وصفات جديدة

وصفة فلفل أحمر و كول سلو

وصفة فلفل أحمر و كول سلو

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضار
  • سلطة الملفوف

كولسلو على الطريقة اللاتينية مغطى بزيت الليمون وزيت الزيتون. إنه رائع مع اللحم المشوي المتبقي في لفائف التورتيلا.

13 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 1 حزمة كزبرة طازجة
  • 1 فلفل أحمر
  • 7 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 4 حبات ليمون ، معصور
  • 1 رشه ملح
  • 1 رأس ملفوف كبير ، مبشور
  • 2 حبة طماطم صغيرة مفرومة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الاستعداد: 15 دقيقة

  1. ضعي الكزبرة والفلفل الأحمر وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح في الخلاط ، واخفقي المزيج حتى يتم تقطيع الكزبرة والفلفل جيدًا.
  2. في وعاء كبير ، اخلطي مزيج الكزبرة والملفوف والطماطم برفق. ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(15)

المراجعات باللغة الإنجليزية (12)

بواسطة CJ McD

أنا أتفق مع التصنيفات الأخرى. هذه وصفة لذيذة وصحية ، لكنها بالتأكيد تحتوي على مكونات نكهة مفقودة. أولاً ، كانت بحاجة إلى مزيد من الملح. من المهم لنكهة وملمس الكرنب. استبدل عصير الليمون بعصير الليمون للحصول على نكهة أكثر تأثرًا. (أو جرب عصائر كومبو أو ليمون وليمون وبرتقال. أضف هالبينو منزوع البذور ومنقوعًا أو اثنين لمزيد من "الرمز البريدي". كانت النكهة الرئيسية المفقودة هي البصل. أضف بعض البصل الأحمر أو الأخضر المفروم ناعماً. (1 / 3-1 / 2 كوب حسب حجم رأس الملفوف.) يحتاج أيضًا إلى ملعقة كبيرة من الزيت (زيت زيتون أو زيت نباتي) لموازنة الكرنب وإعطاء التوازن للأحماض الموجودة في الخليط.لا تضيف الطماطم إلا قبل التقديم مباشرة أو سيكونون طريين. إضافة المزيد من الملح ، والجالبينو والبصل ، واستبدال الليمون بالليمون وإضافة ملعقة كبيرة من الزيتون أو الزيت النباتي يصنع الفارق. بشكل عام ، إنه سلو جميل وصحي. سأعطيه ثلاثة و نصف النجوم ، ولكن لا يوجد 3.5 ، لذا فهي أربعة. - 04 يوليو 2009

بواسطة سنو يحب الطبخ

كانت جيدة جدًا ، طريقة صحية لأكل الملفوف من سلطة الكرنب المايونيز. يبدو أن شيئًا ما كان مفقودًا ، لكنه كان جيدًا جدًا. زوجي أخذ اليسار للعمل لتناول طعام الغداء. شكرا على الوصفة. سأفعل هذا مرة أخرى. - 16 كانون الثاني (يناير) 2007

بواسطة MsBleu

لا أعتقد أن هناك أي شيء مفقود من هذه الوصفة. أنا أحب البساطة لأنني في كل مرة أصنعها ، أستخدمها كإضافة إلى سندويشات التاكو التي تحتوي بالفعل على الكثير من النكهات والتوابل. ليست هناك حاجة لضخها بمكونات إضافية إذا كنت تخدمها باللحم المتبل. في رأيي ، نكهة الحمضيات الطازجة البسيطة مناسبة تمامًا لتكملة أي حشوة تاكو. جربها مع وصفة Dee's Roast Pork For Tacos وستفهم ما أتحدث عنه. - 22 Mar 2010


وصفة ليكسينغتون على غرار الكوليسلو الأحمر

في تقاليد ليكسينغتون ، نورث كارولاينا ، تستبدل هذه الكرنب قاعدة المايونيز التقليدية بالكاتشب ، والتي عند مزجها مع السكر والصلصة الحارة ، ينتج عنها سلطة مع نكهة مماثلة لصلصة الشواء الخل الشهيرة في المنطقة.

لماذا تعمل هذه الوصفة:

  • يعمل مزيج السكر والملح على تطهير الملفوف من الرطوبة الزائدة ، مما يجعله طريًا ، ولكنه لا يزال مقرمشًا ومُتبل جيدًا.
  • إن استخدام الكاتشب بدلاً من المايونيز يعطي هذا الكرنب لونه الأحمر وجذور ليكسينغتون.
  • تضيف الصلصة الحارة لمسة من الحرارة تجعل هذا الكرنب مميزًا حقًا.

