وصفات جديدة

صدر دجاج بافلو مع صوص الجبن

صدر دجاج بافلو مع صوص الجبن

قطعت صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة وطويلة (12 قطعة تقريبًا)

لقد قمت بتتبيله بالملح والفلفل والبابريكا الحلوة والبابريكا الساخنة واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.

ثم قمت بتمريره عبر الدقيق وقليته بالزيت الساخن لبضع دقائق على كلا الجانبين حتى يتحول لونه إلى اللون البني بشكل جيد.

ثم أخرجته في وعاء ووضعته جانبًا.

في قدر أذابت الزبدة ثم أضع معجون الفلفل ومعجون الطماطم والثوم والفلفل الحلو وتركته على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 2-3 دقائق حتى أحصل على الصلصة (أضف الملح حسب الطريقة) مالح هو معجون الطماطم والفلفل)

صببت الصلصة فوق صدور الدجاج وخلطتها برفق لتغطية كل قطع الصدر.

لتحضير الصلصة البيضاء لقد قوّيت الثوم المفروم ناعماً بالزيت بما يكفي لإعطائه نكهة الزيت.

أضفت الكريمة الحامضة وتركت لمدة 1-2 دقيقة أخرى على نار خفيفة.

لقد سحقت الجبن بالقالب ثم أضفته فوق الكريمة الحامضة.

تركت الصلصة لحوالي. 3-4 دقائق على النار مع التحريك باستمرار حتى تذوب الجبن جيداً

خدمت الدجاج بصلصة الجبن وقطع الجبن.


صدر دجاج محشو جبن بالصلصة

صدر دجاج محشو جبن بالصلصة من: جبن ، موزاريلا ، بارميزان ، ملح ، فلفل ، بقسماط ، كريمة حامضة ، رقائق فلفل ، طماطم مجففة ، ثوم ، بصل أخضر ، صدر دجاج ، دقيق ، زيت زيتون ، شوربة لحم بقري.

  • 60 جرام جبن مطحون
  • 240 جرام جبن موزاريلا مهروس
  • 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1/2 فتات خبز قصب
  • 1/2 كوب كريمة حامضة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 2 ملاعق كبيرة طماطم مجففة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2-3 بصل أخضر شرائح رفيعة

مكون صدر الدجاج:

  • 4 صدور دجاج
  • 1 1/2 كوب دقيق
  • ملح
  • فلفل
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

المكونات sos:

  • 1/2 بصلة مفرومة
  • 2 كوب فطر شرائح رفيعة
  • 1 1/2 كوب شوربة لحم بقري
  • 1 كوب كريمة حامضة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

تُمزج مكونات الحشوة في وعاء وتخلط جيدًا. توضع جانباً حتى يصبح صدور الدجاج جاهزة. اغسل وجفف صدور الدجاج. يتبل بالملح والفلفل. املئي كل ثدي بالحشو وطحنه بأعواد الأسنان.

مرري كل صدر دجاج في الدقيق واتركيه جانباً لمدة 10-15 دقيقة. سخني زيت الزيتون في مقلاة واقليه من الجانبين حتى يتغلغل جيداً.

انقلها إلى صينية تضع فيها ورق الخبز وتخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، في نفس المقلاة التي صنعت بها صدور الدجاج ، اقلي البصل المفروم والفطر على نار متوسطة لبضع دقائق. نضيف الحساء ونخلط بلطف. بعد بضع دقائق ، اخلطي الكريم واخلطي جيدًا.

يغلي لمدة 10-15 دقيقة. اضف الملح والفلفل للمذاق.


وصفة لذيذة من صدور الدجاج مع البيض والجبن والجبن ولحم العجل و ..

1. باستخدام سكين ، قطّعي شرائح الدجاج بالطول. اخفقي كل قطعة ثم تبلي بالملح والفلفل.

2. للحشوة ، نضع البيض المسلوق في المبشرة الكبيرة. نضيف الجبن ، الخضر المفروم ناعماً ، الملح ، الفلفل ويخلط جيداً ...

3. توضع ملعقة كبيرة من الحشوة على كل قطعة من اللحم.

4. نشكل اللفائف التي نضيفها في صينية الخبز ، مبطنة بقليل من الزيت ...

5. تُطهى اللفائف في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية تقريبًا. 30 دقيقة. نضيف الجبن المبشور على الوجه ونطهو لمدة ربع ساعة أخرى ، حتى تتشكل القشرة ...


صدر دجاج بافلو بصلصة الجبن - الوصفات

ربما قلت ذلك من قبل ، لكني أحب السلطات. غالبًا ما أضع سلطة في العمل لتناول طعام الغداء. حتى وقت قريب ، كنت أضع الخل والزيت فقط على أي سلطة. لكنني اكتشفت الصلصات مؤخرًا. أعلم أنني بعيد المنال ، لكنني سعيد لأنني استيقظت في النهاية.


