وصفات جديدة

تعلن Vice’s "Munchies" عن أول كتاب طبخ لها

تعلن Vice’s

من المقرر إطلاق كتاب الطبخ في الخريف

سيتطرق كتاب الطبخ إلى كل شيء من التورتيلا إلى وصفات مخلفات "الصباح التالي".

سلسلة فيديو نائب ، ليلة الشيف، يمنحك لمحة بسيطة عن حياة المتخصصين في صناعة الطهي في جميع أنحاء البلاد والعالم. كشف المنشور مؤخرًا أن موقع الطعام والثقافة التابع له ، Munchies ، يصدر أول كتاب طبخ له ، MUNCHIES: وجبات في وقت متأخر من الليل من أفضل الطهاة في العالم، على أساس السلسلة.

وفقًا للبيان الصحفي ، سيكون كتاب الطبخ عبارة عن مجموعة من 65 قصة ووصفات لأسماء كبيرة في صناعة المواد الغذائية ، بما في ذلك أنتوني بوردان ، ودومينيك كرين ، وديفيد تشانغ ، وغيرهم.

وقالت هيلين هوليمان ، رئيسة تحرير Munchies ، في بيان: "أنا متحمس جدًا لنشر كتاب الطبخ الأول لدينا ، والمستوحى من لحظات من العرض الذي أطلق موقعنا." اجتمع فريق الأحلام ليقيموا أفضل أمسية طهوية في حياتك وحتى توقعوا صباحك بعد الرغبة الشديدة ".

كتاب الطبخ هو الأول من ثلاثة أجزاء تم إعدادها بواسطة Ten Speed ​​Press.


التجربة الأمريكية

غيرت الحرب العظمى دور أمريكا في العالم. في المنزل ، غيرت أيضًا طريقة أكل الأمريكيين. عندما أعلن ويلسون الحرب في عام 1917 ، تراجعت صناعة كتب الطبخ - وكذلك النوادي والصحف المحلية - على الفور. نُشرت طبعات زمن الحرب على عجل للطباعة. في غضون ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء الجديدة في هربرت هوفر مبادئ توجيهية وأعلنت أيام الأسبوع تحت عنوان: أيام الاثنين كانت بلا لحوم ، وأربعاء بلا قمح ... كانت هناك حاجة ماسة إلى بعض الأطعمة ، مثل السكر والقمح واللحوم والدهون للجبهة وللسكان المدنيين المتحالفين. "لقد أصبح من الواضح أن الطعام سيكون سلاحًا في الحرب" ، كما تقول هيلين فيت ، التي تمت مقابلتها في الحرب العظمى ومؤرخ طعام رائد. "عمل هيبرت هوفر على الفور لجعل الأمريكيين يعتقدون أن توفير الطعام والحفاظ عليه هو أهم شيء يمكن أن يفعلوه كأفراد."

لقد بحثنا في أكثر من عشرة "كتب طبخ للنصر" في الحرب العالمية الأولى وقرأنا مئات الوصفات من جميع أنحاء البلاد لنقدم لك أطباق تاريخية تكفي لمدة أسبوع. كل منهم يفي بإرشادات إدارة الغذاء. أعد طاولاتك إلى عام 1917 وتأكد من مشاركة وجبات النصر معنا باستخدام #GreatWarPBS على Instagram و Twitter.

تذكر ، كما أوضح كتاب طهي للنصر في عام 1918: "لا تعطِ الأطباق الجديدة عينًا سوداء من خلال تناول الكثير منها مرة واحدة. استخدم كل البراعة التي لديك لجعلها مذاقًا ومظهرًا جيدًا. العادات الغذائية ، مثل العادات الأخرى ، لا تتغير بسهولة. قُد بلطف إلى العالم الجديد ".


التجربة الأمريكية

غيرت الحرب العظمى دور أمريكا في العالم. في المنزل ، غيرت أيضًا طريقة أكل الأمريكيين. عندما أعلن ويلسون الحرب في عام 1917 ، تراجعت صناعة كتب الطبخ - وكذلك النوادي والصحف المحلية - على الفور. نُشرت طبعات زمن الحرب على عجل للطباعة. في غضون ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء الجديدة في هربرت هوفر مبادئ توجيهية وأعلنت أيام الأسبوع تحت عنوان: أيام الاثنين كانت بلا لحوم ، وأربعاء بلا قمح ... كانت هناك حاجة ماسة إلى بعض الأطعمة ، مثل السكر والقمح واللحوم والدهون للجبهة وللسكان المدنيين المتحالفين. "لقد أصبح من الواضح أن الطعام سيكون سلاحًا في الحرب" ، كما تقول هيلين فيت ، التي تمت مقابلتها في الحرب العظمى ومؤرخ طعام رائد. "عمل هيبرت هوفر على الفور لجعل الأمريكيين يعتقدون أن توفير الطعام والحفاظ عليه هو أهم شيء يمكن أن يفعلوه كأفراد."

لقد بحثنا في أكثر من عشرة "كتب طبخ للنصر" في الحرب العالمية الأولى وقرأنا مئات الوصفات من جميع أنحاء البلاد لنقدم لك أطباق تاريخية تكفي لمدة أسبوع. كل منهم يفي بإرشادات إدارة الغذاء. أعد طاولاتك إلى عام 1917 وتأكد من مشاركة وجبات النصر معنا باستخدام #GreatWarPBS على Instagram و Twitter.

