وصفات جديدة

وصفة فطائر الشوكولاتة

وصفة فطائر الشوكولاتة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • Traybakes
  • صينية شوكولاتة

هذه الفطائر هي المفضلة في منزلي - محشوة ولذيذة ولا يمكن أن يكون صنعها أسهل. تختلف الوصفة عن طريق إضافة القرفة أو الزنجبيل المطحون أو الفواكه المجففة المختلفة.

83 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 15

  • 200 جرام زبدة
  • 150 جرام شراب ذهبي
  • 450 جرام شوفان عصيدة
  • 75 جرام سكر بني فاتح
  • 150 جرام زبيب
  • 200 جرام شوكولاتة داكنة

طريقةالإعداد: 15 دقيقة ›الطهي: 25 دقيقة› الوقت الإضافي: إعداد ساعة واحدة ›الاستعداد: ساعة و 40 دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5.
  2. في قدر صغير ، ذوبي الزبدة والشراب على نار خفيفة.
  3. في هذه الأثناء ، في وعاء خلط كبير ، يُمزج الشوفان والسكر والزبيب.
  4. يقلب خليط الزبدة المذابة مع المكونات الجافة.
  5. يُسكب مزيج الشوفان في علبة مقاس 11 × 7 بوصة.
  6. اخبزي لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تبرد في الدرج.
  7. تذوب الشوكولاتة إما على نار خفيفة في الميكروويف أو فوق غلاية مزدوجة.
  8. تُسكب الشوكولاتة المذابة فوق الفطائر وتُسكب بسكين لوح الألوان. اتركه لضبطه.
  9. قطع الفطائر إلى شرائح وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(11)

المراجعات باللغة الإنجليزية (11)

لقد تابعت هذا إلى المستلم ، وكان من السهل جدًا القيام بذلك. على الرغم من أنني اعتقدت أن كمية الشوكولاتة لم تكن كافية لوضع طبقة فوق الجزء العلوي من flapjack. جيد المستلم. -04 سبتمبر 2011

هذه سهلة التحضير ، لم أقم بإضافة الزبيب لأن أطفالي لا يحبونهم ، -15 فبراير 2012

جيد جدًا ، بخلاف حجم الشوفان يبدو حوالي الثلث أكثر من اللازم (لقد استخدمت 300 جرام ، مع التقليب في الخليط ، بدلاً من إضافة الخليط إلى جبل الشوفان). flake). - 05 ديسمبر 2011


شوكولاتة فلابجاك

بواسطة Dannii · تم النشر في 25 مايو 2021 · تم التحديث في 25 مايو 2021 · 17 تعليقات · قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة وتولد دخلاً عبر الإعلانات · يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط · يحتوي المنشور على 1334 كلمة. · حوالي 7 دقائق لقراءة هذا المقال.

إذا كنت تبحث عن حلوى بسيطة ولذيذة لتخبزها مع الأطفال ، فجرّب هذه الشوكولاتة Flapjacks. من السهل جدًا وضعها معًا ثم 30 دقيقة فقط في الفرن. فطائر فلاب جاك اللينة والمضغوطة (بالطريقة التي ينبغي أن تكون عليها) ، والمغطاة بالشوكولاتة الداكنة هي أفضل علاج بعد الظهر أو معبأة للنزهة.

يتم إدخال 5 مكونات فقط لصنع فطائر الشوكولاتة هذه ، ولا يمكن أن تكون أسهل. فقط تذوب الزبدة والسكر معًا ويقلب الشوفان والشراب الذهبي. ضعيها في مقلاة واخبزيها لمدة 30 دقيقة ثم رشّيها بالشوكولاتة. يمكن للأطفال المشاركة في كل عملية الخلط وسيحبون رش الشوكولاتة في النهاية ، ثم لعق الملعقة.

يعد هذا نشاطًا رائعًا للخبز في يوم ممطر ، حيث يستخدم مكونات ربما تكون موجودة بالفعل في الخزائن الخاصة بك. من السهل أيضًا التكيف مع الإضافات المختلفة مثل المكسرات والفواكه المجففة ، ويمكن استخدام الشوكولاتة المختلفة للرذاذ في النهاية أيضًا.


دهن صينية خبز 33 × 22 سم. سخن الفرن إلى 150 درجة مئوية / 130 درجة (مروحة) / 300 فهرنهايت / علامة الغاز 2.

