وصفات جديدة

ناجتس الدجاج: كيف تصنع؟

ناجتس الدجاج: كيف تصنع؟

قد لا تريد أن تعرف

بالتأكيد ، قد يكون مصنوعًا من دجاج حقيقي ، لكن أي جزء منه؟

ناجتس الدجاج من الأطعمة التي يحبها الأطفال لأسباب متعددة. ثالثًا ، طعمها جيد بشكل عام. رابعًا ، إنها مصنوعة من أكثر أنواع اللحوم ضررًا ، الدجاج. في حين أنه قد يكون من السهل افتراض أنها مجرد لحوم مفرومة ، مكونة في فطائر ومقلية ، إلا أن هذا بعيد كل البعد عن الحقيقة ، لا سيما في الوجبات السريعة.

بالنسبة الى دراسة حديثة أجراها باحثون من المركز الطبي بجامعة ميسيسيبي الذين التقطوا القطع الصغيرة من سلسلتين للوجبات السريعة غير مسماة ، احتوت القطع الصغيرة على حوالي 50 بالمائة فقط من اللحوم. كان الباقي عبارة عن خليط من الدهون والأوعية الدموية والأعصاب والنسيج الضام وعظام الأرض.

الآن قد يكون هناك بعض قطع الدجاج في السوق التي لا يتم صنعها إلا من لحم الدجاج عالي الجودة ، ولكن حتى نحصل على ضمان ، سنلتزم بصنع قطعنا الخاصة ؛ ها هي وصفة جيدة.


هل ناجتس الدجاج النباتي هو البرجر الخالي من اللحم الجديد؟

هذه الحزم النباتية تستحوذ على ممر الفريزر.

متعلق ب:

147335275

الصورة من قبل: SweetyMommy / Getty

يبدو أن البرغر النباتي موجود في كل مكان الآن - حتى مطاعم الوجبات السريعة. يُوصف بأنها أفضل بالنسبة للبيئة ، فضلاً عن كونها طريقة بسيطة لجعل العيش بأسلوب حياة قائم على النباتات أسهل قليلاً. في الماضي ، قمنا بتفصيل إيجابيات وسلبيات اتباع نظام غذائي نباتي والفوائد والمخاطر الصحية المرتبطة باختيار برجر نباتي بدلاً من الانطلاق من أجل الشيء الحقيقي. (بالنسبة لما يستحق ، يعتقد اختصاصيو التغذية المسجلون الذين تحدثنا معهم أنه لا بأس إذا كنت ترغب في تناول اللحوم الحقيقية باعتدال).

لكن يبدو أن أحدث جنون في اللحوم النباتية هو الدجاج - وبشكل أكثر تحديدًا ، الدجاج المغطى بالبقسماط والدجاج الخالي من اللحوم. تظهر القطع والعطاءات المصنوعة جزئيًا أو كليًا من المكونات الخالية من اللحوم على أرفف المتاجر في كل مكان من Walmart إلى Amazon. ويتم بيعها بواسطة علامات تجارية تعرفها بالفعل: Perdue و MorningStar و Gardein ، على سبيل المثال لا الحصر. ومع ذلك ، يبدو أننا أيضًا بعض الوافدين الجدد المثيرين إلى السوق مثل Caulipower (المعروف بقشرة بيتزا القرنبيط المعبأة) و Raised & amp Rooted (فرع من Tyson).

إذا كنت تبحث عن طريقة لإدخال المزيد من الخضار في نظام عائلتك الغذائي دون إصلاح عربة البقالة الخاصة بك ، فقد يكون هذا أمرًا يستحق المحاولة. تابع القراءة لمعرفة الحقائب التي يجب البحث عنها في المرة القادمة التي تزور فيها قسم الأطعمة المجمدة.


10 قطع من قطع الدجاج التي تجعل العشاء لذيذًا

لذلك ذهبت إلى المستودع جائعًا وتمكنت بطريقة ما من العودة إلى المنزل بكيس كبير الحجم من قطع الدجاج المجمدة. إنها & # 8217s إما شذرات عادية ليلة بعد ليلة ، أو يمكنك معرفة كيفية تحويلها إلى شيء أكثر.

