وصفات جديدة

وصفة تاكو سلو

وصفة تاكو سلو

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة الكرنب

تقدم شاحنة تاكو للطعام بالقرب من عملي سندويشات التاكو بالدجاج مع سلو مصنوع من الملفوف والبصل الأحمر والفلفل الحار والكزبرة الطازجة والليمون. أحبه كثيرًا لدرجة أنني قمت بإعادة إنشائه في المنزل!

2 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1/2 رأس صغير من الكرنب مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 فلفل هلابينو حار ، منزوع البذور ومقطع ناعماً
  • 1/2 بصلة حمراء مقطعة ناعما
  • 1 جزرة مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة طازجة
  • 1 ليمونة معصورة

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›جاهز في: ٢٠ دقيقة

  1. في وعاء ، اخلطي الكرنب ، فلفل الهالبينو ، البصل الأحمر ، الجزر ، الكزبرة الطازجة وعصير الليمون.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(53)

المراجعات باللغة الإنجليزية (40)

بواسطة PMtz19

اسمحوا لي أن أبدأ بالقول إن ذلك يجعلني أشعر بالجنون عندما يقيم الناس وصفة ولكنهم يغيرونها تمامًا. إذا كنت تقيم وصفة ، فقيمها كما كتبت. مع ما يقال ، أعطي هذه الوصفة 5 نجوم كما هو مكتوب. أنا أتبع نظامًا غذائيًا وتعبت جدًا من تناول الخضار العادية ، لذلك كنت أبحث عن شيء مختلف لأفعله مع الملفوف ووجدت هذه الوصفة. لقد أكلتها مثل السلطة أكثر من كونها تحتل المرتبة الأولى ، لكنها كانت لذيذة جدًا. أخيرًا ، شيء يمكنني أكله بدون الشعور بالذنب. شكرا لتقاسم mixingmedias.-09 فبراير 2011

بواسطة سارة جو

كانت هذه وصفة أساسية رائعة لما أحتاجه لتناول عشاء مكسيكي مزيف. لقد رميت هذا مع صلصة "Fiesta For Your Greens" الخاصة بي واستخدمناها في صنع بوريتو المهمة. طريقة رائعة للحصول على تاكو اخراج الإصلاح دون إنفاق طن على تناول الطعام بالخارج. ملحوظة: لأنني استخدمت ضماداتي الخاصة ، فقد قللت قليلاً من عصير الليمون. -05 يناير 2011

بواسطة STOLZS

لذيذة وصحية. رائع على الجمبري والدجاج تاكو. في المرة القادمة سأقوم فقط بخلط الكرنب الملفوف وأضيف البصل والليمون والهلابينيو -30 سبتمبر 2012


سلو الكزبرة

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. الرجاء قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

وصفة Cilantro Lime Slaw سهلة التحضير في 10 دقائق فقط ، مذاقها طازج وخفيف للغاية ، ويمكن أن تعمل بشكل رائع كطبق جانبي لذيذ أو كإضافة إلى سندويشات التاكو والبرغر والسندويشات والمزيد.

يا رفاق ، لقد حصلت على & # 8217 لذيذ وصفة تاكو السمك قادمة & # 8217 طريقك غدًا.

لكن أولاً & # 8212 نحن & # 8217 يجب أن نتحدث عن هذا الملفوف. ♡

إنها وصفة سلو الكزبرة والليمون المنعشة والطازجة والطازجة واللذيذة التي أعدتها لسنوات ، وهي تتماشى بطريقة سحرية مع كل شيء تقريبًا. غالبًا ما أقوم بإعداده كطبق جانبي بسيط عندما نشوي في فصل الصيف ، خاصةً في أي وقت تشارك فيه صلصة الباربكيو أو الطعام المكسيكي. ولكن تم أيضًا تقديمه بشكل رائع على أي نوع من سندويشات التاكو # 8212 سمك ، جمبري ، كارنيتاس ، سوفريتا ، بارباكوا ، دجاج ، سمها ما شئت. كما أنه يعمل بشكل رائع كإضافة إلى البرجر أو السندويشات ، أو يخلط في أوعية بوذا أو أطباق بوريتو. أو مهلا & # 8212 إذا كنت ترغب في إضافة البروتين والأفوكادو هناك أيضًا & # 8212 يمكن بسهولة تحويل هذا الكبش إلى مدخل مثل هذا.

