وصفات جديدة

لازانيا

لازانيا

يقشر البصل ويقطع إلى قطع كبيرة. يتم تنظيف الجزر وغسله ثم تقطيعه إلى قطع أكبر. نضع الخضار في محضر الطعام ونقطعها ناعما. أضيفي فصوص الثوم النظيف وقطعيها قليلاً.

سخني زيت الزيتون في مقلاة. يُسكب مزيج الخضار ويُطهى. أضيفي القليل من الملح واتركيها لتتجمد حتى تمتلئ الخضار. في هذه الأثناء ، أضيفي أوراق الغار وغصن الزعتر. عندما تنضج الخضار ، أضيفي اللحم المفروم. قلبي واتركيه حتى ينضج اللحم جيدًا. ضعي معجون الطماطم واخلطي. في النهاية ، يُسكب المرق ويتبل بالملح والفلفل ويتركه يغلي لمدة نصف ساعة تقريبًا.

في هذه الأثناء ، تحضر صلصة البشاميل. ضعي الزبدة في قدر حتى تذوب. يُسكب الطحين ويُخلط بمخفقة حتى لا تصنع الشوكولاتة. يُسكب الحليب قليلاً ويُخلط باستمرار. في النهاية ، تبل بالملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب حسب الرغبة. اتركيه ينضج حتى يتكاثف.

خذ صينية بأبعاد 20 × 30 سم. دهنها بالزبدة ثم ضعي طبقة رقيقة من صلصة اللحم. ضعي شرائح اللازانيا ودهنها بطبقة من صلصة البشاميل. توضع فوق الصلصة البيضاء وصلصة اللحم والمستوى. ابشري الموزاريلا ثم ضعي شرائح اللازانيا مرة أخرى. تستمر العملية حتى تنتهي الصلصة الحمراء ، وفي النهاية تبقى طبقة من رقائق اللازانيا مغطاة بصلصة البشاميل. ابشري جبنة الموزاريلا في الأعلى ثم ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة. يصبح جاهزًا عندما يتحول إلى اللون البني بشكل جيد في الأعلى.

شهية طيبة!


500 غ - صفيحة لازانيا بانزاني.
مكرونة مصنوعة من دقيق القمح الصلب 100٪ عالي الجودة.

اللازانيا هي أحد رموز المطبخ الإيطالي - معروفة عالمياً. لتحضير اللازانيا الحقيقية ، يعتبر تناسق الأوراق وجودة المكونات المستخدمة أمرًا مهمًا للغاية.

نوصي بصلصة البولونيز الإضافية من بانزاني.

يحتوي على الغلوتين. قد تحتوي على آثار من البيض
  • الأبجدية
  • كانيلوني
  • طوق الشيف مع البيض
  • قذائف مخططة
  • الكسكس
  • اكسبريس فوسيلي
  • Express Penne Rigate
  • اكسبريس سباغيتي
  • الفراشات
  • الفراشات الحيوية
  • الشيف الفراشة بالبيض
  • فراشات ميني
  • فوسيلي
  • بنادق صغيرة
  • لازانيا
  • Linguine BIO 500 جرام
  • معكرونة
  • بيني خالية من الغلوتين
  • أقلام صغيرة
  • أقلام مخططة
  • اللآلئ
  • أنابيب مخططة ثلاثية الألوان
  • ريجاتوني
  • معكرونة
  • السباغيتي خالية من الغلوتين
  • السباغيتي لا يتجزأ
  • السباغيتي رقم 5
  • السباغيتي رقم 7
  • تاجلياتيل
  • نودلز بيو
  • تاجلياتيل شيف بالبيض
  • تاجلياتيل بالبيض
  • فطائر بيو

لازانيا بالخضار

إذا كنت تحب اللازانيا ولكنك ترغب في تقديمها على العشاء ولا تؤثر على معدتك بشدة ، نوصيك بتجربة نسخة أخف ، بدون لحم ، مع الخضار فقط. فيما يلي الخطوات التي يجب عليك اتباعها لإجراء هذا التحضير:

وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الخبز: 100 دقيقة
حصص
: 4

مكونات:

170 جم طماطم طازجة مقطعة إلى مكعبات
& bull 500 جرام لازانيا فراتيللي بيجناتي
& bull 280 جرام urda
& الثور 1 كوسة مقطعة إلى شرائح
& الثور 1 بصلة مفرومة
& الثور 1/2 فلفل أخضر
& الثور 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
& الثور 1/8 كانا فاينا
3/4 كوب جبن موزاريلا مفروم
& bull 50g Grana Padano Agriform rasa.
& الثور 1 ملعقة طعام زيت زيتون
& الثور 1 و 1/3 كوب حليب
2 ملاعق كبيرة زبدة
& الثور الملح والفلفل حسب الرغبة

طريقة تحضير اللازانيا بالخضروات
& الثور سخني الفرن إلى 232 درجة مئوية في وعاء ، اخلطي الكوسة والطماطم والفلفل الأخضر والملح والزيت. غطي الوعاء بورق خبز واتركيه في الفرن لمدة 30 دقيقة.
& الثور نضع الدقيق والزبدة في قدر كبيرة. اسكب الحليب ببطء واخلطه حتى يغلي. استمر في طهي الخليط حتى يتكاثف.


