وصفات جديدة

كيشي مع جبنة لوردا و منفاخ

كيشي مع جبنة لوردا و منفاخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد استخدمت محضر الطعام ، لكن يمكنك فعل كل شيء يدويًا أيضًا

في وعاء الروبوت نضع الدقيق والزبدة والملح و 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد.

يقلب قليلا. إذا لم تتشكل كرة الكوكا ، أضف ملعقة كبيرة أخرى من الماء. لا تخلط كثيرًا ، ولكن فقط حتى تتكون القشرة.

أخرج الغلاف من الحوض ولفه في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

بعد إزالة القشرة من الثلاجة ، سخني الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية

انشر القشرة مع الشوبك على المنضدة مع القليل من الدقيق ، حتى تصبح كبيرة بما يكفي لتغطية صينية التورتة.

ضع القشرة في المقلاة ، واضغط بقوة على المنحنيات الموجودة على الحافة. وخز مؤخرته من مكان لآخر بشوكة. ضعي ورق الخبز في قاع التورتة واملئيها بالفاصوليا. تسمى طريقة خبز التورتة هذه بـ "الأعمى" ويتم ذلك حتى لا ينتفخ قاع التورتة ويتشوه.

اخبزي التورتة لمدة 15 دقيقة ، ليس كليًا

خلال هذا الوقت استعد حشوة: سخني الزبدة في مقلاة وقلبي القليل من الليوردا المقطعة إلى قطع ، حتى تصبح طرية (حوالي 3-4 دقائق)

يخفق البيض ، ثم يُمزج الكريما الحامضة والجبن والمردقوش والقليل من الفلفل.

أخرجي القشرة اللاذعة من الفرن ، ثم أخرجي الفول وصفيحة الخبز بحرص. ضع ليوردا فيها

يُسكب مزيج البيض فوقه

ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة ، عند 180 درجة مئوية ، أو حتى تنضج الحشوة (لم تعد طرية).

عند إخراجها من الفرن ، رشي القليل من الفلفل

يمكن أن تؤكل التورتة باردة أو ساخنة

شهية طيبة مني ومساعدة الطباخ


جبنة كريم مع ليردا

Leurda أو الثوم البري كما يطلق عليه & # 8222pe val & # 8221 خلال هذه الفترة ، لذا اشتريت بالأمس رابطًا من السوق وقمت بإعداد جبنة كريمية مع ليردا في 5 دقائق. لذيذ وجيد فقط على الإفطار أو العشاء.

  • 250 جرام جبنة فيتا
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 1 ربطة عنق ليوردا
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • 1/4 بصلة اختيارية مفرومة ناعماً

يُسحق الجبن بالشوكة ويُضاف القشدة الحامضة والغار المفروم ناعماً والقشدة الحامضة والخردل والبصل. تخلط وتقدم مع الخبز الطازج أو المحمص.

يمكنك استبدال جبن الفيتا بالجبن القريش الحلو.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


فطائر الكراث والجبن المنفاخ

لقد بحثت ، لم أجدها ، لا أعتقد أنني كنت في المنطقة. بالطبع يمكن أن يتم ذلك باستخدام أي أوراق فطيرة لديك ، لقد صنعتها باستخدام عجين الفطير (في بعض الأماكن أكتب رقائق معدنية ، لا تنتبه).

نحتاج ، بالطبع ، ورق القصدير (اشتريت بيلا) والكراث والجبن المنفاخ. كان ذلك أفضل ، كلما كانت الفطائر أفضل ، كان هذا رائعًا (حظًا سعيدًا أن العديد يبيعون الجبن لشراء الجبن المحشو في لحاء التنوب).


انقع الكراث جيدًا في القليل من الزيت (الجبن دهني).


بينما يكون الكراث ساخنًا ، أضيفي الجبن حتى يمتزج جيدًا ، واجعله مثل العجينة ، يذوب الجبن قليلاً.


