وصفات جديدة

هذه البيرة الجديدة مصنوعة من الكركند الحي

هذه البيرة الجديدة مصنوعة من الكركند الحي

تقدم Oxbow Brewing بيرة جديدة مُخمرة بالكركند الحي وملح البحر

طبق المأكولات البحرية الشهير ، لا يشاهد الكركند عادة في المشروبات.

تخمير Oxbow، ومقرها في ولاية مين ، تقدم بيرة جديدة مصنوعة من الكركند الحي وملح البحر في محاولة لالتقاط اثنين من المواد الغذائية الأساسية في فصل الصيف في الولاية.

يتم وضع الكركند الحي في كيس شبكي معلق فوق غلاية من نقيع الشعير المغلي (السائل المستخرج من عملية الهرس) أثناء تخمير البيرة ، كما قال مدير الجعة تيم آدامز لـ The وكالة انباء.

يضيف الكركند نكهة وحلاوة خفية إلى البيرة التي سيتعرف عليها عشاق سرطان البحر على الفور. وأضاف آدامز أن القشريات المستخدمة في عملية التخمير تم تناولها لاحقًا.

هذه على غرار سيسون تحتوي البيرة على 4.5٪ كحول من حيث الحجم ولا تتوفر إلا بكميات محدودة. تم صنعه بالتعاون مع Birrificio del Ducato ، مصنع جعة في بارما ، إيطاليا.

Oxbow Brewing هو مصنع جعة أمريكي متخصص في البيرة التقليدية ذات الطراز البلجيكي مع التأثير الأمريكي المعاصر. يقع مصنع الجعة في نيوكاسل ويتم تعبئة زجاجات البيرة في بورتلاند بولاية مين. يمكن العثور على مشروبات Oxbow على طول الساحل الشرقي.


15 طريقة للطهي مع البطلينوس

المحار في دائرة الضوء من خلال مجموعة أفضل وصفات المحار. لدينا أفكار رائعة هنا لطرق لذيذة لتحضير هذا المحار الشهير والاستمتاع به. مع وصفات مثل مقبلات البطلينوس المخبوزة بالزبدة وتغميس البطلينوس إلى المحار المطهو ​​على البخار في البيرة ، ولينجويني على الطريقة الإيطالية مع المحار ، والمحار المقلي في صلصة الفاصوليا السوداء ، وبالطبع ، مذاق البطلينوس الكلاسيكي ، ستجد هنا وصفات للطهي الطازج ، المحار الحي ، بالإضافة إلى العديد من المحار المعلب.

عند استخدام المحار الطازج الحي ، من الأفضل أن تطبخ معهم في اليوم الذي تشتريه فيه. عند بائع السمك ، ابحث عن المحار الحية ذات الرائحة الحلوة ، بدون أي رائحة مريبة. يجب أن يكون لديهم رائحة البحر اللطيفة.

قم بتنظيفها قبل الطهي عن طريق فرك الجوانب الخارجية للقشور بفرشاة صلبة. ثم ضعه في الثلاجة ، مغطى بالماء البارد والعذب. يقوم المحار بالتنظيف الذاتي عن طريق تصفية الماء من خلال أصدافه ، ودفع الكثير من الملح والرمل الذي قد يكون قد جمعوه.

قم دائمًا بقشر (فتح) البطلينوس فوق وعاء ، لالتقاط كل شراب البطلينوس الرائع ، والذي يمكن استخدامه في الصلصات. يُطهى المحار بسرعة ، لذلك من الأفضل طهي هذه المأكولات البحرية برفق على نار خفيفة ، حتى تنفتح القشرة ، عندما يصبح اللحم ألين (يمكن أن يصبح المحار المطبوخ أكثر قسوة). تخلص من أي محار بقذائف غير مفتوحة بعد الطهي.


وصفات جراد البحر

اكتشف إمكانيات سرطان البحر الفاخر مع هذه الوصفات المنحلة. دلل العائلة والأصدقاء بوجبة فطور وغداء أو عشاء ممتعة في عطلة نهاية الأسبوع ، أو اجعل تلك الوجبة في منتصف الأسبوع مميزة للغاية.

