وصفات جديدة

جوز الهند بيض نوج مارتيني

جوز الهند بيض نوج مارتيني

استمتع بهذه المفضلة الموسمية في Tommy Bahama Bar and Restaurant في 45th و 5th Avenue في مدينة نيويورك!

مكونات

جوز الهند بيض نوج مارتيني

  • 1 اونصة جيم بيم
  • 2.5 أونصة بيض نوج
  • 1 أونصة كروزان جوز الهند رم

شراب جوز الهند

  • 5 صفار بيض
  • 1 كوب قشدة ثقيلة
  • 2 كوب حليب جوز الهند
  • 1 رشة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 3/4 كوب سكر

الاتجاهات

جوز الهند بيض نوج مارتيني

التعليمات: قم بإضافة الثلج إلى الخلط ، ثم قم برجه بمضرب بوسطن حتى يبرد ، ثم صفيه في كوب مارتيني. تُزين بجوزة الطيب المبشورة حديثًا.

شراب جوز الهند

التعليمات: اخفقي صفار البيض مع السكر حتى يصبح قشديًا ويبدأ السكر في الذوبان. أضف الكريمة وحليب جوز الهند. أضيفي الفانيليا وجوزة الطيب. برد جيدا.

حقائق غذائية

الحصص 1

السعرات الحرارية لكل حصة 2725

ما يعادل الفولات (إجمالي) 173 ميكروغرام 43٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.8 ملغ 46.2٪


ملخص الوصفة

  • 1 كوب سكر
  • 1/4 كوب نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
  • 8 أكواب حليب كامل الدسم
  • 6 صفار بيض كبير
  • 3 أكواب براندي

ضع منخل شبكي كبير على وعاء كبير. ضعي قاع الوعاء في حمام جليدي واتركيه جانبًا. على النار ، في قدر متوسطة الحجم ، اخفقي السكر ونشا الذرة وجوزة الطيب وتوابل فطيرة اليقطين. اخفقي تدريجيًا في 4 أكواب من الحليب ، مع الحرص على دمج نشا الذرة. اخفقي في صفار البيض.

اخفق باستمرار ، واطبخ على نار متوسطة حتى تنفث الفقاعة الكبيرة الأولى ، من 10 إلى 12 دقيقة. اخفض الحرارة إلى درجة طهي منخفضة مع الخفق المستمر لمدة دقيقة إضافية. يُرفع عن النار على الفور ويُسكب من خلال غربال في الوعاء. قلبي في 4 أكواب الحليب المتبقية. اتركه يبرد تمامًا في وعاء لا يزال مستقرًا في حمام جليدي.

قبل التقديم مباشرة ، أضيفي البراندي ، وضعيه في الكؤوس وزينيه بتوابل فطيرة اليقطين.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب سكر
  • 1/4 كوب نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
  • 8 أكواب حليب كامل الدسم
  • 6 صفار بيض كبير
  • 3 أكواب براندي

ضع منخل شبكي كبير على وعاء كبير. ضعي قاع الوعاء في حمام جليدي واتركيه جانبًا. على النار ، في قدر متوسطة الحجم ، اخفقي السكر ونشا الذرة وجوزة الطيب وتوابل فطيرة اليقطين. اخفقي تدريجيًا في 4 أكواب من الحليب ، مع الحرص على دمج نشا الذرة. اخفقي في صفار البيض.

اخفقي باستمرار ، اطبخي على نار متوسطة حتى تنقشع الفقاعة الكبيرة الأولى ، من 10 إلى 12 دقيقة. خففي الحرارة إلى درجة طهي منخفضة مع الخفق المستمر لمدة دقيقة إضافية. يُرفع عن النار على الفور ويُسكب من خلال غربال في الوعاء. قلبي في 4 أكواب الحليب المتبقية. اتركه يبرد تمامًا في وعاء لا يزال مستقرًا في حمام جليدي.

قبل التقديم مباشرة ، أضيفي البراندي ، وضعيه في الكؤوس وزينيه بتوابل فطيرة اليقطين.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب سكر
  • 1/4 كوب نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
  • 8 أكواب حليب كامل الدسم
  • 6 صفار بيض كبير
  • 3 أكواب براندي

ضع منخل شبكي كبير على وعاء كبير. ضعي قاع الوعاء في حمام جليدي واتركيه جانبًا. على النار ، في قدر متوسطة الحجم ، اخفقي السكر ونشا الذرة وجوزة الطيب وتوابل فطيرة اليقطين. اخفقي تدريجيًا في 4 أكواب من الحليب ، مع الحرص على دمج نشا الذرة. اخفقي في صفار البيض.

