وصفات جديدة

حساء البازلاء

حساء البازلاء

نقطع الخضار حسب تفضيلاتنا ، أقطعها أصغر. قطع الضلع ، لحم الخنزير الذي تريد تدخينه لتذوق الحساء.

سخنيهم قليلاً في الزيت حتى ينعموا بسهولة. يُضاف الملح والفلفل إلى الماء ويُترك على نار خفيفة على نار متوسطة حتى تنضج الخضار تمامًا. نتذوق اللحم من الساحل ليكون طريًا.

لقد استخدمت القرون المجمدة ، أضفتها بعد 20 دقيقة. نقطع البطاطس إلى مكعبات ، ونضعها في النهاية مع المرق.

عندما يغلي كل شيء ، أضع الكريمة في وعاء مع ملعقتين كبيرتين من العصير ، وخلطت كل شيء وأضيفته فوق الحساء.

أضع ملعقتين كبيرتين من الخل لإعطاء طعم حامض وحفنة من الصنوبر الأخضر.

اتضح أن الخير يذهب مع البصل الأخضر. شهية طيبة!




شوربة البازلاء الصفراء

خلال فصل الصيف الطويل ، أتبع الفاصوليا الصفراء في الأسواق. أنا أحب بشكل خاص واحدة رقيقة وطويلة وعطاء. أصنع هذا الحساء أسبوعيا تقريبا ، لكنني أتأكد من وضع الكثير والكثير من أكياس الفاصوليا الصفراء في الفريزر في أشهر الشتاء الطويلة.

عادةً ما يُصنع هذا الحساء من الرنتا ، لكنني اخترت صنعه بالحليب ، على الأكثر قليلًا من الدقيق (لكنه اختياري) وألونه بفلفل الكابيا (أو الفلفل الحلو) والبصل.

مكونات
تقريبا. 0.5 كجم من الفاصوليا الصفراء
2 جزر
1 جذر بقدونس
1/2 كرفس صغير
300 مل حليب
1 ملعقة طعام طحين
1 بصلة كبيرة
1 فلفل كابيا (أو إذا لم يكن لديك ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحلو عالي الجودة)
القليل من الزيت أو شحم الخنزير
2-3 فصوص ثوم
الخضر (يمكنك استخدام أي نوع مفضل صنعته من هذا الحساء مع البقدونس والكرفس والصنوبر)
ملح للتذوق

أستخدم هذه الكميات لتحضير الحساء في قدر 3 لتر.
اسلقي الفاصوليا النظيفة والمكسورة والجزر المفروم والبقدونس والكرفس واملأها بالماء ، واترك مساحة في الوعاء حول عرض راحة اليد.

في مقلاة ، يُقلى البصل قليلاً مع فلفل الكابيا المفروم. ستكون جودة الدهون قصيرة جدًا ، لأنني أخمد فورًا بملمع من العصير من الحساء وأتركه على النار حتى يترك الفلفل اللون جيدًا. في النهاية ، إذا كان هناك القليل من الطلاء ، يمكنك إضافة المزيد من العصير.
ثم اسكبي محتويات المقلاة بالكامل في الحساء وستحصلين على لون أحمر جميل ونكهة الفلفل.

تُذوّب ملعقة الطحين في الحليب ثمّ يُسكب المزيج في الشوربة ويُخلط جيّداً ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق.
في هذه الأثناء ، قطّعي الخضار وأضيفيها ، وفي النهاية ، قبل أن تزيلي الحساء مباشرة من النار ، أضيفي فصوص الثوم الموجودة على المبشرة الجميلة.


شوربة الفاصوليا مع كوركود

شوربة الفاصوليا مع القشدة الحامضة الحامضة مع كوركوديوز هو المفضل لدينا خلال الصيف. نقوم بإعداد العديد من الأطباق والمقبلات مع قرون الفاصوليا ، ولكن الحساء في المقام الأول في اختياراتنا.

إنه فصل الصيف ونستفيد من جميع الخضروات الطازجة هذا الموسم. إذا وضعت بعض الكوركود في الفريزر في الربيع ، أو أعددت ذلك كريم (مرق كوركوديوز) الآن يمكنك الاستفادة منها لتحطيم الحساء. إنها طريقة تحمض طبيعية ولذيذة جدًا.

