وصفات جديدة

شوربة الجوز الاسكواش وجالا التفاح

شوربة الجوز الاسكواش وجالا التفاح

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة (1/4 عصا) زبدة
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 4 1/4 رطل من قرع الجوز المقشر والبذر ومقطع إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة
  • 4 1/4 أكواب (أو أكثر) من مرق الخضار
  • 1 تفاحة غالا ، مقشرة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات

تحضير الوصفة

  • تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة عالية. يضاف البصل وجوزة الطيب. يُقلى البصل لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني. يُضاف القرع ، 4 1/4 أكواب مرق ، تفاح ، وعصير تفاح. وصل الى درجة الغليان؛ خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الكوسة والتفاح ، لمدة 30 دقيقة. يعمل على دفعات ، يُهرس الحساء في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. أعد الحساء إلى القدر. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. يُغلى الحساء على نار هادئة ويخفف بمزيد من المرق إذا رغبت في ذلك. حساء مغرفة في أطباق. يُزين بالكريمة الحامضة والثوم المعمر.

وصفة أنطوانيت موتو من لوس أنجلوس ، كاليفورنيا ، قسم المراجعات

شوربة القرع والجوز والتفاح

شوربة الجوز والاسكواش والتفاح مثالية لتلك الليالي الباردة في الخريف والشتاء. تضيف التفاح في هذه الوصفة حموضة مثالية لموازنة قرع الجوز!

منذ الوقت الذي بدأ فيه أطفالي الأطعمة الصلبة لأول مرة (لقد مضى وقت طويل!) ، كان اثنان من الأطعمة المفضلة لديهم دائمًا القرع والتفاح. مطهو على البخار ، مخبوز ، مهروس ، أيا كان. هم يحبونهم. الآن بعد أن عادت مكونات الشتاء بكثرة في أسواق المزارعين ، كنت متحمسًا حقًا لتجربة حساء الجوز والاسكواش هذا.

ستصاب بالصدمة من مدى حب الأطفال للحساء ، خاصة الأنواع المهروسة التي يمكنهم شربها من كوب أو وعاء. إنه يتيح لهم حقًا تجربة التحكم في تجربة تناول الطعام الخاصة بهم. كينيا و Chloe و Gemma حقًا تسرف في هذه الوصفة كما لو كانت عصيرًا.

والأفضل من ذلك ، أن زوجي الذي كان يحاول "فقدان القليل" يأكل وعاءًا تلو الآخر في محاولة لتناول المزيد من الخضروات. هذه وصفة رائعة لأنها صحية للغاية وسريعة التحضير والطهي وسهلة التحضير! كل ما عليك فعله هو مزج جميع المكونات ، وغليها ثم هرسها!

لكنني اكتشفت مؤخرًا صانع الحساء من Philips هذا وهو مغير للعبة يقوم بكل العمل نيابة عنك ويجعل هذه الوصفة البسيطة بالفعل أكثر بساطة!


Kylee & rsquos Notes & amp FAQs

ماذا تفعل مع بقايا الطعام

احفظه في وعاء مغطى في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. أعد تسخينه حتى يصبح ساخنًا!

البدائل / الإضافات

أضيفي قليلًا من مسحوق الكاري للحصول على نكهة عميقة ودافئة.

أضف القليل من الكريمة الحامضة في النهاية لمزيد من القشدة. تبدو رائعة للغاية أيضًا.

هل يمكنك تجميد حساء الجوز الاسكواش؟

قطعا! أحب أن أضعه في حاويات ذات خدمة واحدة وأن أتجمد لمدة تصل إلى بضعة أشهر. من الرائع أن يكون لديك عدد قليل من أنواع الحساء المختلفة للاختيار من بينها في الفريزر ، لذلك عادةً ما أقوم بعمل دفعة مزدوجة من هذا. وعاء واحد الليلة والآخر للفريزر.