تذكر ، كما أوضح كتاب طهي للنصر في عام 1918: "لا تعطِ الأطباق الجديدة عينًا سوداء من خلال تناول الكثير منها مرة واحدة. استخدم كل البراعة التي لديك لجعلها مذاقًا ومظهرًا جيدًا. العادات الغذائية ، مثل العادات الأخرى ، لا تتغير بسهولة. قُد بلطف إلى العالم الجديد ".


التجربة الأمريكية

غيرت الحرب العظمى دور أمريكا في العالم. في المنزل ، غيرت أيضًا طريقة أكل الأمريكيين. عندما أعلن ويلسون الحرب في عام 1917 ، تراجعت صناعة كتب الطبخ - وكذلك النوادي والصحف المحلية - على الفور. نُشرت طبعات زمن الحرب على عجل للطباعة. في غضون ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء الجديدة في هربرت هوفر مبادئ توجيهية وأعلنت أيام الأسبوع تحت عنوان: أيام الاثنين كانت بلا لحوم ، وأربعاء بلا قمح ... كانت هناك حاجة ماسة إلى بعض الأطعمة ، مثل السكر والقمح واللحوم والدهون للجبهة وللسكان المدنيين المتحالفين. "لقد أصبح من الواضح أن الطعام سيكون سلاحًا في الحرب" ، كما تقول هيلين فيت ، التي تمت مقابلتها في الحرب العظمى ومؤرخ طعام رائد. "عمل هيبرت هوفر على الفور لجعل الأمريكيين يعتقدون أن توفير الطعام والحفاظ عليه هو أهم شيء يمكن أن يفعلوه كأفراد."

لقد بحثنا في أكثر من عشرة "كتب طبخ للنصر" في الحرب العالمية الأولى وقرأنا مئات الوصفات من جميع أنحاء البلاد لنقدم لك أطباق تاريخية تكفي لمدة أسبوع. كل منهم يفي بإرشادات إدارة الغذاء. أعد طاولاتك إلى عام 1917 وتأكد من مشاركة وجبات النصر معنا باستخدام #GreatWarPBS على Instagram و Twitter.

تذكر ، كما أوضح كتاب طهي للنصر في عام 1918: "لا تعطِ الأطباق الجديدة عينًا سوداء من خلال تناول الكثير منها مرة واحدة. استخدم كل البراعة التي لديك لجعلها مذاقًا ومظهرًا جيدًا. عادات الطعام ، مثل العادات الأخرى ، لا تتغير بسهولة. قُد بلطف إلى العالم الجديد ".


التجربة الأمريكية

غيرت الحرب العظمى دور أمريكا في العالم. في المنزل ، غيرت أيضًا طريقة أكل الأمريكيين. عندما أعلن ويلسون الحرب في عام 1917 ، تراجعت صناعة كتب الطبخ - وكذلك النوادي والصحف المحلية - على الفور. نُشرت طبعات زمن الحرب على عجل للطباعة. في غضون ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء الجديدة في هربرت هوفر مبادئ توجيهية وأعلنت أيام الأسبوع تحت عنوان: أيام الاثنين كانت بلا لحوم ، وأربعاء بلا قمح ... كانت هناك حاجة ماسة إلى بعض الأطعمة ، مثل السكر والقمح واللحوم والدهون للجبهة وللسكان المدنيين المتحالفين. "لقد أصبح من الواضح أن الطعام سيكون سلاحًا في الحرب" ، كما تقول هيلين فيت ، التي تمت مقابلتها في الحرب العظمى ومؤرخ طعام رائد. "عمل هيبرت هوفر على الفور لجعل الأمريكيين يعتقدون أن توفير الطعام والحفاظ عليه هو أهم شيء يمكن أن يفعلوه كأفراد."

لقد بحثنا في أكثر من عشرة "كتب طبخ للنصر" في الحرب العالمية الأولى وقرأنا مئات الوصفات من جميع أنحاء البلاد لنقدم لك أطباق تاريخية تكفي لمدة أسبوع. كل منهم يفي بإرشادات إدارة الغذاء. أعد طاولاتك إلى عام 1917 وتأكد من مشاركة وجبات النصر معنا باستخدام #GreatWarPBS على Instagram و Twitter.

تذكر ، كما أوضح كتاب طهي للنصر في عام 1918: "لا تعطِ الأطباق الجديدة عينًا سوداء من خلال تناول الكثير منها مرة واحدة. استخدم كل البراعة التي لديك لجعلها مذاقًا ومظهرًا جيدًا. العادات الغذائية ، مثل العادات الأخرى ، لا تتغير بسهولة. قُد بلطف إلى العالم الجديد ".


التجربة الأمريكية

غيرت الحرب العظمى دور أمريكا في العالم. في المنزل ، غيرت أيضًا طريقة أكل الأمريكيين. عندما أعلن ويلسون الحرب في عام 1917 ، تراجعت صناعة كتب الطبخ - وكذلك النوادي والصحف المحلية - على الفور. نُشرت طبعات زمن الحرب على عجل للطباعة. في غضون ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء الجديدة في هربرت هوفر مبادئ توجيهية وأعلنت أيام الأسبوع تحت عنوان: أيام الاثنين كانت بلا لحوم ، وأربعاء بلا قمح ... كانت هناك حاجة ماسة إلى أطعمة معينة ، مثل السكر والقمح واللحوم والدهون للجبهة وللسكان المدنيين المتحالفين. "لقد أصبح من الواضح أن الطعام سيكون سلاحًا في الحرب" ، كما تقول هيلين فيت ، التي تمت مقابلتها في الحرب العظمى ومؤرخ طعام رائد. "عمل هيبرت هوفر على الفور لجعل الأمريكيين يعتقدون أن توفير الطعام والحفاظ عليه هو أهم شيء يمكن أن يفعلوه كأفراد."

