وصفات جديدة

ديو من الجبن و باتيه الديك الرومي

ديو من الجبن و باتيه الديك الرومي

  • 1 شريحة خبز
  • شريحتان من جبن ديلاكو
  • 1 طماطم صغيرة

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة ثنائي من الجبن وخبز الديك الرومي:

ضع شرائح الجبن على نصف شريحة من الخبز ، ودهن الشريحة الأخرى بالباتي.

أضف شرائح الطماطم واستمتع بها على الفور.


سلطة لذيذة مع الطماطم والبوراتا وصلصة البيستو

لصلصة البيستو
2-3 فصوص ثوم
4 أكواب من أوراق الريحان ، حوالي 2 حزمة صغيرة
1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطازج ، حوالي نصف ليمونة
1/4 ملعقة كبيرة ملح
1/3 كوب زيت زيتون
1/3 كوب زيت نباتي

طريقة التحضير

صلصة بيستو: في الخلاط ، اهرسي فصين من الثوم ، ثم أضيفي الريحان والصنوبر وجبن البارميزان وعصير الليمون والملح. يقلب حتى يفرم ناعما. أثناء التحريك ، أضيفي الزيوت تدريجيًا وببطء ، وتوقفي بعد كل ملعقتين صغيرتين لكشط الأجزاء بملعقة.

سلطة: رتبي الطماطم والبوراتا الطازجة في طبق التقديم. رشي عليها صلصة البيستو وتبليها بالفلفل والملح البحري وتقدم مع الخبز المحمص أو الرغيف الفرنسي.


صلصة الجبن للمعكرونة. إنها صلصة إلهية!

تكمل صلصة الجبن المعكرونة بشكل مثالي وتشكل ترادفًا لذيذًا ودسمًا ولذيذًا. هذه الصلصة هي عصا سحرية لكل ربة منزل ، لأنه يمكنك تحويل أبسط معكرونة إلى طبق فاتح للشهية بطعم فريد وإلهي. استمتع بالصلصة الحارة مع المعكرونة المفضلة لديك!

مكونات

- 200 جرام جبن مبشور (يمكنك استخدام نوعين)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في المقلاة ، أضيفي الدقيق واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم اسكبي كوب الحليب تدريجياً ، وحركي ، واتركيها حتى الغليان ثم أضيفي الجبن المبشور في النهاية.

2. أضف البهارات والزبدة الطرية (تحتاج إلى إزالة الزبدة من الثلاجة مسبقًا) واخلط.

3. قدّمي الصلصة ساخنة ، اسكبيها فوق المعكرونة أو اطهي المعكرونة على نار هادئة في الصلصة لبضع دقائق.


طبق وجبات خفيفة باردة

لف مع معجون الجبن الفاخر والسلمون المدخن

سلطة الكارب مع الزيتون و الكافيار

أسياخ بالجبن المدخن والعنب

أسياخ صغيرة مع جبنة موتزاريلا وطماطم صغيرة

عشاق سيبيو سلامي

بارما لحم بالبطيخ

بط مع فواكه غريبة

كرات اللحم محلية الصنع مع الخضر

رول لحم ديك رومي مع سلطة نيئة

زيتون ، طماطم ، خيار ، فلفل.

فيليه سلامي بصلصة ميلر تقدم مع بطاطا طبيعية او مخبوزة بالزبدة والجبن او جراتان.

لفائف الملفوف تقدم مع الضلوع المقرمشة ، مخلل الملفوف ، الفلفل الحار وعصيدة من دقيق الذرة

الإعداد الأساسي

صدر الدجاج المشوي المشوي مع عضلات لحم الخنزير والنقانق المصنوعة منزليًا ، تقدم مع البطاطس المخبوزة بإكليل الجبل والملفوف الأبيض وسلطة الكرنب الأحمر مع الصلصة الكلاسيكية.