نصائح لتقشير القرع الجوز

ضعي القرع غير مقشر في الميكروويف وسخنيه لمدة دقيقة. تعمل الحرارة على تنعيم البشرة ، لذلك يسهل تقشيرها!

هل هذه الوصفة خالية من الجلوتين؟

في الواقع ، نعم هو كذلك. تحقق من الملصقات الموجودة على المخزون والتوابل التي تستخدمها إذا كان هذا أحد متطلبات نظامك الغذائي.


المراجعات

لقد صنعت هذا نباتيًا واتبعت باقي الوصفة كما طُبعت. اعتقدت أنه كان جيدًا ، لكنه لطيف بعض الشيء. مراجعة أخرى استخدمت الهيل بالإضافة إلى القرفة. لم أكن لأفكر في هذا أبدا. أضفت 1/2 ملعقة صغيرة في الحساء المطبوخ وببساطة ظهرت النكهة. لم أقم بإضافة التفاح الطازج في الوجبة الأولى ، لكنني فعلت ذلك في الوجبة التالية وقد أحدث هذا فرقًا كبيرًا! بالتأكيد شيء سأفعله مرة أخرى.

تناولت بعض تفاح غالا يصبح طريًا ونصف قرع الجوز. تم صنعه وفقًا للتعليمات ولن يغير أي شيء باستثناء ربما استخدام مجموعة متنوعة من Apple و / أو عصير تفاح كما اقترحه مراجع آخر. كانت القرفة خفية لكنها ضرورية ولحم الخنزير المقدد صنع الطبق! على الأقل أضاءت عيون زوجي عندما رأى لحم الخنزير المقدد! كان من الأفضل في اليوم التالي عندما نضجت النكهات واختلطت معًا.

بدلاً من الماء ، استبدل عصير التفاح وأضيف أيضًا كوبين من جبن الشيدر. يضفي مزيدًا من النكهة على الحساء ويضيف النعومة الكريمة.

& # x27 هذا هو موسم الحساء (في كندا) ، لا تعلم! لذا ، أنا & # x27 م على إحدى ركلاتي. هذه المرة ، جربت هذا الحساء ، وأحب عمق نكهته ومدى قوامه. تعجبني هذه الوصفة كثيرًا ، ولكن كما قلت في المراجعات السابقة ، لست مجنونًا بشأن الإضافات المعقدة على الحساء. بالنسبة لهذا الحساء ، تركت قطع لحم الخنزير المقدد في إناء الحساء (نكهة مدخنة لطيفة) وقمت بطهي التفاح مع باقي مكونات الحساء. لا أتناول الكثير من البطاطس هذه الأيام ، لذلك حذفتها واستخدمت 10٪ كريم (يُعرف أيضًا باسم Half & # x27n Half ، حوالي 400 مل) ، وأضيفها بعد هرس الحساء باستخدام خلاط الزمرد. ثم قلّبت برفق بملعقة خشبية حتى تم تسخينها تمامًا. نظرًا لأنني استخدمت الكريمة ، فقد حذفت الطبقة العلوية من الكريمة الحامضة ووضعت فوقها بعض الثوم المعمر المفروم جيدًا والبصل المقرمش على الطريقة الآسيوية ، فقط للتجربة - لذيذ! أنا أستمتع حقًا بأبعاد النكهة المضافة التي نحصل عليها من تفاح Granny Smith. أظن أن Spartans أو The Northern Spy (للجميع من أونتاريو ، كندا) سيضيفون هذا القدر من الحموضة المطلوبة أيضًا!

