وصفات جديدة

الجوز الاسكواش ولازانيا الديك الرومي مع باستا الكستناء

الجوز الاسكواش ولازانيا الديك الرومي مع باستا الكستناء

لازانيا لذيذة خالية من الغلوتين مصنوعة من معكرونة الكستناء الطازجة والقرع.

تلاحظ

شاهد الوصفة بالصور على المدونة: http: //www.snixykitchen.com/2016/10/18/butternut-squash-lasagna-with-che ... (تم النشر هنا بإذن المؤلف).

مكونات

لازانيا

  • 2.5 رطل قرع الجوز ، مقطعة إلى نصفين مع إزالة البذور
  • 1 رطل من معكرونة الكستناء محلية الصنع ملفوفة في صفائح (أو استخدم نودلز اللازانيا المشتراة من المتجر)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 كوب كراث ، مفروم
  • 1 رطل من مزارع فوستر العضوية المطحونة تركيا
  • 2 ملاعق كبيرة حكيم طازج مفروم
  • ملح فلفل
  • 2.5 كوب جبن ، بارميزان ، مبشور

صلصة

  • 7 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1/3 كوب دقيق أرز حلو
  • 4 أكواب حليب
  • 2.5 ملاعق صغيرة ملح
  • 3/4 ملاعق صغيرة بهارات ، جوزة الطيب ، مطحون

الحصص 6

السعرات الحرارية لكل حصة 983

مكافئ الفولات (إجمالي) 99 ميكروغرام 25٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.7 ملغ 38.6٪


  • 3 أكواب حليب قليل الدسم مقسمة
  • كوب دقيق لجميع الأغراض أو دقيق خالٍ من الغلوتين لجميع الأغراض
  • 2 أوقية جبن كريمي قليل الدسم (3 ملاعق كبيرة)
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 2 (10 أونصات) عبوة سبانخ مجمدة ، مذوبة ومضغوطة حتى تجف
  • نصف كوب من الريكوتا منزوع الدسم جزئيًا
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 عبوة (8 أونصة) فطر أبيض مقطّع إلى شرائح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • 2 رطل من القرع الجوز ، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة إلى شرائح
  • كوب من مزيج الجبن الإيطالي المبشور

سخني 2 12 كوب حليب في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى تبخر. في هذه الأثناء ، اخفقي الدقيق و 1/2 كوب الحليب المتبقي في كوب قياس حتى يصبح المزيج ناعمًا في الحليب الساخن. اخفقي باستمرار حتى تنضج الصلصة وتكثف. استمر في الطهي والتقليب لمدة دقيقة واحدة. يُرفع عن النار ويُخفق في الجبن الكريمي والبارميزان وربع ملعقة صغيرة من الفلفل و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح وجوزة الطيب. اجلس جانبا.

يُمزج السبانخ مع الريكوتا في وعاء متوسط ​​الحجم. اجلس جانبا.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل والفطر ويُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا وبنيًا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الثوم والمردقوش وربع ملعقة صغيرة من الفلفل المتبقي و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. يُضاف النبيذ ويُترك على نار خفيفة حتى يتبخر النبيذ تقريبًا ، من دقيقة إلى دقيقتين. ازالة من الحرارة.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. يُطلى طبق خبز 9 × 13 بوصة بقليل من رذاذ الطبخ.

دهن قاع الطبق المحضر بنصف كوب من صلصة الجبن. قم بتبطين الجزء السفلي بطبقة واحدة من شرائح الاسكواش. يُوزّع نصف مزيج السبانخ على القرع. ضع ملعقة على 1/2 كوب صلصة أخرى. أضيفي طبقة أخرى من شرائح الاسكواش ، ثم أضيفي كل مزيج الفطر و 1/2 كوب صلصة أخرى. أضف طبقة ثالثة من شرائح الاسكواش ومزيج السبانخ المتبقي ونصف كوب صلصة أخرى. ننتهي بشرائح الاسكواش المتبقية والصوص. رشي الجبن المبشور.

