وصفات جديدة

صلصة الخل الحارة

صلصة الخل الحارة

مكونات

  • 1/4 كوب من خل النبيذ الأبيض
  • 1 ملعقة صغيرة خردل جاف
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة تاباسكو
  • 3/4 أكواب زيت زيتون بكر ممتاز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الاتجاهات

يُمزج الخل والخردل الجاف والثوم والتاباسكو في وعاء متوسط.

يخفق ببطء في زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل. قدميها فوق سلطة أو سلطة كول سلو.

حقائق غذائية

الحصص 10

السعرات الحرارية لكل حصة 147

إجمالي الدهون 16 جم 25٪

الدهون المشبعة 2 جم 11٪

البروتين 0.1 جرام 0.3٪

الكربوهيدرات 0.4 جم 0.1٪

فيتامين أ 0.5 ميكروغرام 0.1٪

فيتامين سي 0.2 ملغ 0.4٪

فيتامين إي 2 ملغ 12٪

فيتامين ك 10 ميكروجرام 13٪

الكالسيوم 4 ملغ N / A

الألياف 0.1 جرام 0.5٪

حمض الفوليك (طعام) 0.4 ميكروغرام N / A

مكافئ الفولات (إجمالي) 0.4 ميكروغرام 0.1٪

حديد 0.2 ملغ 0.9٪

المغنيسيوم 2mg N / A

أحادي غير مشبع 12 جم N / A

الفوسفور 3mg N / A

متعدد غير مشبع 2 جم N / A

البوتاسيوم 9 ملغ N / A

الصوديوم 55 ملغ 2٪

هل لديك سؤال حول بيانات التغذية؟ دعنا نعرف.

العلامات


إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فيجب عليك الاشتراك في موقعنا رسائل البريد الإلكتروني وصفات مطعم مجانية. لقد أرسلنا لقرائنا أكثر من 200 وصفة مطعم Copycat إضافية بالبريد الإلكتروني فقط (والعدد مستمر!) اشترك الآن لتحصل على كل وصفة.

سنرسل لك كتابًا رائعًا لوصفات ستاربكس لمجرد تجربتنا. ستحبه.

ويرجى متابعتنا على مواقعك الاجتماعية المفضلة

ستبقى على اتصال ، وستحصل على المزيد من الوصفات من جميع مواقعنا وتساعدنا في نشر الكلمة حول وصفات مطعم التقليد السرية لجميع أصدقائك.


مكونات

5 أوقية فتاة عضوية قلوب حقيقية وقلوب
2 كوز ذرة مقشر
2 كوب فاصوليا سوداء مطبوخة أو معلبة
1 كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
1 حبة متوسطة الحجم من الأفوكادو ، مكعبات
1/2 كوب مكعبات جياما
1/4 رطل من فريسكو كيزو ، مفتت (يمكن حذف أو استبدال الفيتا)
2 أونصة شرائح تورتيلا ، محلية الصنع أو مشتراة من المتجر
1/4 كوب بيبيتاس (بذور اليقطين) ، محمص

للتتبيلة:
1/2 فلفل حار ، منزوع البذور ومفروم ناعماً
1 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة عسل
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون الحامض
1 ملعقة كبيرة خل شيري
ملح للتذوق


المراجعات

كان علي أن أجد شيئًا جديدًا للبروكلي. نجح هذا. لقد استخدمت خل الأرز ، عادي ، لأنه البديل المعتاد. يقدم مع لوح خشب الأرز والسلمون والبطاطا المهروسة بالخردل والتي نتمتع بها منذ يوم ظهور الوصفة. استخدم التوابل التي تم التقاطها في سوق مغربي بدلاً من الببرونسيني. عملت أيضا. من الواضح أنني كنت أبحث فقط عن فكرة عندما توقف عقلي & # x27d أفعل كل هذا مرة أخرى.

ملاحظة: لقد استخدمت خل الأرز البني ، بدلاً من اللون الأبيض العادي المطلوب.

رميت الكرنب المطهو ​​على البخار مع هذه الصلصة الليلة - جيد جدًا.

