وصفات جديدة

كيفية الشواء بالأسياخ الخشبية

كيفية الشواء بالأسياخ الخشبية

لا تتخطى خطوة واحدة مهمة

zi3000 / شترستوك

إذا كنت من محبي الأطعمة الشهيرة في الشوارع مثل أنتيكوتشوز أو تشوان أو كباب ، فقد ترغب في تجربة بعض الشيء في المنزل على الشواية. ومع ذلك ، عند شوي أي شيء على الأسياخ ، هناك خطوة واحدة يجب عليك اتخاذها أولاً: نقع الأسياخ.

وصفات شوي سهلة للستيك والدجاج والبيتزا والمزيد

يشبه إلى حد كبير إعداد نفسك لعمل شريحة لحم مثالية أو شواء الدجاج بشكل صحيح ، يتطلب شواء اللحم أو الخضار على عصا أيضًا التحضير قبل أن تضع أي شيء على السيخ. لا يقتصر الأمر على صعوبة ثقب اللحوم في الخشب الجاف دون أن تتفكك ، ولكن يمكن أن تحترق الأسياخ الخشبية بسهولة ويكون الخشب الجاف أكثر عرضة للاحتراق ليصبح هشًا ، وعند هذه النقطة سوف ينهار السيخ.

كما أن الأخشاب الجافة معرضة بشكل أكبر لخطر اشتعال النيران بالكامل ، مما يخلق خطرًا محتملاً على السلامة. لتجنب هذا المصير ، ضع الأسياخ أولاً في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة إلى ساعة قبل ثقب أي طعام عليها. تقل احتمالية اشتعال النيران أو التفكك للخشب الرطب مقارنة بالخشب الجاف.

يعد استخدام الأسياخ الجافة مجرد واحد من العديد من أخطاء الشوي المبتدئة التي تريد بالتأكيد تجنبها.


كيفية شواء الكابوبس بشكل مثالي في كل مرة

الكباب ، الكباب ، الأسياخ & # 8230 على أي حال أنت تنظر إليه & # 8217s الطعام على عصا. واضح وبسيط. ومع ذلك ، فإن جعل أسياخك & # 8220perfect & # 8221 ليس بهذه السهولة. لقد أكلت الكثير من الأشياء الجافة والمحترقة في أسياخ في حياتي.


كيفية شواء الكابوبس بشكل مثالي في كل مرة

الكباب ، الكباب ، الأسياخ & # 8230 على أي حال أنت تنظر إليه & # 8217s الطعام على عصا. واضح وبسيط. ومع ذلك ، فإن جعل أسياخك & # 8220perfect & # 8221 ليس بهذه السهولة. لقد أكلت الكثير من الأشياء الجافة والمحترقة في أسياخ في حياتي.


كيفية شواء الكابوبس بشكل مثالي في كل مرة

الكباب ، الكباب ، الأسياخ & # 8230 على أي حال أنت تنظر إليه & # 8217s الطعام على عصا. واضح وبسيط. ومع ذلك ، فإن جعل أسياخك & # 8220perfect & # 8221 ليس بهذه السهولة. لقد أكلت الكثير من الأشياء الجافة والمحترقة في أسياخ في حياتي.


كيفية شواء الكابوبس بشكل مثالي في كل مرة

الكباب ، الكباب ، الأسياخ & # 8230 على أي حال أنت تنظر إليه & # 8217s الطعام على عصا. واضح وبسيط. ومع ذلك ، فإن جعل أسياخك & # 8220perfect & # 8221 ليس بهذه السهولة. لقد أكلت الكثير من الأشياء الجافة والمحترقة في أسياخ في حياتي.


كيفية شواء الكابوبس بشكل مثالي في كل مرة

الكباب ، الكباب ، الأسياخ & # 8230 على أي حال أنت تنظر إليه & # 8217s الطعام على عصا. واضح وبسيط. ومع ذلك ، فإن جعل أسياخك & # 8220perfect & # 8221 ليس بهذه السهولة. لقد أكلت الكثير من الأشياء الجافة والمحترقة في أسياخ في حياتي.


كيفية شواء الكابوبس بشكل مثالي في كل مرة

الكباب ، الكباب ، الأسياخ & # 8230 على أي حال أنت تنظر إليه & # 8217s الطعام على عصا. واضح وبسيط. ومع ذلك ، فإن الحصول على أسياخك لتكون & # 8220perfect & # 8221 ليس بهذه السهولة. لقد أكلت الكثير من الأشياء الجافة والمحترقة في أسياخ في حياتي.


كيفية شواء الكابوبس بشكل مثالي في كل مرة

الكباب ، الكباب ، الأسياخ & # 8230 على أي حال أنت تنظر إليه & # 8217s الطعام على عصا. واضح وبسيط. ومع ذلك ، فإن الحصول على أسياخك لتكون & # 8220perfect & # 8221 ليس بهذه السهولة. لقد أكلت الكثير من الأشياء الجافة والمحترقة في أسياخ في حياتي.


كيفية شواء الكابوبس بشكل مثالي في كل مرة

الكباب ، الكباب ، الأسياخ & # 8230 على أي حال أنت تنظر إليه & # 8217s الطعام على عصا. واضح وبسيط. ومع ذلك ، فإن جعل أسياخك & # 8220perfect & # 8221 ليس بهذه السهولة. لقد أكلت الكثير من الأشياء الجافة والمحترقة في أسياخ في حياتي.


كيفية شواء الكابوبس بشكل مثالي في كل مرة

الكباب ، الكباب ، الأسياخ & # 8230 على أي حال أنت تنظر إليه & # 8217s الطعام على عصا. واضح وبسيط. ومع ذلك ، فإن جعل أسياخك & # 8220perfect & # 8221 ليس بهذه السهولة. لقد أكلت الكثير من الأشياء الجافة والمحترقة في أسياخ في حياتي.


كيفية شواء الكابوبس بشكل مثالي في كل مرة

الكباب ، الكباب ، الأسياخ & # 8230 على أي حال أنت تنظر إليه & # 8217s الطعام على عصا. واضح وبسيط. ومع ذلك ، فإن الحصول على أسياخك لتكون & # 8220perfect & # 8221 ليس بهذه السهولة. لقد أكلت الكثير من الأشياء الجافة والمحترقة في أسياخ في حياتي.


شاهد الفيديو: Hoe om te Braai (ديسمبر 2021).