وبالطبع ، هذا هو المكان الذي يأتي فيه Reddit. لا يتوقف Reddit أبدًا عن إدهاشي بكنوزه الدفين من الأفكار حول كيفية جعل المأكولات الرخيصة جيدة المذاق. من كان يعلم أن هناك الكثير من الطرق اللذيذة لتحضير قطع الدجاج المجمدة؟ تعمل هذه الحيل على تحويل قطع الدجاج إلى وجبات لذيذة للغاية.

1. الإفطار على العشاء

يقول رديت: اصنعوا دجاجًا صغيرًا وفطائر. & # 8220 أستخدمها في مقبلات الدجاج والوافل. قطعي الوافل إلى أرباع وضعي الناجتس فوقه ورشي عليها صوص الديك والشراب. & # 8221

على خلاف ذلك يُعرف بالعبقرية.

2. كيندا نوع لازانيا

يقول رديت: اصنعوا اللازانيا. & # 8220 لقد صنعت اللازانيا البيضاء مرة واحدة: طبقة نودلز لازانيا ، ناجتس ، جرة ألفريدو صوص ، والجبن الأبيض المفضل لديك (بيبر جاك ، في حالتي & # 8230). & # 8221

يبدو هذا وكأنه لم أسمع به لازانيا على الإطلاق ، لكنني أحتاجه في حياتي على الفور.

3. لا حاجة للإخراج

يقول رديت: اصنع دجاجة جنرال تسو & # 8217s. & # 8220 ناجتس (يمكن أن تمر جودة أفضل للوجبات السريعة) ، وبعض الصلصة المعدة & # 8230 حقيبة بخارية بالميكروويف من البروكلي والجزر النيء المملح وجرعة من سريراتشا. على الأرز أم لا. أفعل هذا بانتظام. & # 8221

أستطيع أن أرى لماذا & # 8230 تبدو وكأنها فكرة جيدة الرتق بالنسبة لي.

4. مصنوعة من أحلام طاجن

يقول رديت: اصنع طاجن كتلة صلبة. & # 8220 ناجتس ، توتس أو بطاطا مقلية ، وجبن. تخلص من كل شيء في طبق الخبز واخبز. يستغرق 15 دقيقة. & # 8221

أعود حالاً & # 8230 صنع طاجن كتلة صلبة.

5. ذوق هاواي

يقول رديت: اصنع ترياكي دجاج هاواي فوق الأرز. & # 8220 تقلى مكعبات الفلفل الأخضر والأحمر ، شرائح الجزر ، مكعبات البصل الأبيض ، شرائح كستناء الماء ، الذرة الكاملة ، براعم الفاصوليا ، الثوم المفروم حسب الرغبة ، شرائح الفطر والأناناس في زيت جوز الهند. حضري ناجتس الدجاج حسب توجيهات العبوة ، ثم قطّعي مكعبات إلى قطع صغيرة الحجم. أضفه إلى القلي. اصنع صلصة من ربع كوب من عصير الأناناس وربع كوب من صلصة الصويا وملعقة صغيرة من نشا الذرة مذابة في الماء الساخن. يُسكب فوق القلي ويُطهى على نار خفيفة ويُحرّك حتى تتكاثف الصلصة. يُسكب فوق الأرز المُجهز. & # 8221

إنها & # 8217s واحدة من أكثر الوصفات مشاركة في الموضوع ، لكنها بالتأكيد تستحق العناء.

6. من السهل الإيطالية

يقول رديت: اصنع دجاج بارميزان. & # 8220 طبقة [ناجتس] في طبق للخبز و فوقها مع المارينارا والجبن المبشور. اخبز حسب إرشادات الخبز الموجودة على كيس / صندوق القطع. سهل ولذيذ! & # 8221

من المؤكد أنه يتفوق على الدجاج المقلي وكل بقع الزيت المصاحبة له.

