وصفات جديدة

فطائر بنات

فطائر بنات

اصنع 12 قطعة بان كيك حسب وصفتك الخاصة.

سحق شوكة البولي إيثيلين ، أضيفي الحليب والسكر حسب الرغبة والبيض. تجانس وفي النهاية ضعي الزبيب واخلطي أكثر قليلاً. املئي الفطائر بهذه التركيبة وضعيها جنبًا إلى جنب في وعاء يينا مغطى بالزبدة. ضعي قطع الزبدة فوق الفطائر.

يتم خلط الكريمة مع صفار البيض والسكر حسب الرغبة وكيس من سكر الفانيليا. نسكب فوق الفطائر ، ونخفق بياض البيض مع 3-4 أرطال من السكر ، ثم نمدها فوق الفطائر ، ونضعها في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريباً مع فتح باب الفرن.

الخير ، شهية طيبة!


مقشر على البطاطس (البطاطس)

المكونات:
• 5 كرامب (بطاطس) كبيرة بيضاء ، مقطعة إلى دوائر
• قطعة من لحم الخنزير محلي الصنع مدخن قليلاً (أي قطعة من لحم الخنزير مزينة بلحم الخنزير المقدد)
• 4 حبات متوسطة البصل
• أ موركون (جزرة)
• س جنة (أحمر)
• بابريكا ، ورق الغار
• ملح فلفل
باتوراتا:
• 300 غرام دقيق
• 3 أكواب من الماء البارد
• ملعقة صغيرة من الزيت وملعقة صغيرة من الخل
• ملح
حشوة البطانية:
• بيضتان
• 500 غرام جبن بقري ممزوج بالجبن المملح
• مرر

نقطع اللحم إلى قطع مناسبة ويوضعون في مقلاة. لا يضاف زيت ، لأنه يحتوي على دهون كافية. نضيف البصل المقطّع فوق اللحم ونطهو معًا. ثم نضيف شرائح البطاطس والجزر المقطعة إلى قطع مناسبة. نضيف الفلفل الحلو والملح والفلفل وورق الغار والطماطم المقشرة والمقطعة ، ثم نضيف الماء لتغطية اللحوم والخضروات. مع تغطية أ أستوبوس (غطاء) واتركه ينضج حتى يبدأ في الانخفاض.

اصنعي طبقة منفصلة: اخلطي جميع المكونات واعجني جيداً حتى تتكون عجينة سميكة تُرش بالقليل oloi (الزيت) ويترك لترتاح لمدة 30 دقيقة في البرد. ثم انزع العجين وافرد صفيحة بسمك 8 مم. يرش بالزيت ويترك ليرتاح لمدة 5 دقائق. ثم انشر الورقة مع الإعصار رقيقًا قدر الإمكان. ضعي الحشوة من مكان إلى آخر ، ثم لف الورقة مثل الفطيرة. وهي ملتوية على شكل حلزون وتوضع في مقلاة تُسلق فيها اللحم والبطاطس. اغلي كل شيء على نار خفيفة ، مغطاة بغطاء ، لمدة 30 دقيقة.


مقشر على البطاطس (البطاطس)

المكونات:
• 5 كرامب (بطاطس) كبيرة بيضاء ، مقطعة إلى دوائر
• قطعة من لحم الخنزير محلي الصنع مدخن قليلاً (أي قطعة من لحم الخنزير مزينة بلحم الخنزير المقدد)
• 4 حبات متوسطة البصل
• أ موركون (جزرة)
• س جنة (أحمر)
• بابريكا ، ورق الغار
• ملح فلفل
باتوراتا:
• 300 غرام دقيق
• 3 أكواب من الماء البارد
• ملعقة صغيرة من الزيت وملعقة صغيرة من الخل
• ملح
حشوة البطانية:
• بيضتان
• 500 غرام جبن بقري ممزوج بالجبن المملح
• مرر

نقطع اللحم إلى قطع مناسبة ويوضعون في مقلاة. لا يضاف زيت ، لأنه يحتوي على دهون كافية. نضيف البصل المقطّع فوق اللحم ونطهو معًا. ثم نضيف شرائح البطاطس والجزر المقطعة إلى قطع مناسبة. نضيف الفلفل الحلو والملح والفلفل وورق الغار والطماطم المقشرة والمقطعة ، ثم نضيف الماء لتغطية اللحوم والخضروات. مع تغطية أ أستوبوس (غطاء) واتركه ينضج حتى يبدأ في الانخفاض.