ارفعي المزيج عن النار وأضيفي الملح والفلفل وجبنة البارميزان.
& bull سخن الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية نظرًا لأن اللازانيا طازجة ، فلن تضطر إلى غليها بعد الآن
& bull في وعاء ، يُمزج جبن الريكوتا والريحان والبيض.
& bull دهن قاع طبق الخبز حتى لا يلتصق.
يُغطى الجزء السفلي بالصلصة ، 3 شرائح لازانيا ، 1/3 خضروات مقلية ، 1/2 مزيج الجبن ، وثلث جبنة الموزاريلا. كرر هذه العملية وأضف فوقها بقية الصلصة والخضروات المقلية وجبن الموزاريلا والجرانا بادانو أجريفورم المبشور.
غطي الوعاء واتركيه يطهى لمدة 35 دقيقة. انزع الغطاء واترك اللازانيا في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى. أخرجي الوعاء واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق قبل تقطيع اللازانيا.

المنتج يحتوي فقط على مكونات طبيعية من أصل حيواني.

اكتشف فوائد تناول المعكرونة الطازجة:

& bull ؛ فهي تحتوي على الألياف التي ترضي الحاجة إلى الجوع وتمنحك الشبع لفترة أطول


لازانيا مع صوص راجو وصوص البشاميل

في الوقت الذي قمت فيه بطهي هذا الطبق ، قد تتفاجأ ، لكنني تناولت اللازانيا مرة واحدة فقط ، في مطعم ، ولم يعجبني ذلك. لهذا لم أضعه في قائمة الأولويات. إنه أمر شاق إلى حد ما على الرغم من أنه ليس أكثر من غزل السارمل & # 8230 بناء على طلب زوجي ، بحثت في المعلومات الأولى ، أخرجت الزيت من الصلصة وخفضت الزبدة لأنه على الرغم من أن اللحم كان لحم العجل فقط ، إلا أن اللازانيا تركت الكثير من الدهون.
حتى لا تستغرق وقتًا طويلاً ، أوصي بتحضير صلصة الراجو في اليوم السابق ، وكل شيء يصبح أسرع. من الأفضل تحضير المزيد من الصلصة دفعة واحدة وتقسيمها وتجميدها ، لأنها تحفظ جيدًا. هذا للمشغول جدا. أنا معجب بالطعام الطازج (خلال فترات السنة التي يسمح لي البرنامج فيها).
مصدر: www.e-retete.ro

مكونات
9 أوراق لازانيا لصينية مقاس 20 & # 21515 سم
حصة واحدة من راجو وفقًا للوصفة هنا & # 8211 لـ 4 طبقات من الأوراق يمكنك صنعها فقط من 500 جرام من اللحم
100 غرام جبن بارميزان مبشور
حصتين من صلصة البشاميل (من 600 مل من الحليب) حسب الوصفة هنا
قطرة زيت

تجهيز
راغو
1. يمكن تحضير صلصة الراجو قبل 2-3 أيام حسب الوصفة هنا. يُحفظ في الثلاجة ويُسخن قليلاً عند استخدام اللازانيا. تكفي الصلصة 5 طبقات من الأوراق بحجم الدرج 20 & # 21515.

2. جهز الدرج (لقد استخدمت وعاء السيراميك لأنه لم يكن لدي صينية ذات جدران عالية في ذلك الوقت) وقم بدهنها بقطرة من الزيت ، بما في ذلك الحواف.
3. ضعي قدرًا كبيرًا ، به الكثير من الماء وملعقة صغيرة من الملح ، حتى يغلي.
4. عندما يبدأ في الغليان ، ضعي 3-4 شرائح من اللازانيا في الماء (أو أكثر ، حسب حجم الوعاء ، ولكن ليس مزدحمًا) واتركيها تغلي على نار منخفضة وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة أو 3 دقائق.

5. حتى إذا كنت تستخدم رقائق لازانيا من باريلا والتي تقول إنها لا تتطلب الغليان ، قم بغليها حتى لا تضطر إلى جعل صلصة البشاميل سائلة للغاية. عندما يرتفع ، قم بإزالة الملاءات على منشفة قطنية كبيرة لتصريف المياه. لإزالتها بأمان ، أستخدم سكينًا أمرره أسفل منتصف لوح اللازانيا ، وأرفعه قليلاً ثم اقلبه على المنشفة.