  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1/4 كوب عصير تفاح
  • 2 ملاعق كبيرة خل عصير التفاح
  • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • 1 رأس صغير أخضر أو ​​ملفوف نابا
  • 1 فلفل برتقالي أو أحمر
  • 1 تفاح غالا أو فوجي
  • 1/4 كوب لوز مقطع

1. اخفقي مكونات التتبيلة.
2. يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة.
3. قطع التفاح والفلفل إلى قطع صغيرة.
4. ضع الملفوف ، والتفاح ، والفلفل واللوز في وعاء كبير.
5. رشي عليها الصلصة وقلبي.


سلطة كول سلو وفلفل أحمر مع خل البلسميك

الثلاثاء البسيط يستدعي وصفة بسيطة ، وهذا هو بالضبط ما هي هذه السلطة. معظم الأطباق الرئيسية التقليدية تتطلب سلطة بسيطة كإضافة طازجة للوجبة ، سواء كانت خس طازج أو خس أو خس أو جرجير أو سلطة كول سلو أو طماطم وأي خضروات موسمية أخرى. وماذا ستكون سلطة بدون صلصة لذيذة ، الخل هو الخيار الأمثل بالنسبة لي ، أنا لست من كبار المعجبين بهذه المايونيز أو الزبادي. أقوم عمليًا بإعداد السلطة كل يوم لعائلتي كجزء من عشاءنا ، ومنذ سن مبكرة ، استمتعت بتناولها ، وهو الأمر الذي وجده العديد من أصدقاء العائلة مفاجئًا لأن أطفالهم لم يمسوا الخضراوات.

استخدم أخي نفس الأساليب التي استخدمها والداي والآن أطفاله هم الأطفال الوحيدون الذين يحبون تناول الخضار من الحساء في اجتماعات الأسرة ، ناهيك عن أنني فوجئت عندما طلب ابن أخي البالغ من العمر 3 سنوات قطعة من البروكلي في وعاء الحساء لأنه لم يحصل على واحدة. الآن تقوم ابنة أخي البالغة من العمر سنة واحدة بنسخ كل شيء من أخيها الأكبر وحتى هي تستمتع بالخس في عشاء عائلي يوم الأحد. الخضار جزء مهم من نظامنا الغذائي ويجب أن نتناولها بقدر ما نستطيع ، إما طازجة في السلطات أو مطبوخة!


كولسلو ملفوف أحمر كريمي

سلطة الكولسلو محلية الصنع من الصفر أفضل من النسخة التي يشتريها من المتجر ، فلماذا لا تجربها؟ يتضمن هذا المنشور نصائح وتقديم اقتراحات بما في ذلك الوصفات.

طريقة عمل كول سلو الملفوف الأحمر مع المايونيز

يقطع الكرنب إلى شرائح رفيعة مع البصل والجزر. نفرم الكرفس ناعما. انقلها إلى وعاء كبير وأضف المايونيز وملح الكرفس والفلفل والخل وعصير الليمون. اخلط جيدا.

تذوق وأضف المزيد من التوابل / الخل / عصير الليمون إذا شعرت بالحاجة إليه.

نصائح لعمل سلطة الكرنب الأحمر

  • يمكنك تغيير كميات المكونات إذا أردت.
  • يمكن مضاعفة هذه الوصفة بسهولة ، إذا لزم الأمر.
  • تأكد من تخزين أي بقايا الطعام في وعاء محكم في الثلاجة.
  • يمكنك استخدام أي مايونيز تريده وإذا لم يكن متوفرًا يمكنك صنعه مايونيز صناعة منزلية.
  • لقد استخدمت اللون الأصفر بصلة، ولكن يمكنك استخدام أي نوع تريده. لا يهم حقا هنا. لكن المهم هو تقطيعها إلى شرائح رفيعة بحيث تمتزج الشرائح مع باقي المكونات ولا تزيد من طاقتها.
  • إلى عن على توابل اخترت ملح الكرفس. إنه يعطي نكهة رائعة من سلطة الكرنب محلية الصنع ، ولكن إذا لم يكن لديك ، استخدم الملح العادي بدلاً من ذلك.
  • أفضل أداة لخلط جميع المكونات جيدًا هي زوج من ملقط المطبخ (انظر الرابط أدناه) أو على الأقل هذا ما أحب استخدامه ، لأنه يساعد في تقليب المكونات جيدًا ويتم توزيع المايونيز والتوابل بالتساوي وهو أمر رائع. إنها أيضًا الطريقة الأسهل والأسرع للقيام بذلك. أو يمكنك استخدام يديك (يفضل ارتداء القفازات) بدلاً من ذلك.
  • إلى عن على خلط سهل وخالي من الفوضى، استخدم وعاء كبير. يمكنك أيضًا استخدام قدر الطبخ.

