وصفات جديدة

كعكة جزر

كعكة جزر

مكونات

كيك

  • 2 كوب سكر بني غامق (معبأ)
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة كوانترو أو مشروب كحولي برتقالي آخر
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 4 أكواب طحين لجميع الأغراض ، مقسمة
  • 1 رطل جزر كبير مقشر ومبشور خشن (حوالي 4 أكواب)
  • 1 كوب أناناس مطحون في عصير ، غير مصفى
  • 1 كوب جوز محمص ومقطّع بخشونة
  • 1 كوب توت بري مجفف محلى
  • 2 1/2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

صقيع

  • 3 عبوات سعة 8 أونصات جبن كريمي ماركة فيلادلفيا (لا تستخدم منزوع الدسم أو خالي من الدهون) ، درجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 3 أكواب (12 أونصة) سكر بودرة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • جزر صغير مقشر ، نصف بالطول (اختياري)

تحضير الوصفة

كيك

  • يسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. زبدة ودقيق صواني كيك بقطر 9 بوصات وجوانب ارتفاع 2 بوصة. تُبطن قيعان المقلاة بورق زبدة.

  • باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي البيض والسكر والزيت في وعاء كبير حتى يصبح المزيج سميكًا وناعمًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. يخفق في عصير الليمون ، المسكرات ، والفانيليا ، ثم 2 كوب دقيق. يُضاف الجزر المبشور والأناناس والجوز والتوت البري. يقلب حتى يمتزج. يُمزج صودا الخبز والملح والتوابل والبيكنج بودر في وعاء متوسط. أضيفي الكوبين المتبقيين من الطحين إلى خليط التوابل واخفقيهم حتى يمتزجوا. يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الكيك ويُحرّك المزيج حتى يتجانس. يقسم الخليط بالتساوي بين القدور المحضرة (حوالي 5 أكواب لكل منها).

  • تُخبز طبقات الكيك حتى يتم إدخال الفاحص في المنتصف ويخرج نظيفًا ، لمدة ساعة تقريبًا. تبرد الكعك في المقالي لمدة 10 دقائق. قطع حول جوانب المقلاة. اقلب الكعك على الرفوف. يُقشر المخطوطة ويُبرد تمامًا.

صقيع

  • باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الجبن الكريمي والزبدة في وعاء كبير حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا. اخفق السكر البودرة تدريجيًا. فاز في الفانيليا.

  • ضعي طبقة واحدة من الكيك على طبق. وزعي 2 كوب من الزينة بالتساوي. أعلى مع طبقة كعكة الثانية. يُوزّع ما تبقى من كريمة التزيين بشكل كثيف فوق سطح الكيك وجوانبها. إذا رغبت في ذلك ، رتبي أنصاف الجزر الصغيرة حول الحافة العلوية للكيك مثل مكابس العجلة. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. يغطى بقبة الكيك ويبرد.

وصفة من كيم جيك كعك بولدر كولورادو

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 1212.0٪ سعرات حرارية من الدهون 59.2 دهون (جم) 80.3 دهون مشبعة (جم) 24.2 كوليسترول (مجم) 208.4 كربوهيدرات (جم) 114.4 ألياف غذائية (جم) 3.1 إجمالي السكريات (جم) 80.0 صافي الكربوهيدرات ( ز) 111.2 بروتين (غ) 13.5 صوديوم (ملغ) 817.2 قسم المراجعات

كيفية تحضير وصفة كعكة الجزر المثالية بولا دين

وصفة كعكة الجزر بولا الدين. لتحضير الكيك: يُمزج الدقيق مع القرفة والسكر في وعاء كبير. في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج الدقيق ، البيكينغ باودر ، الزنجبيل ، صودا الخبز ، الملح ، القرفة ، وجوزة الطيب.