حماتي من المجر في ترانسيلفانيا ، لذا فهي تضع لحم الخنزير المقدد في هذا الحساء لإضافة نكهة. قم بطهي لحم الخنزير المقدد ، ثم أخرجه من المقلاة حيث سيستمر في طهي الخضار. ثم يصل لحم الخنزير المقدد المتصلب إلى الحساء ، ولا يتم التخلص منه.

والدتي من مولدوفا في منطقة فرانسيا ، و شوربة الفول بالكريمة الحامضة يبدو تمامًا كما في الوصفة أدناه.

شوربة قرنة أخرى أعدتها والدتي وخالاتي من منطقة فرانسيا ، الحساء الذي قمت بطهيه بمفردي في سن السابعة هو هذا.

يمكن العثور على المزيد من الوصفات مع حبوب البود في هذه المجموعة.

شوربة الفاصوليا الصفراء بالقشدة الحامضة مناسبة في الصيف حيث يمكننا الاستفادة من نضارتها ، إذا تم قطفها حديثًا ، لكنها أيضًا جيدة في الشتاء ، إذا حرصنا على وضعها في الفريزر.

إليك كيف تحتاج إلى تحضير حساء الفاصوليا مع الكوركودوس والقشدة الحامضة

المكونات:

1 كغم من الفول
2 طماطم
2 جزر
1 جذر كرفس صغير (أضع ¼ من جذر كبير)
1 فلفل حلو
1 بصلة
2 يد من كركودوس حامض
2 ملاعق كبيرة زيت
250 مل كريمة دسم للطبخ + 1 صفار بيضة + 1 ملعقة كبيرة طحين
باقة صغيرة من البقدونس للتقديم
الملح والفلفل حسب الذوق
عدد قليل من خيوط الصنوبر

أول شيء نقوم به هو تنظيف القرون من الأطراف والذيل ، وربما الجبائر على الحافة. قسّم الكبسولات إلى قطعتين أو قطعتين. ننظف الجزر ونبشره. ثم نقطع الفليفلة الحلوة والبصل ونحمر البصل في مقلاة وعندما يصبح لونه ذهبي نضيف الجزر المبشور والفلفل المفروم.

عندما ينضج الفلفل ، أضيفي مكعبات الطماطم. اسلقي حبات الفاصوليا مع الكرفس. في نفس الوقت نقوم بغلي الكوركودس.

عندما تنضج الفاصوليا تقريبًا ، يُضاف المزيج من المقلاة بالجزر والفلفل والطماطم ، ثم عصير الكركودوس (اللب من النبتة التي تُعطى من خلال المنخل مع السائل الذي تُسلق فيه) أو مرق الكركودوس 4-5 ملاعق كبيرة. بعد الغليان معًا لمدة 5 دقائق ، أضيفي القشدة الحامضة مع صفار البيض والدقيق وبضع أغصان من الصنوبر. من أجل دمج الكريمة بشكل جيد ، نخلطها مع صفار البيض والدقيق ، ثم نضيف مع تلميع عصير الحساء الساخن (ندمجها تدريجيًا) ، بحيث لا يكون فرق درجة الحرارة بين الكريمة والشوربة كبيرًا جدًا . منذ أن وضعت الدقيق في خليط الكريمة والبيض ، لا ينبغي تقطيعه. إذا كنت تريد لم شمل الطحين والخوف من أنه قد يكون جبنًا ، ضع الكريمة الحامضة مع البيض بعد إيقاف النار.

أضف الملح والفلفل. اتركه يغلي لمدة دقيقتين أخريين ويكون الحساء جاهزًا. إذا لم يكن يحتوي على دقيق ، فلن نتركه على النار على الإطلاق.


حساء البازلاء - وصفات

حساء الصيف بالفاصوليا والكثير من الخضر

اغسل ونظف وقطّع الخضروات الجذرية والبصل إلى مكعبات. أضف حوالي 2.5 لتر من الماء إلى وعاء واترك الخضار حتى تغلي.

خلال هذا الوقت ، نغسل حبوب البن جيدًا جدًا ونقسمها إلى قطع صغيرة. نضيفه على الخضار حتى يغلي.

عندما تنضج الخضار تقريبًا ، أضيفي الطماطم المفرومة (أو عصير الطماطم) والبرشت والثوم المهروس والكرفس المفروم. اتركه على النار لمدة 5-10 دقائق أخرى.