على الرغم من ذلك ، في الغالب ، أنا فقط أحب هذا الكزبرة الكلس لأنه طعمه خفيف للغاية وصحي ، وهو & # 8217s a نسيم ليصنع. ما عليك سوى شراء كيس من مزيج الكولسلو من المتجر (أو قم بتمزيق بعض الكرنب والجزر واصنع بنفسك من الصفر). ضع حفنة من المكونات البسيطة في الخلاط لعمل الصلصة. اجمع كل شيء معًا ثم & # 8212 فويلا! & # 8212 كولسلو لذيذ ، دسم ، منعش يمكن أن يكون جاهزًا للذهاب في أقل من 10 دقائق.


مكونات لسمك تاكو سلو

يمكن أن يصبح Slaw أكثر استهلاكا للوقت مع المزيد من الخضروات التي تضيفها. سلو تاكو السمك هذا هو مجرد الضروريات العارية حتى تتمكن من صنعه في لمح البصر. لماذا تضيف سلو إلى تاكو؟ يضيف سلو ملمسًا مقرمشًا ونكهة منعشة. هنا & # 8217s أسهل طريقة للحصول على هذا السرعة! المكونات في تاكو سلو السمك هي:

  • كرنب أحمر: يمكنك أيضًا استخدام مزيج من الملفوف الأحمر والأخضر إذا كان لديك! المزيد عن ذلك أدناه
  • جزرة: يستخدم الجزر بشكل أساسي للون! يمكنك تخطيه إذا & # 8217re نفد في الوقت المحدد
  • بصل أخضر: يضيف فقط الذوق اللذيذ المناسب
  • عصير الليمون: كل ما تحتاجه هو القليل من عصير الليمون للحصول على نكهة منعشة
  • ملح الكرفس: هذا ليس مطلوبًا ، لكن دسيسة نكهة الكرفس تضيف الفروق الدقيقة الصحيحة إلى هذا الكرفس! ولكن يمكنك استخدام ملح كوشير القديم العادي ولا يزال جيدًا.

المراجعات

أحب هذه الوصفة كما هي. إلا أنني أستخدم زيتًا أقل.

أربع شوكات لذيذة وسريعة ونباتية وسهلة. بدأت في نقع حبوب رانشو جوردو السوداء الجافة في اليوم السابق ، وطهيها في InstaPot - مع أولئك الموجودين في الثلاجة ، وكان تحضيرها في ليلة عطلة نهاية أسبوع مزدحمة أمرًا سهلاً. كانت رقائق التورتيلا صغيرة - هذه الوصفة صنعت تسعة سندويشات التاكو الرائعة.

هذا هو المفضل لي. من السهل جدًا صنعه. أصدقائي غير النباتيين يصنعونها الآن. لقد حققت نجاحًا كبيرًا في عائلتي. علينا مضاعفة الوصفة لأن الناس يأكلون أكثر من اثنين من سندويشات التاكو. كما أن سلو الملفوف الأحمر جيد مع أي سلطة أو مرافقة. أضفت المزيد من الكمون إلى الفاصوليا السوداء. لقد قمت أيضًا بقليها بزيت الزيتون وعملت بشكل جيد ، ولم يكن لها طعم متبقي تحصل عليه مع الزيوت الأخرى. انا اوصي بشده به.