جراد البحر مع زبدة ثيرميدور

رفاهية يقدّرها الطهاة لسنوات ، لذا استفد منها إلى أقصى حد مع هذا الغش الكلاسيكي

لفات الكركند

املأ كعك الهوت دوج أو البريوش مع جراد البحر الفاخر وحشو المايونيز بالليمون من أجل طعام الشارع الأساسي في نيو إنجلاند

ماك لوبستر & # 038 جبن

استخدام الكركند وسرطان البحر يجعل هذه المعكرونة الجبن مميزة حقًا - مثالية لوجبة لذيذة في عطلة نهاية الأسبوع. ضعي عليها فتات الخبز بالثوم للحصول على طبقة نهائية مقرمشة

ذيول الكركند المشوية مع الليمون و # 038 زبدة الأعشاب

دلل الضيوف بذيول الكركند المشوية التي تقدم مع زبدة الليمون والثوم والبقدونس. إنهم يبذلون القليل من الجهد ، لكنهم يصنعون طبقًا رائعًا لحفلة العشاء

الكركند بالليمون وصلصة زبدة الأعشاب # 038

يتم تقديم الكركند بطريقتين: مع صلصة الزبدة لقطع اللحم الكبيرة وسلطة مصنوعة من القطع الصغيرة. لا يهدر أي شيء وهذا الرئيسي السهل يجعل الكركند يلمع!

جراد البحر الدافئ وسلطة البطاطس # 038 مع مايونيز الكمأة

قدّم لضيوفك طبقًا رئيسيًا فاخرًا على طراز المطعم مقابل ثلث السعر

مافن الكركند مع بيض مسلوق ، كافيار ، سبانخ و # 038 هولنديز

حوّل Eggs Benedict إلى علاج ذواقة ، ومثالي لوجبة إفطار احتفالية أو وجبة فطور وغداء ممتعة - استخدم الكعك الذي تم شراؤه من المتجر لتوفير الوقت


غليان لايف لوبستر

يعتبر غلي الكركند أسهل طريقة لطهي الكركند وطريقة رائعة للاستمتاع بنكهة سرطان البحر الطازج. يسحب لحم الكركند المسلوق أيضًا بسهولة من القشرة عند تشققه ، مما يجعل الغليان طريقة سهلة بشكل خاص لتناول الطعام & # 8212 وكذلك لطهي & # 8212 جراد البحر الطازج. يمكن أن ينتج عن تبخير الكركند لحوم أكثر طراوة إلى حد ما ، لذلك إذا كان لديك المعدات (وعاء بخاري ، أو حتى رف موجود داخل وعاء كبير) ، فقد تفكر في التبخير أيضًا.

من الأفضل غلي الكركند الطازج في مياه البحر ، ولكن إذا لم يكن ذلك متاحًا ، فإن الماء المملح يعمل جيدًا فقط أضف ملعقتين كبيرتين من ملح البحر لكل ربع لتر من الماء.

يجب أن يكون قدر غليان الكركند كبيرًا بما يكفي لغمر الكركند في الماء تمامًا.

اترك الماء يغلي بالكامل ، ثم ضع مخالب الكركند في الماء أولاً. قم بتغطية القدر ، وعندما يبدأ الماء في الغليان مرة أخرى ، ابدأ في التوقيت.

أوقات طهي سرطان البحر المسلوق:

  • 1 رطل جراد البحر & # 8211 يغلي 9 دقائق
  • 1-1 / 4 جراد البحر & # 8211 يغلي لمدة 10 دقائق
  • 1-1 / 2 جنيه جراد البحر & # 8211 يغلي 11 دقيقة
  • 1-3 / 4 جنيه جراد البحر & # 8211 يغلي 12 دقيقة
  • 2 باوند جراد البحر & # 8211 يغلي لمدة 13-15 دقيقة
  • 2-1 / 2 جراد البحر & # 8211 يغلي 15-20 دقيقة

يُظهر Dan & # 8220 The Lobster Man & # 8221 كيفية سلق ماين جراد البحر في المنزل:

7 تعليقات

في أوقات مختلفة ، قمت بطهي جراد البحر (مسلوق) فقط لأجد اللحم مهروسًا. لقد كان الكركند قشرة صلبة وناعمة على حد سواء ، وطهي لمدة 15 دقيقة. أي أفكار لماذا حدث هذا. شكرا هنري

لا تضع وعاءك في الغليان المطول & # 8230 .. تريد أن ينام الكركند في الماء الدافئ & # 8230 .. الذي يغلي ببطء. سأعود إليك بشأن مقدار الوقت اللازم من بداية الغليان.