اصنعي طبقة منفصلة: اخلطي جميع المكونات واعجني جيداً حتى تتكون عجينة سميكة تُرش بالقليل oloi (الزيت) ويترك لترتاح لمدة 30 دقيقة في البرد. ثم انزع العجين وافرد صفيحة بسمك 8 مم. يرش بالزيت ويترك ليرتاح لمدة 5 دقائق. ثم انشر الورقة مع الإعصار رقيقًا قدر الإمكان. ضعي الحشوة من مكان إلى آخر ، ثم لف الورقة مثل الفطيرة. وهي ملتوية على شكل حلزون وتوضع في مقلاة تُسلق فيها اللحم والبطاطس. اغلي كل شيء على نار خفيفة ، مغطاة بغطاء ، لمدة 30 دقيقة.


بصل محشي

المكونات:
• 600 غرام بصل
• 100 غرام زيتون
• 100 غرام مكسرات
• 150 مل زيت
• 100 غرام خبز منقوع في الحليب
• 20 غرام دقيق
• 10 غرام سكر
• 25 غرام مرق طماطم
• أوراق البقدونس والملح والفلفل
• القليل من النبيذ الأبيض
• 100 غرام كريمة حامضة

قشر بصلة واطبخها كاملة. بعد أن يبرد ، قم بإزالة اللب. اصنعي مزيجًا من الجوز المطحون ، والخبز المنقوع في الحليب ، والزيتون المفروم ، والملح ، والفلفل ، ولب البصل المفروم ناعماً والبقدونس. يُملأ البصل بهذه التركيبة ويوضع في مقلاة مدهونة بالزبدة. يُسكب فوقهم صلصة مصنوعة من الدقيق المحمر بالزيت وتُروى بمرق الطماطم والنبيذ الأبيض والسكر. اخبزيها لمدة 15 دقيقة. تقدم مع الكريمة الحامضة.


شوربة جوز الهند مع نودلز منزلية

المكونات:
• قطع قليلة من اللحم من الديك
• 3 جزر
• بصلة
• جذر البقدونس
• الجزر الأبيض
• أو الكرفس
• ملح فلفل
• نودلز منزلية مصنوعة من البيض والماء والدقيق

ضعي قطع اللحم في قدر واغليها مع الملح. خذ الرغوة وأضف الخضروات النظيفة والمغسولة والمقطعة إلى قطع مناسبة. يُغلى المزيج على نار خفيفة. عندما يتم طهي اللحوم والخضروات جيدًا ، قم بتصفية الحساء. ضعيها على النار مرة أخرى وعندما تغلي أضيفي النودلز. بعد غليان النودلز ، أضيفي أوراق البقدونس المفروم ناعماً وقطع الجزر. ضع الغطاء واتركه يطبخ لبضع دقائق.


مقشر على البطاطس (البطاطس)

المكونات:
• 5 كرامب (بطاطس) كبيرة بيضاء ، مقطعة إلى دوائر
• قطعة من لحم الخنزير محلي الصنع مدخن قليلاً (أي قطعة من لحم الخنزير مزينة بلحم الخنزير المقدد)
• 4 حبات متوسطة البصل
• أ موركون (جزرة)
• س جنة (أحمر)
• بابريكا ، ورق الغار
• ملح فلفل
باتوراتا:
• 300 غرام دقيق
• 3 أكواب من الماء البارد
• ملعقة صغيرة من الزيت وملعقة صغيرة من الخل
• ملح
حشوة البطانية:
• بيضتان
• 500 غرام جبن بقري ممزوج بالجبن المملح
• مرر

نقطع اللحم إلى قطع مناسبة ويوضعون في مقلاة. لا يضاف زيت ، لأنه يحتوي على دهون كافية. نضيف البصل المقطّع فوق اللحم ونطهو معًا. ثم نضيف شرائح البطاطس والجزر المقطعة إلى قطع مناسبة. نضيف الفلفل الحلو والملح والفلفل وورق الغار والطماطم المقشرة والمقطعة ، ثم نضيف الماء لتغطية اللحوم والخضروات. مع تغطية أ أستوبوس (غطاء) واتركه ينضج حتى يبدأ في الانخفاض.

