وصفات جديدة

لحم متبل بالفرن

لحم متبل بالفرن

من قبل مها اتضح أنه لذيذ

  • 4 لب
  • 2 ملاعق كبيرة خردل
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 2 ملاعق طعام من بذور السمسم
  • 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • ملح
  • فلفل
  • 1 ليمون

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

تحضير الوصفة أفخاذ متبلة في الفرن:

اخلطي العسل بالزيت والخردل وعصير الليمون. يُضاف إكليل الجبل والسمسم والملح والفلفل حسب الرغبة. أضيفي الفخذين إلى الصلصة وغطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.

نضع الأفخاذ مع الصلصة في صينية مقاومة للحرارة ونضعهم في الفرن حتى يتحول لون الأفخاذ إلى اللون البني.


وصفة ارجل الدجاج المخبوزة بالنكهة

يقشر الثوم ويطحن ويخلط مع الزبدة الطرية. نقطع الليمون إلى شرائح ونعصر القليل من العصير في الزبدة وكريمة الثوم.

دهن الأفخاذ بالعسل والزعتر والملح والفلفل. بسكين ، نقطع بشرتهم ونضع كريمة الزبدة والثوم.

ضعيها في مقلاة مدهونة بالقليل من الزبدة ورشيها بعصير الليمون. ضعي شرائح الليمون على حافة الصينية ثم ضعيها في الفرن.

حضري السلطة بالخل والزيت والملح. الفخذان البنيان يقدمان مع الخس.


أفخاذ دجاج بالزيتون المتبل

اليوم نصنع وصفة بسيطة جدا لأرجل الدجاج بالزيتون المنقوع في الفرن.

في كثير من الأحيان نبقى ونفكر فيما يجب أن نفعله لنكون سريعًا ولذيذًا وصحيًا وبسيطًا. انظر هنا ، هذه واحدة من الوصفات التي تبحث عنها والتي لن تفشل بها أبدًا.

المكونات بسيطة ، خاصة إذا كان لديك زيتون متبل بالليمون والأوريغانو في الثلاجة ، وهي أيضًا وصفة بسيطة لا ينبغي أن تفوتها مطبخك.

الليلة الماضية كنت جالسًا وأفكر في ما يجب أن أفعله بالطعام ، ففتحت الثلاجة ، وأخذت الفخذين وقلت إنني وضعتهم في الفرن ، لكنني كنت جائعًا جدًا وكان الأمر كما لو أنني قضمت شيئًا حتى فخذي كانوا في الفرن. كانت تلك هي اللحظة التي صادفت فيها الزيتون المتبل وقلت أن الوقت قد حان لإضافة المزيد من النكهة والنكهات إلى أرجل الدجاج المخبوزة العادية. أضفنا القليل من الطماطم في المرق ، والتوابل ، وهكذا كان عشاءنا ممتعًا للعق أصابعنا على المرفقين.

ابقوا معًا للحصول على قائمة المكونات ، ولكن أيضًا لطريقة التحضير البسيطة جدًا!

للعديد من الوصفات الأخرى مع أو بدون اللحوم أو أطباق الصيام وأكثر من ذلك بكثير ، ابحث في قسم الوجبات الخفيفة ، انقر هنا أو على الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

المكونات:

  • 6 قطع من أرجل الدجاج المخلية (حوالي 1 كجم)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي لدهن المقلاة
  • 400 جم طماطم مقطعة في مرق
  • 350 جرام زيتون متبل الوصفة هنا
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 200 جم مئوية.

نحن نقوم بربط الفخذين ، أي نقوم بفك قيودهما ، لأننا عندما نشتريها ، يتم تفكيك معظمها دون أن يتم قطعها تمامًا مثل الشواء. تبلي أرجل الدجاج بالملح والفلفل.

دهن المقلاة بالزيت وضع الأرجل غير المشدودة بالثوم فيها.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 40-45 دقيقة ، وقوليها من وقت لآخر من جانب إلى آخر.

بعد فترة ، ضعي الزيتون المتبل بالليمون والأوريجانو والطماطم في مرق فوق الفخذين واخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى ، مع خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية.

إنها جاهزة للخدمة ، وطرية ورائحة حتى لا تتوقف عن الأكل.


في وعاء كبير ، اخلطي عصير الليمون مع قشر الليمون المبشور والأوريغانو والملح والفلفل حسب الرغبة والثوم وزيت الزيتون. نضيف أفخاذ الدجاج المقطعة والبطاطا ونخلطهم جيداً حتى تغطى جيداً بالتتبيلة.

انقل كل شيء إلى صينية الخبز. يُسكب شوربة الدجاج ويُغطى الصينية بورق الألمنيوم ويُخبز لمدة 20 دقيقة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة.

ضع ورق القصدير جانبًا واحتفظ بالصينية في الفرن لمدة 25-35 دقيقة أخرى أو حتى ترى أن الفخذين والبطاطس يتم ثقبها بسهولة بالشوكة (لقد نضجوا).


فيديو: كتف الخروف في الفران على الطريقة الفاسية من تقديم نادية الفاسية (شهر نوفمبر 2021).