وصفات جديدة

بطاطس مخبوزة جديدة مع فتات الخبز والسمسم

بطاطس مخبوزة جديدة مع فتات الخبز والسمسم

الوصفة مأخوذة من هذا الموقع http://sabina-madalina.blogspot.ro/2011/02/cartofi-la-cuptor.html جيدة جدًا كانت

  • 1 كجم من البطاطس
  • زيت الزيتون
  • 4 ملاعق كبيرة فتات الخبز
  • 1-2 ملاعق كبيرة من بذور السمسم
  • ملح / فلفل / بابريكا
  • الريحان المجفف

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

إعداد الوصفة بطاطس مخبوزة جديدة مع فتات الخبز والسمسم:

اغسلي البطاطس جيداً وقطعيها إلى قطع كبيرة واغليها في ماء مملح لمدة 10 دقائق.

يُصفّى الماء ويُرشّ بزيت الزيتون ويُضاف البهارات ويُضاف إليه فتات الخبز الممزوج ببذور السمسم وتخلط البطاطس باليد.

ضعي البطاطس في فرن مسخن مسبقًا في وعاء خزفي لمدة 30 دقيقة تقريبًا (في هذه الأثناء ، ارجعي).

تقدم مع صلصة الثوم.


2 كوسة أو كوسة متوسطة ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة
4 حبات متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع كبيرة
1 فلفل أحمر مقطع كبير
1 فص ثوم مقطع إلى شرائح
1/2 كوب بقسماط
1/4 كوب زيت زيتون
الفلفل الحلو حسب الرغبة
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

& تقطيع الفرن إلى 200 درجة مئوية.
في صينية فرن ، ضعي الكوسة والبطاطا والفلفل الأحمر والثوم وفتات الخبز وزيت الزيتون. يتبل بالفلفل الحلو والملح والفلفل حسب الرغبة.
نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة ساعة مع التحريك من وقت لآخر حتى تنضج البطاطس وتحمر قليلاً.


الخضار المخبوزة

يا الله كم من الالوان. جاء الربيع إليك على طبقك.
مبتهج!
تي تزوك.

:) لقد أدرجت الوصفة في مجموعة الربيع والصيف الجديدة.

أعتقد أنه قد مر أكثر من ثلاث سنوات منذ أن أكلت مثل هذه الأطعمة الشهية ، سيكون من الأفضل عدم إضاعة الوقت.
أعود مع انطباعات. :)

أنا في انتظارك ، حتى ذلك الحين سأبدأ في الطهي!

كنت أقوم بعمل سيرة ذاتية تشبه البطاطس والشمر من يدري .. لقد كانت جيدة جدًا ولكن أعتقد أن هذا سيكون متعة عندما أتناولها لأنني سأجعلها آمنة .. شكرًا

مما يمكنني قوله. طيب المذاق!

إنه مثالي لهذه الفترة! الكثير من الألوان. )

لذيذ! لا استطيع الانتظار لتحضير الوصفة. إنه سهل التحضير وسريع. يعجبني لأنه لا يحتوي على لحم :)

تبدو جيدة! الألوان إلهية!

نادرًا ما رأيت طبق خضروات حسن المظهر. : د

نادرًا ما كنت تزور مدونتي مؤخرًا :)) ديانا ، ديانا. حسنًا ، يمكنك قول الشيء نفسه عني: د

قم بالزيارة أكثر بقليل من التعليق. ))
الآن ، نظرًا لأنني تخلت عن التدوين نوعًا ما ، فأنا أجد صعوبة في الوصول إلى هنا وهناك.

لكن يمكنني أيضًا أن أحذرك من أنك لا تضع الوصفات كثيرًا.
وأشعر بالغيرة حقًا لأن كل ما أفعله بهم ، ما زلت أفقد لون الخضروات. لقد جربت أيضًا حيل أولئك الذين يغمسون في الماء المثلج بعد الغليان ، ولا يزال اللون يبتعد عني. :))

من المهم طهي الوصفات ، وليس التعليق عليها :) أنت محق ، يجب أن أنشر الوصفات في كثير من الأحيان ، لكن من الصعب بعض الشيء الجلوس على الكمبيوتر في هذه الموجة الحارة ، حيث يقع البحر على بعد خطوتين من كتلي. :(

في هذه الموجة الحارة ، وصفتك تشبه شريان الحياة للطهاة! شكرًا على الفكرة!

بكل سرور ، أشعر الآن بنوع من المنقذ للطهاة :) أخبرني كيف تحولت وصفتك.

مورتال ، كيف غير ذلك ، ولأنني ظللت أحضر وصفاتك دون أن أهنئك على المدونة ، سأجعل وجودي محسوسًا في كثير من الأحيان ، سيدي & # 39 & # 39salvamar & # 39 & # 39! يوم سعيد!

