وصفات جديدة

كعكة الحلوى بالبندق والكراميل

كعكة الحلوى بالبندق والكراميل

كعكة جيدة جدا بقوام مختلف ، كريمية ومقرمشة.

  • قمح:
  • 8 بيضات
  • قليل من الملح
  • 8 ملاعق كبيرة سكر
  • 6 ملاعق كبيرة طحين
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • كريم:
  • 150 غرام من البندق المسحوق (استخدمت الملح)
  • اشترى نصف كريم الكراميل (قرنفل 397 غ)
  • 100 غرام حليب مكثف (3-4 ملاعق كبيرة)
  • 600 مل كريمة مخفوقة سائلة (كريمة مخفوقة حلوة)
  • شراب مركز:
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 200 مل ماء
  • قلبي حتى يذوب السكر

حصص: 24

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير كعكة حلوى بالبندق والكراميل:

قمح:

افصل بياض البيض عن الصفار. نضع بياض البيض في وعاء ونضيف قليل من الملح ونخفق الرغوة. أضيفي السكر واخلطي حتى تحصلي على رغوة صلبة ، ثم أضيفي الصفار المفرك بالعسل. في النهاية نضيف الدقيق والكاكاو ومسحوق الخبز. نضع ورق الخبز في صينية مقاس 25x30 سم. اخبزيها لمدة 40 دقيقة في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية عندما تصبح جاهزة ، اتركي الجزء العلوي ليبرد.


كريم:

ضعي الكريمة السائلة في وعاء وابدئي في خفقها ، وعندما تبدأ في التكاثف أضيفي الكراميل والحليب المكثف واستمري في الخلط حتى تحصلي على القوام المطلوب. أخيرًا نضيف البندق المسحوق ويخلط مع ملعقة.

المجسم:

يتم قطع الجزء العلوي إلى ثلاثة (قطعتان). نضع الجزء الأول ، نضع الشراب ، نضع كريمة ، كونترتوب ، شراب ، قشطة ، كريم كونترتوب ، وفي الأعلى نزين بما لدينا ، صنعت الأشكال من 3 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة القابلة للدهن (نوتيلا أو أي شيء آخر) ، ساخنة في الميكروويف.