وصفات جديدة

ملفوف حامض دافئ

ملفوف حامض دافئ

لذيذة ومغذية ، كعنصر أساسي أو مقبلات لشرائح اللحم. قدمته مع النقانق المقلية والدواجن ، حسب تفضيلاتي.

  • 2 ملفوف
  • بترول
  • زعتر
  • أوراق الغار
  • معجون الطماطم

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد وصفة الملفوف الحامض ، الجودة:

اغسل الملفوف جيدًا من ماء اثنين أو ثلاث ثم قطعه إلى شرائح. نأخذ مقلاة عميقة ونضيف القليل من الزيت ونطهو الملفوف مع التحريك من وقت لآخر حتى لا يحترق. نضيف ورقتين من ورق الغار مع القليل من الزعتر المجفف ونتركه تحت الغطاء حتى يتماسك الملفوف جيداً ويلين. نضيف ملعقتين كبيرتين من المرق ونتركه يغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ويكون الكرنب جاهزاً للتقديم.


أفضل 5 خضروات عجيبة تبتلع و ldquo السكر وتبقي السكري تحت

يحتوي الملفوف أيضًا على الكربوهيدرات ، ولكن القليل منها ، مثل السكروز والجلوكوز والفركتوز. الملفوف المقوى بالنقانق محلية الصنع ملاحظة: يتم تحضير الملفوف بشكل متماثل تقريبًا. مع الجبن ومخلل الملفوف مع البصل والمربى أو الشوكولاته ، يمكن أن تكون لانجوستين وجبة خفيفة أو حلوى أو وجبة إفطار. فطيرة الكرنب الحامض في القلي 1. يمكن أن يؤكل الملفوف نيئًا في السلطات أو يُطهى بعدة طرق ويمكن تخزينه. أضيفي شرائح مخلل الملفوف الرقيقة واتركيها تتماسك على النار. سيتم تقييد تناول الكربوهيدرات فقط في حالة الإصابة بمرض السكري.


وصفات الملفوف التي تحتاجها لطهيها لعائلتك

العشرة الأوائل مع أفضل الوصفات مع الملفوف ، الصورة: vegrecipesofindia.com

نقدم في ما يلي أ قمة مع أفضل وصفات الملفوف.

1. وصفة الملفوف مثل كلوج الكلاسيكية هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

وقت التحضير: ثلاثة أرباع ساعة.

المكونات الضرورية للملفوف كما في كلوج الكلاسيكية هي كالتالي:

  • 300 جرام من لحم الخنزير المفروم
  • شحم الخنزير
  • بصلة
  • نصف كيلوغرام من مخلل الملفوف
  • الكريمة الحامضة
  • ملح وفلفل.

يتم تقديم التحضير خطوة بخطوة لوصفة الملفوف كما في كلوج كلاسيك فيما يلي:

  1. يقطع البصل ناعماً مع لحم الخنزير المفروم في شحم الخنزير
  2. حضري طبقًا مقاومًا للحرارة تضيفين فيه مخلل الملفوف بالتناوب إلى شرائح ، اللحم بالبصل والقشدة الحامضة ، يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، وينتهي بطبقة من مخلل الملفوف
  3. قدميها ساخنة مع عصيدة من دقيق الذرة الطازجة.

2. وصفة الجولاش مع مخلل الملفوف يتم تقديم خطوة بخطوة في ما يلي.

وقت التحضير: ساعة واحدة.

المكونات الضرورية هي كما يلي:

  • مخلل الملفوف
  • نصف كيلو لحم خنزير
  • بصلة
  • نفط
  • فلفل أحمر
  • ملح وفلفل.

يتم تقديم التحضير خطوة بخطوة لوصفة مخلل الملفوف أدناه:

  1. نقطع اللحم إلى مكعبات ونقليها بكمية كافية من الزيت مع إدخال البصل من خلال المبشرة بشبكة كبيرة
  2. عندما يتغلغل اللحم جيدًا ، يُضاف مخلل الملفوف المفروم جيدًا
  3. يتبل بالملح والفلفل والبابريكا حسب الرغبة
  4. أضف القليل من الماء واترك المستحضر يصفى جيدًا
  5. قدمها بمجرد أن تصبح جاهزة مع عصيدة من دقيق الذرة الطازجة.

