وصفات جديدة

سمك مقلى

سمك مقلى

ألم تفوت سمكة مقلية ؟؟؟ ولكن ليس أي سمكة ؛ أعتقد ذلك ؛ خاصة عندما يتعلق الأمر بسمك السلور ؛ فنحن نأكل السمك من أي مكان ، وكنت قادرًا على شراء حقيبته بالكامل ولكنني أخذت 10 كجم فقط (أنا '' م ليس كله في ذهني أليس كذلك ؟؟؟)

  • 1 كغم من السمك
  • ملح
  • دقيق
  • زيت القلي
  • 1 فص ثوم
  • 2rosii
  • الذرة لعصيدة من دقيق الذرة

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

وصفة تحضير السمك:

يتم تنظيف هذه السمكة حول الأذنين ، وتمسك الخياشيم بسكين ذات طرف دائري وليست حادة جدًا ، وبمجرد سحبها ، تخرج الأمعاء ؛

منظفة ومغسولة ورشها بقليل من الملح وتركها لمدة ساعة واحدة ، وخلال هذه الفترة يتم تحضير الصلصة ؛

يُنظف الثوم ويُطحن جيدًا ويُفرك بالزيت ثم يُضاف الطماطم المبشورة ويُوضع على مبشرة صغيرة ؛

السمك ، الذي يتم إعطاؤه من خلال الدقيق ، يُقلى في الكثير من الزيت الساخن ويخرج على مناشف ورقية ؛

يتم تقديمه مع عصيدة من دقيق الذرة والموجدي.

أدعوك للعشاء!


فيديو: سمك مقلي على طريقة المطاعم مع سر القرمشه وتتبيله مميزه للقلي Denise Fried Fish (كانون الثاني 2022).