6. عندما تصبح جميع الأوراق جاهزة ، قم بإعداد صلصة البشاميل حسب الوصفة هنا ، ولكن ضاعف الكميات: أي ستستخدم 100 غرام زبدة ، 2 ملعقة طعام طحين ، 600 مل حليب. يجب أن تكون الصلصة ذات قوام ناعم إلى حد ما ، أي إذا قمت بتصفية الصلصة بملعقة ، يجب أن تتدفق بسهولة منها. إذا كنت تعتقد أنه لا يزال كثيفًا جدًا ، أضف المزيد من الحليب تدريجيًا.

7. في الصينية المجهزة ، اسكبي القليل من صلصة البشاميل في القاع وادهن الجزء السفلي بتلك الصلصة.

8. ثم ضع 2 من شرائح اللازانيا ، متداخلة قليلاً.
9. صبي حوالي 2 ملاعق كبيرة من صلصة راجو فوق الأوراق وضعي الطبقة بظهر الملعقة.

10. ثم اسكب بضع ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل لتوزيعها على السطح بالكامل.

11. اضغط على جبن البارميزان على السطح بالكامل.

12. استمر في الطبقات: ورق اللازانيا ، والراجو ، وصلصة البشاميل ، والبارميزان حتى يتم وضع آخر شرائح اللازانيا فوقها. على الطبقة الأخيرة ، اسكبي صلصة البشاميل فقط (لا تضيفي الراجو) ثم رشي الكثير من جبن البارميزان.

13. غطي الصينية بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 35 دقيقة عند 190 درجة مئوية. فشلت في تغطيته ولم يحدث شيء.
14. من أجل الحصول على قشرة موحدة ، وأكثر جاذبية ، قم بإزالة القصدير وابدأ الشواية (يجب أن تأتي النار من الأعلى) ، وانقلها إلى أدنى مرحلة في الفرن (الشواية تحترق بشدة بالنسبة لي). اتركها باللون البني لمدة دقيقتين أو شاهدها (غادرت 3 ، لكن بالنسبة لي تم تعديلها بشدة وكنت أحمرها بشدة).

إذا لم يكن لديك هذا الخيار في الفرن ، فقم بإزالة ورق القصدير واتركه بنيًا.
15. اتركه يبرد لمدة 10-15 دقيقة ثم قدمه للآخرين ، سيكون من العار ألا تتذوقه ، حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا. إنه جيد جدًا ويعاد تسخينه في الميكروويف أو الفرن.
عيشها!
وصفات أخرى مماثلة:
النسخة القصيرة بدون صلصة راجو ، لازانيا بالدجاج >>> وصفة هنا

أو غيرها من المعكرونة ، Serpentelli مع الكثير من الخضار وصفة السفيتر >>>

مقالات ذات صلة

كيك مخطط مع بذور الخشخاش والجوز والكاكاو

كورنليتس بالجوز والكثير من الزبدة وصفة الجدة

شراب الكيك & # 8220M Mother & # 8221 بالكاكاو والمكسرات والأناناس والقشدة

كرواسان طازج مع البرش والزبدة (شحم ، زيت)

تعليقات

وصفة رائعة. شكرا لك على الوصف الرائع & GT: D & lt

آمل أن يكون مفيدًا يومًا ما. آسف ، لقد تأخرت ، لقد ذهبت. شكرا لك على تعليقك.


لازانيا مع صوص راجو وصوص البشاميل

في الوقت الذي قمت فيه بطهي هذا الطبق ، قد تتفاجأ ، لكنني تناولت اللازانيا مرة واحدة فقط ، في مطعم ، ولم يعجبني ذلك. لهذا لم أضعه في قائمة الأولويات. إنه أمر شاق إلى حد ما على الرغم من أنه ليس أكثر من غزل السارمل & # 8230 بناء على طلب زوجي ، بحثت في المعلومات الأولى ، أخرجت الزيت من الصلصة وخفضت الزبدة لأنه على الرغم من أن اللحم كان لحم العجل فقط ، إلا أن اللازانيا تركت الكثير من الدهون.
حتى لا تستغرق وقتًا طويلاً ، أوصي بتحضير صلصة الراجو في اليوم السابق ، وكل شيء يصبح أسرع. من الأفضل تحضير المزيد من الصلصة دفعة واحدة وتقسيمها وتجميدها ، لأنها تحفظ جيدًا. هذا للمشغول جدا. أنا معجب بالطعام الطازج (خلال فترات السنة التي يسمح لي البرنامج فيها).
مصدر: www.e-retete.ro

مكونات
9 أوراق لازانيا لصينية مقاس 20 & # 21515 سم
حصة واحدة من راجو وفقًا للوصفة هنا & # 8211 لـ 4 طبقات من الأوراق يمكنك صنعها فقط من 500 جرام من اللحم
100 غرام جبن بارميزان مبشور
حصتين من صلصة البشاميل (من 600 مل من الحليب) حسب الوصفة هنا
قطرة زيت

تجهيز
راغو
1. يمكن تحضير صلصة الراجو قبل 2-3 أيام حسب الوصفة هنا. يُحفظ في الثلاجة ويُسخن قليلاً عند استخدام اللازانيا. تكفي الصلصة 5 طبقات من الأوراق بحجم الدرج 20 & # 21515.

