وصفات جديدة

وصفة الثوم المحمص وصلصة الصويا وبذور اليقطين

وصفة الثوم المحمص وصلصة الصويا وبذور اليقطين

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • قرع
  • يقطين

بذور القرع المقرمشة اللذيذة ، متبلة بشكل مثالي ، سيستمتع بها كل من الأطفال والكبار.


ساري ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

9 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • بذور من 1 يقطين كبير ، حوالي 130 جرام
  • 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة ملح ثوم
  • 2 إلى 3 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا
  • توابل اختيارية
  • فلفل أحمر
  • الكمون المطحون
  • فلفل حريف
  • غمسة الحلو الفلفل
  • عسل

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٥٠ دقيقة

  1. اصطاد بذور اليقطين من اليقطين. افصلهم عن طريق ملء وعاء بالماء. نضيف بذور اليقطين وننتقيها ونضعها في مصفاة وهي تطفو على السطح. يُشطف جيداً ويوضع على صينية خبز. جففها طوال الليل (أو اسرع العملية باستخدام منشفة الشاي لتجفيفها).
  2. بمجرد أن يجف ، تبل بملح الثوم وصلصة الصويا. أضف التوابل الاختيارية حسب الرغبة.
  3. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 150 درجة مئوية / غاز 2 لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، حتى تنضج. استمتع!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

كميات المكونات صحيحة. أضفت صلصة سريراتشا إلى المزيج لبعض الركل والتنغ. على الرغم من أنني قمت بتعديل الطريقة. لم أغسل البذور معجبة بنكهة اليقطين هناك. شكرا على الوصفة. -07 نوفمبر 2015


وصفة: بذور اليقطين المحمص

يقدم اليقطين العديد من الفوائد الصحية. إنه مصدر كبير للألياف وبيتا كاروتين والبوتاسيوم والفيتامينات A و C ومضادات الأكسدة ، والعديد منها يعزز فقدان الوزن أو إدارة الوزن وصحة العين والجلد والنوم الجيد. هذه تساعد أيضًا في صحة القلب والوقاية من السرطان.

إلى جانب اللب البرتقالي اللامع ، يمكنك استخدام بذور اليقطين. تمنحك الوصفات أدناه بعض الخيارات اللذيذة لإضافتها إلى نظامك الغذائي.


القوائم والعلامات أمبير

أخيرا! لقد صنعت بذور اليقطين التي لها مذاق جيد !! لقد حاولت من قبل صنع بذور اليقطين في الفرن دون جدوى ، فهذه وصفة رائعة وبسيطة تعمل بشكل جيد حقًا. إنه رائع أيضًا لأنه يمكنك تغيير التوابل ، يمكنني الانتظار لتقطيع المزيد من القرع :)

2 دولار من القرع في متجري المحلي لذلك كان لدي الكثير من بذور اليقطين والمرح وسهل الصنع. جفت البذور أولاً طوال الليل في فرن دافئ. أضف القليل من الثوم والفلفل الحلو لبعض الزنج

في كل عيد الهالوين أحاول صنع بذور اليقطين المحمصة وكل عام تكون رديئة. كنت أرميها بالزيت ثم أشويها في الفرن. عادة ما ينتهي نصفهم على أرضية الفرن بعد أن خرجوا من المحاولة والنصف الآخر كان قاسيًا. نجحت طريقة التحميص الجاف هذه على سطح الموقد بشكل جيد ، وظهرت بذرة واحدة فقط من مقالي. شكرا لتوجيهي.

أنا أحب هذه - لقد استخدمت زيت الزيتون والملح ومسحوق الفلفل الحار وشراب القيقب المحبب - إنه يصنع نوعًا من النكهة. عظيم وسريع!

لتجف - حاول عمل كمية صغيرة أولاً للتأكد من أنك تحبهم. قد لا تقلق. يحب الأطفال (مثلي) مشاهدتهم

جربت وصفة Rene & # x27s مع صلصة الصويا وكانت رائعة. لقد تحمست بذور اليقطين من قبل ولم أكن مجنونًا بها ، لكن هذه جيدة حقًا!

اقتراح توابل آخر: مع زيت الزيتون والملح أضيفي بعض مسحوق الكاري - الشيء الحقيقي هو الأفضل. أنا أطحن بنفسي ، وهو القليل من العمل (لا يوجد مطحنة توابل كهربائية) ، لكن الأمر يستحق ذلك.

