وصفات جديدة

أفكار غداء صحية للأطفال

أفكار غداء صحية للأطفال

عندما يحل الصيف ، يجب أن تكون وجبات الغداء طازجة وسريعة - سهلة التحضير وتستخدم أفضل ما في الموسم. شارك أصدقاؤنا في مجلة Lunch Lady بضع وصفات مفضلة لديهم لأفكار غداء رائعة تجعل الأطفال سعداء.

لفائف الفاكهةفراولة + كيوي + سبانخ:

8 حبات فراولة مقطعة إلى شرائح
نصف تفاحة مقطعة إلى أعواد صغيرة مع عصرها ببعض الليمون
1 فاكهة كيوي مقطعة إلى شرائح
1/2 كوب سبانخ صغيرة
8 أغلفة ورق أرز

المانجو + النكتارين:

1/2 مانجو مقطعة إلى شرائح رقيقة
نصف تفاحة مقطعة إلى أعواد صغيرة مع عصرها ببعض الليمون
1 نكتارين شرائح رقيقة
8 أغلفة ورق أرز

زبادي + صوص عسل

120 مل زبادي أو زبادي جوز الهند
العسل، حسب الذوق
1/2 ليمون أو ليمون ، عصير فقط

1. تقطع كل الفاكهة.
2. املأ وعاءً كبيرًا بالماء الدافئ.
3. بلل منشفة شاي وانشرها على مقعدك ، بجانب وعاء الماء.
4. في وعاء الماء الدافئ ، اغمس كل غلاف من ورق الأرز على حدة لمدة 4-5 ثوان ، أو حتى ينضج.
5. ضع الغلاف على منشفة الشاي الرطبة. أضف بعض أعواد التفاح وإما بضع شرائح من الفراولة وفاكهة الكيوي وزوج من أوراق السبانخ الصغيرة أو بضع شرائح من المانجو والنكتارين في ثلث الطريق حتى الغلاف.
6. اطوِ الثلث السفلي من الغلاف لأعلى فوق الخليط ، ولفه جيدًا ومحكمًا. ثم قم بطي كل جانب لعمل حافة مستقيمة وأغلق كل طرف من طرفي اللفة. نشمر وابتعد عنك. اضغط على الحافة لأسفل ووجهها لأسفل.
7. لصلصة التغميس ، ضعي الزبادي في وعاء وقلبي مع العسل والليمون أو الجير.

لفائف سلطة الصيف

لفائف ورق الأرز:

1 شمندر مبشور
1 جزرة مبشورة
1 حبة طماطم كرزية مقطعة إلى شرائح
2 حفنة كبيرة من الكزبرة
1 أوراق ريحان كبيرة
1 أوراق نعناع كبيرة
12 غلاف ورق أرز

لتحضير صلصة الطحينة الزنجي:

1 ليمون ، عصير فقط
1 ملعقة كبيرة مخلل الملفوف
2 ملعقة كبيرة طحينة
1 ملعقة كبيرة معجون ميسو أبيض
1 ملعقة كبيرة سكر جوز الهند
1 ملعقة صغيرة خل أبيض
قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج

1. جهز كل ما تبذلونه من الخضار والأعشاب ، ووضعها على لوح بجوارك.
2. املأ وعاءً كبيرًا بالماء الدافئ.
3. بلل منشفة شاي وانشرها على مقعدك ، بجانب وعاء الماء.
4. في وعاء الماء الدافئ ، اغمس كل غلاف من ورق الأرز على حدة لمدة 4-5 ثوان ، أو حتى ينضج.
5. ضع الغلاف على منشفة الشاي المبللة ، وضع القليل من جذر الشمندر والجزر ، وبضع شرائح من الطماطم الكرزية ، وبعض الكزبرة ، واثنين من أوراق الريحان والنعناع في ثلث الطريق حتى الغلاف.
6. اطوِ الثلث السفلي من الغلاف لأعلى فوق الخليط ، ولفه جيدًا ومحكمًا. اضغط على الحافة لأسفل ووجهها لأسفل.
7. لصلصة التغميس ، اخلطي جميع المكونات معًا حتى تصبح ناعمة وطرية.

الغداء ليدي هي سلسلة كتب ربع سنوية عن الطعام والأسرة. إنه للآباء الذين يريدون أفكارًا سهلة وصحية لتناول غداء ووجبات خفيفة للأطفال. كل إصدار من برنامج Lunch Lady مليء بالوصفات ، والقصص العائلية الملهمة ، والتصوير الفوتوغرافي ، والفن ومقالات الرأي المضحكة التي يمكن التعبير عنها حول الصعود والهبوط في تربية الأطفال.

متوفر في جميع أنحاء العالم ، يمكنك طلب جميع النسخ من موقع Lunch Lady. اطلب نسخك هنا! اقرأ المدونة هنا ، واتبع Lunch Lady على Facebook و Instagram.


شاهد الفيديو: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas u0026 Snacks for School, Work! (شهر اكتوبر 2021).