7. أحضر الصلصة

يقول رديت: اصنعوا سلطة دجاج بافلو. & # 8220 نطهو قطع الناجتس ونقلبها في الصلصة الحارة ونضيفها إلى سلطة السبانخ. أضفت صلصة البلو تشيز لأن تركيبها في ملابسي لم يعد مهمًا على ما يبدو & # 8217t. & # 8221

يستحق كل هذا العناء. يتطلب أي شيء الجاموس قدرًا كبيرًا من تتبيلة الكريمة المحملة بالسعرات الحرارية بقدر ما يمكنك وضعه في الطبق.

8. اجعلها على طراز الكافيتريا

يقول رديت: اصنع وعاء بطاطس مهروسة. & # 8220 أعمل في كافيتريا المدرسة الثانوية ، قطع الدجاج هي الملك. شيء واحد نفعله هو وعاء البطاطس المهروسة ، مثل طبق كنتاكي فرايد تشيكن. بطاطس مهروسة ، ذرة ، ناجتس دجاج ، مرق ، جبنة (طبقات من الأسفل إلى الأعلى). يحفره الأطفال. & # 8221

إنها تتويج لكل ما أردته في وعاء واحد.

9. أسهل حساء دجاج على الإطلاق

يقول رديت: اصنع حساء الدجاج بالليمون. & # 8220 اصنع كوبين من مرقة الدجاج الأساسية ، ثم أضف السكر والثوم وعصير الليمون. إسقاط قطع الدجاج المطبوخة المقطعة. & # 8221

بالنظر إلى علاقة حبي مع Top Ramen ، يمكنني الانضمام إلى هذا.

10. سلطة القيصر 2.0

من أرشيفنا: اصنع سلطة دجاج ناجت سيزر. تصبح هذه الوصفة أسهل عند تبديل القطع المجمدة. إنه & # 8217s مثل القيصر المفضل لديك ، ولكن بطريقة أفضل.


ملخص الوصفة

  • 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 2 كوب زيت ذرة
  • 1 بيضة مخفوقة
  • نصف كوب ماء
  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

اشطف الدجاج بالماء البارد واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. مقطعة إلى قطع 1x1x1 / 2 بوصة.

املأ مقلاة عميقة بزيت الذرة ، بما لا يزيد عن 1/3 ممتلئًا. يسخن إلى درجة حرارة متوسطة.

ضعي البيض والماء في وعاء صغير واخلطيهم جيدًا. نضيف الطحين وبذور السمسم والملح مع التحريك حتى تتشكل عجينة ناعمة.

تُغمس قطع الدجاج في الخليط وتُصفى من أي فائض. أضيفي الدجاج المخفوق ، بضع قطع في المرة ، إلى الزيت الساخن. تقلى لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج (أزل الدجاج من الزيت للاختبار). صفي مناديل ورقية.

لقد حددنا القيمة الغذائية للزيت للقلي بناءً على قيمة احتفاظ قدرها 10٪ بعد الطهي. قد تختلف الكمية الدقيقة اعتمادًا على وقت الطهي ودرجة الحرارة وكثافة المكونات ونوع الزيت المستخدم.


نصائح آدم وجوان

  • عادة ما تكفي بيضة واحدة لتغليف الدجاج. ومع ذلك ، إذا نفدت البيضة ، أضف بيضة أخرى إلى الوعاء.
  • للحصول على قطع دجاج مقرمشة ، ضعي رفًا سلكيًا للخبز في صينية خبز مطوية. بعد ذلك ، بدلًا من طهي الدجاج على صينية الخبز مباشرة ، اخبزه فوق الرف السلكي. نظرًا لأن الهواء يتدفق حول الدجاج ، فلا داعي لقلب الدجاج.
  • تحضير ناجتس الدجاج: اصنع الناجتس باتباع الوصفة أعلاه. دعها تبرد ثم تجمد لمدة شهر. لإعادة تسخينها ، ضعها مجمدة في فرن 400 فهرنهايت واخبزها حتى تنضج وتسخن طوال الوقت ، من 10 إلى 15 دقيقة.
  • وصفة مستوحاة من Gimme Some Oven.
  • حقائق التغذية: حقائق التغذية الواردة أدناه هي تقديرات. لقد استخدمنا قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية لحساب القيم التقريبية. افترضنا رقائق البطاطس المملحة كاملة الدسم. لتقليل السعرات الحرارية والدهون ، استخدم رقائق البطاطس المخبوزة.

إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، فقم بالتقاط صورة وقم بتوسيمها #inspiredtaste - نحن نحب أن نرى إبداعاتك على Instagram و Facebook! تجدنا:inspiredtaste


تنويعات الوصفة للتجربة

  • قم بتوابلها. أضف المزيد من الفلفل الحار إلى خبز البانكو أو أضف الصلصة الحارة مباشرة إلى اللبن.
  • مبادلة التوابل. امزج ملف تعريف النكهة عن طريق تبديل التوابل بتوابل الكاجون وتوابل الرانش والتوابل الإيطالية وما إلى ذلك.
  • أضف البارميزان. يُضاف & frac13 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا إلى البانكو للحصول على نكهة مالحة وجوزية. سيكون هذا أيضًا لذيذًا مع البانكو الإيطالي المتبل.
  • تقدم مع الصلصات. أسهل طريقة لجعل هذه الوجبة تبدو جديدة تمامًا هي تقديمها مع مجموعة من الصلصات في كل مرة تقوم فيها بإعدادها.

4. KFC Popcorn Nuggets

إذا كنت تبحث عن كتلة صلبة مذاقها أكثر بقليل في المنزل ، فإن كنتاكي فرايد تشيكن رهان آمن. هذا لأنه بدلاً من القطع الموحدة المعتادة ، فإنهم يقدمون Popcorn Nuggets ، مثل Sonic - على الرغم من أن KFC أصغر في الحجم. هذه القطع من لحم الدجاج الأبيض مغطاة بطبقة مميزة للسلسلة (مصنوعة من مزيج غير سري مكون من 11 نوعًا من الأعشاب والتوابل) ، ثم تُقلى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

قطع الفشار من كنتاكي فرايد تشيكن لذيذة عند تقديمها ساخنة. القشرة مقرمشة للغاية ، وقطع الدجاج الصغيرة غنية بالعصارة ، ومن الجيد أنها تحتفظ بقوام لحم الدجاج التقليدي ، بدلاً من قطع الناجتس المصنوعة من اللحم الممزوج بمكونات أخرى ثم تقطيعه ، نمط ملفات تعريف الارتباط (مثل ماكدونالدز).

لسوء الحظ ، عندما يتم تقديم دجاج الفشار باردًا ، يمكن أن يكون طعمه دهنيًا إلى حد ما. مزيج التوابل المستخدم أيضًا مالح جدًا ، ولأن دجاج الفشار يحتوي على نسبة أعلى من الطلاء المقرمش مقارنة باللحوم مقارنة بالعظام التقليدية ، وبعد حوالي نصف وعاء يمكن أن يبدأ في الظهور أيضا مالح.

إنها لذيذة ، لكن تناولها طازجة وفي أجزاء صغيرة.


ناجتس الدجاج محلي الصنع

أولاً ، اصنع خط تجميع البقسماط: في وعاء واحد ، قلّب الدقيق والملح المتبل والملح والفلفل معًا. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض والماء. في وعاء ثالث ، أضيفي فتات الخبز. تُخبز بضع قطع من الدجاج في كل مرة عن طريق تجريفها بالدقيق ، ثم غمسها سريعًا في خليط البيض ، ثم لفها في فتات الخبز حتى يتم تغطيتها. تخلصي من الفائض وضعيه في طبق أو مقلاة بينما تخبزين الباقي.