بصراحة ، لم أكن أتوقع الكثير من هذه الوصفة لكنها رائعة. لقد استخدمت البينتو بدلاً من الفاصوليا السوداء وعملت بشكل جيد. مثل الآخرين رفعت الكمون. انتهيت من سندويشات التاكو مع جواكامولي محلي الصنع مما أضاف ملمسًا ونكهة لطيفة. & # x27m أعطيتها أربع نجوم لأن الوصفة سهلة ورخيصة ولذيذة.

رائع! كانت هذه رائعة! سهل للغاية وممتع بالنسبة لي ، أشعر بالإنجاز ، وقلي التورتيلا (أول مرة بالنسبة لي). لقد ضاعفت الوصفة ، عبوتين من الفاصوليا وقمت للتو بخلط كيس السلو بالكامل مع مضاعفة البصل والكزبرة والزيت وعصير الليمون. بعد قراءة المراجعات ، ضاعفت كمية الكمون التي أستخدمها مع وصفتي المضاعفة أربع مرات (إجمالي ملعقتين صغيرتين). كان لديّ جبن cotija في متناول اليد ، لذا استبدلت ذلك بجبنة الفيتا ، لكنني على ثقة من أنني & # x27ll سأقوم بصنعها كثيرًا الآن بعد أن وصلت إلى الفيتا! لقد استخدمت رقائق الذرة مقاس 10 بوصات ، وصنعت 12 قطعة ، والتي كانت مثالية لعائلتنا المكونة من أربعة أفراد. قال أفراد عائلتي غير النباتيين إنهم رائعون. سعيد جدًا لأنني وجدت خيار العشاء هذا.

لماذا أنا مهووس جدا بهذه سندويشات التاكو ؟! لقد رفعت أنفي في سندويشات التاكو النباتية حتى قابلت BBTs. يمكنني أكلهم ربما كل يوم. يستغرق إعدادها حوالي 15 دقيقة فقط ، وهذه وصفة أساسية رائعة يمكنك تخصيصها بناءً على ما تريد. إذا كنت & # x27m أشعر بالكسل بشكل خاص ، فقم فقط بوضع بعض صلصة الكزبرة من TJs على الكرنب بدلاً من صنع تلك الموجودة في الوصفة. كمون إضافي وملح حسب الرغبة - خذ النكهة بين يديك! ولا تنس إضافة الجبن إلى التاكو قبل الطهي للحصول على نكهة لذيذة!

الجميع يحب هذا الطبق طعمه رائع وسهل للغاية. أنا أتفق مع القراء الآخرين

تحتاج الفاصوليا إلى مزيد من النكهة ، لذا أضف المزيد من الكمون والملح. هذا خيار نباتي رائع لحفلات تاكو!

هذا عنصر أساسي معتاد في منزلنا لقضاء ليالي الأسبوع. عادةً ما أقوم بنشر الفاصوليا في 6 سندويشات التاكو لإطعام شخصين بالغين ، وتقديمها مع الكرنب الإضافي على الجانب ووصفها بأنها جيدة. ربما 15 دقيقة للحصول على هذا على الطاولة.

لقد أحببت هذا حقًا ، لكنني اعتقدت أن خليط الفاصوليا يمكن أن يستخدم نكهة أكثر قليلاً. أضفت ضعف الكمون والقليل من الملح لكنني ما زلت .. قمت بتسخين الفاصوليا مسبقًا وربما أضيف إليها بعض البصل المقلي في المرة القادمة. لقد صنعت سلطة ملفوف أحمر مع القليل من الكريمة الحامضة والليمون وقليل من خل التفاح. سوف def إضافة بعض jalapeno عندما أقوم به مرة أخرى الأسبوع المقبل.

تحتوي هذه الوصفة على أساس جيد جدًا ، مع خيارات لإجراء تعديلات طفيفة. ضاعفت كمية الفاصوليا وأضفت الهالبينو إلى مزيج الكولسلو للتسخين. أود أن أضيف المزيد من الكمون و / أو الملح إلى الفاصوليا وأضيف المزيد من عصير الليمون. كل النكهات كانت رائعة ، فقط القليل من كل شيء سيفعل العجائب. بالتأكيد سيجعل مرة أخرى.