2. جهز الدرج (لقد استخدمت وعاء السيراميك لأنه لم يكن لدي صينية ذات جدران عالية في ذلك الوقت) وقم بدهنها بقطرة من الزيت ، بما في ذلك الحواف.
3. ضعي قدرًا كبيرًا ، به الكثير من الماء وملعقة صغيرة من الملح ، حتى يغلي.
4. عندما يبدأ في الغليان ، ضعي 3-4 شرائح من اللازانيا في الماء (أو أكثر ، حسب حجم الوعاء ، ولكن ليس مزدحمًا) واتركيها تغلي على نار منخفضة وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة أو 3 دقائق.

5. حتى إذا كنت تستخدم رقائق لازانيا من باريلا والتي تقول إنها لا تتطلب الغليان ، قم بغليها حتى لا تضطر إلى جعل صلصة البشاميل سائلة للغاية. عندما ترتفع ، قم بإزالة الملاءات على منشفة قطنية كبيرة لتصريف المياه. لإزالتها بأمان ، أستخدم سكينًا أمرره أسفل منتصف لوح اللازانيا ، وأرفعه قليلاً ثم اقلبه على المنشفة.

6. عندما تصبح جميع الأوراق جاهزة ، قم بإعداد صلصة البشاميل حسب الوصفة هنا ، ولكن ضاعف الكميات: أي ستستخدم 100 غرام زبدة ، 2 ملعقة طعام طحين ، 600 مل حليب. يجب أن تكون الصلصة ذات قوام ناعم إلى حد ما ، أي إذا قمت بتصفية الصلصة بملعقة ، يجب أن تتدفق بسهولة منها. إذا كنت تعتقد أنه لا يزال كثيفًا جدًا ، أضف المزيد من الحليب تدريجيًا.

7. في الصينية المحضرة ، اسكبوا القليل من صلصة البشاميل في القاع ودهنوا القاع بتلك الصلصة.

8. ثم ضع 2 من شرائح اللازانيا ، متداخلة قليلاً.
9. صبي حوالي 2 ملاعق كبيرة من صلصة راجو فوق الأوراق وضعي الطبقة بظهر الملعقة.

10. ثم اسكب بضع ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل لتوزيعها على السطح بالكامل.

11. اضغط على جبن البارميزان على السطح بالكامل.

12. استمر في الطبقات: ورق اللازانيا ، والراجو ، وصلصة البشاميل ، والبارميزان حتى يتم وضع آخر شرائح اللازانيا فوقها. على الطبقة الأخيرة ، اسكبي صلصة البشاميل فقط (لا تضيفي الراجو) ثم رشي الكثير من جبن البارميزان.

13. غطي الصينية بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 35 دقيقة عند 190 درجة مئوية. فشلت في تغطيته ولم يحدث شيء.
14. من أجل الحصول على قشرة موحدة ، وأكثر جاذبية ، قم بإزالة القصدير وابدأ الشواية (يجب أن تأتي النار من الأعلى) ، وانقلها إلى أدنى مرحلة في الفرن (الشواية تحترق بشدة بالنسبة لي). اتركها باللون البني لمدة دقيقتين أو شاهدها (غادرت 3 ، لكن بالنسبة لي تم تعديلها بشدة وكنت أحمرها بشدة).

إذا لم يكن لديك هذا الخيار في الفرن ، فقم بإزالة ورق القصدير واتركه بنيًا.
15. اتركه يبرد لمدة 10-15 دقيقة ثم قدمه للآخرين ، سيكون من العار ألا تتذوقه ، حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا. إنه جيد جدًا ويعاد تسخينه في الميكروويف أو الفرن.
عيشها!
وصفات أخرى مماثلة:
النسخة القصيرة بدون صلصة راجو ، لازانيا بالدجاج >>> وصفة هنا

أو غيرها من المعكرونة ، Serpentelli مع الكثير من الخضار وصفة السفيتر >>>

مقالات ذات صلة

كيك مخطط مع بذور الخشخاش والجوز والكاكاو

كورنليتس بالجوز والكثير من الزبدة وصفة الجدة

شراب الكيك & # 8220 الأم & # 8221 بالكاكاو والمكسرات والأناناس والقشدة

كرواسان طازج مع البرش والزبدة (شحم ، زيت)

تعليقات

وصفة رائعة. شكرا لك على الوصف الرائع & GT: D & lt

آمل أن يكون مفيدًا يومًا ما. آسف ، لقد تأخرت ، لقد ذهبت. شكرا لك على تعليقك.