في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة (ضع المقلاة على نار هادئة!) ، سخني 1 1/2 إلى 2 بوصة من الزيت النباتي على نار متوسطة منخفضة إلى متوسطة. (تريد أن يكون ساخنًا بدرجة كافية ليصدر الأزيز برفق عند إضافة الدجاج ، ولكن ليس ساخنًا لدرجة أنه يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة).

أسقط 8 إلى 10 قطع دجاج بحذر واستخدم ملقطًا معدنيًا لتوزيعها لمنحها مساحة. دعهم يقلى على الجانب الأول لمدة دقيقة أو نحو ذلك ، ثم اقلبهم بحذر إلى اللون البني على الجانب الآخر. يجب أن ينضج الدجاج حتى يصبح فتات الخبز بنيًا ذهبيًا ، أي حوالي 2 إلى 3 دقائق إذا كانت قطع الدجاج صغيرة ، يجب أن يكون هذا وقتًا كافيًا حتى ينضج الدجاج.

ارفعي الدجاج إلى صحن مبطن بمنشفة ورقية وكرري العملية مع باقي الدجاج حتى يقلى بالكامل. قدميها دافئة مع الكاتشب و / أو الخردل!

قطع الدجاج. ماذا نقول عنهم؟ هم & rsquore بسيط جدا ، في كل مكان ، مثل هذا العنصر الثابت في النظام الغذائي للأطفال الأمريكيين. وحسنا و [مدش] الأطفال الأمريكيين و [رسقوو] الآباء. والاختيارات و مدشتي و rsquore وفيرة! من مطاعم الوجبات السريعة إلى الأكياس السائبة الكبيرة في قسم الفريزر في متجر البقالة ، هناك عدد لا يحصى من قطع الدجاج للاختيار من بينها في أرضنا العظيمة. لكنني & rsquoll سمحت لك بالدخول بسر صغير: أفضل قطع الدجاج هي التي تصنعها بنفسك.

لسبب واحد ، يمكنك أن ترى بالضبط ما هو & rsquos goin & rsquo in & rsquoem.

لشيء آخر ، يمكنك كسب ما تريد. لا تقرر ما إذا كنت تريد حزمة 4 أو 6 أو 10!

من ناحية أخرى ، فإنها & rsquore طازجة ولذيذة تمامًا.

لآخر ، هناك بقرة في حديقتي الآن.

(هذا الشيء الأخير لا علاقة له بأي شيء. لقد ظننت أنني & rsquod أشارك.)

دع & رسكو يصنعون قطع الدجاج هذه ، يا حبيبي! هم بجدية الأفضل في الغرب.

أحد أسرار قطع الدجاج هذه هو حجم قطع الدجاج: يجب أن تكون صغيرة بما يكفي للسماح للدجاج بالطهي قبل أن يصبح الخبز داكنًا جدًا. لذلك قطع صدور الدجاج إلى شرائح 1/2 بوصة و hellip

ثم قطعها إلى قطع صغيرة الحجم.

استمر حتى تحصل على كومة! قطعتان من صدور الدجاج الكبيرة ستقطع شوطًا طويلاً.

بمجرد تقطيع الدجاج بالكامل ، اصنع خط التجميع للبقسماط: في وعاء واحد ، أضف بعض الدقيق والملح المتبل والهيلب

مع بعض الملح والفلفل.

قلبها معًا باستخدام شوكة وضعها جانبًا.

في وعاء منفصل ، اكسر بيضتين وخلط

وخفقتهم معًا. ضع هذه جانبا أيضا.

في وعاء ثالث ، اسكب كوبين من فتات الخبز المتبلة. يمكنك استخدام العناصر البسيطة أيضًا ، لكني أحب المحنكين لأنهم & rsquore so & hellipwell & hellipseasoned!

ملاحظة: بينما أحب فتات خبز البانكو ، فإنها تميل إلى الاحتراق قبل أن تتاح للدجاج فرصة للطهي. فتات الخبز العادية هي بالتأكيد السبيل للذهاب!

لتخبز الدجاج ، امسك بضع قطع في كل مرة وقم برميها في الدقيق.