هذه طريقة جيدة للتخلص من المنتجات الزائدة في دولابك (تصادف وجود زوجين إضافيين من الاسكواش والتفاح بحاجة إلى الاستخدام) ، ولكن ليس هناك الكثير من الإلهام بخلاف ذلك. الشيء الوحيد الجيد في وصفات كهذه هو أنها تسمح لك عادةً بالتجربة قليلاً ، لذلك في هذا الصدد ، سأحتفظ بها في جيبي الخلفي للحصول على طبق جيد ومناسب لتعديله كما أفضل أو حسب ما تسمح به المكونات. وبالطبع ، إذا كنت تشعر بالراحة تجاهه ، فاحصل على خلاط غمر! ننسى الخلط والمزج. الغمر هو الطريق للذهاب! :)

لطيف جدا. لا يحتوي & # x27t على النكهة الغنية لقرع الجوز الموجود في حساء القرع الذي يحتوي على الكريمة الأخرى.

صنعت هذه الليلة الماضية ووجدتها مجرد بلاهة. لقد اتبعت الوصفة تمامًا ، بما في ذلك وزن المكونات للتأكد من أن لدي التوازن الصحيح. أنا متأكد من أن هذا الحساء صحي للغاية ، لكنه مذاق مثل & quothealth food & quot. القرع الجوز هو نوع أكثر اعتدالًا ، لذلك قد يكون من الأفضل مع مجموعة متنوعة أخرى من القرع أو كما اقترح مراجع آخر ، تبديل البطاطا الحلوة للبطاطا البيضاء ولكني & # x27m صنفت الوصفة كما هي مكتوبة. ساعدت إضافة لحم الخنزير المقدد وزينة Granny Smith كثيرًا (مع الزينة ، سأعطيها تصنيفًا مضنًا لـ 3) ، لكنني لا أعتقد أن الوصفة يجب أن تعتمد على الزينة لجعلها ذات مذاق جيد. أخيرًا ، من فضلك لا تضع وصفات بسعر & # x27t ما لم تكن قد صنعتها بالفعل!

هذه الوصفة رائعة مع البهارات الهندية سوتيه مع خليط البصل. لحساء أخف ، انسى البطاطس.

لقد صنعت هذا لعيد الشكر الكندي. تناولنا 15 وجبة على العشاء .. على الرغم من احتوائه على العديد من المكونات ، إلا أنني وجدته مملاً .. لقد قمت بعمل التزيين كما هو مكتوب تمامًا. ما يزال. تم تبريده أيضًا بسرعة كبيرة حيث حاولت تقديمه. حتئ يكون على بينة من ذلك..

حساء لذيذ ، مثالي جدا للسقوط! أحببت الأسرة ذلك!

وصفة رائعة! أحب جميع أفراد الأسرة الحساء! لقد أجريت بعض التغييرات باستخدام المكونات التي كانت لدي في المنزل. لقد استخدمت البانسيتا بدلاً من لحم الخنزير المقدد ومرق الدجاج العادي بدلاً من منخفض الصوديوم. & # x27ve حذفت الماء والبطاطس. تبين أنها لذيذة! شكرا لك!

الحساء يبدو لذيذًا جدًا ، ويمكن & # x27t الانتظار لتجربته)) أتساءل ، هل من المقبول استخدام خلاط الغمر لذلك؟ أنا في منتصف عمليات البحث عن بحث جديد وأريد اختيار الأفضل. هل جرب أحد أحد هذه العارضات bestadvisor.com/best-hand-blender؟ هل كلهم ​​جيدون؟ شكرا لك مقدما!

مفضل في منزلي ، إنه لذيذ ومعقد. يبدو أن زوجي غني وسأل عن مقدار الكريم الموجود فيه. يتجمد جيدا. تستحق أعواد الثقاب من التفاح ولحم الخنزير المقدد القليل من الجهد الإضافي. لقد استخدمت البطاطا الحلوة بدلاً من البيضاء.

ممتاز. أخذت بعض الحريات: بطاطا حلوة كبيرة بالإضافة إلى لفت صغير بدلاً من البطاطا البيضاء ومرق لحم خنزير بدلاً من الدجاج. بالنسبة للتوابل ، خففت القرفة وأضفت القليل من البربري (مزيج التوابل الأثيوبية الحارة) وأهملت الملح (لأن المرق كان مالحًا) والفلفل. للراحة ، قمت بتحميص القرع لتجنب التقشير ، واستخدمت خلاطًا في النهاية.

