وصفات جديدة

سلطة يونانية مع وصفة ماير ليمون

سلطة يونانية مع وصفة ماير ليمون

ويل بوديمان

سلطة يونانية مع ماير ليمون

يضيف الليمون ماير لمسة فاكهية إلى الكلاسيكية المألوفة.

يضمن خفق التتبيلة يدويًا أن زيت الزيتون لا يتحول إلى مرارة ، وهي مشكلة شائعة عند استخدام الخلاط أو الخلاط لاستحلاب الضمادات.

انقر هنا لمشاهدة المزيد من الأطباق بدون طهي لليالي الصيف الحارة.

مكونات

  • عصير ليمون ماير
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
  • 2 خيار كيربي ، مقطّع إلى مكعبات بحجم بوصة
  • ½ بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة
  • 20 زيتون كالاماتا ، منزوع النواة ومقطع إلى نصفين
  • 5 أونصات جبن فيتا يوناني مفتت

الاتجاهات

في وعاء ، اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون مع الخفق ببطء. أضف الزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة.

تُمزج بقية المكونات في نفس الوعاء وتُقلب. قدميها على الفور.


سلطة يونانية بسيطة مع صلصة الليمون والأوريجانو

هذه سلطة يونانية بسيطة مع صلصة الليمون والأوريجانو من السهل تجميعها ، وهي مفضلة على موقع الويب!

غالبًا ما تكون السلطات اليونانية هي المفضلة بسبب بساطتها. هذه السلطة اليونانية البسيطة هي بالفعل. تتكون من أوراق الخس والخيار والطماطم وجبنة الفيتا. يضاف نكهة الليمون مع الشبت الطازج إلى السلطة لمنحها نكهة لذيذة وطازجة.

تتكون صلصة الخل من نكهات الثوم والليمون والأوريجانو. كل شيء جديد وبسيط!

إذا كنت تبحث عن سلطة خفيفة لتقديمها مع العشاء ، فجرب هذه السلطة اليونانية البسيطة. أفضل تقديمه مع الدجاج المشوي أو شرائح اللحم لوجبة صيفية خفيفة.

إذا كنت & # 8217re تبحث عن المزيد من الوصفات المستوحاة من اليونانية ، فيمكنك أيضًا الاستمتاع بفطيرة السبانخ اليونانية و Tzatziki اليونانية. باستيتسيو وسلطة بانزانيلا اليونانية وطبقة الطبقة اليونانية النحيفة هي خيارات لذيذة أيضًا!


كعك فيتا مع سلطة يونانية

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية بمروحة / غاز 6 وزيت صينية خبز غير لاصقة. يُغلى قدر من الماء ويُضاف البطاطس ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج. يُصفّى جيدًا ، ثم يُعاد إلى المقلاة ويُهرس مع الكثير من الفلفل الأسود وقشر الليمون والعصير والبصل الأخضر والنعناع و 2 ملعقة كبيرة من البقدونس. قلب من خلال جبنة الفيتا.

اخفقي البيضة في وعاء مسطح ثم اخلطي الدقيق والفلفل الحلو وملعقة بقدونس متبقية في وعاء آخر. شكلي مزيج البطاطس على شكل ثماني كعكات ، ثم غلفيها بحذر في جميع أنحاء البيض ، ثم اخلطي الدقيق ، وأعيدي تشكيلها إذا احتجتِ لذلك. رتبي الكيكات على صينية الخبز واخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تبدأ في التحول إلى اللون الذهبي. استخدم سكين لوح الألوان لقلب كل واحدة بعناية وتخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى تصبح ذهبية اللون.

في هذه الأثناء ، اخلطي نصف السلطة مع نصف ليمونة وزيت. قدميها مع أربع قطع كعكات وبردي الباقي ليوم آخر ، مع تقليب باقي السلطة مع باقي الليمون والزيت قبل التقديم مباشرة. ستبقى مغطاة لمدة تصل إلى يومين في الثلاجة. لإعادة تسخين الكعك ، اطهيه على صينية خبز على حرارة 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية / مروحة غاز 6 لمدة 15-20 دقيقة.


سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​مع الروبيان بالليمون والثوم

سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​المفرومة مع الروبيان بالليمون والثوم هي أفضل سلطة مليئة بالنكهات. محشوة بالروميني والحمص والطماطم والخيار والبصل الأحمر والفلفل الأحمر والفلفل الأحمر المشوي وجبنة الفيتا والأعشاب الطازجة والليمون والثوم والروبيان وصلصة الخل اليونانية. مزيج النكهات جنوني & # 8211 ثق بي عندما أقول إنها ستكون السلطة المفضلة الجديدة بحجم الوجبة!

سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​المفرومة هي السلطة التي أرغب في تناولها كل يوم. في كل مرة صنعتها مؤخرًا ، اعتقدت أن هذه هي السلطة الوحيدة التي أريدها ، أي وقت مضى. إنها & # 8217s تشبه سلطة يونانية ، لكنها رفعت درجة. أو 20 درجة. يمكنني & # 8217t حتى أن أصف الكلمات كم أحبها. # 8217S جيد جدًا!

إذا كنت تحب السلطة اليونانية ، فسوف تصاب بالجنون لذلك. إذا كنت تعرفني ، فأنت تعلم أنني & # 8217m لم يأكل أبدًا سلطة حزينة. ربما تكون السلطة هي طعامي المفضل (أعرف ، أنا & # 8217m هذا الشخص المزعج) ، ويمكنك أن تراهن أنك & # 8217 لن تراني أبدًا مع سلطة ol & # 8217 مع خس وصلصة فقط. لا لا.

لكي تكون سلطة جديرة بالاهتمام ، يجب أن يتم تحميلها بأفضل طريقة. 2-3 خضروات مختلفة كقاعدة ، خليط من الخضار النيئة المقرمشة ، الخضار المشوية / المقلية ، شيء مقرمش مثل المكسرات / البذور / الحمص المقرمش ، شيء كريمي مثل الأفوكادو أو الجبن ، ونوع من البروتين.

وأفضل جزء ، صلصة لذيذة بشكل يبعث على السخرية. هنا ، نتحدث عن الخل اليوناني المفضل للكراث الليموني. إنه & # 8217s مثقوب وممتع في أفضل طريقة.

لقد حصلنا على جميع مكونات السلطة اليونانية / المتوسطية المحملة بشكل مثالي.

دعونا نتحدث عن هذا الجمبري المتبل الرائع للحظة. إذا كنت أقوم بصنع الجمبري ، فيمكنك دائمًا المراهنة على أنه سيكون من مجموعة الليمون والثوم. لأنه بصراحة ، ما طعمه أفضل مع الجمبري؟ ربما الوصيف القريب سيكون جوز الهند أو الجير. لكن قشر الثوم والليمون ؟! لا يمكنك أن تخطئ أبدًا. لأن الجميع يحب هذا السرد ، أليس كذلك ؟!

هذه المرة ، قمت بتشويح الجمبري في مقلاة على الموقد ، ولكن منذ حلول شهر يونيو وموسم الشواء رسميًا ، يجب أن تشوي 1000٪ من هؤلاء الأطفال للحصول على نكهة أكثر.

تعمل مقلاة الشواء الداخلية بشكل رائع أيضًا ، إذا كنت تعيش في شقة أو شقة مثلي ، ولا يمكنك الوصول إلى شواية خارجية!


أحد الأجزاء الرئيسية لهذه السلطة هو حفنة كبيرة من الأعشاب الطازجة. هنا ، حصلنا على البقدونس ذو الأوراق المسطحة والنعناع والأوريغانو الطازج. يعد وضع الأعشاب الطازجة في السلطة من أفضل الأشياء على الإطلاق لأنه يضيف الكثير من النكهة الطازجة والمشرقة. و # 8217s لم يتم القيام به بما فيه الكفاية! إذا لم تجربه من قبل & # 8217 ، فاستعد لتندهش مما يمكن أن تفعله بعض الأعشاب الطازجة لسلطتك.

بالنسبة لبقية المكونات ، حصلنا & # 8217 على:

  • رومين
  • حمص
  • الطماطم العنب
  • خيار بدون بذور
  • شرائح رقيقة من البصل الأحمر
  • الفلفل الأصفر
  • الفلفل الأحمر المحمص المفروم
  • فيتا انهارت
  • وجميع الأعشاب طبعا (بقدونس ، نعناع ، زعتر)
  • رشيقة الليمون الكراث اليوناني الخل
  • روبيان بالليمون والثوم

إلى حد كبير مهووس بهذا المزيج. أعلم أن الأمر يبدو وكأنه الكثير من التحضير والتقطيع وما إلى ذلك ، وهو نوع من أنواع التحضير ، ولكن هذا هو الجزء الأصعب إلى حد بعيد. إنه & # 8217s في غاية البساطة. وإذا كنت & # 8217 غريب الأطوار وتستمتع بالتقطيع مثلما أفعل ، فأنت & # 8217 ستحب هذا أكثر.