قم بلفها لتجريفها ، ثم تخلص من الفائض.

قم بإسقاطها في بياض البيض و hellip

ثم أسقطهم في فتات الخبز و hellip

أثناء خبز الدجاج ، ضعه على طبق أو صفيحة خبز وهليب

ثم استمر حتى تحصل على كل الدجاج بالبقسماط.

ويا! خمين ما؟ يمكنك تجميد الدجاج المغطى بالبقسماط تمامًا ، ثم وضعه في كيس سحاب كبير وتخزينه في الفريزر لمدة تصل إلى ستة أشهر.

لكنني & rsquom في حالة مزاجية لشذرات الدجاج ولا أريد الانتظار كل هذا الوقت.

ملاحظة سريعة أخرى: هذا نهج مختلف تمامًا عن الخبز الذي أستخدمه في شرائح الدجاج محلية الصنع ، وهو أكثر من خبز الدجاج المقلي التقليدي. كلاهما لذيذ ، لكن طلاء فتات الخبز هذا هو المفضل لدي للقطع الصغيرة ذات الحجم الصغير.

سخني بعض الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة إلى متوسطة. لاختبار الزيت لمعرفة ما إذا كان جاهزًا ، ضع القليل من فتات الخبز. إذا أزيز بلطف ، فإن الزيت و rsquos جاهز! (إذا تحمروا بسرعة كبيرة ، فإن الزيت و rsquos ساخن جدًا.) عندما يصبح الزيت مثاليًا ، قم بإسقاطه بعناية في بضع قطع في المرة الواحدة.

دعهم يطبخون لمدة دقيقة (أو أطول قليلاً) على الجانب الأول والهيليب

ثم استخدم ملقط معدني لقلبها واتركها تنهي اللون البني من جهة أخرى.

أنت لا تريد أن تحمر قطع الناجتس بسرعة كبيرة و mdash يحتاج الدجاج إلى فرصة للطهي من خلاله و mdash حتى يحافظ على الزيت في درجة حرارة ثابتة لطيفة.

عندما يكون البقسماط لطيفًا وذهبيًا عميقًا ، قم بإزالة القطع الصغيرة إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية

واستمر في العمل حتى تنتهي كل القطع. يم!

قدميها مع أطباق صغيرة من الكاتشب أو الخردل أو خردل العسل أو صلصة الباربكيو أو أي شيء يجعل تنورتك تتطاير. أنت & rsquoll تحب هذه! هم & rsquore لذيذ.

احصل على الوصفة من الشريط الجانبي ، أو اتبع الرابط أدناه للوصول إلى الوصفة القابلة للطباعة على Tasty Kitchen. استمتع!


ملخص الوصفة

  • 2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1 باوند إجمالاً)
  • 1 كوب بانكو (فتات الخبز الياباني)
  • 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
  • ملح خشن
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 3 بيضات كبيرة مخفوقة قليلاً
  • رذاذ الطبخ
  • عسل الخردل أو كاتشب حار للتقديم (انظر ملاحظات الطباخ أدناه)

يسخن الفرن على 400 درجة. قطع الدجاج إلى قطع 2 بوصة. افرد البانكو على صينية خبز واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة 6 إلى 8 دقائق. انقلي المزيج إلى طبق ضحل ، ثم أضيفي جبن البارميزان ونصف ملعقة صغيرة ورشي الملح بالزيت وقلبي حتى يتجانس.

ضع الدقيق والبيض في أطباق ضحلة منفصلة. زيادة درجة الحرارة إلى 450 درجة.

ضع رفًا سلكيًا في صفيحة خبز مطوية برفق مع رذاذ الطهي. على دفعات ، غلف الدجاج بالدقيق ، وانفض الفائض ، واغمس في البيض ، ثم غلف بالبانكو ، واضغط حتى يلتصق. ضع على الرف.

اخبزيها حتى تنضج الدجاج ، لمدة 12 دقيقة ، مع التقليب في منتصف الطريق. قدمي ناجتس مع الصلصة.