وصفة كعكة الجزر بولا دين | وصفة كعكة الجزر شبكة الغذاء ، وصفة كعكة الجزر محلية الصنع. (ماتيلدا جنسن) شاهد المزيد من الأفكار حول كعك الكب كيك ، وصفات الكيك ، وصفات الحلوى. تُبطن أوراق الخبز بورق زبدة. تُمزج مكونات التزيين معًا وتنتشر على كعكة باردة.

اقلب الكيك على رف سلكي واتركه يبرد تمامًا.

في وعاء كبير ، اخفقي جبنة الكريمة حتى تصبح ناعمة.

وصفة أخرى من بولا دين للاحتفال بعيد ميلاد: جدتي هيرز وكعكة الجزر # 39 | بولا.

كب كيك الجزر مع كريمة الجبن و جوز الهند المحمص. وصفة باولا دين. لذيذ .

أفضل كعكة جزر في العالم و # 39 ثانية في عام 2020 | كعكة الجزر محلية الصنع ، وصفة كعكة الجزر

بست كيك جزر | وصفة في 2020 | أفضل كعكة الجزر ، وصفات الكيك ، كعكة لذيذة

صورة أطعمة وحلويات بواسطة شونا مشك | وصفات بولا دين، وصفات طبخ

كيك الجزر | كعكة لذيذة ، كعكة جزر ، كعكة جزر باولا دين

اشترك لتلقي وصفات أسبوعية من Queen of Southern Cooking. في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج الدقيق ، البيكينغ باودر ، الزنجبيل ، صودا الخبز ، الملح ، القرفة ، وجوزة الطيب. لتحضير الكيك: يُمزج الدقيق مع القرفة والسكر في وعاء كبير.

باستخدام مضرب يدوي ، اخلط حتى يتجانس. اخلطي جميع مكونات الكيك معًا بملعقة. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج رقيقًا.

اخفقي زبدة التفاح والزيت حتى تمتزج. الأطعمة العرقية وصفات كعكة الجزر بولا دين - وصفات سريعة وسهلة للإفطار والغداء والعشاء. اشترك لتلقي وصفات أسبوعية من Queen of Southern Cooking.

اشترك لتلقي وصفات أسبوعية من Queen of Southern Cooking. باستخدام مضرب يدوي ، اخلط حتى يتجانس. اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والبيكنج بودر والملح والقرفة وجوزة الطيب ورشة صغيرة من القرنفل المطحون.

اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والبيكنج بودر والملح والقرفة وجوزة الطيب ورشة صغيرة من القرنفل المطحون. يُضاف تدريجياً إلى خليط الزيت ، ويُخفق حتى يتجانس. في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق والسكر وصودا الخبز والقرفة والملح.

باستخدام مضرب يدوي ، اخلط حتى يتجانس. وصفة كعكة الجزر - الطبخ مع بولا الدين. أضف الجزر والجوز إذا كنت تستخدم.

شاهد وصفاتنا الأعلى تصنيفًا لـ Grandma Hiers & # 39 Carrot Cake (Paula Dean). في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق ، صودا الخبز ، توابل الفطيرة ، & # 190 ملعقة صغيرة ملح. يُضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويضرب جيدًا بعد كل إضافة.

وصفة كعكة الجزر - الطبخ مع بولا الدين. حبوب وحبوب وأرز ومعكرونة ونودلز. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج رقيقًا.

في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق ، صودا الخبز ، توابل الفطيرة ، & # 190 ملعقة صغيرة ملح. أضف الجزر والجوز إذا كنت تستخدم. اشترك في النشرة الإخبارية Paula & # 39s إرسال.

يقلب المزيج بملعقة الجزر المبشور في القدور المعدة. الحصول على كامل وصفة Paula Deens أفضل من أي وقت مضى كعكة الجزر كعكة وصفات المكونات ، والتوجيهات الإرشادية والسعرات الحرارية ومراجعة التغذية. في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق ، صودا الخبز ، توابل الفطيرة ، & # 190 ملعقة صغيرة ملح.


