وصفات جديدة

صدور دجاج مشوية مع صلصة شراب البرتقال والقيقب

صدور دجاج مشوية مع صلصة شراب البرتقال والقيقب

لتحضير الصلصة ، يُمزج عصير البرتقال وقشر البرتقال وشراب القيقب في وعاء. يقلب حتى يمتزج جيدًا واحتفظ به لوقت لاحق.

ادهني كل صدر بزيت الزيتون ، متبوعًا بأوراق الزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة. ضعي الدجاج في أكياس مجمدة بسعة غالون ، واضغطي على الهواء للخارج وأغلقيه. ضعيها على لوح تقطيع ولفي الشوبك فوق الدجاج لتسويته حتى يصل سمكه إلى نصف بوصة.

املأ مدخنة الفحم بالقوالب ، واضبط المدخنة على شبكة الشواء السفلية ، واشعلها. عندما يصبح الفحم جاهزًا ، ضعه في قاع الشواية وانشره بالتساوي. لشواية الغاز ، قم بتسخينها على حرارة متوسطة إلى عالية.

اشوي الدجاج لمدة دقيقتين. اقلبها واشويها لمدة دقيقتين إضافيتين. قبل التقليب مرة أخرى ، ادهن الجانب العلوي بثلاثة أرباع صلصة شراب القيقب البرتقالي ، اقلبها ، ثم ادهن الجانب الآخر واشويها لمدة دقيقتين إضافيتين.

لاختبار النضج ، قطّعي الجزء الأكثر سمكًا أو اختبرهما بميزان حرارة اللحم (160 درجة للنضج ، حيث سترتفع درجة الحرارة 5 درجات بعد إخراج الدجاج من الشواية). إذا كان الدجاج ورديًا أو غير مكتمل ، ادهنه بالمزيد من الصلصة النهائية واشويه لمدة دقيقة إضافية على كل جانب. عند الانتهاء ، أخرجي الدجاج من الشواية إلى لوح التقطيع. قطعيها بالطول إلى شرائح بحجم بوصة وقدميها على الفور مع بقية الصلصة. تُزين بشرائح البرتقال.


صدور الدجاج المشوية مع صلصة شراب البرتقال والقيقب - الوصفات

في Perdue Farms ، صحتك ورفاهيتك هي أهم اهتماماتنا. في الأيام القليلة الماضية ، واجهنا حجم مكالمات أكبر من المعتاد حيث تواصل العملاء مع مخاوفهم بشأن مصادر منتجاتنا وإجراءات مراقبة الجودة التي وضعناها لضمان نضارة وسلامة الأطعمة التي نشحنها. نريدك أن تعلم أننا نسمعك ، نشكرك على تواصلك معنا ونريد طمأنتك بكل الطرق الممكنة بأننا نضع صحتك وسلامتك ورفاهيتك في المرتبة الأولى.

في ضوء المخاوف بشأن فيروس كورونا (كوفيد -19) ، نود أن نشارك ما يلي:

لا يعتبر مرض كوفيد -19 من مسببات الأمراض التي تنقلها الأغذية

وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، ينتشر COVID-19 بشكل شائع بين أولئك الذين هم على اتصال وثيق مع بعضهم البعض ، ومن خلال قطرات الجهاز التنفسي التي تنتج عندما يسعل الشخص المصاب أو يعطس. قد يكون من الممكن أيضًا أن يصاب الشخص بـ COVID-19 عن طريق لمس سطح أو جسم به الفيروس ثم لمس فمه أو أنفه أو ربما عينيه ، ولكن لا يُعتقد أن هذه هي الطريقة الرئيسية للإصابة بالفيروس. ينتشر الفيروس. لدينا بروتوكولات صارمة للأمن البيولوجي في جميع أنحاء مزارعنا وسلسلة التوريد بأكملها ، بما في ذلك طرق الصرف الصحي المثبتة التي تقلل من مخاطر الأسطح الملوثة.

تأخذ مزارع بيرديو بروتوكولات سلامة الأغذية على محمل الجد

لدينا أعلى معايير الأمن البيولوجي وسلامة الغذاء ، ونعقم منشآتنا بالكامل كل 24 ساعة. نحن نراقب عن كثب المناطق المتضررة ونكرر سياستنا للأمن البيولوجي للمساعدة في تقليل احتمالية نقل الأسطح التي يحتمل أن تكون ملوثة. يتم تدريب الموظفين في مراكز الصحة في الموقع في 19 من منشآتنا على كيفية حماية شركائنا من أعراض COVID-19 والتعرف عليها والاستجابة لها. يتبع هؤلاء المهنيين إجراءات التشغيل القياسية على النحو المحدد من قبل CDC للأمراض المعدية. المراكز الصحية متاحة لجميع المنتسبين وعائلاتهم. نحن نتخذ كل الاحتياطات اللازمة لحماية شركائنا ومجتمعاتنا وعملائنا وشركائنا التجاريين ، ولضمان استمرارية أعمالنا.