لقد بحثنا في أكثر من عشرة "كتب طبخ للنصر" في الحرب العالمية الأولى وقرأنا مئات الوصفات من جميع أنحاء البلاد لنقدم لك أطباق تاريخية تكفي لمدة أسبوع. كل منهم يفي بإرشادات إدارة الغذاء. أعد طاولاتك إلى عام 1917 وتأكد من مشاركة وجبات النصر معنا باستخدام #GreatWarPBS على Instagram و Twitter.

تذكر ، كما أوضح كتاب طهي للنصر في عام 1918: "لا تعطِ الأطباق الجديدة عينًا سوداء من خلال تناول الكثير منها مرة واحدة. استخدم كل البراعة التي لديك لجعلها مذاقًا ومظهرًا جيدًا. العادات الغذائية ، مثل العادات الأخرى ، لا تتغير بسهولة. قُد بلطف إلى العالم الجديد ".


التجربة الأمريكية

غيرت الحرب العظمى دور أمريكا في العالم. في المنزل ، غيرت أيضًا طريقة أكل الأمريكيين. عندما أعلن ويلسون الحرب في عام 1917 ، تراجعت صناعة كتب الطبخ - وكذلك النوادي والصحف المحلية - على الفور. نُشرت طبعات زمن الحرب على عجل للطباعة. في غضون ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء الجديدة في هربرت هوفر مبادئ توجيهية وأعلنت أيام الأسبوع تحت عنوان: أيام الاثنين كانت بلا لحوم ، وأربعاء بلا قمح ... كانت هناك حاجة ماسة إلى أطعمة معينة ، مثل السكر والقمح واللحوم والدهون للجبهة وللسكان المدنيين المتحالفين. "لقد أصبح من الواضح أن الطعام سيكون سلاحًا في الحرب" ، كما تقول هيلين فيت ، التي تمت مقابلتها في الحرب العظمى ومؤرخ طعام رائد. "عمل هيبرت هوفر على الفور لجعل الأمريكيين يعتقدون أن توفير الطعام والحفاظ عليه هو أهم شيء يمكن أن يفعلوه كأفراد."

لقد بحثنا في أكثر من عشرة "كتب طبخ للنصر" في الحرب العالمية الأولى وقرأنا مئات الوصفات من جميع أنحاء البلاد لنقدم لك أطباق تاريخية تكفي لمدة أسبوع. كل منهم يفي بإرشادات إدارة الغذاء. أعد طاولاتك إلى عام 1917 وتأكد من مشاركة وجبات النصر معنا باستخدام #GreatWarPBS على Instagram و Twitter.

تذكر ، كما أوضح كتاب طهي للنصر في عام 1918: "لا تعطِ الأطباق الجديدة عينًا سوداء من خلال تناول الكثير منها مرة واحدة. استخدم كل البراعة التي لديك لجعلها مذاقًا ومظهرًا جيدًا. عادات الطعام ، مثل العادات الأخرى ، لا تتغير بسهولة. قُد بلطف إلى العالم الجديد ".


التجربة الأمريكية

غيرت الحرب العظمى دور أمريكا في العالم. في المنزل ، غيرت أيضًا طريقة أكل الأمريكيين. عندما أعلن ويلسون الحرب في عام 1917 ، تراجعت صناعة كتب الطبخ - وكذلك النوادي والصحف المحلية - على الفور. نُشرت طبعات زمن الحرب على عجل للطباعة. في غضون ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء الجديدة في هربرت هوفر مبادئ توجيهية وأعلنت أيام الأسبوع تحت عنوان: أيام الاثنين كانت بلا لحوم ، وأربعاء بلا قمح ... كانت هناك حاجة ماسة إلى بعض الأطعمة ، مثل السكر والقمح واللحوم والدهون للجبهة وللسكان المدنيين المتحالفين. "لقد أصبح من الواضح أن الطعام سيكون سلاحًا في الحرب" ، كما تقول هيلين فيت ، التي تمت مقابلتها في الحرب العظمى ومؤرخ طعام رائد. "عمل هيبرت هوفر على الفور لجعل الأمريكيين يعتقدون أن توفير الطعام والحفاظ عليه هو أهم شيء يمكن أن يفعلوه كأفراد."

لقد بحثنا في أكثر من عشرة "كتب طبخ للنصر" في الحرب العالمية الأولى وقرأنا مئات الوصفات من جميع أنحاء البلاد لنقدم لك أطباق تاريخية تكفي لمدة أسبوع. كل منهم يفي بإرشادات إدارة الغذاء. أعد طاولاتك إلى عام 1917 وتأكد من مشاركة وجبات النصر معنا باستخدام #GreatWarPBS على Instagram و Twitter.

تذكر ، كما أوضح كتاب طهي للنصر في عام 1918: "لا تعطِ الأطباق الجديدة عينًا سوداء من خلال تناول الكثير منها مرة واحدة. استخدم كل البراعة التي لديك لجعلها مذاقًا ومظهرًا جيدًا. العادات الغذائية ، مثل العادات الأخرى ، لا تتغير بسهولة. قُد بلطف إلى العالم الجديد ".