حساء الفاصوليا

شوربة الفاصوليا تحضر بسرعة كبيرة وهي عطرة جدا ولذيذة. عادة ما نقوم بإعداده في الصيف ، لأنه حينها يكون موسم القرون الطازجة ، ولكن يمكننا القيام بذلك أيضًا في بقية العام مع وضع القرون في الفريزر. يمكننا تحضيرها من أي نوع من القرون ، صفراء أو خضراء. قمت بخلط القرون الصفراء مع بعض القرون الخضراء الطويلة وخرج حساء جيد.

يمكننا تحضير وصفة بسيطة من الكبسولات قرون الثوم بالثوم:

من المكونات أدناه سوف نحصل على ست حصص من الحساء. إليك كيفية تحضيرها:

المكونات:

  • 700 غرام من القرون
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • كرفس
  • 1/2 فلفل حلو
  • 100 مل من عصير الطماطم
  • بورشت / عصير ليمون
  • 4 فصوص ثوم
  • البقدونس الأخضر
  • زعتر
  • ملح

طريقة التحضير:

1. اغسل القرون وكسر سيقانها واقطعها إلى قطع 4-5 سم.

2. يقشر البصل ويقطع ناعماً ويقلى مع فصوص الثوم في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار خفيفة لمدة دقيقتين. نضيف الجزر المفروم ناعماً والكرفس والفلفل ويترك لمدة 5 دقائق أخرى.

3. ضعي قرون الفاصوليا ، غطيها بالماء الساخن ، ضعي غطاء على القدر واتركيها تغلي لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تغلي القرون.

4. أضيفي عصير الطماطم والبرشت أو عصير الليمون والملح والزعتر واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق.

5. عندما تنضج جميع الخضروات ، تذوق لترى ما إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الملح وتبلي الكبسولة بالبقدونس الأخضر المفروم ناعماً. نطفئ النار ونتركها تبرد ونقدمها مع الفلفل الحار!


شوربة البازلاء بالقشدة الحامضة

  • 600 غرام القرون الصفراء
  • 2 خيوط
  • 200 مل كريما حامضة
  • 3 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • 100 مل مرق
  • 1 بصلة كبيرة
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • فلفل
  • ملح
  • القليل من الزيت

يتم تنظيف القرون في النهايات وتقسيمها إلى 2-3 قطع. غلي الماء ، الصنوبر والملح مع 7 أكواب. اتركيها على نار متوسطة لمدة 35-45 دقيقة ، حتى تنضج القرون.
خلال هذا الوقت نقوم بإعداد الرنتا: يُطهى البصل و 2 فص ثوم مفروم في القليل من الزيت عندما يصبحون طريين ، نضيف الدقيق ونخلطهم لمدة 10 ثوانٍ (لا تدع الدقيق بني ، سوف يصبح ثقيلًا على المعدة) ثم يُروى بسرعة مع المرق ثم يضاف حوالي 150 مل من الماء.
يضاف الملح والفلفل والبابريكا. لا يهم إذا تشكلت الكتل. يغلي لمدة 1 دقيقة. صفي الرنتا بملعقة خشبية ، واخلطيها في الرنتا حتى تذوب. تجاهل ما تبقى في المصفاة.
يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم يطفئ النار.
اخلطي الكريما الحامضة مع الشوربة الساخنة (حوالي 5 ملاعق كبيرة) ثم اسكبيها ببطء شديد في الحساء وقلبي باستمرار حتى لا تجبن. اهرسي الفصوص الثلاثة المتبقية من الثوم في الشوربة. أعد تشغيل النار واتركه حتى يغلي. مناسب للملح.


سلمون متبل بالعسل والحمضيات مع القرون والبطاطا الحلوة المهروسة

أرسل Ailirpa78 وصفة رائعة لمسابقتنا: سمك السلمون المتبل بالعسل والحمضيات مع القرون والبطاطا الحلوة المهروسة. أحضر الربيع معك مع وصفاتك الرائعة المعدة لأحبائك ويمكنك الفوز بوعاء الضغط DeKassa بسعة 10 لتر بغطاء زجاجي إضافي ، مقلاة مع غطاء وداخلية سيراميك بيرجنر (سلسلة Vioflam) ، أو قدر طهي بالبخار مع اثنين من Peterhof المواقع (أسفل مغلف في 3 طبقات) ، مقدمة من Megaplus.ro.