:)) هل هذا صحيح. و إلا كيف. : D حتى لو كان الوقت لا يسمح لك دائمًا بجعل حضورك محسوسًا ، ما زلت سعيدًا بمعرفة أنك كثيرًا ما تزور وصفاتي.

الخضار au gratin لذيذة ، وصفة فائقة -)
لدي مشكلة ، لقد صنعت هذه الوصفة مرتين مع 600 غرام من الخضار ، واحتفظت بالكميات الأخرى ، لكن بدون فتات الخبز (لم يكن لدي) ، مع 30 دقيقة. لقد تركوا الكثير من العصير: ((أذكر أنني تركتها لتجف بعد 30 دقيقة. قبل إعطائها للفرن أين الخطأ؟ لقد اضطررت لتقليل كمية البيض والقشدة الحامضة؟ شكرا مقدما

آنا ماريا (لم تظهر اسمي ، كتبت أعلاه) :-)

آنا ماريا ، ربما الخطأ هو نقص فتات الخبز. كونه خبزًا جافًا جدًا ، فإن له أيضًا دور امتصاص العصير الذي تتركه الخضار في الفرن. دعونا نأمل أن تكون المرة الثالثة محظوظة :)

حسنًا ، لقد ذهبت إلى هناك للحصول على الوصفة ، جوزة الطيب الاختيارية. لقد اكتشفت أيضًا جوزة الطيب في ذلك اليوم: D كما لو .. قلت إنه من العار أنه حتى هذا العمر لا أعرف ما هي رائحتها :-P. هكذا أدركت أنني أحب الخضروات ولكن بدون جوزة الطيب. أنا لا أحب هذه التوابل بأي لون.

ونقلت & quot & نقلت أن ليس كل شخص يحب جوزة الطيب. :) على أي حال ، من الجيد أنك جربته وأنت تعرف كيف يعمل. رأيت اليوم أنه كان يوم المحاكمات بالنسبة لك ، على الأقل "المحاكمة" الأخرى التي أحببتها.

يبدو أنني الوحيد هنا الذي فشل.

أيها الرجال ماذا فعلتم بالمياه النباتية؟
مثلي ، تركت الخضار بركة ماء لم تتبخر حتى بعد 40 دقيقة في الفرن عند 200 & # 176.
أضعها على هذا النحو: باذنجان واحد ، قرعان رقيقان ، فلفلان أحمران وفلفلان أخضران ، 3 بيضات ، 200 مل من القشدة الحامضة ، و 150 جرامًا من الجبن.
بعد 20 دقيقة ، تم تحمير التكوين ، ولكن في الداخل. النمر & # 39! بركة الماء. لذلك غطيته بورق الألمنيوم ، وتركته لمدة 40 دقيقة أخرى. عبثا ، لديها الكثير من الماء!
أمسك بي في منتصف الليل أستنشق الفرن.
غدا أستنزف العصير وأعيده إلى درجة حرارة عالية.
كنت أتوقع أن تكون أبسط.
تصبح على خير :)

مرحبًا ، لقد وجدت أيضًا السبب الذي يجعلك الشخص الوحيد الذي فشل في تناول الخضروات au gratin :) أنت لم تستنزفها جيدًا. تحتوي الكوسة على الكثير من الماء وكذلك الباذنجان. لا أعرف ما إذا كنت قد طهيتها قبل وضعها في الفرن (كما كتبت في الوصفة) ، لكن علينا سلق الخضار ثم تصفيتها جيدًا. الوصفة بسيطة جدًا حقًا ، ولكن يجب اتباع جميع التعليمات.


كسارة الأجنحة بالفرن

اخترت اليوم وصفة للأجنحة المخبوزة المقرمشة التي لا يمكننا مقاومتها أبدًا ، خاصة إذا كانت تأتي مع جزء من البطاطس ودجز أو صلصة الباربيكيو أو المايونيز الذي لا غنى عنه بالثوم.

مكونات:

  • 8 أجنحة دجاج (800 جرام)
  • 2 بيض
  • 4 ملاعق كبيرة طحين
  • 200 غرام رقائق الذرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح مبشور
  • ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم حبيبي
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • نصف ملعقة صغيرة كاري
  • 1 ملعقة صغيرة دقيق الخردل

أقوم أولاً بإزالة أطراف الأجنحة التي احتفظ بها لمرق الدجاج ، ثم رش الملح والتوابل المحضرة عليها.

قم بتدليكهم برفق حتى يتم تغطيتهم بالتساوي بمزيج التوابل العطري الكامل ، قم بتغطية الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركه جانبًا لمدة نصف ساعة على الأقل.