تُولد / تفقس جميع حيواناتنا وتربيتها وتحصدها ومعالجتها في الولايات المتحدة كما هو الحال مع معظم الشركات الكبيرة ، فإننا نصدر بعض العناصر (غير الغذائية) من سلسلة التوريد الخاصة بنا من دول خارج الولايات المتحدة. سياسة الأمن البيولوجي للمساعدة في تقليل احتمالية نقل الأسطح التي يحتمل أن تكون ملوثة.

شكرًا لكونك عميلاً مخلصًا لمزارع Perdue. يُرجى التواصل مع فريق علاقات المستهلك لدينا ، إذا كان لديك أي أسئلة أو مخاوف إضافية.


فيسبوك

عند صنع أطباق لعملائه ، يعد اختيار أفضل المنتجات عالية الجودة المتوفرة في جزيرة الأمير إدوارد أمرًا مهمًا للشيف أندرو وفريقه في Red… Ещё Shore Racetrack & amp Casino في شارلوت تاون. بالنسبة إلى الشيف أندرو ، فإن الشراء محليًا يدل على فخر المجتمع ، وهو استثمار مباشر في اقتصاد جزيرة الأمير إدوارد الخاصة.

هناك العديد من منتجات الدواجن الطازجة من مزرعة لاركن بروس التي يستخدمها الشيف أندرو بشكل متكرر بما في ذلك الدجاج المشوي والديك الرومي المشوي. منتجه المفضل هو Larkin Bros Smoked Turkey. ويوصي بتجربتها في شطيرة طازجة ، وإضافة جميع الإضافات المفضلة ، ويلاحظ أن الديك الرومي المدخن سيكون دائمًا نجم السندويتش.

بعيدًا عن المنتجات ، فإن السبب الأكبر لاختيار الشيف أندرو لاختيار الدواجن الطازجة من مزرعة لاركن بروس هو الناس. إنه يهذي حول كيف أن الاتصال لتقديم طلب مع Larkin Bros يشبه الاتصال بصديق قديم للحاق بالركب.

شكرًا لك ، الشيف أندرو ، على اختيار منتجات Larkin Bros ، فإن دعمك وصداقتك موضع تقدير كبير.


2 منتج جديد ووصفة دجاج القيقب بالكاري

لدينا منتجان جديدان يسعدنا إخبارك بهما!

**يرجى الملاحظة هذه الطلبات تغلق الليلة في منتصف الليل (الثلاثاء 19 مايو) للشاحنات في نهاية هذا الأسبوع (من 21 إلى 23 مايو).

فطيرة وعاء الديك الرومي من إعداد الشيف إميلي ويلز

صدور الدجاج بالعظم على الجلد

أيضا ، هنا & # 8217s واحدة من الوصفات المفضلة لدينا & # 8211

دجاج القيقب بالكاري من كتاب يام ويامر

1/4 كوب خردل ديجون محبب

1 ملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم

1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الطازج المطحون

1/4 ملعقة صغيرة ملح بحري وفلفل حريف

* يمكنك نزع الجلد أو تركه. الأمر متروك لك!

في وعاء كبير ، اخفقي جميع مكونات التتبيلة معًا حتى تمتزج جيدًا. تُضاف قطع الدجاج بدورها لتغطي بالتساوي بالتتبيلة. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى 24 ساعة.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. رتبي قطع الدجاج في طبقة واحدة على صينية خبز كبيرة ذات حواف (خط مع ورق البرشمان لتنظيف أسهل). ضعي كمية إضافية من التتبيلة على كل قطعة. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تمامًا. يقدم ساخنا.


  • المؤلف: ميريديث
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 35 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 45 دقيقة
  • المحصول: 4 1 x
  • التصنيف: العشاء
  • الطريقة: فرن
  • المطبخ: أمريكي

وصف

يتكون هذا الدجاج المخبوز من القيقب المزجج من 7 مكونات فقط مما يجعله فكرة عشاء لذيذة بسيطة! الدجاج الطري المزجج مع حلاوة غنية من شراب القيقب النقي الممزوج مع حامض الليمون واللوز اللذيذ يجتمعان لصنع النكهات من هذا العالم! يُمزج مع الأرز المطهو ​​على البخار وسلطة الكرنب لوجبة كاملة.