التجربة الأمريكية

غيرت الحرب العظمى دور أمريكا في العالم. في المنزل ، غيرت أيضًا طريقة أكل الأمريكيين. عندما أعلن ويلسون الحرب في عام 1917 ، تراجعت صناعة كتب الطبخ - وكذلك النوادي والصحف المحلية - على الفور. نُشرت طبعات زمن الحرب على عجل للطباعة. في غضون ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء الجديدة في هربرت هوفر مبادئ توجيهية وأعلنت أيام الأسبوع تحت عنوان: أيام الاثنين كانت بلا لحوم ، وأربعاء بلا قمح ... كانت هناك حاجة ماسة إلى بعض الأطعمة ، مثل السكر والقمح واللحوم والدهون للجبهة وللسكان المدنيين المتحالفين. "لقد أصبح من الواضح أن الطعام سيكون سلاحًا في الحرب" ، كما تقول هيلين فيت ، التي تمت مقابلتها في الحرب العظمى ومؤرخ طعام رائد. "عمل هيبرت هوفر على الفور لجعل الأمريكيين يعتقدون أن توفير الطعام والحفاظ عليه هو أهم شيء يمكن أن يفعلوه كأفراد."

لقد بحثنا في أكثر من عشرة "كتب طبخ للنصر" في الحرب العالمية الأولى وقرأنا مئات الوصفات من جميع أنحاء البلاد لنقدم لك أطباق تاريخية تكفي لمدة أسبوع. كل منهم يفي بإرشادات إدارة الغذاء. أعد طاولاتك إلى عام 1917 وتأكد من مشاركة وجبات النصر معنا باستخدام #GreatWarPBS على Instagram و Twitter.

تذكر ، كما أوضح كتاب طهي للنصر في عام 1918: "لا تعطِ الأطباق الجديدة عينًا سوداء من خلال تناول الكثير منها مرة واحدة. استخدم كل البراعة التي لديك لجعلها مذاقًا ومظهرًا جيدًا. العادات الغذائية ، مثل العادات الأخرى ، لا تتغير بسهولة. قُد بلطف إلى العالم الجديد ".


التجربة الأمريكية

غيرت الحرب العظمى دور أمريكا في العالم. في المنزل ، غيرت أيضًا طريقة أكل الأمريكيين. عندما أعلن ويلسون الحرب في عام 1917 ، تراجعت صناعة كتب الطبخ - وكذلك النوادي والصحف المحلية - على الفور. نُشرت طبعات زمن الحرب على عجل للطباعة. في غضون ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء الجديدة في هربرت هوفر مبادئ توجيهية وأعلنت أيام الأسبوع تحت عنوان: أيام الاثنين كانت بلا لحوم ، وأربعاء بلا قمح ... كانت هناك حاجة ماسة إلى بعض الأطعمة ، مثل السكر والقمح واللحوم والدهون للجبهة وللسكان المدنيين المتحالفين. "لقد أصبح من الواضح أن الطعام سيكون سلاحًا في الحرب" ، كما تقول هيلين فيت ، التي تمت مقابلتها في الحرب العظمى ومؤرخ طعام رائد. "عمل هيبرت هوفر على الفور لجعل الأمريكيين يعتقدون أن توفير الطعام والحفاظ عليه هو أهم شيء يمكن أن يفعلوه كأفراد."

لقد بحثنا في أكثر من عشرة "كتب طبخ للنصر" في الحرب العالمية الأولى وقرأنا مئات الوصفات من جميع أنحاء البلاد لنقدم لك أطباق تاريخية تكفي لمدة أسبوع. كل منهم يفي بإرشادات إدارة الغذاء. أعد طاولاتك إلى عام 1917 وتأكد من مشاركة وجبات النصر معنا باستخدام #GreatWarPBS على Instagram و Twitter.

تذكر ، كما أوضح كتاب طهي للنصر في عام 1918: "لا تعطِ الأطباق الجديدة عينًا سوداء من خلال تناول الكثير منها مرة واحدة. استخدم كل البراعة التي لديك لجعلها مذاقًا ومظهرًا جيدًا. عادات الطعام ، مثل العادات الأخرى ، لا تتغير بسهولة. قُد بلطف إلى العالم الجديد ".


التجربة الأمريكية

غيرت الحرب العظمى دور أمريكا في العالم. في المنزل ، غيرت أيضًا طريقة أكل الأمريكيين. عندما أعلن ويلسون الحرب في عام 1917 ، تراجعت صناعة كتب الطبخ - وكذلك النوادي والصحف المحلية - على الفور. نُشرت طبعات زمن الحرب على عجل للطباعة. في غضون ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء الجديدة في هربرت هوفر مبادئ توجيهية وأعلنت أيام الأسبوع تحت عنوان: أيام الاثنين كانت بلا لحوم ، وأربعاء بلا قمح ... كانت هناك حاجة ماسة إلى بعض الأطعمة ، مثل السكر والقمح واللحوم والدهون للجبهة وللسكان المدنيين المتحالفين. "لقد أصبح من الواضح أن الطعام سيكون سلاحًا في الحرب" ، كما تقول هيلين فيت ، التي تمت مقابلتها في الحرب العظمى ومؤرخ طعام رائد. "عمل هيبرت هوفر على الفور لجعل الأمريكيين يعتقدون أن توفير الطعام والحفاظ عليه هو أهم شيء يمكن أن يفعلوه كأفراد."

