أفضل الوصفات

ماذا نأكل في فبراير

ماذا نأكل في فبراير

مع درجات الحرارة الباردة والطقس الشتوي ، فإن شهر فبراير هو شهر الخضار القوي الذي يعمل بشكل جيد في أطباق صحية ومريحة. فكر في البطاطا المهروسة أو جراتان الكراث بالجبن أو الكرنب الكلاسيكي ولحم الخنزير المقدد.

فيما يلي ثلاث خضروات موسمية رائعة لشهر فبراير ، في الموسم الحالي ، بالإضافة إلى طرقنا المفضلة لطهيها.

الكراث

الكراث معطر ومتعدد الاستخدامات ، في أفضل حالاته في الأشهر الأولى من العام. استخدمها كقاعدة في الحساء أو اجعلها البطل وخدم في هذا الطبق اللذيذ المكون من ثلاثة أجبان!

| المزيد من الخضروات الموسمية: فبراير في حديقة Jamie

راوند

يزرع الراوند الجبري في الداخل خلال فصل الشتاء ، وله رماح وردية رائعة. استمتع بالألوان الرائعة في أطباق مثل شراب الراوند ، أو التزم بالمزيج الذي لا يهزم من قطع الراوند مع الكاسترد محلي الصنع.

لحم الغزال

إنه منتصف موسم الألعاب في المملكة المتحدة ، لذا ابحث عن لحم الغزال في سوق الجزارين أو المزارعين المحليين. تحتفل وصفة الكارباتشيو الجميلة هذه أيضًا بالفجل - وهو موسم موسمي آخر في فبراير.

الشعور بالإلهام؟ الق نظرة على سلسلتنا من موسمي ميزات.


شاهد الفيديو: في حوار غير مسبوق الإعلامي الشهير سيمو بنبشير يفجر أسرار مثيرة وصادمة أخفاها المشاهير عن المغاربة (شهر اكتوبر 2021).