مكونات

  • 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
  • & frac12 كوب شراب القيقب النقي
  • & frac12 كوب زبدة مذابة
  • & frac12 كوب لوز مقشر
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح
  • فلفل أسود متصدع

تعليمات

  1. ضعي صدور الدجاج في قاع صينية خبز ضحلة. اخلطي جميع المكونات المتبقية واسكبي الصلصة فوق الدجاج.
  2. اخبزي الدجاج لمدة 35 دقيقة - 45 دقيقة مع دهنها مرتين على الأقل أثناء الطهي. عندما تصل درجة الحرارة الداخلية للثدي إلى 160 درجة ، أخرجي الصينية من الفرن.
  3. غطي المقلاة بورق القصدير واتركي الدجاج يرتاح لمدة 5 دقائق. قدمي الدجاج فوق الأرز أو نودلز الزبدة وزينيه

تغذية

  • حجم الوجبة: 1 صدر دجاج
  • سعرات حراريه: 55
  • سكر: 25
  • صوديوم: 350.2
  • سمين: 35
  • الكربوهيدرات: 31.2
  • بروتين: 29.7
  • الكوليسترول: 143.7

الكلمات الدالة: دجاج القيقب المزجج

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىcleverlysimple على Instagram وهاشتاغ #cleverlysimple

حول ميريديث

ميريديث هي زوجة قس وأم ربة منزل تعيش في شمال غرب ولاية أوهايو ، وهي مؤلفة ومصورة للعديد من الوصفات على موقع Cleverly Simple. إنها تحب تكييف الوصفات مع الأذواق الانتقائية لعائلتها وتتعلم توفير الغذاء لأي بطون يمرون عبر الباب في أي لحظة.


دجاج مشوي بالقيقب روزماري

أثمر: 6 حصص

وقت التحضير: 45 دقيقة

وقت الطبخ: 10 دقائق

الوقت الكلي: 55 دقيقة

حقا أفضل دجاج مشوي على الإطلاق! إنه & # 8217s حلو ومالح بشكل رائع مع الكثير من النكهة مع أبسط ماء مالح!

مكونات:

  • 1/2 كوب شراب القيقب
  • 1/4 كوب صلصة صويا مخفضة الصوديوم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
  • 1 كراث ، مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة طعام ديجون
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة
  • 6 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
  • 2 غصن من إكليل الجبل الطازج

الاتجاهات:

  1. في وعاء صغير ، يُمزج شراب القيقب وصلصة الصويا وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون والكراث وإكليل الجبل وعصير الليمون وديجون وموسم الثوم بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  2. في كيس Ziploc بحجم جالون ، اخلطي خليط شراب القيقب مع تتبيلة الدجاج لمدة 30 دقيقة على الأقل إلى ليلة كاملة ، مع تقليب الكيس من حين لآخر. صفّي الدجاج من التتبيلة وتخلصي من التتبيلة.
  3. سخن الشواية على حرارة متوسطة عالية.
  4. يُدهن الدجاج بالملعقة المتبقية من زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. يُضاف الدجاج إلى الشواء ويُطهى مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج الدجاج تمامًا ، لتصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت ، حوالي 10 دقائق.
  5. قدميها على الفور ، مزينة بإكليل الجبل إذا رغبت في ذلك.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىdamn_delicious على Instagram وهاشتاجها # شوقي.


وصفة صدور الدجاج بالقيقب المزجج

صدور دجاج القيقب المزجج هي طبق دواجن سهل التحضير ومن المؤكد أنها سترضي عائلتك وأصدقائك.

يرجى شراء شراب القيقب عالي الجودة لاستخدامه عند صنع صدور دجاج القيقب الرائعة. كلما كانت جودة شراب القيقب أفضل ، كان مذاق صدور الدجاج النهائي أفضل. يخلق شراب القيقب طبقة زجاجية لذيذة ورائعة. يمكنك إما خبز هذا الدجاج اللذيذ في الفرن الخاص بك أو شويه فوق الشواء.

لمزيد من الوصفات الرائعة قليلة الدسم ، والوصفات منخفضة السعرات الحرارية ، والوصفات منخفضة الكربوهيدرات ، ووصفات مرضى السكر ، تحقق من فهرس وصفات النظام الغذائي الخاص بي. تحقق أيضًا من مخطط التغذية الخاص بي لمعرفة جرامات الدهون وغرامات الألياف والسعرات الحرارية لجميع الأطعمة المفضلة لديك.

المزيد من وصفات الدواجن الرائعة وتعلم كيفية سلق الدواجن للحصول على طبق رطب ولذيذ.

