وصفات جديدة

أجنحة دجاج مشوية مع بطاطا

أجنحة دجاج مشوية مع بطاطا

في وعاء نضع الأجنحة المغسولة والملح والفلفل والنبيذ ونخلط ، ونغطي صينية الفرن بورق الخبز وتوضع الأجنحة مع قطع البطاطس الكبيرة وشرائح البصل والفلفل. نملح البطاطس ونرشها بقليل من الزيت. ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة على حرارة 200 درجة.

شهية طيبة.


بطاطا مشوية مع طماطم كرزية وأجنحة دجاج

& # 8220 بطاطس مخبوزة مع طماطم كرزية وأجنحة دجاج & # 8221 أعتقد أنه يمكن أن يكون طبقًا لإرضاء جميع أفراد الأسرة. اخترت أيضًا إضافة القليل من البصل الأخضر (يمكن استبداله بالبصل الأحمر) والثوم الأخضر (يمكن استبداله بفصوص الثوم) للحصول على نكهة إضافية!

بما أنني تجنبت تناول البصل والثوم لفترة طويلة بسبب مشاكل في المعدة ، فقد اخترت الاستمتاع بنكهتهم من خلال استخدامها في الأطباق وإضافتها من البداية مع جميع المكونات الأخرى وليس في النهاية!

  • 1 كجم من البطاطس
  • 2 فص ثوم أخضر (جانب أبيض فقط)
  • 2 بصل أخضر (جانب أبيض فقط)
  • 5 طماطم كرزية
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • زيت الزيتون
  • زعتر
  • ملح حسب الرغبة

قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. يقطع البصل والثوم الأخضر إلى قطع صغيرة. يرش زيت الزيتون ويرش بالملح والزعتر ويخلط. ضعي اللحم فوقها ورشي عليه زيت الزيتون وعصير الليمون ، وغطيه بورق الألمنيوم واخبزيه في فرن محمى على حرارة 200 لمدة 40 دقيقة. ضع ورق الألمنيوم جانبًا واتركه لمدة 40 دقيقة أخرى.

الطماطم المحشوة بالدجاج لذيذة تمامًا (الوصفة هنا)!


بطاطا البقدونس المخبوزة

اغسلي البطاطس جيداً بالماء البارد ، باستخدام فرشاة أسنان ، ثم اخلطيها بزيت الزيتون والملح والفلفل والبقدونس المفروم ناعماً.

ضعي البطاطس في صينية للخبز وضعي فيها فصوص الثوم.

ضعي الفرن على حرارة 220 درجة لمدة 35-40 دقيقة.

تحقق باستخدام عود أسنان إذا كانت البطاطس جاهزة ، وإذا كان بعضها صعبًا بالداخل ، اترك الصينية في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

إنها مقبلات ممتازة لأي نوع من شرائح اللحم أو يمكن تناولها مع السلطة.


  • 1.2 كجم أجنحة دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة مبشورة بالملح
  • 6 ملاعق كبيرة كاتشب
  • 7 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 350-400 مل ماء

نتحدث عن أجنحة الدجاج ونقطع النصائح ونغسلها جيدًا ونضعها في وعاء. نضيف جميع المكونات المذكورة أعلاه (ماعدا الماء) ونتركها تبرد لمدة ساعة. ثم انقليهم إلى مقلاة غير لاصقة مع الصلصة المتكونة ، أضيفي الماء وغطي المقلاة بورق الألمنيوم.

سخني الفرن وضعي الأجنحة لمدة 30 دقيقة مع ورق القصدير ، ثم اتركيها لمدة 15-20 دقيقة أخرى ، على نار خفيفة بدون ورق قصدير حتى تحمر بشكل جيد فوقها. إذا كان السائل في الوعاء يسقط كثيرًا ولم ينضج اللحم ، أضف كوبًا آخر من الماء الدافئ.

قدميها ساخنة مع الزينة المرغوبة وبالتأكيد بيرة باردة! عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


وصفة بسيطة للأجنحة بطعم رائع وبدون مكونات مخفية.

لأننا نصنع أجنحة حلوة حارة ، نحتاج أيضًا إلى العنصر الحلو. اخترت استخدام الفركتوز ، على الرغم من استخدام السكر أو العسل عادة. الفركتوز هو مُحلي طبيعي للفاكهة ويقوم بعمله بشكل جيد للغاية في هذه الوصفة. بالطبع يمكنك أيضًا استخدام السكر الأبيض أو البني كما يحلو لك. العسل أيضًا جيد ، مثله مثل الصبار أو شراب القيقب. يمكنك أيضًا إضافة صلصة المحار إذا كان لديك في الثلاجة ، وكذلك القليل من زيت السمسم في النهاية. زيت السمسم معطر جدا ولكنه قوي ويجب أن يوضع بكميات قليلة.