قم بتغطية قطعة كبيرة من ورق القصدير ببخاخ الطهي وقم بتغطية الطبق بإحكام. اخبزيها لمدة 45 دقيقة. اكشف الغطاء واخبزيه حتى يغلي ويبدأ اللون البني ، 15 إلى 20 دقيقة أخرى. دع اللازانيا تقف لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.

1 دسم ، 1 نشا ، 1/2 بروتين عالي الدهون ، 1/2 بروتين متوسط ​​الدسم ، 1/2 من منتجات الألبان قليلة الدسم ، 1/2 نباتي


  • 3 أكواب حليب قليل الدسم مقسمة
  • كوب دقيق لجميع الأغراض أو دقيق خالٍ من الغلوتين لجميع الأغراض
  • 2 أونصة جبن كريمي قليل الدسم (3 ملاعق كبيرة)
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 2 (10 أونصات) عبوة سبانخ مجمدة ، مذوبة ومضغوطة حتى تجف
  • نصف كوب من الريكوتا منزوع الدسم جزئيًا
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 عبوة (8 أونصة) فطر أبيض مقطّع إلى شرائح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • 2 رطل من القرع الجوز ، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة إلى شرائح
  • كوب من مزيج الجبن الإيطالي المبشور

سخني 2 12 كوب حليب في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى تبخر. في هذه الأثناء ، اخفقي الدقيق و 1/2 كوب الحليب المتبقي في كوب قياس حتى يصبح المزيج ناعمًا في الحليب الساخن. اخفقي باستمرار حتى تنضج الصلصة وتكثف. استمر في الطهي والتقليب لمدة دقيقة واحدة. يُرفع عن النار ويُخفق في الجبن الكريمي والبارميزان وربع ملعقة صغيرة من الفلفل و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح وجوزة الطيب. اجلس جانبا.

يُمزج السبانخ مع الريكوتا في وعاء متوسط ​​الحجم. اجلس جانبا.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل والفطر ويُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا وبنيًا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الثوم والمردقوش وربع ملعقة صغيرة من الفلفل المتبقي و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. يُضاف النبيذ ويُترك على نار خفيفة حتى يتبخر النبيذ تقريبًا ، من دقيقة إلى دقيقتين. ازالة من الحرارة.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. يُطلى طبق خبز 9 × 13 بوصة بقليل من رذاذ الطبخ.

دهن قاع الطبق المحضر بنصف كوب من صلصة الجبن. قم بتبطين الجزء السفلي بطبقة واحدة من شرائح الاسكواش. يُوزّع نصف مزيج السبانخ على القرع. ضع ملعقة على 1/2 كوب صلصة أخرى. أضيفي طبقة أخرى من شرائح الاسكواش ، ثم أضيفي كل مزيج الفطر و 1/2 كوب صلصة أخرى. أضف طبقة ثالثة من شرائح الاسكواش ومزيج السبانخ المتبقي ونصف كوب صلصة أخرى. ننتهي بشرائح الاسكواش المتبقية والصوص. رشي الجبن المبشور.

قم بتغطية قطعة كبيرة من ورق القصدير ببخاخ الطهي وقم بتغطية الطبق بإحكام. اخبزيها لمدة 45 دقيقة. اكشف الغطاء واخبزيه حتى يغلي ويبدأ اللون البني ، 15 إلى 20 دقيقة أخرى. دع اللازانيا تقف لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.

1 دسم ، 1 نشا ، 1/2 بروتين عالي الدهون ، 1/2 بروتين متوسط ​​الدسم ، 1/2 من منتجات الألبان قليلة الدسم ، 1/2 نباتي


  • 3 أكواب حليب قليل الدسم مقسمة
  • كوب دقيق لجميع الأغراض أو دقيق خالٍ من الغلوتين لجميع الأغراض
  • 2 أوقية جبن كريمي قليل الدسم (3 ملاعق كبيرة)
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 2 (10 أونصات) عبوة سبانخ مجمدة ، مذوبة ومضغوطة حتى تجف
  • نصف كوب من الريكوتا منزوع الدسم جزئيًا
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 عبوة (8 أونصة) فطر أبيض مقطّع إلى شرائح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • 2 رطل من القرع الجوز ، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة إلى شرائح
  • كوب من مزيج الجبن الإيطالي المبشور