اصنعي طبقة منفصلة: اخلطي جميع المكونات واعجني جيداً حتى تتكون عجينة سميكة تُرش بالقليل oloi (الزيت) ويترك لترتاح لمدة 30 دقيقة في البرد. ثم انزع العجين وافرد صفيحة بسمك 8 مم. يرش بالزيت ويترك ليرتاح لمدة 5 دقائق. ثم انشر الورقة مع الإعصار رقيقًا قدر الإمكان. ضعي الحشوة من مكان إلى آخر ، ثم لف الورقة مثل الفطيرة. وهي ملتوية على شكل حلزون وتوضع في مقلاة تُسلق فيها اللحم والبطاطس. اغلي كل شيء على نار خفيفة ، مغطاة بغطاء ، لمدة 30 دقيقة.


فطائر بنات

لقد كنت أراهم منذ فترة وكانوا ينتظرون دورهم
هذا الشهر في التحدي من Ama ، صادفت مدونة جميلة جدًا وحلوة ، My Fancy Cake ومن هناك استوحيت من وصفة الفطائر من بنات. بالنسبة لجميع الخطوات التي أوصيك بإلقاء نظرة على الرابط ، تمكنت من حفظ قطعة واحدة فقط للصور وواجهت مشاكل مع المرينغ ، وفقدت برغي الخلاط ولم أتمكن من التعامل مع الشوكة.

مكونات الفطيرة:
300 غرام طحين
200 مل حليب
3 بيضات
1 ملعقة طعام زيت
طرف سكين الملح
150 مل من المياه المعدنية

اخلطي البيض بملعقة كبيرة من الزيت والملح. أضيفي الدقيق والحليب واخلطيهم جيدًا حتى لا يظلوا متكتلين. صب المياه المعدنية ، يجب أن تكون الفطائر أكثر سمكًا من المعتاد.
اتركي المزيج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ثم اقلي الفطائر. لقد استخدمت المقلاة الخزفية من Dmail ولم أضطر إلى استخدام أي زيت.
تخرج 8-10 فطائر ، اعتمادًا على سمكها.

لملء:
1 عبوة من الجبن القريش (200-250 جم)
1 أو
2 ملاعق كبيرة من سكر الفانيليا (يستخدم في المنزل)
esenta de rom

امزج جميع المكونات واملأ الفطائر بهذه التركيبة.
تُلف على شكل عبوات وتوضع في الدرج.

للقشدة:
4 صفار
1 ملعقة كبيرة سكر فانيليا
200 غرام مل قشدة حلوة

اصنع صلصة من جميع المكونات واسكبها فوق الفطائر. ضع الصينية في الفرن واحتفظ بها لمدة 8-10 دقائق (حسب الفرن) أو حتى تبدأ صلصة الفانيليا في التكاثف.

لتحضير المرينغ:
4 بياض بيض
6 ملاعق كبيرة سكر

يخفق بياض البيض مع السكر. لقد تعطل الخلاط الخاص بي للتو ولم أكن صبورًا جدًا مع الشوكة ، ولكن يجب أن يخرج مرنغ قوي.
ضعي المرينغ فوق الفطائر وأعيدي الصينية إلى الفرن. استمري حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون البني وقدمي الفطائر الساخنة أو الباردة.


فطائر بنات

لقد كنت أراهم منذ فترة وكانوا ينتظرون دورهم
هذا الشهر في التحدي من Ama ، صادفت مدونة جميلة جدًا وحلوة ، My Fancy Cake ومن هناك استوحيت من وصفة الفطائر من بنات. لجميع الخطوات التي أوصيك بإلقاء نظرة على الرابط ، تمكنت من حفظ قطعة واحدة فقط للصور وواجهت مشاكل مع المرينغ ، وفقدت برغي الخلاط ولم أتمكن من التعامل مع الشوكة.

مكونات الفطيرة:
300 غرام طحين
200 مل حليب
3 بيضات
1 ملعقة طعام زيت
طرف سكين الملح
150 مل من المياه المعدنية

اخلطي البيض بملعقة كبيرة من الزيت والملح. أضيفي الدقيق والحليب واخلطيهم جيدًا حتى لا يظلوا متكتلين. صب المياه المعدنية ، يجب أن تكون الفطائر سميكة من المعتاد.
اتركي المزيج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ثم اقلي الفطائر. لقد استخدمت مقلاة السيراميك من Dmail ولم أضطر إلى استخدام أي زيت.
تخرج 8-10 فطائر ، اعتمادًا على سمكها.