مكونات

2 قطعة فيليه سلمون
2 ملاعق كبيرة عسل
2 ملاعق كبيرة عصير برتقال
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة أعشاب من بروفانس
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون (استخدمت واحدة بنكهة الثوم)
1 كيس فاصولياء خضراء مجمدة
1 بطاطا حلوة أكبر
1 جزرة
1 بصلة حمراء صغيرة
1 بصلة بيضاء صغيرة
1 ملعقة صغيرة زبدة
ملح وفلفل

طريقة التحضير

في وعاء نحضر تتبيلة من 2 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال ، 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، 2 ملاعق كبيرة من العسل وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

ضعي قطع السلمون في التتبيلة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

قشر القرع وابشره واغليه في ماء مملح. تُسلق الفاصوليا الخضراء في ماء مملح لمدة 10-12 دقيقة ، دون الحاجة إلى إذابتها مسبقًا.

نقطع البصل والثوم ناعماً ونطهو لمدة 30 ثانية في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نضيف شرائح الجزر والفاصوليا الخضراء. نطفئها بالقليل من العصير الذي تغلي فيه القرون ، ويضاف إليها رشة ملح وتترك على النار لمدة 4-5 دقائق أخرى.

تُصفّى البطاطا المسلوقة وتُصفّى بملعقة كبيرة من الزبدة ورشة ملح.

يُرش السلمون المتبل بالأعشاب من منطقة بروفانس ويُشوى لمدة 3-4 دقائق على كل جانب.

سمك السلمون المتبل بالعسل والحمضيات يقدم مع الفاصوليا الخضراء والبطاطا الحلوة المهروسة.


المكونات حساء الفاصوليا الخضراء Transylvanian:

  • كيلوغرام واحد من الفاصوليا الخضراء المنظفة (ذات الرؤوس المكسورة) ومقطعة إلى قطع
  • 100-150 جرام من الضلوع المدخنة ، مفرومة ناعماً
  • 1 بصلة كبيرة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا (بابريكا) من الفلفل الحلو
  • 2 جزر مناسب
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 قطة كرفس 1 بيضة
  • 1 طماطم كبيرة ، بدون قشر ، مقطعة إلى مكعبات
  • الزعتر الأخضر أو ​​المجفف (لقد جفت فقط)
  • أوراق الغار
  • 1 فص ثوم وفلفل صحي
  • 1.5 لتر من الماء
  • البقدونس الأخضر المفروم
  • خل (اختياري)
  • كريمة حامضة (اختياري)

تحضير حساء الفاصوليا الخضراء:

1. منذ البداية أود أن أذكر أنه لنجاح الحساء ، فإن لون وشكل القرون التي تستخدمها ليس لهما أي أهمية على الإطلاق. بدلاً من ذلك ، من المهم أن تكون قرون الفاصوليا الخضراء ، سواء كانت خضراء أو صفراء أو ذات قرون مستديرة أو عريضة ، طرية ولا تحتوي على تلك الخيوط المزعجة. إذا قمنا بتقسيم الكبسولة إلى قسمين ، تتشكل الألياف ، مثل الخيوط ، والتي تمنع الجزأين من الانطلاق على الفور ، من أجل صنع حساء من تلك القرون ، سيتعين علينا تنظيف هذه الخيوط يدويًا ، لكل جراب على حدة. . إذا كانت القرون طرية ، فما عليك سوى غسلها جيدًا بالماء البارد وكسر الرؤوس وتقسيمها إلى قطع ، بما يكفي لوضعها في الملعقة.

2. لأن الأمور تسير بسرعة ويمكننا الاستمتاع بشوربة الفاصوليا الخضراء في أسرع وقت ممكن ، سنقوم من البداية بإعداد جميع المكونات: نقطع الضلوع المدخنة جيدًا وننظف البصل والجزر والكرفس والفلفل ونقطعها. أنا أحدد أنه بالنسبة للصيام ، بدلاً من الضلوع ، يمكننا استخدام 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، والانتقال مباشرة إلى الخطوة 4 من التحضير (تقسية البصل ، وهو ما سنفعله في الزيت).