إذا كنت & # 8217re تتطلع إلى جعل هذا في وقت مبكر لحفلة ، يمكنك:

  • حضري صلصة الخل حتى 3 أيام مقدمًا
  • انقع الجمبري في نقعه في اليوم واحفظه في الثلاجة
  • قم بتنظيف وتقطيع الخضر والخضروات حتى يوم واحد مقدمًا ، أو في صباح اليوم التالي
  • قم بطهي / شواء الجمبري بمجرد أن تكون جاهزًا للخدمة ، وأنت هناك!


إذا لم يكن الجمبري هو الشيء المفضل لديك ، يمكنك تتبيل الدجاج بنفس التتبيلة ، وشويها ، وتقطيعها! سيكون هذا لذيذًا مع سمك السلمون أيضًا. أو يمكنك بالتأكيد مضاعفة تناول الحمص لإضافة المزيد من البروتين النباتي إلى هذا.

يمكنني أن أتذوق هذه السلطة بجدية الآن! أنا & # 8217m فقط أتطلع إلى عدد المرات التي سأفعلها وأستمتع بها هذا الصيف ولا يمكنني الانتظار!

هذه واحدة أخرى من السلطات اليونانية المفضلة لدي ، والتي ستحدث أيضًا في مطبخي هذا الصيف!


سلطة يونانية

وصفة السلطة اليونانية السهلة هذه هي طبقنا الصيفي المفضل الجديد! 7 مكونات فقط + تتبيلة سلطة يونانية بسيطة تجعلها منعشة ولذيذة.

أنا أحب سلطة خضراء جيدة & # 8211 مختلطة الخضر ، رومين ، واللفت هي بعض من نقاط البداية المفضلة لدي للوجبات الطازجة والصحية. لكن الصيف هو الوقت الذي تكون فيه جميع الخضروات في ذروتها. تكثر الطماطم الحلوة والعصرية والفلفل الحلو والخيار الهش. تعرض وصفة السلطة اليونانية هذه الخضار ، دون أي خضروات تعترض طريقك.

وأفضل ماضي؟ نظرًا لأن الخضار في أوج عطائها ، فإن وصفة السلطة اليونانية هذه لذيذة ومنعشة مع عدد قليل من المكونات. ما عليك سوى 7 مكونات + صلصة سلطة يونانية سهلة الصنع لتحضيرها! لقد حققت & # 8217s نجاحًا في التجمعات العائلية على مدار الأسابيع القليلة الماضية & # 8211 حتى أضافتها أمي إلى تناوب الوصفة المعتاد. أتمنى أن تحبها بقدر ما نحبها!

مكونات السلطة اليونانية

تتكون السلطة اليونانية التقليدية من شرائح الخيار والطماطم والفلفل الأخضر والبصل الأحمر والزيتون وجبنة الفيتا. هذا المزيج الكلاسيكي لذيذ ، لذلك ألتزم به ، فقط أضف حفنة من أوراق النعناع للحصول على لمسة نهائية منعشة.

الزيتون المفضل لدي هو زيتون كالاماتا. يشيع استخدامها في الطعام اليوناني ، ونكهتها المالحة والمالحة لذيذة جنبًا إلى جنب مع الفيتا والخضروات المقرمشة. بدلاً من تقطيع الطماطم الكبيرة ، أستخدم الطماطم الكرزية لأنها تطلق كمية أقل من الماء في السلطة مقارنة بالطماطم الكبيرة. أنا أيضًا أزرع الخيار الخاص بي لتجنب جعل سلطتي سائلة.

تحتوي السلطة الرائعة على خليط لذيذ من الخضار والزيتون والجبن في كل قضمة ، لذا تأكد من تقطيع مكوناتك إلى قطع متشابهة الحجم. أحب شراء زيتون كالاماتا منزوع النوى وتركه كاملًا ، وأقوم بتقطيع جبنة الفيتا إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة بدلاً من تفتيتها. أهدف إلى مربعات بحجم 1 بوصة للفلفل الحلو ، وقطع الخيار إلى نصف أقمار رقيقة ، وببساطة قم بتقطيع الطماطم الكرزية إلى النصف.

صلصة السلطة اليونانية

أضع الخضار والزيتون وجبنة الفيتا في صلصة سلطة يونانية سهلة الصنع. مع 5 مكونات فقط + ملح وفلفل ، من السهل جدًا خفقها معًا ، وتعطي وصفة السلطة اليونانية السهلة نكهة زاهية ومشرقة. إنه مزيج بسيط من زيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر وخردل ديجون والثوم والأوريغانو المجفف.

بالإضافة إلى استخدامها في الصلصة ، أحب رش سلطتي بقرصات كبيرة من الأوريجانو والفلفل الأسود لتزيينها بالفلفل الطازج.

