وصفات جديدة

شوربة لحم بقري مع كرفس

شوربة لحم بقري مع كرفس

نغسل اللحم البقري ونقطعه إلى مكعبات ونتركه يغلي في الماء المغلي.

في قدر الضغط ، اغلي اللحم حتى يصبح جاهزًا تقريبًا. تُضاف الخضار والبصل والفلفل المفروم ناعماً والمرق والملح حسب الرغبة ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى. في هذه الأثناء ، نظفي البطاطس واغسليها ، وقطعيها إلى مكعبات صغيرة واتركيها تغلي لبضع دقائق أخرى. بعد إطفاء النار أضفت عصير الليمون (حسب الذوق) والكرفس الأخضر المفروم ناعماً.


حساء الفلاحين لحم البقر

أقدم لكم المكونات التي استخدمتها في هذه الوصفة لحساء لحم البقر.

مكونات

800 غرام عظام بدون قيمة للحساء

تعليمات

  • اغسل اللحم والعظام واسلقهم في الماء البارد. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي البصل واتركيه يغلي.
  • يتم تنظيف الخضار وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة

وصفة فيديو شوربة لحم البقر

جدال

  • كما رأيتم في وصفة الفيديو استخدمت الملفوف والبازلاء والفول. إذا لم يكن لديك كل هذه المكونات في متناول اليد ، فيمكن حذفها.

عندما تذوقتها ، لم أستطع تصديق الذوق الرفيع الذي حصلت عليه. لا يمكنك العثور على هذا المذاق في العديد من المطاعم. لهذا السبب أدعوك لتجربة هذه الوصفة والاستمتاع بها مع أحبائك. شهية طيبة!

إذا كنت تحب الحساء ، فأنا أدعوك لمتابعة وصفات الحساء الأخرى من موقعي.

لمزيد من الوصفات ، أدعوكم إلى متابعتي على youtube / lasebiacasa

شاهد فيديو وصفة حساء البقر


وصفة شوربة اللحم البقري

هذه وصفة تقليدية لشوربة اللحم البقري التي لا يمكن لأحد أن يرفضها. شوربة اللحم البقري لذيذة ومغذية وتروق للجميع.إذا كنت لا تحب حساء اللحم البقري هذا ، يمكنك تحسينه بالقشدة الحامضة واللبن وعصير الطماطم والكثير من الخضر والفلفل الحار.

1 عظم لحم بقري عليها لحم
300 جرام بطاطس
1 بصلة كبيرة
500 جرام شوربة خضار (جزر ، بقدونس ، جزر أبيض)
1 كرفس صغير بساق
100 جرام فاصوليا خضراء
100 جرام ملفوف أبيض
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
كيس 1 لتر
1 حبه بقدونس
1 رابط Leustean
الملح والفلفل حسب الذوق

اغسل عظم الرقائق جيدًا ، واسلق العظم المقطّع إلى 2-3 قطع في ماء مملح لتغطيته

يُغلى المزيج حتى تتشكل الرغوة ، التي تتم إزالتها ، يُضاف حوالي نصف ملعقة صغيرة من الملح ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة. قم بتغطية القدر بغطاء وتحقق من وقت لآخر إذا كان يحتوي على كمية كافية من الماء للغليان

اغسل ونظف وقطّع الخضار حسب الرغبة (مكعبات ، شرائح ، إلخ). أشعل النار على نار متوسطة وأضف الخضار المفرومة

بعد 20 دقيقة ، تحقق مما إذا كانت الخضار قد غليت واتركها تغلي لمدة 10-15 دقيقة أخرى

نضع معجون الطماطم ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى. يُضاف البرشت ، الصنوبر والبقدونس المفروم ويُترك المزيج حتى الغليان. مذاقها ومطابقتها مع الملح والفلفل

قدميها ساخنة ومزينة بالبقدونس الأخضر المفروم والفلفل الحار بالخل.


