وصفات جديدة

كعكة التفاح

كعكة التفاح

في وعاء ، أخفقت البيض جيداً مع السكر ، ثم أضفت الزيت ، والبيكنج بودر مخفياً بالخل ، والدقيق ، وسكر الفانيليا ، والقرفة ، والجوز. في النهاية اختلطت بملعقة وتفاح.

دهنت مقلاة بالزيت وغطيتها بالدقيق وصبتها في الفرن لمدة 40-50 دقيقة تقريبًا. تركته يبرد ثم مسحوقه بالسكر وقسمته.

شهية طيبة!


طريقة التقديم وكيفية الحفاظ على كعكة التفاح السريعة

  • يمكن تقديم هذه الكيكة ساخنة فور إخراجها من الفرن ، وبجانبها كرة من آيس كريم الفانيليا التي تذوب بشكل لذيذ.
  • يمكنك أيضًا تقديمها مع صلصة الكراميل المملحة (انظر الوصفة هنا) أو بسيطة ، فقط مسحوق السكر.
  • تظل كعكة التفاح السريعة طرية وطازجة لمدة يومين تقريبًا ، إذا استغرقت وقتًا طويلاً. اتركه مغطى بطبقة لاصقة لمنعه من الجفاف على السطح.

إذا كنت تحب حلويات التفاح أيضًا ، فإليك بعض الوصفات البسيطة واللذيذة التي أعتقد أنك سترغب في تجربتها:


كيك سريع مع التفاح والليمون والقرفة

متى كانت آخر مرة استمتعت بها كعكة التفاح محلي الصنع؟ إذا لم تأكل منذ فترة طويلة ، فمن الجدير أن تتذكر هذه النكهة. إنها الحلوى المثالية لكليهما أولاد، بسبب القيم الغذائية الودية ، وكذلك ل الكبار. لا أعتقد أنني قابلت أي شخص لا يقدر هذه الكعكة البسيطة واللذيذة والصحية.

من السهل شراء المكونات وعلى الأرجح لديك بالفعل في المنزل ، والتحضير بسيط للغاية. يمكن لأي شخص طهي هذه الوصفة كعكة التفاح.

اخترت استخدام تفاح الحديقة الطبيعية. إذا استطعت ، فإنني أوصيك باستخدام نفس الشيء ، بدلاً من تلك الموجودة في المتاجر. على الرغم من أنها ليست الأكثر وسامة ، إلا أن الطعم متفوق دائمًا ، وسيأخذ جسمك استراحة من المواد الكيميائية. إذا لم يكن لديك أقارب في البلد ، شجع صغار المنتجين المحليين وشراء التفاح الطبيعي من سوق.

إذا كان لديك شغف بوصفة حلوة وسريعة أخرى ، فإنني أوصي بها بان كيك رقيق بالشوكولاتة وجوز الهند.

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطهي: 45 دقيقة

القيم الغذائية للشريحة الواحدة (تحتوي الكعكة على 8 شرائح): سعرات حراريه البروتينات الكربوهيدرات الدهون الدهون المشبعة السكريات الأساسية
623 9 جرام 83 جرام 29 جرام 17 جرام 43 جرام 3 غ

المكونات اللازمة لعمل كيك التفاح السريع:

& # 8211 5 تفاحات طبيعية صغيرة (حوالي 2-3 تفاح كبير)

& # 8211250 جم سكر بني (15 ملعقة طعام بقشيش)

& # 8211400 جرام طحين (10 ملاعق كبيرة أعلى)

& # 8211 عصير نصف ليمونة

& # 8211 كيس من مسحوق الخبز

& # 8211 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير:

1. إنصهار زبدة في قدر على نار خفيفة. بعد أن يذوب تمامًا ، ارفعه عن النار واتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة.

2. فترة راحة بيض في وعاء ونضربهم قليلاً بما يكفي لخلط صفار البيض مع بياض البيض.

3. يضيف السكر فوق البيضة وحركها قليلاً حتى تصبح ناعمة. لا داعي للخلط حتى يذوب السكر.

4. نسكب تدريجيا الزبدة المذابة (تبرد) فوق تركيبة البيض مع السكر وتقلب باستمرار حتى تصبح ناعمة. نضيف أيضا عصير ليمون.

5. في وعاء منفصل ، اخلطي دقيق مع مسحوق الخبز. يضيف ببطء ملعقة كبيرة من الدقيق في التركيبة السائلة و اخلط جيدا بعد إضافة كل ملعقة. في النهاية نضيف ملعقة صغيرة من قرفة.