أقوم بتقطيع بذور اليقطين عندما أخرجها من اليقطين. ثم ضعيها على ورق زبدة ورشيها بزيت الطهي. ثم ألحهم برفق. وبقية الوصفة رائعة. 350 فهرنهايت في 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. أنا أستخدم الوصفة كثيرًا حول الهالوين.

لقد جربت وصفة لبذور اليقطين المحمصة بناءً على واحدة لبذور القرع المحمص مع نتائج رائعة. اغلي بذور اليقطين الطازجة في ماء مملح لمدة 5 دقائق. استنزاف البذور الرطبة بالملح بسخاء مع ملح الفشار (رقيق). يُوزّع على ورق كعك غير لاصق ويُخبز من 20 إلى 30 دقيقة عند 325 درجة حتى تجف البذور ويصبح بعضها بنيًا قليلاً. تكون البذور الناتجة خفيفة ومنتفخة حتى بعض البوب ​​عندما تأكلها. أكلنا معظمهم مباشرة من المقلاة. لا حاجة للجفاف أو الزيت.

لرؤية إيصال rene & # x27s ، انقر فوق & quot المزيد من المراجعات & quot وابحث عن مراجعتها. الإيصال مُدرج هناك.

لم أقم بتجربة هذه الوصفة حتى الآن ولكن هل يمكن لأي شخص أن يخبرني عن وصفة Rene & # x27s.

جربت ريني & # x27s ريكبي بعد تجفيف البذور بين عشية وضحاها. رائعة!

اعتدت أن أخبز خاصتي أيضًا ولكني أحب هذا بشكل أفضل. من المؤكد أن اقتراحات الملح المتبل وملح الصويا جعلتها رائعة.

رداً على وصفة Rene & # x27s .. جربتها وأحببتها! صلصة الصويا تجعل هذا لطيفًا حقًا :-)

أنا أحب بذور اليقطين المحمصة. شيء واحد نحب القيام به في منزلنا هو بدلاً من استخدام الملح العادي ، حاول استخدام ملح التوابل. إنه يمنحها حقًا القليل من الركلة الإضافية.

هذا ريكبي عمل بشكل رائع كان لدي بعض القرع المتبقي الذي كان لا يزال جيدًا ، لذا بعد أن أخرجته وخبزه من أجل هريس اليقطين ، قررت أن أحاول تحميص البذور. شطفهم أولاً واتركهم يستنزفون في مصفاة لبعض الوقت. ثم قمت بتسخين مقلاة ثقيلة القاع (ليست من الحديد الزهر ، فقط واحدة عادية) حتى ساخنة إلى حد ما. رميت بذور اليقطين التي لا تزال رطبة قليلاً. قاموا بتغطية الجزء السفلي بطبقة متساوية. هزّت المقلاة و / أو قلّبت البذور كل بضع دقائق لمنع الأشياء من الاحتراق. بعد عدة دقائق من رج البذور ، بدأت تظهر نقاط بنية صغيرة في المنتصف. هذه إشارة جيدة. بعد دقيقة أو نحو ذلك يبدأون في الاهتزاز والدوران ، مثل فرقعة الفشار. هذه هي العلامة أنهم على وشك الانتهاء. بعد الحصول على جزء جيد & # x27popped & # x27 (منتفخ أو مغزول) ، ارفع المقلاة عن النار ، ورشها بزيت الزيتون والملح وشربها. لذيذ جدا

أتمنى أن يجرب شخص ما هذا ويراجعها. & # x27m أخشى أن أحرق البذور. نظرًا لعدم وجود وصفة أخرى لبذور اليقطين المحمص وقريبة من عيد الهالوين ، فأنا أعطي أي شخص يبحث عن واحدة لنا. بعد التنظيف والشطف ، اترك البذور تجف على ورقة خبز. لا يجب تجفيفها تمامًا لهذه الوصفة. تحمص البذور ببطء في الفرن عند 250 درجة كل 10-15 دقيقة. عندما تجف بذور اليقطين ، قم برش زيت الزيتون وصلصة الصويا والملح. يقلب جيدا. يضفي فول الصويا طعمًا رائعًا ولونًا بنيًا لطيفًا. يمكن أن تستغرق هذه ما يصل إلى ساعة أو نحو ذلك للطهي.