هل يمكنني تحضير سلطة الكرنب مقدما؟

نعم فعلا. يمكنك تحضيرها لمدة 30 دقيقة حتى يوم واحد ، إذا لزم الأمر.

خدمة الاقتراحات

هل تتساءل ما الذي يتناسب مع الملفوف الأحمر وسلطة الملفوف؟ إليك بعض أفكار الوصفات لك:

  • تاكو
  • شطيرة لحم خنزير مسحب (هل حاولت صنع لحم خنزير مسحب في وعاء سريع التحضير؟ إنه سهل للغاية والأهم من ذلك أنه خالٍ من المتاعب!)
  • لحوم مشوية (على سبيل المثال أفخاذ دجاج مشوية)
  • نقانق

أو أي شيء تستمتع به. كل شخص مختلف وكل فرد منا لديه ذوق مختلف ، لذا جرب ما يعجبك ، وسترى!

ما هي مدة بقاء سلطة الكرنب في الثلاجة؟

عند صنع هذا الملفوف الأرجواني مع المايونيز ، يجب أن تأكله في غضون 3 أيام. للاستمتاع بها في أفضل حالاتها ، أوصي بتقديمها في غضون يوم أو يومين.


على الرغم من أنها تطورت بمرور الوقت ، إلا أن كلمة سلو لم تعد تقتصر على سلطة الكرنب فقط ، بل تشمل إلى حد كبير أي نوع من السلطة المغطاة بالخضروات المقطعة. ومع ذلك ، جاء المصطلح في الأصل من المصطلح الهولندي كولسلا، وهذا يعني سلطة الملفوف. كوول هي الكلمة الهولندية للملفوف و جيش تحرير السودان الجزء هو اختصار هولندي للكلمة سلطة. إذا كنت مهتمًا ، يمكنك قراءة المزيد عن ذلك هنا.

لذا ، إذا كنت ترغب في الإثارة حول سلطة الكرنب ، فاجعل هذا الخرشوف المنعش وسلطة الفلفل الأحمر المشوي!


سلو الملفوف الأحمر المقرمش

يُفرم الكرنب بسكين كبير ويوضع في وعاء كبير مع الجزر والتفاح والبصل الأخضر.

اخفقي المايونيز والخل والزيت معًا. تبل ثم تخلط مع السلطة. خدمة أو الاطلاع على اقتراحاتنا ، أدناه الحق.

لعمل الدجاج المشوي، قصي السيقان من وعاء من بذور الخردل وقلب نصفها في سلطة الكولسلو مع خردل الحبوب الكاملة. يقسم بين الأطباق ثم نثر الدجاج المشوي (بقايا الطعام أو المتجر الذي تم شراؤه) في الأعلى. يرش بالكمثرى المتبقي من حب الرشاد ويقدم.

لعمل الدجاج المتبل، سخني الشواية إلى درجة حرارة عالية. قطعي أوراق الريحان وانثر نصفها في سلطة الكرنب. نقطع الباقي ونخلط مع رشة حلبة أو كزبرة مطحونة ، قشر وعصير ليمون ، زيت زيتون وملح وفلفل حسب الرغبة. افركي صدور الدجاج في مزيج الليمون (اتركيه لينقع لمدة 10 دقائق إذا كان الوقت) ، ثم اشوي لمدة 6 دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون وينضج بالكامل. تُقطّع شرائح سميكة وتُقدّم فوق سلطة الكولسلو.


وصفة كورية حارة سلو سريعة

يحتوي هذا النوع السريع من الكولسلو من الكيمتشي الكوري على كل النكهة الآسيوية الكلاسيكية ولكنه جاهز للأكل في 30 دقيقة أو أقل.

يحتفل الكيمتشي بيومه & # 8217s في دائرة الضوء مع مجموعة جديدة كاملة من المصلين الذين يحبون النكهات النابضة بالحياة من النكهات الكورية التقليدية المخمرة القديمة.

