وصفات تقليدية

محلات السوبر ماركت الاجتماعية

محلات السوبر ماركت الاجتماعية

في كل عام في المملكة المتحدة ، نخرج ما يكفي من الطعام لملء قاعة ألبرت الملكية أربع مرات. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، يكافح 8 ملايين شخص لوضع الطعام على المائدة.

هذا الأسبوع وليمة ليلة الجمعة (أيام الجمعة ، 8 مساءً ، القناة 4) ، ينظر جيمي وجيمي إلى المتاجر الكبرى بشكل مختلف. تواجه ما يسمى بمحلات السوبر ماركت الاجتماعية تحديين دفعة واحدة: من خلال توفير الطعام الفائض من سلة المهملات ، فهي تساعد الأشخاص أيضًا على إطعام أنفسهم وعائلاتهم مقابل أقل.

لماذا نرمي الطعام؟

هناك العديد من الأسباب التي تجعل الطعام يهدر - وليس هذا فقط لأنه تجاوز تاريخه. على سبيل المثال ، قد تتجاهل محلات السوبر ماركت الطعام إذا كان أكبر أو أصغر من المتوسط ​​، أو إذا كان الملصق خاطئًا ، أو إذا تمت طباعة العبوة مع عرض ترويجي لم يعد يعمل.

وهذا ينطبق على جميع أنواع الطعام. كما اكتشف جيمي وجيمي في العرض ، قد يتم التخلص من أي شيء بدءًا من شرائح لحم الخاصرة والجبن المصنوع من الجبن إلى الموسلي إذا تعذر بيعه على رف السوبر ماركت.

ماذا تفعل محلات السوبر ماركت الاجتماعية؟

تستلم أماكن مثل Community Shop هذا الطعام غير المرغوب فيه وتبيعه بأسعار مخفضة للغاية. لدى Community Shop نظام عضوية ، والذي يسمح للأشخاص الذين يتلقون مزايا تم اختبارها بالوسائل بالتسوق في المتجر لمدة عام واحد - مما يمنحهم دفعة قصيرة الأجل لمساعدتهم على العودة إلى المسار الصحيح.

بالإضافة إلى المواد الغذائية المخفضة للغاية ، يقدم هذا السوبر ماركت الاجتماعي أيضًا دروسًا في الطبخ لمساعدة الأعضاء على تحقيق أقصى استفادة مما يشترونه. تغطي الفصول وصفات يومية بسيطة ، وكيفية تحويل بقايا الطعام إلى أطباق لذيذة لإطعام الأسرة. يعد الشعور بالانتماء أيضًا عنصرًا مهمًا في ما تقدمه محلات السوبر ماركت الاجتماعية.

إذا ما هو التالي؟

تشير التقديرات إلى أن هناك أكثر من 270 ألف طن من فائض الطعام في المملكة المتحدة ، وتستخدم مؤسسات مثل Community Shop حاليًا 15 في المائة فقط من ذلك. لذلك ، في حين أنهم قد ساعدوا بالفعل في توفير أكثر من 3 ملايين وجبة ، لا يزال هناك الكثير من المتاجر الاجتماعية الكبرى التي يمكن أن تفعلها.

بالإضافة إلى ذلك ، مع الخدمات المضافة مثل نصائح السيرة الذاتية ، يمكن أن تصبح محلات السوبر ماركت الاجتماعية جزءًا حيويًا من مساعدة الناس على الوقوف على أقدامهم. في الأشهر الستة الأولى من التشغيل ، شهد Community Shop 67 في المائة من أعضائه المؤهلين للعودة إلى العمل. رائع!

شاهد حلقة هذا الأسبوع من وليمة ليلة الجمعة لجيمي وجيمي يوم الجمعة الساعة 8 مساءً على القناة الرابعة.


شاهد الفيديو: مشروع السوبر ماركت بيكسب كام ! نسبة أرباح مشروع السوبر ماركت! مميزات المشروع #المبادر (شهر اكتوبر 2021).