لازانيا مع صوص راجو وصوص البشاميل

في الوقت الذي قمت فيه بطهي هذا الطبق ، قد تتفاجأ ، لكنني تناولت اللازانيا مرة واحدة فقط ، في مطعم ، ولم يعجبني ذلك. لهذا لم أضعه في قائمة الأولويات. من الشاق إلى حد ما القيام به على الرغم من أنه ليس أكثر من غزل السارمل & # 8230 بناء على طلب زوجي ، بحثت في المعلومات الأولى ، أخرجت الزيت من الصلصة وخفضت الزبدة لأنه على الرغم من أن اللحم كان لحم العجل فقط ، إلا أن اللازانيا تركت الكثير من الدهون.
حتى لا تستغرق وقتًا طويلاً ، أوصي بتحضير صلصة الراجو في اليوم السابق ، وسيصبح كل شيء أسرع. من الأفضل تحضير المزيد من الصلصة دفعة واحدة وتقسيمها وتجميدها ، لأنها تحفظ جيدًا. هذا للمشغول جدا. أنا معجب بالطعام الطازج (خلال فترات السنة التي يسمح لي البرنامج فيها).
مصدر: www.e-retete.ro

مكونات
9 أوراق لازانيا لصينية مقاس 20 & # 21515 سم
حصة واحدة من راجو وفقًا للوصفة هنا & # 8211 لـ 4 طبقات من الأوراق يمكنك صنعها فقط من 500 جرام من اللحم
100 غرام جبن بارميزان مبشور
حصتين من صلصة البشاميل (من 600 مل من الحليب) حسب الوصفة هنا
قطرة زيت

تجهيز
راغو
1. يمكن تحضير صلصة الراجو قبل 2-3 أيام حسب الوصفة هنا. يُحفظ في الثلاجة ويُسخن قليلاً عند استخدام اللازانيا. تكفي الصلصة 5 طبقات من الأوراق بحجم الدرج 20 & # 21515.

2. جهز الدرج (لقد استخدمت وعاء السيراميك لأنه لم يكن لدي صينية ذات جدران عالية في ذلك الوقت) وقم بدهنها بقطرة من الزيت ، بما في ذلك الحواف.
3. ضعي قدرًا كبيرًا ، به الكثير من الماء وملعقة صغيرة من الملح ، حتى يغلي.
4. عندما يبدأ في الغليان ، ضعي 3-4 شرائح من اللازانيا في الماء (أو أكثر ، حسب حجم الوعاء ، ولكن ليس مزدحمًا) واتركيها تغلي على نار منخفضة وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة أو 3 دقائق.

5. حتى إذا كنت تستخدم رقائق لازانيا من باريلا والتي تقول إنها لا تتطلب الغليان ، قم بغليها حتى لا تضطر إلى جعل صلصة البشاميل سائلة للغاية. عندما ترتفع ، قم بإزالة الملاءات على منشفة قطنية كبيرة لتصريف المياه. لإزالتها بأمان ، أستخدم سكينًا أمرره أسفل منتصف لوح اللازانيا ، وأرفعه قليلاً ثم اقلبه على المنشفة.

6. عندما تصبح جميع الأوراق جاهزة ، قم بإعداد صلصة البشاميل حسب الوصفة هنا ، ولكن ضاعف الكميات: أي ستستخدم 100 غرام زبدة ، ملعقتان كبيرتان طحين ، 600 مل حليب. يجب أن تكون الصلصة ذات قوام ناعم إلى حد ما ، أي إذا قمت بتصفية الصلصة بملعقة ، يجب أن تتدفق بسهولة منها. إذا كنت تعتقد أنه لا يزال كثيفًا جدًا ، أضف المزيد من الحليب تدريجيًا.

7. في الصينية المحضرة ، اسكبوا القليل من صلصة البشاميل في القاع ودهنوا القاع بتلك الصلصة.

8. ثم ضع 2 من شرائح اللازانيا ، متداخلة قليلاً.
9. صبي حوالي 2 ملاعق كبيرة من صلصة راجو فوق الأوراق وضعي الطبقة بظهر الملعقة.

10. ثم اسكب بضع ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل لتوزيعها على السطح بالكامل.

11. اضغط على جبن البارميزان على السطح بالكامل.

12. استمر في الطبقات: ورق اللازانيا ، والراجو ، وصلصة البشاميل ، والبارميزان حتى يتم وضع آخر شرائح اللازانيا فوقها. على الطبقة الأخيرة ، اسكبي صلصة البشاميل فقط (لا تضيفي الراجو) ثم رشي الكثير من جبن البارميزان.