تذوب الزبدة والسكر والشراب الذهبي معًا في مقلاة على نار خفيفة. يُرفع عن النار ويُضاف إليه الشوفان ومسحوق الكاكاو. صب الخليط بحذر في القصدير وحتى السطح.

تُخبز في وسط الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، حتى تتشكل الفقاعات على السطح. أخرجه من الفرن واتركه ليبرد في الدرج. غطيها بمنشفة شاي واتركيها لتبرد طوال الليل.

عندما تكون جاهزًا للخدمة ، قم بقطع العدد المطلوب من المربعات.


  • 50 جم / 2 أونصة جوز
  • 4 حبات تين مجفف
  • 30 جم / 1 أونصة كرز حامض
  • 30 جم / 1 أوقية من التوت البري
  • 30 جرام / 1 أوقية بذور اليقطين
  • 1 ملعقة كبيرة لوز مطحون
  • 50 جم / 2 أونصة زبدة
  • 100 جرام / 3 أونصة من السكر الناعم الذهبي
  • 2 ملعقة كبيرة شراب ذهبي
  • 100 غ / 3 أونصة من الشوفان
  • 100 جرام / 3 أونصة من الشوفان الملفوف
  • 100 جرام / 3 أونصة شوكولاتة داكنة

قم بتشغيل الفرن على 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت / غاز 4.

يقطع الجوز والتين إلى حد كبير ثم يضاف إلى محضر الطعام مع الكرز الحامض والتوت البري ونصف بذور اليقطين. أضف ملعقة من اللوز المطحون وامزج معًا - ولكن ليس لفترة طويلة - مع ترك قطع كبيرة من المكسرات والفاكهة. ضعها في وعاء خلط كبير مع بقية بذور اليقطين الكاملة.

في مقلاة نذوب الزبدة مع السكر والشراب الذهبي ، وحاولي عدم تقليبها كثيرًا والسماح لها بالذوبان معًا تدريجيًا.

بمجرد ذوبانها ، اخلطي الشوفان والفاكهة والمكسرات ووزعي الخليط بالتساوي في صينية الفرن ثم اخبزي لمدة 25 دقيقة.

تذوب الشوكولاتة في وعاء فوق الماء المغلي. عندما يتم خبز الفطائر ، قم بتقطيعها إلى مستطيلات صغيرة واغمسها بقدر ما تجرؤ في الشوكولاتة المذابة.


بمجرد & rsquove تتصدر flapjacks بالشوكولاتة المذابة وقبل أن تتماسك إذا كنت ترغب في إضافة بعض الطبقة ، قم برميها! جرب هذه الطبقة اللذيذة أدناه و hellip

  • رقائق الشوكولاتة البيضاء
  • قطع حلوى
  • فاكهة مجففة & ndash زبيب أو توت بري أو توت بري
  • المكسرات المفرومة أو شرائح اللوز
  • جوز الهند المجفف
  • بريق صالح للأكل أو رشات الكيك
  • قم بتغطية الفطائر الخاصة بك بالشوكولاتة الداكنة إذا كنت تفضل ذلك

احصل على المزيد من وصفات الشوكولاتة السهلة اللذيذة هنا.


المكونات لصنع رقائق الشوكولاتة Flapjacks

  • في قدر متوسطة الحجم ، أضيفي الزبدة والسكر البني والعسل. يوضع على نار متوسطة على سطح الموقد ويقلب حتى يذوب. سيستغرق ذلك 2 & # 8211 3 دقائق. لا تتركها تغلي أو تتشكل فقاعة. ازالة من الحرارة.
  • ضعي الشوفان في وعاء الخلط
  • يُسكب المزيج المذاب في الشوفان ويُحرّك. اترك هذا ليبرد. من المهم حقًا ترك هذا حتى يبرد قبل إضافة رقائق الشوكولاتة. إذا قمت بإضافته عندما يكون المزيج دافئًا ، فسوف تذوب رقائق الشوكولاتة.
  • أضف رقائق الشوكولاتة. أنا & # 8217m باستخدام رقائق الشوكولاته الداكنة شبه الحلوة ، ولكن يمكنك استخدام أي نوع تفضله.
  • حركهم برفق. ربما ستلاحظ أن بعضها سوف يذوب قليلاً وسيحدث هذا لذا لا تقلق بشأنه.
  • أنا & # 8217 م باستخدام طبق خبز 8 × 8 بوصة. لقد دهنته وبطنته بورق الزبدة.
  • ضعي المزيج في المقلاة وافرديه بالتساوي. اضغط عليه بقوة في المقلاة. عليك أن تضغط عليه بقوة. لا بد لي من التأكيد على هذه النقطة. يجب أن يعبأ الشوفان ، وإلا فسوف ينهار عند خبزه.
  • اخبزيها في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. ستكون ذهبية قليلاً عند الحواف وناعمة الملمس عندما تكون جاهزة.

