وصفات جديدة

وصفة شوكولا تشيب كريم تشيز مافينز

وصفة شوكولا تشيب كريم تشيز مافينز

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • الكعك
  • مافن الشوكولاتة
  • مافن رقائق الشوكولاته

كلمة واحدة فقط لهذه الكعك: لذيذ!

صنع هذا 102 شخصًا

مكوناتتكفي: 12

  • 1 (200 جم) جبنة كريمية طرية
  • 55 جرام زبدة طرية
  • 1 بيضة ، درجة حرارة الغرفة
  • 125 مل كريم واحد
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 250 جرام دقيق عادي
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 50 جرام رقائق شوكولاتة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية / علامة الغاز 6. ادهن 12 كوب مافن أو استخدم العلب الورقية.
  2. اخفقي الجبن الكريمي والزبدة معًا حتى يصبح المزيج رقيقًا. يخفق في البيض والقشدة والفانيليا. يُمزج الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح. يُقلب خليط الدقيق مع خليط الجبن الكريمي حتى يصبح الطحين مبللًا. أضعاف في رقائق الشوكولاتة. يُسكب الخليط في أكواب المافن المحضرة بحشوة 3/4 ممتلئ.
  3. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يصبح لونها ذهبيًا ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(108)

المراجعات باللغة الإنجليزية (92)

لقد صنعتها للتو مع ابنة ربيبي وهم ذاهبون إلى علاج. حقا خفيف ورقيق! -01 ديسمبر 2012

فطائر مافن لذيذة وصفة سريعة جدا! - 15 مايو 2010

بواسطة PEGWILL

أتردد في إعطاء هذه الوصفة ولو نجمة واحدة. لقد اتبعت هذه الوصفة بالضبط. تم صنع الكعك منذ عام 1968 ولم يكن هناك أي شيء سيئ للغاية. لم يبدوا فقط غير مشهورين ، ولكن بعد أن تهدأوا ، كانوا قاسيين كالصخرة! ذهبت مباشرة إلى سلة المهملات. يا له من مضيعة لمكونات جيدة! - 29 مارس 2005


فطائر جبنة كيتو بالشوكولاتة والكريمة

غني ومنحط فطائر جبنة كيتو بالشوكولاتة انها & rsquos ما كنت تتوقعه من المفضلة لديك كعكة كيتو باوند ماعدا الشوكولاته كنجمة والمخبوزات في الكعك.

تم تحويلها تمامًا إلى فطائر غنية ورطبة ويمكن التحكم في حصصها! هؤلاء منخفضة الكربوهيدرات فطائر الجبن كريم الشوكولاته قم بإعداد وجبة فطور رائعة ، أو وجبة خفيفة بعد المدرسة ، أو عندما ترغب في تناول بعض الشوكولاتة!

من المؤكد أنها سترضي شغفك بالشوكولاتة الداكنة وتبقيك ممتلئًا أثناء اتباع نظام غذائي الكيتون. ولأن المكون المفضل لدي في الخبز كيتو جبنة كريمية ، قوامها رطب وكثيف.

هذه الوصفة منخفضة الكربوهيدرات فطائر الشوكولاتة مستوحاة من الطلبات العديدة التي نحصل عليها للمزيد والمزيد وصفات جبنة كريمة كيتو . بصراحة ، يمكنني أن ألومكم جميعًا على البحث عن هذا! الشوكولاتة والجبن الكريمي هي حقًا مطابقة الكيتو المصنوعة في الجنة.

هل تحقق من موقعنا كعك كيتو باوند و كعك كيتو جمع المزيد من الحلويات اللذيذة الصديقة لحمية الكيتو. أوه ولدينا وصفات شوكولاتة كيتو هيرشي ورسكوس أيضا لمزيد من الشوكولاته كيتو بليس!


ما هو الكعك؟

قد يبدو هذا وكأنه سؤال سخيف ، لكني أصنع الكثير من الكب كيك والكعك. ما نسبة المكونات التي تجعل هذا الكعك؟

تندرج الكعك في فئة الخبز السريع لأنها لا تستخدم الخميرة في الارتفاع. إنها تخبز بفضل عوامل التخمير مثل صودا الخبز أو مسحوق الخبز.