لقد بحثنا في أكثر من عشرة "كتب طبخ للنصر" في الحرب العالمية الأولى وقرأنا مئات الوصفات من جميع أنحاء البلاد لنقدم لك أطباق تاريخية تكفي لمدة أسبوع. كل منهم يفي بإرشادات إدارة الغذاء. أعد طاولاتك إلى عام 1917 وتأكد من مشاركة وجبات النصر معنا باستخدام #GreatWarPBS على Instagram و Twitter.

تذكر ، كما أوضح كتاب طهي للنصر في عام 1918: "لا تعطِ الأطباق الجديدة عينًا سوداء من خلال تناول الكثير منها مرة واحدة. استخدم كل البراعة التي لديك لجعلها مذاقًا ومظهرًا جيدًا. العادات الغذائية ، مثل العادات الأخرى ، لا تتغير بسهولة. قُد بلطف إلى العالم الجديد ".


التجربة الأمريكية

غيرت الحرب العظمى دور أمريكا في العالم. في المنزل ، غيرت أيضًا طريقة أكل الأمريكيين. عندما أعلن ويلسون الحرب في عام 1917 ، تراجعت صناعة كتب الطبخ - وكذلك النوادي والصحف المحلية - على الفور. نُشرت طبعات زمن الحرب على عجل للطباعة. في غضون ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء الجديدة في هربرت هوفر مبادئ توجيهية وأعلنت أيام الأسبوع تحت عنوان: أيام الاثنين كانت بلا لحوم ، وأربعاء بلا قمح ... كانت هناك حاجة ماسة إلى بعض الأطعمة ، مثل السكر والقمح واللحوم والدهون للجبهة وللسكان المدنيين المتحالفين. "لقد أصبح من الواضح أن الطعام سيكون سلاحًا في الحرب" ، كما تقول هيلين فيت ، التي تمت مقابلتها في الحرب العظمى ومؤرخ طعام رائد. "عمل هيبرت هوفر على الفور لجعل الأمريكيين يعتقدون أن توفير الطعام والحفاظ عليه هو أهم شيء يمكن أن يفعلوه كأفراد."

لقد بحثنا في أكثر من عشرة "كتب طبخ للنصر" في الحرب العالمية الأولى وقرأنا مئات الوصفات من جميع أنحاء البلاد لنقدم لك أطباق تاريخية تكفي لمدة أسبوع. كل منهم يفي بإرشادات إدارة الغذاء. أعد طاولاتك إلى عام 1917 وتأكد من مشاركة وجبات النصر معنا باستخدام #GreatWarPBS على Instagram و Twitter.

تذكر ، كما أوضح كتاب طهي للنصر في عام 1918: "لا تعطِ الأطباق الجديدة عينًا سوداء من خلال تناول الكثير منها مرة واحدة. استخدم كل البراعة التي لديك لجعلها مذاقًا ومظهرًا جيدًا. العادات الغذائية ، مثل العادات الأخرى ، لا تتغير بسهولة. قُد بلطف إلى العالم الجديد ".


التجربة الأمريكية

غيرت الحرب العظمى دور أمريكا في العالم. في المنزل ، غيرت أيضًا طريقة أكل الأمريكيين. عندما أعلن ويلسون الحرب في عام 1917 ، تراجعت صناعة كتب الطبخ - وكذلك النوادي والصحف المحلية - على الفور. نُشرت طبعات زمن الحرب على عجل للطباعة. في غضون ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء الجديدة في هربرت هوفر مبادئ توجيهية وأعلنت أيام الأسبوع تحت عنوان: أيام الاثنين كانت بلا لحوم ، وأربعاء بلا قمح ... كانت هناك حاجة ماسة إلى أطعمة معينة ، مثل السكر والقمح واللحوم والدهون للجبهة وللسكان المدنيين المتحالفين. "لقد أصبح من الواضح أن الطعام سيكون سلاحًا في الحرب" ، كما تقول هيلين فيت ، التي تمت مقابلتها في الحرب العظمى ومؤرخ طعام رائد. "عمل هيبرت هوفر على الفور لجعل الأمريكيين يعتقدون أن توفير الطعام والحفاظ عليه هو أهم شيء يمكن أن يفعلوه كأفراد."

لقد بحثنا في أكثر من عشرة "كتب طبخ للنصر" في الحرب العالمية الأولى وقرأنا مئات الوصفات من جميع أنحاء البلاد لنقدم لك أطباق تاريخية تكفي لمدة أسبوع. كل منهم يفي بإرشادات إدارة الغذاء. أعد طاولاتك إلى عام 1917 وتأكد من مشاركة وجبات النصر معنا باستخدام #GreatWarPBS على Instagram و Twitter.

تذكر ، كما أوضح كتاب طهي للنصر في عام 1918: "لا تعطِ الأطباق الجديدة عينًا سوداء من خلال تناول الكثير منها مرة واحدة. استخدم كل البراعة التي لديك لجعلها مذاقًا ومظهرًا جيدًا. العادات الغذائية ، مثل العادات الأخرى ، لا تتغير بسهولة. قُد بلطف إلى العالم الجديد ".