3. نقدم أدناه المكونات الضرورية وكيفية الاستعداد لها وصفة مخلل الملفوف مع لحم الخنزير.

وقت التحضير: ساعة واحدة.

المكونات الضرورية هي كما يلي:

  • مخلل الملفوف
  • 250 جرام من لحم الخنزير الدسم
  • فلفل حلو
  • طماطم واحدة
  • رأس ثوم
  • الشبت والكمون وورق الغار والفلفل الحلو حسب الرغبة
  • نفط
  • ملح وفلفل.

فيما يلي طريقة التحضير خطوة بخطوة لوصفة مخلل الملفوف مع لحم الخنزير:

  1. نقطع الكرنب إلى قطع صغيرة ونضعه مع الفلفل المغطاة حتى يتماسك ويقطع إلى مكعبات وثوم مطحون مع رشة ملح وطماطم مبشورة.
  2. يتبل بالملح والفلفل والشبت والكمون وورق الغار والبابريكا حسب الرغبة
  3. اقلي اللحم المفروم بالزيت الساخن ، ثم أضيفيه إلى المرجل مع الملفوف عندما يصبح جاهزًا. قلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا واتركي المستحضر على النار حتى يسقط جيدًا
  4. قدمي الطبق بمجرد أن يصبح جاهزًا مع جزء من عصيدة من دقيق الذرة.

4. وصفة سجق مشوي مع مخلل الملفوف هو طبق لذيذ نوصي بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات الضرورية للنقانق المشوية باللفت هي كما يلي:

  • ستة نقانق
  • مخلل الملفوف
  • زيت عباد الشمس
  • ملح وفلفل
  • فلفل أحمر.

فيما يلي طريقة تحضير وصفة النقانق المشوية مع مخلل الملفوف:

  1. اخبز النقانق على الشواية
  2. سخني الزيت وأضيفي مخلل الملفوف المفروم
  3. تبلي الكرنب حسب الرغبة واتركيه على النار حتى يتحول إلى اللون البني بشكل جيد ومتساوي
  4. قدمي الملفوف الساخن مع النقانق.

5. وصفة المعكرونة مع الملفوف هو طبق لذيذ نوصي بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات الضرورية لنودلز الملفوف هي كما يلي:

يتم عرض طريقة التحضير لوصفة نودلز الملفوف في الآتي:

  1. اقلي الملفوف المقطّع إلى شرائح في الزيت الساخن حتى ينضج جيدًا ، ثم أضيفي النودلز والقليل من حساء الخضار
  2. دع الدواء يسقط
  3. قدمها بمجرد أن تصبح جاهزة.

6. وصفة شوربة الكرنب المخلل هو طبق لذيذ نوصي بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات الضرورية لشوربة مخلل الملفوف هي كما يلي:

  • مخلل الملفوف
  • بصلة
  • الملابس الداخلية
  • ملعقة كبيرة أرز
  • 300 مل شوربة خضار
  • كراوية
  • اتصال الشبت
  • نفط
  • ملح وفلفل.

يتم تقديم طريقة التحضير لوصفة حساء مخلل الملفوف على النحو التالي:

  1. اغلي المكونات لمدة ثلاثة أرباع ساعة
  2. أضف الشبت في النهاية
  3. قدمي الحساء المناسب مع الكريمة الحامضة.

7. وصفة فطيرة الملفوف هو طبق لذيذ نوصي بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات الضرورية لفطيرة الملفوف هي كالتالي:

  • حزمة من أوراق الفطيرة
  • مخلل الملفوف
  • بصلة
  • نفط
  • ملح وفلفل.