سخني 2 12 كوب حليب في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى تبخر. في هذه الأثناء ، اخفقي الدقيق و 1/2 كوب الحليب المتبقي في كوب قياس حتى يصبح المزيج ناعمًا في الحليب الساخن. اخفقي باستمرار حتى تنضج الصلصة وتكثف. استمر في الطهي والتقليب لمدة دقيقة واحدة. يُرفع عن النار ويُخفق في الجبن الكريمي والبارميزان وربع ملعقة صغيرة من الفلفل و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح وجوزة الطيب. اجلس جانبا.

يُمزج السبانخ مع الريكوتا في وعاء متوسط ​​الحجم. اجلس جانبا.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل والفطر ويُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا وبنيًا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الثوم والمردقوش وربع ملعقة صغيرة من الفلفل المتبقي و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. يُضاف النبيذ ويُترك على نار خفيفة حتى يتبخر النبيذ تقريبًا ، من دقيقة إلى دقيقتين. ازالة من الحرارة.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. يُطلى طبق خبز 9 × 13 بوصة بقليل من رذاذ الطبخ.

دهن قاع الطبق المحضر بنصف كوب من صلصة الجبن. قم بتبطين الجزء السفلي بطبقة واحدة من شرائح الاسكواش. يُوزّع نصف مزيج السبانخ على القرع. ضع ملعقة على 1/2 كوب صلصة أخرى. أضيفي طبقة أخرى من شرائح الاسكواش ، ثم أضيفي كل مزيج الفطر و 1/2 كوب صلصة أخرى. أضف طبقة ثالثة من شرائح الاسكواش ومزيج السبانخ المتبقي ونصف كوب صلصة أخرى. ننتهي مع باقي شرائح الاسكواش والصلصة. رشي الجبن المبشور.

قم بتغطية قطعة كبيرة من ورق القصدير ببخاخ الطهي وقم بتغطية الطبق بإحكام. اخبزيها لمدة 45 دقيقة. اكشف الغطاء واخبزيه حتى يغلي ويبدأ اللون البني ، من 15 إلى 20 دقيقة أخرى. دع اللازانيا تقف لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.

1 دسم ، 1 نشا ، 1/2 بروتين عالي الدهون ، 1/2 بروتين متوسط ​​الدسم ، 1/2 من منتجات الألبان قليلة الدسم ، 1/2 نباتي


  • 3 أكواب حليب قليل الدسم مقسمة
  • كوب دقيق لجميع الأغراض أو دقيق خالٍ من الغلوتين لجميع الأغراض
  • 2 أونصة جبن كريمي قليل الدسم (3 ملاعق كبيرة)
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 2 (10 أونصات) عبوة سبانخ مجمدة ، مذوبة ومضغوطة حتى تجف
  • نصف كوب من الريكوتا منزوع الدسم جزئيًا
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 عبوة (8 أونصة) فطر أبيض مقطّع إلى شرائح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • 2 رطل من القرع الجوز ، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة إلى شرائح
  • كوب من مزيج الجبن الإيطالي المبشور

سخني 2 12 كوب حليب في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى تبخر. في هذه الأثناء ، اخفقي الدقيق و 1/2 كوب الحليب المتبقي في كوب قياس حتى يصبح المزيج ناعمًا في الحليب الساخن. اخفقي باستمرار حتى تنضج الصلصة وتكثف. استمر في الطهي والتقليب لمدة دقيقة واحدة. يُرفع عن النار ويُخفق في الجبن الكريمي والبارميزان وربع ملعقة صغيرة من الفلفل و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح وجوزة الطيب. اجلس جانبا.