6. يضيف الحليب والتجانس. الاتساق الذي نتبعه مشابه لكريم أكثر سمكًا. نأخذ صينية عالية ونغلفها بورق الخبز.

الآن بعد أن انتهينا من خلط المكونات ، يمكننا تقطيع التفاح. من الجيد عدم قطعها من البداية ، لأنها ستتأكسد وتتحول إلى اللون البني. خيار آخر هو رشها بقليل من عصير الليمون بعد تقطيعها. بهذه الطريقة ستبقى طازجة ولن تتأكسد بسهولة.

7. إذا كان لديك تفاح في السوق ، قشرهم أول. اخترت الاحتفاظ بالقشر لأنني استخدمت التفاح الطبيعي ، لكن بالنسبة للتفاح التجاري يوصى بتقشيره. نقطع التفاحة إلى نصفين ونزيل العمود الفقري ، ثم نقطعها إلى نصفين شرائح رقيقة.

8. أضف التفاح إلى التركيبة السائلة وادمجها برفق ، مع التأكد من عدم سحقها. ثم صب التكوين بعناية في الدرج.

9. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا 180 درجة إلى عن على 45 دقيقة. إذا كانت الكعكة لا تزال غير مخبوزة في المنتصف بعد مرور 45 دقيقة (لم تجتاز اختبار المسواك) ، تُترك لمدة 15 دقيقة أخرى عند 150 درجة.


كيك سريع مع التفاح والليمون والقرفة

متى كانت آخر مرة استمتعت بها كعكة التفاح محلي الصنع؟ إذا لم تأكل منذ فترة طويلة ، فمن الجدير أن تتذكر هذه النكهة. إنها الحلوى المثالية لكليهما أولاد، بسبب القيم الغذائية الودية ، وكذلك ل الكبار. لا أعتقد أنني قابلت أي شخص لا يقدر هذه الكعكة البسيطة واللذيذة والصحية.

من السهل شراء المكونات ، وعلى الأرجح لديك بالفعل في المنزل ، والتحضير بسيط للغاية. يمكن لأي شخص طهي هذه الوصفة كعكة التفاح.

اخترت استخدام تفاح الحديقة الطبيعية. إذا استطعت ، فإنني أوصيك باستخدام نفس الشيء ، بدلاً من تلك الموجودة في المتاجر. على الرغم من أنها ليست الأكثر وسامة ، إلا أن الطعم متفوق دائمًا ، وسيأخذ جسمك استراحة من المواد الكيميائية. إذا لم يكن لديك أقارب في البلد ، شجع صغار المنتجين المحليين وشراء التفاح الطبيعي من سوق.

إذا كان لديك شغف بوصفة حلوة وسريعة أخرى ، فإنني أوصي بها بان كيك رقيق بالشوكولاتة وجوز الهند.

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطهي: 45 دقيقة

القيم الغذائية للشريحة الواحدة (تحتوي الكعكة على 8 شرائح): سعرات حراريه البروتينات الكربوهيدرات الدهون الدهون المشبعة السكريات الأساسية
623 9 جرام 83 جرام 29 جرام 17 جرام 43 جرام 3 غ

المكونات اللازمة لعمل كيك التفاح السريع:

& # 8211 5 تفاحات طبيعية صغيرة (حوالي 2-3 تفاح كبير)

& # 8211250 جم سكر بني (15 ملعقة طعام بقشيش)

& # 8211400 جرام طحين (10 ملاعق كبيرة أعلى)

& # 8211 عصير نصف ليمونة

& # 8211 كيس من مسحوق الخبز

& # 8211 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير:

1. إنصهار زبدة في قدر على نار خفيفة. بعد أن يذوب تمامًا ، ارفعه عن النار واتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة.

2. فترة راحة بيض في وعاء ونضربهم قليلاً بما يكفي لخلط صفار البيض مع بياض البيض.

3. يضيف السكر فوق البيضة وحركها قليلاً حتى تصبح ناعمة. لا داعي للخلط حتى يذوب السكر.

4. نسكب تدريجيا الزبدة المذابة (تبرد) فوق تركيبة البيض مع السكر وتقلب باستمرار حتى تصبح ناعمة. نضيف أيضا عصير ليمون.

5. في وعاء منفصل ، اخلطي دقيق مع مسحوق الخبز. يضيف ببطء ملعقة كبيرة من الدقيق في التركيبة السائلة و اخلط جيدا بعد إضافة كل ملعقة. في النهاية نضيف ملعقة صغيرة من قرفة.

6. يضيف الحليب والتجانس. الاتساق الذي نتبعه مشابه لكريم أكثر سمكًا. نأخذ صينية عالية ونغلفها بورق الخبز.