يمكنك ملء الفطائر بالطريقة التقليدية أو بشكل أسرع وبحشو أكثر مثل هذا:


اخفقي بيضة مع القليل من الزبادي والفلفل.


دهن الجيجاباتي المغلق بالشوكة ، ورش ما تريد (أضع الزا كثيرًا لدرجة أنني أحب الفطائر ، وبذور الخشخاش ، والكمون ، والسمسم ، وأنا أعرف ماذا أيضًا) وتنمو بسهولة باستخدام شكل سكين سترغب فيه تريد قطع الفطائر.


مخبوزة وجاهزة لتقطيع القحبة. من الأسهل قصه إذا كان قد برد قليلاً ، خاصة إذا كان هناك الكثير من الحشو.


أقسامي ساخنة (89898989).



رأيي: مزيج الكراث ، المنفاخ ، الأوراق ، استثنائي. الوصفة أقدم ، أكرر ، يمكنك صنعها بأوراق أخرى وبجبنة دسمة ومالحة أخرى. أتذكر أن والدتي كانت في المنزل عندما فعلت ذلك ولم تستمع إليّ فقط لأنها لم يكن لديها شريحة متبقية. ونعم ، إنه جيد وبارد ودافئ وخاصة مع براندي آن


لفائف السبانخ مع اللوردا والجبن

إنه رسمي! لقد حان الربيع ، أو هكذا آمل! دعنا نضعها في وصفات موسمية ، أقول! أول شيء اشتريته في اليوم الآخر عندما ذهبت إلى السوق كان السبانخ الطازج ، والذي فاتني حقًا. عبثًا أضعها في الفريزر ، كما لو لم يتم شراؤها من سوق الربيع. تتويجًا أن لوكا أيضًا يحبها كثيرًا ، بغض النظر عن كيفية طهيها. لكن هذه المرة قلت أن أجرب شيئًا جديدًا ، لفائف السبانخ بالجبن ، خفيفة جدًا ، جيدة فقط على الإفطار. بالمناسبة ، إنها مقبلات مثالية لعيد الفصح ، إذا كنت ترغب في طهي شيء مختلف هذا العام.

المكونات:
& # 8211 1 كجم من السبانخ الطازجة
& # 8211 2 روابط leurda
& # 8211 بصل أبيض
& # 8211 2 بيضة
& # 8211 4 ملاعق كبيرة دقيق مبشور
& # 8211 2-3 فصوص من الثوم
& # 8211 300 جرام جبن بقري
& # 8211150 جرام جبنة كريمية
& # 8211 ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة

أولاً ، قمت بتسخين الفرن إلى 180 درجة ووضعت الشواية في المنتصف. ثم غسلت السبانخ وكسرت السيقان الكبيرة ، ثم قطعت السيقان من اللوردا وغسلت الأوراق جيدًا. ثم أضعها لتغلي في قدر كبير به ماء مغلي وتركتها لحوالي 20 دقيقة. ثم قمت بتصريفها في مصفاة ، وقمت بتمريرها تحت تيار من الماء البارد ، لوقف عملية الغليان والحفاظ على لونها الأخضر.

كما أنني أضع السبانخ واللوردا في الخلاط وخلطتهما حتى أصبحا معكرونة. أضفت البيض وخلطت ثم الطحين والبصل المفروم. صببت المعجون الذي تم الحصول عليه في صينية مقاس 20 & # 21530 سم ، مبطنة بورق الخبز ، وقمت بتسويتها بملعقة ووضعت الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.

بينما كانت أوراق السبانخ تُخبز ، أعددت الكريمة ، على التوالي قام روبوت KitchenAid بكل العمل وفي غضون 30 ثانية قام بخلط الجبن والجبن الكريمي والثوم. أضع الملح والفلفل الأبيض المطحون طازجًا وأجهز الكريمة.