اخفق باستمرار ، واطبخ على نار متوسطة حتى تنفث الفقاعة الكبيرة الأولى ، من 10 إلى 12 دقيقة. خففي الحرارة إلى درجة طهي منخفضة مع الخفق المستمر لمدة دقيقة إضافية. يُرفع عن النار على الفور ويُسكب من خلال غربال في الوعاء. قلبي في 4 أكواب الحليب المتبقية. اتركه يبرد تمامًا في وعاء لا يزال مستقرًا في حمام جليدي.

قبل التقديم مباشرة ، أضيفي البراندي ، وضعيه في الكؤوس وزينيه بتوابل فطيرة اليقطين.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب سكر
  • 1/4 كوب نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
  • 8 أكواب حليب كامل الدسم
  • 6 صفار بيض كبير
  • 3 أكواب براندي

ضع منخل شبكي كبير على وعاء كبير. ضعي قاع الوعاء في حمام جليدي واتركيه جانبًا. على النار ، في قدر متوسطة الحجم ، اخفقي السكر ونشا الذرة وجوزة الطيب وتوابل فطيرة اليقطين. اخفقي تدريجيًا في 4 أكواب من الحليب ، مع الحرص على دمج نشا الذرة. اخفقي في صفار البيض.

اخفق باستمرار ، واطبخ على نار متوسطة حتى تنفث الفقاعة الكبيرة الأولى ، من 10 إلى 12 دقيقة. خففي الحرارة إلى درجة طهي منخفضة مع الخفق المستمر لمدة دقيقة إضافية. يُرفع عن النار على الفور ويُسكب من خلال غربال في الوعاء. قلبي في 4 أكواب الحليب المتبقية. اتركها تبرد تمامًا في وعاء لا يزال مستقرًا في حمام جليدي.

قبل التقديم مباشرة ، أضيفي البراندي ، وضعيه في الكؤوس وزينيه بتوابل فطيرة اليقطين.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب سكر
  • 1/4 كوب نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
  • 8 أكواب حليب كامل الدسم
  • 6 صفار بيض كبير
  • 3 أكواب براندي

ضع منخل شبكي كبير على وعاء كبير. ضعي قاع الوعاء في حمام جليدي وضعيه جانبًا. على النار ، في قدر متوسطة الحجم ، اخفقي السكر ونشا الذرة وجوزة الطيب وتوابل فطيرة اليقطين. اخفقي تدريجيًا في 4 أكواب من الحليب ، مع الحرص على دمج نشا الذرة. اخفقي في صفار البيض.

اخفق باستمرار ، واطبخ على نار متوسطة حتى تنفث الفقاعة الكبيرة الأولى ، من 10 إلى 12 دقيقة. اخفض الحرارة إلى درجة طهي منخفضة مع الخفق المستمر لمدة دقيقة إضافية. يُرفع عن النار على الفور ويُسكب من خلال غربال في الوعاء. قلبي في 4 أكواب الحليب المتبقية. اتركها تبرد تمامًا في وعاء لا يزال مستقرًا في حمام جليدي.

قبل التقديم مباشرة ، أضيفي البراندي ، وضعيه في الكؤوس وزينيه بتوابل فطيرة اليقطين.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب سكر
  • 1/4 كوب نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
  • 8 أكواب حليب كامل الدسم
  • 6 صفار بيض كبير
  • 3 أكواب براندي

ضع منخل شبكي كبير على وعاء كبير. ضعي قاع الوعاء في حمام جليدي وضعيه جانبًا. على النار ، في قدر متوسطة الحجم ، اخفقي السكر ونشا الذرة وجوزة الطيب وتوابل فطيرة اليقطين. اخفقي تدريجيًا في 4 أكواب من الحليب ، مع الحرص على دمج نشا الذرة. اخفقي في صفار البيض.

اخفق باستمرار ، واطبخ على نار متوسطة حتى تنفث الفقاعة الكبيرة الأولى ، من 10 إلى 12 دقيقة. خففي الحرارة إلى درجة طهي منخفضة مع الخفق المستمر لمدة دقيقة إضافية. يُرفع عن النار على الفور ويُسكب من خلال غربال في الوعاء. قلبي في 4 أكواب الحليب المتبقية. اتركه يبرد تمامًا في وعاء لا يزال مستقرًا في حمام جليدي.

قبل التقديم مباشرة ، أضيفي البراندي ، وضعيه في الكؤوس وزينيه بتوابل فطيرة اليقطين.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب سكر
  • 1/4 كوب نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
  • 8 أكواب حليب كامل الدسم
  • 6 صفار بيض كبير
  • 3 أكواب براندي

ضع منخل شبكي كبير على وعاء كبير. ضعي قاع الوعاء في حمام جليدي وضعيه جانبًا. على النار ، في قدر متوسطة الحجم ، اخفقي السكر ونشا الذرة وجوزة الطيب وتوابل فطيرة اليقطين. اخفقي تدريجيًا في 4 أكواب من الحليب ، مع الحرص على دمج نشا الذرة. اخفقي في صفار البيض.