حساء اللحم البقري

شوربة لذيذة ، مليئة بالخضروات ، ولكن أيضًا بعض البروتين من اللحم البقري أو لحم العجل. يفضل استخدام عضلة العجل لأنها تغلي بشكل أسرع وليست قوية مثل لحم البقر. يمكن أيضًا تناول الحساء في الغداء ، ولكن يمكن أن يكون عشاءًا دسمًا ، مع القليل من السعرات الحرارية والقليل من الكربوهيدرات ، كما ينصح خبراء التغذية :)

نحتاج إلى 5-6 حصص:

جراد البحر بورشت مع الصنوبر: وصفة مدمجة و acircnească خطوة بخطوة

نقطع اللحم إلى مكعبات مناسبة للحجم الصغير ، لكنها ستتجمع وتغلي ، وتغلي ، مع غطاء ، في حوالي 3.5 لتر من الماء المملح. يجب أن نكون على خشبة المسرح عندما يبدأ في الغليان لأن هذا اللحم يصنع الكثير من الرغوة التي يجب إزالتها للحصول على حساء صافٍ. إذا كان اللحم يغلي بقوة وتناقص الماء كثيرًا ، أضيفي الكمية المبخرة ورغدي إذا لزم الأمر.
بعد أن ينضج اللحم تمامًا ، على الأقل في منتصف الطريق ، قشر الطماطم وضعها مع الخضار المفرومة جيدًا. في النهاية يمكنك إضافة البطاطس والكوسا بعد قليل ، لأنهما يغليان بشكل أسرع. عندما تنضج جميع الخضار ، نضيف المرق وتتبل بالملح والفلفل ويكون الحساء جاهزًا :)
تقدم مع الخضار المفرومة الطازجة هذا الحساء الذي لم أضف إليه أي زيت والذي يحتوي على سعرات حرارية لكل 100 جرام يحتوي على 60 سعرة حرارية.


أندرو & ndash 17 يناير 2020

لقد طلبت حساء اللحم في عيد الميلاد. كان ممتازا! كان النظام بأكمله لا تشوبه شائبة.

دانييلا تاتو & ndash 20 يناير 2020

جيد جدا. مثل في المنزل أمي! ذوق جيد جدا. يبدو الأمر كما لو أنه لا يحتوي على نباتات أو غيرها من & # 8220 موندرز & # 8221. فقط جيد للأطفال.

فوينيا & ndash 29 أبريل 2020

طعام جيد جدا. كن بصحة جيدة ولديك العديد من العملاء!

سيمونا سي & ndash 8 يوليو 2020

ممتاز! الطعام لذيذ جدا ومالح ومتوازن & # 8211 5 نجوم لذلك.
خدمة التوصيل لا تشوبها شائبة & # 8211 5 نجوم ولهذا الغرض.

رزفان & ndash 17 أغسطس 2020

ملاحظة 10! مبروك للشيف!

ايلينا جوسيتويو & - 18 فبراير 2021

حساء ممتاز ، اللحم طري جدا ، طعمه رائع. أوصي!


فيسبوك

صباح الخير.
حساء اللحم المفروم
شوربة كريمة الخضار
تركيا على الدرج
مسل مع صوص باربيكيو
فخذ الخنزير مع صلصة النبيذ
يقطع مع صلصة الكبر
حساء
لب الدجاج المشوي
شواية صدر دجاج
دجاج صيني
دجاج بالخضار
لب الفئران
جمبري
سمك السلمون المرقط
سمك الأبراميس
حلومي
أرز بالخضروات
فاصوليا خضراء
يخنة الفلفل المشوي
فاصوليا مطبوخة
البازلاء الخضراء
شواء الخضار
الخضار على البخار
مهروس
بطاطس جديدة
صيام الفلاحين البطاطس
بطاطس زعتر
سلطة:
نغمة
قيصر
البلغارية
كابريزي
ملفوف أبيض
كرنب أحمر
خيار ودونات بالخل
مخلل الملفوف
مخللات
الشمندر مع الفجل
فلفل مشوي
باذنجان
صحراء:
كستارد محلى بالكراميل
حليب مع أرز
سافارين
إكلير
شيك الفانيليا
كرواسون المشمش
بسكويت السجق
الدونات
يوم جميل.