أصول كعكة الجزر

تعود وصفات كعكة الجزر إلى القرن الخامس عشر الميلادي مع حلوى الجزر التي أكلها الأوروبيون في العصور الوسطى. كانت تحتوي على مكونات بما في ذلك الكريمة والبيض والزبيب والمحليات (التمر والسكر) والتوابل (القرنفل والصولجان) والجزر المقشور وفتات الخبز (بدلاً من الدقيق). أصبح شائعًا في كتب الطبخ الأوروبية في القرن التاسع عشر ، وجاءت شعبيته في المملكة المتحدة بسبب التقنين خلال الحرب العالمية الثانية. (المصدر: Wikipedia Carrot Cake)


يجب تبريد الكعك المجمد مع صقيع الجبن الكريمي. يمكنهم الجلوس بأمان في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين تقريبًا. بعد التقطيع ، قم بتغطية أي كعكة مكشوفة لمنع تعرضها للهواء والجفاف.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تكون مهتمًا بوصفات الكعك اللذيذة الأخرى:

شاهد الفيديو أدناه حيث سترشدك راشيل خلال كل خطوة في هذه الوصفة. أحيانًا يكون من المفيد أن يكون لديك صورة مرئية ، وقد قمنا دائمًا بتغطيتك من خلال عرض الطهي الخاص بنا. يمكنك العثور على المجموعة الكاملة من الوصفات على YouTube أو Facebook Watch أو صفحتنا على Facebook ، أو هنا مباشرة على موقعنا على الويب مع الوصفات المقابلة لها.


20 وصفة كعكة الجزر جديرة بالشغف

هناك عدد قليل من المكونات الرئيسية التي تجعل كعكة الجزر حلوة ومرضية للغاية. أولاً ، دعنا نتحدث عن المكون الأساسي الأول: الجزر المبشور. تضيف عصارتها الطبيعية الكثير من الرطوبة إلى الخليط ، كما أن لونها البرتقالي المشرق ضروري لإعطاء كعكة الجزر والكب كيك والبسكويت لونها المميز. تمتزج الشرائح بسلاسة مع خليط الكيك ولكنها تضيف أيضًا ملمسًا رقيقًا لكل قضمة. المكونات الأخرى التي تضع كعكة الجزر في رابطة لذيذة خاصة بها هي مزيج من التوابل. تعتبر القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب من التريفكتا النموذجية ، ولكن بعض وصفاتنا تحتوي أيضًا على الهيل المطحون والبهارات والقرنفل.

إذا كنت تبحث عن وصفة شاملة لكعكة الجزر الكلاسيكية ، فيجب أن تتناسب كعكة الجزر مع صقيع الشوكولاتة البيضاء مع الفاتورة. نحن نحب المظهر العضوي للصقيع المتعرج ، والذي يسهل صنعه أكثر مما قد يبدو. إذا كنت تستضيف حفلة عيد ميلاد أو حفل زفاف أو فطور وغداء في عيد الفصح ، فهذه هي الحلوى التي يجب تقديمها.

لدينا الكثير من الحفلات على كعكة الجزر الكلاسيكية أيضًا. تتميز ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا ببصمة الإبهام بالجوز والمضغ ، وذلك بفضل الزبيب الذهبي ، والبقان ، والشوفان الملفوف. مربى المشمش بالأنابيب وصقيع الجبن الكريمي المميز هما الجليد على البسكويت جيدًا. أو جرب تشيز كيك الجزر مع جزر مارزبان ، في الصورة هنا. إنها جميع نكهات كعكة الجزر ولكن أعيد اختراعها ككعكة الجبن. في حين أن الجزر المزخرف في الأعلى مصنوع من المرزبانية ، فإن القمم الخضراء عبارة عن سعف جزر طازج.

