وصفات جديدة

يقطين محشي في قدر بطيء سعة 5.7 لتر ديجيتال

يقطين محشي في قدر بطيء سعة 5.7 لتر ديجيتال

أنا أحب القرع المحشو ، مع القليل من الزبادي والشبت في الأعلى ، مجنون!

    • كوسة - 5 قطع
    • لب لحم الخنزير المفروم - 500 جم
    • أرز - 100 جم
    • بصل - 2 قطعة
    • جزر- 1 جهاز كمبيوتر
    • الشبت المفروم - ملعقة
    • البقدونس المفروم - ملعقة كبيرة
    • زعتر طازج - 3-4 أغصان
    • الملح والفلفل حسب الذوق
    • الفلفل الحلو - ملعقة صغيرة
    • طماطم كرزية - 5 قطع
    • بيض - 1 قطعة
    • لتحضير الصلصة:
    • الفلفل الحلو المدخن - 1 ملعقة صغيرة
    • الطماطم في مرق- 400 جرام
    • apa- 200 مل
    • صلصة الرمان - 2 ملعقة كبيرة
    • زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة

9

اوانا

طهاة سوبريم

العلامات: طباخ بطيء ، وعاء فخار رقمي ، قرع محشي ، لحم مفروم ، ساق لحم خنزير ، قرع ، طماطم ، شبت ، كريمة حامضة ، طبخ بطيء ، وصفات طباخ بطيء

حصص: 5

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

تحضير الوصفة كوسة محشية مع قدر بطيء طهي فخار 5.7 لتر ديجيتال:


  • اغسل الكوسة وقطع الرؤوس ثم اقطعها إلى نصفين.



  • احفر اللب بملعقة صغيرة.



  • اخلطي اللحم المفروم مع البصل المقطّع والأرز المغسول والجزر المبشور وأضيفي الخضار وتبليها بالملح والفلفل والبابريكا حسب الرغبة



  • نضيف البيض ونخلط المزيج جيداً



  • املأ الكوسة وضعها في وعاء قدر الطبخ البطيء الرقمي Crock-Pot 5.7 L



  • قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين وضعي قطعة واحدة فوق كل حبة كوسة.



  • نضيف صلصة الطماطم والماء ونرش زيت الزيتون وصلصة الرمان ونرش البابريكا المدخنة وتتبل بالملح والفلفل.



  • اضبطي قدر الطهي البطيء على درجة حرارة عالية لمدة 6 ساعات



  • تقدم الكوسة الساخنة مع الزبادي اليوناني أو القشدة الحامضة





شربات التوت ، جاهز للطبخ البطيء الرقمي سعة 4.7 لتر من Crock-Pot

لا استطيع الانتظار لمشاركة وصفتي ل شربات التوت ، جاهز للطبخ البطيء الرقمي سعة 4.7 لتر من Crock-Pot.

لا أعرف الكثير عن الشربات ، وهو اسم مشتق من اللغة التركية.

لكن يمكنني أن أخبرك أنني نشأت معه. عندما كنت طفلاً ، أعلم أن أجداد والدي كانوا دائمًا في المنزل ، ولست متأكدًا مما إذا كانت جدتي قد أعدته ، لكنني أتذكر أنه عندما كان لديهم ضيوف أثناء النهار ، كانت جدتي تطلب مني إعداد كوب ماء وطبق مربى أو شربات. لقد كان متعة للضيوف ، وكنت فخورًا جدًا بقدري على خدمتهم.

أنا لا آكل الشربات ، في الحقيقة لم أكن من محبي الحلويات ، ما زلت أفضلها كوب كريم الجدة.

اليوم ، بعد 30 عامًا ، استجبت لتحدي محاولة إعداد وصفة شربات محلية الصنع. درست الوصفات القديمة قليلاً ، بقيت الفكرة الأساسية بنفس التركيبة المكونة من عصير الفاكهة وكمية كبيرة من السكر. تقول بعض ربات البيوت أن السر يكمن في درجة حرارة الغليان ، بينما يقول البعض الآخر إن السر يكمن في الضرب النشط مع الوجه. لا أدعي أنني اكتشفت سر السعادة ، لكن يمكنني أن أخبرك أن النتيجة تذكرني بطفولتي. إذن هذه هي تجربتي التي أشاركها معك.

من أجل الحفاظ على رائحة التوت ، قررت استخدام طباخ Crock-Pot البطيء المقدم ، وكنت راضيًا تمامًا عن النتيجة.

الآن الشربات جالسة في المخزن ، في انتظار الضيوف لتدليلها!

يمكنك العثور أدناه على وصفتي لـ Raspberry Sorbet ، المُعدّة باستخدام قدر الطهي البطيء الرقمي Crock-Pot 4.7 لتر.