الشورى - طعام مطبوخ

صباح الخير.
شوربة الفاصوليا باللحم المدخن
شوربة كريمة الكرفس
تركيا على الدرج
صدر ديك رومي مشوي
صلصة Muschiulet باربيكيو
صينية لب لحم الخنزير
قطع لحم الخنزير المشوي
رقبة لحم الخنزير المشوي
كروكيت لحم مفروم
فالدوستانا
أرجل دجاج مشوية
شواية صدر دجاج
دجاج هندي
دجاج بالخضار
مطارق صينية
حلومي
كرات الجبن
جمبري
أرز بالخضار والفطر
سبانخ
البازلاء الخضراء
فاصوليا خضراء
حساء الفطر
الفطر المقلي
شواء الخضار
الخضار على البخار
خضروات مكسيكية
مهروس
بطاطس جديدة
بطاطس ريفية
بطاطس جديدة
بطاطا مع جبنة بارميزان
البطاطا مع telemea
سلطة:
نغمة
البلغارية
كابريزي
ملفوف أبيض
كرنب أحمر
الشرق
خيار ودونات بالخل
مخلل الملفوف
مخللات
الشمندر مع الفجل
فلفل مشوي
باذنجان
ضرب الفول
صحراء:
حليب مع أرز
كستارد محلى بالكراميل
تيراميسو
كرواسون المشمش
يوم جميل.

الشورى - طعام مطبوخ

صباح الخير!!
صدر دجاج
شوربة كريمة البطاطس
تركيا على الدرج
صدر ديك رومي مشوي
بوتك ماسل مع صوص باربيكيو
فخذ الخنزير مع صلصة النبيذ
كستلاتة شواء
نقانق لحم الخنزير
أرجل دجاج مشوية
شواية صدر دجاج
دجاج مكسيكي
يخنة الدجاج المجري
جمبري
سمك الأبراميس
سمك السلمون المرقط
سمك السالمون
سمك الرنكة
الكارب
أرز بالخضروات
سبانخ
البازلاء الخضراء
فاصوليا خضراء
فاصوليا مطبوخة
الفطر المقلي
طبق بطاطا
مهروس
بطاطس جديدة
صيام الفلاحين البطاطس
بطاطس بالثوم
سلطة:
نغمة
قيصر
البلغارية
ملفوف أبيض
كرنب أحمر
الشرق
خيار ودونات بالخل
مخلل الملفوف
مخللات
الشمندر مع الفجل
فلفل مشوي
باذنجان
ضرب الفول
صحراء:
تيراميسو
إكلير
الغابة السوداء
كستارد محلى بالكراميل
حليب مع أرز
مافن الفانيليا
كرواسون المشمش
كورنليتس بالكرز
يوم جميل.

الشورى - طعام مطبوخ

صباح الخير.
حساء اللحم المفروم
شوربة كريمة العدس
ديك رومي على صينية مع صلصة الخردل
صدر ديك رومي مشوي
مسل مع صوص باربيكيو
لحم الخنزير مع صوص الكبر
قطع لحم الخنزير مع صلصة النبيذ
قطع لحم الخنزير المشوي
ضلوع متبلة
لب الدجاج المشوي
شواية صدر دجاج
دجاج بالكريمة الحامضة والفطر
دجاج هندي
شنيتزل دجاج بالبذور
جمبري
سمك السلمون المرقط
سمك الأبراميس
أرز بالخضروات
سبانخ
البازلاء الخضراء
فاصوليا خضراء
الفطر المقلي
شواء الخضار
الخضار على البخار
مهروس
بطاطس جديدة
ستيك البطاطس
البطاطا مع الاوريجانو
سلطة:
نغمة
قيصر
البلغارية
ملفوف أبيض
كرنب أحمر
الشرق
خيار ودونات بالخل
مخلل الملفوف
مخللات
الشمندر مع الفجل
فلفل مشوي
ضرب الفول
صحراء:
أماندين
سافارين
الغابة السوداء
إكلير
حليب مع أرز
كستارد محلى بالكراميل
كرواسون المشمش
كورنليتس بالكرز
فطائر الفانيليا
الفطائر
يوم جميل.