هل تبحث عن شيء غير رسمي أكثر قليلاً؟ كل من وصفات كب كيك الجزر و mdashHazelnut Carrot-Oat Cupcakes مع كريمة الجبن فروستينج والأساسية (ولكن بالتأكيد ليست مملة!) Carrot Cupcakes & mdashare خيارات رائعة لتقديمها للجمهور.

احتفل بقدوم الربيع مع هذه الاختلافات الرائعة على كعكة الجزر المتبلة.


المراجعات

هذه كعكة جيدة. تم إجراء بعض التعديلات: جعلها ثلاث طبقات وجعلها أكثر ، وأقل حلاوة قليلاً ، ومثلجة وإضافة المزيد من التوابل. تمت إضافة 50٪ المزيد من الزنجبيل / القرفة. طهي ثلاث كعكات (وليس اثنتين) لمدة 30 دقيقة. إستخدمي قطعتين من الزبدة وكتلتين من الجبن الكريمي و 3 أكواب من السكر البودرة. نحب كريمة كريمة وفيرة مع نكهة جبنة كريمية خفيفة. جيد جدا. حتى أفضل في اليوم التالي إذا كان بإمكانك القيام بذلك مقدمًا.

لذيذ جدا . لكن كثيفة للغاية - وصفة متبعة ، بدا الخليط التفكير رقيقًا بعض الشيء عند سكبه في المقالي. تقليب الأحواض في الفرن عند 20 دقيقة وتدخل المسواك في 40 دقيقة. تم طلاء عود الأسنان بخليط مبلل ، وترك في الفرن لمدة 8 دقائق أخرى ، وتم اختباره مرة أخرى وكان عود تنظيف الأسنان نظيفًا. كانت الكيك لذيذة جدًا ، لكنها أثقل وأكثف مما كان متوقعًا - مفرطة الطهي أم وصفة؟ هناك الكثير في الخليط يمكن أن يجعله ثقيلًا - نسبة الطحين إلى المكونات الأخرى قليلاً؟ نقدر الاقتراحات!

يقول العنوان والعنوان الفرعي كل شيء: & quotBA & # x27s Best Carrot Cake. هذه هي وصفة كعكة الجزر الوحيدة التي ستحتاجها على الإطلاق. & quot! متميز. فائز حقيقي. رطبة جدا ولذيذة. صنعه من الزبيب المنقوع بالرم واتبع اقتراح المراجع & # x27s لخفض السكر في الزينة إلى 3 أكواب. كان ذلك كافياً - فقط الكمية المناسبة من الحلاوة.

وصفة رائعة لكعكة فائقة النعومة. استخدمت فقط 3 أكواب من السكر في البودرة. كان مثاليا. أحبها الجميع.

رائع! الأسرة أحبها. انها حقا كعكة رائعة! رائع. كنت خائفة من سكب كل خليط الكيك في المقالي لأنه كان من الممكن ملؤها إلى الأعلى تقريبًا. لقد أخرجت من الفراخ وملأتها فقط 3/4 ووضعت الباقي في نصف دائري مملوء بالقصدير. يبدو أنهم لا يرتفعون كثيرًا وكان بإمكاني فعل كل ذلك في صواني الكيك. أي شخص آخر يملأ الخليط إلى القمة تقريبًا؟

كعكة جزر لذيذة تمامًا. حتى أولئك الذين يقولون إنهم لا يحبون & # x27t مثل كعكة الجزر أحب هذا. صباح الخير.

كان لدي بعض اللبن والجزر لاستخدامها لذا قررت صنع هذه الكعكة ، على الرغم من أن زوجي لا يحب كعكة الجزر. حسنًا ، لقد كانت ممتازة وأكل زوجي معظمها! لقد استخدمت البقان بدلاً من الجوز ، وما كان في متناول اليد ، وبما أنني لم يكن لديّ أي شراب & # x27t ولكني أردت تضمين الزبيب ، فقد رميته للتو. سأقوم بذلك مرة أخرى قريبًا.