يُمزج السبانخ مع الريكوتا في وعاء متوسط ​​الحجم. اجلس جانبا.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل والفطر ويُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا وبنيًا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الثوم والمردقوش وربع ملعقة صغيرة من الفلفل المتبقي و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. يُضاف النبيذ ويُترك على نار خفيفة حتى يتبخر النبيذ تقريبًا ، من دقيقة إلى دقيقتين. ازالة من الحرارة.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. يُطلى طبق خبز 9 × 13 بوصة بقليل من رذاذ الطبخ.

دهن قاع الطبق المحضر بنصف كوب من صلصة الجبن. قم بتبطين الجزء السفلي بطبقة واحدة من شرائح الاسكواش. يُوزّع نصف مزيج السبانخ على القرع. ضع ملعقة على 1/2 كوب صلصة أخرى. أضيفي طبقة أخرى من شرائح الاسكواش ، ثم أضيفي كل مزيج الفطر و 1/2 كوب صلصة أخرى. أضف طبقة ثالثة من شرائح الاسكواش ومزيج السبانخ المتبقي ونصف كوب صلصة أخرى. ننتهي مع باقي شرائح الاسكواش والصلصة. رشي الجبن المبشور.

قم بتغطية قطعة كبيرة من ورق القصدير ببخاخ الطهي وقم بتغطية الطبق بإحكام. اخبزيها لمدة 45 دقيقة. اكشف الغطاء واخبزيه حتى يغلي ويبدأ اللون البني ، 15 إلى 20 دقيقة أخرى. دع اللازانيا تقف لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.

1 دسم ، 1 نشا ، 1/2 بروتين عالي الدهون ، 1/2 بروتين متوسط ​​الدسم ، 1/2 من منتجات الألبان قليلة الدسم ، 1/2 نباتي


  • 3 أكواب حليب قليل الدسم مقسمة
  • كوب دقيق لجميع الأغراض أو دقيق خالٍ من الغلوتين لجميع الأغراض
  • 2 أونصة جبن كريمي قليل الدسم (3 ملاعق كبيرة)
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 2 (10 أونصات) عبوة سبانخ مجمدة ، مذوبة ومضغوطة حتى تجف
  • نصف كوب من الريكوتا منزوع الدسم جزئيًا
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 عبوة (8 أونصة) فطر أبيض مقطّع إلى شرائح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • 2 رطل من القرع الجوز ، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة إلى شرائح
  • كوب من مزيج الجبن الإيطالي المبشور

سخني 2 12 كوب حليب في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى تبخر. في هذه الأثناء ، اخفقي الدقيق و 1/2 كوب الحليب المتبقي في كوب قياس حتى يصبح المزيج ناعمًا في الحليب الساخن. اخفقي باستمرار حتى تنضج الصلصة وتكثف. استمر في الطهي والتقليب لمدة دقيقة واحدة. يُرفع عن النار ويُخفق في الجبن الكريمي والبارميزان وربع ملعقة صغيرة من الفلفل و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح وجوزة الطيب. اجلس جانبا.

يُمزج السبانخ مع الريكوتا في وعاء متوسط ​​الحجم. اجلس جانبا.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل والفطر ويُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا وبنيًا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الثوم والمردقوش وربع ملعقة صغيرة من الفلفل المتبقي و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. يُضاف النبيذ ويُترك على نار خفيفة حتى يتبخر النبيذ تقريبًا ، من دقيقة إلى دقيقتين. ازالة من الحرارة.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. يُطلى طبق خبز 9 × 13 بوصة بقليل من رذاذ الطبخ.

دهن قاع الطبق المحضر بنصف كوب من صلصة الجبن. قم بتبطين الجزء السفلي بطبقة واحدة من شرائح الاسكواش. يُوزّع نصف مزيج السبانخ على القرع. ضع ملعقة على 1/2 كوب صلصة أخرى. أضيفي طبقة أخرى من شرائح الاسكواش ، ثم أضيفي كل مزيج الفطر و 1/2 كوب صلصة أخرى. أضف طبقة ثالثة من شرائح الاسكواش ومزيج السبانخ المتبقي ونصف كوب صلصة أخرى. ننتهي بشرائح الاسكواش المتبقية والصوص. رشي الجبن المبشور.