كان لدينا هذا جانبًا لصدر بطة برتقالي اللون الذي سارت بشكل جيد مع الموضوع الآسيوي لعشاءنا. كان لدي نصف الوصفة وخطئي هو عدم إضافة ما يكفي من الملح إلى صلصة الخل. تخيل أن لدي ، & # x27ll بسهولة أعطي 4 شوكات وأعد مرة أخرى! أوه - كان لديّ أيضًا بذور السمسم الأسود في متناول اليد لتتماشى مع اللون الأبيض - لا فرق في الذوق ، لكن أضفت بُعدًا بصريًا.

أضفت بعض الفطر على السطح الذي قلته قليلاً ثم أنهيت بأقل كمية من زيت السمسم. الخل رائع!

بسيطة الصنع. لقد أحبها الجميع ، حتى أن زوجي كان لديه ثوان. استبدل خل الأرز غير المتبّل بالخل الأبيض. يقدم مع سمك السلمون الأسيوي المزجج والأرز اللزج.

وصفة جيدة جدا وسريعة. كان لدي توفو ولكن إذا كان بقايا صلبة وألقيته مع القرنبيط الأول والتتبيلة ، وكان لدي طبق شهي. أتخيل أن أنواعًا أخرى من البروتين ستكون لذيذة أيضًا.

رائعة! سيكون جيدًا على البروكلي أيضًا ، وربما البازلاء أو الفاصوليا الخضراء. أضفت القليل من الملح إلى الصلصة.

الشيء الوحيد الذي غيرته هو ترك بذور السمسم المحمص ورقائق الفلفل الأحمر كاملة لأنني لا أملك طاحونة. لقد كان لذيذًا ، أحب التوابل ، وسأعدها مرة أخرى كثيرًا!

بعد صنع هذا الطبق عدة مرات ، لدي بعض التعديلات: أولاً ، قمت بتقطيع مجموعة البروكوليني إلى نصفين بالعرض وغلي الأطراف السميكة لمدة 3 دقائق وتنتهي الزهيرة لمدة 2-3 دقائق. ثانيًا ، أنا بالتأكيد أستخدم مطحنة التوابل على بذور السمسم ورقائق الفلفل الأحمر الحار في المرة الأولى التي حاولت فيها تقطيع الزوايا عن طريق تقطيع دقيق بسكين & quot ؛ وانتهى بي الأمر فقط بأجزاء بذور السمسم في جميع أنحاء المطبخ. لقد قمت بالفعل بخلط الضمادة بالكامل في مطحنة التوابل بعد طحن البذور (لدي وعاء قابل للإزالة للغسيل). وصفة جيدة ، سهلة وسريعة ، شيء مختلف قليلاً لعمل البروكوليني.

رائعة حقا. لقد كانت لذيذة. لقد استخدمت القليل من رقائق الفلفل الأحمر لأننا نحب ركلة صغيرة. سأفعل هذا مرة أخرى بالتأكيد.

صلصة صلصة السمسم الحارة مدهشة!

في حين أن هذا كان لذيذًا ، إلا أنه يحتاج إلى شيء لتفتيحه. ربما بخ من الليمون أو الجير؟

سوبر بسيط ولذيذ جدا. أكل أطفالي البروكوليني مع صلصة الصويا فقط التي تركت المزيد من صلصة الخل الحارة لزوجي ولي! يم 1

هذا جانب رائع وسهل لتناول العشاء في نهاية الأسبوع! لقد استبدلت خل شيري بالخل الأبيض ولم يكن هناك زيت سمسم في متناول اليد ، لذلك قمت بتحميص بذور السمسم في مقلاة ، ثم أضفت الزيت والثوم ، واتركتها تنضج لمدة دقيقة حتى تمتص النكهة. لذيذ. مؤكدا سأعمل هذا الشيء مرة أخرى!