سهل ولذيذ جدا. لقد استخدمت cotija بدلاً من feta ، بدا مناسبًا. بالتأكيد تذوق الفاصوليا المهروسة للحصول على الملح. استمتعت بالقوام وسأعدها مرة أخرى لوجبة سهلة في يوم من الأسبوع ، لكن يمكنني & # x27t إعطائها أربع شوكات. كانت جيدة ، لكنها لم تكن & # x27t & quotoh wow & quot. أتمنى أن أعطيها 3.5 لكن.

هذا لذيذ للغاية. يضيف الزوج الصلصة الحارة ، وأمررها وكلانا نحب هذا الطبق. أجعلها كما هو محدد تمامًا وهي سريعة وسهلة ومغذية. وصفة رائعة.

نحن نحب هذه الوصفة وقد صنعناها عدة مرات. اتبع الوصفة ، إنها مثالية. حقا فائز. أكثر من مجموعها & # x27s أجزاء!

لذيذ لهذه الليلة الباردة الثلجية! لقد قمت بتسخين الفاصوليا والكمون لتسهيل هرسها ، وطهي التورتيلا (الدقيق) في الميكروويف لمدة 20 ثانية بدلاً من القلي ، وقمنا فقط بتكديس الحشوات الخاصة بنا. في المرة القادمة أجرب & # x27ll المزيد من عصير الكمون والليمون. أيضًا ، من المحتمل أن أضاعف الوصفة لأنها كانت بالكاد كافية لي ولزوجي. إضافة رائعة إلى صندوق الوصفات!

سريع جدًا وسهل التحضير ، لكنه لذيذ مع ذلك. حارس محدد.

استخدم 1 طن كمون بدلاً من 1/2 طن. وعصير ليمونة كاملة. أضف الكريمة الحامضة. تورتيلا الذرة الصلبة.

سوبر لذيذ وسهل. لقد استخدمت البقدونس المسطح بدلاً من الكزبرة عن طريق الخطأ وكانوا لا يزالون ممتازين. لقد استخدمت 1 طن من الكمون بدلاً من 1/2 طن. وعصير ليمونة كاملة. لقد قمت بخلط الفاصوليا والسلطة معًا عندما كنت أضع بقايا الطعام بعيدًا ، وقد يكونون أفضل في اليوم التالي. تقدم مع كريمة حامضة. صنعوها مثل الكيساديلا مع خبز التورتيلا بالدقيق الكبير. ممتاز. تستخدم صلصة تشولولا شيبولتل.

كان هذا طبقًا صغيرًا لذيذًا وسهل التحضير. استخدمنا خبز التورتيلا بالدقيق لأنني دائمًا أجد تورتيلا الذرة صعبة للغاية في التعامل معها ولا تعجبني ملمسها حقًا. استخدم Pam لطهي سندويشات التاكو وكان هذا ناجحًا حقًا بدون كل الشحوم. يقدم مع أرز أصفر و جواكامولي. ضاعفت الوصفة لستة أشخاص وأكلناها كلها. من شأنه أن يجعل وجبة غداء صغيرة لذيذة في عطلة نهاية الأسبوع أيضًا

الادمان تماما. وصفة رائعة. أنا & # x27m سعيد جدًا لأنني عثرت عليه. جميع أفراد الأسرة يحب ذلك.