قشطة وجبنة جورجونزولا

بالنسبة لصلصة هذه السلطة ، قمت بخلط الكريمة مع الزبادي حتى لا تكون الصلصة ثقيلة جدًا على المعدة. أوه ، وقد حذفت تمامًا المايونيز ، لأنه هكذا يظهر في الوصفة الأصلية ، مع المايونيز. بالنسبة لي ، تعني السلطة وجبة خفيفة ، وهذا ما أعتقد أنه ينبغي أن يكون. أو إذا وضعت المايونيز.

خلاف ذلك ، فإن السلطة سهلة التحضير: قطع بعض أوراق الخس ، 1 ساق كرفس ، نصف أفوكادو ، بعض الزيتون وصدر الدجاج المنقوع في الصلصة الحارة ثم مقلي.


خيار آخر سيكون مع الطماطم بدلاً من الأفوكادو.

يضاف المايونيز عادة إلى صلصة الجبن. لقد تخطيت هذه الخطوة لأنني أردت سلطة أخف. رأيي هو أنه إذا كنت تريد أن تأكل السلطة ، فلا تفرط في تناولها ، ولا تجعلها سمينًا جدًا ، وإلا سيخرج الحساء.


شيفلا ، حلوم ، طماطم ، خس آيس بيرج ، بارميزان ، خردل ديجون ، مايونيز وبطاطس مقلية - 350 جم

سياباتا ، بسطرمة لحم بقري ، مشروم ، بصل ، جبنة بروفولون و بطاطس مقلية - 500 جم

خبز سيبيا ، لحم مفروم ، جبنة شيدر ، بصل أحمر ، لحم مقدد ، خس ، صوص باربيكيو ، بيستو وبطاطا مقلية - 350 جم

خبز ، لحم مفروم ، لحم مقدد ، جورجونزولا ، بصل أحمر ، خس ، كاتشب ، مايونيز وبطاطا مقلية - 350 جم

خبز ، لحم مفروم ، بصل ، مخلل ، خس ، مايونيز ، كاتشب وبطاطا مقلية - 350 جم


وصفات ديزي منشقة


إنه وقت الحصاد ، وقطف الثمار من كروم العنب والبساتين والجنائن .. المملوءة بها.

ولكي أكون متناغمًا ، يمكنني فقط تحضير مائدة من العنب. وعندما استبدلوا الحلوى ، قلت إن وجبة العنب تعمل.

ونظرًا لأن نجم تحدي Mistery box challnge هذا الشهر هو العنب ، فأنا أجيب على هذا التحدي بهذه الوصفة.الخس ، والنجمة ، كما قلت ، العنب.

المكونات:
1 صدر دجاج أكبر ، 1 بصل ، 50 غرام زبدة ، 500 مل حليب ، 2 ملعقة طعام طحين ، ملح ، فلفل أبيض حسب الرغبة ، 200 جبن مبشور: فيتا ، إيمنتالر ، جبن ، عنب.


Rocsy Ciobanu اسمي روكسانا وأنا من برج القوس ، لدي شغف بالطهي. عندما كنت طفلة ، كنت أجلس بجانب أمي وخالاتي عندما كانوا يعدون شيئًا ما وتابعتهم بعناية شديدة. مع مرور السنين ، بدأت أضع يدي بين الأطباق والمكونات وطهي الأطعمة البسيطة ، وذلك كبداية. ثم ببطء ، بدأت ببطء بأشياء أكثر تعقيدًا ولذيذة ، على الأقل أعتقد ذلك. أحب تحضير أي شيء تقريبًا ، لكن لدي ميل كبير للحلويات. أنا فتاة بسيطة ، أحب أن أجرب ، لإكمال ما أخطط للقيام به ، لكن على وجه الخصوص أحب تدليل أحبائي. لقد وضعت منشورات الطهي الأولى على صفحات موقع Bucataras.ro. إنه وسيظل موقعي المفضل حيث كونت أصدقائي الأعزاء ، لقد وجدت أروع الوصفات ودائماً في هذا المكان تجد ابتسامتك ومزاجك الجيد. عرض ملفي الشخصي الكامل

توقفت عن الكتابة لفترة غير الوصفات. أجبرت نفسي على ألا أتفاجأ بأي شيء ، وألا أثور من أي شيء ، لأن السياسة تتم ودوني دائمًا. هناك ملذات أكثر قابلية للفهم في هذا العالم ، يسيطر عليها المال والجوع للسلطة ، الملذات التي ، أقول بشعور بالذنب ، لا أستطيع أن أقاومها وأتجول بين الأواني والمقالي على أمل أن أكون قادرًا على ابتكار شيء يرضي ويروق لي. من حولي. بجانب الطاولة.