بذور القرع المحمص

أحب نحت القرع ، خاصة لأنني أحب بذور اليقطين حقًا. في كثير من الأحيان تتوجه هذه الأشياء مباشرة إلى صندوق السماد ، ولكن إليك طريقة سريعة وسهلة لتحويلها إلى وجبة خفيفة صحية وسريعة أو سلطة كبيرة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام القرع كجاك أو فوانيس وكرات ديسكو أو أطباق تقديم! أثناء خبز البذور ، أفرغ القرع تمامًا. يمكنك قص الجزء العلوي واستخدامه كأوعية تقديم. أو قم بقطع الجزء السفلي ، استخدم مفك براغي فيليب & # 8217s لعمل ثقوب في الجوانب ، والحصول على جاك فانوس بارد!

مكونات

  • 3 ميني القرع القرع
  • 2 ملاعق كبيرة من السمن المذاب
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
  • مسحوق الثوم والملح حسب الرغبة

طريقة

الخطوة 1

أجوف القرع الثلاثة وضع البذور والأجزاء الداخلية في وعاء.

الخطوة 2

افصل الأجزاء الداخلية عن البذور واغليها في قدر من الماء لمدة 10 دقائق.

الخطوه 3

صفي البذور واتركها حتى تجف. ضعيهم في وعاء مع السمن المذاب وصلصة الصويا والفلفل الحار واخلطيهم.

الخطوة 4

يُوزّع على ورقة الطهي ، ويُتبّل بالملح ومسحوق الثوم حسب الرغبة ، ويُخبز لمدة 30-35 دقيقة عند 350 دقيقة.


9 وصفات بذور القرع المحمص

ينتظر البعض منا طوال العام عذرًا لنحت القرع في أعمال فنية متقنة. قد يتم تصنيف الآخرين بشكل أفضل على أنهم متفرجون مترددون. ولكن بغض النظر عن المعسكر الذي تسقط فيه ، هناك شيء واحد يجب الاستمتاع به عالميًا: كتلة بذور اليقطين المتكدسة التي ، عند إعدادها بشكل صحيح ، تقدم وجبة خفيفة مقرمشة ذات لون بني ذهبي ومملح بشكل مبهج.

يمكنك قراءة وصفتنا خطوة بخطوة لبدء بذور اليقطين المحمص الأساسية ، ولكن الشيء الرئيسي الذي تحتاج إلى معرفته هو أن البذور يجب أن تكون جافة قدر الإمكان ومغلفة بالزيت أو بعض الدهون الأخرى لضمان طهيها بشكل متساوٍ. بينما أنت بالتأكيد لا تفعل ذلك يحتاج أكثر من الملح والفلفل لإنهائها ، يمكن رفع بذور اليقطين من خلال مجموعة كبيرة من التوابل الحلوة والمالحة - فكر في الفلفل الحار التايلاندي وعشب الليمون ، الكوريزو الإسباني والفلفل الحلو المدخن ، أو الزبدة والمريمية البنية. فيما يلي تسع مجموعات نكهة فريدة لإضفاء البهارات على الموسم.


بذور اليقطين مع الفلفل الحلو المدخن Chorizo

يصنع 2 أكواب | لكل ربع كوب: صافي الكربوهيدرات 5.5

مكونات

4 أونصات سجق كوريزو مدخن

تعليمات

قم بتقطيع 4 أونصات من الكوريزو على الطريقة الإسبانية إلى أقراص رفيعة. يُطهى على نار متوسطة منخفضة في مقلاة متوسطة ، مع التقليب المتكرر ، حتى يصبح الكوريزو دهونًا وهشًا ، حوالي 5 دقائق.

انقل الكوريزو إلى طبق بملعقة مشقوقة ، مع الاحتفاظ بالدهون المقدمة بشكل منفصل.

اتبع الوصفة الخاصة ببذور القرع المحمص المميزة ، واستبدل الزيت بدهن الكوريزو وأضف نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الإسبانية المدخنة.

عندما تبرد البذور ، ارمِها بالكوريزو الهش وبعض البقدونس الطازج المفروم.


بذور القرع بالثوم المدخن

بذور اليقطين التي تم شراؤها من المتجر لا تقترب من المقارنة مع بذور اليقطين محلية الصنع. يستغرق صنع الطعام الخاص بك مزيدًا من الوقت ، ولكن الطعم والنكهة التي تحصل عليها تستحق كل هذا الجهد!