  • 2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا (قليلة الصوديوم)
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون معصور طازج (حوالي 1 ليمونة)
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً
  • 2 صدور دجاج ، بدون عظم وجلد أو 2 صدور دجاج مع ريش

في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الغلق ، اخلطي شراب القيقب وصلصة الصويا وعصير الليمون والثوم والزنجبيل والفلفل. ضعي صدور الدجاج في الكيس وقلبيها لتغطي بالتتبيلة. احكمي إغلاق الكيس وضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين مع التقليب عدة مرات.

تقنيات الطبخ:

فرن: سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. أخرجي الدجاج من التتبيلة (مع الاحتفاظ بالتتبيلة - انظر أدناه) ، وضعيها في صينية للخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة تقريبًا أو حتى يسجل مقياس حرارة اللحم درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت (سوف العصائر سوف تفعل ذلك. تشغيله واضحًا عند القطع بطرف السكين)

الشواء: سخن شواية الشواء (رش الشواية برذاذ زيت نباتي للطبخ). يُرفع الدجاج من التتبيلة (مع الاحتفاظ بالتتبيلة) ، ويُوضع الدجاج على الشواية الساخنة ويُدهن بالخل البلسمي. قم بتغطية الشواء بغطاء ، وافتح أي فتحات ، واطبخ لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى يسجل مقياس حرارة اللحم درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت (سوف تنساب العصائر صافية عند تقطيعها بطرف السكين).

يُسكب التتبيلة المحفوظة في قدر صغيرة ويُغلى المزيج على نار متوسطة. دع الخليط يطهى حتى ينخفض ​​إلى النصف ، ما يقرب من 4 إلى 5 دقائق يرفع عن النار. يُسكب التتبيلة فوق الدجاج المطبوخ قبل التقديم.


Larkin Bros هي مزرعة دواجن مملوكة للجزيرة وتديرها وأعمال معالجة بدأت في الأصل في New Glasgow ، ونمت الآن إلى Crapaud ، PEI. اشترت Larkin Bros مؤخرًا مصنع معالجة قائم وافتتحت متجرًا صغيرًا للبيع بالتجزئة في هذا الموقع الجديد. تعلم المزيد عنا!

نأمل حقًا أن تستمتع باستخدام منتجاتنا لإعداد وجبات شهية مطبوخة في المنزل!

لاركن إخوان # أكل حقيقي # أكل محلي

رولز سجق ديك رومي

فطائر لحم الديك الرومي والدجاج

سجق كوكتيل


باستا السجق الإيطالي الحار

مكونات

1 بصلة صغيرة مقطعة شرائح رقيقة

1 علبة (14.5 أونصة) طماطم إيطالية مقطعة إلى مكعبات

1 علبة (10.5 أونصة) مرق دجاج

1. تحضير السجق حسب التعليمات. بارد مقطعة قليلاً إلى ¼-in. شرائح.

2. تحضير المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة.

3. في قدر كبيرة ، نقلي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى ينضجا.

4. أضيفي الطماطم ومرق الدجاج. جلب إلى يترك على نار خفيفة.

5. أضيفي البروكلي والمعكرونة المطبوخة.

يُطهى حتى ينضج البروكلي ، حوالي 5 دقائق. أضف نقانق إرم ليمتزج.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب عصير برتقال
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • ربع كوب شراب القيقب
  • 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 4 أنصاف صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

يُغلى عصير البرتقال والنبيذ في قدر صغير. خففي الحرارة قليلاً ، لكن حافظي على ارتفاعها بما يكفي لمواصلة الغليان المنخفض لمدة 5 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر. قلّب في شراب القيقب واستمر في الغلي لمدة 5 إلى 6 دقائق أخرى ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح لامعًا ويصبح سميكًا قليلاً. اجلس جانبا.

في وعاء صغير نخلط إكليل الجبل والملح والفلفل. افركي المزيج على جانبي صدور الدجاج واتركيه جانبًا.

تذوب الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضيفي صدور الدجاج وغطّي المقلاة وقلّيه لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح. يُسكب مزيج البرتقال القيقب فوق الدجاج (سيغلي الخليط ويصدر فقاعات). خففي الحرارة لتغطي على نار هادئة واتركيها تنضج لمدة 10 دقائق أخرى ، مع التحميص من حين لآخر ، حتى ينضج الدجاج وتتحول الصلصة إلى طبقة سميكة من الصقيل.


شاهد الفيديو: dubbele flitser (شهر نوفمبر 2021).