا يتم تحميصه وتقديمه مع نبيذ أحمر سهل وصلصة الأعشاب التي تتناغم بشكل جميل مع النكهة اللذيذة للحمل. الصلصة لذيذة أيضًا مع الأطباق الجانبية مثل البطاطس المهروسة الكريمية والريزوتو الحريري الذي يمتص الصلصة ، مما يجعل كل قضمة لذيذة ببساطة. تعد براعم بروكسل المحمصة أو الفاصوليا الخضراء المطهوة على البخار من الخيارات الرائعة لجانب الخضار.

لحم الضأن بروتين لذيذ يحمل الكثير من العناصر الغذائية. بالإضافة إلى جرعة كبيرة من البروتين - 23 جرامًا في 4 أونصات من لحم الضأن - يحتوي لحم الضأن أيضًا على مستويات عالية من الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات B6 و B12. ابحث عن لحم الضأن الذي يتم تربيته محليًا ويتم تغذيته عضويًا للحصول على نكهة أفضل. تقدم محلات الجزارة عبر الإنترنت ألعابًا عالية الجودة إلى عتبة داركم ، ويحمل الجزارون المحليون دائمًا قطعًا جميلة يمكنك طلبها مسبقًا. اختيار الفرنسية على الرفوف أم لا متروك لك ، كلا العرضين رائع ونكهة على حد سواء.

لصلصة النبيذ الأحمر ، استخدم النبيذ الذي تشربه بجانب الكأس. كلما كان النبيذ أفضل ، كانت الصلصة أفضل. للحصول على أفضل نكهة ، استخدم الأعشاب الطازجة والعضوية إن أمكن. كل من إكليل الجبل والزعتر والثوم المعمر يقترن بلطف مع لحم الضأن. للعثور على الاقتران المثالي بالنبيذ ، اختر زجاجة مشابهة للنبيذ الأحمر الجاف الذي تستخدمه للصلصة. إذا كنت تستخدم بينوت أو ميرلوت أو ساوفيجنون عالي الجودة للصلصة ، فسيتم استخدام الرف بشكل جيد مع نوع مشابه من النبيذ.


صالة عرض

  • 2 رف من لحم الضأن (2 1/2 رطل لكل منهما) ، منزوعة عظام الذقن وتقليم الدهون الزائدة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل المفروم
  • 2 ملاعق صغيرة زعتر مفروم
  • مربى البصل بالكراميل ، للتقديم

اشعل الشواية أو سخن مقلاة الشواء. إذا كنت تستخدم الفحم ، اترك الفحم يحترق حتى يصبح أبيضًا ، ثم ادفعه إلى جانب واحد من الشواية. يتبل اللحم بالملح والفلفل. افردوا جوانب الرفوف المليئة باللحم بالخردل ثم اضغطوا على البقدونس وإكليل الجبل والزعتر على اللحم.

اشعلوا رفوف لحم الضأن على نار عالية ، أو مباشرة فوق الفحم ، مع الجانب اللحمي لأسفل ، حتى يتحول لونهم إلى البني بشكل جيد ، حوالي 6 دقائق. اقلب الرفوف بحيث تتكئ على بعضها البعض مع توجيه العظام لأعلى وشويها حتى تصبح الجوانب اللحمية بنيًا بشكل جيد من الأسفل ، حوالي 3 دقائق. اقلب الجانب العظمي للرفوف لأسفل وخفض الحرارة إلى مستوى منخفض بشكل معتدل ، أو انقل الرفوف إلى الجانب الأكثر برودة من الشواية. قم بتغطية الشواية واستمر في الطهي حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في وسط سجلات اللحوم 130 درجة للحوم متوسطة الندرة ، حوالي 20 دقيقة. انقلي رفوف لحم الضأن إلى لوح تقطيع واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق.

باستخدام سكين تقطيع حاد ، تقطع رفوف لحم الضأن إلى شرائح وتقدم مع مربى البصل بالكراميل.


المكونات التي تحتاجها لرف من لحم الضأن المبشور بالأعشاب

استمر في التمرير للحصول على كميات الوصفة الكاملة والمكونات.