أنا وزوجي نحب هذا الطبق. في المرة الأولى التي صنعناها ، اتبعنا الوصفة تمامًا ، باستثناء تقطيع الزيت قليلًا. منذ ذلك الحين ، بدأنا في معالجة الفاصوليا أكثر قليلاً - بمزيد من الكمون ومسحوق الثوم وقليل من مرق الدجاج أو صلصة الصويا لبعض اللحم. نحن نستخدم مزيج الكرنب القياسي ، مع الأجزاء الخضراء لمعظم مجموعة من البصل الأخضر ، والكزبرة أكثر قليلاً مما هو مطلوب ، وشرائح الهالبينو (الأحمر ، للون ، إذا كان متاحًا). نضيف فقط حوالي ملعقة صغيرة من الزيت إلى الكرنب ، لأن المزيد لا يضيف الكثير حقًا. نستخدم أيضًا لوحة فريسكو كيزو بدلاً من فيتا. صلصة الشيبوتل الحارة ضرورية. بالتأكيد يكفي فقط لشخصين بالغين وربما طفل. & # x27s بأي حال من الأحوال هذه أربع حصص من الأطباق الرئيسية. سريع وسهل ومثالي في الصيف. ألذ بكثير من مجموع كل أجزائه.

إليك & # x27s كيفية جعل هذه التاكو الرائعة تهب العقل! الخطوة 1 - استبدل سلو البروكلي بسلطة الكرنب العادية. الخطوة 2 - استخدم صلصة الخوخ كزينة للخطوة 3 - استخدم & quot؛ فاصوليا سوداء حارة & quot ، أستخدم 365 منها من Whole Foods. الخطوة 4 - أهم خطوة. ابحث عن & quotTiger Sauce & quot؛ Hot Sauce. لقد حصلت على القليل من الحلوى والرجل هل يجمعها معًا!

واو - هذا رائع. كان لدينا منهم مرتين هذا الأسبوع. سريع وسهل.

هذه الوصفة سريعة جدًا في أقل من 30 دقيقة تبدأ في الجدول. كان ممتلئًا جدًا لعدم وجود لحم. كان من الصعب تحويل التورتيلا إلى اللون البني الذهبي ، فقد أحرقت واحدة من الأربعة.

لذيذ كما هو مكتوب ، على الرغم من أنني جعلته & # x27ve مرات عديدة لدرجة أنني أعلم أننا نحبها بشكل أفضل مع المزيد من عصير الليمون. نضيف الفيتا (ربما أكثر من المطلوب) إلى خليط الكرنب والثوم المفروم أو مسحوق الثوم إلى الفاصوليا. عادة ما تضيف السمك أو اللحم المشوي ولكن مدهش تمامًا كما هو. لم أعد أقيس أي شيء - فقط قم بإلقاء كل ذلك معًا. سريع وصحي وغير مكلف. نأكل هذا مرتين على الأقل في الشهر.

جعلها على شكل توستادا ، مع قشور محضرة (جودة ، أصلية) ، يبسط الوصفة أكثر ، ويتجنب رائحة زيت القلي. وصفة ممتازة حقًا والمنتج النهائي بالتأكيد أكبر من مجموع أجزائه.


هل تحب الطعام اليهودي؟ اشترك في النشرة الإخبارية لوصفات Nosher!

عندما كنت أكبر ، عرفت لحم الصدر كجزيرة لحم وسط بحر من الصلصة الحلوة ذات اللون البني والأحمر مع عوامات من خشب الجزر. في كل يوم ، يتم غمس هذا في وسط المائدة بجانب رغيف خبز. كان جيدا. لكن لا شيء للكتابة عن الوطن. كل من استضاف الوجبة كان يندب على الكيفية التي ظل بها اللحم في الفرن لساعات وهم يشقون طريقهم أثناء التحميص ، ولم يسعني إلا أن أفكر ، "كل هذا الوقت من أجل هذا؟"أثناء تقطيع اللحم إلى شرائح ، تخيلت كل الطرق التي يمكن تحسينها: المزيد من الملح ، دائمًا ، ربما القليل من الحرارة لتفتيت كل هذه الدهون ، وبعض الأحماض أيضًا ، لموازنة حلاوة الصلصة. ولماذا هذه الشرائح السميكة من لحم الصدر؟ لحم الصدر هو قطعة صلبة من اللحم ، ولكن إذا تم طهيه في سائل مطهو جيدًا لفترة كافية ، فيمكن أن يصبح طريًا للغاية حتى أنه يمزق نفسه عند دفعه بشوكة. سأكون صريحًا ، كل ما أريد أن أفعله باللحم المقطّع هو لفه داخل تورتيلا ذرة دافئة مع ضغط كبير من الجير. أتحداك هذا الصيف أن تترك طبق اللحم العملاق لأشهر الشتاء وتقبل الطقس الدافئ مع سندويشات التاكو اللحم المطهو ​​ببطء.