13. غطي الصينية بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 35 دقيقة عند 190 درجة مئوية. فشلت في تغطيته ولم يحدث شيء.
14. من أجل الحصول على قشرة موحدة ، وأكثر جاذبية ، قم بإزالة القصدير وابدأ الشواية (يجب أن تأتي النار من الأعلى) ، وانقلها إلى أدنى مرحلة في الفرن (الشواية تحترق بشدة بالنسبة لي). اتركها باللون البني لمدة دقيقتين أو شاهدها (غادرت 3 ، لكن بالنسبة لي تم تعديلها بشدة وكنت أحمرها بشدة).

إذا لم يكن لديك هذا الخيار في الفرن ، فقم بإزالة ورق القصدير واتركه بنيًا.
15. اتركه يبرد لمدة 10-15 دقيقة ثم قدمه للآخرين ، سيكون من العار ألا تتذوقه ، حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا. إنه جيد جدًا ويتم إعادة تسخينه في الميكروويف أو الفرن.
عيشها!
وصفات أخرى مماثلة:
النسخة القصيرة بدون صلصة راجو ، لازانيا بالدجاج >>> وصفة هنا

أو غيرها من المعكرونة ، Serpentelli مع الكثير من الخضار وصفة السفيتر >>>

مقالات ذات صلة

كيك مخطط مع بذور الخشخاش والجوز والكاكاو

كورنليتس بالجوز والكثير من الزبدة وصفة الجدة

شراب الكيك & # 8220 الأم & # 8221 بالكاكاو والمكسرات والأناناس والقشدة

كرواسان طازج مع البرش والزبدة (شحم ، زيت)

تعليقات

وصفة رائعة. شكرا لك على الوصف الرائع & GT: D & lt

آمل أن يكون مفيدًا يومًا ما. آسف ، لقد تأخرت ، لقد ذهبت. شكرا لك على تعليقك.


وصفة تركيا المطبوخة ببطء مع الخل البلسمي في Slow Cooker 4.7L Digital Crock-Pot by Teo's Kitchen

وصفة مرق اللحم في Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital من Diva في المطبخ

وصفة طبخ الدجاج المشوي للطبخ البطيء وعاء الفخار 4.7 لتر رقمي عن طريق القراءات والنكهات

وصفة الفطر بالزبدة وصلصة الثوم في Slow Cooker Crock-Pot 4.7 لتر Digital by Readings and Flavours

الوصفة المقطعة مع التفاح والسفرجل في Slow Cooker Crock Pot 4.7 L Digital من Diva in the Kitchen

وصفة قطع لحم الخنزير للطبخ البطيء وعاء الفخار 4.7 لتر رقمي من Teo's Kitchen

وصفة minestrone the Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen

وصفة عش الدبابير في Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital من Teo's Kitchen


لازانيا بالخضار

تعد الوجبة العائلية بمثابة ذكرى بالنسبة لي هذه الأيام ، لكنها دائمًا ما تجلب لي ابتسامة صادقة. جزء الطرق ، والحياة تتكشف بسرعة ، والحدود خيالية فقط.

لاستعادة اللحظات التي حدثت فيها مذبحة في صينية موس أمي ، قررت اليوم تحويلها إلى شيء مشابه: لازانيا نباتية.

لنبدأ باللحم المفروم: 2 بصل كبير ، 3 جزر و ¼ كرفس ، مقطعة صغيرة ، يمكن وضعها على مبشرة كبيرة. قمت بتثبيتها في 3 ملاعق كبيرة من الزيت مع 2 أغصان من الزعتر ، 1 غصن من إكليل الجبل و 3 فصوص من الثوم ، وبعد أن تنضج ، أضفت 2 قرع و 500 جرام من الفطر المفروم. قست لمدة 5-7 دقائق ، أحضرت 150 جرامًا من الفلفل المفروم إلى الكورس ، وشربت الخضار بكوب من النبيذ الأحمر واستمررت حتى تبخر جزء كبير من السائل. يتبل بالملح والفلفل ويضاف 350 مل من صلصة الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

في هذه الأثناء ، تم طهي 12 ورقة لازانيا لمدة 8 دقائق ثم إزالتها على منشفة. بعد ذلك ، قمت بقليهم لمدة دقيقتين في حمام زيت ، لكن هذه الخطوة اختيارية. كل من يستمتع بالزوايا سيكون ممتنًا.

اخترت أن أصنع الريكوتا مثل هذا: إلى 800 مل من الحليب المحضر حتى يغلي ، أضفت 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، وخلطها واتركها جانباً لمدة 5 دقائق. للحصول على جبنة الريكوتا الكريمية ، يمكن استبدال ربع كمية الحليب بالقشدة الحلوة. وضعت كل شيء في الشاش وتركته لمدة ساعة في غربال. بشرت 350 جم من جبن الموزاريلا وخلطت نصفها مع حفنة من الريحان وجبنة الريكوتا.