حساء الخضار الفلاحين

  • 1/2 كجم لحم
  • 2 بصل
  • 2 جزر
  • 2 ملاعق كبيرة أرز
  • حاسب شخصي 1. عجينة
  • 1/2 ملعقة كبيرة مرق
  • 1/2 جهاز كمبيوتر. كرفس
  • 2 قطعة بطاطا
  • 2 قطعة طماطم،
  • 2 لتر ماء
  • ملح،
  • بقدونس،
  • كاشم
  • 1/2 لتر عصير كرنب
  • 1 خيط كراث
  • حاسب شخصي 1. جذر البقدونس

يغسل اللحم ويقطع إلى قطع مناسبة ويوضع في قدر به ماء وملح على النار. عندما تبدأ في الغليان ، قم بإزالة الرغوة عدة مرات ، حتى لا تتشكل ، ثم أضف القليل من الملح. قشر القرع وابشره واقطعه جيدًا. عندما ينضج اللحم والخضروات تقريبًا ، يُضاف الأرز ويُقطف ويُغسل. تضيف الطماطم المقشرة والمرمز لها والمقطعة إلى شرائح ، المزيد من الزيت. في حالة عدم وجود الطماطم ، ضعي المرق المذاب في ملعقة كبيرة. اتركه يغلي لمدة 20 دقيقة أخرى. بشكل منفصل ، اغلي عصير الملفوف في وعاء ، وعندما يغلي ، اسكبه من خلال مصفاة في قدر الحساء. بعد غلي الحساء عدة مرات ، أضيفي الملح والقشدة الحامضة مع إضافة العصير أو ملح الليمون المذاب في الماء إذا لزم الأمر. عندما تصبح جاهزًا ، يُضاف البقدونس المفروم جيدًا وأوراق الشبت.


حساء اللحم مع الكثير من الخضار

  • حصص: 6 أشخاص
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: ساعتان و 30 دقيقة
  • سعرات حراريه: -
  • صعوبة: سهل

أنا أحب الحساء من أي نوع ، لكن حساء اللحم البقري هو المفضل لدي. أقوم بإعداده في كثير من الأحيان ، خاصة أنه حساء غني بالخضروات ، خفيف ، يمكن تقديمه مع الكريمة الحامضة والفلفل الحار وبعض الخبز المحمص لإسعاد الأسرة.


خطوات

لقد تناولت اللحم البقري الخالي من الدهن ولكن أيضًا العظم ، سيعطي الحساء طعمًا أفضل. نقطع اللحم إلى مكعبات ونغليها في ماء مملح مع العظم ، ترفعوا الرغوة عند الحاجة. يعتمد وقت الطهي على عمر اللحم.
أثناء غليان اللحم ، حضري الخضار.

قطع البطاطس المقطعة ، البصل ، الجزر والكرفس ، شرائح الفلفل ، القرون مقطعة إلى أنصاف وملفوف.
جرب اللحم ، عندما يكاد ينضج ، أضف الخضار المفرومة ، واتركه ينضج على نار خفيفة. نضع الطماطم مقطعة أو مبشورة و 150 مل من عصير الطماطم ، نضع نصف حبة فلفل حار مقطعة إلى شرائح بدون بذور تعطي طعمًا خاصًا للشوربة. عندما تنضج الخضار واللحوم ، يُسكب البرش ويتبل بالملح ويضاف الخضار.
بعد قليل من الغليان ، يكون الحساء جاهزًا ، ويا ​​لها من رائحة شهية تطفو في المطبخ.
تقدم مع الكريمة الحامضة والفلفل الحار.


حساء البقر

مكونات
- كيلوجرام من لب اللحم البقري - 2 بصل كبير - 2 جزر - 2 فلفل حلو - 200 جرام من البازلاء - 150 جرام من الذرة - مرق 5-6 ملاعق كبيرة - ملح الليمون - 5 ملاعق كبيرة - كرفس - حفنة من البقدونس الأخضر - - 10 بطاطس - - قليل من الزيت - - ملح

صعوبة: قليل | وقت: ساعة و 30 دقيقة


فيديو: ازاي ناخد من اللحمه احلي شوربه والذ طعم سلق اللحمة بطريقة روووعه من مطبخي#فاطمهابوحاتي (كانون الثاني 2022).