بعد تدوير عجلاتي بحثًا عن وصفة لخبز عيد الشكر لشركتنا السنوية ، اخترت هذا. أول مرة صنعها وكانت ضربة ناجحة. فاز بالمركز الأول. الكيك كثيف ورطب مع الكمية المناسبة من البهارات والرم. لم يكن التجميد حلوًا للغاية. الاسم ينصف. هذا هو أفضل كعكة جزر لعنة على الإطلاق! الآن أنا بحاجة إلى جعلها خالية من منتجات الألبان لزوجي الذي يعاني من عدم تحمل منتجات الألبان. ربما تستبدل اللبن الرائب بالزبادي الخالي من الألبان ، لكن ماذا يمكنني أن أفعل بشأن الزينة؟ أي اقتراحات؟

أحب هذه الكعكة بالفعل! بعد 50 عامًا من الخبز ، أنا الآن أقوم فقط بصنع أفضل & quot ؛ ولدي مجموعة كبيرة من هؤلاء ، هذا واحد يناسبها. أود أيضًا أن أرى كيف يقوم الناس بتعديله وفقًا لتفضيلاتهم الخاصة ، كما يفعل أنا. لقد قمت بنقع الزبيب في مشروب الروم طوال الليل ، هذا لذيذ ، وأستخدم أيضًا نصف كريمة جبن / نصف كريمة مخفوقة صنعتها بنفسي (على الأقل لم أره في أي مكان آخر & # x27t). بالنسبة إلى ميليساوات من فانكوفر ، يبدو أن جميع الوصفات من الولايات المتحدة تطلب & quot؛ ملح الكوشر & quot

هذه حقًا هي الوصفة الوحيدة لكعكة الجزر التي ستحتاجها على الإطلاق. أنا دائما أخبزها في قالب صفيح 9 × 13 بوصة. بصرف النظر عن ترك الزبيب والجوز ، فإن تعديلات الوصفة الوحيدة التي أجريها هي إضافة ملعقتين صغيرتين من قشر البرتقال المبشور و 1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون إلى الخليط ، و 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور إلى كريمة التزيين. كعكة جزر رطبة ومثالية في كل مرة. وهذا الجليد! يم!

قسمت هذه الوصفة إلى نصفين طحين GF لجميع الأغراض وأضف نصف ملعقة صغيرة من صمغ الزانثام. أضفت أيضًا نصف ملعقة صغيرة من الروم إلى الجليد وتخطيت عملات الجزرة في الغالب لأنني نسيتها حتى تم تنظيف كل شيء وأردت كعكة فقط! رطبة جدا ولذيذة ورائعة. من شأنه أن يجعل مرة أخرى. طعمها مثل كعكة الخريف بالنسبة لي أكثر من كعكة الربيع.

أود حقًا أن أجعل هذا لعيد الفصح هذا العام (وسأكتب مراجعة بعد ذلك تمامًا!) ولكن لدي سؤال حول ملح كوشير. لقد واجهت مشاكل في استخدام ملح الكوشر في وصفات الخبز من قبل مع عدم إذابة الملح. أنا أعيش في كندا ، وبقدر ما أستطيع أن أقول ، لدينا فقط Windsor Course Kosher Salt هنا. هل أقيس ثم أطحن قبل الإضافة أم يمكنني استبدال ملح الطعام؟ مساعدة موضع تقدير! شكرا لك!

لقد صنعت هذه الكعكة لتحلية عيد الشكر وكانت نجاحًا كبيرًا. لقد تلقيت بالفعل طلبًا لتقديمه لعشاء عيد الميلاد. فعلا لذيذة!