بالنسبة للصينية 28 & # 21520 الخاصة بي ، قمت بشيء من هذا القبيل: قمت بنشر ربع صلصة الخضار ، ورق اللازانيا ، خليط الجبن ، رذاذ من جبن الموزاريلا وكرر ذلك حتى لم يتبق لي سوى قصة متعددة الطبقات مغطاة بطبقة سخية من موزاريلا.

بعد 15 دقيقة في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، أصبح جاهزًا للاستمتاع به. لتقويم الريحان ، قمت برميها في الأعلى للحصول على اللون والنكهة.

استمتع بها مع العائلة أو الأصدقاء ودع قلبك يذهب!


لازانيا


إنه أمر جيد جدًا لدرجة أنني لم أتضايق من عدد الساعات التي ظللت أعمل عليها :). لقد وجدت جميع أنواع الوصفات ولكن المكونات الأساسية هي بالتأكيد 4: أوراق اللازانيا وصلصة الرجوت وصلصة البشاميل والبارميزان. لقد جمعت بين الوصفة على علبة المعكرونة وما قرأته على الشبكة. . حسنًا ، الآن الوصفة كما طبختها:

  • 300 جرام لحم خنزير مفروم
  • 300 جرام لحم مفروم
  • 1 علبة طماطم في صلصة الطماطم (مقطعة إلى مكعبات)
  • 150 مل نبيذ أبيض
  • 1 ورقة حكيم
  • القليل من إكليل الجبل
  • ملح فلفل
  • 1 بصلة صغيرة (أضع أيضًا القليل من الجزر المبشور)
  • القليل من الزيت
  • 50 جرام زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 400 مل حليب
  • القليل من جوزة الطيب (يمكن وضعها في المنزل والبطاطا المهروسة لها نكهة خاصة)

أول مرة صنعت فيها الصلصة.
نفرم البصل ناعماً ، ثم سخنيها قليلاً في الزيت ، ثم أضيفي اللحم. عندما ينخفض ​​العصير الذي تركه اللحم ، أضف النبيذ والطماطم والمريمية وإكليل الجبل والجزر المبشور (لا يُضاف الجزر ، لكني بقيت من الحساء). غطيها بغطاء واتركيها تطهى على نار خفيفة. في النهاية ، تبل بالملح والفلفل.
بالنسبة لصلصة البشاميل ، نذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونخلط بسرعة ، ثم نضيف الحليب تدريجيًا مع التحريك بشكل أسرع :) حتى لا يتكتل. حتى لا تخطئ ، خذ القدر جانبًا وأضف الحليب واخلطه ، ثم على النار مرة أخرى وهكذا دواليك حتى تضع كل الحليب. اتركه يغلي لفترة وفي النهاية أضف جوزة الطيب.
نحرق الأوراق في الماء مع قليل من الملح. تركتهم لمدة 4 دقائق.
في وعاء مرتفع ضعي طبقة من صلصة البشاميل وصلصة الراجو ثم جبن البارميزان.
نضع طبقة من الملاءات ونكرر العملية. الطبقة الأخيرة هي صلصة راجو. ضعي بضع قطع من الزبدة في الأعلى وضعي الطبق في الفرن لمدة 25 دقيقة.
كن حذرًا في الوعاء الذي تستخدمه ، حيث تنمو التركيبة قليلاً أثناء الخبز.
تقدم مع جبن البارميزان. إنه ممتاز ، الأمر يستحق مجرد محاولة تخصيص بعض الوقت :).
صورة بقطعة باردة (من الأفضل رؤية الطبقات :))
ملاحظة: لقد تلقيت للتو وصفة من صديق إيطالي تطهو زوجته بشكل ممتاز ، وهي وصفة سأحاول نشرها. ربما بعد العطلة

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


لازانيا بالخضار

تعد الوجبة العائلية بمثابة ذكرى بالنسبة لي هذه الأيام ، لكنها دائمًا ما تجلب لي ابتسامة صادقة. جزء الطرق ، والحياة تتكشف بسرعة ، والحدود خيالية فقط.

لاستعادة اللحظات التي حدثت فيها مذبحة في صينية موس أمي ، قررت اليوم تحويلها إلى شيء مشابه: لازانيا نباتية.