قم بتغطية قطعة كبيرة من ورق القصدير ببخاخ الطهي وقم بتغطية الطبق بإحكام. اخبزيها لمدة 45 دقيقة. اكشف الغطاء واخبزيه حتى يغلي ويبدأ اللون البني ، 15 إلى 20 دقيقة أخرى. دع اللازانيا تقف لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.

1 دسم ، 1 نشا ، 1/2 بروتين عالي الدهون ، 1/2 بروتين متوسط ​​الدسم ، 1/2 من منتجات الألبان قليلة الدسم ، 1/2 نباتي


  • 3 أكواب حليب قليل الدسم مقسمة
  • كوب دقيق لجميع الأغراض أو دقيق خالٍ من الغلوتين لجميع الأغراض
  • 2 أوقية جبن كريمي قليل الدسم (3 ملاعق كبيرة)
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 2 (10 أونصات) عبوة سبانخ مجمدة ، مذوبة ومضغوطة حتى تجف
  • نصف كوب من الريكوتا منزوع الدسم جزئيًا
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 عبوة (8 أونصة) فطر أبيض مقطّع إلى شرائح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • 2 رطل من القرع الجوز ، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة إلى شرائح
  • كوب من مزيج الجبن الإيطالي المبشور

سخني 2 12 كوب حليب في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى تبخر. في هذه الأثناء ، اخفقي الدقيق و 1/2 كوب الحليب المتبقي في كوب قياس حتى يصبح المزيج ناعمًا في الحليب الساخن. اخفقي باستمرار حتى تنضج الصلصة وتكثف. استمر في الطهي والتقليب لمدة دقيقة واحدة. يُرفع عن النار ويُخفق في الجبن الكريمي والبارميزان وربع ملعقة صغيرة من الفلفل و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح وجوزة الطيب. اجلس جانبا.

يُمزج السبانخ مع الريكوتا في وعاء متوسط ​​الحجم. اجلس جانبا.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل والفطر ويُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا وبنيًا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الثوم والمردقوش وربع ملعقة صغيرة من الفلفل المتبقي و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. يُضاف النبيذ ويُترك على نار خفيفة حتى يتبخر النبيذ تقريبًا ، من دقيقة إلى دقيقتين. ازالة من الحرارة.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. يُطلى طبق خبز 9 × 13 بوصة بقليل من رذاذ الطبخ.

دهن قاع الطبق المحضر بنصف كوب من صلصة الجبن. قم بتبطين الجزء السفلي بطبقة واحدة من شرائح الاسكواش. يُوزّع نصف مزيج السبانخ على القرع. ضع ملعقة على 1/2 كوب صلصة أخرى. أضيفي طبقة أخرى من شرائح الاسكواش ، ثم أضيفي كل مزيج الفطر و 1/2 كوب صلصة أخرى. أضف طبقة ثالثة من شرائح الاسكواش ومزيج السبانخ المتبقي ونصف كوب صلصة أخرى. ننتهي بشرائح الاسكواش المتبقية والصوص. رشي الجبن المبشور.

قم بتغطية قطعة كبيرة من ورق القصدير ببخاخ الطهي وقم بتغطية الطبق بإحكام. اخبزيها لمدة 45 دقيقة. اكشف الغطاء واخبزيه حتى يغلي ويبدأ اللون البني ، 15 إلى 20 دقيقة أخرى. دع اللازانيا تقف لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.

