وصفات جديدة

Adrià Brothers (نعم ، هؤلاء Adriàs) لفتح مطعم مكسيكي

Adrià Brothers (نعم ، هؤلاء Adriàs) لفتح مطعم مكسيكي

يقال إن فيران وألبرت أدريا يريدان إحضار طعم المكسيك إلى برشلونة

فقط عندما كنت تعتقد أن البولي كان آخر ما ستراه في فيران أدريا (انتظر ، لا ، نحن لم أعتقد ذلك) ، الخبر هو أن الشيف الأسطوري وشقيقه يفتتحان مطعمًا مكسيكيًا.

أثناء وجوده في مكسيكو سيتي لإجراء المقابلات قبل التوجه إلى الجنوب الشرقي لحضور مهرجان النبيذ والأطعمة في كانكون ريفييرا مايا ، قال أدريا لـ صحيفة ABC الإسبانية أنه وألبرت يفتتحان مطعمًا في برشلونة ، تقارير الآكل. وبحسب ما ورد كان يستخدم رحلة المكسيك "لتجربة أشياء جديدة وتطوير أفكار للمطعم".

أخبر الاثنان ABC أنهما يأملان في أن يصبح المطعم والمطبخ "سفراء للمكسيك ليس فقط في إسبانيا ، ولكن في العالم". تقول الشائعات أن عائلة Adrià تتعاون مع مالك El Bajío Carmen "Titita" Ramirez ، ويبدو أن الصحف الإسبانية سعيدة بمعرفة أنها لن تقدم أي خدمة Tex-Mex. (كلمة تحذير ، على الرغم من ذلك: في عام 2009 ، بعد أن قام الأخوان برحلة إلى إيطاليا ، ذكرت الصحافة بدهشة أنهم كانوا يخططون لفتح مطعم بيتزا في الوطن. وتبين أن ذلك كان سوء تفسير لملاحظة مرتجلة أدلى بها ألبرت ، وفي الواقع لم يخططوا أبدًا لأي شيء من هذا القبيل.)


شاهد الفيديو: سندويش فاهيتا وسندويش مكسيكي من مطعم السندباد (ديسمبر 2021).