بالنسبة لورقة السبانخ ، أعددت منشفة مطبخ نظيفة ورطبة قليلاً. قلبت الملاءة المخبوزة على المنشفة ، وقمت بلفها بعناية ، حتى لا تتشقق عندما دحرجتها بجبنة كريمية. ثم فتحت الورقة ، ووزعت عليها جبنة الكريمة ولفتها مرة أخرى. قمت بلف اللفة في غلاف بلاستيكي واتركتها تبرد طوال الليل.

بعد بضع ساعات في البرد ، هذا هو شكل لفائف السبانخ واللوردا والجبن الكريمي.

بعض التوضيحات الصغيرة: ليس عليك استخدام السبانخ واللوردا فقط ، يمكنك استخدام أي خضار موسمية: نبات القراص ، لوبودا ، ستيفيا ، أوراق الهندباء ، إلخ. يمكنك أيضًا وضع الجبن المنفاخ بدلاً من الجبن القريش ويمكنك نكهة الجبن الكريمي بالريحان الطازج وإكليل الجبل والنعناع وما إلى ذلك. هناك الكثير من الاحتمالات والتركيبات ، فقط القليل من الشجاعة لديك ولسؤال العمات في كشك السوق ما هي الدفيئات الزراعية التي تبيعها هناك؟ ستندهش من رخص ثمن هذه & # 8220 حشائش & # 8221 ، عطرة جدًا وصحية! لا ، دعها تكون جيدة بالنسبة لك وتستمتع ببعضها البعض مع الصور النهائية لفائف السبانخ مع الليوردا والجبن.


قدمي فطائر الهليون والجبن

ما النكهات التي تخرج من الفرن !! جنون! الهليون مقرمش قليلاً (وليس العصيدة على الإطلاق في الفرن). يمكن تقديم الفطائر على الفور ، ساخنة أو مبردة إلى درجة حرارة الغرفة. أكلناها مع طماطم كرزية & # 8211 تسير بشكل جيد مع الجبن في الحشوة.

هذا ما تبدو عليه تورتة الهليون في القسم (بعد أن تبرد ، من الواضح).

لقد أحببنا حقًا تورتة الهليون هذه. إنه دقيق وطري ، معطر ولذيذ.

أترككم مع وصفة رائعة: الهليون au gratin مع لحم الخنزير وصلصة الجبن & # 8211 انظر هنا.

استفد من موسم الهليون وجرب وصفة تورتة الهليون والجبن! لن تندم على ذلك


مقبلات مع جبنة لوردا و فوندو

فكرة هذا الترتيب مقبلات مع جبنة لوردا و فوندو، مأخوذ من الشبكة ، لكني أضفت المكونات حسب تفضيلات من في المنزل وخاصة اعتمادًا على ما وجدته في الثلاجة. :))

ظهرت مقبلات ، لكن كان علي مضاعفة الكمية لإشباعنا جميعًا.

  • 10 شرائح توست مع خبز الجاودار
  • 250 غرام لحم خنزير معصور
  • 1 بصلة حمراء
  • 5-6 قطع دونات
  • 2 طماطم
  • 6-7 أوراق من الليوردا
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة كبيرة حليب
  • ملح
  • فلفل
  • 1 طاجن فوندو جبن من ديلاكو
  • 25 غرام زبدة

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

نقوم بإعداد مكونات المقبلات مع جبنة اللوردا والفوندو

نقطع شرائح الخبز إلى نصفين.
نقطع لحم الخنزير المضغوط نحيفًا قدر الإمكان ، ثم نقطع الشرائح إلى نصفين مثل الخبز.
والنتيجة هي 20 نصف شريحة ، بحجم نصفين تقريبًا ، شريحة خبز.
طماطم وبصل مقطعة إلى شرائح.
يخفق البيض مع قليل من الملح والفلفل ثم يخفف بالحليب.
ليوردا ، تشطف جيداً بالماء البارد ، أطرافها مفرومة.
قمنا بتنظيف الكعك من الأضلاع والبذور وقطعناها إلى شرائح جوليان.