ما هي فوائد تناول بذور اليقطين؟

تحتوي بذور اليقطين على دهون صحية وكميات كبيرة من الألياف التي تحتاجها أجسامنا لتعمل. كما أنها مصدر ممتاز للكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم.

كما أنها مصدر طبيعي للتربتوفان ، لذلك إذا كنت تواجه مشكلة في النوم ، فتناول حفنة منها في الليل!

هل بذور اليقطين المملحة مفيدة لك؟

ما لم يكن لديك سبب طبي لتجنب الملح ، فإن بذور اليقطين بالثوم تعتبر وجبة خفيفة ممتازة. فقط تأكد من أنك لم تتأخر عن موعده. ومع ذلك ، إذا كان عليك تجنب الملح ، فإن إضافة التوابل يمكن أن يساعد في جعل النكهة لذيذة.

يمكن أن تساعد العناصر الغذائية الموجودة في بذور اليقطين على صحة قلبك ، وعلى الرغم من أنها تحصل على بعض الصوديوم الإضافي عندما تكون مملحة ، إلا أن الفوائد الصحية لا تزال رائعة.

أنا أيضًا أستخدم الملح الوردي في مطبخي ، والذي يحتوي على العديد من المعادن التي لا يحتويها ملح الطعام على & # 8217t ، وعلى الرغم من أنها ليست بكميات كبيرة ، إلا أنها قد تؤذي & # 8217t!

كيف يتم تخزين بذور اليقطين الطازجة بين عشية وضحاها؟

إذا قمت بتنظيف اليقطين ولم تكن مستعدًا لتحميصه ، يمكنك تخزينه في وعاء محكم الغلق لمدة أسبوع تقريبًا. نظفها جيدًا أولاً ، واتركها تجف أو تجفف بمنشفة.

إذا قمت بتحميصها وكان لديك بقايا طعام ، فتأكد من تركها تبرد تمامًا ثم قم بتخزينها في وعاء محكم الغلق على المنضدة.

كيف تنظف بذور اليقطين؟

لذلك هذا هو الجزء الذي نخافه جميعًا. اللب البرتقالي اللزج. لدي خدعة استخدمتها & # 8217ve لسنوات حتى تتمكن من الفوز & # 8217t في انهيار الأم. كل ما عليك فعله هو

  1. ضع بذور اليقطين واللب الذي لم يترك في وعاء كبير.
  2. املأ الوعاء بالماء.
  3. باستخدام يديك لفصل البذور عن اللب في الماء ، يصبح الأمر أسهل بكثير.
  4. ستبدأ بذور اليقطين في الطفو بمجرد فصلها وسيغوص اللب.
  5. باستخدام ملعقة مثقوبة أو يديك ، ضع البذور في مصفاة واشطفها. & # 8217s على ما يرام إذا كانت لا تزال لزجة بعض الشيء أو إذا لم تقم & # 8217t بإزالة كل اللب ، فسوف يخبز بعيدًا عند التحميص.

هل تعلم أن اليقطين يستخدم أيضًا في علاجات الوجه للمساعدة في تقشير بشرتك وجعلها مشرقة ونضرة؟ انظر إلى هذا على أنه وجه يد. مجانا!


وصفة بذور القرع المحمص

قم بجدولة وجباتك الأسبوعية واحصل على قوائم تسوق يتم إنشاؤها تلقائيًا.

  • لينظف:
  • ------------
  • افصل بذور اليقطين عن الغشاء الخيطي لليقطين المنحوت حديثًا. اشطف بذور اليقطين في مصفاة حتى تخلو من أي مواد غشائية. جفف بمناشف ورقية.
  • -------------
  • لتحميصها أو تحميصها:
  • ------------------
  • قم بتغطية نصف كوب من البذور بملعقة صغيرة من زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من التوابل من اختيارك. يمكنك استخدام أي مزيج توابل تريد. اضبط الكمية حسب ذوقك.
  • .