  • السماح ليبرد تماما! مرة أخرى ، هذا مهم حقًا. عندما يخرجون من الفرن سيظلون طريين ويظهرون قليلاً تحت الخبز. هم ليسوا. سوف يضبطون كما هم باردون. أعلم أنه من الصعب ترك الأشياء لتبرد ، لكنك حصلت على & # 8230hahaha!
  • أترك خاصتي لمدة ساعة على الأقل قبل أن أحاول اقتحامها. وهنا & # 8217s لماذا أستخدم ورق البرشمان.
  • عندما تبرد تمامًا ، أنا ارفع ورق الزبدة باستخدام flapjacks وضعه على لوح تقطيع. ثم أستخدم سكينًا حادًا كبيرًا لتقطيعها إلى 16 فطيرة متساوية.

وأن أصدقائي كيف يصنعون فطائر مثالية.

هذه على الجانب الناعم. إذا كنت تفضل الفطائر المقرمشة ، قم بخبزها لفترة أطول من الوقت المحدد. نحن نحب بلدنا قليلا لينة وقابلة للمضغ.

كانت مقدمتي إلى flapjacks منذ حوالي 20 عامًا وقد صنعت الكثير منها قبل أن أحصل عليها بشكل صحيح.

أنا متأكد من أن المرة الأولى التي حصلت فيها على flapjack كانت في مكان Gigi & # 8217s. كانت تلك والدتي في القانون منذ وقت طويل.

أتذكر أنها كانت حلوة ومطاطية ولذيذة. سألت عن الوصفة. التي لم تكن موجودة حقًا. مجرد كلمة منطوقة حول كمية الدهون في السكر. لذلك ، بذلت قصارى جهدي وفشلت. حاولت مرة أخرى وفشلت. لكن في النهاية فهمت الأمر بشكل صحيح & # 8230haha!


كيفية صنع فلابجاك:

تبدأ الوصفة بإذابة الزبدة النباتية والسكر والشراب الذهبي على الموقد ثم إضافة الشوفان والفانيليا وجوز الهند.

ينقل بعد ذلك إلى صينية كيك مربعة ويخبز لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً جميلاً ويبدأ في الهشاشة على الأطراف.

هناك القليل من الانتظار أثناء تبريد flapjack ، لكنني أعدك أنه يستحق ذلك!

يمكن بسهولة تخطي طبقة الشوكولاتة التي تتصدرها بالطبع ، إذا كان بإمكانك الانتظار كل هذا الوقت!

الشوكولاتة الداكنة المفضلة لدي هي 70٪ كاكاو لأنها حلوة وغنية ولكنها ليست مرّة جدًا. يمكنك أيضًا استخدام شوكولاتة الحليب النباتي إذا كنت لا تحب الشوكولاتة الداكنة.

أنا أحب الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70٪ من Green and Blacks ، لكنني & rsquove اكتشفت مؤخرًا شوكولاتة Sainsbury & rsquos Swiss 72٪ الداكنة وهي حقًا لذيذة وناعمة جدًا!

بمجرد أن يبرد flapjack وتذوب الشوكولاتة ، حان الوقت لصبها فوقها. ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة لضبطه.


شوكولاتة الحليب والعسل والمشمش

مكونات فطائر الشوكولاتة

  • 100 غرام زبدة (أو سمن)
  • 50 جرام سكر (استخدم البني أو ديميرارا إذا كان لديك)
  • 2 ملاعق كبيرة من العسل (أو الذهبي / شراب القيقب)
  • 300 جرام من الجرانولا الأصلية ليزي ورسكووس
  • قليل من الملح
  • 75 جرامًا من المشمش المفروم و 50 جرامًا من الزبيب (اختياري) ، أو أضيفي تفاحة مبشورة
  • 50 جرام رقائق شوكولاتة بالحليب أو لوح شوكولاتة مفرومة خشناً


شوكولاتة فلابجاك

تعقيد:

Flapjacks هي خبز كلاسيكي. على مر السنين ، صنعت بعض الاختلافات المختلفة بما في ذلك جوز الهند والشوكولاتة Bounty Flapjacks وهذه المربى المليئة بالمربى Jammie Jacks. اليوم ، مع ذلك ، أردت فطيرة شوكولاتة بسيطة ولكنها لذيذة.