كعكة العروس ( شحن مجاني! )

اتصل الآن 0787589849


رول صدر ديك رومي

لفة صدر ديك رومي يمكن أن يكون المحشو بالخضار والجبن طبقًا رئيسيًا ممتازًا مع مقبلات وصلصة ، ولكن يمكن أيضًا أن يكون مقبلات إذا تم تقديمه باردًا.
في كلا النوعين ، فإن لفة صدر الديك الرومي لذيذة ومالحة.
أنصحك بتجربة وصفات أخرى لفة اللحم ماذا تجد في الموقع !!

مكونات رول صدر ديك رومي

3 حصص
500 جرام فيليه صدر الديك الرومي
250 جرام فطر طازج
جزرة
نصف حبة فلفل أحمر
نصف فلفل أخضر
2 ملاعق كبيرة زبيب
3 ملاعق كبيرة توت بري مجفف
150 جرام جبن صوفيا ديلاكو
بيضة
200 مل نبيذ أبيض
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
ملح
فلفل
4-5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
50 جرام زبدة

تحضير لفائف صدر الديك الرومي

يتم فتح صدر الديك الرومي بسكين في صفيحة مستطيلة ذات سماكة مناسبة.
اخفقيها برفق بمطرقة لتسطيحها قليلاً ، وتبليها بالملح والفلفل واتركيها لتبرد حتى تصبح الحشوة جاهزة.
ضعي 25 جرام زبدة و 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة.
أضيفي مكعبات الجزر والفطر إلى المقلاة واطهيها حتى تنضج ، أضيفي الملح والفلفل ، 70-100 مل من النبيذ واتركيها على النار حتى يسقط السائل بالكامل تقريبًا.
نضع مكعبات الفلفل الأحمر والأخضر وتتبل بمسحوق الثوم وتترك على النار لمدة 3 دقائق أخرى ثم تطفئ النار. بعد أن تبرد الحشوة ، أضيفي البيض المخفوق والزبيب والتوت البري والجبن المبشور.
افرد الحشوة على ورقة اللحم ولفها بإحكام قدر الإمكان.

لفة صدر ديك رومي

نربط اللفة بخيط الطعام ، ونتبّلها بالملح والفلفل ، ونضع عليها بضع قطع من الزبدة.
نضعها على شكل جراتان (صينية) نضع فيها القليل من زيت الزيتون وبقية النبيذ.
غطي القالب بورق الألمنيوم وضعيه في الفرن.
بعد 25 دقيقة ، أزيلي ورق القصدير ورشي اللفة بالصلصة من الصينية من وقت لآخر واتركيها في الفرن حتى تحمر قليلاً.
أخرجه من المقلاة وغطيه بورق الألمنيوم واتركه لمدة 10-15 دقيقة قبل التقطيع.
يمكن تقديمها ساخنة مع الصلصة المشكلة في المقلاة والخضروات المقلية أو الخضار المهروسة ، ولكن يمكن أيضًا تقديمها باردة كفاتح للشهية.
في كلا النوعين يكون لذيذًا تمامًا !!

شهية طيبة!!


كيشي مع لحم الخنزير والجبن

نظرًا لأنهم يفضلونها كثيرًا من قبل قرائنا ، فإننا نواصل التوصل إلى أفكار جديدة للكيش أو الفطائر ، كما نسميها عادة. إنه سهل التحضير ، من مكونات يمكن الوصول إليها والنتيجة مصممة خصيصًا. جرب الكيش مع لحم الخنزير والجبن - وصفة من مجموعة الشيف لدينا!

مكونات

  • 1 صندوق عجين الفطير (بدون خميرة)
  • 150 غرام من لحم الخنزير
  • 50 غرام جبنة فيتا
  • 100 غرام جبن روسيسكي
  • 20 مل كريم دهني
  • 3 بيضات
  • ملح للتذوق

عملية التحضير

ذوبان العجين. سخني الفرن على 190 درجة مئوية.

