وصفات غير عادية

ماذا نأكل في يناير

ماذا نأكل في يناير

في الشهر الأول من العام ، تكون الأرض صلبة والهواء بارد. وبينما يكون الكثير من رقعة الخضار في حالة سبات ، فإن المنتجات البريطانية الأكثر صلابة في أوجها الآن. ابحث عن الملفوف الورقي الكبير والقرنبيط وبراعم بروكسل. وكذلك الكراث والخضروات الجذرية مثل الجزر الأبيض والسويد.

فيما يلي 3 من الخضروات الموسمية المفضلة لدينا للاستمتاع بها في شهر يناير ، مع أفكار لذيذة حول كيفية الطهي بها.

جذور الشمندر

دعونا نواجه الأمر ، قد يكون شهر كانون الثاني (يناير) مظلمًا وكئيبًا بعض الشيء ، لذا فإن ضربة كبيرة من الشمندر الأرجواني هي بالضبط ما نحتاجه! تتحول غراتان الجزر الأبيض والشمندر إلى اللون الوردي المذهل في الفرن ، وهي الطبق الجانبي المثالي لتحميص يوم الأحد الشتوي.

| المزيد من الخضروات الموسمية: وجبات سهلة وصحية لشهر يناير

قرنبيط

رقيقة وجوزية ، القرنبيط يستحق أن يكون مركز الصدارة. في وصفتنا الرائعة للقرنبيط المشوي مع البيستو الشتوي ، نقوم بإقران هذه الخضار المتواضعة مع هريس الفاصوليا البيضاء والبصل المقرمش لنترك نكهات القرنبيط تتألق حقًا.

بلح البحر

رخيصة ومستدامة وبريطانية ولذيذة - بلح البحر لديها كل شيء يناسبها! اجعل الأمر بسيطًا حقًا مع هذه الوصفة التي مدتها 15 دقيقة لبلح البحر مع موسوعة جينيس. قدميها مع كميات كبيرة من الخبز المقرمش وستحصل على عشاء ليلة الجمعة المثالي.

لإلهام الوصفات على مدار السنة ، من عشاء الربيع إلى أعياد الشتاء ، تحقق من المزيد من الميزات الموسمية لدينا.


شاهد الفيديو: -الصيام المتقطع. الكيتوجينيك دايت واسرار نجاحه وقت تغيير طبيبك. ضرر الميكروييف (شهر اكتوبر 2021).