طريقة التحضير

الفلفل المحشو بالديك الرومي والموزاريلا ، يُطهى في طباخ بطيء Crock-Pot Digital 4.7 لتر

اغسل الفلفل وانزع الساق ونظف البذور. ضعي الأرز لينتفخ في الماء

الفلفل المحشو بالكينوا في Slow Cooker Crock-Pot - الصوم

1. نقطع أغطية الفلفل ونظفها من البذور. في وعاء ، يُمزج الكينوا والفول والمعكرونة


قشر البصل والجزر وابشرهم.
يغسل الأرز. يُغسل البقدونس والشبت ويُفرم جيدًا.
يتم تقديم لحم العجل من خلال المفرمة.
في وعاء نضع الخضار ، لحم العجل ، معجون الطماطم ، الأرز ، الأعشاب ، الملح والفلفل.
امزج حتى تحصل على تركيبة متجانسة.

إزالة الفلفل وتنظيفها.
املأ الفلفل بتركيبة اللحم.

اسكبي الطماطم المعلبة في الوعاء وضعي الفلفل في وعاء الفخار.
املأ بالماء إلى مستوى الفلفل.

ضع طباخ Crock Pot Slow Cooker على HiGH لمدة 4 ساعات.

من خلال تقنية الطهي البطيء ، ستحافظ الخضروات واللحوم على عناصرها الغذائية ، وسيكون الطعم مثاليًا.


تحضير المكونات.

قشر البصل والجزر واقطعهما إما بمحضر طعام أو باليد.
يتم سحق الطماطم. نقطع الملفوف إلى شرائح.
يتم تقطيع الدخان إلى قطع ، ولكن يمكن أيضًا استخدامه بالكامل ، لأن الحاوية فسيحة.

يقلى البصل والجزر بملعقة كبيرة من الزيت.

ضعهم في وعاء الطهي البطيء.

نضع نصف الكرنب المفروم ونضع بضع قطع من اللحم المدخن.
نضيف باقي الكرنب.

نسكب الطماطم فوق الملفوف.
اخلطي الماء مع الملح والفلفل ، واخلطيهم جيدًا حتى يذوب الملح واسكبوا في الوعاء. أضف أوراق الغار.
ضع باقي القطع المدخنة فوقها.

قم بتوصيل الوعاء بمصدر طاقة واضبطه على HIGH لمدة 5 ساعات. قد تختلف هذه المرة حسب الكرنب واللحوم المدخنة.

بعد انقضاء الوقت المحدد ، يتحول وعاء الفخار تلقائيًا إلى وظيفة WARM.

يمكن تقديم الملفوف المدخن مع عصيدة من دقيق الذرة والقشدة الحامضة والفلفل الحار أو على هذا النحو. اختياريا ، يمكن إضافة الشبت.
شهية طيبة!


تحضير المكونات.

صدر الدجاج متبل بالتوابل المفضلة لديك.

سخني مقلاة وحمّري قطع الدجاج على الجانبين. يتم وضعها جانبا.
قشر الخضار واغسلها وقطّعها إلى مكعبات.
في نفس المقلاة التي كان فيها صدر الدجاج ، اقلي الخضار بهذا الترتيب: البصل ، الكرفس والجزر ، الجزر الأبيض ، الثوم ، الفلفل الحلو والفاصوليا الخضراء.
اغسلي الأرز وضعيه في قدر الفخار.
ضعي الخضار المجمدة في الأعلى ، واخلطيها برفق وضعي قطع الدجاج فوقها.

صب الماء أو الحساء برفق ، الذي يضاف إليه الملح والفلفل حسب الرغبة.

اضبط الجهاز على HIGH. لمدة ساعتين ونصف.
عندما ينتهي الوقت ، يتحول جهاز الطهي البطيء تلقائيًا إلى وظيفة الاحتفاظ بالحرارة.

دعها ترتاح لمدة 10 دقائق وتقدم.
شهية طيبة!

نصائح
نسبة بيلاف 1: 2 ، إلى كوب أرز يضاف اثنان من الماء أو الحساء.
أرز الحبوب المستديرة أكثر لزوجة ، بينما الأرز طويل الحبة أو البسمتي أكثر جفافاً ويمكن تحضيره بالحبوب.


طريقة التحضير

الفلفل المحشو بالديك الرومي والموزاريلا ، يُطهى في طباخ بطيء Crock-Pot Digital 4.7 لتر

اغسل الفلفل وانزع الساق ونظف البذور. ضعي الأرز لينتفخ في الماء

الفلفل المحشو بالكينوا في Slow Cooker Crock-Pot - الصوم

1. نقطع أغطية الفلفل ونظفها من البذور. في وعاء ، يُمزج الكينوا والفول والمعكرونة


فيديو: القرع الاحمر اليقطين معمر باللحم والارز من اشهى الاطباق (كانون الثاني 2022).