نحضر الحشوة: نبشر جبنة الفيتا والجبن ونقطع لحم الخنزير إلى مكعبات. في وعاء ، اخلطي البيض والقشدة والجبن والجبن المبشور مع لحم الخنزير. يجب الانتباه إلى الملح ، لأن معظم المكونات مالحة جدًا.

تُرفع العجينة في صينية مستديرة للخبز ، وتُقطّع العجينة الزائدة بحرص وتُسكب الحشوة في منتصف التورتة.


وصفات المقبلات عيد الفصح

كروكيت البطاطس بالجبن

مقبلات بسيطة ولذيذة تحتاج من أجلها 250 جرام بطاطس مسلوقة ، 250 جرام جبن مبشور ، ملعقتان كبيرتان بقسماط ، 2-3 ملاعق طحين ، 2 بيضة ، ملح وفلفل. تحتاجين إلى ملعقتين كبيرتين من فتات الخبز وملعقة كبيرة من الدقيق لتزيينها. ابشري البطاطس والجبن ، ثم اخلطيها مع المكونات الأخرى وتبليها. من الخليط الذي تم الحصول عليه ، شكلي الكروكيت ، ثم مرريها عبر فتات الخبز الممزوج بالدقيق واقليها بالزيت الساخن. بني جيدًا على كلا الجانبين ثم ضعيها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. يمكن تقديمه ساخنًا وباردًا.


صورة فوتوغرافية: فحص اللحوم ، صراع الأسهم

فحص اللحوم

تحتاج 500 جرام لحم مفروم ، 3 فصوص ثوم ، 1 بيضة ، 3 بيضات مسلوقة ، جبنة مبشورة ، 2 شريحة بيجل منقوعة في الماء ومضغوطة جيداً ، بقدونس ، ملعقة كبيرة زبدة ، ملعقة كبيرة بقسماط ، ملح ، فلفل. يتم تحضير اللحم المفروم ككرات اللحم: نخلط الثوم المفروم والبيض والبقدونس المفروم والتوابل وشريحتا الخبز حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة ثم تقسم إلى قسمين. تُبطن صينية الكيك بالزبدة وفتات الخبز وتُضاف نصف كمية اللحم المفروم. نقطع البيض نصفين ونضعهما في منتصف الكعكة ، ثم نضيف الطبقة الثانية من اللحم المفروم. يرش الجبن المبشور والأعشاب على الوجه ويخبز لمدة 45-50 دقيقة. اتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.

صورة فوتوغرافية: لفات ، صراع الأسهم

لفائف الجبن مع السلمون

مقبلات خاصة سهلة التحضير. تحتاج 250 جرام جبن مدخن ، 100 جرام سلمون مدخن ، 150 جرام جبنة كريمية ، 50 جرام جبن مدخن ، 2 ملعقة طعام شبت ، ملح ، فلفل ، بذور سمسم. للبدء ، ضعي الجبن في كيس واربطيه بإحكام وأضيفيه إلى قدر من الماء الساخن لتليينه وتشكيله. خلال هذا الوقت ، يتم تحضير الجبن الكريمي الذي يخلط مع الجبن المبشور والشبت والملح والفلفل حتى يصبح تكوينًا متجانسًا. أخرج الجبن من الكيس وضعه في قاع ثم مده جيدًا بيديك. نضيف جبنة الكريمة وشرائح السلمون المدخن فوقها ، ثم لفها بقوة قدر الإمكان وتمر عبر بذور السمسم. لف الرول في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة حتى التقديم.


جبن مقلي

ضعي الشرائح على طبق وضعيها في الفريزر لمدة ساعة.

ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من خشب الزان في طبق.

في طبق آخر نضع البيض بالملح والفلفل ونخفق جيدا بالشوكة.
ضعي 4-5 ملاعق كبيرة من فتات الخبز في الطبق الثالث واخلطيها بملعقة صغيرة من الفلفل الحلو أو الفلفل الحار.
أخرج شرائح الجبن من الفريزر ولفها في الدقيق.