أحد الاكتشافات الحديثة هو المعكرونة مع صدور الدجاج وصلصة الجبن ، وليس فقط أي جبن مذاب. إنه طعام لا يخلو تمامًا من السعرات الحرارية ، لأن الناس اليوم يهربون من السعرات الحرارية مثل الجحيم ، وكأن الجميع يريد أن يصبح نموذجًا ، لكنه لذيذ جدًا.

مكونات (لـ 4 حصص): 4 فصوص كبيرة من الثوم ، صدر دجاج ، 2-3 شرائح من لحم الخنزير ، 100 جرام من الجبن المذاب ، 100 مل كريم ، زيت ، حوالي ملعقتين كبيرتين ، 50 مل من النبيذ الأبيض ، ملح ، فلفل ، أوراق بقدونس و ، بالطبع ، المعكرونة ، هذه المرة الشعرية.

تحضير: سخني الزيت في المقلاة وضعي فيه الثوم المفروم ولحم الخنزير المفروم ناعماً. بعد حوالي 30-40 ثانية من الأزيز ، أضيفي صدور الدجاج المقطعة إلى قطع. دعي قطع الثدي تتغير قليلاً وتنقع في النكهات الأخرى ، قل حوالي 3 دقائق ثم بردها بالنبيذ وبضع قطرات من الماء واتركها تنضج لمدة 5-6 دقائق. ثم نضيف الجبن الذائب والقشدة ونخلطهما بقوة حتى يذوب الجبن مكونا عجائب الصلصة البيضاء. يتبل بالفلفل المطحون الطازج والملح فقط إذا لزم الأمر وأوراق البقدونس المفرومة ناعماً.

هذا كل شيء. يتم تقديم الصلصة مع المعكرونة التي نريدها المعكرونة التي أردناها ولم أكن آسفًا. دعونا لا ننسى ، إذا لم نستهلك الصلصة وهي ساخنة ، فيمكن إعادة تسخينها ، وإذا بدت كثيفة جدًا ، فإننا نخففها بقليل من الماء أو الحليب.


صدر دجاج مع صوص جبنة فيتا

- 500 جم صدر دجاج
-بصلة
-5 قطط ثوم
-200 مل. سويت سمانتانا
-100 غرام فيتا برانزا
-الورق والملح إذا كان لا يزال ضروريًا
-25 غرام

1. ضعي صدور الدجاج في مقلاة غير لاصقة واقليها مع التحريك من حين لآخر.

2. عندما يكاد يكون الصدر مقلي ، نضيف البصل المفروم والثوم ونتركهما على النار لمدة دقيقتين إضافيتين.

3. ضعي الزبدة بشكل منفصل في مقلاة وأضيفي الكريما الحامضة واتركيها على النار حتى تسخن ثم أضيفي جبنة الفيتا واسحقها بالشوكة واتركيها على النار مع التحريك باستمرار لمدة 3 دقائق أخرى.

4. عندما تصبح الصلصة جاهزة ، اسكبيها على الصدر ، أضيفي الفلفل واتركيها لمدة دقيقتين أخريين ، تذوقي ، وإذا لزم الأمر أضيفي الملح. حذر! جبنة الفيتا مالحة لا تضيف الملح قبل تذوقها.


صدر دجاج في صلصة كريمة بالفرن - يجب أن تجرب هذه الأطعمة الشهية!

صدر دجاج بصلصة كريمة. يمكنك تجربة هذا الطبق الرائع لتناول طعام الغداء أو العشاء. الصلصة الخاصة تحول صدور الدجاج إلى بهجة استثنائية. اللحم طري وطري وعصير!

المكونات:

- 100 غرام كريمة مخفوقة

طريقة التحضير:

1- اغسلي صدور الدجاج وجففيها ، ثم تبليها بالملح والفلفل على الجانبين.

2. يقلى اللحم في مقلاة بالزيت الساخن حتى يتحول للون البني من الجهتين.

3.قطعي الطماطم إلى نصفين وأوراق الريحان إلى قطع صغيرة.

4. صب الكريما في قدر وضعها على النار.

5- نضيف الجبن المذاب ونترك المكونات تغلي مع التحريك باستمرار. تبلي الصلصة بالملح والفلفل حسب الرغبة.

6. أطفئي النار وأضيفي الريحان.

7. دهن القالب بالزيت ، ضعي نصف كمية الطماطم ، مقطعة لتشكيل فراش لصدور الدجاج.

8. نضيف اللحم ثم الطماطم المتبقية ونسكب الصلصة.

9. رتبي شرائح الموتزاريلا وضعي الشكل في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

الغداء جاهز! صدر الدجاج الطري والرائع يتناسب تمامًا مع مقبلات الأرز.


فيديو: Bloemkool met béchamelsaus en Gruyère kaas (كانون الثاني 2022).