وصفة ممتازة! خدم كأول دورة لـ 8 أشخاص. الوصفة المتبعة كما هي مكتوبة باستثناء استخدام قطعة واحدة من لحم الخنزير المقدد لكل شخص. تعتبر أعواد الثقاب من لحم الخنزير المقدد والتفاح إضافة ممتازة لهذا الحساء المخملي.

أنا نباتي ، لذلك تخطيت خطوة لحم الخنزير المقدد وما زلت مزيجًا من الخضار والتفاح يمنح الحساء نكهة رائعة كل ذلك بمفرده. أيضًا ، لم أقم بإضافة التفاحة في النهاية - أنا كسول جدًا. أسفي الوحيد هو أنني أعتقد أنه كان عليّ أن أفعل المزيد!

مصنوع بدون لحم مقدد ، لا يزال رائعًا. تبدأ في طهي البصل خطوة باستخدام مزيج الزيت والزبدة. تضيف القرفة لمسة جميلة دون سيطرة. الكريم الحامض يدور حوله بشكل جميل.

وصفة رائعة وسهلة التحضير. جيد جدا في يوم بارد. حشوة كذلك ..

لا تستمع إلى المراجعة الأخيرة. القرفة هي الإطراء المثالي. لقد صنعت هذا الحساء في العام الماضي لعيد الشكر وجمدت بقايا الطعام لاستخدامها في عيد الميلاد. ثم فعلت ذلك مرة أخرى. إنه لذيذ وسأفعل نفس الشيء في موسم الأعياد. إنه مذهل.

حقا أفسدت القرفة هذا الحساء. يورغ.

وصفة رائعة وبسيطة نسبيًا. يوصى بإعداد جميع المكونات قبل البدء. كما أنني أستخدم مرق الدجاج منخفض الصوديوم بدلاً من الماء. أحب هش التفاح الجدة سميث على القمة ولحم الخنزير المقدد تنهار. الجدة سميث لاذعة وليست حلوة على الإطلاق.

لقد صنعت نسخة نباتية ومنخفضة نسبة السكر في الدم من هذا وكانت نجاحًا كبيرًا! لقد أخرجت للتو لحم الخنزير المقدد ، واستخدمت 2 بطاطا حلوة بدلاً من الأبيض ، 2 جزر بدلاً من 1 وتفاحة واحدة بدلاً من 2. بدلاً من الكريمة الحامضة في الأعلى (والتي أنا متأكد من أن مذاقها سيكون جيدًا أيضًا!) نصف كوب كريمة خفق ثقيلة بعد مزج الشوربة. المنتج النهائي حلو قليلاً ومعقد للغاية. أوصي بشدة بهذا الحساء للتجميد أيضًا.

كان هذا حقا لذيذ! مثالي مع الكريمة الحامضة وطبقة لحم الخنزير المقدد المقرمشة.

لذيذ. تستخدم 1 بطاطا حلوة و 1 عادي. أضيفي أيضًا 2 ملعقة صغيرة من العسل بعد الهرس لأنه كان شديد الفلفل. في احسن الاحوال!

لقد صنعت هذا وأعجبني أنا وزوجي حقًا. بالتأكيد سأفعلها مرة أخرى!


شوربة القرع والجوز والتفاح

وصل موسم الحساء رسميًا ولم يكن التوقيت أكثر كمالا: أنا حامل في الأسبوع 39 ومستعد للترحيب في درجات الحرارة الباردة ، والأزياء المرتكزة على الرجل ، والأمسيات المريحة تحت البطانية. بالطبع ، كونك حاملًا في الشهر 9 و 12 شهرًا يعني أيضًا أن مستويات الإرهاق بدأت تصل إلى آفاق جديدة. يقول الناس دائمًا إن الحمل أصعب في المرة الثانية عندما تكون أنت أيضًا في المنزل تطارد طفلًا مشغولاً طوال اليوم. هؤلاء الناس لم يكذبوا.