ملاحظة على الجزر: لن تجد شيئًا في وعاء لحم الصدر هذا. عند طهيه حتى النسيان مع اللحم ، يصبح الجزر مهروسًا. لكن سلطة الجزرة النيئة المقرمشة والمقرمشة تقدم جنبًا إلى جنب مع اللحم تبث حياة جديدة في النكهات المألوفة. من المحتمل ألا تدعم عمتي العظيمة ذلك ، لكني أقول إنه بمجرد تغييرك لشيء واحد ، لماذا لا تكتفي ببعض التعديلات التي تتحدث إليك. أنا شخصياً لا أفوت النسخة الأصلية على الإطلاق عندما يكون هذا على الطاولة.


Serious Heat: طبق بولجوجي تاكو المستوحى من كوجي مع وصفة سبايسي سلو

ملحوظة: في أيام الأربعاء ، أندريا لين ، كبير المحررين في فلفل تشيلي مجلة ، تسقط مع Serious Heat.

أنا أعترف بذلك. أنا لست مكرر وصفة.

كمختبِر دائم للطعام لكل من المجلات وعملاء الطهاة الشخصيين ، تختلف كل وجبة تقريبًا. لذلك سوف يمر بعض الوقت قبل أن أعود إلى الوصفة. "تذكر أن كومبوت الراوند والفراولة الذي صنعته؟" لقد سألت صديقي مؤخرًا ، عندما راودني التفكير في جعله مرة أخرى لاستخدام الفاكهة الزائدة في حصة CSA الخاصة بنا. ألقى نظرة خاوية. "منذ أكثر من عامين ، صنعت معكرونة بالليمون والروبيان لتناول العشاء في تلك الليلة سوبرانو"." لا يزال التحديق فارغًا. لا يمكنني أن ألومه على عدم قدرته على مواكبة مخزون الوصفات الهائل في رأسي.

حتى مع الطهي الشخصي الذي أقوم به على الجانب من خلال The Dish's Dish ، نادرًا ما أكرر وجبة لأحد العملاء ، ما لم يُطلب ذلك. نحن سوف، لقد وجدت أخيرًا وصفة تستحق التكرار مع هؤلاء بولجوجي تاكو مع سبايسي سلو. ابتكرت مساعدة التحرير السابقة ، ليليان تشو ، وصفة إصدار يوليو 2009 من فلفل تشيلي مستوحاة من شاحنة تاكو الآسيوية في لوس أنجلوس ، كوجي. وقد أعدت الوصفة حوالي نصف دزينة من المرات في الشهرين الماضيين ، وهو رقم قياسي بالنسبة لي عمليًا.

بولجوجي طبق كوري من شرائح اللحم الرقيقة المنقوعة بصلصة الصويا ومزيج زيت السمسم. لتسريع عملية التتبيل ، استخدمت ليليان اللحم المفروم بدلاً من شرائح اللحم.

بالنسبة إلى الكرنب ، فإن التمليح السريع للملفوف يزيل بعض السوائل الزائدة ويضفي عليه نكهة. كجنوبي ، لا يمكنني صنع سلو بدون مغرفة من المايونيز ، لذلك أضفت ذلك. بين رقائق التشيلي الحمراء وصلصة السمك وملعقة السكر ، هناك مزيج لا يُصدق من التوابل والحلو المنعش الذي يلعب في الفم مع الكرنب ويعمل بشكل جيد مع حلاوة بولجوجي.

يعتبر مفهوم سندويشات التاكو الآسيوي بمثابة مسرحية منعشة عندما تكون في شبق مكسيكي.