التجربة الأمريكية

غيرت الحرب العظمى دور أمريكا في العالم. في المنزل ، غيرت أيضًا طريقة أكل الأمريكيين. عندما أعلن ويلسون الحرب في عام 1917 ، تراجعت صناعة كتب الطبخ - وكذلك النوادي والصحف المحلية - على الفور. نُشرت طبعات زمن الحرب على عجل للطباعة. في غضون ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء الجديدة في هربرت هوفر مبادئ توجيهية وأعلنت أيام الأسبوع تحت عنوان: أيام الاثنين كانت بلا لحوم ، وأربعاء بلا قمح ... كانت هناك حاجة ماسة إلى بعض الأطعمة ، مثل السكر والقمح واللحوم والدهون للجبهة وللسكان المدنيين المتحالفين. "لقد أصبح من الواضح أن الطعام سيكون سلاحًا في الحرب" ، كما تقول هيلين فيت ، التي تمت مقابلتها في الحرب العظمى ومؤرخ طعام رائد. "عمل هيبرت هوفر على الفور لجعل الأمريكيين يعتقدون أن توفير الطعام والحفاظ عليه هو أهم شيء يمكن أن يفعلوه كأفراد."

لقد بحثنا في أكثر من عشرة "كتب طبخ للنصر" في الحرب العالمية الأولى وقرأنا مئات الوصفات من جميع أنحاء البلاد لنقدم لك أطباق تاريخية تكفي لمدة أسبوع. كل منهم يفي بإرشادات إدارة الغذاء. أعد طاولاتك إلى عام 1917 وتأكد من مشاركة وجبات النصر معنا باستخدام #GreatWarPBS على Instagram و Twitter.

تذكر ، كما أوضح كتاب طهي للنصر في عام 1918: "لا تعطِ الأطباق الجديدة عينًا سوداء من خلال تناول الكثير منها مرة واحدة. استخدم كل البراعة التي لديك لجعلها مذاقًا ومظهرًا جيدًا. العادات الغذائية ، مثل العادات الأخرى ، لا تتغير بسهولة. قُد بلطف إلى العالم الجديد ".


التجربة الأمريكية

غيرت الحرب العظمى دور أمريكا في العالم. في المنزل ، غيرت أيضًا طريقة أكل الأمريكيين. عندما أعلن ويلسون الحرب في عام 1917 ، تراجعت صناعة كتب الطبخ - وكذلك النوادي والصحف المحلية - على الفور. نُشرت طبعات زمن الحرب على عجل للطباعة. في غضون ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء الجديدة في هربرت هوفر مبادئ توجيهية وأعلنت أيام الأسبوع تحت عنوان: أيام الاثنين كانت بلا لحوم ، وأربعاء بلا قمح ... كانت هناك حاجة ماسة إلى بعض الأطعمة ، مثل السكر والقمح واللحوم والدهون للجبهة وللسكان المدنيين المتحالفين. "لقد أصبح من الواضح أن الطعام سيكون سلاحًا في الحرب" ، كما تقول هيلين فيت ، التي تمت مقابلتها في الحرب العظمى ومؤرخ طعام رائد. "عمل هيبرت هوفر على الفور لجعل الأمريكيين يعتقدون أن توفير الطعام والحفاظ عليه هو أهم شيء يمكن أن يفعلوه كأفراد."

لقد بحثنا في أكثر من عشرة "كتب طبخ للنصر" في الحرب العالمية الأولى وقرأنا مئات الوصفات من جميع أنحاء البلاد لنقدم لك أطباق تاريخية تكفي لمدة أسبوع. كل منهم يفي بإرشادات إدارة الغذاء. أعد طاولاتك إلى عام 1917 وتأكد من مشاركة وجبات النصر معنا باستخدام #GreatWarPBS على Instagram و Twitter.

تذكر ، كما أوضح كتاب طهي للنصر في عام 1918: "لا تعطِ الأطباق الجديدة عينًا سوداء من خلال تناول الكثير منها مرة واحدة. استخدم كل البراعة التي لديك لجعلها مذاقًا ومظهرًا جيدًا. العادات الغذائية ، مثل العادات الأخرى ، لا تتغير بسهولة. قُد بلطف إلى العالم الجديد ".


التجربة الأمريكية

غيرت الحرب العظمى دور أمريكا في العالم. في المنزل ، غيرت أيضًا طريقة أكل الأمريكيين. عندما أعلن ويلسون الحرب في عام 1917 ، تراجعت صناعة كتب الطبخ - وكذلك النوادي والصحف المحلية - على الفور. نُشرت طبعات زمن الحرب على عجل للطباعة. في غضون ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء الجديدة في هربرت هوفر مبادئ توجيهية وأعلنت أيام الأسبوع تحت عنوان: أيام الاثنين كانت بلا لحوم ، وأربعاء بلا قمح ... كانت هناك حاجة ماسة إلى بعض الأطعمة ، مثل السكر والقمح واللحوم والدهون للجبهة وللسكان المدنيين المتحالفين. "لقد أصبح من الواضح أن الطعام سيكون سلاحًا في الحرب" ، كما تقول هيلين فيت ، التي تمت مقابلتها في الحرب العظمى ومؤرخ طعام رائد. "عمل هيبرت هوفر على الفور لجعل الأمريكيين يعتقدون أن توفير الطعام والحفاظ عليه هو أهم شيء يمكن أن يفعلوه كأفراد."