الفوائد الصحية للخل

يحتوي الخل على العناصر الغذائية الأساسية التي تعتبر مهمة للهضم الصحي ، والتمثيل الغذائي للطعام ، وإنتاج الطاقة. الخل ، وخاصة الأنواع العضوية مثل خل التفاح (الذي يتم ترشيحه ومعالجته بشكل أقل) مفيد للقلب والأوعية الدموية وصحة الأعصاب والعضلات. وتشمل هذه الفيتامينات A و B-complex و C و E بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم.

توصي أخصائية التغذية جولي دانيلوك بتناول ملعقة كبيرة من الخل مع كل وجبة. يمكنك تخفيف ذلك بالماء أو العصير لتسهيل الشرب. اشرب أنواعًا غير معالجة مثل خل التفاح العضوي الذي يحتوي على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات ولا يزال يحتوي على بقايا الخميرة التي تستخدم في تقطيرها.

يمكن أن يساعد شرب ملعقة كبيرة من الخل قبل النوم على تنظيم مستويات السكر في الدم ليلًا. تتوفر مكملات الخل أيضًا في شكل كبسولات ، ولكن تأكد من أنك تتناول الجرعة الصحيحة كما هو موضح على الملصق. من المهم أيضًا استشارة طبيبك أو أخصائي التغذية قبل تناول الخل بأي شكل من الأشكال لعلاج أي نوع من الحالات.


صلصة صلصة الفستق الحار من Trader Joe

تتبيلة سلطة الفول السوداني بالخل الحارة من Trader Joe هي مزيج رائع من الحلويات والتوابل ومثالي للأطباق الآسيوية. هذا جيد حقًا للسلطات بالطبع ، مثل قرمشة Trader Joe الصليبية مع وصفة الدجاج المشوي ، ولكن يمكن أيضًا استخدامه كصلصة غمس أو ماء مالح. أعرف أن بعض الناس يستخدمون هذا حتى في وصفات وعاء الفخار لأن الخل الحار والحلو جيد حقًا في تكسير البروتينات وغرس الكثير من النكهات المنافسة للحوم أو الدجاج. هذا مشابه إلى حد ما لصلصة الفول السوداني التايلاندية الكلاسيكية أو صلصة غمس ساتيه الدجاج التي تجدها في الكثير من المطاعم التايلاندية الأمريكية ………….

  • 80 سعرة حرارية لكل وجبة
  • الوزن الصافي: 12 أونصة
  • 9 جرامات من السكر لكل وجبة
  • بنكهات قوية من الهالبينو والكزبرة

* الإفصاح: أوصي فقط بالمنتجات التي سأستخدمها بنفسي وجميع الآراء الواردة هنا خاصة بنا. قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة والتي قد أحصل على عمولة صغيرة دون أي تكلفة إضافية. اقرأ سياسة الخصوصية الكاملة هنا.

صلصة صلصة الفول السوداني على الطريقة الآسيوية في Trader Joe’s

يعتبر صلصة صلصة الفول السوداني الحارة من Trader Joe من الأطباق المفضلة لدى Trader Joe's ويبدو أنها واحدة من أطول تتبيلات سلطة Trader Joe. أشعر أنني كنت أستخدم هذا منذ سنوات ، ولحسن الحظ لم يتغير كثيرًا. ما هي الوصفة المفضلة لدى الجميع أو طريقة استخدام صلصة الخل الحارة هذه؟ نظرًا لأن مذاقها لذيذ جدًا ، فأنا في بعض الأحيان لا أحصل على هذا الإبداع باستخدامه ، لكني أرغب في معرفة ما إذا كان أي شخص لديه الذهاب إلى الخضروات التي يغمسها فيها أو طبق يستخدمه للطهي بها. أنا دائمًا أبحث عن تتبيلات السلطة والمخللات الجيدة حقًا ، لذلك إذا كان لديك القليل من الصلصات في TJs بخلاف صلصة الفول السوداني الحارة ، أخبرني! اشوي بعض أسياخ الدجاج في ليلة ما في الصيف واغمسها في هذه الصلصة ولن تشعر بخيبة أمل. فيما يلي بعض الخيارات الأخرى إذا لم تتمكن من الوصول إلى TJs شخصيًا ... ..