الآن بعد أن انتهينا من خلط المكونات ، يمكننا تقطيع التفاح. من الجيد عدم قطعها من البداية ، لأنها ستتأكسد وتتحول إلى اللون البني. خيار آخر هو رشها بقليل من عصير الليمون بعد تقطيعها. بهذه الطريقة ستبقى طازجة ولن تتأكسد بسهولة.

7. إذا كان لديك تفاح في السوق ، قشرهم أول. اخترت الاحتفاظ بالقشر لأنني استخدمت التفاح الطبيعي ، لكن بالنسبة للتفاح التجاري يوصى بتقشيره. نقطع التفاحة إلى نصفين ونزيل العمود الفقري ، ثم نقطعها إلى نصفين شرائح رقيقة.

8. أضف التفاح إلى التركيبة السائلة وادمجها برفق ، مع التأكد من عدم سحقها. ثم صب التكوين بعناية في الدرج.

9. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا 180 درجة إلى عن على 45 دقيقة. إذا كانت الكعكة لا تزال غير مخبوزة في المنتصف بعد مرور 45 دقيقة (لم تجتاز اختبار المسواك) ، تُترك لمدة 15 دقيقة أخرى عند 150 درجة.


وصفة كعكة التفاح

مكونات فطيرة التفاح:

(نستخدمها لقياس الكوب = 200 مل)

  • 1 كغم من التفاح
  • 4 بيضات
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب زيت
  • 2 كوب من الدقيق
  • 1/2 ظرف بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة

كيف نصنع كعكة على شكل تفاحة؟

1. اخلطي البيض مع السكر حتى يذوبوا. نضع المزيج جانباً ونحمّي الفرن على حرارة 180 جم.

2. قشر التفاح وضعه على مبشرة كبيرة ثم اخلطه مع القرفة.

3. نعود إلى البيض ونشغل الخلاط مرة أخرى ونضيف الزيت وقشر الليمون المبشور ثم الطحين المخلوط مع البيكنج باودر. صب حوالي 3/4 من الخليط في صينية (25x30 سم) مبطن بورق الخبز. نضع التفاح المبشور فوقها (لا تعصرها) ثم نضع باقي العجينة التي نمدها بالملعقة.

4. اخبز لمدة 40 دقيقة.

5. قدمي الكيك الدافئ المسحوق بالسكر. إنه رقيق جدًا حتى في اليوم الثاني. الثالث لا أعرف كيف هو لأنه لم يبق. :)

ملاحظة. شكرا لورا على الوصفة!

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


وصفة كعكة التفاح مع لونين

لهذه الوصفة قمنا بإعداد عجينة هشة بلونين. إنها عجينة مع الزبادي في التكوين ، وفي جزء واحد أضفت الكاكاو.

وهكذا حصلت على أذواق مختلفة بأوراق وألوان مختلفة. قمت بتذوق أوراق الكاكاو بالروم والبرتقال ، والورقة البيضاء بالفانيليا والبرتقال.

جاء جنون الكيك بمزيج من النكهات التي تغزلك على الفور.

إذا كنت تريد مفاجأة أحبائك بحلوى بسيطة وخفيفة ولذيذة وجذابة للغاية ، فإنني أوصي بوصفة بسيطة لورد التفاح مع عجين الفطير.

ولكن ابحث في المدونة عن مجموعة شيقة من وصفات التفاح ، حيث يمكنك الحصول على الإلهام.

* وإذا أعجبتك الوصفات في هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك من المدونة. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك مع الأطباق من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا أن تجدنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها"


زخرفة

يتم تقشير التفاح وإزالة السيقان. ضعي في صينية مغطاة بورق الخبز (23 × 30 سم) ، وضعي مكعبًا من الزبدة بداخل كل منهما ورشي السكر فوقه. ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة 30 دقيقة حتى تصبح طرية.

داخل التفاح يمكنك وضع مربى الفواكه والمكسرات والبندق والقرفة ...

في هذه الأثناء ، نحضر الجزء العلوي على النحو التالي: افصل البيض ، واخفق بياض البيض مع السكر ، واخلط الصفار مع رشة ملح وسكر الفانيليا ، ثم امزج الاثنين مع إضافة الدقيق تدريجياً. صب التكوين تفاح وتوضع في الفرن مرة أخرى حتى تنضج الطبقة العلوية.

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


يتم تقشير التفاح وإزالة السيقان. ضعي في صينية مغطاة بورق الخبز (23 & # 21530 سم) ، ضعي مكعبًا من الزبدة بداخل كل منهما ورشي السكر فوقه. ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة 30 دقيقة حتى تصبح طرية.

