وصفات جديدة

حساء الفاصوليا مع الأضلاع

حساء الفاصوليا مع الأضلاع

نقع الفاصوليا لبضع ساعات. ثم تغلي في ماء مملح. غليتها ورشيت الماء مرتين. بهذه الطريقة يتم تحملها بسهولة أكبر ولا تنتفخ. قم بغلي الماء بشكل منفصل. اغسلي الضلوع وقطعيها واتركيها تغلي. يضاف البصل والفاصوليا المسخنة. عندما تكون الفاصوليا والأضلاع جاهزة تقريبًا ، أضيفي الجزر المبشور. أضف الملح حسب الرغبة والطرخون. (لدي دائما جرة من الطرخون في الملح والخل)

ضعي ملعقة صغيرة أو اثنتين من الخل على الطرخون. (يمكن أن يكون أكثر من الخل لكننا لا نحبّه شديد الحموضة). على الرغم من أن هذا الحساء في ترانسيلفانيا ، مثل العديد من الأنواع الأخرى ، يُصنع "رنتاس" لتكثيف الحساء ، إلا أنني فضلت نسخة أخف. وهكذا ، في قدر ، قمت بخلط ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم مع ملعقتين كبيرتين من الدقيق وأضيفت العصير تدريجياً من الحساء. غليتها ثم سكبتها فوق الحساء.


فيديو: Turkish Haricot Bean Soup Recipe. Navy Beans in Tomato Sauce (شهر نوفمبر 2021).