تكساس بيت فينيغريت

أنا أحب إعطاء الأطباق الكلاسيكية بغيض الحرارة لعيد الهالوين. سواء كنت تفكر في ذلك على أنه ملف حيلة أو أ يعامل، ثق بي عندما أخبرك أن تكساس بيت فينيغريت هذه ستعطي سلطتك ركلة يمكن حتى للعالم السفلي تقديرها.

لقد استخدمت تكساس بيت لأنه يقدم نكهة الصلصة الحارة الكلاسيكية التي يحبها الكثير منا. ولكن يمكنك الاستبدال لك الصلصة الحارة المفضلة في هذه الوصفة.

ما عليك سوى وضع جميع المكونات في مرطبان ، ثم قم بلف الغطاء على الغطاء ، ثم رجها!

بالمناسبة & # 8230 لا يجب أن يكون Texas Pete Vinaigrette & # 8217t حارًا جدًا. يمكنك ضبط الحرارة والحلاوة لتناسب ذوقك. كما أن جاذبيتها الحلوة والتوابل المنعشة تجعلها تتبيلة سلطة رائعة لأي يوم من أيام السنة!


ابدأ الطبخ

تحضير السمك

سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم. يتبل مكعبات السلمون بالملح والفلفل ويطهى على نار متوسطة لمدة دقيقتين تقريبًا على كل جانب. تُرفع إلى صينية خبز 9 × 13 إنش وتترك جانباً. إذا لزم الأمر ، رش المقلاة برذاذ الطهي لمنع الالتصاق.

سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

في هذه الأثناء ، سخني عصير البرتقال في قدر صغيرة. يُغلى المزيج حتى ينخفض ​​السائل إلى ثلث الكوب. بارد قليلا.

انقله إلى الخلاط. يُضاف الغطاء المتبقي من المكونات ويُخفق حتى يمتزج جيدًا. اضبط التوابل إذا لزم الأمر.

تُسكب الصلصة بالتساوي على السمك ، مع الاحتفاظ بثلث الكوب لرشها عند التقديم ، وتخبز لمدة 15 دقيقة. إذا رغبت في ذلك ، ضعه تحت الشواية لمدة دقيقة أو دقيقتين لقرمشة القطع. زينها بالثوم المعمر.


صلصة خل البلسميك

منشور من طرف سافيتا

أفضل صلصة خل بلسميك محلية الصنع. سلطة مشرقة ، نكهة بروشيتا ، أو استخدمها كمخلل. خل البلسميك يجعل كل شيء مذاقا أفضل. يبقى جيدًا في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر. أنا أيضًا أشارك المكونات السهلة لعمل صلصة بلسميك حادة أو حارة. (راجع التفاصيل في بطاقة الوصفة) وهي أيضًا خالية من الغلوتين ولا تحتوي على سكر مضاف ويمكن صنعها قليلة الدسم ومنخفضة الصوديوم. مع هذه الوصفة ، يمكنك جعل هذه الصلصة متعددة الاستخدامات تلبي ذوقك وتفضيلاتك الغذائية.

إذا كنت بالفعل من محبي Balsamic Vinaigrette ، فإنني أوصي بتجربة وصفة Bruschetta Chicken. كان Balsamic Vinaigrette هو مصدر إلهامي وراء خبز الدجاج المكون من طبق واحد.

بلسميك مثقبة

خل البلسميك هو تتبيلة سلطة الخل البلسمي من المطبخ الإيطالي المتوسطي. إنها صلصة متعددة الاستخدامات بنكهة حلوة ومنعشة من الخل البلسمي الغني ورائحة زيت الزيتون والثوم والأعشاب والتوابل. غالبًا ما تستخدم هذه الصلصة كصلصة للسلطة ، وهي مثالية أيضًا لتذوق البروشيتا أو المعكرونة أو تتبيل الدجاج.

بالنسبة لي ، فإن المكونات الحلوة والحادة للبلسم تجعلها مضافة. لا يمكن أن يكون كافيا! حقا ، خل البلسميك يجعل كل شيء مذاقا أفضل.

