وصفات تقليدية

8 وصفات لذيذة من لحم الخنزير الخاصرة

8 وصفات لذيذة من لحم الخنزير الخاصرة

نوعية جيدة ، مفصل لحم الخنزير النضرة شيء رائع. مع طقطقة مقرمشة لذيذة وجلد من المرق ، فإن مفصل التحميص الكلاسيكي هذا سيحتل مكان الصدارة في أي غداء يوم الأحد. ولكن هذا ليس كل شيء ، إذا تم إقرانه بمجموعة متنوعة من مجموعات النكهات المختلفة ، سواء كانت محشوة وملفوفة أو متبلة ومشوية ، يمكن نقل هذا اللحم الطري بشكل جميل إلى المستوى التالي في بضع خطوات بسيطة فقط.

لقد اخترنا 8 وصفات تكسير لحم الخاصرة التي تحقق أقصى استفادة من هذه القطعة الجميلة من اللحم.

خاصرة لحم الخنزير المشوي البطيء مع الفاصوليا ذات العيون السوداء ، والكوريزو المدخن ، والطماطم والفلفل الحار في هذه الوصفة الرائعة المكونة من مقلاة واحدة للاحتفال بالنكهات الإسبانية. قدميها في خبز بيتا دافئ مع قليل من الكريمة الحامضة ، أنت على ما يرام.

امنح لحم الخنزير المشوي الكلاسيكي تجديدًا بنكهات الجنوب الأمريكي. افركي بملح الشمر ونقعه في الغار وشوي البطاطس والجزر الأبيض واليقطين. قدميها مع طقطقة مقرمشة ، وصلصة الخردل وصلصة الفواكه مع بوربون للحصول على الجنة المطلقة!

هذا الطبق يدور حول التباين - الصلصة اللزجة المدخنة الحلوة متوازنة مع لحم الخنزير الطري والتفاح المقرمش وسلطة الشمندر. ما عليك سوى أن تنقع لمدة ساعة ، ثم تضرب على المشوى للحصول على سدادة استعراض مليئة بالموقف.

ارتقِ بمأكولات الشارع الكلاسيكية هذه إلى مستوى جديد تمامًا مع لحم الخنزير المشوي المشبع بالشمر والبصل الطري الحلو والطقطقة الشريرة. ما عليك سوى ضرب جميع العناصر في منتصف الطاولة والسماح للجميع بالحفر.

مجرد حفنة من المكونات الأساسية تعطي لحم الخنزير المفصل نكهة جادة. ببساطة افركي اللحم في مزيج عطري من الثوم والزنجبيل والفلفل الحار والكركم وشويها للحصول على مجموعة مذهلة من القوام. بهار خدش لحم الخنزير هو تغيير قواعد اللعبة!

مع طقطقة الشمر وإكليل الجبل وحشوة الميرمية والصنوبر المليئة بالنكهة ، سيكون لحم الخنزير المشوي هذا نجاحًا مضمونًا. تُعد بمثابة القطعة المركزية للتحميص التقليدي ، أو تقطيعها إلى شرائح وتكويمها في شطائر على الطراز الإيطالي مع الخردل وأوراق السلطة والصلصة الخضراء.

يعد التحميص في وعاء طريقة رائعة لضمان الحصول على لحم خنزير خاص مطبوخ جيدًا في كل مرة. يجمع هذا الطبق الغني والمريح بين اللحم الطري اللذيذ والتين اللزج وصلصة مارسالا لإضفاء لمسة على الشواء المعتاد يوم الأحد. بسيط ولذيذ.

مع طقطقة مقرمشة ومرق لا يصدق ومحشو بالفطر والزعتر والثوم ، هذه الوصفة عبارة عن مشوي يوم الأحد حتى 11. هذه الوصفة سهلة للغاية ولكنها مثيرة للإعجاب للغاية - امنحها القليل من الوقت وقليل من الحب ، وسوف تنبهر.


شاهد الفيديو: قررت اشوي لحم خنزير مع جمال العمواسي (شهر اكتوبر 2021).