لقد وجدت أنه إذا وضعت الكركند في الفريزر لبضع دقائق ، فإنه يضعه في & # 8220sleep & # 8221. عندما تسقطهم في الماء المغلي ، لا يقاتلون.

@ HENRY & # 8230 السبب الذي جعل lobstas الخاص بك & # 8216 mushy & # 8217 هو أنهم ماتوا & # 8230 لم تطبخ أبدًا أو تأكل Lobsta الميت! هذا هو السبب في أنني لا أشتري & # 8216 المطبوخة في علبة الأطعمة اللذيذة & # 8217 لأن هذه عادة ما تكون إما ميتة أو تموت & # 8230 ، يجب عليهم طهيها قبل أن تصبح سيئة للغاية للبيع & # 8230 عند شراء lobsta & # 8230 تأكد من ذلك هو LIVE & amp KICKING !! آمل أن يساعد هذا & # 8230regards ، جاكي في نيو هامبشاير

لقد اشتريت الكركند الخاص بي من شركة التموين الخاصة بي. تم تجميده عندما حصلت عليه ، ولكن ليس اللون الأحمر الذي من المفترض أن يكون عليه عند الطهي. كيف يجب أن أذابه وأطبخه وما الذي يجب أن أبحث عنه للتأكد من أنه لم يفسد؟


كيفية تبخير المحار

لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى البيرة والماء وورقة الغار لعمل المرق. من المفيد أن يكون لديك قدر بخاري لطهي المحار ، ولكن إذا لم تقم بذلك ، فقد قدمت تعليمات في ملاحظات الوصفة.

لدي وعاء بخاري مشابه لهذا (رابط تابع)، ولكن إذا كنت تطبخ لمجموعة كبيرة ، فقد ترغب في التحقق من وعاء المأكولات البحرية هذا (رابط تابع).

ضع كميات متساوية من البيرة والماء في وعاء يناسب سلة الطهي بالبخار. يُضاف ورق الغار ويُغطّى ويُغلى المزيج.

اكشف القدر وأضف سلة المحار بالبخار وقم بتغطيتها مرة أخرى. قم بتسخينها حتى تفتح على مصراعيها ، وقم بإزالة كل منها بملقط بمجرد أن تصبح جاهزة.

سيفتح بعضها بعد سبع دقائق أو نحو ذلك ، بينما سيستغرق البعض الآخر ما يصل إلى 25 دقيقة. تجاهل أي شيء يظل مغلقًا بعد ذلك الوقت.