لقد بحثنا في أكثر من عشرة "كتب طبخ للنصر" في الحرب العالمية الأولى وقرأنا مئات الوصفات من جميع أنحاء البلاد لنقدم لك أطباق تاريخية تكفي لمدة أسبوع. كل منهم يفي بإرشادات إدارة الغذاء. أعد طاولاتك إلى عام 1917 وتأكد من مشاركة وجبات النصر معنا باستخدام #GreatWarPBS على Instagram و Twitter.

تذكر ، كما أوضح كتاب طهي للنصر في عام 1918: "لا تعطِ الأطباق الجديدة عينًا سوداء من خلال تناول الكثير منها مرة واحدة. استخدم كل البراعة التي لديك لجعلها مذاقًا ومظهرًا جيدًا. العادات الغذائية ، مثل العادات الأخرى ، لا تتغير بسهولة. قُد بلطف إلى العالم الجديد ".


التجربة الأمريكية

غيرت الحرب العظمى دور أمريكا في العالم. في المنزل ، غيرت أيضًا طريقة أكل الأمريكيين. عندما أعلن ويلسون الحرب في عام 1917 ، تراجعت صناعة كتب الطبخ - وكذلك النوادي والصحف المحلية - على الفور. نُشرت طبعات زمن الحرب على عجل للطباعة. في غضون ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء الجديدة في هربرت هوفر مبادئ توجيهية وأعلنت أيام الأسبوع تحت عنوان: أيام الاثنين كانت بلا لحوم ، وأربعاء بلا قمح ... كانت هناك حاجة ماسة إلى أطعمة معينة ، مثل السكر والقمح واللحوم والدهون للجبهة وللسكان المدنيين المتحالفين. "لقد أصبح من الواضح أن الطعام سيكون سلاحًا في الحرب" ، كما تقول هيلين فيت ، التي تمت مقابلتها في الحرب العظمى ومؤرخ طعام رائد. "عمل هيبرت هوفر على الفور لجعل الأمريكيين يعتقدون أن توفير الطعام والحفاظ عليه هو أهم شيء يمكن أن يفعلوه كأفراد."

لقد بحثنا في أكثر من عشرة "كتب طبخ للنصر" في الحرب العالمية الأولى وقرأنا مئات الوصفات من جميع أنحاء البلاد لنقدم لك أطباق تاريخية تكفي لمدة أسبوع. كل منهم يفي بإرشادات إدارة الغذاء. أعد طاولاتك إلى عام 1917 وتأكد من مشاركة وجبات النصر معنا باستخدام #GreatWarPBS على Instagram و Twitter.

تذكر ، كما أوضح كتاب طهي للنصر في عام 1918: "لا تعطِ الأطباق الجديدة عينًا سوداء من خلال تناول الكثير منها مرة واحدة. استخدم كل البراعة التي لديك لجعلها مذاقًا ومظهرًا جيدًا. العادات الغذائية ، مثل العادات الأخرى ، لا تتغير بسهولة. قُد بلطف إلى العالم الجديد ".


التجربة الأمريكية

غيرت الحرب العظمى دور أمريكا في العالم. في المنزل ، غيرت أيضًا طريقة أكل الأمريكيين. عندما أعلن ويلسون الحرب في عام 1917 ، تراجعت صناعة كتب الطبخ - وكذلك النوادي والصحف المحلية - على الفور. نُشرت طبعات زمن الحرب على عجل للطباعة. في غضون ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء الجديدة في هربرت هوفر مبادئ توجيهية وأعلنت أيام الأسبوع تحت عنوان: أيام الاثنين كانت بلا لحوم ، وأربعاء بلا قمح ... كانت هناك حاجة ماسة إلى أطعمة معينة ، مثل السكر والقمح واللحوم والدهون للجبهة وللسكان المدنيين المتحالفين. "لقد أصبح من الواضح أن الطعام سيكون سلاحًا في الحرب" ، كما تقول هيلين فيت ، التي تمت مقابلتها في الحرب العظمى ومؤرخ طعام رائد. "عمل هيبرت هوفر على الفور لجعل الأمريكيين يعتقدون أن توفير الطعام والحفاظ عليه هو أهم شيء يمكن أن يفعلوه كأفراد."

لقد بحثنا في أكثر من عشرة "كتب طبخ للنصر" في الحرب العالمية الأولى وقرأنا مئات الوصفات من جميع أنحاء البلاد لنقدم لك أطباق تاريخية تكفي لمدة أسبوع. كل منهم يفي بإرشادات إدارة الغذاء. أعد طاولاتك إلى عام 1917 وتأكد من مشاركة وجبات النصر معنا باستخدام #GreatWarPBS على Instagram و Twitter.

تذكر ، كما أوضح كتاب طهي للنصر في عام 1918: "لا تعطِ الأطباق الجديدة عينًا سوداء من خلال تناول الكثير منها مرة واحدة. استخدم كل البراعة التي لديك لجعلها مذاقًا ومظهرًا جيدًا. العادات الغذائية ، مثل العادات الأخرى ، لا تتغير بسهولة. قُد بلطف إلى العالم الجديد ".