1 دسم ، 1 نشا ، 1/2 بروتين عالي الدهون ، 1/2 بروتين متوسط ​​الدسم ، 1/2 من منتجات الألبان قليلة الدسم ، 1/2 نباتي


  • 3 أكواب حليب قليل الدسم مقسمة
  • كوب دقيق لجميع الأغراض أو دقيق خالٍ من الغلوتين لجميع الأغراض
  • 2 أونصة جبن كريمي قليل الدسم (3 ملاعق كبيرة)
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 2 (10 أونصات) عبوة سبانخ مجمدة ، مذوبة ومضغوطة حتى تجف
  • نصف كوب من الريكوتا منزوع الدسم جزئيًا
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 عبوة (8 أونصة) فطر أبيض مقطّع إلى شرائح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • 2 رطل من القرع الجوز ، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة إلى شرائح
  • كوب من مزيج الجبن الإيطالي المبشور

سخني 2 12 كوب حليب في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى تبخر. في هذه الأثناء ، اخفقي الدقيق و 1/2 كوب الحليب المتبقي في كوب قياس حتى يصبح المزيج ناعمًا في الحليب الساخن. اخفقي باستمرار حتى تنضج الصلصة وتكثف. استمر في الطهي والتقليب لمدة دقيقة واحدة. يُرفع عن النار ويُخفق في الجبن الكريمي والبارميزان وربع ملعقة صغيرة من الفلفل و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح وجوزة الطيب. اجلس جانبا.

يُمزج السبانخ مع الريكوتا في وعاء متوسط ​​الحجم. اجلس جانبا.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل والفطر ويُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا وبنيًا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الثوم والمردقوش وربع ملعقة صغيرة من الفلفل المتبقي و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. يُضاف النبيذ ويُترك على نار خفيفة حتى يتبخر النبيذ تقريبًا ، من دقيقة إلى دقيقتين. ازالة من الحرارة.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. يُطلى طبق خبز 9 × 13 بوصة بقليل من رذاذ الطبخ.

دهن قاع الطبق المحضر بنصف كوب من صلصة الجبن. قم بتبطين الجزء السفلي بطبقة واحدة من شرائح الاسكواش. يُوزّع نصف مزيج السبانخ على القرع. ضع ملعقة على 1/2 كوب صلصة أخرى. أضيفي طبقة أخرى من شرائح الاسكواش ، ثم أضيفي كل مزيج الفطر و 1/2 كوب صلصة أخرى. أضف طبقة ثالثة من شرائح الاسكواش ومزيج السبانخ المتبقي ونصف كوب صلصة أخرى. ننتهي مع باقي شرائح الاسكواش والصلصة. رشي الجبن المبشور.

قم بتغطية قطعة كبيرة من ورق القصدير ببخاخ الطهي وقم بتغطية الطبق بإحكام. اخبزيها لمدة 45 دقيقة. اكشف الغطاء واخبزيه حتى يغلي ويبدأ اللون البني ، من 15 إلى 20 دقيقة أخرى. دع اللازانيا تقف لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.

1 دسم ، 1 نشا ، 1/2 بروتين عالي الدهون ، 1/2 بروتين متوسط ​​الدسم ، 1/2 من منتجات الألبان قليلة الدسم ، 1/2 نباتي


  • 3 أكواب حليب قليل الدسم مقسمة
  • كوب دقيق لجميع الأغراض أو دقيق خالٍ من الغلوتين لجميع الأغراض
  • 2 أوقية جبن كريمي قليل الدسم (3 ملاعق كبيرة)
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 2 (10 أونصات) عبوة سبانخ مجمدة ، مذوبة ومضغوطة حتى تجف
  • نصف كوب من الريكوتا منزوع الدسم جزئيًا
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 عبوة (8 أونصة) فطر أبيض مقطّع إلى شرائح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • 2 رطل من القرع الجوز ، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة إلى شرائح
  • كوب من مزيج الجبن الإيطالي المبشور

سخني 2 12 كوب حليب في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى تبخر. في هذه الأثناء ، اخفقي الدقيق و 1/2 كوب الحليب المتبقي في كوب قياس حتى يصبح المزيج ناعمًا في الحليب الساخن. اخفقي باستمرار حتى تنضج الصلصة وتكثف. استمر في الطهي والتقليب لمدة دقيقة واحدة. يُرفع عن النار ويُخفق في الجبن الكريمي والبارميزان وربع ملعقة صغيرة من الفلفل و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح وجوزة الطيب. اجلس جانبا.