لملء:
1 عبوة من الجبن القريش (200-250 جم)
1 أو
2 ملاعق كبيرة من سكر الفانيليا (يستخدم في المنزل)
esenta de rom

امزج جميع المكونات واملأ الفطائر بهذه التركيبة.
تُلف على شكل عبوات وتوضع في الدرج.

للقشدة:
4 صفار
1 ملعقة كبيرة سكر فانيليا
200 غرام مل قشدة حلوة

اصنع صلصة من جميع المكونات واسكبها فوق الفطائر. ضع الصينية في الفرن واحتفظ بها لمدة 8-10 دقائق (حسب الفرن) أو حتى تبدأ صلصة الفانيليا في التكاثف.

لتحضير المرينغ:
4 بياض بيض
6 ملاعق كبيرة سكر

يخفق بياض البيض مع السكر. لقد تعطل الخلاط الخاص بي للتو ولم أكن صبورًا جدًا مع الشوكة ، ولكن يجب أن يخرج مرنغ قوي.
ضعي المرينغ فوق الفطائر وأعيدي الصينية إلى الفرن. استمري حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون البني وقدمي الفطائر الساخنة أو الباردة.


فطائر بنات

لقد كنت أراهم منذ فترة وكانوا ينتظرون دورهم
هذا الشهر في التحدي من Ama ، صادفت مدونة جميلة جدًا وحلوة ، My Fancy Cake ومن هناك استوحيت من وصفة الفطائر من بنات. لجميع الخطوات التي أوصيك بإلقاء نظرة على الرابط ، تمكنت من حفظ قطعة واحدة فقط للصور وواجهت مشاكل مع المرينغ ، وفقدت برغي الخلاط ولم أتمكن من التعامل مع الشوكة.

مكونات الفطيرة:
300 غرام طحين
200 مل حليب
3 بيضات
1 ملعقة طعام زيت
طرف سكين الملح
150 مل من المياه المعدنية

اخلطي البيض بملعقة كبيرة من الزيت والملح. أضيفي الدقيق والحليب واخلطيهم جيدًا حتى لا يظلوا متكتلين. صب المياه المعدنية ، يجب أن تكون الفطائر سميكة من المعتاد.
اتركي المزيج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ثم اقلي الفطائر. لقد استخدمت المقلاة الخزفية من Dmail ولم أضطر إلى استخدام أي زيت.
تخرج 8-10 فطائر ، اعتمادًا على سمكها.

لملء:
1 عبوة من الجبن القريش (200-250 جم)
1 أو
2 ملاعق كبيرة من سكر الفانيليا (يستخدم في المنزل)
esenta de rom

امزج جميع المكونات واملأ الفطائر بهذه التركيبة.
تُلف على شكل عبوات وتوضع في الدرج.

للقشدة:
4 صفار
1 ملعقة كبيرة سكر فانيليا
200 غرام مل قشدة حلوة

اصنع صلصة من جميع المكونات واسكبها فوق الفطائر. ضع الصينية في الفرن واحتفظ بها لمدة 8-10 دقائق (حسب الفرن) أو حتى تبدأ صلصة الفانيليا في التكاثف.

لتحضير المرينغ:
4 بياض بيض
6 ملاعق كبيرة سكر

يخفق بياض البيض مع السكر. لقد تعطل الخلاط الخاص بي للتو ولم أكن صبورًا جدًا مع الشوكة ، ولكن يجب أن يخرج مرنغ قوي.
ضعي المرينغ فوق الفطائر وأعيدي الصينية إلى الفرن. استمري حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون البني وقدمي الفطائر الساخنة أو الباردة.


فطائر بنات

لقد كنت أراهم منذ فترة وكانوا ينتظرون دورهم
هذا الشهر في التحدي من Ama ، صادفت مدونة جميلة جدًا وحلوة ، My Fancy Cake ومن هناك استوحيت من وصفة الفطائر من بنات. بالنسبة لجميع الخطوات التي أوصيك بإلقاء نظرة على الرابط ، تمكنت من حفظ قطعة واحدة فقط للصور وواجهت مشاكل مع المرينغ ، وفقدت برغي الخلاط ولم أتمكن من التعامل مع الشوكة.