مكونات

  • للتنظيف: قائمة التسوق
  • ------------ قائمة التسوق
  • افصل بذور اليقطين عن الغشاء الخيطي لليقطين المنحوت حديثًا. اشطف بذور اليقطين في مصفاة حتى تخلو من أي مواد غشائية. جفف بمناشف ورقية. قائمة التسوق
  • ------------- قائمة التسوق
  • لتحميص أو تحميص: قائمة التسوق
  • ------------------ قائمة التسوق
  • قم بتغطية نصف كوب من البذور بملعقة صغيرة من زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من التوابل من اختيارك. يمكنك استخدام أي مزيج توابل تريد. اضبط الكمية حسب ذوقك. قائمة التسوق
  • . قائمة التسوق

كيف اعملها كيف اصنعها

  • ضعيها في فرن بدرجة حرارة 250 فهرنهايت لمدة ساعة مع التقليب كل 15 دقيقة. إنها جاهزة عندما يكون لونها بني فاتح في المحمص.
  • أفكار توابل إضافية:
  • جرب توابل إضافية على بذور اليقطين: توابل الكاجون وصلصة ورشيسترشاير وصلصة الصويا وملح الثوم هي بعض الاحتمالات العديدة.
  • التخزين: قم بتخزين بذور اليقطين المخبوزة في وعاء محكم الغلق
الناس الذين يحبون هذا الطبق 3
  • اثارماجستير
  • لوناسياأورلاندو ، فلوريدا
  • الخط bb956لا فيريا ، تكساس
  • يلمعرينييه ، واشنطن
  • carriegoldmanركن مونكس ، SC
  • فيشتريبينإستلين ، سد
  • الصوفي_نفير 1برادنتون ، فلوريدا
  • تظهر هنا؟مراجعة أو المرجعية! & # 10004

الطباخ

التصنيف

ماذا عن الصويا والجير؟ يبدو عظيما. إضافة القليل من حريف ، وأنا في! شكرا على المنشور

بذور اليقطين وبذور عباد الشمس وجبتي الخفيفة كل يوم .. أنا من أولئك الذين يتسللون بهم إلى السينما ..
أنا أقوم بوضع إشارة مرجعية لهذا الخريف! شكرا..

بذور اليقطين المحمصة هي واحدة من وجباتي الخفيفة المفضلة وأحب تغيير النكهات بطرق لا حصر لها. أنا أحب بشكل خاص جلب الحرارة والنكهات المدخنة لهم بمجرد همسة من الحلاوة لتحقيق التوازن. أحبهم. شكرا JoyMarie Sweeti. أكثر


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
وقت: الخميس ، 10 حزيران (يونيو) 2021 ، 17:35:04 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الخميس ، 10 يونيو 2021 17:35:04 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


كيفية تحميص بذور اليقطين (وبذور القرع الشتوي الأخرى)

لا تتخلص من تلك البذور ، فإليك كيفية تحويلها إلى وجبة خفيفة لذيذة!

بعد استخلاص البذور ، ستكون فوضوية بعض الشيء. لتنظيفها ، قم برميها في وعاء من الماء البارد. اغسل البذور قليلًا ثم تطفو إلى الأعلى ، أخرجها.

إنهم نظيفون في الغالب في هذه المرحلة ، وهو أمر جيد لأن لديهم فرصة أخرى للتنظيف. أضف في الغالب نظف البذور في قدر من الماء المغلي المملح. ثم ينضج لمدة 5 دقائق. هذا ينظف البذور و مواسم لهم & # 8212 مثل كيفية إضافة الملح إلى الماء المغلي مواسم المعكرونة.

صفي وشطف البذور. اسحب أي أجزاء إضافية من اليقطين ثم جففهم قدر الإمكان. كلما زادت جفاف البذور ، كان تحميصها أفضل.

قلبي البذور الجافة مع بعض الزيت & # 8212 استخدام زيت الزيتون أو زيت جوز الهند أو زيت الجوز مثل الجوز. أضف القليل من البهارات & # 8212 استخدمنا الهريسة في الصورة ، لكن مسحوق الكاري أو الفلفل الحار رائعان أيضًا. انشر البذور في طبقة واحدة وشويها حتى تصبح مقرمشة وتحمر حول الحواف.

إذا جربت هذه الوصفة ، أخبرنا! اترك تعليقًا ، وراجعه ، ولا تنس وضع علامة على صورة #inspiredtaste على Instagram. طبخ سعيد!


شاهد الفيديو: وصفة لفتح الشهية وزيادة الوزن جربتها في بناتي و النتيجة مدهشة (شهر نوفمبر 2021).