يُمزج السبانخ مع الريكوتا في وعاء متوسط ​​الحجم. اجلس جانبا.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل والفطر ويُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا وبنيًا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الثوم والمردقوش وربع ملعقة صغيرة من الفلفل المتبقي و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. يُضاف النبيذ ويُترك على نار خفيفة حتى يتبخر النبيذ تقريبًا ، من دقيقة إلى دقيقتين. ازالة من الحرارة.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. يُطلى طبق خبز 9 × 13 بوصة بقليل من رذاذ الطبخ.

دهن قاع الطبق المحضر بنصف كوب من صلصة الجبن. قم بتبطين الجزء السفلي بطبقة واحدة من شرائح الاسكواش. يُوزّع نصف مزيج السبانخ على القرع. ضع ملعقة على 1/2 كوب صلصة أخرى. أضيفي طبقة أخرى من شرائح الاسكواش ، ثم أضيفي كل مزيج الفطر و 1/2 كوب صلصة أخرى. أضف طبقة ثالثة من شرائح الاسكواش ومزيج السبانخ المتبقي ونصف كوب صلصة أخرى. ننتهي مع باقي شرائح الاسكواش والصلصة. رشي الجبن المبشور.

قم بتغطية قطعة كبيرة من ورق القصدير ببخاخ الطهي وقم بتغطية الطبق بإحكام. اخبزيها لمدة 45 دقيقة. اكشف الغطاء واخبزيه حتى يغلي ويبدأ اللون البني ، من 15 إلى 20 دقيقة أخرى. دع اللازانيا تقف لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.

1 دسم ، 1 نشا ، 1/2 بروتين عالي الدهون ، 1/2 بروتين متوسط ​​الدسم ، 1/2 من منتجات الألبان قليلة الدسم ، 1/2 نباتي


  • 3 أكواب حليب قليل الدسم مقسمة
  • كوب دقيق لجميع الأغراض أو دقيق خالٍ من الغلوتين لجميع الأغراض
  • 2 أوقية جبن كريمي قليل الدسم (3 ملاعق كبيرة)
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 2 (10 أونصات) عبوة سبانخ مجمدة ، مذوبة ومضغوطة حتى تجف
  • نصف كوب من الريكوتا منزوع الدسم جزئيًا
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 عبوة (8 أونصة) فطر أبيض مقطّع إلى شرائح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • 2 رطل من القرع الجوز ، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة إلى شرائح
  • كوب من مزيج الجبن الإيطالي المبشور

سخني 2 12 كوب حليب في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى تبخر. في هذه الأثناء ، اخفقي الدقيق و 1/2 كوب الحليب المتبقي في كوب قياس حتى يصبح المزيج ناعمًا في الحليب الساخن. اخفقي باستمرار حتى تنضج الصلصة وتكثف. استمر في الطهي والتقليب لمدة دقيقة واحدة. يُرفع عن النار ويُخفق في الجبن الكريمي والبارميزان وربع ملعقة صغيرة من الفلفل و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح وجوزة الطيب. اجلس جانبا.

يُمزج السبانخ مع الريكوتا في وعاء متوسط ​​الحجم. اجلس جانبا.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل والفطر ويُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا وبنيًا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الثوم والمردقوش وربع ملعقة صغيرة من الفلفل المتبقي و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. يُضاف النبيذ ويُترك على نار خفيفة حتى يتبخر النبيذ تقريبًا ، من دقيقة إلى دقيقتين. ازالة من الحرارة.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. يُطلى طبق خبز 9 × 13 بوصة بقليل من رذاذ الطبخ.