طريقة عمل ناجتس الدجاج

إذا كنت ترغب في تجربة يدك في صنع قطع الدجاج في المنزل ، لقد حققت الفوز بالجائزة الكبرى بهذه الوصفة. مذاق قطع الدجاج هذه يشبه مذاق ماكدونالدز ، ولكن نظرًا لأنك تصنعها تمامًا من الصفر ، فأنت تعرف بالضبط ما الذي يدخل فيها. احصل على الأطفال واصنع هؤلاء اليوم!

لقد صنعت قطع الدجاج هذه عدة مرات الآن وفي كل مرة يتم مقابلتهم بتعليقات هذيان من عائلتي وأصدقائي. لقد شاركت هذه الوصفة مع الآخرين أيضًا وقد حققوا نجاحًا كبيرًا أيضًا! أنا أشجعك على تجربته وإخباري برأيك.

أنا لا أعرف عنك لكن الدجاج من مفضلاتي! إنه متعدد الاستخدامات وسهل التحضير ولذيذ تمامًا! احصل على طرقي المفضلة لعمل الدجاج على العشاء. شاهد كل كتب الطبخ هنا!

20 عشاء دجاج لذيذ ستهتم به عائلتك! فقط 9.97 دولار !!

السؤال الأكثر شيوعًا حول هذه الوصفة هو & # 8220 هل الدجاج نيئًا أم مطبوخًا عند تشغيله في محضر الطعام؟ & # 8221

الدجاج نيئ وغير مطبوخ.

ستقوم أولاً بتقطيع بعض صدور الدجاج الخالية من العظم إلى مكعبات ، ثم قم بتشغيلها من خلال معالج الطعام.

ملحوظة: مُعالج الطعام الموضح أعلاه هو طراز رخيص بسعر 70 دولارًا. استمر لي أقل من عام.

انكسر الوعاء (بالمقبض) ثلاث مرات & # 8211 كان علي أن أطلبه من الشركة المصنعة في كل مرة. بحلول الوقت الذي انتهيت فيه من دفع ثمن الأوعية البديلة ، كان بإمكاني شراء آلة أكبر وأفضل.

لذلك اشتريت معالج طعام Cuisinart سعة 12 كوبًا والذي أحبه تمامًا. إنه يعمل بشكل رائع وسهل التنظيف. فقط أتمنى لو فعلت ذلك عاجلاً!

هنا & # 8217s كيف يبدو عندما تم & # 8217s.

اخلطي الملح والفلفل ومسحوق البصل والزعتر والبقدونس.

رشيها فوق الدجاج المفروم في وعاء واخلطيها جميعًا.

اخفقي البيض في وعاء.

اخلطي الدقيق والملح في وعاء آخر.

استخدم ملعقة بسكويت لقياس كرات الدجاج. ها ها.

دحرج الكرات على نحو سلس واجمع كل شيء معًا. أنت & # 8217 ستحتاج إلى وعاء من البيض المخفوق ووعاء من خليط الدقيق وكرات الدجاج وصحن فارغ.

افردي أولاً كرة دجاج في الدقيق.

قم بتغطية الكرة المطحونة بالبيض.

دهنها بالدقيق مرة أخرى. لقد وجدت أن أفضل طريقة للقيام بذلك هي استخدام يد واحدة للبيضة والأخرى للدقيق حتى لا ينتهي الطحين # 8217t بالتكتل في جميع أصابعك المبللة بالبيض.

ثم ضعي كرة الدجاج الطحين على طبق وافرديها بأصابعك برفق.

لقد استخدمت مجموعة القلاية الخاصة بي على 365 درجة فهرنهايت ، ولكن يمكنك استخدام فرن هولندي من الحديد الزهر أو حتى وعاء صوص ثقيل القاع أيضًا.

استغرق الأمر 7.5 دقيقة في القلاية ، وقلبتها في منتصف الطريق. صفيهم على مناشف ورقية.