هذه كعكة لذيذة ورطبة. لقد استخدمت 3 أكواب فقط من السكر البودرة في الزينة ووجدت أن هذا كثير. كانت المرة الأولى لي في صنع كعكة الجزر وقمت بتقطيع الجزر إلى قطع بطول 3-4 بوصات قبل التقطيع بشفرة محضرة من معالج الطعام الخاص بي. ترك هذا لي قطع طويلة جدًا من الجزر في جميع أنحاء الكعكة. في المرة القادمة إما أن أقوم بتقطيع الجزر إلى قطع أصغر قبل أن تبشر أو أقوم برفعها حتى النهاية بحيث تكون الأجزاء أقصر.

هذه هي الوصفة الوحيدة لكعكة الجزر التي تحتاجها & # x27ll. لقد صنعته في مقلاة 9 × 11 ، وقمت بتثبيته بالجبن الكريمي / عصير البرتقال والصقيع المبشور ووقفت. الكعكة رطبة بشكل مثير للدهشة ولذيذة. أراد الجميع الوصفة ، حتى أولئك الذين & # x27ve كانوا يخبزون كعك الجزر لعقود.

أحب هذه الوصفة! إنها تجعل كعكة فائقة الرطوبة. لقد كان & # x27s دائمًا هو الفائز بالنسبة لي

كان هذا أفضل كعكة جزر حصلت عليها على الإطلاق / mde. لقد غيرت القليل جدًا حول الوصفة ، بخلاف بعض التعديلات. بدلًا من بشر الجزر بشكل كبير ، أبشروه جيدًا ، وأهملت الزبيب والمكسرات. لقد خفضت أيضًا كمية السكر في الجليد إلى النصف (أنا أكره جبن الكريمة المفرط الحلو !!). كان أكبر شيء قمت بتعديله هو رش الجزء العلوي من الكعك بشراب الويسكي البسيط بمجرد أن يصبح باردًا بدرجة كافية للمس ، ثم لفه في غلاف الساران ووضعه في الثلاجة طوال الليل. جمدتهم في اليوم التالي وكانت البقرة المقدسة كل خير. فتات ناعم ، كثيف ولكنه رطب للغاية ، كريمة الزينة للموت من أجلها ولعق الطبق نظيفًا. & # x27ll لا أصنع أي كعكة جزر أخرى مرة أخرى.

أنا أفضل وصفات كعكة الجزر مع الأناناس. أيضا لم & # x27t مثل جوزة الطيب. حسنًا ولكن ليس الأفضل

هذه الكعكة رائعة! رطبة ولذيذة وفتات طرية ونكهة مثالية. سوف أفعل هذا مرة بعد مرة. إنها مكافأة كبيرة على القليل من الجهد (على افتراض أن لديك معالج طعام لبشر الجزر بسرعة).

هذه الكعكة مثالية. أضفت 1/4 كوب من الأرض لأنني على ارتفاع. لم أنقع الزبيب ، بل طويتهم في النهاية وتركت المكسرات (تفضيل شخصي). كنت قصيرة على الزنجبيل المطحون لكني أضفت المزيد من القرفة. البهارات الأخرى التي استخدمتها بكميات كبيرة لكنني اتبعت الاتجاهات. لقد استخدمت عبوات 2-8 أونصة من الجبن الكريمي ، وأنا أحب طبقة سميكة من الجليد في الوسط ، وكذلك فعل كل الأشخاص الذين تناولوها! لقد اتبعت تعليمات التجميع وتم إعداد الكيك بشكل مثالي. لقد صنعت هذا في المساء قبل التقديم. كان وقت الطهي لمدة 40 دقيقة مثاليًا ، حوالي 200 درجة في وسط الكعكة. لقد اتبعت الوصفة إلى حد كبير وكانت رطبة ومدهشة. لقد أعجبت بنفسي ، هاها! كان صنع الجزر المسكر أمرًا صعبًا ، لكن القليل الذي استخدمته ، أحب الناس ، سأحاول هذه التقنية مرة أخرى.