هذه الأجنحة الحارة الحلوة متبلة ويتم خبز كل هذه المكونات بدون إضافة دهون. بصراحة ، لقد تأثرت بمذاق هذه الأجنحة ذات الطراز الآسيوي. هم ممتازون! حلو قليلاً ، حار قليلاً ، مالح قليلاً وحامض قليلاً. وصفة ممتازة يمكنك من خلالها تحويل بعض الأجنحة العادية إلى وليمة طهوية. قدمي هذه الأجنحة الحارة والحارة مع مقبلاتك المفضلة وصلصة الزبادي المنعشة. أنا أذهب بشكل جيد مع أرز مقلي أو مع الصلصة المفضلة لديك. أؤكد لك أنك ستستمر في فعلها!


  • 1 كيلو بطاطس
  • أجنحة دجاج أو ديك رومى (يتماشى مع الأجنحة)
  • زيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • فلفل أحمر
  • إكليل الجبل
  • الفلفل الحار أو الفلفل الحلو (اختياري)
  • ملح وفلفل

قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع أو مكعبات أو شرائح مناسبة. غسل المطارق ووضعها في طبق الفرن مع بطاطا.

أضف القليل من 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون روزامارينوالفلفل الحلو والقليل من السكر والملح والفلفل حسب الرغبة.

اخبزيها لمدة 50 دقيقة. لا تضيفي الماء إلى المقلاة ، تحتوي البطاطس على كمية كافية بحيث بعد فقد بعضها في الفرن لتبقى ذات ملمس مثير ومذاق لذيذ.

إذا كنت تحب القليل من التوابل ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار بين المكونات. جنبا إلى جنب مع السكر وزيت الزيتون سيخلق صلصة لذيذة.

البطاطس في فرن إنها لا تفشل أبدًا وهي مقبلات جيدة لأي وصفة.


أجنحة دجاج مشوية مع بطاطا

أجنحة دجاج مشوية مع البطاطس ، غذاء بسيط ولذيذ ، ومثالي لجميع أفراد الأسرة. بما أنه لم يكن لدي الكثير من الوقت اليوم ، فقد أعددت بسرعة أجنحة الدجاج المقرمشة مع البطاطس. لقد تذوقتها بصلصة الثوم والقليل من الخس ، لقد كانت لذيذة للغاية ، ولا أطيق الانتظار لأعدها مرة أخرى.

كانت أجنحة الدجاج هي المفضلة لدى والدي ، ولأن أبي كان نموذجي ، فقد أحببتهم بالطبع أيضًا. لقد طهوها بشكل رائع ، غالبًا في الحساء والحساء والأجنحة المقلية. تحديق أمي وأخي عندما سمعا عن أجنحة الدجاج ، لذلك جلست أنا وأبي على الطاولة واستمتعنا بغداء رائع معًا ، نحن الاثنين فقط.

كلما وجدت أجنحة دجاج في المتجر (فهي نادرة جدًا هنا) ، وصفة أجنحة الفرن هو الأول في القائمة.

كما قلت ، لا أحب الدجاج حقًا ، لكن عندما يتعلق الأمر بمطارق الدجاج (انظر هنا وصفة لذيذة للمطارق المقرمشة) أو الأجنحة ، فأنا آكلها بأكبر قدر من الشهية. وصفتي اليوم حارة ، نحن نحب الطعم الحار ، لذلك لا يمكن أن ينقصها من هذه الأجنحة في الفرن.

تأكد من استخدام أجنحة دجاج كبيرة ، سيكون اللحم طريًا ، وستكون للأجنحة قشرة مقرمشة ولذيذة. جنون الذوق!

لذلك إذا كنت تتساءل ما نطبخه بأجنحة الدجاجتأكد من تجربة هذه الوصفة. إنه لذيذ جدًا ، وسوف يعجبك بالتأكيد.


أجنحة الدجاج بالبطاطس بالفرن - وصفة بالفيديو

أعزائي ، عندما تكون مليئًا بالأفكار ولا تعرف ماذا تطبخ ، افعل ما يلي: خذ بعض البطاطس وبعض اللحم وضعها في الفرن. بالتأكيد شيء جيد يخرج! :)
لقد صنعت أرجل الدجاج المخبوزة بنفسي مع البطاطس وصلصة الطماطم وكرات اللحم المخبوزة مع البطاطس ، لكن المزيج الفائز هو أجنحة الدجاج المخبوزة مع البطاطس! نظرًا لكون الأجنحة أصغر ، فإنها تخترق بشكل أفضل وتصبح بنية أكثر جمالًا وتصبح لذيذة تمامًا!