وبعد ذلك ، هناك الكارهون. حسنًا ، هذه كلمة قوية. بدلاً من ذلك ، دعونا نسميهم بالمعلومات المضللة ، أولئك الذين يشاركون للأسف تصورًا إيجابيًا دائمًا عن الكيمتشي. & # 8220Ew ، تنبعث منه رائحة. & # 8221 & # 8220 لماذا تدفن طعامك في الأرض؟ & # 8221 & # 8220 يجب أن يكون من الصعب صنع. & # 8221

بالكاد. خاصة عندما تقوم بتناول جميع النكهات لعمل كرنب آسيوي سريع بدلاً من ذلك.

تبدأ وصفة الكرنب هذه بما يجب أن تفعله كل وصفة سلو جيدة ، الملفوف. اليوم نستخدم نوعين مختلفين ، الملفوف الأحمر المقرمش للون والقرمشة الممزوج بملفوف نابا الأكثر رقة للحجم.

نظرًا لأن الكيمتشي هو طبق جانبي مخمر تقليديًا ، فإن تقطيع الملفوف إلى قطع أكبر والحفاظ على ساق أكثر ثباتًا يعد جزءًا أساسيًا من الطبق حتى لا يذبل في العدم. ولكن نظرًا لأننا قمنا بتحويل هذا إلى نسخة أسرع من الكرنب ، فأنا أحب أن أعرض المزيد من الأجزاء المورقة من الملفوف وأقل من الساق ، لذا فهي تشبه السلطة بدلاً من ذلك.

الجزر والفلفل الأحمر والبصل الأخضر يكملون تثبيتات السلطة مع بذور السمسم لمزيد من القرمشة الآسيوية الكلاسيكية.

التتبيلة عبارة عن حشود على سلو آسيوي آخر صنعته مرارًا وتكرارًا ، لكن هذه المرة مع معجون الفلفل الحار الكوري gochujang الذي تمت إضافته لتلك الحرارة الكورية المميزة. يتم تقديم الكرنب بشكل رائع جنبًا إلى جنب مع أي طبق كوري مثل بولجوجي أو يتم استخدامه كطبقة علوية كما هو الحال في برجر الباربكيو الكوري.

أقول إنه حان وقت الانضمام إلى المعركة ، وإضفاء البهارات على الطريقة الكورية.

ضع إشارة مرجعية على هذه الوصفة وإذا قمت بعمل هذه الوصفة ، فيرجى إبلاغي بذلك! اترك تعليقا أدناه أو التقط صورة و ضع علامة علي Instagram مع #foodiecrusheats.


كيفية صنع سلطة الكولسلو المكسيكية

هذا الكولسلو المكسيكي هو طبق جانبي صيفي رائع ، ومثالي على سندويشات التاكو أيضًا. لقد أنشأناها من أجل تاكو الروبيان المشوي ، لكنها تعمل حقًا على أي تاكو (انظر أدناه!). إنه & # 8217s في غاية السهولة ، ولا يتطلب أي وقت انتظار في الثلاجة أيضًا! تتطلب العديد من وصفات الكولسلو الخلط في الثلاجة لمدة ساعة أو نحو ذلك ، لكن هذا الملفوف المكسيكي مثالي على الفور. الميزة الفريدة لهذه الوصفة هي أنها تحتوي على بذور الكمون والكمون المطحون: لإبراز نكهة الكمون! من السهل جدًا صنع 8217: الجزء الأصعب هو مهارات السكين لتقطيع جميع الخضار.

هنا & # 8217s كيفية صنع كولسلو مكسيكي:

  1. قطعي الكرنب إلى شرائح رفيعة.
  2. يقطع الجزر ويقطع البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة ويقطع الكزبرة.
  3. اخلطي الخضار مع خل التفاح وزيت الزيتون وبذور الكمون والكمون المطحون وملح الكوشر والفلفل. قدميها على الفور!

إذا استمتعت بهذه الوصفة ، أتمنى أن تترك تعليقًا مع بعض النجوم. أيضا ، يرجى مشاركتها على وسائل التواصل الاجتماعي. لا تنسى وضع علامة لنا على #ChiliPepperMadness. & rsquoll احرص على المشاركة! شكرا! & [مدش] مايك هـ.


شاهد الفيديو: تخجلين من سواد العنق واليدين والمنطقة الحساسة بمسحه وحدة تبيض بهذا المكون السحري تخلصي من سواد 20عام (ديسمبر 2021).