بلسميك مكونات فينيجريت

كما ذكرت ، فإن الخل البلسمي الجيد هو المكون الرئيسي لصنع خل البلسميك. المكونات الأخرى هي: زيت الزيتون والخل المقطر والأعشاب - الزعتر والريحان والثوم والكراث والفلفل الأسود والملح.

يمكنك أيضًا صنع صلصة خل البلسميك الحارة أو الحادة. تستخدم الضمادات الحادة المكونات الأساسية المذكورة أعلاه وقليلًا على النحو التالي:

صلصة خل بلسمك شارب: لعمل خل البلسميك الحاد ، اصنعي صلصة الخل الكلاسيكية باستخدام الوصفة الموجودة في بطاقة الوصفة. أضيفي بعد ذلك ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا وملعقتان كبيرتان من خردل ديجون. خفقت حتى تستحلب الزيت والخردل والخل. النكهة الحادة للخردل وصلصة الصويا تجعل من خل البلسميك نكهة لذيذة جديدة تمامًا. مثالي مع سلطة الطماطم والخيار أو تتبيلة الدجاج.

خل بلسمك حار: لعمل خل البلسميك الحاد ، اصنعي صلصة الخل باستخدام الوصفة الموجودة في بطاقة الوصفة. أضف بعد ذلك 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار ، وربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. تخلط لتستحلب. هذا الإصدار من صلصة الخل البلسميك له ركلة حارة. مثالي مع البروشيتا.

هكذا قال. بغض النظر عن كيفية جعله خاصًا بك .. أوصي باستخدام خل بلسمي عالي الجودة فقط. الخل البلسمي الجيد ، ويفضل أن يكون قديمًا ، هو النكهة الرئيسية لخل البلسميك. (لقد أضفت بعض العلامات التجارية المقترحة في Recipe Notes.)

لعمل الصلصة ، أبدأ بفرم البصل والثوم. يمكنك أيضًا استخدام البصل المجفف والثوم. لكني أحب نكهة البصل الطازج والثوم هنا. بعد ذلك في وعاء ، أضيف جميع مكونات خل البلسميك - الخل البلسمي والخل المقطر وزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح والفلفل الحلو والأعشاب والبصل المفروم والثوم. اخفقي جيدًا حتى يستحلب الزيت والخل.

الطريقة الثانية: تخطي لفرم الثوم والبصل. أضف جميع مكونات التتبيل في معالج الطعام مع الكراث الخام والأعشاب والثوم. يُخفق المزيج عدة مرات أو حتى يستحلب الزيت والخل.

ملحوظة: يمكنك أيضًا استخدام الجزء الأبيض من البصل الأخضر بدلاً من الكراث.

ما هي مدة بقاء الملابس البلسمية طازجة؟

تبقى الضمادة طازجة حتى 3 أشهر. يحفظ مبرداً في وعاء مع غطاء. لا تحتوي الضمادة محلية الصنع على مكثفات. لذلك سينفصل الزيت عن الخل عندما يجلس. للحصول على أفضل النتائج ، رج العبوة جيدًا قبل كل استخدام.

وصفات السلطة لتجربتها بلسميك دريسينج فينيجريت:

بخلاف السلطات ، استخدم خل البلسميك لتتبيل الدجاج ، أو قم بتتبيل طبقة بروشيتا ، أو قم بتغطيس أسياخ سلطة كابريزي - الطماطم ، الموزاريلا الطازجة وأسياخ الريحان (المفضلة) كما هو موضح بالصور. رائع!

أوصي باستخدام خل بلسمي عالي الجودة فقط. اصنع بعض صلصة الخل البلسمي وعزز النكهة لأي سلطة تخطط لتناولها هذا الأسبوع. لا تنس التحقق من اقتراح السلطة المذكور أعلاه.


شاهد الفيديو: طريقتي في تحضير صلصة الخل الخاصة بالسلطات simple vinaigrette salad (شهر نوفمبر 2021).