التجربة الأمريكية

غيرت الحرب العظمى دور أمريكا في العالم. في المنزل ، غيرت أيضًا طريقة أكل الأمريكيين. عندما أعلن ويلسون الحرب في عام 1917 ، تراجعت صناعة كتب الطبخ - وكذلك النوادي والصحف المحلية - على الفور. نُشرت طبعات زمن الحرب على عجل للطباعة. في غضون ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء الجديدة في هربرت هوفر مبادئ توجيهية وأعلنت أيام الأسبوع تحت عنوان: أيام الاثنين كانت بلا لحوم ، وأربعاء بلا قمح ... كانت هناك حاجة ماسة إلى بعض الأطعمة ، مثل السكر والقمح واللحوم والدهون للجبهة وللسكان المدنيين المتحالفين. "لقد أصبح من الواضح أن الطعام سيكون سلاحًا في الحرب" ، كما تقول هيلين فيت ، التي تمت مقابلتها في الحرب العظمى ومؤرخ طعام رائد. "عمل هيبرت هوفر على الفور لجعل الأمريكيين يعتقدون أن توفير الطعام والحفاظ عليه هو أهم شيء يمكن أن يفعلوه كأفراد."

لقد بحثنا في أكثر من عشرة "كتب طبخ للنصر" في الحرب العالمية الأولى وقرأنا مئات الوصفات من جميع أنحاء البلاد لنقدم لك أطباق تاريخية تكفي لمدة أسبوع. كل منهم يفي بإرشادات إدارة الغذاء. أعد طاولاتك إلى عام 1917 وتأكد من مشاركة وجبات النصر معنا باستخدام #GreatWarPBS على Instagram و Twitter.

تذكر ، كما أوضح كتاب طهي للنصر في عام 1918: "لا تعطِ الأطباق الجديدة عينًا سوداء من خلال تناول الكثير منها مرة واحدة. استخدم كل البراعة التي لديك لجعلها مذاقًا ومظهرًا جيدًا. العادات الغذائية ، مثل العادات الأخرى ، لا تتغير بسهولة. قُد بلطف إلى العالم الجديد ".


التجربة الأمريكية

غيرت الحرب العظمى دور أمريكا في العالم. في المنزل ، غيرت أيضًا طريقة أكل الأمريكيين. عندما أعلن ويلسون الحرب في عام 1917 ، تراجعت صناعة كتب الطبخ - وكذلك النوادي والصحف المحلية - على الفور. نُشرت طبعات زمن الحرب على عجل للطباعة. في غضون ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء الجديدة في هربرت هوفر مبادئ توجيهية وأعلنت أيام الأسبوع تحت عنوان: أيام الاثنين كانت بلا لحوم ، وأربعاء بلا قمح ... كانت هناك حاجة ماسة إلى بعض الأطعمة ، مثل السكر والقمح واللحوم والدهون للجبهة وللسكان المدنيين المتحالفين. "لقد أصبح من الواضح أن الطعام سيكون سلاحًا في الحرب" ، كما تقول هيلين فيت ، التي تمت مقابلتها في الحرب العظمى ومؤرخ طعام رائد. "عمل هيبرت هوفر على الفور لجعل الأمريكيين يعتقدون أن توفير الطعام والحفاظ عليه هو أهم شيء يمكن أن يفعلوه كأفراد."

لقد بحثنا في أكثر من عشرة "كتب طبخ للنصر" في الحرب العالمية الأولى وقرأنا مئات الوصفات من جميع أنحاء البلاد لنقدم لك أطباق تاريخية تكفي لمدة أسبوع. كل منهم يفي بإرشادات إدارة الغذاء. أعد طاولاتك إلى عام 1917 وتأكد من مشاركة وجبات النصر معنا باستخدام #GreatWarPBS على Instagram و Twitter.

تذكر ، كما أوضح كتاب طهي للنصر في عام 1918: "لا تعطِ الأطباق الجديدة عينًا سوداء من خلال تناول الكثير منها مرة واحدة. استخدم كل البراعة التي لديك لجعلها مذاقًا ومظهرًا جيدًا. العادات الغذائية ، مثل العادات الأخرى ، لا تتغير بسهولة. قُد بلطف إلى العالم الجديد ".


التجربة الأمريكية

غيرت الحرب العظمى دور أمريكا في العالم. في المنزل ، غيرت أيضًا طريقة أكل الأمريكيين. عندما أعلن ويلسون الحرب في عام 1917 ، تراجعت صناعة كتب الطبخ - وكذلك النوادي والصحف المحلية - على الفور. نُشرت طبعات زمن الحرب على عجل للطباعة. في غضون ذلك ، أصدرت إدارة الغذاء الجديدة في هربرت هوفر مبادئ توجيهية وأعلنت أيام الأسبوع تحت عنوان: أيام الاثنين كانت بلا لحوم ، وأربعاء بلا قمح ... كانت هناك حاجة ماسة إلى بعض الأطعمة ، مثل السكر والقمح واللحوم والدهون للجبهة وللسكان المدنيين المتحالفين. "لقد أصبح من الواضح أن الطعام سيكون سلاحًا في الحرب" ، كما تقول هيلين فيت ، التي تمت مقابلتها في الحرب العظمى ومؤرخ طعام رائد. “Hebert Hoover immediately worked to get Americans to think that saving food and conserving food was the most important thing that they could do as individuals.”

We’ve scoured more than a dozen World War I “victory cookbooks” and read hundreds of recipes from around the country to bring you a week’s worth of historical dishes. All of them meet Food Administration guidelines. Set your tables back to 1917 and make sure to share your victory meals with us using #GreatWarPBS on Instagram and Twitter.

Remember, as a victory cookbook explained in 1918: “Don’t give the new dishes a black eye by having too many of them at once. Use all the ingenuity you have to make them both taste and look well. Food habits, like other habits, are not easily changed. Lead gently into the new realm.”