3. اختاري قدرًا بالحجم المناسب للشوربة ، سخنيه على النار وفي هذا القدر قومي بطهي الضلوع دون إضافة الزيت ، حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً ويترك دهنه:

4. نضيف البصل المفروم ونخلط ونطبخ حتى ينضج البصل:

5. بمجرد أن ينضج البصل ، أضيفي الدقيق واخلطي جيداً حتى تنتشر رائحة الفطيرة المخبوزة (يجب أن يكون مستحلب جيداً بالدهن ، دون أن يتحول إلى اللون البني):

6. أضيفي الفلفل الحلو على الفور ، واخلطيها وأخفقيها بـ 1.5 لتر من الماء الدافئ ، واخلطيها جيدًا:

7.عند غليان العصير ، أضيفي الجزر والكرفس والفلفل ، كلها إلى مكعبات وملعقة صغيرة من الملح:

8. اتركيه يغلي لمدة 2-3 دقائق ، ثم أضيفي الفاصوليا الخضراء. عندما تنضج الفاصوليا ، أضيفي الطماطم منزوعة الجلد وقطعيها إلى مكعبات والزعتر.

9. اغلي لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم اضبط طعم الملح والفلفل ، أضيفي الثوم المهروس والخضر المفروم:

أقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الخل 9٪ إلى إناء الحساء وهي حامضة تمامًا حسب ذوقي. يقدم سادة أو مع القشدة الحامضة ولذيذ جدا:


شوربة فاصوليا خضراء مدخنة / شوربة

حساء القرون المدخن هو أحد الأطعمة المفضلة لزوجي. لذا ، نظرًا لأن الكبسولات أحضرت القرون التي تبدو جيدة جدًا ، شرعت في العمل ، خاصة وأن ساقًا مدخنة في الثلاجة. تتناسب القرون بشكل رائع مع الضلوع المدخنة.

  • حوالي 1/2 كجم من الفاصوليا الخضراء
  • جذر البقدونس
  • 2 جزر
  • بصلة
  • نصف فليفلة أو حتى فلفل دسم
  • حوالي 300 جرام كريم
  • 1/2 لتر حليب
  • ملعقة طحين
  • 5 فصوص ثوم
  • البقدونس أو أوراق اللاريس (حوالي نصف رابط)
  • زيت عباد الشمس
  • ملح
  • فلفل
  • 2 ، 5 لترات من الماء

عند شراء القرون ، حاول أن تأخذ الأصغر منها ، لأن أقدمها تعكر. اكسري رؤوس القرون وقطعيها إلى قطع أصغر ، ثم اغسليها جيدًا بالماء. الخضار مقطعة ناعما ، عدا البقدونس الذي أضعه كاملا ، لأنه يغلي بقوة ، ويختاره الأطفال من الحساء ويضعونه جانبًا. يتم تقوية البصل والجزر والفلفل في القليل من الزيت.

بعد حوالي 3 دقائق ، نضع الماء الساخن في القدر ونضيف القرون المنظف والمفروم وجذر البقدونس واللحم المدخن. أضف القليل من الملح واتركه على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا.

بعد ساعة ، يمكنك تحضير المكونات لمربي الماشية لتكون في متناول اليد: الثوم والدقيق والقشدة والحليب. يتم تنظيف الثوم وتقطيعه جيدًا ، ثم يوضع في زيت عباد الشمس ، ولكن قليلًا جدًا ، فقط بضع ثوانٍ.

ثم نضيف الدقيق ونخلط بسرعة حتى تصبح طرية ثم نضيف الكريمة ونخلط ثم نسكب الحليب ونخلط باستمرار.

يُسكب المرق في الحساء ويُحرّك.

دعها تغلي لمدة دقيقة ، تطابق المذاق مع الملح والفلفل ، وفي النهاية أضف الخضار التي تحبها: البقدونس أو الصنوبر. يمكن إزالة الساق من الحساء وتقطيعها إلى قطع صغيرة ، والتي تضيفها مرة أخرى إلى حساء القرنة.