وصفة لحم الخنزير المخلل وسلطة التاكو

لحم الخنزير المشوي بالبصاق تجربة لا تصدق & ndash اللحوم التي تتفكك حرفيًا بين يديك ومذاقها جيدًا لدرجة أنك تتمنى أن تكون قد عدت إلى العصور الوسطى ، وتلتهمها يومًا بعد يوم.

هذا الإصدار المطهو ​​في الفرن يعيد خلق تلك المواجهة المذهلة مع الخنزير المطبوخ ببطء ويضيف المزيد من النكهات لتحمس براعم التذوق لديك.

مكونات

  • 1 كيلو كتف لحم خنزير
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 3 ملاعق كبيرة كاتشب طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
  • 2 بصل
  • 2 ورق الغار
  • 1 حفنة من الأوريجانو الطازج
  • 1 برتقال ، عصير فقط
  • 2.2 رطل من كتف لحم الخنزير
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 3 ملاعق كبيرة كاتشب طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
  • 2 بصل
  • 2 ورق الغار
  • 1 حفنة من الأوريجانو الطازج
  • 1 برتقال ، عصير فقط
  • 2.2 رطل من كتف لحم الخنزير
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 3 ملاعق كبيرة كاتشب طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
  • 2 بصل
  • 2 ورق الغار
  • 1 حفنة من الأوريجانو الطازج
  • 1 برتقال ، عصير فقط
  • 0.5 كرنب أحمر
  • 2 جزر صغير
  • 1 حزمة كزبرة طازجة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • 1 ليمونة ، عصير فقط
  • 2 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
  • 0.5 كرنب أحمر
  • 2 جزر صغير
  • 1 حزمة كزبرة طازجة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • 1 ليمونة ، عصير فقط
  • 2 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
  • 0.5 كرنب أحمر
  • 2 جزر صغير
  • 1 حزمة كزبرة طازجة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • 1 ليمونة ، عصير فقط
  • 2 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
  • 8 قشور تاكو ذرة
  • 8 قشور تاكو ذرة
  • 8 قشور تاكو ذرة

تفاصيل

  • أطباق: مكسيكي
  • نوع الوصفة: الأساسية
  • صعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 130 دقيقة
  • يخدم: 4

خطوة بخطوة

  1. سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية. اقطع أكبر قدر ممكن من الدهون من كتف لحم الخنزير.
  2. افركي اللحم بالكمون والفلفل الحلو والكاتشب. ضعه في قدر كبير به غطاء محكم الغلق. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح.
  3. أضفه إلى المقلاة مع جميع مكونات لحم الخنزير المسحوب الأخرى ورش الماء. نضع الغطاء على المقلاة ونطهو في الفرن لمدة ساعتين.
  4. افرم الكرنب ناعما قدر الإمكان ثم ضعه في وعاء كبير. يُقشر ويُبشر الجزر ويُضاف إلى الكرنب مع الكزبرة.
  5. اخلطي السكر وعصير الليمون والخل في كوب ، وتبليه بالملح والفلفل وصُب المزيج فوق خليط الكرنب حتى يمتزج. قم بإزالة الكتف من المقلاة بعد مرور ساعتين ووضعها على جانب واحد.
  6. ضعي المقلاة على الموقد وقللي السائل بمقدار النصف على الأقل حتى يصبح قوامه شرابًا. انزع الدهون من الكتف وتخلص منها.
  7. اسحب باقي لحم الخنزير إلى شرائح باستخدام شوكتين. يجب أن ينهار. صب العصير مرة أخرى على لحم الخنزير المسحوب.
  8. قدمي لحم الخنزير الدافئ مع القليل من الخس المبشور المقرمش ، وسلطة مخلل مخلل ، وقليل من الكريمة الحامضة ، مع الفلفل الحار اختياري ، وكلها مكدسة في تاكو الذرة. من الأفضل أن تقدم مع بيرة مكسيكية.