أثناء تتبيل الأجنحة ، أضع رقائق الذرة في كيس وأطحنها بمسمار العجين ، وأعد الدقيق والبيضتين اللتين أضع فوقهما رشة ملح وأضربهما جيدًا بالشوكة.

سخني الفرن على درجة 180 درجة ، ثم ابدئي في إعطاء الأجنحة المتبله من خلال الدقيق والبيض المخفوق وفتات الخبز التي يتم الحصول عليها من رقائق الذرة.

أضع الصينية في الفرن لمدة ساعة تقريبًا وتحقق مما إذا كانت جاهزة بطرف السكين في الجزء السميك من الجناح. سيتم عملهم بشكل جيد عندما لا تظهر قطرة دم على السطح.

حصلت على "جنون" من الأجنحة المقرمشة التي تم تناولها بسرعة ، حتى لو كانت ساخنة ، مع صلصة الباربيكيو والكثير من المايونيز بالثوم.


قبل أن نبدأ العمل ، نبدأ الفرن في المرحلة 3 بالنسبة لي ، على التوالي عند 180 درجة مئوية ونضع قدرًا من الماء ورشة ملح حتى يغلي.


قشر البطاطس وقطع أعواد سميكة بسماكة 1 سم على الأقل وضعها في الماء ، وعندما تغلي ، أضعها في الماء المغلي واحتفظ بها لأقل من 10 دقائق.


لا ينبغي أن تغلي البطاطس حتى تنهار ، يجب سلقها ولكن دون أن تنكسر مع الحرص على عدم كسرها إذا قمت بخلطها مع الرغوة. نخرجها في صينية فرن كبيرة نضع فيها ورق الخبز ، ونرشها بالزيت ونخلطها بأيدينا برفق


أضف 2-3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز (كلما زاد عدد فتات الخبز التي نضعها فيها ، أصبحت أكثر هشاشة) والتوابل (أضع إكليل الجبل والخضروات المجففة الحارة).


ونلفها في فرن ساخن ، 180-190 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة ، حتى تتحول إلى اللون البني.
تقدم مع صلصة الزبادي والمايونيز والثوم.


صدر دجاج مسحب ، دقيق ، بيض ، فتات الخبز ، ملح ، فلفل ، بطاطس ، شبت

نخفق اللحم على الشرائح والملح والفلفل ، ثم نمرره في الدقيق والبيض وفتات الخبز (بهذا الترتيب) ونضعه في الفرن في صينية الفرن التي أضع فيها ورق الخبز حتى لا يلتصق
بشكل منفصل ، تقطع البطاطس إلى أرباع / أثمان ، حسب الاقتضاء ، وتقلى في الزيت الساخن. في النهاية نضيف الشبت المفروم.

جرب وصفة الفيديو هذه من البطاطس الفلاحية


البطاطس المخبوزة (بالذرة)

بصراحة ، أجد هذه الوصفة الخاصة ببطاطس الذرة غريبة ، لكنني سأجربها مرة واحدة على الأقل بدافع الفضول.
فيما يتعلق بتنشيط المكون الإضافي لاشتراك القراء في مقالاتي ، فقد جربت واحدة ولست متأكدًا مما إذا كنت قد نجحت ، فأنا لست جيدًا جدًا. ما يساعدني الناس الطيبين أيضا. إذا كنت ترغب في تجربته وإخباري إذا كان يعمل ، من فضلك!

نعم ، هذا يبدو حماقة جدًا بالنسبة لي ، يبدو أن BT ليست بالنسبة لي أيضًا. لقد جربته أيضًا بدافع الفضول ، خاصةً لأنه بدا سهلاً في التحضير ، لكنني قمت بذلك بالفعل 5-6 مرات حتى الآن. لقد قمت أيضًا بتغيير البطاطس المخبوزة قليلاً ، فقد أصبح من الممل بالفعل رمي بعض البطاطس بجانب شريحة اللحم.
لسوء الحظ ، لا يمكنني مساعدتك حقًا بشأن نصائح Wordpress ، فأنا على Blogger (ولا يمكنني القول إنني جيد في ذلك أيضًا). كل ما يمكنني فعله هو الدخول الآن والمحاولة.