دهن قاع الطبق المحضر بنصف كوب من صلصة الجبن. قم بتبطين الجزء السفلي بطبقة واحدة من شرائح الاسكواش. يُوزّع نصف مزيج السبانخ على القرع. ضع ملعقة على 1/2 كوب صلصة أخرى. أضيفي طبقة أخرى من شرائح الاسكواش ، ثم أضيفي كل مزيج الفطر و 1/2 كوب صلصة أخرى. أضف طبقة ثالثة من شرائح الاسكواش ومزيج السبانخ المتبقي ونصف كوب صلصة أخرى. ننتهي مع باقي شرائح الاسكواش والصلصة. رشي الجبن المبشور.

قم بتغطية قطعة كبيرة من ورق القصدير ببخاخ الطهي وقم بتغطية الطبق بإحكام. اخبزيها لمدة 45 دقيقة. اكشف الغطاء واخبزيه حتى يغلي ويبدأ اللون البني ، 15 إلى 20 دقيقة أخرى. دع اللازانيا تقف لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.

1 دسم ، 1 نشا ، 1/2 بروتين عالي الدهون ، 1/2 بروتين متوسط ​​الدسم ، 1/2 من منتجات الألبان قليلة الدسم ، 1/2 نباتي


  • 3 أكواب حليب قليل الدسم مقسمة
  • كوب دقيق لجميع الأغراض أو دقيق خالٍ من الغلوتين لجميع الأغراض
  • 2 أوقية جبن كريمي قليل الدسم (3 ملاعق كبيرة)
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 2 (10 أونصات) عبوة سبانخ مجمدة ، مذوبة ومضغوطة حتى تجف
  • نصف كوب من الريكوتا منزوع الدسم جزئيًا
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 عبوة (8 أونصة) فطر أبيض مقطّع إلى شرائح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • 2 رطل من القرع الجوز ، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة إلى شرائح
  • كوب من مزيج الجبن الإيطالي المبشور

سخني 2 12 كوب حليب في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى تبخر. في هذه الأثناء ، اخفقي الدقيق و 1/2 كوب الحليب المتبقي في كوب قياس حتى يصبح المزيج ناعمًا في الحليب الساخن. اخفقي باستمرار حتى تنضج الصلصة وتكثف. استمر في الطهي والتقليب لمدة دقيقة واحدة. يُرفع عن النار ويُخفق في الجبن الكريمي والبارميزان وربع ملعقة صغيرة من الفلفل و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح وجوزة الطيب. اجلس جانبا.

يُمزج السبانخ مع الريكوتا في وعاء متوسط ​​الحجم. اجلس جانبا.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل والفطر ويُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا وبنيًا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الثوم والمردقوش وربع ملعقة صغيرة من الفلفل المتبقي و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. يُضاف النبيذ ويُترك على نار خفيفة حتى يتبخر النبيذ تقريبًا ، من دقيقة إلى دقيقتين. ازالة من الحرارة.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. يُطلى طبق خبز 9 × 13 بوصة بقليل من رذاذ الطبخ.

دهن قاع الطبق المحضر بنصف كوب من صلصة الجبن. قم بتبطين الجزء السفلي بطبقة واحدة من شرائح الاسكواش. يُوزّع نصف مزيج السبانخ على القرع. ضع ملعقة على 1/2 كوب صلصة أخرى. أضيفي طبقة أخرى من شرائح الاسكواش ، ثم أضيفي كل مزيج الفطر و 1/2 كوب صلصة أخرى. أضف طبقة ثالثة من شرائح الاسكواش ومزيج السبانخ المتبقي ونصف كوب صلصة أخرى. ننتهي مع باقي شرائح الاسكواش والصلصة. رشي الجبن المبشور.

قم بتغطية قطعة كبيرة من ورق القصدير ببخاخ الطهي وقم بتغطية الطبق بإحكام. اخبزيها لمدة 45 دقيقة. اكشف الغطاء واخبزيه حتى يغلي ويبدأ اللون البني ، من 15 إلى 20 دقيقة أخرى. دع اللازانيا تقف لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.

1 دسم ، 1 نشا ، 1/2 بروتين عالي الدهون ، 1/2 بروتين متوسط ​​الدسم ، 1/2 من منتجات الألبان قليلة الدسم ، 1/2 نباتي