فيما يلي طريقة التحضير لوصفة فطيرة الملفوف:

  1. يُقلى الملفوف مع البصل في الزيت الساخن حتى يتحول لونه إلى البني
  2. أضف التكوين بين أوراق الفطيرة
  3. تُخبز الفطيرة في الفرن الساخن حتى تحمر بشكل متساوٍ.

8. وصفة كرات اللحم الملفوف هو طبق لذيذ نوصي بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات الضرورية لكرات لحم الملفوف هي كما يلي:

  • الملفوف
  • بيضة
  • حفنة من البقدونس
  • 50 جرام جبن بارميزان
  • دقيق
  • نفط
  • ملح وفلفل.

يتم تقديم طريقة التحضير لوصفة كرات اللحم بالكرنب كما يلي:

  1. ابشر الملفوف واخلطه مع باقي المكونات
  2. تقلى كرات اللحم بالزيت الساخن حتى تحمر بشكل جيد وتتحول إلى اللون البني بشكل متساوٍ
  3. قدميها ساخنة وباردة.

9. وصفة لحم الخنزير مع الملفوف الأحمر هو طبق لذيذ نوصي بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

وقت التحضير: ساعة واحدة.

المكونات المطلوبة لحم الخنزير الملفوف الأحمر هي كما يلي:

  • نصف كيلو لحم خنزير
  • ملفوف أحمر
  • نفط
  • خل
  • ملح وفلفل.

فيما يلي طريقة تحضير وصفة لحم الخنزير مع الملفوف الأحمر:

  1. قطعي اللحم إلى شرائح ، وحمريه جيدًا على كلا الجانبين
  2. تحضر السلطة من الكرنب الأحمر المفروم ناعماً والملح والفلفل والزيت والخل
  3. قدمي الستيك مع سلطة الملفوف.

10. نقدم أدناه المكونات الضرورية وكيفية الاستعداد لها وصفة البط المخبوز مع الملفوف.

المكونات اللازمة لبط الكرنب المخبوز:

  • فأر
  • مخلل الملفوف
  • طماطم
  • ورقتان من ورق الغار
  • زيت الزيتون
  • 50 مل من النبيذ الأبيض شبه الجاف
  • ملح وفلفل.

طريقة التحضير لوصفة البط في فرن الملفوف نقدمها لك في الآتي:


كيفية صنع الملفوف الحامض مع ثدي البط

في وعاء لاصق بقطر 24 سم ، سخني الزيت ثم قطعي الكايزر إلى قطع صغيرة لتتجمد (لتذوق الزيت) ، متبوعة بالبصل النظيف والمفروم ناعماً.

يُضاف الملفوف الحامض المقطّع مسبقًا فوق البصل المُقسّى مع التحريك لبضع ثوانٍ (لأخذ نكهة الكايزر المتصلب) والتوابل بالملح (إذا لزم الأمر) والفلفل ومسحوق الكمون.

يضاف حساء الخضار / اللحم فوق الملفوف ، ويغلي لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يتم تقوية صدر البط في مقلاة تفلون بالزيت الساخن (طالما يتغير لونه) ، ثم يوضع فوق الملفوف في الأعلى ويوضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة ، لمدة 60 دقيقة تقريبًا (في الفرن المسخن مسبقًا). في هذه الأثناء ، سيتم فحص الفرن من وقت لآخر ، مع إضافة القليل من حساء اللحم / الخضار / الماء الدافئ ، إذا أصبح الملفوف وصدور البط جافين للغاية).

بالقرب من النهاية ، نخفق البيض جيدًا مع القشدة الحامضة ، ثم نضيف الملفوف مع لحم البط ، ونتركه حتى يصبح السطح غراتان ، حوالي 5-7 دقائق.

يُقدم الملفوف الحامض مع صدر البط مع عصيدة من دقيق الذرة الساخنة ، مزينة بالبقدونس الطازج المفروم جيدًا.


فيديو: طريقة طبخ الملفوف أو اللهانة شيف بنت الهاشمى طبخات (ديسمبر 2021).