اخفقي باستمرار ، اطبخي على نار متوسطة حتى تنقشع الفقاعة الكبيرة الأولى ، من 10 إلى 12 دقيقة. اخفض الحرارة إلى درجة طهي منخفضة مع الخفق المستمر لمدة دقيقة إضافية. يُرفع عن النار على الفور ويُسكب من خلال غربال في الوعاء. قلبي في 4 أكواب الحليب المتبقية. اتركه يبرد تمامًا في وعاء لا يزال مستقرًا في حمام جليدي.

قبل التقديم مباشرة ، أضيفي البراندي ، وضعيه في الكؤوس وزينيه بتوابل فطيرة اليقطين.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب سكر
  • 1/4 كوب نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
  • 8 أكواب حليب كامل الدسم
  • 6 صفار بيض كبير
  • 3 أكواب براندي

ضع منخل شبكي كبير على وعاء كبير. ضعي قاع الوعاء في حمام جليدي واتركيه جانبًا. على النار ، في قدر متوسطة الحجم ، اخفقي السكر ونشا الذرة وجوزة الطيب وتوابل فطيرة اليقطين. اخفقي تدريجيًا في 4 أكواب من الحليب ، مع الحرص على دمج نشا الذرة. اخفقي في صفار البيض.

اخفقي باستمرار ، اطبخي على نار متوسطة حتى تنقشع الفقاعة الكبيرة الأولى ، من 10 إلى 12 دقيقة. اخفض الحرارة إلى درجة طهي منخفضة مع الخفق المستمر لمدة دقيقة إضافية. يُرفع عن النار على الفور ويُسكب من خلال غربال في الوعاء. قلبي في 4 أكواب الحليب المتبقية. اتركه يبرد تمامًا في وعاء لا يزال مستقرًا في حمام جليدي.

قبل التقديم مباشرة ، أضيفي البراندي ، وضعيه في الكؤوس وزينيه بتوابل فطيرة اليقطين.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب سكر
  • 1/4 كوب نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
  • 8 أكواب حليب كامل الدسم
  • 6 صفار بيض كبير
  • 3 أكواب براندي

ضع منخل شبكي كبير على وعاء كبير. ضعي قاع الوعاء في حمام جليدي واتركيه جانبًا. على النار ، في قدر متوسطة الحجم ، اخفقي السكر ونشا الذرة وجوزة الطيب وتوابل فطيرة اليقطين. اخفقي تدريجيًا في 4 أكواب من الحليب ، مع الحرص على دمج نشا الذرة. اخفقي في صفار البيض.

اخفق باستمرار ، واطبخ على نار متوسطة حتى تنفث الفقاعة الكبيرة الأولى ، من 10 إلى 12 دقيقة. خففي الحرارة إلى درجة طهي منخفضة مع الخفق المستمر لمدة دقيقة إضافية. يُرفع عن النار على الفور ويُسكب من خلال غربال في الوعاء. قلبي في 4 أكواب الحليب المتبقية. اتركه يبرد تمامًا في وعاء لا يزال مستقرًا في حمام جليدي.

قبل التقديم مباشرة ، أضيفي البراندي ، وضعيه في الكؤوس وزينيه بتوابل فطيرة اليقطين.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب سكر
  • 1/4 كوب نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
  • 8 أكواب حليب كامل الدسم
  • 6 صفار بيض كبير
  • 3 أكواب براندي

ضع منخل شبكي كبير على وعاء كبير. ضعي قاع الوعاء في حمام جليدي واتركيه جانبًا. على النار ، في قدر متوسطة الحجم ، اخفقي السكر ونشا الذرة وجوزة الطيب وتوابل فطيرة اليقطين. اخفقي تدريجيًا في 4 أكواب من الحليب ، مع الحرص على دمج نشا الذرة. اخفقي في صفار البيض.

اخفق باستمرار ، واطبخ على نار متوسطة حتى تنفث الفقاعة الكبيرة الأولى ، من 10 إلى 12 دقيقة. اخفض الحرارة إلى درجة طهي منخفضة مع الخفق المستمر لمدة دقيقة إضافية. يُرفع عن النار على الفور ويُسكب من خلال غربال في الوعاء. قلبي في 4 أكواب الحليب المتبقية. اتركها تبرد تمامًا في وعاء لا يزال مستقرًا في حمام جليدي.

قبل التقديم مباشرة ، أضيفي البراندي ، وضعيه في الكؤوس وزينيه بتوابل فطيرة اليقطين.