أفضل حساء البطلينوس & # 8220 أنا أصنع أفضل حساء المأكولات البحرية! & # 8221 صرخ بحماس بعيون زرقاء مبتسمة. & # 8220 حقا؟ ماذا تفعل؟ & # 8221 سألت ، لأنني لم أتحدى قط حساء من الصفر. & # 8220 أضع شرائح من أي سمكة بيضاء حصلت عليها في طبق للخبز ، وأفرغ علبة من حساء البطلينوس في الأعلى ، ثم اسكب عليها بيرة ثم أخبزها لمدة نصف ساعة تقريبًا. & # 8221 ضحكت عندما انفجر بوقي الحزين الداخلي. كان هذا العم مارك. شخص وجد متعة كبيرة حتى في أبسط الأشياء ، شخص لم يكن لديه الكثير ، لكنه أعطاك كل شىء. في مثل هذا اليوم قبل عام ، وافته المنية فجأة. بسبب فارق السن بينه وبين أمي ، جعلت منه عمًا فخورًا في سن 11. كانت هذه هي المرة الأولى التي قابلني فيها ، والطريقة التي ينظر بها إلي في هذه الصورة هي الطريقة التي نظر بها إلى جميع أبناء أخته وأبناء أخيه لبقية حياته. لقد كان العم الذي حضر حتى غداء يوم الأحد في مطعم غريب مرتديًا معطفًا خندقًا كان عمه الذي جاء إليك في عيد الميلاد ، وكان الجعة في متناول اليد ، وضربك على كتفك وهو يصرخ ، & # 8220 مرحباً ، ميري تمللقني!& # 8220 ملأ ضحكته القلبية الغرفة ، وكان معديًا. كان لديه مظهر خارجي صلب مع نواة ألطف. لقد أجرينا العديد من المحادثات حول الطعام. نحن & # 8217 عائلة تستمتع بالطهي ، ونود أن نعتقد أننا جيدون في ذلك عندما لم يكن يقرع طبولته أو يركب دراجته النارية ، فمن المحتمل أنه كان في مطبخه يصنع قدرًا من الفلفل الحار. أو إلقاء علبة من السمك على المزيد من الأسماك. أردت أن أمنح عمي إيماءة من خلال أخذ فكرته عن & # 8220 أفضل حساء للمأكولات البحرية & # 8221 وإنشاء نوع عرضي. أعتقد أنه كان سيستمتع بوعاء من هذه الأشياء الجيدة - كاملة مع نصف لتر بارد.

أفضل حساء البطلينوس.

لقد استخدمت شرائح من السمك الأبيض (القد) والبيرة ، جنبًا إلى جنب مع مزيج دسم من الوجبات الخفيفة المدخنة ، والكرفس ، والجزر ، والبصل ، والبطاطس ، والمحار. هذا الشوربة كريمة هيلا و هيلا دسمة. لقد استخدمت وجبات خفيفة مدخنة من kipper لتحل محل لحم الخنزير المقدد لأن هذه وصفة بيسيتارية ، لكن لا تتردد في إضافة لحم الخنزير المقدد إذا كان هذا هو المربى الخاص بك. أيضًا ، أجد أن الزعتر المجفف يقوم بعمل خاص للشوربة أثناء طهيه. لذلك ذهبت مع الزعتر المجفف طوال عملية الطهي وزينته بالأشياء الطازجة.

هل يوجد طبق هناك يذكرك بشخص ما فقدت & # 8217؟ ما هذا؟ هل تجعلها في كثير من الأحيان؟

إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، فيرجى التقاط صورة ووضع علامة على Instagramkilling__thyme! أحب أن أسمع منك & lt3


كيفية تحضير خبز لوبستر في نيو إنجلاند

اقترب الرابع من يوليو (هل يمكنك تصديق السرعة التي يمر بها هذا العام؟) وهو & # 8217s وقتًا رائعًا لموضة نيو إنجلاند لوبستر بيك القديمة.

سألت صديقي إيان ريردون من Sagamore Lobster عن تاريخ The New England Clambake وكيفية تحضير واحدة في المنزل دون حفر كل كبير في الحديقة.

يدير إيان عملية صغيرة ولكن الكركند طازج من قارب جراد البحر والد زوجته وأسعارها تنافسية وخدمتهم رائعة. أرسل لي هذا المقال الذي أعتقد أنك ستستمتع به.

إذا كنت تفكر في الكركند في الرابع من تموز (يوليو) ، فتأكد من قراءة مقالتي ، كيفية شراء الكركند الحي دون الانقطاع.

كيفية تحضير خبز لوبستر من نيو إنجلاند في الرابع من يوليو

يعود تاريخ مطعم New England Clam Bake إلى أيام الحجاج في بليموث ماساتشوستس. شهد المستوطنون الأمريكيين الأصليين وهم يطبخون المحار على الحجارة الساخنة والأعشاب البحرية ، وبالتالي ولد نيو إنجلاند كلام بيك.