مكونات الفطيرة:
300 غرام طحين
200 مل حليب
3 بيضات
1 ملعقة طعام زيت
طرف سكين الملح
150 مل من المياه المعدنية

اخلطي البيض بملعقة كبيرة من الزيت والملح. أضيفي الدقيق والحليب واخلطيهم جيدًا حتى لا يظلوا متكتلين. صب المياه المعدنية ، يجب أن تكون الفطائر سميكة من المعتاد.
اتركي المزيج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ثم اقلي الفطائر. لقد استخدمت مقلاة السيراميك من Dmail ولم أضطر إلى استخدام أي زيت.
تخرج 8-10 فطائر ، اعتمادًا على سمكها.

لملء:
1 عبوة من الجبن القريش (200-250 جم)
1 أو
2 ملاعق كبيرة من سكر الفانيليا (يستخدم في المنزل)
esenta de rom

امزج جميع المكونات واملأ الفطائر بهذه التركيبة.
تُلف على شكل عبوات وتوضع في الدرج.

للقشدة:
4 صفار
1 ملعقة كبيرة سكر فانيليا
200 غرام مل قشدة حلوة

اصنع صلصة من جميع المكونات واسكبها فوق الفطائر. ضع الصينية في الفرن واحتفظ بها لمدة 8-10 دقائق (حسب الفرن) أو حتى تبدأ صلصة الفانيليا في التكاثف.

لتحضير المرينغ:
4 بياض بيض
6 ملاعق كبيرة سكر

يخفق بياض البيض مع السكر. لقد تعطل الخلاط الخاص بي للتو ولم أكن صبورًا جدًا مع الشوكة ، ولكن يجب أن يخرج مرنغ قوي.
ضعي المرينغ فوق الفطائر وأعيدي الصينية إلى الفرن. استمري حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون البني وقدمي الفطائر الساخنة أو الباردة.


فطائر بنات

لقد كنت أراهم منذ فترة وكانوا ينتظرون دورهم
هذا الشهر في التحدي من Ama ، صادفت مدونة جميلة جدًا وحلوة ، My Fancy Cake ومن هناك استوحيت من وصفة الفطائر من بنات. بالنسبة لجميع الخطوات التي أوصيك بإلقاء نظرة على الرابط ، تمكنت من حفظ قطعة واحدة فقط للصور وواجهت مشاكل مع المرينغ ، وفقدت برغي الخلاط ولم أتمكن من التعامل مع الشوكة.

مكونات الفطيرة:
300 غرام طحين
200 مل حليب
3 بيضات
1 ملعقة طعام زيت
طرف سكين الملح
150 مل من المياه المعدنية

اخلطي البيض بملعقة كبيرة من الزيت والملح. أضيفي الدقيق والحليب واخلطيهم جيدًا حتى لا يظلوا متكتلين. صب المياه المعدنية ، يجب أن تكون الفطائر أكثر سمكًا من المعتاد.
اتركي المزيج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ثم اقلي الفطائر. لقد استخدمت المقلاة الخزفية من Dmail ولم أضطر إلى استخدام أي زيت.
تخرج 8-10 فطائر ، اعتمادًا على سمكها.

لملء:
1 عبوة من الجبن القريش (200-250 جم)
1 أو
2 ملاعق كبيرة من سكر الفانيليا (يستخدم في المنزل)
esenta de rom

امزج جميع المكونات واملأ الفطائر بهذه التركيبة.
تُلف على شكل عبوات وتوضع في الدرج.

للقشدة:
4 صفار
1 ملعقة كبيرة سكر فانيليا
200 غرام مل قشدة حلوة

اصنع صلصة من جميع المكونات واسكبها فوق الفطائر. ضع الصينية في الفرن واحتفظ بها لمدة 8-10 دقائق (حسب الفرن) أو حتى تبدأ صلصة الفانيليا في التكاثف.

لتحضير المرينغ:
4 بياض بيض
6 ملاعق كبيرة سكر

يخفق بياض البيض مع السكر. لقد تعطل الخلاط الخاص بي للتو ولم أكن صبورًا جدًا مع الشوكة ، ولكن يجب أن يخرج مرنغ قوي.
ضعي المرينغ فوق الفطائر وأعيدي الصينية إلى الفرن. استمري حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون البني وقدمي الفطائر الساخنة أو الباردة.


فيديو: بنت الصحن بشكل جميل. مورقة وهشة. خطوة خطوة. Bint Alsahn. Layered Pastry (شهر نوفمبر 2021).