إنتهيت توا من تناول الطعام. كانت جيدة جدًا ومقرمشة جدًا ، لذا من يأكل يجب أن يبدو جيدًا بأسنانه :))

عندما قرأت رسالتك هذه لأكون صريحًا ، كنت متشككًا قليلاً في الوصفة وكدت أغير رأيي لتجربتها على أي حال.
ومع ذلك جربته ... و. يؤسفني أن أخبرك أنه يبدو أنك لم تفكر في الوصفة لتقول إن "كل من يأكل يجب أن يكون حسن الإعداد".
أنا سيئة للغاية مع الأسنان ولكن لم أعاني من مشاكل مع هذه البطاطس لأنها خرجت طرية جدًا حتى لو كانت بها قشرة الذرة.
ربما إذا كررت الوصفة واتبعت التعليمات بدقة ، ستحصل على:


كيف تصنع أجنحة الدجاج المقرمشة في الفرن؟

كيف تنقع أجنحة الدجاج؟

هدفنا هو أن تكون الأجنحة طرية للغاية ، لذلك قمنا بإعداد ماء مالح لها. لقد قمت بخلط البصل المفروم ناعماً مع الثوم المعاصر ، مع الأعشاب العطرية وإكليل الجبل ، والفلفل الحلو (اللحم البقري أو الساخن) والقشدة الحامضة. بالفعل رائحته جيدة حقا. إذا كنت ترغب في الحصول على أجنحة حارة يمكنك إضافة المزيد من الفلفل والبابريكا الساخنة.

قمنا بتنظيف أجنحة الدجاج من التل. كان لدي أجنحة لا تحتوي على الجزء الأخير (طرف) ، لكن لا يوجد شيء إذا كان لديهم.

الأجنحة مملحة بعناية ، اعتمادًا على كمية الملح التي أضفتها إلى التتبيلة. أفضل ملح الأجنحة بشكل مباشر ووضع القليل من الملح في التتبيلة.

نتأكد من أن كل جناح ملفوف في ماء مالح ونضع الصندوق في الثلاجة لمدة 8-12 ساعة على الأقل ، ويفضل بين عشية وضحاها.

كيف تحضر كريسبي كرست للأجنحة؟

القشرة نفسها بسيطة للغاية. هم مجرد رقائق الذرة مطحون مع الإعصار. ضع الرقائق في الكيس واسحقها عن طريق لف الإعصار.

Oanaigretiu

Foodblogger في Savori Urbane. # مذاق

ضعي الرقائق في وعاء ولفي كل جناح خلالها حتى تتكون قشرة تغطي اللحم جيدًا.

ضعي أجنحة الدجاج بجانب بعضها في صينية فرن مبطنة بورق الخبز. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (متوسطة إلى عالية بالغاز).


وصفات الطعام

وصفات طعام بالصور ، وصفات طعام متنوعة ، شرائح لحم ، يخنات ، طعام لحوم ، طعام نباتي ، وصفات طعام روماني ، وصفات ايطالية ، وصفات طعام صربية ، وصفات طعام مجرية


حنطة سوداء وكرات لحم بطاطس مطبوخة في الفرن

كنت أخبرك عندما كتبت وصفة أكلة الحنطة السوداء (انظر هنا) أنني نقع 500 جرام من الحنطة السوداء التي أعددت منها مجموعة من الطعام. لقد صنعت هذا الريزوتو ، ووضعته في حساء بدلاً من الأرز ، كما صنعت صينية مليئة بكرات اللحم هذه ، وحتى حلوى سريعة.

نظرًا لأنني أحب كل شيء أعددته من الحنطة السوداء المنقوعة ، فقد قررت أن أقوم بنشر الوصفات على المدونة. نظرًا لأننا نمر بفترة أكثر صعوبة هذه الأيام ، آمل أن تساعدك وصفات الحنطة السوداء هذه في طهي أطباق لذيذة باستخدام مكونات (آمل) لا تزال في المتاجر.

من غير المحتمل أن تكون جميع مخزونات الحنطة السوداء في المتاجر قد نفدت ، كما حدث مع الدقيق والخميرة التي اختفت الآن من السوق. الحنطة السوداء أقل طهيًا في بلدنا. كثير من الناس يرفعون أنوفهم عندما يسمعون عنها. حتى أنني فكرت في نفس الشيء حتى وقت قريب عندما اعتدت على محاولة طهيها حسب رغبتي. وأنا أقول لقد نجحت.

ربما يبدو هذا المزيج من الحنطة السوداء والبطاطس غريبًا بعض الشيء ، ربما يقول البعض أن المزيج ليس جيدًا. لا أعرف ماذا أخبرك عن هذا. لكن يمكنني أن أخبرك بالتأكيد أنها لذيذة. وحقيقة أنها مخبوزة تجعلها ، كما أقول ، خيارًا صحيًا.

في البداية كنت سأقوم بإعداد هذه الوصفة للصيام ، لكن التركيبة كانت رطبة جدًا ولم تتقيد ، لذلك وجدت الحل بإضافة بيضتين. لم يكن لديّ بديل بيض نباتي في متناول اليد ، ولكن إذا كنت ترغب في الصيام ، يمكنك محاولة استبدال البيض بدقيق الحمص ، على سبيل المثال. أو بذور الكتان ، الشيا ، إلخ.


فيديو: طريقه شوي البطاطا (شهر نوفمبر 2021).