قد يعجبك ايضا

تعليقات

هل تريد التعليق على هذا المقال؟ تحتاج إلى تسجيل الدخول لهذه الميزة


مكونات

  • 1/4 كوب كريمة حامضة
  • 1/4 كوب مايونيز
  • عصير وقشر 1 ليمونة
  • 3 ملاعق كبيرة خلطة توابل الجواكامولي (مثل Ortega)
  • 4 أكواب كرنب أحمر مبروش
  • 1 بصلة مقطعة شرائح رقيقة
  • 2 يوسفي (مكعبات ، منزوعة البذور)
  • 2 جنيه فيليه سمك أبيض أو روبيان
  • 1 عبوة (1 أونصة) مزيج توابل تاكو السمك (مثل Ortega)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 علبة قذائف تاكو (أي متنوعة)
  • كزبرة مفرومة طازجة
  • 1 جرة (16 أونصة) صلصة تاكو (مثل Ortega Thick & Smooth)

ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني
  • 1/4 ملعقة صغيرة من البن المطحون ناعما
  • ملح وفلفل مطحون طازج
  • قطعتان من شرائح السلمون المقطعة في المنتصف تزن 8 أونصات
  • زيت زيتون بكر ممتاز للدهن
  • 2 طماطم مقشرة ومقطعة أرباع
  • 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة
  • 1 فلفل حار صغير و نتيلديو ، منزوع البذور ومقطع إلى أرباع
  • 1 فص ثوم
  • 6 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • حبة أفوكادو ناضجة و مقشرة و منزوعة النوى
  • 4 أكواب من الكرنب الأحمر والأخضر المبشور جيدًا (12 أوقية)
  • 8 تورتيلا ذرة
  • صلصة حارة ودجز ليمون، للتقديم

في وعاء صغير ، قلب الكمون مع مسحوق الفلفل الحار والسكر البني والقهوة. يتبل بسخاء بالملح والفلفل. ادهني شرائح السلمون بزيت الزيتون واغمرها في خليط التوابل.

في هذه الأثناء ، في محضر الطعام أو الخلاط ، اهرس الطماطم مع الكزبرة ، الهالب ، نتيلديو والثوم حتى تصبح ناعمة. أضيفي الكريما الحامضة وقلبيها حتى تصبح ناعمة ، ثم أضيفي الأفوكادو واخلطيها حتى تصبح كريمية. انقلي الصلصة إلى وعاء كبير وتبليها بالملح والفلفل. يضاف الكرنب ويقلب حتى يغطى.

سخن الفرن إلى 300 درجة. سخن مقلاة الشواء. ادهني كل خبز تورتيلا بزيت الزيتون. رص التورتيلا ولفها بورق القصدير. اخبزيها لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، ادهني مقلاة الشواء بزيت الزيتون واشوي شرائح السلمون على نار عالية ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تنضج تقريبًا ، لمدة 8 إلى 9 دقائق. انقل السلمون إلى طبق وتقشر باستخدام شوكة.

املأ التورتيلا بسمك السلمون. ضعي فوق الكرنب سلو وقدميه على الفور مع الصلصة الحارة وأوتاد الليمون.


& # 8220 هذه سندويشات التاكو نعم كثيرًا! واحدة من أفضل الوصفات التي صنعتها منذ شهور وأقدم لك أفضل وصفة تاكو سمك صنعتها على الإطلاق. السلو ، الصلصة ، الخبز على السمك. لقد استخدمت فتات خبز البانكو الخالية من الغلوتين من إيان ، وكنت متأكدًا من تناولها بملعقة كبيرة من الزيت لمزيد من الهشاشة. اتبعت الوصفة وفقًا لذلك في كل مكان آخر وكان نجاحًا كبيرًا. متحمس جدًا للعثور على هذه الوصفة! & # 8221 -Caroline


شاهد الفيديو: التاكو المكسيكي بأسهل طريقة ألذ من تاكو أي مطعم (كانون الثاني 2022).