أصبحت Clam Bakes تقليدًا صيفيًا ليس فقط في نيو إنجلاند ولكن أيضًا في جميع أنحاء البلاد. الآن ، مع الإنترنت ، يمكنك شحن جراد البحر الطازج من ولاية نيو إنجلاند في أي مكان في الولايات المتحدة.

هل سبق لك أن أردت أن تعرف ما الذي يتطلبه الأمر لخدمة New England Clam Bake؟ ستخبرك هذه المقالة بكل ما تحتاج إلى معرفته.

اختيار الكركند الخاص بك

يأتي الكركند الحي بأحجام عديدة. يُطلق على أصغر الكركند اسم الدجاج ، ويتراوح وزنها بين 1 و 1.25 رطلاً. هذا الكركند مثالي للأشخاص ذوي الشهية الصغيرة أو لتقديمه بجانب طبق رئيسي آخر.

لمتوسط ​​الشهية ، ستحتاج إلى تحديد 1.25 رطل & # 8220Quarter & # 8221 أو 1.50 رطل & # 8220 نصف & # 8221 جراد البحر. هذا الكركند أكبر من الفرخ ويقدم وجبة دسمة.

قطف المحار المناسب

هناك أنواع عديدة من المحار وأنواع مختلفة من المحار. أي محار سيكون رائعًا مع الكركند ، ولكن لكي تكون أصليًا قدر الإمكان ، عليك أن تجد محار نيو إنجلاند البخاري. تم العثور على المحار البخاري على طول ساحل نيو إنجلاند ، وحتى يمتد إلى كندا.

غالبًا ما يتم الخلط بين البطلينوس البخاري والبطلينوس الصغير الموجود في جنوب نيو إنجلاند. البطلينوس بالبخار أكبر ، وله قشرة أكثر نعومة ، وفي رأيي ، مذاقه أفضل بكثير. يوصى بحوالي 1 رطل من المحار لكل شخص.

اختيار الأطباق الجانبية

غالبًا ما يتم تقديم مخبوزات البطلينوس وخبز اللوبستر مع الذرة والبطاطس الحمراء. كلاهما يمكن طهيه على البخار أو غليه أو شويه بطريقة مماثلة لكركند المحار والبطلينوس البخاري.

كيف لطهي الكركند

تاريخياً ، تم طهي Clambakes في حفر محفورة في الرمال بالحجارة الساخنة والأعشاب البحرية. في حين أن هذا يقدم عرضًا رائعًا ، فإن الحقيقة هي أن الأفران والأواني والمقالي التقليدية لدينا تقوم بعمل أفضل بكثير.

الطريقة الموصى بها لطهي الكركند الحي هي طهي الكركند بالبخار. ستحتاج إلى قدر كبير وسلة طهي بالبخار وبعض الملح. من الأفضل استخدام ملح البحر ، وهو ملح يتم حصاده من المحيط ، لكن ملح الطعام العادي سيعمل بشكل جيد.

املأ الوعاء الكبير بما يقرب من 1 و بوصة من الماء. أضف ملعقة كبيرة من الملح لكل لتر من الماء. اغلي الماء ثم ضعي السلطعون وسلة الطهي بالبخار داخل القدر.

يجب طهي الكركند أحادي البوندر لمدة 12 دقيقة تقريبًا. يجب طهي رطل ونصف جراد البحر لمدة 15 دقيقة تقريبًا. افحص القدر بشكل دوري للتأكد من عدم غليان الماء بالكامل.

أضف المزيد من الماء أثناء طهي الكركند إذا لزم الأمر. أخرج الكركند وانزع إحدى الأرجل الصغيرة. افتحي الساق واختبر اللحم للتأكد من نضجه.

كيف لطهي المحار باخرة

يجب شطف المحار وفركه قبل الطهي. استخدم قدرًا كبيرًا من الماء البارد وفرشاة نباتية لدعك المحار وتنظيفه.

قم بإذابة 1/4 قطعة من الزبدة لكل 1 رطل من المحار في قدر صغير على نار خفيفة. في وعاء كبير ، امزج نصف كوب ماء لكل 1 رطل من المحار مع الزبدة المذابة. أضف المحار. غطي الوعاء واتركيه حتى يغلي.