هذه الكعكة حلم مطلق. لقد كان القليل من العمل - بشر رطل من الجزر باليد ، وقطع دوائر من ورق البرشمان - لكن المنتج النهائي يستحق ذلك. لقد صنعته مرة واحدة لعيد ميلاد ثم طُلب منه مرة أخرى لاستحمام الطفل. مبادلة الكشمش بالزبيب. زيادة كميات التوابل. خليط الجوز والبقان. نقطع السكر بحوالي 1/8 كوب ولا يزال رطبًا. ملحوظة: وصفة الزينة تجعل أكثر مما تتطلبه الكعكة ، لذا كن مستعدًا لتجميد بعضها.

هذه واحدة من أفضل كعكات الجزر التي صنعتها على الإطلاق. لذيذ جدا ورطب. لقد قمت للتو ببعض التغييرات. أضفت 1/2 ج. الأناناس المعلب المجفف المجفف بدلاً من الزبيب ، ويستخدم البقان بدلاً من الجوز ، والتوابل المخففة قليلاً فقط ويخبز في مقلاة 9/14. تم طهيه بشكل مثالي في حوالي 40 دقيقة. تمكنت من تقليل التجميد بمقدار الثلث. لا حاجة للبحث عن وصفة أخرى لكعكة الجزر مرة أخرى.

هذه الكعكة لذيذة. أفضل كعكة أقل حارة ، لذلك قمت بتقطيع البهارات بمقدار 1/2 ، لكن في المرة القادمة سأقطع بمقدار 1/4. نقترح عليك إضافة الزبيب الذهبي والجوز كانا في وضع مثالي - باستخدام حجم المقلاة الصحيح يصنع كعكات مثالية. . سوف تقطع السكر في الزينة المرة القادمة ، سكر أقل مع المزيد من الجبن الكريمي. أحببت هذه الكعكة وستفعلها أنت أيضًا


وصفة كعكة الجزر

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
حجم الحصة: قطعة واحدة (86 جم)
السعرات الحرارية: 100 سعرة حرارية

مكونات

2 1 ⁄ 4 أكواب طحين لجميع الأغراض

2 1 ⁄ 2 كوب جزر مبشور ناعماً

6 أوقية. جبن كريمي قليل الدسم

الاتجاهات

يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش قالب كيك 9x13 بوصة برذاذ غير لاصق.

في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق مع مُحلي Truvia Sweet Complete متعدد الاستعمالات المحبب للكيك ، والبيكنج بودر ، والملح والقرفة ويخفقان معًا.

في وعاء آخر ، اخفقي البيض ، ثم اخلطي زيت الكانولا واللبن الرائب والفانيليا والأناناس والجزر.

يُضاف مزيج الجزر إلى خليط الدقيق ويُحرّك المزيج. أضيفي الجوز والزبيب. صب الخليط في المقلاة المحضرة.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان بالقرب من المركز ويخرج نظيفًا. بارد في مقلاة على رف السلك.

أضف Truvia Sweet Complete Confectioners Sweetener إلى كريمة الجبن والزبدة والفانيليا واخفقها بالخلاط حتى تصبح خفيفة ورقيقة.


كيفية صنع أفضل كعكة جزر

بمجرد إضافة الدقيق إلى المكونات الرطبة ، يجب أن تكون لطيفًا جدًا مع الخليط. أوصي بإزالة الوعاء من الخلاط وخلط جميع المكونات الجافة يدويًا.

إذا كنتِ لا تريدين إضافة الأناناس ، يمكنك إضافة ربع زيت إضافي وحذف الأناناس. يمكنك أيضًا إجراء بدائل أو تغييرات أخرى مثل إضافة جوز الهند المحلى (يجب أن يكون ربع كوب مناسبًا!) أو استخدام القليل من السكر البني.

اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تجميع الكيك. أحب استخدام كعكة مبردة للتجميع وصقيع في درجة حرارة الغرفة. قد تحتاج إلى تسوية الكعكة قبل التجميع. (احصل على تعليمات مفصلة حول ذلك هنا.)