تجميع و خبز المقبلات مع جبنة لوردا و فوندو

دهن قالب قابل للفصل بالزبدة وضع الخبز فيه على شكل مراوح.
بين شرائح الخبز نضع شرائح لحم الخنزير المضغوط وشرائح الطماطم والبصل والكعك.
نرش أطراف الليوردا على الوجه ، ثم نضيف البيض المخفوق ، وننشرها فوق جميع شرائح الخبز.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة على 180 درجة.
قبل 15 دقيقة من انتهاء الوقت ، ضعي الكسرولة مع جبنة الفوندو في الفرن.
عندما نخرج الصينية من الفرن نسكب جبنة الفوندو ونقدمها.

هذه الوجبة الخفيفة مع اللوردا ، الساخنة والباردة معًا ، لذيذة!
شهية طيبة!

  • أوصي باستخدام الخبز المحمص ، لأنه أكثر نعومة ونعومة ، وسوف تخترقه البيضة ولن تجف أثناء المعالجة الحرارية.

ولأن leurda لها العديد من الخصائص المفيدة للجسم ، فقد تلهمك بوصفات leurda الأخرى التي يمكنك العثور عليها بنقرة واحدة هنا!


كيشي مع الجبن الليوردا والخوار - الوصفات

عجائن حلوة. خبز حلو. شهيد

ذكريات الطفولة

المشروبات والصلصات

البسكويت والكوكيز

لحمة. شواء. اللحوم المخبوزة ، وصفات اللحوم. الهامبرغر

مسابقة وزيارة وحملات أمبير

مربى ومربى ومعلبات

باستا وبيتزا

الأسماك والمأكولات البحرية

الفطائر والخبز

الكيك والحلويات.

وصفات الصيام

شوربة وشوربة

كعك وكيك

غير مصنف

مطبخ الأخوات هو ملعب. في معظم الأوقات ، نضع المكونات الموسمية وننقل بين الأطباق التي تذكرنا بنكهة مطبخ الطفولة وأيضًا بين الوصفات المكتشفة من خلال السفر أو القراءة أو الأصدقاء. نضع في نهايات الأرجوحة الثقة فيما نطلق عليه المطبخ التقليدي والشغف بالأذواق الجديدة. نحن مستوحون من كل شيء حولنا ، ركن من العشب الأخضر أو ​​حفرة مائية وقطعة من الرمل. في لعبتنا ، نأخذ الذوق على محمل الجد فقط.


أملاح الجبن المنفاخ

الجميع يحب الملح. عندما نكون في حفلة ، يكونون أول من يتم تناوله ، حتى لو كان هناك العديد من الأطباق الجذابة الأخرى على الطاولة.

ويكون التأثير مضمونًا إذا تم تصنيع الملح في المنزل. ماذا لديهم ايضا؟ من المستحيل ألا تدرك ذلك حسب الذوق. بادئ ذي بدء ، يفتقر إلى ذلك المذاق المتميز للمواد الكيميائية الموجودة في المواد التجارية. ويتم استبداله بالجبن. أنا أقدر الجبن المنفاخ لأنه أكثر طعمًا. ثانيًا ، يختفي طعم القلي بالزيت ، وهو أمر لا يجب أن يكون موجودًا على أي حال ، حيث تُخبز الملح في الفرن.

المكونات سالتينيس مع الجبن منفاخ

25 غرام خميرة مذابة في نصف كوب حليب

250-300 غرام جبن (تيليميا ، منفاخ. اختر جبنة ساخنة ذات نكهة)

كيفية صنع البطون بالجبن المنفاخ

يخلط الدقيق مع الخميرة المذابة في اللبن. تململ. أضف الكريمة الحامضة والبيضة في الأعلى. اخلط جيدا.

يضاف الزيت والجبن المبشور.

قشرة صلبة مصنوعة. دعها تبرد لمدة ساعة.

وزعي العجينة على شكل صفائح رفيعة.

يمكنك قص شرائط أو بأشكال خاصة. دهنها بالبيض ورشها ببذور السمسم


فيديو: ماطور هواء غني عن التعريف (قد 2022).