لنبدأ باللحم المفروم: 2 بصل كبير ، 3 جزر و ¼ كرفس ، مقطعة صغيرة ، يمكن وضعها على مبشرة كبيرة. قمت بتثبيتها في 3 ملاعق كبيرة من الزيت مع 2 أغصان من الزعتر ، 1 غصن من إكليل الجبل و 3 فصوص من الثوم ، وبعد أن تنضج ، أضفت 2 قرع و 500 جرام من الفطر المفروم. قست لمدة 5-7 دقائق ، أحضرت 150 جرامًا من الفلفل المفروم إلى الكورس ، وشربت الخضار بكوب من النبيذ الأحمر واستمررت حتى تبخر جزء كبير من السائل. يتبل بالملح والفلفل ويضاف 350 مل من صلصة الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

في هذه الأثناء ، تم طهي 12 ورقة لازانيا لمدة 8 دقائق ثم إزالتها على منشفة. بعد ذلك ، قمت بقليهم لمدة دقيقتين في حمام زيت ، لكن هذه الخطوة اختيارية. كل من يستمتع بالزوايا سيكون ممتنًا.

اخترت أن أصنع الريكوتا مثل هذا: إلى 800 مل من الحليب المحضر حتى يغلي ، أضفت 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، وخلطها واتركها جانباً لمدة 5 دقائق. للحصول على جبنة الريكوتا الكريمية ، يمكن استبدال ربع كمية الحليب بالقشدة الحلوة. وضعت كل شيء في الشاش وتركته لمدة ساعة في غربال. بشرت 350 جم من جبن الموزاريلا وخلطت نصفها مع حفنة من الريحان وجبنة الريكوتا.

بالنسبة للصينية 28 & # 21520 الخاصة بي ، قمت بشيء من هذا القبيل: قمت بنشر ربع صلصة الخضار ، ورق اللازانيا ، خليط الجبن ، رذاذ من جبن الموزاريلا وكرر ذلك حتى لم يتبق لي سوى قصة متعددة الطبقات مغطاة بطبقة سخية من جبنة موتزاريلا.

بعد 15 دقيقة في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، أصبح جاهزًا للاستمتاع به. لتقويم الريحان ، قمت برميها في الأعلى للحصول على اللون والنكهة.

استمتع بها مع العائلة أو الأصدقاء ودع قلبك يذهب!


لازانيا بالخضار

تعد الوجبة العائلية بمثابة ذكرى بالنسبة لي هذه الأيام ، لكنها دائمًا ما تجلب لي ابتسامة صادقة. جزء الطرق ، والحياة تتكشف بسرعة ، والحدود خيالية فقط.

لاستعادة اللحظات التي حدثت فيها مذبحة في صينية موس أمي ، قررت اليوم تحويلها إلى شيء مشابه: لازانيا الخضار.

لنبدأ باللحم المفروم: 2 بصل كبير ، 3 جزر و ¼ كرفس ، مقطعة صغيرة ، يمكن وضعها على مبشرة كبيرة. قمت بتثبيتها في 3 ملاعق كبيرة من الزيت مع 2 أغصان من الزعتر ، 1 غصن من إكليل الجبل و 3 فصوص من الثوم ، وبعد أن تنضج ، أضفت 2 قرع و 500 جرام من الفطر المفروم. قست لمدة 5-7 دقائق ، أحضرت 150 جرامًا من الفلفل المفروم إلى الكورس ، وشربت الخضار بكوب من النبيذ الأحمر واستمررت حتى تبخر جزء كبير من السائل. يتبل بالملح والفلفل ويضاف 350 مل من صلصة الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

في هذه الأثناء ، تم طهي 12 ورقة لازانيا لمدة 8 دقائق ثم إزالتها على منشفة. بعد ذلك ، قمت بقليهم لمدة دقيقتين في حمام زيت ، لكن هذه الخطوة اختيارية. كل من يستمتع بالزوايا سيكون ممتنًا.

اخترت أن أصنع الريكوتا مثل هذا: إلى 800 مل من الحليب المحضر حتى يغلي ، أضفت 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، وخلطها واتركها جانباً لمدة 5 دقائق. للحصول على جبنة الريكوتا الكريمية ، يمكن استبدال ربع كمية الحليب بالقشدة الحلوة. وضعت كل شيء في الشاش وتركته لمدة ساعة في غربال. بشرت 350 جم من جبن الموزاريلا وخلطت نصفها مع حفنة من الريحان وجبنة الريكوتا.

بالنسبة للصينية 28 & # 21520 الخاصة بي ، قمت بشيء من هذا القبيل: قمت بنشر ربع صلصة الخضار ، ورق اللازانيا ، خليط الجبن ، رذاذ من جبن الموزاريلا وكرر ذلك حتى لم يتبق لي سوى قصة متعددة الطبقات مغطاة بطبقة سخية من موزاريلا.

بعد 15 دقيقة في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، أصبح جاهزًا للاستمتاع به. لتقويم الريحان ، قمت برميها في الأعلى للحصول على اللون والنكهة.

استمتع بها مع العائلة أو الأصدقاء ودع قلبك يذهب!