واحدة من أفضل النصائح لتوفير الوقت التي يمكنني اقتراحها عندما يتعلق الأمر بتناول العشاء على الطاولة هي الاستعداد للأمام. سواء كنت مشغولاً في أداء المهمات طوال اليوم أو تتحول إلى زومبي حامل مرهق بعد ظهر كل يوم مثلي ، فإن إعداد الوجبة سيوفر لك أثناء اندفاع العشاء المحموم.

مثال على ذلك: عندما أعددت هذا الحساء ، استغرقت 10 دقائق في الصباح بينما كان ابني يتناول وجبة الإفطار لتقشير بذور القرع وتقطيعها وتقطيعها إلى مكعبات وغسل التفاح وتقطيعه إلى مكعبات. في وقت لاحق من ذلك اليوم عندما حان وقت صنع الحساء ، كنت ممتنًا جدًا لأن لدي جزءًا كبيرًا من العمل التحضيري خلفي.

تحتوي معظم أنواع حساء القرع الموجودة في المطاعم على العسل أو السكر لزيادة الحلاوة. بدلاً من إضافة سعرات حرارية فارغة ، قررت استخدام حلوى الطبيعة: التفاح. التفاح بكامل قوته الآن هنا في ميشيغان ، لذا كانت هذه أيضًا طريقة رائعة للاستفادة من النكهة الرائعة والحلاوة الطبيعية لهذه الفاكهة الموسمية.

أسفي الوحيد هو أن ابني لم يحب الحساء. أوه انتظر ، فقط أمزح. كان لديه حوالي 4 أوعية منه. في الواقع ، اعتقدنا أنه انتهى من تناول الطعام ، لذا أخذنا الملعقة بعيدًا لنجده بعد ثوانٍ ورأسه مدفوعًا في وعاءه. أعتقد أن هذا يعني أن هذه الوصفة فائزة.


إيميليز كريمة الجوز الاسكواش والجزر والتفاح

ابدأ بتقطيع البصل إلى مكعبات وقليها في القليل من زيت الزيتون. من الأفضل القيام بذلك في فرن هولندي أو وعاء حساء كبير آخر. بعد ذلك ، قم بتقطيع كل الخضار - قرع الجوز والتفاح والجزر - واجمعها في وعاء كبير.

بمجرد أن ينضج البصل ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، أضيفي بقية الخضار إلى القدر ، وغطيها بـ 4 أكواب من مرق الخضار.

أضيفي التوابل وقلّبي واتركيها حتى الغليان. بمجرد أن يغلي الحساء ، اقلبه على نار هادئة وقم بتغطيته لمدة 15 دقيقة ، حتى تصبح الخضار طرية جدًا. إذا كانت الخضار طرية وبدأت في التفتت ، فقد حان وقت الخلط!

استخدم خلاطًا غاطسًا لهرس الحساء حتى يصبح قوامه كريميًا وسميكًا. إذا لم يكن لديك خلاط غمر ، يمكنك أيضًا استخدام خلاط عادي (على عدة دفعات) ، ولكن تأكد من إزالة المقبض البلاستيكي من الأعلى قبل الخلط. هذا هو المفتاح لإطلاق البخار - وإلا سيكون لديك الحساء في كل مكان. لا تقل أنني لم أحذرك!

أنهِ الحساء بنصف كوب من حليب اللوز أو أي حليب آخر إذا كنت تفضل ذلك. أستخدم حليب اللوز لأنني أحب قوامه الكريمي وقوامه ، وحقيقة أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير من حليب الألبان النموذجي.