اقتراحات تقديم السلطة اليونانية

نظرًا لأن هذه السلطة لا تحتوي على أي خضار طرية ، فمن الجيد تحضيرها للتجمعات. إذا كنت أقوم بإعداده مسبقًا ، أود حفظ بعض أوراق النعناع الطازجة لإضافتها مباشرة قبل التقديم. إنه أيضًا جانب عشاء ممتاز. استمتع بها مع بيتزا صيفية مثل هذه أو هذه ، معكرونة البيستو ، معكرونة الخضار المحمصة ، أو لازانيا الخضار الكبيرة.

إذا كنت ترغب في تغيير وصفة السلطة هذه ، فحاول استخدام مزيج من الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر ، مع إضافة بعض البردقوش الطازج أو البقدونس ، أو التقليب في الحمص المطبوخ أو المحمص لجعلها وجبة كاملة. لجعلها نباتية ، تخطي الجبن وأضف 3/4 كوب من الحمص المطبوخ وملعقة كبيرة من نبات القبر في مكانه.

إذا كنت تحب وصفة السلطة اليونانية هذه & # 8230

جرب سلطة المعكرونة السهلة أو سلطة البروكلي أو سلطة البطاطس أو سلطة البطيخ بعد ذلك ، أو شاهد هذا المنشور لمزيد من أفضل وصفاتي للسلطة الصيفية!


سلطة هندية مع ماير ليمون وفول مدمس وزيتون معالج بالزيت

طعم بعض الأطعمة أفضل عندما تأكلها بيديك ، مثل الضلوع المشوية والذرة على قطعة خبز. هذه السلطة هي الطريقة المثلى لتنغمس في تلك الرغبة البدائية. استخدم أوراق الهندباء كمغارف لتجميع بعض قطع الزيتون وحبوب الفول أو اثنتين وشريحة من الليمون. تنفجر الرماح المقرمشة بنكهة ، وقبل أن تنهي أول يد ستصل يدك إلى يد أخرى. وزع الشوك إذا لزم الأمر ، وتأكد من إخبار أصدقائك أن شرائح الليمون ماير مخصصة للأكل. إنها حلوة ولذيذة ، مقشرة وكل شيء. قطّع الزيتون إلى شرائح رفيعة حتى لا يربك مذاقها الشديد المكونات الأخرى. أما بالنسبة للصلصة ، فقلبي بلطف (لا تخفق) في الكريمة لتخلطها دون خفقها.

مناسبة حفلة عشاء غير رسمية

وصفة دورة مقبلات باردة

اعتبارات غذائية خالية من الغلوتين ، خالية من الفول السوداني ، خالية من الجوز

طعم وقوام كريمي ، هش ، لاذع

نوع الصحن طبق أول سلطة

مكونات

  • 2 ملعقة كبيرة كراث مقطع ناعما
  • 1/4 كوب عصير ليمون ماير
  • 1/2 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1/4 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 ماير ليمون
  • 5 الهندباء البلجيكية ، تمت إزالة النوى ، ومقسمة إلى رماح
  • كوب فول مدمس مقشور
  • 1/2 كوب كراث شرائح رفيعة
  • 1/3 كوب زيتون أسود منزوع النواة ومقطع إلى شرائح رفيعة طولياً
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس ذات الأوراق المسطحة
  • 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المقطع بقطر 2.5 سم
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

تعليمات

كريمة الليمون: ضعي الكراث وعصير الليمون وربع ملعقة صغيرة ملح في وعاء واتركيها لمدة 5 دقائق. خفقت في زيت الزيتون. يُضاف الكريم بلطف ويُضاف القليل من الفلفل المطحون والمذاق لتحقيق التوازن والتوابل.

ضع الليمون على جانبه على لوح التقطيع. أمسكيها بيد واحدة ، اقطعي الطرف المصغر وقطعي الليمون إلى دواليب رقيقة. انتقي البذور.

ضع حراب الهندباء في وعاء كبير واسكب فوقها كريمة الليمون. أضيفي الفول وشرائح الليمون وشرائح الكراث. يتبل بالملح والفلفل ويقلب بلطف حتى يغلف الهندباء بالصلصة. تذوقه للتتبيل ، ورتّب على طبق كبير مثلج. نثر الزيتون والأعشاب على السلطة.


وصفة السلطة اليونانية مع صلصة الليمون

سلطة يونانية جديدة هي محاولة ضرورية مطلقة وواحدة من أكثر الأطباق فائدة من خطط الخضر المختلطة! تلتقي بسرعة ومكدسة بالخيار والطماطم والأفوكادو مع شومبس الزيتون وجبن الفيتا. ستبدأ في النظر إلى كل شيء مليء بالنجوم في الطبق اليوناني المشيد أصلاً من خلع الملابس الخضراء.

