أحدث الوصفات

وصفات البيض النهائية

وصفات البيض النهائية

تأخذك وصفات العودة إلى الأساسيات هذه عبر التقنيات الأساسية للبيض المخفوق المثالي والبيض المسلوق الجميل والبيض المسلوق في الحال.

مع هذه الوصفات الآمنة للبيض في جعبتك ، ستطبخ البيض بالطريقة التي تريدها بالضبط ، في كل مرة. الشيء المهم الذي يجب تذكره هو أن تهدف دائمًا إلى استخدام بيض فائق النضج أو عضوي أو بيض حر في درجة حرارة الغرفة.

خطوة بخطوة: بيض مسلوق مثالي

قبل أن تبدأ ، تأكد من استخدام البيض الطازج قدر الإمكان. يمكنك معرفة ما إذا كانت البيضة طازجة عن طريق تكسيرها في الصحن. إذا وقف الصفار ولم يكن الأبيض مائيًا ، فهو طازج مثل زهرة الأقحوان. من المهم أيضًا إحضار الماء ليغلي ببطء ، ولكن ليس على نار هادئة - إذا كان الماء نشطًا جدًا ، فلن ينضج البيض بشكل صحيح.

لوجبة فطور أو غداء لا مثيل لها ، قدمي بيضك المسلوق على الهليون المشوي ، مع نشارة جبن البارميزان والنعناع الطازج ؛ أو اجعلها بسيطة على فطيرة محمصة بالزبدة.

مشاهدة: 3 ملطخة وصفات البيض

الآن بعد أن تعرفت على الأساسيات ، يشرح جيمي كيفية اتباع هذه الطريقة الكلاسيكية في ثلاثة اتجاهات - الصيد الجائر الأساسي ، والطريقة التي تحتوي على الهليون ، ونصيحة الغش فائقة الذكاء.

خطوة بخطوة: البيض المخفوق المثالي

يمكن أن يكون البيض المخفوق أحد أكثر وجبات الإفطار فخامة ورائعة إذا كنت تتذكر بعض الأشياء الأساسية: استخدم دائمًا بيضًا طازجًا أو بيضًا عضويًا طازجًا وزبدة عالية الجودة ، وحافظ دائمًا على تحرك البيض ببطء على نار منخفضة.

افعل هذا وستحصل على بيض مخفوق لذيذ ، زبداني ، دسم في كل مرة.

المشاهدة: 3 مخدوش وصفات البيض

هل تعلم أن هناك أسلوبًا إنجليزيًا وفرنسيًا وأمريكيًا للبيض المخفوق؟ تحقق من فيديو Jamie لاختيار المفضل لديك.

لمزيد من المعلومات التفصيلية تحقق من جميع ملفات وصفات البيض هنا!


شاهد الفيديو: ماهو سبب مرض البهاق وكيف علاجه مع الدكتور أبو علي الشيباني (شهر اكتوبر 2021).