وصفات غير عادية

لماذا تحتاج المزيد من الحديد؟

لماذا تحتاج المزيد من الحديد؟

الحديد هو معدن قليل العمل الدؤوب ، ومن المهم جدًا تضمين الأطعمة الغنية بالحديد في نظامك الغذائي. تتمثل القوة العظمى الحقيقية للحديد في قدرته على مساعدة خلايا الدم الحمراء في تكوين الأكسجين ، كما أنها تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على وظيفة العضلات الجيدة. إذا لم تحصل على ما يكفي من الحديد ، يمكن أن تبدأ قريبًا في الشعور بالتعب والانهيار.

ما هي الأطعمة الغنية بالحديد؟

يوجد في الواقع نوعان من الحديد: النوع الموجود في المنتجات الحيوانية يسمى حديد الهيم ، وهو أسهل في امتصاص الجسم. يوجد الحديد غير الدموي في الخضار الخضراء والأطعمة النباتية ، وبالمقارنة ، يصعب على الجسم امتصاصه. يساعد فيتامين سي أجسامنا على امتصاص الحديد الذي نحتاجه ، لذلك ادمج المكونات أدناه مع الأطعمة الغنية بفيتامين سي للحصول على أقصى تأثير.

بيض

يعتبر البيض مصدرًا رائعًا للحديد ، كما أنه عنصر متعدد الاستخدامات. يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي في أي وقت من اليوم: الإفطار أو الغداء أو العشاء! فريتاتا بيض البط الرقيقة مع البازلاء والفاصوليا طريقة رائعة لتعبئة بعض الحديد الإضافي في نظامك الغذائي.

| أكثر: الغذاء للحفاظ على لياقتك القتال

شريحة لحم

اللحوم الحمراء هي مصدر جيد آخر للحديد ، ويمتص الجسم الحديد الموجود في لحم البقر بسهولة. وصفة شرائح اللحم المشوي والفلفل هذه هي طبق جميل ومتوازن ومثالي لقضاء ليلة خاصة في.

الفول والسبانخ

بالطبع ، نعلم جميعًا أن السبانخ تمنحك عضلات على غرار Popeye ... لكن هذه الخضار الفائقة تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الحديد. تعتبر الفاصوليا العريضة مصدرًا أخضرًا آخر رائعًا للحديد. حافظ على البساطة مع هذه الفاصوليا العريضة الرائعة والثوم والفيتا بروشيتا ، أو استمتع بتناول معكرونة السبانخ الرائعة هذه.

فاكهة مجففة

يحتوي الزبيب والمشمش المجفف على الحديد ، ويعتبران وجبة خفيفة مثالية عندما تحتاج إلى شيء يجعلك تتنقل بين الوجبات. حاول أيضًا إضافة حفنة إلى الحبوب ، أو استخدم طبق السبانخ الذابل مع الزبادي والزبيب.

| أكثر: أطباق السبانخ اللذيذة

البقوليات والمكسرات

يعتبر الفاصوليا الرائعة والفاصوليا مصدرًا جيدًا للحديد ، وكذلك الكثير من المكسرات الأخرى ، بما في ذلك اللوز والكاجو والجوز والبندق. احصل على حبات الفاصوليا السحرية في هذا الغلاف المكسيكي ، أو رش البندق المحمص على أطباق مثل الإسكالوب المحمص والبانسيتا.

لمزيد من الوصفات الرائعة المليئة بالعناصر الغذائية والمعادن ، تحقق من مركز التغذية لدينا. إنه مليء بالمعلومات التي تحتاجها للاستمتاع بنظام غذائي صحي ومتوازن للغاية.


شاهد الفيديو: لمن يريد تعزيز خلايا الدم الحمراء لتقليل التعب وزيادة المناعة فاتبع هذه الطريقة (شهر اكتوبر 2021).