المكافأة: إحدى الطرق لجعل هذه الكعكة مذهلة (ولأكثر من 21 عامًا) هي ملء الزبيب في الروم أو البراندي.


كيك شوكولاتة جزر مع فروستينج كريمة الشوكولاتة والجبن


المصدر: The Gold Lining Girl

أنا هنا من أجل كعكة الجزر بالشوكولاتة مع صقيع الجبن الكريمي! لست دائمًا في حالة مزاجية لتناول الشوكولاتة على الشوكولاتة ، ولكن عندما أكون كذلك ، فأنا كذلك.

زوجي يريد مني أن أحكي هذه القصة المضحكة حول كيف أنني في الكلية في عيد ميلادي الحادي والعشرين أجبرته على ركوب سيارته بينما كنت في حالة سكر على طراز عيد ميلاد الحادي والعشرين وكان رصينًا شديد البرودة وكان يقود سيارته في جميع أنحاء المدينة في محاولة للعثور على مخروط الآيس كريم الشوكولاته

كان كل شيء مغلقًا وكنت مستاءًا للغاية لأن آلة الآيس كريم في ماكدونالدز كانت معطلة (كما هو الحال دائمًا) كنت أبكي ... بكاء!

أخيرًا ، توقفنا عن الحفرة إلى Meijer واشترى لي كرتونًا. الحب الحقيقي صحيح؟

حسنًا ، هذه كعكة الجزر مليئة بالشوكولاتة ، ولزجة ، ومنحطة بحيث لا يمكن تفويتها. إذا كان لديك عشاق الشوكولاتة في المنزل ، فهذه هي الوصفة المناسبة لك تمامًا!


كعكة الجزر مع كريم الجبن صقيع

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتغطية ثلاث قوالب كيك مستديرة مقاس 9 بوصات برذاذ الطهي. طحين قليلاً من كل مقلاة ، مع الاستفادة من الفائض.

Fit SaladShooter & REG Slicer / Shredder with Slice Cone. قطع نصف كوب من الجوز في وعاء صغير احتياطي للكيك. Fit SaladShooter & reg مع Shred Cone. يفرم نصف كوب من الجوز في وعاء صغير للتزيين.

يُقطّع الجزر إلى وعاء متوسط ​​الحجم ، ويُترك في وعاء 3 أكواب فقط. يُسكب اللبن الرائب فوق الجزر ويُحرّك حتى يتغلّف المحمي ويُحرّك من حين لآخر.

اخلطي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب في وعاء متوسط ​​الحجم وضعيه جانبًا. يخفق البيض والسكر والسكر البني في وعاء كبير لمدة دقيقتين باستخدام الخلاط الكهربائي. أضف الزيت والفانيليا واستمر في الخفق لمدة دقيقة واحدة. نضيف نصف خليط الدقيق ونخفق حتى يمتزجوا. يقلب مع مزيج الجزر مع شرائح الجوز المحفوظة. يضاف خليط الدقيق المتبقي ويضرب حتى يمتزج جيداً.

صب كميات متساوية من الخليط في القدور المعدة. اخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. يُرفع إلى رف التبريد ويبرد لمدة 10 دقائق قبل إزالته من المقالي. دع الكعك يبرد تمامًا.

تُخفق الجبنة الكريمية والزبدة حتى تصبح كريمية في وعاء متوسط ​​باستخدام الخلاط الكهربائي. يضاف السكر البودرة والفانيليا والملح حتى يتحقق التناسق. انشر الزينة بين الطبقات ، وفوق السطح والجوانب. تُزين بالجوز المبشور المحجوز.

تنوع الكيك: قم بإعداد قالب كيك مقاس 9 × 13 بوصة مع رذاذ الطبخ. صب الخليط في المقلاة المحضرة. اخبزيها لمدة 50 إلى 55 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيفًا.


شاهد الفيديو: Kombuis - Lizelle Pietersen, wortelkoek - 22 Julie 2020 (ديسمبر 2021).