المكونات الأساسية لهذه الوصفة هي الأجنحة والبطاطس ، متبلة حسب الرغبة. أضع هنا ما كنت أعلم أننا نحبه ، وهو الفلفل والفلفل الحلو والثوم وإكليل الجبل. لكن يمكنك استخدام أي توابل أخرى تحبها. أجنحة الدجاج المخبوزة مع البطاطس رائعة للغاية وإذا تركتها بسيطة ، فقط بالملح.

أجنحة الدجاج المخبوزة مع البطاطس مثالية للغداء ولكن أيضًا للعشاء وتتناسب مع السلطة الموسمية أو المخللات.
لقد أحببنا هذه الوصفة حقًا ، وحتى تمكنت من كتابتها ونشرها على المدونة ، قمت بذلك مرتين :)

المكونات اللازمة لتحضير وصفة أجنحة الدجاج المخبوزة مع البطاطس (لصينية 25/35 سم أو أكبر):

- 2 كيلو بطاطس
- 10 أجنحة دجاج
- 4-5 ملاعق زيت
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة مع قليل من الملح (حسب الرغبة)
- 5-6 فصوص ثوم (اختياري)

ملاحظة: في وصفة الفيديو تخليت عن إكليل الجبل والثوم.

طريقة تحضير وصفة اجنحة الدجاج بالبطاطا المخبوزة:

أضع أجنحة البطاطس في الفرن المسخن مسبقًا (180 درجة مئوية للفرن الكهربائي) لمدة 1.5 ساعة تقريبًا.

بعد حوالي 45 دقيقة أزلت ورق الألمنيوم وأعدت الصينية إلى الفرن حتى تحمر الأجنحة.

وقت الخبز ليس صارمًا. بعد 45 دقيقة من الخبز بورق الألمنيوم تصبح البطاطس والأجنحة جاهزة تقريبًا. احفظه في الفرن حتى تصل إلى درجة اللون البني المطلوبة. احتفظت بأجنحة البطاطس في الفرن لمدة 1.5 ساعة تقريبًا.
كما ترون ، وقت طهي أجنحة الدجاج بالبطاطس المخبوزة قصير للغاية ، صحيح أنها تبقى في الفرن لفترة طويلة ، ولكن في هذه الأثناء يمكننا الاعتناء بالآخرين. والطعم استثنائي! لقد صنعت أجنحة الدجاج الخاصة بي 3 مرات مع البطاطس المخبوزة وما زلت أسأل :)


اهرسي فصوص الثوم وضعيها في وعاء أكبر. نضيف أجنحة الدجاج والزيت ومعجون الفلفل فوقها. يُمزج مسحوق الكاري مع البابريكا والملح والفلفل ويوضع المزيج في الوعاء فوق المكونات الأخرى. اخلطي جميع المكونات جيدًا في الوعاء.

ضع الأجنحة في صينية ورق الخبز ، ووجهها لأسفل أولاً. نضعها في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة.

عندما يتحول لونها إلى البني على جانب واحد ، اقلب الأجنحة واتركها تطبخ على الوجه أيضًا. بمجرد أن يتحول لونها إلى اللون الذهبي ، رشي القليل من العسل عليها وارفع درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة لبضع دقائق.

أخرجيها من الفرن واستمتع بها مع بعض البطاطس المقلية أو القش أو المهروس. شهية طيبة!


اجنحة بالطريقة الاسبانية مع بطاطا مشوية

لقد عدت لتوي من شمال إسبانيا ، من سان سيباستيان ، مركز تذوق الطعام ، وهي مدينة بها إجمالي 16 نجمة ميشلان. إنها المرة الأولى التي تزور فيها إسبانيا واخترت هذه المدينة لأنها تحتوي على كل شيء: أفضل طعام ، ونبيذ جيد ، والشاطئ ، والهندسة المعمارية الجميلة. لقد كان حلمًا تحقق ، فقط الواقع كان أجمل من الحلم. سأضع بعض الصور في منشور منفصل ، لكن حتى ذلك الحين أتركك تستمتع بوصفة ملهمة من هناك.

ينصب التركيز في شمال إسبانيا على جودة المكونات ، مع عدد غير قليل من التوابل (فقط الفلفل على شكل بابريكا أو رقائق ساخنة وملح البحر). ومن بين الخضر الأكثر قيمة هو البقدونس. بالنسبة إلى لحم الخنزير والدجاج ، لاحظت أنني عمومًا أستخدم مزيجًا من الفلفل الحلو المدخن والثوم وخل الشيري (أو الشيري). أجنحتي مستوحاة من هذا المزيج. أذهب مع كوب من البيرة. في سان سيباستيان ، كان من الملائم جدًا بالنسبة لي أن أطلب كوبًا صغيرًا من البيرة (حوالي نصف صنبور منا).


فيديو: وصفة جناحات الدجاج المشوية بالفرن بالتتبيلة الخاصة طعمة ولاااا أروع سهلة وسريعة التحضير (كانون الثاني 2022).