تقليديا هم & rsquore يخبزون أيضا في مقلاة الكعك! بعض الوصفات تخبزها في بطانات ، والبعض الآخر تجعلك تدهن المقلاة وتخبزها مباشرة في كل كوب مافن صغير.

أفضل صنعها في بطانات المافن ، لأنها تجعل التنظيف أسهل. ولكن إذا لم يكن لديك بطانات في متناول اليد ، فيمكنك دهن علبة المافن الخاصة بك وخبز هذه الفطائر في المقلاة مباشرة.

النسبة التقليدية للخبز السريع أو وصفة الكعك هي 2 جزء من الطحين ، 2 جزء من السائل ، 1 جزء من البيض ، 1 جزء من الزبدة.

هذه الوصفة مشابهة لتلك ، ولكنها تستخدم بعض المكونات الإضافية لمنح هذه الفطائر ملمسًا رقيقًا ورقيقًا وخفيفًا.


كب كيك أسود القاع

عندما شاركت هذه الوصفة مؤخرًا على Instagram ، قال الكثير من الناس إنهم يحبونها ، لكنهم عرفوها على أنها كعكات ذات قاع أسود. لقد بحثت عن وصفة ، ويبدو أنها متشابهة جدًا. هناك بعض الاختلافات ، بما في ذلك الكمية السخية من رقائق الشوكولاتة التي أستخدمها في وصفتي. هذا هو السبب في أننا نسميهم كعكات الجبن برقائق الشوكولاتة. ولكن إذا كنت تحب الكعك الأسود ، فستحب هذه الوصفة.

تتكون هذه الوصفة من جزأين: حشوة الجبن الكريمي ومزيج الكيك. ابدأ بغرف خليط كب كيك الشوكولاتة في البطانات أولاً. ثم تضيف القليل من حشوة الجبن الكريمي في الأعلى. تأكد من أن تكون كريمًا مع خليط الجبن برقائق الشوكولاتة!

ثم اخبزها في الفرن لمدة 15 دقيقة. لا حاجة للصقيع لهذه الكب كيك السهلة واللذيذة بكريمة الجبن بالشوكولاتة.


كعكات شوكولاتة برقائق الشوكولاتة والجبن

ألم & # 8217t أخبرني & # 8217 كل أنا & # 8217 م على ركلة الكعكة؟ هذا ما يحدث عندما تشتري فتاتك الكثير من اللبن! أنتقل إلى كميات مجنونة من الكعكات. أيا كان هؤلاء.

لم & # 8217t أخبرني & # 8217 كل أنا & # 8217 م على ركلة الكعكة؟ هذا ما يحدث عندما تشتري فتاتك الكثير من اللبن! أنتقل إلى كميات مجنونة من الكعكات. أيا كان ، هذه رائعة ونحن & # 8217re جميعًا سنكون أفضل لأن هذه الوصفة موجودة لأنني أستطيع حتى أن أبدأ في شرح مدى سعادتي بكيفية ظهور كعكات الجبن الكريمي برقائق الشوكولاتة هذه.

الجبن الكريمي يجعل الكعكات رطبة جدًا مع إضافة القليل من النكهة إلى النكهة. تضمن لك الشوكولاتة المفرومة الحصول على أكبر قدر ممكن من الشوكولاتة مع كل قضمة.

عادةً ما أحب أكل الكعكات بالكريمة المتخثرة والمربى (إذا لم تجربها أبدًا فأنت بحاجة إلى ذلك الآن) ، لكن هؤلاء الرجال رطبون جدًا لدرجة أنني لا أريد حتى أن أقترح عليك تناولها مع المربى. في كلتا الحالتين ، لن تشعر بخيبة أمل.

الإفصاح: قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة ، مما يعني أنه بدون أي تكلفة إضافية عليك ، قد أحصل على عمولة إذا نقرت على رابط واشتريت شيئًا.

للحصول على "أسباب" و "كيف" في العمق ، انتقل إلى نهاية هذا المنشور!

إذا جربت هذه الوصفة ، فاترك تعليقًا أدناه أو ضع علامة علي على وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بك!


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


الأسئلة الشائعة حول كعكات الشوكولاتة الصغيرة

لا! إذا كنت لا ترغب في ذلك ، فيمكنك استخدام بطانات الكعك العادية ، أو إذا كنت تثق في المقلاة الخاصة بك ، فما عليك سوى رشها أو دهنها بالزبدة!