قلبي الحليب ، وضعيه على نار هادئة حتى يغلي ببطء ، وقدميه !!


تعليمات

اضبط الوعاء الفوري على سوتيه. يضاف زيت الزيتون وعندما يسخن يضاف البصل والثوم والزنجبيل والمريمية. يقلى لمدة 5 دقائق تقريبا. يُضاف القرع والجوز والتفاح ويُتبل بالملح والفلفل ويُقلى لمدة 3 دقائق أخرى.

يُضاف مرق الخضار ويُحكم إغلاق الغطاء وتغيير الإعداد إلى الضغط لمدة 8 دقائق. بعد مرور 8 دقائق ، اترك الضغط يخرج من تلقاء نفسه (الإطلاق الطبيعي).

بمجرد تحرير الضغط ، افتح الغطاء وحرك في النصف ونصف.

استخدم الخلاط الغاطس للهرس ، أو اخلط الحساء جيدًا في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.


شوربة الجوز والقرع والتفاح (وصفة وعاء فورية & # 038 كاملة 30 متوافقة)

أنا أحب القرع الجوز وأحب استخدامه كقاعدة رئيسية للحساء. إنه & # 8217s مثالي للسقوط أو في أي وقت تريد فيه شوربة لذيذة وسهلة التحضير. إضافة التفاح يمنحه القليل من الحلاوة دون إضافة السكر. لقد كنت أقوم بصنع حساء القرع من الجوز لسنوات وعادة ما ينطوي علي تحميص القرع ثم هرسه وتسخينه. لكن ليس لدي دائمًا وقت لتحميص القرع في الفرن (الأم العاملة) ، لذلك كنت أبحث عن طريقة أسهل وأعتقد أن هذا قد يكون هو الفائز! أنت & # 8217ll تحب حساء التفاح والاسكواش والجوز الصحي!

تستند هذه الوصفة أدناه إلى وصفة Laura Pazzaglia & # 8217s من كتاب وصفات قدر الضغط الكهربائي الفوري الذي يأتي مع وعاء الطبخ الفوري. إنها ليست نفس الوصفة بالضبط ، حيث أضفت التفاح ، استخدمت مرق الدجاج ، وليس المرقة ، ولم تضف الميرمية أو البصل أو جوزة الطيب أو بذور اليقطين (للتزيين). هذا خالٍ من منتجات الألبان والغلوتين ومتوافق مع Whole 30. يمكنك جعله نباتيًا باستخدام مرق الخضار. خرج لذيذ جدا!

مكونات:
كوسة كاملة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 تفاحة غالا ، مقشرة ومقطعة (إذا لم يكن لديك حفل ، يجب أن يعمل أي نوع من تفاح الطهي)
مسحوق الزنجبيل أو الزنجبيل المهروس (أحب الزنجبيل الذي يأتي في الأنبوب من السوبر ماركت)
4 أكواب من مرق الدجاج أو مرق الخضار (إذا قمت بإعداده بمرق الخضار ، فهو نباتي # 8217)
زيت الزيتون حسب الرغبة

تعليمات:

قطع القرع الجوز

قشر وقطع التفاح

اضغط على زر التشويح الموجود في الوعاء الفوري لتسخينه مسبقًا.
عندما ترى الكلمة & # 8220HOT & # 8221 ، أضف زيت الزيتون وأضف بعض مكعبات القرع والجوز ودائمًا ما يكون لونه بني قليلاً لمدة 5 دقائق تقريبًا.

ثم نضيف ما تبقى من القرع وباقي المكونات.

