وصفات جديدة

مقبلات من الفسيفساء

مقبلات من الفسيفساء

مقبلات سهلة التحضير باستخدام ما لديك في الثلاجة. كل هذا يتوقف على إلهام الجميع.

  • 1 باغيت
  • 1 علبة من كبد الأوز
  • 1 علبة تونة مبشورة
  • 2 بيض مسلوق
  • 2 خيار حامض
  • 2-3 شرائح دونات حامض
  • 50 جرام زيتون أسود مقطع شرائح
  • 50 غ حبات ذرة مسلوقة
  • 50 جرام فطر من البرطمان
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • عصير ليمون

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة مقبلات الفسيفساء:

قص العصا إلى النصف. قم بإزالة الأطراف وإزالة قلب الخبز باستخدام شوكة. اخلطي التونة المفرومة ، فطيرة الكبد ، مكعبات الخيار والكعك ، حبات الذرة ، الفطر والبيض المفروم في وعاء. اخلطي جميع المكونات برفق بملعقة خشبية ، وتبليها بالملح والفلفل ، وأضيفي عصير الليمون واملأ نصفين من الرغيف الفرنسي بهذه التركيبة. لف الباغيت المحشو بورق القصدير وضعيه في الثلاجة حتى اليوم التالي. قدميها حسب الرغبة ويمكن تقديمها ببساطة كمقبلات أو مع الخس.


طريقة التحضير

1) نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة ، ونبشر جبنة البارميزان ، ونقطع الزيتون (بدون بذور) إلى شرائح صغيرة ، ويقطع لحم الخنزير + لحم الخنزير إلى شرائح صغيرة ومكعبات.
2) افصل البيض (بياض البيض) واخلطهم في صفار الكريمة الحامضة ، اسكب النبيذ والدقيق الذي قمت بخلط مسحوق الخبز فيه + 1 ملعقة صغيرة من الملح
اخفقي بياض البيض (أضيفي قليل من الملح هنا) وعندما تفرغ ، أضيفي عصير الليمون لتقويتها.
ادمج بياض البيض في التكوين (المضغ من الأسفل إلى الأعلى حتى لا يترك)

3) أضف المكونات (لحم الخنزير ، لحم الخنزير ، الفلفل والزيتون) واحدة تلو الأخرى ، وامضغ من الأسفل إلى الأعلى في التكوين
4) مقلاة كيك أو صواني فحص مبطنة بالزيت وفتات الخبز وصب التكوين وابشر القليل من جبن البارميزان في الأعلى.

كرات لحم سيولان مدخنة

قم بتنظيف بئر السيولان (إذا لزم الأمر ، قم بطحنه برفق على الموقد) وحلقه بالسكين ، واغسله

كبدة دجاج

اغلي الماصات والقلوب والكبد ، وغسلها وتنظيفها جيدًا ، مع قليل من الملح.


قليل من طهي العصا رقيقة جدا! فاتح للشهية "فسيفساء"!

ألم تقدر اختيار المقبلات لوجبة الأعياد؟ ثم يستحق الأمر شراء عصا رفيعة وستحصل على مقبلات غير عادية ليلة رأس السنة ، والتي ستسعد بها! الوصفة بسيطة جدا. أكمل قائمة العام الجديد وستصبح المقبلات الخاصة بك أكثر جاذبية ولذيذة.

المكونات:

& # 8211 75 غرام من الكريمة المخمرة

طريقة التحضير:

1. نقطع البصل إلى أرباع شرائح.

2. مرري الجزر من خلال المبشرة الصغيرة واقليه في قدر الزيت على نار متوسطة وتحت الغطاء حتى يصبح جاهزا. تبلي الجزر بالملح حسب الرغبة ، وانقليها إلى وعاء واتركيها لتبرد.

3. أيضًا ، اقلي البصل في المقلاة حتى يصبح جاهزًا ، مع تتبيله بالفلفل الأسود حسب الرغبة.

4. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة ، مرر الجبن من خلال مبشرة كبيرة.

5. اخلطي المايونيز مع الكريمة.

6. قطع 4 مستطيلات (20 * 30 سم) ودهنهم بالصلصة ، ووزعهم على جزرة واحدة ، على الثانية & # 8211 بصل ، والثالث - لحم الخنزير ، والرابع & # 8211 الجبن و 4 لفات.

7. ثم قطع مستطيل (20 * 40 سم) ، دهنه بالصلصة ، ضع اللفائف ولفها بإحكام في لفة واحدة.

8. غلفي الرول في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.

9. نقطع اللفافة إلى شرائح وقدميها.

فكرة مثيرة للاهتمام بشكل لا يصدق مع نتيجة مذهلة - هذه المقبلات تستحق أن تكون جزءًا من قائمة عطلتك!


121 وصفات أوروبية وخواطر أخرى.

300 غ من لحم الخنزير المقدد (عضلي)
علبة 300 جرام
1 فلفل أحمر
زيتون مفروم (لم يكن لدي هذا الدور ، نسيت أن آخذه)
5 بيضات
5 ملاعق كبيرة طحين
2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح ، فلفل ، اوريجانو أو بهارات بيتزا

1. قطع لحم الخنزير المقدد والجبن القريش إلى مكعبات ، وكذلك الفلفل ، ونخلط الزيتون المفروم هنا ، إذا كان لدينا.
2. بشكل منفصل ، في وعاء ، اخفق البيض الكامل جيدًا مع التوابل ، كما هو الحال مع الحوذان. نضيف ملاعق القشدة الحامضة ونخلط جيدا ثم عصير الليمون. واحدًا تلو الآخر ، ويخلط بمضرب خفق لتجنب الكتل ، ويضاف الدقيق والبيكنج باودر. إذا اعتقدنا أن هذه العجينة طرية جدًا ، فيمكننا إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق.
3. أضيفي العجينة فوق باقي المكونات المفرومة ، واخلطيها جيداً ، وقسّمي التكوين إلى صواني كعكة مبطنتين بورق الخبز أو القليل من الزبدة والدقيق.
4. ضع الصواني في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية ، أي حوالي 50 دقيقة. ثم افحص الكعك باستخدام عود أسنان ، لكن احذر من اصطدامه بمكعب ذائب. عندما يتم ربط البيضة ، أخرجها واترك الصواني تبرد. طبق المقبلات رائع مع بعض الفطر مع المايونيز وصلصة الكريمة الحامضة # 8230


فيديو: فن الموزاييك - الحلقة الأولى - Mosaic (ديسمبر 2021).