عادة ما تكون السلطة اليونانية خالية من الغلوتين وتنضم عادةً إلى تركيبات جديدة مثل الخيار الطازج والطماطم والفلفل الحلو والبصل الأحمر وزيتون كالاماتا (أو الزيتون الداكن) وجبن الشيدر. يجعل الليمون وزيت الزيتون وتتبيلة الثوم كل نبتة مهمة للغاية. هذه الحصة من الخضر المختلطة هي غذاء أساسي في اليونان وكذلك في جميع أنحاء منطقة البحر الأبيض المتوسط.

إحدى قرائي ، Ella Z. تبادلت هذه الصيغة معنا منذ سنوات وأنا & # 8217m سعيدة جدًا لأنها فعلت. فيما يلي وصفها لكيفية تصميم هذه السلطة اليونانية: & # 8220 الفرد الذي شجعنا هذه الصيغة كان هنا في زيارة من إسرائيل ، واصلنا طهي أنواع مختلفة من الأطباق وقال & # 8220 ، توقف عن الطبخ لي وخذني إلى السوق & # 8221 لول لقد اشترى كل واحدة من هذه المثبتات وتسبب في هذه اللوحة من الخضر المختلطة ولم نكن مكافئًا لها منذ ذلك الحين! & # 8221


وصفة السلطة اليونانية باستخدام عصير الليمون وزيت الزيتون للتتبيلة

وصفة سلطة يونانية طازجة وبسيطة لكنها لذيذة.

مكونات

  • 2 طماطم روما مفرومة
  • 1 ليمون ، معصور
  • 1 رأس من الخس الروماني مغسول ومقطع
  • 1 خيار مقشر ومقطع إلى شرائح
  • 1 علبة زيتون مقطع أو كامل
  • 1/2 بصلة حمراء متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 1 1/2 كوب جبنة فيتا مفتتة
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

تعليمات

    1. يقلب الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل معًا في وعاء السلطة.
    2. قلبي الخس في التتبيلة جيدًا.
    3. قلّب أو قلّب باقي المكونات (الطماطم والزيتون والبصل والجبن والخيار). قدميها باردة

    هل صنعت هذه الوصفة؟

    للحصول على نصائح أخرى حول "المعيشة الغنية" وتوفير المال ، يرجى الاشتراك ، مثل صفحتي على Facebook ، ومتابعي على Pinterest و Instagram.

    المنشورات ذات الصلة:


    العملية

    أنا & # 8217m ليس كثيرًا من الخبازين ، ومن النادر بالنسبة لي أن أصنع ملفات تعريف الارتباط. أعتقد أن لدي عقبة عقلية للخبز بشكل عام. في يوم من الأيام ، ربما يكون لديّ المال من أجل العلاج لاستكشاف هذا & # 8230

    لكنني كنت متحمسًا جدًا للعثور على ليمون ماير لدرجة أنني تمكنت من وضع مشكلات الخبز جانبًا وإعطاء وصفة kourabiedes هذه تجربة. يجب أن أقول إنها سارت بسلاسة شديدة ولم تكن & # 8217t تقريبًا بنفس القدر من العمل الذي كنت أعتقد أنه سيكون.

    كان أصعب جزء هو تذكر وضع الزبدة على المنضدة لتليينها لبضع ساعات. أنا دائما أنسى هذا الجزء! سارت بقية الخطوات حسب التعليمات. حتى أنني امتلكت جميع المعدات التي أحتاجها: خلاط ، مبشرة ، ورق زبدة ، رفوف تبريد ، وألواح خبز. كما أن فاصل صفار البيض وموسعة الحمضيات لديهما مفيدان أيضًا ، ولكن يمكنك عمل هذه الوصفة بدونهما.

    بقدر ما مضى الوقت ، إليكم كيف انهار:

    • 23 دقيقة للإعداد
    • 20 دقيقة للخبز
    • 10 دقائق لتبرد
    • 4 دقائق للفة السكر البودرة
    • إجمالي 57 دقيقة

    بينما يتماشى ذلك مع إجمالي الوقت المدرج في الوصفة ، أتساءل عما إذا كان هذا & # 8217s لأنني جعلت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي مستنقعًا للغاية. تقول الوصفة إنها تصنع 36 ملف تعريف ارتباط ، لكن انتهى بي الأمر بـ 20. هذا خطأي تمامًا ، لكني أعتقد أن الوصفة كانت تقصد خبز ملفات تعريف الارتباط على دفعتين.

    عصر الليمون ماير