لهذه الوصفة سوف تحتاج:

  • فخذ من الضآن - أستخدم رفًا بوزن 1 رطل ، فرنسي. ما يقرب من 8 ضلوع.
  • ملح وفلفل - استخدم كثيرًا أو صغيرًا كما تريد. أفضل تتبيل الرف بسخاء!
  • زيت نباتي - يحتوي الزيت النباتي على نقطة دخان أعلى بكثير من زيت الزيتون ، مما يجعله مثاليًا للحرارة العالية.

إلى عن على طلاء عشب

  • ثوم - أقول دائما ، كلما زاد الثوم كلما كان ذلك أفضل. يمكنك استخدام الكثير أو القليل من الثوم كما تحب & # 8217d!
  • أعشاب طازجة - استخدمت البقدونس والزعتر وإكليل الجبل. نظرًا لأن هذه الأعشاب تشكل النكهة حقًا في هذه الوصفة ، فإنني أقترح بشدة استخدام النكهة الطازجة بدلاً من الجافة.
  • ملح وفلفل - بما أن لحم الضأن سيتم تتبيله ، يمكنك تتبيله برفق لتقليل محتوى الصوديوم.
  • زيت الزيتون & # 8211 أنت فقط بحاجة إلى القليل - فقط ما يكفي لمزيج الأعشاب للالتصاق بالحمل.

الخردل والأعشاب المغطاة بطبقة رقيقة من لحم الضأن

يمكن أن يكون رف لحم الضأن مخيفًا - قطعة لحم باهظة الثمن يستمتع بها الكثيرون في المطعم ولكنهم لن يفكروا أبدًا في صنعها في المنزل. في الواقع ، هذا طبق واحد أنيق لا يتطلب الكثير من وقت التحضير ، كما أنه ليس معقدًا. لذا اخرج واشترِ رفًا من لحم الضأن ، واحضر زجاجة من النبيذ الأحمر المفضل لديك ، وقم بإعداد بعض الشموع واستعد للاستمتاع بعشاء فاخر ورائع لشخصين في أقل من ساعة من وقت الطهي النشط.

المكونات بسيطة للغاية: خردل ديجون والأعشاب وفتات الخبز وبطاطس الأطفال وزيت الزيتون. للحفاظ على هذه الوصفة سريعة وسهلة ، أوصي بأن يقوم الجزار بتحضير اللحم من أجلك ، وتقليمه إلى عظم العمود الفقري وتنظيف عظام الضلع. ومع ذلك ، إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، أو كنت تريد القيام بذلك بنفسك ، فهناك فيديو تعليمي رائع في Martha Stewart هنا. لدينا دائمًا متعة في اختيار اللون الأحمر الذي يجب إقرانه مع لحم الضأن - نحن نحب Châteauneuf-du-Pape الجيد الذي يميل إلى أن يكون فاكهيًا وفاتنًا وحارًا بعض الشيء.

مزيج فتات الخبز سريع التجميع ، وهو يكمل نكهات لحم الضأن لجعل هذا المشوي مميزًا للغاية.

من المهم الحصول على سلق جيد للدهون ، للتأكد من أنها لذيذة ومقرمشة وليست دهنية بشكل مفرط بمجرد تحميصها. استخدم الملقط لقلب اللحم لتحميره من جميع الجوانب.

آخذ مرق المقلاة وأضعها بالملعقة فوق البطاطس لأعطيها نكهة رائعة. تحمص البطاطس مع لحم الضأن حتى يأتي المشوي مع طبق جانبي مدمج!

بعد ذلك تضيف اللحم إلى الطبق ، وتغطى بالخردل ثم فتات الخبز. أدخل مقياس حرارة إذا كان لديك واحد (يأتي الفرن الخاص بي مع واحد يتم توصيله بالفرن ، ويصدر المؤقت صوتًا عند الوصول إلى درجة الحرارة المحددة مسبقًا وهو أمر سهل للغاية). درجة الحرارة المثالية لإزالة الرف من الفرن هي 130 درجة فهرنهايت لمتوسط ​​نادر - سترتفع 5 درجات أخرى أو أكثر أثناء الراحة.


الذهبي والمجد ، الرف يخرج من الفرن. قاوم إغراء تقطيعها على الفور وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم لتستريح لمدة 10 دقائق.

أنيق للغاية عند الطلاء ، رف لحم الضأن هو متعة خاصة لا يتعين عليك توفيره عند الخروج - يمكنك جعله في المنزل أسهل مما تتخيل!


شاهد الفيديو: لحم مبخر بالاعشاب#لمفور# (شهر نوفمبر 2021).