قلل الحرارة ودع المحار ينضج لمدة 5 دقائق. عندما ينضج المحار يجب أن ينفتح. البطلينوس الذي يظل مغلقًا لم يتم طهيه ، ولا يجب أكله.

يُرفع المحار بملعقة مثقوبة ويوضع في أوعية التقديم. اسكب خليط الزبدة والماء في أطباق التقديم الصغيرة لأنها تصنع صلصة رائعة لتغمس المحار فيها.

كيفية تقديم خبز لوبستر في نيو إنجلاند

يجب تقديم مخبوزات الكركند الأصلية في الخارج ، ليس فقط للاستمتاع بالطقس الصيفي ، ولكن لأن الكركند يمكن أن يكون فوضويًا إلى حد ما.

ضع الكركند والأوعية البخارية على طبق كبير. قدمي البطاطس والذرة في أوعية منفصلة. قم بإذابة ما يقرب من نصف قطعة من الزبدة لكل شخص ليغمس فيها لحم الكركند.

يمكن غمس المحار في الخليط الذي تم حفظه عند طهي المحار. اجمع عائلتك وصديقك واستمتع بخبز نيو إنجلاند لوبستر الأصيل.

المصادر على الإنترنت: Lobster & amp Lobster Tails

الملاءمة - التحديدات - الجودة - تقديم الهدايا - أحداث الشركات

لذا فإن القول المأثور القديم ، "احذر المشتري" يبدو صحيحًا حقًا عندما يتعلق الأمر بشراء جراد البحر الحي. ما لم يكن لديك الكثير من الدخل المتاح ، فإن تقديم الكركند الحي يعد علاجًا باهظًا لمناسبة خاصة. احرص على شراء أفضل منتج يمكنك تحمل تكلفته حتى لا ينتهي بك الأمر بمنتج رديء. الروابط أدناه هي روابط تابعة.

جراد البحر في أي مكان

مكان السلطعون

تعرف على السرطانات ولكن مصدرًا رائعًا آخر لكركند ماين الحي والمأكولات البحرية الأخرى. بدأ جريج كاين موقع CrabPlace.com في عام 1997 في مدينة كريسفيلد بولاية ماريلاند ، عاصمة المأكولات البحرية الأمريكية عن طريق بيع وشحن سرطان البحر الطازج من ماريلاند الذي يصطاده يوميًا رجال الماء المحليون. أبقت عمليات التعبئة والتوصيل الفريدة الخاصة بهم سرطان البحر في أفضل حالاته ، ونمت قاعدة عملائنا الراضين بسرعة. لقد توسعوا لبيع الكركند الحية وذيول الكركند في مين ويفخرون بتقديم المأكولات البحرية الطازجة من قفص الاتهام إلى باب منزلك ، وإلى طاولتك. إنهم ملتزمون بضمان أن تكون خدمتهم متميزة مثل طعامهم. إن رضاك ​​التام هو هدفهم ، وهم يدعمون ذلك من خلال ضمان CrabPlace.com.

جراد البحر غرام

قم بتسويق منتجات LOBSTER الخاصة بك على GOURMET ذات الصلة

إذا كنت تبيع الكركند أو ذيول الكركند أو أي شيء آخر له علاقة بجراد البحر الرائع ، فيرجى الاتصال بي للتحدث عن كيف يمكنني عرض موقعك أمام 12000 من عشاق الطعام يوميًا.