ثم غطي كل شريحة بالبيض.

ثم لف الشرائح في فتات الخبز.

ثم نضيف مرة أخرى من خلال البيض ثم من خلال فتات الخبز.

سخني الزيت في قدر كافية لتغطية شرائح الجبن.
تقلى شرائح الجبن على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تحمر بشكل جيد.

اقلب الشرائح على كلا الجانبين إذا لزم الأمر. عندما تصبح جاهزة ، أخرجي الجبن المغطى بالبقسماط من المقلاة واتركيها على طبق بورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.

قدميها ساخنة كطبق رئيسي مع السلطة أو كطبق جانبي.

فيديو وصفة جبن مقلي أدنى:


فطيرة كبدة بالجبن والطماطم

ضعي الجيلاتين في وعاء به 150 مل من الماء المغلي البارد واتركيه لمدة ساعة.

نفرم البصل والخضر.

ابشر الجزر والجبن.

يقلى البصل في مقلاة ساخنة بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون.

يُضاف كبد الدجاج ويُتبل بالملح والفلفل ويُطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

يُسكب مزيج الماء والجيلاتين في قدر صغير ، ويُوضع على النار ويُغلى ، لكن حذر لا يغلي. إزالة من الحرارة ويترك ليبرد.

يُمرر الكبد المقلي عبر مفرمة اللحم ويخلط مع الجزر المبشور. أضف نصف كمية الجيلاتين في هذا الخليط واخلطه جيدًا للحصول على تركيبة متجانسة.

في وعاء ، اخلطي الجبن مع مكعبات الطماطم والخضراوات والجيلاتين المتبقي.

يتم ترتيب نصف خليط الكبد في شكل ، ويتم ضغطه جيدًا في طبقة متساوية.

ثم أضيفي خليط الجبن ، وضعي طبقة من الكبد في الأعلى.


شنيتزل الدجاج مع الجبن & # 8211 حمراء جدا ورائحة لن يقاومها أحد!

نقدم لكم وصفة من أفضل شرائح الدجاج ، بطعم لا يمكن التعبير عنه بالكلمات. هم مستعدون دون بذل الكثير من الجهد وفي وقت قياسي. للحصول على طبق شهي ولذيذ بشكل خاص ، فأنت بحاجة إلى الحد الأدنى من المكونات ذات الأسعار المعقولة. تتحد بشكل مثالي مع أي مقبلات حسب الرغبة أو خضروات مشوية. قم بإعداد الطعام الشهي وفقًا للوصفة أدناه مرة واحدة فقط وسيتم تقديره على أعلى مستوى.

مكونات

& # 8211 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا (اختياري)

طريقة التحضير

1. اغسل اللحم وقطّعه إلى شرائح رفيعة. اقلي اللحم. طابقها بالملح والفلفل الأسود.

2. حضري عجينة الخبز: اخلطي البيض مع المايونيز والنشا وصلصة الصويا في وعاء باستخدام خفاقة.

3. ضع الجبن في المبشرة الصغيرة. نضيف الجبن المبشور إلى الوعاء مع العجينة المخبوزة ويخلط جيدا.

4. مرري شريحة من اللحم الطري عبر العجينة المقلية واقليها في مقلاة ساخنة بالزيت. صب القليل من فتات الخبز على اللحم. اقلي شرائح اللحم على كلا الجانبين حتى تحصل على قشرة بنية اللون.

5. ضع الطيبة العطرية على طبق وزينها بالخضار. قدمي اللحم مع مقبلاتك المفضلة أو الخضار المشوية.

ملحوظة:إذا رغبت في ذلك ، لتحضير شنيتزل مثالي ، عليك تمرير شريحة اللحم عبر عجينة الخبز ، ثم من خلال الجبن المبشور. كرر العملية 3 مرات.


فيديو: بريوات بصدر الديك الرومي و الجبن (كانون الثاني 2022).