أنت تفعل هنا - أفضل الشوكولاتة المقطعة لأنها تذوب جيدًا (تحتوي رقائق الشوكولاتة على أشياء تمنعها من الذوبان) ، ولكن إذا كان هذا هو ما لديك ، فستعمل بشكل رائع!

لقد استخدمت قالب مافن ويليامز سونوما 6 (لقد قمت بتصويره في المقلاة القديمة التي قمت بنقلها إلى المقلاة الأخرى للخبز). يصنع مقلاة الولايات المتحدة الأمريكية أيضًا مقلاة 6 تجاويف تبدو رائعة ، أو راجع ملاحظات الوصفة لاستخدام المقلاة العادية!

نعم فعلا. هذا بالضبط ما هو عليه.


فطائر براوني جبنة كريم

إذا لم تكن قد جربت مزيج الشوكولاتة والجبن الكريمي ، فثق بي ، فأنت تفوت شيئًا جيدًا حقيقيًا. خاصة إذا كنا نتحدث عن كعكة الجبن + البراونيز.

لقد كنت دائمًا مدمنًا جدًا على براوني الجبن الكريمي أنه في كل مرة يتبقى فيها بقايا جبن كريمي ، هذا هو أول شيء أصنعه. لقد بدأت مؤخرًا في صنعها في شكل كعك وهو أفضل حتى ، ربما لأن جميع الفطائر تُخبز بالتساوي مما يعني أنها جميعًا فدجة تمامًا في المنتصف.

لا تحتوي هذه المافن ذات المظهر الجميل على مزيج مذهل من النكهات فحسب ، بل تحتوي أيضًا على قوام - فادج ودسم ، وكعك وطري - كل ذلك في كل قضمة سماوية.

هناك نوعان من العجين لتحضيرهما ، لكن كلاهما بسيط وسريع التحضير. يستغرق خليط كعكة الجبن دقيقتين حرفيًا للخلط.

استخدم بطانات الكعك
أنا أفعل ذلك دائمًا ، باستثناء هذه المرة الأخيرة ، ولأن الفطائر فدجة وكعكة الجبن طرية ، كان من الصعب إخراجها بدقة من المقلاة. استخدام البطانات هو الطريقة الآمنة للذهاب.

في حين أن طبقة كعكة الجبن عادة ما تكون لذيذة أكثر عند التبريد ، يمكن أن تصبح البراونيز صلبة جدًا. إذا فعلوا ذلك ، تأكد من تقديم البراونيز في درجة حرارة الغرفة حتى تكون فدجة للغاية!


المزيد من وصفات كيتو مافن

إذا كنت تحب هذه الوصفة الخالية من السكر برقائق الشوكولاتة ، فقد تعجبك أيضًا بعض فطائر الكيتو الأخرى:

    - الوصفة التي ألهمت هذا! هذه هي أشهر أنواع الفطائر في Wholesome Yum. - مافن دقيق اللوز مغطى بطبقة ستريوسيل وحشوة جبنة كريمة حلوة. - هذه الفطائر على شكل مخبز لها مكونات سرية لمنحها نكهة الموز ... بدون الموز! - هذه الفطائر الخالية من المكسرات تقدم وجبة فطور رائعة أو وجبة خفيفة أو حتى حلوى.

الاتجاهات

في محضر الطعام أو الخلاط ، اخلطي غطاء المكونات القابلة للدهن وضعيها في الثلاجة حتى التقديم. في وعاء ، يُمزج الدقيق والسكر والبيكنج باودر والقرفة والملح. في وعاء آخر ، قلّبي الحليب وحبيبات القهوة حتى تذوب القهوة. أضيفي الزبدة والبيض والفانيليا واخلطيهم جيدًا.

قلبي المكونات الجافة حتى تتبلل. أضعاف رقائق الشوكولاتة. ملء ثلثي أكواب الكعك مدهون أو مبطنة بالورق.

اخبز في 375 درجة فهرنهايت لمدة 17-20 دقيقة أو حتى يتم اختبار الكعك. تبرد لمدة 5 دقائق قبل إخراجها من المقالي إلى أرفف سلكية. قدميها مع دهن الإسبريسو.


شاهد الفيديو: MUFFINS DE CHOCOLATE. RECETA FÁCIL مافن الشوكولاتة. وصفة سهلة (شهر نوفمبر 2021).