8 تعليقات على & bdquoDried pod soup with ciolan & rdquo

واو أماليا ، لقد أكلت في أولتينيا لأول مرة في منزل أخت زوجي ، في القرية ، إنه حساء رائع ولكن حتى ذلك الحين لم أتخيل أنه يمكن استخدام القرون.
حتى ذلك الحين لم ألتق بالوصفة منذ ذلك الحين. لقد جعلتموني أرغب في ذلك. آمل أنه في غضون أسبوعين عندما نصل إليهم مرة أخرى ، سيصنعون لنا حساء القرون.

شكرا ميهايلا ، لم أكن أعرف أنه يمكنك صنع حساء من البازلاء المجففة & # 8230 حظ مع زوجي :)). اقبلك !

لم أسمع أبدًا عن القرون المجففة أيضًا ... مثيرة للاهتمام.
لديك 5 نجوم مني في الأعلى :) حظا سعيدا!

على الرغم من عدم مناقشة الأذواق ، أو بالأحرى لا جدال فيها ، فإن حساء القرون المجفف باللحم المدخن لا مثيل له ، سيكون لذيذًا: حساء الكرنب مع لحم الضأن وعندما ترى ما هو العرض السيئ الذي تقدمه المطاعم: كرات اللحم ، بطن ، خنزير ، بقرة ، تضع أملك في معاشات التقاعد.

لم اسمع بحساء الكرنب مع الغنم & # 8230 هل تكتب لي من اي منطقة هي الوصفة؟

كيف يتم الإجراء الصحيح لتجفيف قرون الفاصوليا؟

فاصوليا
الماء
طريقة التحضير:

يتم غلي القرون في النصف.
نخرجها ونضعها لتجف في قاع خشبي ، أو على شواية ، أو حتى على ناموسية. يكونون جاهزين عندما ينكسرون.
يتم وضعها للتخزين في كيس من القماش في مكان يدور فيه الهواء.
عندما نريد تحضيرها ، كل ما علينا فعله هو تركها تنقع في الماء الساخن وطهيها قليلاً.
إنها لذيذة مع ciolan أو بعض شرائح النقانق أو كما يحلو لك.

يتم غلي القرون في النصف.
نخرجها ونضعها لتجف في قاع خشبي ، أو على شواية ، أو حتى على ناموسية. يكونون جاهزين عندما ينكسرون.

يتم وضعها للتخزين في كيس من القماش في مكان يدور فيه الهواء.

عندما نريد تحضيرها ، كل ما علينا فعله هو تركها تنقع في الماء الساخن وطهيها قليلاً.

إنها لذيذة مع ciolan أو بعض شرائح النقانق أو كما يحلو لك.


قرون أو أغماد حساء الفاصوليا الخضراء

وصفة بسيطة وسريعة لحساء الفاصوليا الخضراء أو أغلفة ، جيدة فقط لوجبة لذيذة وصحية. بمساعدة هذه الوصفة ، يمكنك طهي طعام أصيل مليء بالطعم واللون دون بذل الكثير من الجهد.

شارك مع الاصدقاء:

هذا وصفة لأغلفة حساء الفاصوليا الخضراء إنه بسيط وسريع ولا يحتوي على لحوم أو منتجات حيوانية ، وممتاز لوجبة صحية ولذيذة. أيضًا ، حساء الفاصوليا الخضراء أو الأغماد مناسبة للصيام أو لمن يتبعون نظامًا غذائيًا ، حيث تكون منخفضة السعرات الحرارية ولكنها مليئة بالعناصر الغذائية.

يمكنك تحضير حساء الفاصوليا الخضراء هذا مع كل من الفاصوليا في مرطبان والفاصوليا النيئة. إذا كانت الفاصوليا نيئة ، يُنصح بغليها قبل إضافتها إلى الحساء. يمكن أن تستغرق وقتًا أطول في الطهي ، اعتمادًا على نضارتها ، ويمكن زيادة طهي الخضروات الأخرى المضافة إلى الحساء أثناء الطهي.

بالمناسبة ، إذا لم تكن صائمًا أو لم تكن ممنوعًا من الأطعمة الحيوانية ، يمكنك إضافة ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة الممزوجة بالبيض إلى حساء الفاصوليا الخضراء قبل إيقاف النار. يكتسب الحساء قوامًا ونكهة خاصة.


فيديو: Chili Cheese Spätzle: The Chinese German Fusion Recipe You Needed (شهر نوفمبر 2021).