داخل التفاح يمكنك وضع مربى الفواكه والمكسرات والبندق والقرفة & # 8230

في هذه الأثناء ، نحضر الجزء العلوي على النحو التالي: افصل البيض ، واخفق بياض البيض مع السكر ، واخلط الصفار مع رشة ملح وسكر الفانيليا ، ثم امزج الاثنين مع إضافة الدقيق تدريجياً. صب التكوين تفاح وتوضع في الفرن مرة أخرى حتى تنضج الطبقة العلوية.

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


كعكة التفاح

في وعاء ، ضعي الدقيق والزبدة والسكر وقشر الليمون وصفار البيض. قلب ثم اسكب عصير التفاح. تخلط للحصول على عجينة متجانسة. نرش الدقيق على طاولة العمل ونفرد العجينة حسب حجم صينية الخبز.

انقلي العجينة إلى صينية الخبز مع التأكد من ارتفاع العجينة على جدران المقلاة. برد. قشر التفاح وقطّعه إلى أربع قطع ثم قطّع كل ربع إلى شرائح دون تقشيره تمامًا. يجب أن تبدو كمروحة.

لتحضير كريمة اللوز ، نضغط على عصير نصف ليمونة ، يتم خفقها قليلاً مع البيض والصفار. قطعي اللوز إلى شرائح باستخدام شوبك. اخلطي الزبدة الطرية مع السكر للحصول على كريمة رغوية تضيف فيها البيض المخفوق واللوز المطحون قليلًا ونوعي الدقيق. تُوزّع كريمة الخبز على العجينة وتسويتها.

ضعي التفاح فوق كريمة اللوز. اخبز الكعكة لمدة ساعة. بمجرد إخراجها من الفرن ، دهنها بالمربى الساخن.


كعكة التفاح والصنوبر. وصفة حلوى لذيذة وعطرة. طريقة التحضير

اغسل ونظف التفاح: أزل العمود الفقري والبذور وقطّعها إلى شرائح. يُنقل التفاح المفروم إلى وعاء ويُرش بعصير الليمون.

في وعاء كبير ، ضعي البيض والسكر واخلطيهم حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. نذوب الزبدة ونتركها تبرد ونخلطها مع مسحوق القرفة ثم نضيفها إلى خليط البيض. ثم نضيف قشر الليمون المبشور.

عند هذه النقطة ، أضيفي الدقيق والبيكنج باودر مع التحريك بملعقة مع الحركة من الأسفل إلى الأعلى. بعد ذلك ، يُسكب الحليب في درجة حرارة الغرفة ، مع مزج التركيبة جيدًا. صفي التفاح وأضيفيه إلى التكوين مع بذور الصنوبر. بعض البذور ، احتفظ بها للزينة.

دهنها بالزبدة وضعيها بالدقيق في قالب يبلغ قطره حوالي 25 سم ، وسوف تقلب الخليط. تُخبز الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة لحوالي 40 دقيقة. قم دائمًا بإزالة اختبار المسواك قبل إخراج الحلوى من الفرن.

عندما تصبح الكيكة جاهزة ، اتركيها تبرد ، ثم زينيها بالسكر البودرة والصنوبر ، ثم اتركيها جانباً. يتم تقديم كعكة بالتفاح وبذور الصنوبر مع عصير فواكه طازج! شهية طيبة!


كعكة التفاح

في وعاء ، ضعي الدقيق والزبدة والسكر وقشر الليمون وصفار البيض. قلب ثم اسكب عصير التفاح. تخلط للحصول على عجينة متجانسة. نرش الدقيق على طاولة العمل ونفرد العجينة حسب حجم صينية الخبز.

انقلي العجينة إلى صينية الخبز مع التأكد من ارتفاع العجينة على جدران المقلاة. برد. قشر التفاح وقطّعه إلى أربع قطع ثم قطّع كل ربع إلى شرائح دون تقشيره تمامًا. يجب أن تبدو كمروحة.

لتحضير كريمة اللوز ، نضغط على عصير نصف ليمونة ، يتم خفقها قليلاً مع البيض والصفار. قطعي اللوز إلى شرائح باستخدام شوبك. اخلطي الزبدة الطرية مع السكر للحصول على كريمة رغوية تضيف فيها البيض المخفوق واللوز المطحون قليلًا ونوعي الدقيق. تُوزّع كريمة الخبز على العجينة وتسويتها.

ضعي التفاح فوق كريمة اللوز. اخبز الكعكة لمدة ساعة. بمجرد إخراجها من الفرن ، دهنها بالمربى الساخن.