أغلق وأغلق القدر الفوري.
اضغط على يدوي ثم استخدم + لإضافة وقت طهي بضغط عالٍ لمدة 10 دقائق (بحيث يكون وقت الطهي 10 دقائق في IP).
عندما يحين الوقت ، افتح باستخدام Quick Release (حرر الضغط فورًا بالضغط على إلغاء ثم لف مقبض التهوية). فقط تذكر أن تكون آمنًا & # 8212 ie. استخدم قفازات الفرن المصنوعة من السيليكون عند تحرير صمام الختم. يمكن أن تحرقك طناجر الضغط ، لذا يجب أن تكون السلامة على رأس أولوياتك. نصيحة أخرى هي إلقاء منشفة فوق الغطاء ثم تحرير الصمام (لا يزال يستخدم قفازات الفرن المصنوعة من السيليكون)

اهرس المزيج إما باستخدام خلاط غمر في الوعاء الفوري أو خذ الخليط وضعه في الخلاط ، مثل فيتاميكس الموثوق به.


حساء التفاح والقرع

لقد وجدت نسخة مماثلة من هذه الوصفة على مدونة الطعام المفضلة لدي (شكرًا ، Orangette). قدم هذا الحساء اللذيذ مع قطعة كبيرة من خبز العجين المخمر الشهير في سان فرانسيسكو لتناول وجبة رائعة في الخريف. أدرك كم يبدو ذلك جبنيًا ولكن بجدية ، ستحبه.

هل لديك اقتراح / تعليق حول هذه الوصفة؟ دع المجتمع يعرف هنا:

  • يضيف ؟ كوب زيت زيتون
  • إضافة 1 2 رطل من القرع الجوز ، مقشر ، مصنف ، ومقطع إلى قطع 2 بوصة (حوالي 4 أكواب)
  • أضف 2 تفاح (يعمل تفاح غالا جيدًا) مقشرًا ومنزوعًا ومقطعًا إلى قطع بحجم 2 بوصة (حوالي 2 كوب)
  • يضاف 1 بصلة كبيرة مقشرة ومفرومة خشنة (حوالي 1 كوب)
  • يضيف ؟ ملعقة صغيرة مسحوق كاري
  • يضيف ؟ ملعقة صغيرة صولجان مطحون
  • يضيف ؟ ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • أضف 1 كوب عصير تفاح
  • أضف 1 لتر من مرق الدجاج (أو مرق الخضار)
  • يضيف ؟ ملعقة شاي ملح
  • يضيف ؟ فلفل مطحون
  1. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة منخفضة. نضيف القرع والتفاح والبصل ثم يقلب حتى يغطى بالزيت. صوت؟ غير مغطى وقلبي من حين لآخر لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة أو حتى يصبح البصل شفافًا.
  2. قلبي مع صلصة الكاري ، والهيل ، واستمري في الطهي حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني.
  3. أضف عصير التفاح. يُغلى المزيج على نار متوسطة عالية ويُطهى لمدة ثلاث دقائق. أضيفي المرق ، خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة ، واتركي المزيج على نار خفيفة ، مغطى جزئيًا ، لمدة 35 دقيقة أخرى ، أو حتى يصبح القرع طريًا.
  4. يعمل على دفعات ، ويُمزج المزيج في محضر الطعام أو الخلاط حتى يصبح ناعمًا. أعد الحساء إلى إناء المرق. قلل الحساء ، المكشوف ، على نار متوسطة منخفضة ، إلى حوالي الربع. يقلب من حين لآخر. يضاف الملح والفلفل ويقدم ساخناً.

أعيش في سان فرانسيسكو وأحب منطقة الخليج تمامًا. أقضي معظم وقتي في العيش مثل نجم موسيقى الروك مع أصدقائي الرائعين المجانين ، الذين أحب أن أشير إليهم باسم عائلتي في سان فرانسيسكو. هذا هو أسوأ إدخال لـ "نبذة عني" على الإطلاق.

أنا أحب الاطلاع على الوصفات الجديدة. والاكل. أحب الأكل. لا ، أنا أفعل ذلك حقًا. عادةً ما آكل السندويشات التي أعدتها صديقي روبي - لن يكون لديك أبدًا شطيرة أفضل وألذ في حياتك. مضمون.