ملخص الوصفة

  • 4 ليترات ماء
  • 48 أوقية بيرة خفيفة
  • 1 كوب توابل أولد باي
  • 3 ملاعق كبيرة ملح كوشير
  • 6 حبات ليمون مقطعة أنصاف مع أسافين ليمون للتقديم
  • 4 رؤوس ثوم ، مقطعة أنصاف
  • 3 بصل أصفر صغير ، نصفين مع جذور سليمة
  • 2 رطل بطاطس حمراء صغيرة ، مقطعة إلى أنصاف
  • 2 رطل نقانق أندويل ، مقطعة إلى قطع 3 بوصة
  • 8 كوز متوسط ​​الحجم ذرة طازجة مقطعة أنصاف
  • 4 جنيهات يعيش السرطانات الزرقاء

يُمزج الماء ، والبيرة ، والخليج القديم ، والملح ، والليمون ، والثوم ، والبصل في قدر كبير (من 8 إلى 10 لترات) حتى يغلي على ارتفاع متوسط. أضيفي البطاطس ، والسجق ، والذرة ، واطبخي حتى تنضج البطاطس لمدة 20 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة جميع المواد الصلبة من القدر ، وافردها في طبقة واحدة على صينية خبز كبيرة مبطنة بورق زبدة أو جريدة.

يُعاد سائل الطهي إلى درجة الغليان ويُضاف السلطعون ويُطهى حتى يصبح قشره برتقاليًا لامعًا ورقائق لحم السلطعون بسهولة ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. قدمي الكابوريا مع البطاطس والسجق والذرة ودجز الليمون.


إذابة ذيول الكركند خطوة بسيطة في وصفة ذيل الكركند السهلة هذه! لديك خياران للإذابة:

  • ثلاجة: قم بإذابة ذيول الكركند في الثلاجة طوال الليل. تأكد من فحص ذيولك قبل ساعة أو نحو ذلك من التخطيط لطهيها ، للتأكد من ذوبانها تمامًا!
  • ماء بارد: ضع ذيول الكركند في كيس بسحاب واغمره في الماء لمدة 30-60 دقيقة ، حتى يذوب تمامًا.

فقط تأكد من إذابتها تمامًا ، وإلا فلن تطبخ بالتساوي.


شوربة الجبن الألمانية لمدة 30 دقيقة

نعم ، لقد سمعتني! وصفة شوربة الجبن الألمانية لمدة 30 دقيقة أيام الإثنين!

أنت & # 8217re ستحب حساء البيرة والجبن هذا & # 8211 من السهل جدًا وضعها معًا ولكن النكهة مذاقها تستغرق طوال اليوم.

بالإضافة إلى ذلك ، تم صنعه & # 8217s من مجموعة من المكونات التي ربما تكون لديك بالفعل. أراهن أنه لديك حتى جزرة وحيدة تم دفعها في قاع درج المنتجات الخاصة بك في انتظار أن يتم استدعائك للعمل.

حسنًا ، يكفي عن الجزر الوحيد. دعونا نتحدث عن حساء بيرة الشيدر هذا.

أنت & # 8217 ستحتاج إلى اتخاذ قرار شخصي للغاية عندما تقرر صنع هذا الحساء. إنه & # 8217s حول تفضيلات البيرة الخاصة بك. إذا كنت تحب البيرة وتحبها وتموت فقط لإيجاد طريقة لتناولها بدلاً من شربها ، فانتقل مع بيرة كاملة الجسم.

إذا كنت تريد أن تكون البيرة مرافقة مرحة لجميع أنواع الجبن ، فاختر شيئًا أكثر دقة ، مثل بيرة القمح أو بيلسنر.

إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تصنع فيها حساء البيرة ، فأنا أقترح البدء بشيء أقل قوة نظرًا لتضخيم نكهة البيرة أثناء طهيها وتكثيفها. لذلك ، إذا اخترت بيرة قوية جدًا ، فقد ينتهي الأمر بالحساء أكثر مما تريد.

إذا كنت & # 8217t لا تهتم بالبيرة أو الجبن وأنت & # 8217re هنا فقط لإلقاء نظرة على أطباق الحساء اللطيفة ، فإليك رابطًا للحصول على بعض الأطباق الخاصة بك.

أنا & # 8217d أحب أن تبقى على اتصال! يمكنك إدخال عنوان بريدك الإلكتروني في أسفل هذه الصفحة للحصول على وصفات جديدة يتم إرسالها إليك. انضم إلي على Facebook و Pinterest !!


شاهد الفيديو: فيضانات اليمن تبتلع سيارة بركابها هل هذه أحداث نهاية العالم (ديسمبر 2021).