لهذه الوصفة ، استخدمت السكر الناعم ولكن يمكنك أيضًا استخدام السكر البني الفاتح. استخدمت I & # 8217ve أيضًا Stork ولكن يمكنك استخدام الزبدة غير المملحة. هذه الوصفة في الأساس متسامحة وقابلة للتكيف حتى تتمكن من استخدام كل ما حصلت عليه لإنشاء شيء لذيذ. يمكنك حتى إضافة المكسرات والزبيب والحلويات ، ما تريد. إذا لم يكن لديك شراب ذهبي ، فإن العسل أو شراب القيقب يعمل بشكل جيد أيضًا.

تستدعي هذه الوصفة أيضًا رقائق الشوكولاتة ولكن لا تتردد في حذفها إذا كنت تريد فطيرة عادية. لم يكن لديّ & # 8217t أي رقائق شوكولاتة لذا استخدمت قطع شوكولاتة الحليب المقطعة. اجتمعت هذه القضبان على الفور عندما كنت أقوم بتقليبها ، مما أدى إلى صنع المزيد من flapjack بنكهة الشوكولاتة.

تذوب الزبدة والسكر والشراب برفق في مقلاة على نار متوسطة.

استمر في التقليب حتى يذوب تمامًا.

بمجرد الذوبان ، ارفع المقلاة عن النار وقلّب الشوفان.

بمجرد قيامك بذلك & # 8217d ، أضف الشوكولاتة الخاصة بك (وأي إضافات أخرى تريدها & # 8217d).

تُسكب الملعقة في صينية خَبز 10 & # 8243x7 & # 8243 مبطنة وتنعيم. اخبزيها على حرارة 190 درجة مئوية (مروحة) لمدة 15-20 دقيقة.

إذا كنت ترغب في الحصول على شوكولاتة فائقة ، قم بتوزيعها على طبقة من 100 جرام من الشوكولاتة المذابة (اختياري).

اتركي الشوكولاتة لتثبت ، مقطعة إلى مربعات واستمتع بها!

في حاوية محكمة الإغلاق ، ستستمر هذه الشرائح لمدة 10 أيام.

قم بتجربته وكالعادة ، اسمح لي أن أعرف كيف تبدأ ، إما على Facebook أو Twitter أو Instagram.

إذا كنت ترغب في تحويل هوايتك في الخبز إلى مهنة ، فراجع كتابي Cakes، Bakes & amp Business لمعرفة كل ما تحتاج لمعرفته حول إدارة أعمال الخبز الناجحة ، بما في ذلك التسعير والتسويق والتأمين وغير ذلك الكثير!


الاختلافات

هذه الفطائر سهلة التخصيص بأي طريقة تفضلها. إليك بعض الأفكار:

لمدمني الشوكولاتة: إذا كانت فطائر الشوكولاتة هذه & # 8217t شوكولاتة كافية لك ، فحاول تقليب حفنة من الشوكولاتة المفرومة تقريبًا في الخليط قبل الخبز.

فطائر الفواكه: أضف حفنة من أي فاكهة مجففة تفضلها في خليط flapjack. أنا أحب التمر والمشمش المجفف والتوت البري في هذه!

جوزة اضافية: استبدل زبدة اللوز بنفس الكمية من زبدة الفول السوداني. أضف حفنة من المكسرات والبذور المختلطة المفرومة إلى المزيج واخبزيها حسب التعليمات.

ذهبي: بالنسبة لأولئك الذين ليسوا من عشاق الشوكولاتة (نعم ، هؤلاء الأشخاص موجودون) ، ببساطة اترك مسحوق الكاكاو بالخارج.

أتمنى أن تحب هذه الوصفة بقدر ما أحب! تستخدم رقائق الشوكولاتة هذه 6 مكونات فقط ، وتستغرق أقل من 30 دقيقة حتى تبدأ في الانتهاء ، وإذا لم تميل إلى صنعها بمجرد النظر إلى الصور ، فأنت مجنون.

إذا قمت بإنشائها ، فأخبرني عن طريق وضع علامة لي في صور إبداعاتك على IGgeorgieeatsuk ، باستخدام #georgieeats ، أو ترك تعليق أدناه. استمر بالابتسامة!